Menurunkan aras

4. Menurunkan aras

jus yg lain (buah dan sbgnya), ia

kolesterol

menyediakan formula berbeza   Paras antioksidan

yang membantu antara satu Green Tea yang tinggi

sama lain. Berdasarkan kajian yg boleh membantu

telah dijalankan, saderi mungkin mengurangkan paras

berkesan dalam memerangi kolesterol.

kanser.

Terdapat beberapa khasiat jus saderi:

Diuretik:

Keasidan:

Kalium dan natrium dalam Mineral penting yang terdapat

jus saderi membantu untuk dlm jus saderi ini adalah ianya

mengawal bendalir badan dan berkesan untuk mengimbangi

merangsang pengeluaran air pH darah dlm badan dan

kencing, menjadikannya bantuan meneutralkan keasidan.

penting untuk membersihkan cecair badan yang berlebihan.

Kolesterol:

Jus Saderi terbukti berkesan untuk

Keradangan:

merendahkan kadar kolesterol. Polyacetylene dalam saderi merupakan ‘relief’ yang

Kanser kolon dan perut:

menakjubkan untuk semua Coumarins fitokimia menghalang

keradangan seperti artritis pembentukan dan pertumbuhan

reumatoid, osteoartritis, gout kanser kolon dan perut.

asma dan bronkitis.

Penurunan berat badan: Fungsi buah pinggang:

Minum jus saderi dengan kerap Saderi menggalakkan fungsi buah setiap hari dan ia membantu

pinggang yang sihat dan normal membendung keinginan anda

dengan membantu penyingkiran terhadap gula-gula dan juga

toksin daripada badan. Dlm keinginan makan dengan

masa yg sama ia juga dapat banyak.

menghapuskan toksin dan juga menghalang pembentukan batu

Sembelit:

karang.

Kesan julap semulajadi saderi dpt membantu untuk melegakan

Tekanan darah yang lebih sembelit. Ia juga membantu untuk rendah:

merehatkan saraf yang telah Dengan meminum jus saderi bekerja terlalu keras.

setiap hari selama seminggu ia dpt membantu merendahkan

Penyejukan:

tekanan darah. Sebatian A Semasa cuaca kering dan panas,

dipanggil phtalides membantu minum segelas jus saderi dua

merehat otot di sekeliling arteri, atau tiga kali sehari, antara waktu

mengembangkan saluran dan makan. Ia membantu untuk

membenarkan darah mengalir menormalkan suhu badan. It’s

biasanya.

Great... Pergi kat Secret Recipe..

Sistem Saraf:

  lecithin,

Mineral organik alkali dalam jus saderi mempunyai kesan

  tryptophan, menenangkan sistem saraf.

It’s good for those suffer with   pyridoxine (B6), Insomnia.

  biotin,

  asid folik,

Kanser:

Saderi mengandungi sekurang-   riboflavin (B2), kurangnya lapan keluarga

sebatian anti-kanser. Antaranya   thiamin (B1), ialah acetylenics yang dpt menghentikan pertumbuhan

  asid pantotenik (B5), sel-sel tumor. Asid fenolik

pula dlm menghalang   selenium, tindakan prostaglandin

  asid amino, yang menggalakkan

pertumbuhan sel-sel tumor.   methionin   cystin.

KHASIAT TELUR - wajib baca

Telur ayam adalah satu-satunya Sebiji telur juga mengandungi :

makanan semulajadi yang sangat berkhasiat dan juga

0.7 mg zink antara sumber protein yang  paling baik di muka bumi. Dalam 

1.2 mg besi tiga daripada empat kaedah

5.5 mg magnesium saintifik yang lazim diguna untuk

mengukur kualiti protein, telur  

16 mg inositol memperoleh skor yang jauh lebih tinggi daripada sumber-sumber

27 mg kalsium protein lain seperti susu, daging lembu, whey dan soya.

