13
Biologi untuk SMA dan MA Kelas XI
a. Mikrotubul
Mikrotubul jamak = mikrotubula terdapat pada sel-sel hewan maupun sel tumbuhan berupa silinder atau tabung yang tidak bercabang-cabang, panjangnya
mencapai beberapa mikrometer mm dengan diameter luar ± 25 nm dan diameter dalam 12 nm.
Organel ini tersusun dari molekul-molekul protein tubulin yang terangkai dalam susunan heliks terpilin membentuk dinding silinder berongga. Pada irisan melintang
mikrotubul tampak penampang lintangnya terdiri dari 13 subunit yang merupakan bagian dari 13 benang-benang tubulin.
Mikrotubul bersifat kaku dan berperan sebagai rangka dalam sel sitoskeleton yang memberi bentuk sel. Peranan lainnya adalah membantu pengangkutan bahan-
bahan di dalam sel, serta merupakan komponen utama yang membangun silia, flagel, dan benang-benang gelendong inti selama berlangsungnya pembelahan sel.
b. Mikrofilamen
Mikrofilamen merupakan benang-benang halus dengan diameter berkisar antara 5 sampai 7 nm. Benang-benang ini tersusun dari protein
aktin . Selain itu, terdapat
juga protein pada kontraksi otot seperti yang terlihat pada Gambar 1.12. Mikrofilamen juga berperan dalam pembentukan
kaki semu pada protista dan jamur lendir.
Gambar 1.11 Struktur mikrotubul.
Sumber: Biology, 1999
tubulin
25 nm
}
Gambar1.12 Susunan mikrofilamen pada kontraksi dan relaksasi otot.
sub unit
aktin
Sumber: Biology, 1999
14
Bab 1
Struktur dan Fungsi Sel
c. Filamen Intermediat
Bahan-bahan yang menyusun filamen intermediat adalah keratin
. Keratin merupakan protein berbentuk serabut yang menggulung-gulung.
Filamen intermediat berfungsi sebagai penahan tegangan dan memberikan bentuk sel
. Selain itu, filamen intermediat juga berfungsi sebagai jangkar bagi organel dan nukleus.
Gambar1.13 Filamen intermediat.
11. Badan Golgi
Kita dapat mengatakan golgi sebagai pusat produksi, pergudangan, penyortiran, dan pengiriman. Di sini, produk RE dimodifikasi dan disimpan, kemudian dikirim ke
tujuan lain. Oleh karena itu, aparatus golgi sangat banyak ditemukan pada sel yang terspesialisasi untuk sekretori, misalnya sel-sel kelenjar pencernaan, sel-sel kelenjar
pankreas, kelenjar air ludah, dan kelenjar air mata.
Badan golgi bertugas melakukan modifikasi produk kiriman RE sebelum digunakan di dalam atau di luar sel. Salah satu modifikasi yang dilakukan oleh golgi,
yaitu glikosilasi yang merupakan modifikasi protein. Glikosilasi menghasilkan oligosakarida yang khas sebagai penanda protein yang akan masuk ke dalam sel.
Sumber: Biology, 1999
Aparatus Golgi
Vesikula t ranspor
dari RE
Pembentukan vesikula baru
Vesikula t ranspor
dari Golgi Muka
cis sisi “penerima”
aparatus Golgi Sisterne
Muka trans sisi
“pengirim” aparatus Golgi
Aparatus Golgi
Gambar 1.14 Struktur badan golgi.
Sumber: Biology, 1999
15
Biologi untuk SMA dan MA Kelas XI
D. Perbedaan Sel Hew an dan Sel Tumbuhan
Sebelumnya telah dijelaskan mengenai struktur bagian sel secara keseluruhan, baik bagian sel yang terdapat pada tumbuhan maupun hewan. Sekarang yang menjadi
pertanyaan kita, apakah bagian-bagian sel tumbuhan dan hewan itu sama atau berbeda? Ternyata sel tumbuhan ada sedikit perbedaan dari sel hewan dalam hal organel-organel
tertentu yang tidak terdapat pada sel hewan, seperti dinding sel dan plastida. Sebaliknya, ada juga organel yang hanya dimiliki oleh sel-sel hewan, seperti sentrosom. Untuk
lebih jelasnya mengenai perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan dapat Anda simak Gambar 1.15 berikut ini
Eksperimen Biologi
Membandingkan Sel Hewan dengan Sel Tumbuhan
Sel hewan berbeda dengan sel tumbuhan pada beberapa organel. Lakukanlah pengamatan untuk mengetahui perbedaan antara sel tumbuhan dan sel hewan. Sediakan umbi bawang
merah untuk mengamati sel tumbuhan dan sel epitel pipi untuk mengamati sel hewan. Apakah terdapat perbedaan antara sel hewan dan sel tumbuhan?
Cobalah tuliskan hipotesis Anda terhadap permasalahan ini
A. Alat dan Bahan:
• kaca objek
• larutan yodium
• kaca penutup
• mikroskop
• tusuk gigi
• umbi bawang merah
• silet
B. Cara Kerja
a Sel Hewan
1. Gunakan tusuk gigi yang bersih untuk mengorek bagian dalam pipi.
Gambar 1.15 Struktur sel tumbuhan dan sel hewan.
Sumber: http: www.cellsalive.com, 2006
RE halus periksisom
sentrosom vakuola
mikrotubul kloroplas
badan golgi inti sel
mitokondria mikrofilamen
dan filamen intermediat
retikulum endoplasma
halus lisosom
mikrotubul
perosksisom vakuola
badan golgi inti sel
RE kasar retikulum
endoplasma kasar
mitokondria
a Sel tumbuhan b Sel hewan
