Analisis pendapatan usahatani peternakan sapi perah studi kasus di desa Lembang, kecamatan Lembang, kabupaten Bandung, Jawa Barat
Studi Kasus d i D e s a Lembang, Kecamatan Lembang,
Kabupaten Bandung,
oleh
IDA FARIDA
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
B O G O R
1 9 8 6
RINGKASAN
I D A FARIDA.
A n a l i s i s Pendapatan U s a h a t a n i P e t e r n a k a n S a p i
P e r a h ; S t u d i Kasus d i Desa Lembang, Kecamatan Lembang, Kab u p a t e n Banaung, Jawa B a r a t ( D i bawah himbingan KUNTJORO)
Praktek lapang i n i
bertujuan
untuk
.
mempelajari dan
m e n g a n a l i s a k e g i a t a n u s a h a t a n i s a p i p e r a h d a r i aspek
bia-
y a , t i n g k a t p r o d u k s i dan a k h i r n y a t i n g k a t pendapatan
pe-
ternak s a p i perah.
P r a k t e k Lapang i n i d i l a k u k a n dengan
metode s t u d i k a s u s d i Desa Lembang.
'
P e n e l i t i a n i n i mernbagi p e t e r n a k m e n j a d i 3 golongan
yang s e l a n j u t n y a d i s e b u t s k a l a u s a h a .
S k a l a usaha d i t e n -
t u k a n b e r d a s a r k a n jumlah p e m i l i k a n s a p i l a k t a s i d i d a e r a h
penelitian.
T i g a s k a l a u s a h a yang d i t e l i t i i a l a h s k a l a I
(peternak pemilik 1
ternak pemilik 3
ternak pemilik 5
-
-
2 ekor s a p i l a k t a s i )
,
s k a l a I1
(pe-
4 e k o r s a p i l a k t a s i dan s k a l a I11
(pe-
6 ekor s a p i l a k t a s i ) .
Hasil penelitian
i n i membuktikan k e r a g a a n u s a h a t a n i s a p i p e r a h d i d a e r a h
p e n e l i t i a n sudah cukup b a i k .
Namun a p a b i l a d i l i h a t p e r
s k a l a usaha t e r n y a t a p e t e r n a k s k a l a b e s a r l e b i h e f i s i e r !
dalam pengusahaan s a p i perahnya.
Dalam perkembangan p e t e r n a k a n s a p i p e r a h d i d a e r a h
p e n e l i t i a n t e r n y a t a mengalami dua masalah utama yang b e r ada d i l u a r jangkauan p e t e r n a k .
Kedua masalah t e r s e b u t
a d a l a h t i d a k cukup t e r s e d i a n y a makanan h i j a u a n t e r n a k terutama dalam musim p a c e k l i k dan k e t i d a k s t a b i l a n
t e r s e d i a n y a makanan p e n g u a t d i K o p e r a s i .
Kedua masalah
t e r s e b u t p e r l u mendapat pemecahan p e r s o a l a n n y a a g a r pendapatan peternak l e b i h s t a b i l .
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Banda Aceh pada t a n g g a l 7 A p r i l
1 9 6 4 , s e b a g a i p u t e r i pertama d a r i t i g a b e r s a u d a r a d a r i
ayahanda Rusman Nur dan i b u n d a Hasnah.
Menamatkan p e n d i d i k a n d a s a r pada SD I11 S a r a s w a t i
E n g l i s h C l a s s Denpasar pada t a h u n 1975, kemudian l u l u s da-
r i SMP N e g e r i I Denpasar pada t a h u n 1 9 7 9 , s e r t a l u l u s d a r i
SMA N e g e r i . 7 0 Bulungan J a k a r t a pada tahun 1 9 8 2 .
Mulai t a h u n 1982 t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa I n s t i t u t
Pelrtanian Bogor m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
Setahun kemu-
d i a n memilih j u r u s a n Ilmu-ilmu S o s i a l Ekonomi P e r t a n i a n
p a d a F a k u l t a s P e r t a n i a n , dengan b i d a n g m i n a t utama P e r u s a haan P e r t a n i a n .
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PETERNMAN SAP1 P E W
S t u d i Kasus d i Desa Lembang, Kecamatan Lembang,
K a b u p a t e n Bandung, J a w a B a r a t
Oleh
I D A FARIDA .
A.
