Perubahan kimia adalah perubahan dari suatu zat atau materi yang menyebabkan terbentuknya zat baru. Ciri-ciri dalam perubahan kimia adalah perubahan warna,
energi dan terjadi gas atau endapan. Contoh:
a. Proses foto sintesis pada tumbuhan yang merubah air, sinar matahari dan
makanan. b. Besi berkarat
c. Peragian gula d. Bom meledak yang merubah benda padat menjadi pecahan dan ledakan.
2. Perubahan materi secara fisika Perubahan fisika adalah perubaha yang merubah suatu zat dalam bentuk, wujud,
ataupun ukuran, tetapi tidak menyebabkan pembentukan zat yang baru. a. Perubahan wujud
- Es balok yang mencair menjadi uap bila dipanaskan
- Kapur barus menyublim menjadi gas
b. Perubahan bentuk -
Benang diubah menjadi kain -
Obat tablet yang ditumbuk menjadi serbuk
C. Alat dan Bahan
A. Alat 1. Pipet tetes
2. Pembakar spiritus 3. Batang pengaduk
4. Tabung reaksi 5. Kaki tiga
6. Gelas kimia 7. Kawat kasa
8. Termometer
B. Bahan 1. Cuka
2. Betadine 3. Minuman kaleng
4. Vitamin C
D. Prosedur Kerja
a. Disediakan gelas ukur kemudian mengisinya dengan serbuk vitamin C yang sudah dihaluskan
b. Dimasukkan cuka 10 ml kedalam gelas ukur yang sudah dimasukkan vitamin C dan lihat perubahan yang terjadi.
c. Berikutnya dimasukkan cuka kedalam kaleng minuman yang kosong dan menunggu sampai 30 menit, kemudian melihat perubahan cuka dalam kaleng
tersebut.
d. Dimasukkan betadine kedalam gelas kimia dan diletakkan diatas kawat kasa yang sudah dipanaskan dengan menggunakan pembakar spiritus.
e. Diukur menggunakan termometer perubahan suhu yang terjadi setelah betadine dipanaskan dengan pembakar spiritus.
E. Hasil Pengamatan
a. Sifat dan perubahan materi N
O Bahan
Perubahan Keterangan
Ya Tidak
1. Botol air
√ Bau awal menyengat ,
bau akhir makin sedikir 2.
Botol cuka √
Tidak terjadi perubahan apapun
3. Teh kotak
√ Larutan tambah sedikit,
warna keruh , terdapat gumpalan
4. Kaleng susu
√ Berkarat , bau menyengat
5. Kaleng minuman
√ tidak terjadi perubahan
apapun 6.
Gelas storofom √
Tidak ada gelembung gas b. Mengidentifikasi perubahan fisika
Perubahan fisik pada betadine
Kelompok Wujud
Warna Keterangan
Sebelum sesudah
sebelum sesudah
1. Kental dipa
cair tetap
Tetap -
Sebelum dipanaskan
pada suhu 50
C berbentuk kental , baru
setelah dipanaskan
berubah menjadi cair
3. kental
encer Tetap
Tetap -
Tidak ada gelembung gas
- Warna tetap
- Memiliki bau
menyengat
5. menguap
cair pekat
Lebih pekat
- Tidak ada
gelembung gas -
Terjadi perubahan
warna
Perubahan fisik pada CDR
Kelompok Wujud
CDR ditambah air Keterangan
sebelum sesudah
larut tidak
1. Tablet
cair
√
- - terdapat banyak
gelembung - terjadi perubahan
warna menjadi pekat - beraroma jeruk asli
- terdapat endapan - terjadi perubahan
warna 4.
Padat atau tablet
cair
√
- - terdapat endapan
-tidak ada gelembung -terjadi perubahan
warna 6.
Tablet cair
√
- - banyak gelembung
-terdapat sedikit endapan
-berwarna kuning pekat
Perubahan fisik pada vitamin C
Kelompok Wujud
Vit C di tambah air Keterangan
sebelum sesudah
larut tidak
l. Padatan
Serbuk
√
- Terjadinya perubahan
, warna makin pekat 3.
Padatan lalu serbuk
Cair √
- Dari serbuk ke cair
ter jadi perubahan warna dari kuning
pucat menjadi kuning pekat , terjadi
endapan 5.
Padatan Cair
√ -
Tidak ada perubahan , terjadi
perubahan warna lebih pekat
Perubahan fisik pada fluimucil
kelompo k
Wujud Flumucil ditambah air
Keterangan sebelum
sesudah Larut
Tidak 2.
Serbuk Cair
Larut namun membutuhkan
waktu yang lama
- - tidk berbau
- tidak ada gelembung
- warna putih pekat 4.
Padat tablet
melarut Melarut
- - terdapt banyak
endapan - tidak ada
gelembung - terjadi perubahan
warna 6.
Tablet serbuk
Sedikit larut -
- larut tetapi banyak endapan
-terjadi perubahan warna
F. Pembahasan 1. Sifat dan perubahan materi
