ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN DAN PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (ZEA MAYS L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Study Kasus di Desa Sumber Agung, Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri )
ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN
DAN PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (ZEA
MAYS L) NON MITRA DENGAN PETANI
YANG BERMITRA DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL
(Study Kasus di Desa Sumber Agung, Kecamatan Ploso Klaten
Kabupaten Kediri )
Skripsi
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Pertanian Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Di Susun Oleh :
LISTYOSARI
(03720012)
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2008
HALAMAN PERSETUJUAN
Nama
: LISTYOSARI
Nim
: 03720012
Jurusan
: AGRIBISNIS
Fakultas
: PERTANIAN
Judul
:
ANALISIS
PERBANDINGAN
PENDAPATAN
DAN
PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays
L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA
DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa
Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri).
Diajukan Sebagai Salah Satu syarat Untuk Memperoleh Gelar sarjana
Pertanian Strata Satu (SI) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyutujui,
HALAMAN PENGESAHAN
Nama
: LISTYOSARI
Nim
: 03720012
Jurusan
: AGRIBISNIS
Fakultas
: PERTANIAN
Judul
:
ANALISIS
PERBANDINGAN
PENDAPATAN
DAN
PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays
L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA
DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa
Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri).
Mengetahui dan Mengesahkan,
HALAMAN PENGESAHAN DAN DEWAN PENGUJI
Nama
: LISTYOSARI
Nim
: 03720012
Jurusan
: AGRIBISNIS
Fakultas
: PERTANIAN
Judul
:
ANALISIS
PERBANDINGAN
PENDAPATAN
DAN
PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays
L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA
DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa
Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri).
Telah dipertahankan dan dinyatakan Lulus Oleh Dewan Penguji
Pada Hari / Tanggal : Selasa, 05 Februari 2008
Pengesahan Dewan Penguji
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING
Nama
: LISTYOSARI
Nim
: 03720012
Jurusan
: AGRIBISNIS
Fakultas
: PERTANIAN
Judul
:
ANALISIS
PERBANDINGAN
PENDAPATAN
DAN
PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays
L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA
DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa
Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri).
Diajukan Sebagai Salah Satu syarat Untuk Memperoleh Gelar sarjana
Pertanian Strata Satu (SI) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyutujui,
HALAMAN REVISI
Nama
: LISTYOSARI
Nim
: 03720012
Jurusan
: AGRIBISNIS
Fakultas
: PERTANIAN
Judul
:
ANALISIS
PERBANDINGAN
PENDAPATAN
DAN
PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays
L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA
DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa
Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri).
Telah dipertahankan dan dinyatakan Lulus Oleh Dewan Penguji
Pada Hari / Tanggal : Selasa, 05 Februari 2008
Pengesahan Dewan Penguji
HALAMAN PERNYATAAN
Nama
: LISTYOSARI
Tempat / Tgl Lahir
: TUBAN / 21 AGUSTUS 1983
Nim
: 03720012
Jurusan
: AGRIBIANIS
Fakultas
: PERTANIAN
Menyatakan bahwa karya Ilmiah atau Skripsi berjudul
ANALISIS
PERBANDINGAN PENDAPATAN DAN PRODUKTIVITAS ANTARA
PETANI JAGUNG (Zea Mays L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG
BERMITRA DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa
Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri) adalah bukan
merupakan karya tulis orang lain baik sebagian maupun keseluruhan, kecuali
dalam bentuk kutipan yang telah disebutkan sumbernya.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya.
Apabila pernyataan ini benar saya bersedia mendapatkan saknsi akademis.
Malang, 17 Maret 2008
Yang Menyatakan
Mengetahui,
M OT T O D A N P E R SE M B A H A N
Berjuang adalah menuju kesuksesan.
S holat dan D o a adalah jalan utama keluar dari suatu masalah.
K erjakan semua tugasmu dengan usaha dan D o a karena usaha dan D o a adalah
kunci dari kesuksesan.