19 1023
L a p o r a n P r a k t e k Lapang
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana
Pertanian
pada
Fakultas Pertanian,
JURUSAN ILMU-ILMU
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
B O G O R
1 9 86
Studi Kasus d i D e s a Lembang, Kecamatan Lembang,
Kabupaten Bandung,
oleh
IDA FARIDA
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
B O G O R
1 9 8 6
RINGKASAN
I D A FARIDA.
A n a l i s i s Pendapatan U s a h a t a n i P e t e r n a k a n S a p i
P e r a h ; S t u d i Kasus d i Desa Lembang, Kecamatan Lembang, Kab u p a t e n Banaung, Jawa B a r a t ( D i bawah himbingan KUNTJORO)
Praktek lapang i n i
bertujuan
untuk
.
mempelajari dan
m e n g a n a l i s a k e g i a t a n u s a h a t a n i s a p i p e r a h d a r i aspek
bia-
y a , t i n g k a t p r o d u k s i dan a k h i r n y a t i n g k a t pendapatan
pe-
ternak s a p i perah.
P r a k t e k Lapang i n i d i l a k u k a n dengan
metode s t u d i k a s u s d i Desa Lembang.
'
P e n e l i t i a n i n i mernbagi p e t e r n a k m e n j a d i 3 golongan
yang s e l a n j u t n y a d i s e b u t s k a l a u s a h a .
S k a l a usaha d i t e n -
t u k a n b e r d a s a r k a n jumlah p e m i l i k a n s a p i l a k t a s i d i d a e r a h
penelitian.
T i g a s k a l a u s a h a yang d i t e l i t i i a l a h s k a l a I
(peternak pemilik 1
ternak pemilik 3
ternak pemilik 5
-
-
2 ekor s a p i l a k t a s i )
,
s k a l a I1
(pe-
4 e k o r s a p i l a k t a s i dan s k a l a I11
(pe-
6 ekor s a p i l a k t a s i ) .
Hasil penelitian
i n i membuktikan k e r a g a a n u s a h a t a n i s a p i p e r a h d i d a e r a h
p e n e l i t i a n sudah cukup b a i k .
Namun a p a b i l a d i l i h a t p e r
s k a l a usaha t e r n y a t a p e t e r n a k s k a l a b e s a r l e b i h e f i s i e r !
dalam pengusahaan s a p i perahnya.
Dalam perkembangan p e t e r n a k a n s a p i p e r a h d i d a e r a h
p e n e l i t i a n t e r n y a t a mengalami dua masalah utama yang b e r ada d i l u a r jangkauan p e t e r n a k .
Kedua masalah t e r s e b u t
a d a l a h t i d a k cukup t e r s e d i a n y a makanan h i j a u a n t e r n a k terutama dalam musim p a c e k l i k dan k e t i d a k s t a b i l a n
t e r s e d i a n y a makanan p e n g u a t d i K o p e r a s i .
Kedua masalah
t e r s e b u t p e r l u mendapat pemecahan p e r s o a l a n n y a a g a r pendapatan peternak l e b i h s t a b i l .
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Banda Aceh pada t a n g g a l 7 A p r i l
1 9 6 4 , s e b a g a i p u t e r i pertama d a r i t i g a b e r s a u d a r a d a r i
ayahanda Rusman Nur dan i b u n d a Hasnah.
Menamatkan p e n d i d i k a n d a s a r pada SD I11 S a r a s w a t i
E n g l i s h C l a s s Denpasar pada t a h u n 1975, kemudian l u l u s da-
r i SMP N e g e r i I Denpasar pada t a h u n 1 9 7 9 , s e r t a l u l u s d a r i
SMA N e g e r i . 7 0 Bulungan J a k a r t a pada tahun 1 9 8 2 .
Mulai t a h u n 1982 t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa I n s t i t u t
Pelrtanian Bogor m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
Setahun kemu-
d i a n memilih j u r u s a n Ilmu-ilmu S o s i a l Ekonomi P e r t a n i a n
p a d a F a k u l t a s P e r t a n i a n , dengan b i d a n g m i n a t utama P e r u s a haan P e r t a n i a n .
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PETERNMAN SAP1 P E W
S t u d i Kasus d i Desa Lembang, Kecamatan Lembang,
K a b u p a t e n Bandung, J a w a B a r a t
Oleh
I D A FARIDA .
A.
