Optimasi Produksi Kayu Lapis: Studi Kasus di PT. Kampari Wood Industries, Riau

OPTIMASI PRODUKSI KAYU LAPIS:
STUDI KASUS DI PT. KAMPARI WOD INDUSTRIES, RIAU

edy Bagus Pramudi Wardana

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL HUTAN
FAKLILTAS KEHUTANAN
INSTlTllT PERTANIAN BOGOR
203



OPTIMASI PRODUKSI KAYU LAPIS:
STUOI KASUS 01 PT. KAMPARI WOOD INDUSTRIES, RIAU

Oleh:
Dedy 8agus Pramudi Wardana
E02499027

Skripsi sebagai lh satu syarat untuk memeroleh gelar
Sarjana Kehutanan


Pada
Jn Teknologi Hasil Hutan, Fakultas Kehutanan
Institut Pertanian Bogor

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL HUTAK
F AKUL T AS KEIlUTANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2003

Judui Skripsi

: Optimasi Produksi Kayu Lapis: Studi Kasus di PT. Kampari
Wood lndustries, Riau

Nama Mahasiswa

: Dedy Bagus Pramudi Wardana

NRP


: E02499027

Program Studi

: Teknologi Hasil Hutan

Menyetujui,
Dosen Pembimbing

Bintan
Tangga\:

If.

. H. Siman unson

MS. Ph. D

Mengetahui,

��Studi Temologi Hasii Hutan
.

Tanggallulus: 22 Agustus 2003

-.

j"

RINGKASAN
DEDY BAGUS PRAMUDI WARDANA.

Optimasi Produksi Kayu Lapis: Studi

Kasus di PT. Kampari Wood Industries, Riau. Di bawah bimbingan Ir. Bintang C. H.
Simangunsong, MS, Ph. D.

Pennasalahan yang dihadapi industri kayu lapis saat ini adaJah keterediaan
bahan baku yang semakin terbatas, terutama kayu bulat.
enggunaan bahan baku kayu sangat dierlukan.


Oleh karena itu, eisiensi

Salah satu tcknik yang daat

digunakan uotuk meningkatkan eisiensi enggunaan kayu bulat adalah dengan
menggunakan program linear.

Teknik ini dapat melakukan optimasi daln indusri

kayu lapis dengan memerhatikan sumberdaya dan teknologi yang dikuasai.
Penelitian ini ertujuan untuk menentukan produksi kayu lapis yang optimum
dengan memperhatikan keterbatasan swnberdaya khususnya ketersediaan kayu bulat,
teknologi yang dikuasai, n melakukan analisis kepekaan terhadap solusi optimum
yang dieroleh apabila terjadi perubahan pda sumberdaya dan teknoloi, serta
perubahan pada ekonomi, misalnya erubahan harga kayu lapis.
Pengumpulan a dilakukan dengan

m


pengukuran langsung di lapanan,

wawancara n encatatan a yang tersdia di pean.
prduksi kayu lapis dilakukan dengan proram linar.

Analisis optimasi

Fungsi

ujn h

memaksimumkan keuntungan pabrik kayu lapis, dengan kendala: ketersediaan n
baku kayu dan erekat, waktu enggunaan mesin. keseimbangan produksi produk
n, keseimbangan waktu penggunaan mesin, enya produksi maksimal dan
besamya pennintaan pasf terhadap produk kayu lapis.
Hasil penelitian menunjukkan biaya produksi kayu lapis setiap bulannya adalah
US$ 789347 untuk rata-rata produksi kayu lapis 3659 mj er bulan. Sedangkan untuk
biaya produksi setiap meter kubik produk nya ervariasi, i US$198 sampai
US$ 231 per m3, dengan rata-rata biaya produksi sebesar US$ 216 er m3.