H ai orang
orang yang beriman, jadikanlah sabar dan shlat sebagai
penolongmu, sesungguhnya Allah beserta orang orang yang sabar.
(Al- Baqoroh : 153)
S esungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu
telah selesai (dari suatu urusan). K erjakanlah dengan sungguh
sungguh
(urusan) yang lain, dan hanya tuhanmulah hendaknya kamu berharap.
(Alam Nasyrah : 6-8)
D engan mengucapkan syukur Alhamdilillah kepada Allah S WT , K arya
Yang sangat Sederhana ini Aku Persembahkan untukl :
B apak dan I bu T ercinta yang selalu memberi kasih S ayang, B imbingan,
D ukungan serta D o a U ntukku, dan tak lupa terima kasih Aku ucapkan
karena bapak dan ibu telah bekerja keras demi tercapainya Cita-Citaku
untuk masa depan.
K akakku P uji U tami dan S uaminya R amuanto, H ani R ohmah dan
S uaminya M uslim, dan tak lupa juga keponakan Aku S abda yang aku
sayangi dan yang telah memberi semangat, dukungan dan dorongan dalam
penyelesaian Skripsiku ini.
S epupuku M bak AN A yang selalu siap mengantar dan menjemput Aku di
saat pulang dan berangkat ke Malang.
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb
Dengan segala rahmat, syukur dan hidayah kepada Allah SWT, sehingga
penulisan ini dapat terselesaikan tepat pada waktunya. Skripsi ini sebagai syarat
utama dalam menyelesaikan studi jenjang S-1 di Fakultas Pertanian Jurusan
Agribisnis Universitas Muhammadiyah Malang dengan judul
PERBANDINGAN
PENDAPATAN
DAN
PRODUKTIVITAS
ANALISIS
PETANI
JAGUNG (Zea Mays L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA
DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa Sumber Agung
Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri).
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis sangat menyadari dengan sepenuh
hati bahwa terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari adanya bimbingan,
bantuan, dan pemahaman dari semua pihak. Oleh karena itu dalam ksempatan ini
penulis menghaturkan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada semua pihak
yang telah membantu sehingga dapat terselesaikannya skripsi ini, diantaranya
kepada:
1. Bpk. Ir. Syarif Husein, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas
Muhammadiyah Malang.
2. Ir. Gumoyo Mumpuni MP selaku Wali Kelas Jurusan Agribisnis
Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, M. Si, selaku Dosen Pembimbing I yang tidak
bosan memberikan koreksi dan solusi sehingga selesainya penulisan
skripsi ini.
4. R. Pulung Sudibyo, SP. MP, selaku dosen Pembimbing II yang telah
memberikan wawasan dan pengetahuan yang sangat bermanfaat guna
menyusun skripsi ini.
5. Bapak dan Ibu dosen-dosen pengajar di Agribisnis 2003 yang telah
mengajar selama perkuliahan.
6. Bapak dan Ibu yang telah memberi Do a semangat dna bimbingan serta
kasih sayang yang tulus dan ikhlas.
7. Kakakku yang yang telah memberi bantuan dan dorongan dalam
penyusunan skripsi ini.
8. Temanku Madalia Sofiva yang telah banyak membantu dan memberi
masukan dalam penyusunan dan pembuatan power point pada saat akan
melakukan ujian skripsiku ini.
9. Temanku Nila dan Indah terima kasih telah memberi semangat dan
masukan dalam penyusunan skripsi ini.
10. Teman-temanku Kost Muslimah No7 (Eni, Evi, Fara, Ela, Yesika, Dwik,
FatQ, Cum2 dan Nenek Sri) terima kasih telah memberi semangat dan
bantuannya.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan, baik
dalam penulisan maupun pembahasan, maka tiada kata lain selain mohon maaf,
maka untuk itu penulis mengharap kritik dan saran dari pembaca sebagai masukan
bagi penulis.
Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan
manfaat bagi pembaca dan semoga Allah SWT melimpah rahmat dan karunia-Nya
dan memberikan segala kemudahan perlindungan.