19 1023
L a p o r a n P r a k t e k Lapang
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana
Pertanian
pada
Fakultas Pertanian,
JURUSAN ILMU-ILMU
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
B O G O R
1 9 86
Kabupaten Bandung,
oleh
IDA FARIDA
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
B O G O R
1 9 8 6
RINGKASAN
I D A FARIDA.
A n a l i s i s Pendapatan U s a h a t a n i P e t e r n a k a n S a p i
P e r a h ; S t u d i Kasus d i Desa Lembang, Kecamatan Lembang, Kab u p a t e n Banaung, Jawa B a r a t ( D i bawah himbingan KUNTJORO)
Praktek lapang i n i
bertujuan
untuk
.
mempelajari dan
m e n g a n a l i s a k e g i a t a n u s a h a t a n i s a p i p e r a h d a r i aspek
bia-
y a , t i n g k a t p r o d u k s i dan a k h i r n y a t i n g k a t pendapatan
pe-
ternak s a p i perah.
P r a k t e k Lapang i n i d i l a k u k a n dengan
metode s t u d i k a s u s d i Desa Lembang.
'
P e n e l i t i a n i n i mernbagi p e t e r n a k m e n j a d i 3 golongan
yang s e l a n j u t n y a d i s e b u t s k a l a u s a h a .
S k a l a usaha d i t e n -
t u k a n b e r d a s a r k a n jumlah p e m i l i k a n s a p i l a k t a s i d i d a e r a h
penelitian.
T i g a s k a l a u s a h a yang d i t e l i t i i a l a h s k a l a I
(peternak pemilik 1
ternak pemilik 3
ternak pemilik 5
-
-
2 ekor s a p i l a k t a s i )
,
s k a l a I1
(pe-
4 e k o r s a p i l a k t a s i dan s k a l a I11
(pe-
6 ekor s a p i l a k t a s i ) .
Hasil penelitian
i n i membuktikan k e r a g a a n u s a h a t a n i s a p i p e r a h d i d a e r a h
p e n e l i t i a n sudah cukup b a i k .
Namun a p a b i l a d i l i h a t p e r
s k a l a usaha t e r n y a t a p e t e r n a k s k a l a b e s a r l e b i h e f i s i e r !
dalam pengusahaan s a p i perahnya.
Dalam perkembangan p e t e r n a k a n s a p i p e r a h d i d a e r a h
p e n e l i t i a n t e r n y a t a mengalami dua masalah utama yang b e r ada d i l u a r jangkauan p e t e r n a k .
Kedua masalah t e r s e b u t
a d a l a h t i d a k cukup t e r s e d i a n y a makanan h i j a u a n t e r n a k terutama dalam musim p a c e k l i k dan k e t i d a k s t a b i l a n
t e r s e d i a n y a makanan p e n g u a t d i K o p e r a s i .
Kedua masalah
t e r s e b u t p e r l u mendapat pemecahan p e r s o a l a n n y a a g a r pendapatan peternak l e b i h s t a b i l .
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Banda Aceh pada t a n g g a l 7 A p r i l
1 9 6 4 , s e b a g a i p u t e r i pertama d a r i t i g a b e r s a u d a r a d a r i
ayahanda Rusman Nur dan i b u n d a Hasnah.
Menamatkan p e n d i d i k a n d a s a r pada SD I11 S a r a s w a t i
E n g l i s h C l a s s Denpasar pada t a h u n 1975, kemudian l u l u s da-
r i SMP N e g e r i I Denpasar pada t a h u n 1 9 7 9 , s e r t a l u l u s d a r i
SMA N e g e r i . 7 0 Bulungan J a k a r t a pada tahun 1 9 8 2 .
Mulai t a h u n 1982 t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa I n s t i t u t
Pelrtanian Bogor m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
Setahun kemu-
d i a n memilih j u r u s a n Ilmu-ilmu S o s i a l Ekonomi P e r t a n i a n
p a d a F a k u l t a s P e r t a n i a n , dengan b i d a n g m i n a t utama P e r u s a haan P e r t a n i a n .
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PETERNMAN SAP1 P E W
S t u d i Kasus d i Desa Lembang, Kecamatan Lembang,
K a b u p a t e n Bandung, J a w a B a r a t
Oleh
I D A FARIDA .
A.