Pada

kondisi optimum, biaya produksi menurun sebesar 23%, keuntungan er bulan
meningkat sebear 121%, n produksi kayu lapis erbulan adalah 58% dari kondisi
aktuaL
Kata Kunci: Kayu Lapis, Optimasi, Program Linear, Biaya Produksi

RIWA YAT HIDUP

Pcnulis dilahirkan di Pamckasan, Madura pada tanggal 27 juli 1980 dari bapak
Sutedjo dan ibu Susmiwati. Penulis mcrupakan anak crtama dari tiga ersaudara.
Pada tabuo 1987 enulis memasuki Sckolah Daar Ncgcri Barurambat Kota IV
Pamekasan dan lulus pada tahun 1993, kcmudian melanjutkan kc Sekolah Menengah
Pertama Negeri 2 Pamekasan pada tahun 1993 an lulus pada tahuo 1996, kemudian
melanjutkan ke Sekolah Menengah Umum Ncgeri I Pamekan pada tabun 1996 dan
lolus pada tabuo 1999.
Pada tahuo 1999 penulis mcmasuki pendidikan Pergn Tinggi Negeri di
Institut Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada
Jun Tcknologi Hasil HUlan, Fakultas Kehutanan.
Selama mengikuti pendidikan di Institut Pertanian Bogor, penulis aktif di

Himpunan Mahasiswa Tcknologi

HasH l Iutan (HIMASILTAN) sebagai Ketua

Departemen Pengembangan Sumber Daya Manusia eriode 201-2002. Penulis juga
telah melakukan kegiatan Praktek Pengcnalan dan Pengelolaan Hutan (P3H) di
Kesatuan Penangkuan Hutan (KPH) Kuningan. Jawa Barat dan kegiatan Praktek
Keja Lapang (PKL) di PT. Yos Raya Timer, Riau.

KATA PENGANTAR

Puji

syukur Alhamdulillah, enulis haturkan

kehadirat

Allah

SWT s


limpahan nikmat dan rahmat-Nya yang tidak terhingga sehingga enulis dapat
menyelesaikan skripsi ini.
Sebagai alah satu syarat uotuk memeroleh gelar Sarjana Kehutanan enulis
telah melakukan peneiitian tentang Optimasi Produksi Kayu Lapis: Studj ss di
PT. Kampari Wood Industries, Riau pada bulan April 2003.
Pada kesempatan ini enulis mengucapkan terimakasih kepada IT Bintang C. H.
Simangunsong, MS, Ph. D selaku dosen pembinbing yang telah memerikan

n

dan bimbingan selama enulis melakukan enelitian dan enulisan skripsi ini,
Prof. Dr. Ir. Endang Suhendang. MS dan Dr. r. Achmad Machmud Thohari, DEA
sebagai dosen.penguji.
Disamping itu ucapan terimakasih enulis sampaikan kepada Ir. Emy Sadjati,
seluuh staf dan karyawan PT. Kampai Wd Induries yang lelah memerikan
nasehat, masukan. dan bantIUlya elama penulis melakukan enelitian.
Ucapan terimakasih juga enulis sampaikan kepada rekan-rekan rimbawan dan
Keluarga Mahasiswa Madura (GASISMA) atas keemnnya selama ini.
Akhimya dengan bangga enulis menguapkan terimakasih kepada b, ibu,

Nita Apriliawaty, S. t dan adik-adikku yang telah memberikan dukungan monl dan
materiil kepada penulis selama menyelesaikan endidikan di Institut Pertanian Bogor.
Penulis menyadari bahwa enyusn skripsi ini masih jauh dari semp,
oleh karena itu kritik dan

n

yang koktif angat penulis harapkan.

Semoga

hasil yang dituangkan dalam tulisan ini dapat ennanfaat.

Bogor. Juli 2003

Penulis

DAFTAR lSI

I {alaman

DAFTAR TABEL

.

..

. . . . . . . .

. .
. .

. . . . . . . . . .

.

. . . . . .

. .
. .


. . . . . .

.

. . . . . . . . __ .

. .
-

. . .

DAFTARGAMBAR ................... ......................................

.
.

PENDAHULUAN ..............................................................
Latar elakang ..........................................................
Tujuan
Manfaat ......................................... . . ....................... .