Wassalamualaikum Wr. Wb.
Malang, 05 Februari 2008
Penulis
DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN .....................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI .................................
iii
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING .......................
iv
HALAMAN REVISI ..................................................................................
v
HALAMAN PERNYATAAN ...................................................................
vi
KATA PENGANTAR ...............................................................................
vii
ABSTRAKSI ..............................................................................................
x
DAFTAR ISI .............................................................................................
xi
DAFTAR TABEL......................................................................................
xiv
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................
xv
BAB I PEDAHULUAN. ............................................................................
1
1.1 Latar Belakang. .........................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah. ....................................................................
5
1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................
6
1.4 Kegunaan Penelitian..................................................................
6
1.5 Batasan Istilah dan Kegunaan Variabel.....................................
7
1.5.1 Batasan Istilah ..................................................................
7
1.5.2 Pengukuran Variabel. .......................................................
8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA...............................................................
10
2.1 Penelitian Terdahulu..................................................................
10
2.2 Pola Kemitraan. .........................................................................
11
2.3 Hambatan Pola Kemitraan.........................................................
17
2.4 Kerangka Pemikiran ..................................................................
21
2.5 Hipotesa.....................................................................................
24
BAB III METODE PENELITIAN ..........................................................
25
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian........................................
25
3.2 Metode Pengambilan Contoh. ...................................................
25
3.3 Metode Pengumpulan Data.. .....................................................
26
3.4 Metode Analisa Data. ................................................................
26
3.4.1 Analisa Biaya dan Pendapatan Usaha Tani. .....................
26
3.4.2 Analisa Pelaksanaan Kemitraan.... ...................................
30
3.4.3 Analisis Produktivitas Usaha Tani.. .................................
30
BAB IV GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN......................
31
4.1 Letak Geografis dan Batas wilayah Agministratif. ...................
31
4.2 Keadaan Umum Usaha tani... ....................................................
32
4.2.1 Jagung...............................................................................
32
4.2.2 Ubi kayu
4.3 Keadaan Penduduk. ...................................................................
33
4.3.1 Jumlah penduduk menurut jenis kelamin. ........................
33
4.3.2 Jumlah penduduk menurut struktur umur.... ....................
33
4.3.3 Jumlah penduduk menurut mata pencaharian. .................
34
4.3.4 Distribusi penduduk menurut tingkat pendidikan.. ..........
34
4.4 Sarana dan Prasarana Desa.........................................................
35
4.4.1 Prasarana transportasi dan pemasaran hasil usaha tani......
36
4.5 Peternakan........ ...........................................................................
36
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ..........................
37
5.1 Krakteristik Petani ....................................................................
37
5.1.1 Umur Petani......................................................................
37
5.1.2 Pendidikan Petani.. ...........................................................
38
5.1.3 Luas pemilikan Lahan. .....................................................
40
5.1.4 Pekerjaan tetap dan usaha sampingan petani. ..................
41
5.2 Biaya Produksi, Penerimaan dan Pendapatan Usaha Tani Jagung
41
5.2.1 Biaya tetap (Fixed Cost)...................................................
42
5.2.2 Biaya Variabel (Variabel Cost). .......................................
42
5.2.3 Penerimaan usaha tani.. ....................................................
44
5.2.4 Produaksi .. .......................................................................
45
5.2.5 Pendapatan........................................................................
45
5.3 Pegujian Hipotesis ... .................................................................
46
5.4 Budidya Jagung Hibririda BISI-2..............................................
48
5.5 Difusi Inovasi Dalam Kemitraan Agribisnis Antara Petani Dengan
PT. BISI.....................................................................................
51
5.5.1 Metode difusi inovasi kemitraan agribisnis oleh PT.BISI-2
51
5.5.2 Tahap persiapan............................................................. ...
51
5.5.3 Tahap evaluasi .... .............................................................
51
5.5.4 Kewajiban petani peserta kemitraan.................................
52
5.5.5 Hak Petani peserta Kemitraan.. ........................................
58
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ........................................... .......