19 1023
L a p o r a n P r a k t e k Lapang
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana
Pertanian
pada
Fakultas Pertanian,
JURUSAN ILMU-ILMU
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
B O G O R
1 9 86
Studi Kasus d i D e s a Lembang, Kecamatan Lembang,
Kabupaten Bandung,
oleh
IDA FARIDA
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
B O G O R
1 9 8 6
RINGKASAN
I D A FARIDA.
A n a l i s i s Pendapatan U s a h a t a n i P e t e r n a k a n S a p i
P e r a h ; S t u d i Kasus d i Desa Lembang, Kecamatan Lembang, Kab u p a t e n Banaung, Jawa B a r a t ( D i bawah himbingan KUNTJORO)
Praktek lapang i n i
bertujuan
untuk
.
mempelajari dan
m e n g a n a l i s a k e g i a t a n u s a h a t a n i s a p i p e r a h d a r i aspek
bia-
y a , t i n g k a t p r o d u k s i dan a k h i r n y a t i n g k a t pendapatan
pe-
ternak s a p i perah.
P r a k t e k Lapang i n i d i l a k u k a n dengan
metode s t u d i k a s u s d i Desa Lembang.
'
P e n e l i t i a n i n i mernbagi p e t e r n a k m e n j a d i 3 golongan
yang s e l a n j u t n y a d i s e b u t s k a l a u s a h a .
S k a l a usaha d i t e n -
t u k a n b e r d a s a r k a n jumlah p e m i l i k a n s a p i l a k t a s i d i d a e r a h
penelitian.
T i g a s k a l a u s a h a yang d i t e l i t i i a l a h s k a l a I
(peternak pemilik 1
ternak pemilik 3
ternak pemilik 5
-
-
2 ekor s a p i l a k t a s i )
,
s k a l a I1
(pe-
4 e k o r s a p i l a k t a s i dan s k a l a I11
(pe-
6 ekor s a p i l a k t a s i ) .
Hasil penelitian
i n i membuktikan k e r a g a a n u s a h a t a n i s a p i p e r a h d i d a e r a h
p e n e l i t i a n sudah cukup b a i k .
Namun a p a b i l a d i l i h a t p e r
s k a l a usaha t e r n y a t a p e t e r n a k s k a l a b e s a r l e b i h e f i s i e r !
dalam pengusahaan s a p i perahnya.
Dalam perkembangan p e t e r n a k a n s a p i p e r a h d i d a e r a h
p e n e l i t i a n t e r n y a t a mengalami dua masalah utama yang b e r ada d i l u a r jangkauan p e t e r n a k .
Kedua masalah t e r s e b u t
a d a l a h t i d a k cukup t e r s e d i a n y a makanan h i j a u a n t e r n a k terutama dalam musim p a c e k l i k dan k e t i d a k s t a b i l a n
t e r s e d i a n y a makanan p e n g u a t d i K o p e r a s i .
Kedua masalah
t e r s e b u t p e r l u mendapat pemecahan p e r s o a l a n n y a a g a r pendapatan peternak l e b i h s t a b i l .
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Banda Aceh pada t a n g g a l 7 A p r i l
1 9 6 4 , s e b a g a i p u t e r i pertama d a r i t i g a b e r s a u d a r a d a r i
ayahanda Rusman Nur dan i b u n d a Hasnah.
Menamatkan p e n d i d i k a n d a s a r pada SD I11 S a r a s w a t i
E n g l i s h C l a s s Denpasar pada t a h u n 1975, kemudian l u l u s da-
r i SMP N e g e r i I Denpasar pada t a h u n 1 9 7 9 , s e r t a l u l u s d a r i
SMA N e g e r i . 7 0 Bulungan J a k a r t a pada tahun 1 9 8 2 .
Mulai t a h u n 1982 t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa I n s t i t u t
Pelrtanian Bogor m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
Setahun kemu-
d i a n memilih j u r u s a n Ilmu-ilmu S o s i a l Ekonomi P e r t a n i a n
p a d a F a k u l t a s P e r t a n i a n , dengan b i d a n g m i n a t utama P e r u s a haan P e r t a n i a n .
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PETERNMAN SAP1 P E W
S t u d i Kasus d i Desa Lembang, Kecamatan Lembang,
K a b u p a t e n Bandung, J a w a B a r a t
Oleh
I D A FARIDA .
A.
19 1023
L a p o r a n P r a k t e k Lapang
S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana
Pertanian
pada
Fakultas Pertanian,
JURUSAN ILMU-ILMU
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
B O G O R
1 9 86