PENDAHULUAN TINJAUAN PUSTAKA Penentuan Kadar Natrium Siklamat Dalam Minuman Ringan Secara Spektrofotometri UV-VIS

iv DAFTAR ISI Kata Pengantar i Abstrak ii Abstract iii Daftar Isi iv Daftar Tabel vi Daftar Gambar vii

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang 1 1.2. Metodologi 2 1.3. Permasalahan 2 1.4. Tujuan 2 1.5. Manfaat 2

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Zat Pemanis Sintetik 3 2.1.1.Pengertian zat pemanis sintesik 3 2.1.2. Jenis bahan pemanis sintetik 4 1.sakarin 4 2.siklamat 5 3.aspartam 6 2.1.3. Hubungan sifat kimia dan rasa manis 7 2.1.4 Tujuan penggunaan pemanis sintesis 9 2.2.Metode Spektrofotometri 10 2.2.1.Komponen-komponen spektrofotometer 11 2.2.2. Hal-hal yang harus diperhatikan dalam analisis spektrofotometri UV-VIS 12 2.2.3. Aspek kualitatif dan kuantitatif spektrofotometri UV-VIS 15 2.3. Kesalahan-kesalahan dalam spektrofotometri 18

BAB 3 METODOLOGI PERCOBAAN