60
6.1 Kesimpulan................................................................................
60
6.2 Saran.... ................................................................................. .....
61
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 1
Jumlah Penduduk Menurut Umur .............................................
26
Tabel 2
Struktur Penduduk Menurut Mata Pencaharian. .......................
34
Tabel 3
Karakteristik Petani Berdasarkan Umur....................................
37
Tabel 4
Karakteristik Petani Menurut Tingkat Petani............................
39
Tabel 5
Karakteristik Petani Berdasarkan Kepemilikan Lahan. ............
40
Tabel 6
Rata-rata Biaya Variabel Petani Mitra dan Non Mitra Per Hektar...... 41
Tabel 7
Rata-rata Penerimaan Petani Mitra dan Non Mitra Per Hektar........... 44
Tabel 8
Rata-rata Pendapatan Petani Mitra dan Non Mitra Per Hektar ........... 46
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Data Responden Petani bermitra dengan PT. BISI Internasional
Lampiran 2
Data Responden Petani Non Mitra dengan PT. BISI Internasional
Lampiran 3
Tabel Data Total Biaya Rata-rata Bermitra dengan PT. BISI
Lampiran 4
Tabel Daftar Total Biaya Rata-rata Petani bermitra dengan PT.
BISI Per Hektar
Lampiran 5
Data Tabel Biaya Rata-rata Petani Non Mitra
Lampiran 6
Data Total Biaya Rata-rata Non Mitra Per Hektar
Lampiran 7
Tabel Daftar Pendapatan Rata-rata Petani Bermitra dengan
PT. BISI
Lampiran 8
Tabel Daftar Pendapatan Rata-rata Petani Bermitra dengan PT.
BISI Per Hektar
Lampiran 9
Tabel Daftar Pendapatan Rata-rata Petani Non Mitra dengan
PT. BISI
Lampiran 10 Tabel Daftar Pendapatan Rata-rata Petani Non Mitra dengan PT.
BISI Per Hektar
Lampiran 11 Data pendapatan Untuk Uji Beda t
Lampiran 12 Analisis Uji t Terhadap Pendapatan dan Produktivitas Petani
bermitra dan Non Mitra dengan PT. BISI Imternasional
DAFTAR PUSTAKA
Anonymous. 1996. Pengembangan Model Kemitraan Agribisnis, PT. Pusat
Pengembangan Agribisnis, Departemen Pertanian.
Adawiyah. C. R. 2001. Kajian Pola Kemitraan Kontrak Usahatani Produksi
Benih Jagung Manis di Kab. Kediri, Fakultas Pertanian Universitas
Brawijaya (Skripsi).
Hafsah. J. M. 1999, Kemitraan Usaha Konsepsi dan Strategi, Pustaka Sinar
Harapan Jakarta.
McConnell, D. J.1996. Contract Farming and The Broiler Industry. Terjemahan
Kustinah dkk dari Ekonomi Pemasaran Dalam Pertanian (1998).
Jakarta : Yayasan Obor Indonesi.
Nanang, S. 2002. Hubungan Kemitraan Antara Petani Tebu Dengan Pabrik
Gula. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang (Skripsi).
Nazaruddin, 1993. Komoditi Eksport Pertanian Tanaman Pangan dan
Holtikultura. Jakarta: Penebar Swadaya.
Soemodiharjo, I. H. 1995. Studi Pengembangan Kemitraan Usaha Agribisnis
Jagung Manis di Jawa Timur. Jember: Lembaga Penelitian Universitas
Jember.
Sudadi M, Widodo A, 2002. Agribisnis Kemitraan Usaha Bersama. Penerbit
Kanisius. Yogyakarta.
Wisnuardi, A 1997. Studi Pengembangan Kemitraan Usaha Agribisnis
Tembakau (Nicotiana Tobaccum) Besuki Na-Oogst di Wilayah
Kabupaten Jember, Jawa Timur, Fakultas Pertanian Universitas Jember.