76 mg potassium Sebab inilah, telur boleh dianggap sebagai makanan

  253 mg choline yang ideal untuk setiap orang.  Sumber-sumber 

100 mg fosforus

proteinnya

  590 unit vitamin A Selain daripada yang disebutkan

di atas, telur juga mengandungi:

diambil berlebihan) bukanlah telah cukup sempurna untuk

bahan yang perlu ditakuti, tetapi tumbesaran.

sebagai sumber yang perlu Kita sering mendengar tentang

untuk pertumbuhan badan dan hubungan kolesterol jahat

membantu mengukuhkan lagi dengan telur. Adalah diakui

sistem ketahanan badan. bahawa kandungan kolesterol di

Makan telur semata-mata tidak dalam sebiji telur sangat tinggi,

akan menyebabkan kita sakit iaitu 275 mg. Tubuh badan kita

jantung tetapi kemungkinan memerlukan kira-kira 800 mg

besarnya adalah disebabkan oleh kolesterol sehari.

diet yang tidak seimbang atau tidak ketentuan kandungan dan

Kebanyakan orang takut

masanyaZat-zat makanan seperti

memakan telur kerana kolesetrol

vitamin C, niasin, magnesium, zink,

tetapi sebenarnya choline dan

kromium, lecithin dan beberapa

phosphytidylcholine dalam

faktor lain seperti karbohidrat

kuning telur membantu mengelak

serta senaman yang kerap boleh

longgokan kolesterol dan lemak

mengekalkan tahap kolesterol

dalam hati dan pembuluh

pada kadar yang seimbang

darah. Choline juga membentuk

dengan menggunakan badan

metabolite dipanggil betaine

dan mengelakkan daripada

yang berfungsi mengurangkan

penyakit atherosclerosis, di mana

homocystin, salah faktor

pembuluh darah tersumbat dan penyebab serangan sakit jantung. menimbulkan berbagai kesulitan.

Seseorang yang tidak memakan Tahap kolesterol dalam telur atau daging mungkin

darah menjadi tinggi mungkin akan mengambil kira-kira 200

disebabkan oleh diet yang mg kolesterol sehari. Jika dia

kebanyakkannya terdiri dari mengambil susu skim dan

makanan ringan yang telah Margerin sayuran, jumlah

diproses (refined junk food). Dari pengambilan kolesterolnya

beberapa kes klinikal, didapati rendah, iaitu antara 100-150

pesakit-pesakit ‘rheumatoid mg sehari. Jumlah kandungan

arthritis’ memerlukan dua biji telur kolesterol dalam telur belum

sehari dan kebiasanya, pesakit- dapat dibuktikan lagi

pesakit ini tidak suka makan mudaratnya. Tambahan pula,

telur. Mereka yang menghidap badan manusia akan membina

‘hypoglecemia’ pula memerlukan kolesterol ini lebih kurang 1-2 mg

lebih banyak telur sebagai sehari (kira-kira 4-8 biji telur).

pengalas perut.

Choline di dalam kuning telur juga mendapat kanser payu dara – diperlukan untuk membentuk

tiada kejutan tentang fakta ini. ‘neurotransmitter’ Acettylcholine

Mereka yang memakan yang sangat mustahak untuk

banyak telur ayam juga kurang daya ingatan (memory) dan

kemungkinan mendapat kanser pemikiran (thought) dan

payu dara. Yang memakan enam

melindungi kita daripada nyanyuk biji telur seminggu dibanding termasuk penyakit Alzheimer.

dengan mereka yang memakan Jadi, telur, seperti ikan adalah

dua biji telur seminggu didapati makanan otak! Oleh kerana

merendahkan risiko kanser phosphatidylcholine bahan asas

sebanyak 44%! membran sel dan kebanyakan metabolisma dalam hati berlaku

Tenaga tambahan

di membran sel, ianya membantu Bagi pesakit yang mempunyai melindungi hati daripada

tahap kolesterol yang tinggi, pelbagai jenis toksin.

terlebih dahulu harus diuji untuk mengetahui kandungan zink di

Menurut pengarang buku Eye

dalam badan, lebihan kuprum

Care Naturally, Dr. Michael

dan spectrum lipid dalam

Geiger dari New York, Lutein

darahnya. Pesakit ini adalah

yang terdapat dalam bahagian

dinasihatkan supaya mengambil

dalaman mata (retina) khususnya

diet makanan yang bersesuaian.

