B. Pembahasan 1 Sejarah Ringkas Munculnya Makan Sirih di Aceh
Tidak ada yang tahu kapan tepatnya tanaman sirih ini mulai hidup di tanah Aceh, namun menurut beberapa sumber tradisi makan sirih sudah ada sejak 3000
tahun yang lalu pada masa Neolitikum. Tradisi ini ada yang mengatakan berasal dari masyarakat India yang pada mulanya mereka sajikan untuk pemujaan pada dewa
dewi mereka di kuil, disamping sesajen bunga dan buah-buahan. Namun ada sumber yang mengatakan dari bukti linguistik, kemungkinan besar tradisi makan sirih berasal
dari Indonesia. Ini dikisahkan oleh pelaut terkenal Marco Polo yang menulis dalam catatannya di abad ke-13, bahwa orang India suka mengunyah segumpal tembakau.
Sementara itu penjelajah terdahulu seperti Ibnu Batutah dan Vasco da Gama menyatakan bahwa masyarakat Timur memiliki kebiasaan memakan sirih.
1
Selain di Aceh, sirih juga dikenal oleh masyarakat Melayu yang mereka gunakan dalam berbagai acara dan juga untuk dimakan dengan bahan pelengkapnya.
Sirih juga dikenal sebagai simbol budaya dan menjadi bagian yang tak terpisahkan dalam adat istiadat Melayu. Sirih dipakai dalam upacara menyambut tamu, upacara
meminang, upacara pernikahan, pengobatan tradisional, dan berbagai upacara adat yang lain. Dalam upacara pernikahan, sirih dirangkai dalam bentuk sirih junjung
yang cantik, dan juga dipakai sebagai barang hantaran kepada pengantin perempuan. Di dalam upacara resmi kebesaran istana, sirih junjung dipakai sebagai hiasan yang
menyemarakkan suasana. Sirih junjung juga dibawa sebagai kepala suatu arak- arakan adat.
2
Ranup bagi masyarakat Aceh tidak hanya sekedar tumbuhan yang memiliki manfaat secara fisik semata. Namun di balik itu ada berbagai nilai dari setiap bahan
yang digunakan untuk pajoh ranup, karena di dalam memahami esensi dari nilai ranup menjadi simbol yang multi rupa. Pemaknaannya secara sosial dan kultural
yang digunakan dalam banyak cara dan berbagai aktivitas. Sesuai dengan perkembangan zaman maka sirih pun dipergunakan tidak hanya untuk dimakan saja
tapi juga dipakai dalam acara hajatan, penyambutan tamu, acara lamaran sampai pesta perkawinan, bahkan ketika acara penguburan jenazah sampai tahlilan pun sirih
1
http:fokusaceh.blogspot.com201206sirih-dari-tradisi-hingga-sajian.html. Diunggah hari Kamis tanggal 19 Juni 2014.
2 http:iloveaceh.blog.com ranup-dari-tradisi-sampai-peumulia-jamee. Diunggah hari Minggu tanggal 15 Juni 2014.
3
ini tetap diperlukan. Ini semua dilakukan untuk menjalin keakraban dan perasaan solidaritas kelompok, maupun sebagai media untuk meredammenyelesaikan konflik
serta menjaga harmoni sosial. Sehingga sirih ranup ini pun sudah menjadi sebuah ikon adattradisi yang harus ada di berbagai acara yang dilakukan oleh orang Aceh
dalam rangka menjaga tradisi serta budaya daerah Aceh yang selalu menjaga keakraban sesama.
2 MaknaSimbol Penggunaan Sirih dalam Kehidupan Masyarakat Aceh
a. Dikreasikan dalam seni tari Sebagai upaya untuk menjaga kelestarian, maka
ranup dikreasikan dalam satu tarian khas Aceh, yaitu tari Ranub lam puan. Tari ini merupakan simbol pemuliaan
terhadap tamu yang diciptakan sekitar tahun 1962 oleh Yuslizar, 34 tahun, warga Banda Aceh, penata tari pada
group tari Pocut Baren. Tari ini ditarikan oleh tujuh penari perempuan dalam jumlah ganjil. Sebagai pengiring tari
ialah musik modern band atau orkestra dan dapat juga dengan musik tradisional serune kalee dan geundrang. Tari
ini berlatarbelakang adat-istiadat yang hidup dan tetap terpelihara di Aceh, khususnya adat menerima dan
menghormati tamu. Hal ini terlihat melalui simbolik gerak tari penari maupun melalui perlengkapan tari, juga sirih
yang disuguhkan kepada tamu. Gerak tari terlihat tertib dan lembut sebagai ungkapan keikhlasan menerima tamu.