1\1

vii

.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TINJAUAN PUSTAKA .....................................................
.
.
Pengertian kayu lapis
. .
.
. .
Jenis kayu lapis .........................................................
Proses produksi kayu lapis .
. ...
Biaya produksi kayu lapis .......... . . ..................... . . . .........
. .
.
.
..
..
. .
Progrrun linear
.

. .

. .

_ . . . . . . . . . . .. . . .

. . . .

. . . . . .

. . . . . .

. . .

. . . ..

.

. . .

. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . _ . .

..

.

. . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . _ .

. .

. . . . .

. . . .

. . . . .

....

...

..

METODE PENELITIAN .................. ............ .......................
.
. .
. . . . .. . . . .
Wu dan tempat enelitian .
.
Jenis data .................... .............................................
Ca engumpulan data ................ ................................
Metode enentuan biaya produksi kayu lapis .......................
Model proam linear industri kayu lapis ............................
Analisis kepekaan .......................................................
.

. . . . .

. . . .

. . . .

.

.. . .

. .

.

.

. . .

.

.

.

.

.

8
13
17
17

18
24
31
33
33
32
35
35
37

.

37

.

38

.

. . . .. . . .

3
5

17

.

.

3

17

KEADAAN UMUM PERUSAHAAN .... . . . . . . . . .......................... .
Sejarah erdirinya erusahaan ........................................
Lokasi pean .......................................................
Tenaga kerja. sistem kerja dan sistcm pengupahan ................
Jenis dan sumer bahan baku ...................... . ............ . . . ...
Mesin-mesin dan eralatan ........................................... ..
Sarana dan prasarana ..................................... ..............
Sistem manajemen ......................... ......... ...................
Mutu produk ............ ............................... . . . . ..............
. ..
.
Proses produksi
.
. .

3

.

.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2

.

.

. . . ......

2

. .

HASIL DAN PEMBAHASAN ....... ... ..................................
Biaya produksi kayu lapis .............................. ............ ....
Optimasi prduksi kayu lapis ..........................................
..

38
39
45
45
50

I�alamn
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpuln
Sn

63
.

.

.

.

.

.

. ..

63

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . .

63

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . .

. . .. .

......

. . .

. . . . . . . . _. . .

DAFTAR PUSTAKA ......... . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............

.

4

DAFTAR TABEL

Halaman

Nomor
Teks
1.

Proses prduksi kayu lapis berbagai pabrik di Indonesia ............

2.

Biaya prduksi kayu lapis di Indonesia

3.

Matriks inpuloulpul permasalahan industri kayu lapis ...........

4.

Pemakaian bahan baku kayu, prduksi dan rendemen tahun

. . . . . . .

.

............ _..

. ..
.

...

.

1999-2002 ................................................................
5.

.

31

33

35

Komosisi vinir enyusun prduk kayu lapis PT. Kampari
Wood Industries .......... ..... ...... . . . . ....: .

7.

II

Penerimaan dan persediaan bahan baku kayu PT. Kampari
Wod Industries tahun 2000-203 ....................................

6.

9

.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... .

42

Biaya prduksi kayu lapis setiap bulan dan seliap meter kubik
serta enya keuntungan setiap meter kubik produk kayu Lapis
PT. Kampari Wood Industries

8.

......

... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . _ . . . . . . .

Perbandingan biaya produksi kayu lapis setiap meter kubik hasil
enelitian dengan FAO n eeraa perusahaan lain ..............

9.

Status

sumerdaya,

harga

bayangan

... ...............

.

54

n enan dari

sumerdaya optimum PT. Kampari Wood
keadaan aktual
12.

49

Besamya keuntungan n kombinasi produk yang optimum PT.
Kampari Wod Industries pada kan aktual

11.

47

Fonnulasi program linear i ennaalahan industri kayu lapis
PT. Kampari Wood Industries ......................................................

10.

45

Industries

pada

........................................................................ . . . ..

55

Nilai enghematan swnerdaya, biaya produksi dan keuntungan
ersih

pada

kondisi

optimwn,

kondisi

bahan

baku

kayu

erkurang 50% dan kondisi harga bahan baku kayu berubah .....

.

62