commit to user
28 menjadi Kaafur sampai dengan sekarang. Nama Kaafur sendiri berasal dari
bahasa Arab yang artinya air yang turun dari surga. Air minum Kaafur telah mencapai perkembangan yang cukup
menggembirakan, semula dari kapasitas 10.000 literhari dan saat ini ditingkatkan menjadi 25.000 literhari. Perusahaan air minum murni Kaafur
telah memproduksi dalam 5 kemasan varian produk yaitu galon 19 liter, botol 330 ml, botol 600 ml, botol 1500 ml, dan cupgelas 240 ml. Peningkatan
mutu dan kepuasan pelanggan merupakan komitmen dari CV. AL ABRAR Divisi Air Minum Dalam Kemasan AMDK, Kaafur sebagai perusahaan
pendistribusian air minum murni dengan menetapkan kebijakan mutu : 1.
Memproduksi Air Minum Dalam Kemasan AMDK sesuai dengan Standar Nasional Indonesia.
2. Berupaya mengelola perusahaan secara professional dengan melibatkan
tanggung jawab seluruh karyawan. 3.
Menjamin kontinuitas produk dan kepuasan pelanggan.
B. Tujuan Perusahaan
CV. AL ABRAR Divisi AMDK Kaafur didirikan memiliki dua tujuan baik secara umum maupun khusus.
Tujuan Umum : 1.
Memenuhi kebutuhan, memberi kepuasan, dan pelayanan yang baik bagi
pelanggan
2. Membantu pemerintah untuk mencptakan lapangan pekerjaan.
commit to user
29 Tujuan Khusus :
Untuk memperoleh keuntungan yang digunakan sebagai sumber penghasilan perusahaan guna kelangsungann hidup perusahaan dan
sebagian keuntungannya merupakan pendapatan yayasan untuk sabilillah.
C. Struktur Organisasi Perusahaan
Gambar 3.1 Struktur Organisasi CV. AL ABRAR Divisi AMDK Kaafur
Berdasarkan gambar diatas dapat diuraikan tugas dan tanggung jawab dari tiap kegiatan dalam struktur organisasi CV. AL ABRAR Divisi AMDK Kaafur
adalah Quality
Assurance Kepala Divisi
Direktur
Kabag Keuangan
Kabag Umum Personalia
Kabag Produksi
QC Kabag
PPIC Kabag
Pemasaran
Kabag Pengadaan
Gudang Seksi
Produksi Seksi
Administrasi Seksi
Cleaning Service
Seksi Penjualan
Seksi Maintenance
Seksi Transportasi
commit to user
30 1.
Direktur a
Menentukan misi dan tujuan organisasi. b
Memilih eksekutif. c
Mendukung eksekutif dan tinjauan terhadap kinerjanya. d
Memastikan perencanaan organisasi yang efektif. e
Memastikan sumber daya yang mencukupi. f
Menentukan dan memantau program dan jasa organisasi. g
Menentukan image organisasi ke publik. h
Bertindak sebagai
court of appeal
pengendalian perkara. i
Mengukur kinerjanya sendiri. 2.
Quality Assurance a
Menyelenggarakan kegiatan berdasarkan panduan mutu. b
Membuat perhitungan biaya, tinjauannya berdasar kualitas. c
Menindaklanjuti rencana mutu. d
Melakukan pengontrolan proses dengan teknik statistic. e
Melakukan analisa penyebab kegagalan. f
Dalaam bertindak mewakili atau persetujuan orang ketiga. g
Mengadakan sistem audit. 3.
Kepala Divisi a
Semua kebijakan perusahaan termasuk dalam kebijakan serta sasaran mutu.
b Melaksanakan tinjauan manjemen sesuai dengan jangka waktu yang
telah ditetapkan. c
Pemilihan pemasok komponen produksi.
commit to user
31 d
Pemeriksaan pemasok komponen produksi. e
Pemeriksaan pemasok bahan penolong atau komponen produksi. f
Menentukan pembelian dengan sistem kredit. g
Memeriksa keuangan perusahaan. h
Mengadakan perjanjian dengan pihak luar. i
Melaksanakan perubahan-perubahan yang diperlukan. j
Memberikan pengarahan kepada seluruh personel. 4.
Kepala Bagian PPIC a
Membuat planning produksi dan pemasaran berdasarkan repeat order. b
Membuat statistik dari data pemasaran dan produksi. c
Memonitor perkembangan atau prestasi pelanggan. d
Memonitor sirkulasi cup dipelanggan. e
Melakukan analisa secara berkala. 5.
Kepala Bagian Produksi a
Mengawasi dan bertanggung jawab atas jalannya kegiatan produksi. b
Mengendalikan proses produksi agar hasilnya selalu sesuai dengan yang direncanakan.
c Menjamin bahwa bahan baku, bahan penolong, dan bahan kemasan
yang digunakan dalam proses produksi sesuai dengan persyaratan yang telah ditetapkan.
d Menjamin bahwa produk yang dihasilkan sesuai dengan standar yang
telah ditentukan. e
Menyimpan dan memelihara dokumen yang berkaitan dengan kegiatan produksi.
commit to user
32 6.