3
Ranup sigapu juga sering kita baca dalam banyak buku yang bermakna sebagai permulaan, yang artinya, ranup menjadi simbol prosesi atau
mengawali sebuah kegiatan. Makna ranup dalam adat Aceh sebagai sikap menjunjung tinggi nilai
kebersamaan dan kerukunan hidup yang dilengkapi dalam satu wadah disebut puan. Dalam naskah-naskah adat Aceh, perangkat ranup selalu dipergunakan dalam
upacara-upacara kebesaran Sultan. Ranup menjadi salah menu wajib adat untuk dihidangkan. Ranup atau disebut Piper betle, sejenis tanaman rambat terna. Daun,
3
Irman I. Pangeran, Budaya Aceh Mulia Jamee Ranub Lam Puan, Artikel Atjehpost:
17
Maret 2014. http:atjehpost.comarticlesread.
4
batang dan buahnya menjadi obat tradisional ataupun menjadi tumbuhan penyegar. Munculnya tradisi makan sirih ranup, sebagaimana ditulis Ibnu Batutah dan Vasco
da Gama, masyarakat Timur sejak dulu telah memiliki kebiasaan memakan ranup. Maka dalam setiap suguhan ranup dalam puan juga diisi pinang, gambir, kapur sirih,
cengkeh, tembakau dan disertai pula rampago sebagai alat pemotongnya. Maka ranup yang awalnya bersifat sederhana menjadi lebih kompleks.
Berkaitan dengan adat menyuguhkan ranup tersebut, ranup dapat diartikan sebagai simbol kerendahan hati dan sengaja memuliakan tamu atau orang lain
walaupun dia sendiri adalah seorang yang pemberani dan peramah. Sebentuk daun sirih yang memiliki sifat rasa yang pedas, makna simbolik yang terkandung di
dalamnya adalah sifat rendah hati dan pemberani. Sirih dalam ranah adat dan budaya Aceh memiliki berbagai makna simbol yaitu;
1. Simbol kemuliaan pemulia jamee 2. Simbol penenang dalam menyatukan pendapat dalam suatu musyawarah
sapeu kheun ngon buet 3. Simbol penyambung silaturrahmi sesamanya meu-uroh.
Dalam hal komposisinya, Ranup melambangkan sifat rendah hati dan cinta
kasih, Pinang melambangkan baik budi pekertinya dan jujur serta memiliki derajat yang tinggi, gambir melambangkan keteguhan hati, kapur melambangkan ketulusan
hati, cengkeh melambangkan keteguhan memegang prinsip, dan tembakau
melambangkan hati yang tabah dan bersedia berkorban dalam segala hal. Sementara batee ranup puan yang menjadi wadahnya melambangkan keindahan budi pekerti
dan akhlak yang luhur. Wadah tersebut sebagai satu kesatuan yang melambangkan sifat keadatan.
4
b. Ranup dalam KegiatanAcara Sosial Ranup juga dianggap memiliki makna sebagai sumber perdamaian dan
kehangatan sosial. Hal ini tergambar ketika berlangsung musyawarah untuk menyelesaikan persengketaan, upacara perdamaian, upacara peusijuek, meu-uroh,
dan upacara lainnya ranup selalu disajikan ditengah acara tersebut. Semua bentuk
4
Ridha Ul Fahmi , dalam situs http:love-bandaaceh.blogspot.com. dan http:onlyaceh.blogspot. com201208tradisi-ranup-peumulia-jamee-sirih.html. Diunggah hari Kamis
tanggal 19 Juni 2014.
5
upacara itu selalu diawali dengan menyuguhkan ranup sebelum upacara tersebut dimulai. Dalam etika sosial masyarakat Aceh, tamu jamee harus selalu dilayani dan
dihormati secara istimewa. Hal ini terjadi karena seluruh segi kehidupan masyarakat Aceh telah dipengaruhi oleh ajaran Islam yang dibakukan dalam adat dan istiadat.
