1. Home
  2. Lainnya

Karakteristik Karkas dan Non Karkas Kambing Kacang dan Kambing Peranakan Etawah pada Bobot Potong 17 kg.

KARAKTERISTIK KARKAS DAN NON KARKAS KAMBING
KACANG DAN KAMBING PERANAKAN ETAWAH
PADA BOBOT POTONG 17 KG

RIDHA CINDIA YOSI

DEPARTEMEN ILMU PRODUKSI DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA*
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Karakteristik Karkas
dan Non Karkas Kambing Kacang dan Kambing Peranakan Etawah pada Bobot
Potong 17 kg adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan
belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber
informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak
diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam
Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.

Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.

Bogor, Januari 2014

Ridha Cindia Yosi
NIM D14114006

ABSTRAK
RIDHA CINDIA YOSI. Karakteristik Karkas dan Non Karkas Kambing Kacang
dan Kambing Peranakan Etawah pada Bobot Potong 17 kg. Dibimbing oleh
MUHAMAD BAIHAQI dan RACHMAT HERMAN.
Sebanyak 36 ekor kambing lokal jantan yang terdiri dari 26 ekor kambing
kacang dan 10 ekor kambing peranakan etawah (PE) digunakan untuk
mengevaluasi karakteristik karkas dan non karkas pada bobot potong rata-rata 17
kg. Data karkas dan non karkas dianalisis menggunakan Analysis of Covariance
(ANCOVA). Bobot potong dan bobot karkas kiri kambing digunakan sebagai
covariable. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bobot potong, bobot tubuh
kosong, bobot dan persentase karkas kambing kacang sangat nyata lebih tinggi
(P

Dokumen yang terkait

Pengujian Berbagai Level Kombinasi Pengencer Susu Kambing - Kuning Telur Dan Lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Sperma Entok (Cairina moschata)

0 27 55

Penggunaan ukuran metacarpus, panjang karkas, luas urat daging mata rusuk dan lingkar pana sebagai penduga bobot dan komponen karkas kambing peranakan etawah jantan

0 5 127

Pengaruh Pemberian Makanan Penguat terhadap Potongan Komersial Karkas Kambing Peranakan Etawah

0 5 104

Hubungan antara Bobot Irisan Bahu, Daerah atas Bahu, Leher dan Komponennya dengan Bobot Karkas dan Komponenenya pada Kambing Peranakan Etawah Jantan Bergigi Seri Tetap Dua

0 8 63

Pengaruh kastrasi terhadap bobot karkas dan komponen non_karkas pada kambing lokal yang diberi makanan tambahan

0 4 156

Produksi Karkas dan Non Karkas Domba Priangan dan Ekor Gemuk pada Bobot Potong 17,5 dan 25,0 Kg

0 7 5

Karakteristik Karkas dan Non Karkas Kambing Kacang dan Kambing Peranakan Etawah (PE) pada Bobot Lepas Sapih.

0 2 31

Komposisi dan Distribusi Otot Kambing Kacang dan Kambing Peranakan Etawah yang Dipotong pada Bobot Sedang.

0 5 34

KARAKTERISTIK KARKAS KAMBING KACANG DI KOTA PADANG PANJANG.

0 1 6

HUBUNGAN BOBOT HIDUP DENGAN BOBOT NON KARKAS EKSTERNAL PADA KAMBING KACANG JANTAN DI UPH SERAMBI KOTA PADANG PANJANG.

0 1 6