DAN PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (ZEA
MAYS L) NON MITRA DENGAN PETANI
YANG BERMITRA DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL
(Study Kasus di Desa Sumber Agung, Kecamatan Ploso Klaten
Kabupaten Kediri )
Skripsi
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Pertanian Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Di Susun Oleh :
LISTYOSARI
(03720012)
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2008
HALAMAN PERSETUJUAN
Nama
: LISTYOSARI
Nim
: 03720012
Jurusan
: AGRIBISNIS
Fakultas
: PERTANIAN
Judul
:
ANALISIS
PERBANDINGAN
PENDAPATAN
DAN
PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays
L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA
DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa
Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri).
Diajukan Sebagai Salah Satu syarat Untuk Memperoleh Gelar sarjana
Pertanian Strata Satu (SI) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyutujui,
HALAMAN PENGESAHAN
Nama
: LISTYOSARI
Nim
: 03720012
Jurusan
: AGRIBISNIS
Fakultas
: PERTANIAN
Judul
:
ANALISIS
PERBANDINGAN
PENDAPATAN
DAN
PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays
L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA
DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa
Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri).
Mengetahui dan Mengesahkan,
HALAMAN PENGESAHAN DAN DEWAN PENGUJI
Nama
: LISTYOSARI
Nim
: 03720012
Jurusan
: AGRIBISNIS
Fakultas
: PERTANIAN
Judul
:
ANALISIS
PERBANDINGAN
PENDAPATAN
DAN
PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays
L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA
DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa
Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri).
Telah dipertahankan dan dinyatakan Lulus Oleh Dewan Penguji
Pada Hari / Tanggal : Selasa, 05 Februari 2008
Pengesahan Dewan Penguji
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING
Nama
: LISTYOSARI
Nim
: 03720012
Jurusan
: AGRIBISNIS
Fakultas
: PERTANIAN
Judul
:
ANALISIS
PERBANDINGAN
PENDAPATAN
DAN
PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays
L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA
DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa
Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri).
Diajukan Sebagai Salah Satu syarat Untuk Memperoleh Gelar sarjana
Pertanian Strata Satu (SI) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyutujui,
HALAMAN REVISI
Nama
: LISTYOSARI
Nim
: 03720012
Jurusan
: AGRIBISNIS
Fakultas
: PERTANIAN
Judul
:
ANALISIS
PERBANDINGAN
PENDAPATAN
DAN
PRODUKTIVITAS ANTARA PETANI JAGUNG (Zea Mays
L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA
DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa
Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri).
Telah dipertahankan dan dinyatakan Lulus Oleh Dewan Penguji
Pada Hari / Tanggal : Selasa, 05 Februari 2008
Pengesahan Dewan Penguji
HALAMAN PERNYATAAN
Nama
: LISTYOSARI
Tempat / Tgl Lahir
: TUBAN / 21 AGUSTUS 1983
Nim
: 03720012
Jurusan
: AGRIBIANIS
Fakultas
: PERTANIAN
Menyatakan bahwa karya Ilmiah atau Skripsi berjudul
ANALISIS
PERBANDINGAN PENDAPATAN DAN PRODUKTIVITAS ANTARA
PETANI JAGUNG (Zea Mays L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG
BERMITRA DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa
Sumber Agung Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri) adalah bukan
merupakan karya tulis orang lain baik sebagian maupun keseluruhan, kecuali
dalam bentuk kutipan yang telah disebutkan sumbernya.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya.
Apabila pernyataan ini benar saya bersedia mendapatkan saknsi akademis.
Malang, 17 Maret 2008
Yang Menyatakan
Mengetahui,
M OT T O D A N P E R SE M B A H A N
Berjuang adalah menuju kesuksesan.
S holat dan D o a adalah jalan utama keluar dari suatu masalah.
K erjakan semua tugasmu dengan usaha dan D o a karena usaha dan D o a adalah
kunci dari kesuksesan.
H ai orang
orang yang beriman, jadikanlah sabar dan shlat sebagai
penolongmu, sesungguhnya Allah beserta orang orang yang sabar.