c. Adat Jak Ba Ranup Adat ini merupakan sebuah tahapan dalam melamarmeminang seorang gadis
yang merupakan sebuah tanda untuk mengikat si gadis bahwa dia sudah ada yang meminang, sebelumnya seulangke
5
sudah menanyakan pada kedua orangtua si gadis mengenai statusnya dan jika belum ada yang melamar maka seulangke ini lalu
menyatakan niatnya untuk melamar si gadis. Setelah itu diatur pertemuan untuk ba ranup serta isinya yang dibawakan oleh keluarga pihak laki-laki yang diwakili oleh
seulangke dan orang yang dituakan sebagai penguat ikatan, setelah acara meminang selesai maka di berikan waktu beberapa hari pada keluarga si gadis untuk memberi
jawaban diterima atau tidak pinangan tersebut oleh si gadis. Sirih yang dibawa ketika jak ba ranub adalah sirih yang disusun dengan hasil
karya seni yang indah, yang disebut dengan ranub meupeu-ek sirih disusun bertingkat dan meruncing ke atas, dan disebut juga ranub bak pisang sirih yang
dipasang pada tunas pisang. Zaman dulu kalau tidak dibawa sirih saat seulangke
mengantar setengah dari jumlah mahar, maka tidak akan diterima oleh keluarga calon dara baro. Jadi yang paling penting adalah sirih karena sirih sebagai simbol adat dan
budaya.
6
3 Pemanfaatan Sirih dalam Bidang Kesehatan
Tanaman sirih kalau di pedesaan banyak kita temukan ditanam dalam pekarangan depan rumah yang digunakan sebagai lahan tanaman hias. Tanaman ini
memiliki manfaat yang sangat banyak untuk kesehatan kita jika diteliti dengan jauh, tidak hanya untuk tubuh manusia tapi juga untuk lingkungan di sekitar tanaman ini
tumbuh. Hal ini dikarenakan dalam tanaman sirih terdapat suatu senyawa kimia yang dapat menjadi obat dan juga pembasmi serangga yang berbahaya bagi manusia.
5 Seulangke theulangke adalah sebutan untuk famili atau seseorang yang dirasa oleh keluarga laki-laki dapat mengurus perjodohan dan bijak dalam bicara.
6
Irman I. Pangeran, Adat Perkawinan Aceh Jak Ba Ranub
,
Artikel Atjehpost: 18 March 2014
http:atjehpost.comarticlesread
.
6
Didalam daun sirih mengandung berbagai macam senyawa kimia yang diperkirakan baik untuk kesehatan, diantaranya adalah: fenil propana, minyak atsiri
bethel phenol , hidroksikavicol, estragol, kavicol, kavibetol, allylpyrokatekol,
caryophyllene, cyneole, cadinene, diastase, seskuiterpena, terpennena, karoten, asam nikotinat, riboflavin, tiamin, vitamin C, tannin, pati, asam amin
o ,
dan gula. Semua zat inilah yang membuat sirih menjadi tanaman yang kaya manfaat dan
sangat besar kegunaannya karena dapat menyehatkan manusia.
7
Dahulu orang memanfaatkan daun sirih ini sebagai tanaman yang wajib ada setiap harinya, karena untuk dikonsumsi dikunyah dalam kehidupan sehari-hari
mereka, biasanya daun sirih di makan bersama gambir, kapur dan juga pinang, dengan cara ini mereka percaya bahwa campuran sirih mampu membuat gigi menjadi
lebih tahan lama, dan jarang berlubang. Ada beberapa manfaat dan khasiat dari daun sirih yang penulis kutip dari berbagai situs dan blog kesehatan, antara lain:
8
1 Mengatasi mata merah dan gatal: rebus 6 lembar daun sirih menggunakan 1 gelas air hingga mendidih. Setelah air rebusan dingin, gunakan untuk mencuci mata.
Lakukan 3x sehari sampai mata sembuh. 2 Daun sirih dapat menghilangkan bau badan yang tidak sedap, caranya disediakan
lima lembar daun sirih lalu direbus dengan dua gelas air hingga menjadi satu gelas, diminum siang hari.
3 Obat jerawat : ditumbuk 10 lembar daun sirih hingga halus, diseduh dengan dua gelas air panas. Setelah dingin, gunakan air seduhan tersebut untuk mencuci
muka. Dilakukan sehari 2 sampai 3 kali. 4 Mengobati diare : diambil 6 lembar daun sirih, 6 biji lada, 1 sdm minyak kelapa.
Ditumbuk semua bahan sampai halus, digunakan sebagai obat gosok pada bagian perut.
5 Daun sirih hijau dapat mengobati eksim, atau penyakit kulit lainnya. 6 Meminum air rebusan bisa memperlancar haid yang tidak teratur.