“macula” melindungi mata

Orang yang tidak makan telur

daripada kesan buruk high

juga mungkin masih menghadapi

energy blue wavelengths

masalah kolesterol kerana

dalam matahari dan lampu

kolesterol masih boleh terbina

rumah. Kandungan sulfur yang

dalam arterinya.

tinggi dalam kuning telur juga

Oleh itu, makanlah sebiji atau dua

menyebabkan orang nampak

biji telur sehari, sebagai sumber

anggun kerana rambut dan kuku

makanan yang seimbang dan

mereka yang sihat dan cantik.

murah, kecuali mereka yang menghadapi penyakit jantung

Satu kajian yang dimuatkan yang berisiko tinggi. Selangkan dalam Jurnal Cancer Epidemilogy

2-3 hari mengikut Menu Pusingan. Biomarkers and Prevention

Bagi mereka yang hanya keluaran Januari 2005 tentang

makan sayur (vegetarian), telur kanser payu dara di kalangan

merupakan sumber bagi vitamin orang perempuan Cina yang

B12 yang hanya boleh didapati berhijrah dari Cina ke Hong

daripada haiwan sahaja. Kong dan seterusnya di Amerika

Bayi yang berumur 6 bulan Syarikat mendapati :

juga boleh memperoleh dos Mereka yang memakan banyak

zat besi dan sulfur daripada sayur dan buah-buahan kurang

telur. Bayi memerlukan bahan-

44

bahan ini kerana kandungan pada susu adalah sedikit. Walau bagaimanapun, terdapat bayi yang kurang 12 bulan mengalami alahan telur. Ibu-ibu boleh berikan sedikit telur sahaja kepada bayi untuk melihat sama ada bayi mempunyai alahan atau tidak. Sekiranya bayi/anak anda ada alahan telur:- Elakkan memakan telur dan makanan yang mengandungi telur (walaupun kandungan telur adalah sedikit tetapi boleh menyebabkan reaksi yang teruk) Baca dengan teliti label makanan dan elakkan yang ada telur.

Rancang langkah kecemasan sekiranya mengalami reaksi alahan

  Bawa bersama ubat ‘EpiPen’ ke mana-mana, jika ada

  Pakaikan gelang yang ada ‘medi alert’ di pergelangan tangan anak

  Beritahu penjaga atau guru mengenai keadaan kesihatan anak

  Minta nasihat doctor mengenai reaksi alahan apabila menerima imunisasi MMR (Mumps, Measles, Rubella).

Telur tidak boleh disimpan lama atau disimpan di tempat yang panas kerana sulfur yang terkandung di dalamnya akan menjadi rosak dan akhirnya busuk. Kita memerlukan sulfur

dan bahan-bahan lain seperti selenium untuk membina kulit, rambut, kuku dan juga membina asid-asid amino dalam sel-sel otak dan untuk membina unsur-unsur garam sulfuric dalam sendi-sendi tulang.

Telur boleh dimakan semasa sarapan pagi dalam bentuk separa masak. Jika direbus keras, lechitin akan rosak. Menggoreng telur pula akan meningkatkan kalorinya dan merosakkan lecithin. Walau bagaimanapun, memakan telur masih merupakan satu cara yang baik dan murah untuk kita mendapatkan tenaga tambahan dan keupayaan berfikir. Demikianlah dalil-dalil yang menunjukkan tentang kebaikan telur. Ia merupakan anugerah Allah yang istimewa kepada manusia.