(Al- Baqoroh : 153)
S esungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu
telah selesai (dari suatu urusan). K erjakanlah dengan sungguh
sungguh
(urusan) yang lain, dan hanya tuhanmulah hendaknya kamu berharap.
(Alam Nasyrah : 6-8)
D engan mengucapkan syukur Alhamdilillah kepada Allah S WT , K arya
Yang sangat Sederhana ini Aku Persembahkan untukl :
B apak dan I bu T ercinta yang selalu memberi kasih S ayang, B imbingan,
D ukungan serta D o a U ntukku, dan tak lupa terima kasih Aku ucapkan
karena bapak dan ibu telah bekerja keras demi tercapainya Cita-Citaku
untuk masa depan.
K akakku P uji U tami dan S uaminya R amuanto, H ani R ohmah dan
S uaminya M uslim, dan tak lupa juga keponakan Aku S abda yang aku
sayangi dan yang telah memberi semangat, dukungan dan dorongan dalam
penyelesaian Skripsiku ini.
S epupuku M bak AN A yang selalu siap mengantar dan menjemput Aku di
saat pulang dan berangkat ke Malang.
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb
Dengan segala rahmat, syukur dan hidayah kepada Allah SWT, sehingga
penulisan ini dapat terselesaikan tepat pada waktunya. Skripsi ini sebagai syarat
utama dalam menyelesaikan studi jenjang S-1 di Fakultas Pertanian Jurusan
Agribisnis Universitas Muhammadiyah Malang dengan judul
PERBANDINGAN
PENDAPATAN
DAN
PRODUKTIVITAS
ANALISIS
PETANI
JAGUNG (Zea Mays L) NON MITRA DENGAN PETANI YANG BERMITRA
DENGAN PT. BISI INTERNASIONAL (Studi Kasus di Desa Sumber Agung
Kecamatan Ploso Klaten Kabupaten Kediri).
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis sangat menyadari dengan sepenuh
hati bahwa terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari adanya bimbingan,
bantuan, dan pemahaman dari semua pihak. Oleh karena itu dalam ksempatan ini
penulis menghaturkan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada semua pihak
yang telah membantu sehingga dapat terselesaikannya skripsi ini, diantaranya
kepada:
1. Bpk. Ir. Syarif Husein, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas
Muhammadiyah Malang.
2. Ir. Gumoyo Mumpuni MP selaku Wali Kelas Jurusan Agribisnis
Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, M. Si, selaku Dosen Pembimbing I yang tidak
bosan memberikan koreksi dan solusi sehingga selesainya penulisan
skripsi ini.
4. R. Pulung Sudibyo, SP. MP, selaku dosen Pembimbing II yang telah
memberikan wawasan dan pengetahuan yang sangat bermanfaat guna
menyusun skripsi ini.
5. Bapak dan Ibu dosen-dosen pengajar di Agribisnis 2003 yang telah
mengajar selama perkuliahan.
6. Bapak dan Ibu yang telah memberi Do a semangat dna bimbingan serta
kasih sayang yang tulus dan ikhlas.
7. Kakakku yang yang telah memberi bantuan dan dorongan dalam
penyusunan skripsi ini.
8. Temanku Madalia Sofiva yang telah banyak membantu dan memberi
masukan dalam penyusunan dan pembuatan power point pada saat akan
melakukan ujian skripsiku ini.
9. Temanku Nila dan Indah terima kasih telah memberi semangat dan
masukan dalam penyusunan skripsi ini.
10. Teman-temanku Kost Muslimah No7 (Eni, Evi, Fara, Ela, Yesika, Dwik,
FatQ, Cum2 dan Nenek Sri) terima kasih telah memberi semangat dan
bantuannya.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan, baik
dalam penulisan maupun pembahasan, maka tiada kata lain selain mohon maaf,
maka untuk itu penulis mengharap kritik dan saran dari pembaca sebagai masukan
bagi penulis.
Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan
manfaat bagi pembaca dan semoga Allah SWT melimpah rahmat dan karunia-Nya
dan memberikan segala kemudahan perlindungan.