7 Mempelancar buang air besar, caranya jus daun sirih dengan campuran susu dan
sedikit gula atau madu sebagai pemanis.
7
http:www.7manfaat.comkandungan-dan-manfaat-daun-sirih-hijau.html, dan http:www.man faatdaunsirih.com
.
Diunggah hari Kamis tanggal 19 Juni 2014.
8
Aal Alfi, Senin 21 April 2014 dalam situs http:manfaattumbuhanbuah.blogspot.com2013 11Khasiat-Manfaat-Daun-Sirih.html. dan Mas Hardi dalam situs http:kiathidupsehat.comtag fenil-
propanaFebruary5th,2011. Sumber: http:www.anneahira.comtanaman-obat sirih.htm. Diunggah hari Kamis tanggal 3 Juli 2014.
7
8 Sakit persendian, daun sirih dapat dimanfaatkan untuk menghilangkan rasa sakit
pada saraf, pereda kejang pada otot polos, penekan pengendali gerak dan kelelahan. Adapun cara penggunaannya : jus beberapa daun sirih dan satu sendok
madu, diminum dua kali sehari. 9 Mengurangi air ASI yang berlebihan : diambil daun sirih secukupnya, lalu diolesi
dengan minyak kelapa, dipanaskan diatas api sampai layu, selagi hangat ditempelkan diseputar payudara yang sakit.
10 Untuk mengobati gigi dan gusi bengkak. Caranya, dikunyah daun sirih hijau secukupnya. Atau berkumur dengan rebusan daun sirih ini. Sakit gigi dan gusi
bengkak, berangsur-angsur akan hilang. 11 Daun sirih hijau, dipercaya bisa untuk mengobati keputihan. Rebus daunnya
dengan porsi secukupnya. Bisa diminum, disamping itu airnya untuk membasuh vagina.
12 Untuk sariawan, daun sirih hijau bisa dijadikan solusi yang baik. Caranya dikunyah daunnya atau kumur dengan rebusannya.
13 Bila secara rutin berkumur dengan rebusan Sirih Hijau, niscaya bau mulut tidak sedap pun akan hilang.
14 Mampu mengobati luka bakar. Caranya diambil daun sirih hijau, dipanaskan supaya layu, lalu ditempelkan pada luka bakar.
15 Bila hidung keluar darah terus mimisan, gulungan daun sirih hijau yang disumpalkan di hidung, bisa membuat darah yang keluar pun terhenti. Jadi bisa
dijadikan obat mimisan. 16 Menghilangkan gatal-gatal di kulit. Caranya dibalurkan tumbukan daun sirih
hijau ke bagian tubuh yang gatal-gatal, sehingga gatalnya jadi reda atau bahkan hilang sama sekali.
17 Disekitar tanaman sirih hijau, dapat mengusir semut, nyamuk, lalat dan serangga lain. Di sekitar lokasi tanaman ini, semut dan serangga akan menyingkir.
18 Cairan daun sirih hijau, bisa untuk obat semprot hama dan tidak mematikan tanaman. Penyakit dan kutu yang menyerang tanaman bisa sirna.
19 Daunnya dipercaya bisa untuk mengobati demam berdarah. Minum rebusan daunnya, bisa mematikan kuman penyebab demam berdarah. Atau oleskan
gilingan daun sirih hijau ke tubuh, dibalurkan, nyamuk penyebab demam berdarah tidak berani menggigitnya.
20 Untuk mengobati Ashma, radang tenggorokan, dan batuk, caranya disediakan 15 lembar daun sirih kemudian direbus dengan tiga gelas air hingga tersisa 34-nya,
diminum dengan madu.
8
21 Mengurangi sakit jantung, caranya diambil 3-5 lembar daun sirih lalu dipotong kecil-kecil dan direbus dengan air sebanyak 4 gelas menjadi 2 gelas, kemudian
disaring dan diminum sebanyak dua kali sehari. Itulah sebagian dari khasiat dan manfaat daun sirih yang dipergunakan
sebagai obat tradisional fitofarma, dan aman digunakan oleh keluarga kita tanpa ada efek samping selagi dimanfaatkan tanpa berlebihan dan sesuai dengan dosis yang
dianjurkan.
9
Namun pakar kesehatan mengatakan bahwa mengunyah sirih secara berlebihan telah dikaitkan dengan penyakit kanker mulut dan pembentukan
squamous cell carcinoma yang bersifat malignant.
10
C. Analisa Penulis Mengenai Tradisi Penggunaan Daun Sirih
Kategori