Kepala Bagian Quality Control a
Cek harian Memeriksa kondisi air baku
a. Sebelum proses produksi check physic.
b. Saat air datang dari supplier.
b Cek mingguan
Memeriksa bakteriologis air yang siap diisikan. c
Cek Bulanan Memeriksa bakteriologis air baku yang akan diproses.
d Cek Insidentil
1 Memeriksa kondisi fisik produk jadi galon, gelas, botol 330 ml,
botol 600 ml, dan botol 1500 ml. 2
Memeriksa bakteriologis produk jadi galon, gelas, botol 330 ml, botol 600 ml, dan botol 1500 ml.
3 Melakukan pemeriksaan ulang terhdap produk yang di-complain
oleh konsumen. 4
Mencatat produk yang tidak sesuai dengan standar. 5
Melakukan pemeriksaan terhadap bahan pembantu yang akan dipakai untuk proses produksi.
6 Mendata peralatan yang telah dan akan diproduksi.
7 Menjamin bahwa urutan produksi sudah sesuai dengan persyaratan
SNI.
commit to user
33 7.
Kepala Bagian Keuangan a
Mengendalikan seluruh kegiatan yang berkaitan dengan keuangan agar sesuai dengan anggaran.
b Mengendalikan piutang perusahaan.
c Bertanggung jawab atas keluaran dan masuknya keuangan perusahaan.
8. Kepala Bagian Umum dan Personalia
a Mengendalikan seluruh kegiatan yang berkaitan dengan pengadaan
bahan baku, suku cadang, mesin, peralatan dan kepegawaian. b
Merencanakan penerimaan dan penempatan karryawan sesuai dengan yang dibutuhkan.
c Merencanakan dan mengendalikan pelatihan atau kursus terhadap
karyawan dalam rangka peningkatan untuk pelaksanaan tugas. 9.
Kepala Bagian Pemasaran a
Bertanggung jawab terhadap pemasaran produk. b
Memajukan perluasan pasar. c
Membuat perencanaan
pemasaran produk,
termasuk cara
pengirimannya. d
Melaksanakan tindakan koreksi dan pencegahan serta mengevaluasi perbaikan yang diperlukan.
10. Kepala Bagian Pengadaan dan Gudang
a Mempersiapkan data barang kebutuhan pabrik yang akan dibeli.
b Mengadakan negoisasi dengan supplier.
c Menyimpan dan memelihara dokumen yang ada pada seksi pembelian.
d Mencatat daftar sub kontrak.
commit to user
34 11.
Seksi Administrasi a
Mencatat order dari customer. b
Merangkum dan melakukan koreksi terhadap laporan pemasaran, produksi, dan pengeluaran gudang.
c Melaksanakan kegiatan surat-menyurat.
d Melaksanakan tindakan koreksi pada kartu debitur.
12. Seksi Produksi
a Melaksanakan proses produksi galon, botol, gelascup.
b Memperhatikan standar operasional
a. Proses pencucian kemasan.
b. Proses pencucian, penutupan, dan pengepakan.
c Melakukan proses inspeksi produk yang dihasilkan, segera melapor
jika terjadi penyimpangan dari standar yang ditentukan. d
Mengirimkan atau menyerahkan hasil produksi ke gudang dalam keadaan tertata rapi.
e Menjaga kebersihan mesin, lokasi pekerjaan dan peralatan kerja.
13. Seksi Maintenance
a Menjamin bahwa seluruh peralaan dan mesin dalam keadaan baik dan
siap dioperasikan. b
Melakukan dan memelihara mesin dan peralatan. c
Melakukan perbaikan mesin dan peralatan. d
Menyimpan dan memelihara dokumen yang berkaitan dengan pemeliharaan dan perbaikan peralatan.
commit to user
35 e
Menjamin keadaan barang digudang dari kerusakan, penurunan kualitas serta kehilangan.
14. Seksi Transportasi
a Mengirim produk ke konsumen sesuai instruktur kepala bagian
pemasaran. b
Melakukan perawatan mobil. c
Menjamin bahwa mobil dalam keadaan baik dan siap untuk dioperasikan.
15. Seksi Penjualan
a Menyiapkan produk yang akan dipasarkan.
b Mengadakan kontrak atau negosiasi dengan para pembeli atau
pelanggan. c
Menjamin barang yang dipasarkan sampai ke pelanggan d
Menyimpan dan memelihara dokumen yang ada pada seksi penjualan. e
Bertanggung jawab terhadap kebersihan seluruh lokasi perusahaan. f
Menyimpan dan memelihara peralatan kebersihan.
D. Aspek Personalia