Wassalamualaikum Wr. Wb.
Malang, 05 Februari 2008
Penulis
DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN .....................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI .................................
iii
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING .......................
iv
HALAMAN REVISI ..................................................................................
v
HALAMAN PERNYATAAN ...................................................................
vi
KATA PENGANTAR ...............................................................................
vii
ABSTRAKSI ..............................................................................................
x
DAFTAR ISI .............................................................................................
xi
DAFTAR TABEL......................................................................................
xiv
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................
xv
BAB I PEDAHULUAN. ............................................................................
1
1.1 Latar Belakang. .........................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah. ....................................................................
5
1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................
6
1.4 Kegunaan Penelitian..................................................................
6
1.5 Batasan Istilah dan Kegunaan Variabel.....................................
7
1.5.1 Batasan Istilah ..................................................................
7
1.5.2 Pengukuran Variabel. .......................................................
8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA...............................................................
10
2.1 Penelitian Terdahulu..................................................................
10
2.2 Pola Kemitraan. .........................................................................
11
2.3 Hambatan Pola Kemitraan.........................................................
17
2.4 Kerangka Pemikiran ..................................................................
21
2.5 Hipotesa.....................................................................................
24
BAB III METODE PENELITIAN ..........................................................
25
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian........................................
25
3.2 Metode Pengambilan Contoh. ...................................................
25
3.3 Metode Pengumpulan Data.. .....................................................
26
3.4 Metode Analisa Data. ................................................................
26
3.4.1 Analisa Biaya dan Pendapatan Usaha Tani. .....................
26
3.4.2 Analisa Pelaksanaan Kemitraan.... ...................................
30
3.4.3 Analisis Produktivitas Usaha Tani.. .................................
30
BAB IV GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN......................
31
4.1 Letak Geografis dan Batas wilayah Agministratif. ...................
31
4.2 Keadaan Umum Usaha tani... ....................................................
32
4.2.1 Jagung...............................................................................
32
4.2.2 Ubi kayu
4.3 Keadaan Penduduk. ...................................................................
33
4.3.1 Jumlah penduduk menurut jenis kelamin. ........................
33
4.3.2 Jumlah penduduk menurut struktur umur.... ....................
33
4.3.3 Jumlah penduduk menurut mata pencaharian. .................
34
4.3.4 Distribusi penduduk menurut tingkat pendidikan.. ..........
34
4.4 Sarana dan Prasarana Desa.........................................................
35
4.4.1 Prasarana transportasi dan pemasaran hasil usaha tani......
36
4.5 Peternakan........ ...........................................................................
36
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ..........................
37
5.1 Krakteristik Petani ....................................................................
37
5.1.1 Umur Petani......................................................................
37
5.1.2 Pendidikan Petani.. ...........................................................
38
5.1.3 Luas pemilikan Lahan. .....................................................
40
5.1.4 Pekerjaan tetap dan usaha sampingan petani. ..................
41
5.2 Biaya Produksi, Penerimaan dan Pendapatan Usaha Tani Jagung
41
5.2.1 Biaya tetap (Fixed Cost)...................................................
42
5.2.2 Biaya Variabel (Variabel Cost). .......................................
42
5.2.3 Penerimaan usaha tani.. ....................................................
44
5.2.4 Produaksi .. .......................................................................
45
5.2.5 Pendapatan........................................................................
45
5.3 Pegujian Hipotesis ... .................................................................
46
5.4 Budidya Jagung Hibririda BISI-2..............................................
48
5.5 Difusi Inovasi Dalam Kemitraan Agribisnis Antara Petani Dengan
PT. BISI.....................................................................................
51
5.5.1 Metode difusi inovasi kemitraan agribisnis oleh PT.BISI-2
51
5.5.2 Tahap persiapan............................................................. ...
51
5.5.3 Tahap evaluasi .... .............................................................
51
5.5.4 Kewajiban petani peserta kemitraan.................................
52
5.5.5 Hak Petani peserta Kemitraan.. ........................................
58
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ........................................... .......
60
6.1 Kesimpulan................................................................................
60
6.2 Saran.... ................................................................................. .....
61
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 1
Jumlah Penduduk Menurut Umur .............................................
26
Tabel 2
Struktur Penduduk Menurut Mata Pencaharian. .......................
34
Tabel 3
Karakteristik Petani Berdasarkan Umur....................................
37
Tabel 4
Karakteristik Petani Menurut Tingkat Petani............................
39
Tabel 5
Karakteristik Petani Berdasarkan Kepemilikan Lahan. ............
40
Tabel 6
Rata-rata Biaya Variabel Petani Mitra dan Non Mitra Per Hektar...... 41
Tabel 7
Rata-rata Penerimaan Petani Mitra dan Non Mitra Per Hektar........... 44
Tabel 8
Rata-rata Pendapatan Petani Mitra dan Non Mitra Per Hektar ........... 46
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Data Responden Petani bermitra dengan PT. BISI Internasional
Lampiran 2
Data Responden Petani Non Mitra dengan PT. BISI Internasional
Lampiran 3
Tabel Data Total Biaya Rata-rata Bermitra dengan PT. BISI
Lampiran 4
Tabel Daftar Total Biaya Rata-rata Petani bermitra dengan PT.
BISI Per Hektar
Lampiran 5
Data Tabel Biaya Rata-rata Petani Non Mitra
Lampiran 6
Data Total Biaya Rata-rata Non Mitra Per Hektar
Lampiran 7
Tabel Daftar Pendapatan Rata-rata Petani Bermitra dengan
PT. BISI
Lampiran 8
Tabel Daftar Pendapatan Rata-rata Petani Bermitra dengan PT.
BISI Per Hektar
Lampiran 9
Tabel Daftar Pendapatan Rata-rata Petani Non Mitra dengan
PT. BISI
Lampiran 10 Tabel Daftar Pendapatan Rata-rata Petani Non Mitra dengan PT.
BISI Per Hektar
Lampiran 11 Data pendapatan Untuk Uji Beda t
Lampiran 12 Analisis Uji t Terhadap Pendapatan dan Produktivitas Petani
bermitra dan Non Mitra dengan PT. BISI Imternasional
DAFTAR PUSTAKA
Anonymous. 1996. Pengembangan Model Kemitraan Agribisnis, PT. Pusat
Pengembangan Agribisnis, Departemen Pertanian.
Adawiyah. C. R. 2001. Kajian Pola Kemitraan Kontrak Usahatani Produksi
Benih Jagung Manis di Kab. Kediri, Fakultas Pertanian Universitas
Brawijaya (Skripsi).
Hafsah. J. M. 1999, Kemitraan Usaha Konsepsi dan Strategi, Pustaka Sinar
Harapan Jakarta.
McConnell, D. J.1996. Contract Farming and The Broiler Industry. Terjemahan
Kustinah dkk dari Ekonomi Pemasaran Dalam Pertanian (1998).
Jakarta : Yayasan Obor Indonesi.
Nanang, S. 2002. Hubungan Kemitraan Antara Petani Tebu Dengan Pabrik
Gula. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang (Skripsi).
Nazaruddin, 1993. Komoditi Eksport Pertanian Tanaman Pangan dan
Holtikultura. Jakarta: Penebar Swadaya.
Soemodiharjo, I. H. 1995. Studi Pengembangan Kemitraan Usaha Agribisnis
Jagung Manis di Jawa Timur. Jember: Lembaga Penelitian Universitas
Jember.
Sudadi M, Widodo A, 2002. Agribisnis Kemitraan Usaha Bersama. Penerbit
Kanisius. Yogyakarta.
Wisnuardi, A 1997. Studi Pengembangan Kemitraan Usaha Agribisnis
Tembakau (Nicotiana Tobaccum) Besuki Na-Oogst di Wilayah
Kabupaten Jember, Jawa Timur, Fakultas Pertanian Universitas Jember.