Pengaruh Iradiasi Gamma pada Kualitas Tepung Labu Parang (Curcubita Pepo L.) Selama Penyimpanan
SPSI
PENGARUH PENGAWETAN RADIASI GAMA TERHADAP
KUALITAS TEPUNG LABU PAANG (ucurbitapepo .)
SELAMA PENYMPANAN
Oleb:
Mas Ayu Nurul Atia
F02497094
2003
JURUAN TENOLOGI PANGAN DAN GIZI
FAKULTAS TENOLOGI PERTANIAN
NSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
SPSI
PENGARUB PENGAWETAN RADIASI GAMA TEHADAP
UALITAS TEPUNG LABU PAANG (ucurbita pepo ..)
SELAMA PENMPANAN
Oleh:
Mas Ayu Nurul Atika
F02497094
SPSI
8bagai salah satu yst memperoleh ge1ar
SARJANA TENOLOGI PERTANIAN
Pada Jurusan Temologi Pangan dan Gzi
Fakultas Tenoloi Pertanian
Institut Pertanian Dogor
2003
RUN TENOLOGI PANGAN DAN GIZI
FAULTASENOLOGI PERTANIAN
NSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
NSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TENOLOGI PERTANIAN
PENGARUH RADIASI GAMMA PADA KUALITAS TEPUNG LABU
PARANG (Cucu,bia pepo L.) SELAMA PEYMPANAN
SKRPSI
Sebagai salah satu 5yarat meperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
OIeb:
Mas Ayu Nurul Atika
F02497094
Dilahirkan di Purwokerto, 20 Desember 1979
Tanggal lulus: 02 Januari 2003
Menyetujui,
Bogor, 02 Januari 2003
p.seo Pembimbiog I
Dosen Pembimbing D
Ma. Ayu Nurul Atika. F02497094. PENGARUH RADIASI GAMMA PADA
KUALITAS TEPUNG LBU PARANG (CUCURBlTA PEO L.) SELAMA
PENYMPANAN. Di bawab bimbingan al Syarief dan Zubaidah Irawati.
RNGKASAN
Permasalahan pangan di Indonsia dapat diatasi dengan usaha peningkatan
pengunaan sombr daya alam brbasis lokal. Labu parang adalab baban pangan
yang potensial untuk dikembn di Indonesia karena memiliki rasa dan aroma
kbas yang disukai dan dapat ditemukan dalam jumlab yang cukup banyk di
beberapa tempat i Indonesia. Selama i di Indonesia labu parang dikonsumsi
pada aka1a b gadiolab menjadi kolak, manisan. dan dodol. Sdangkan di
bebrapa negara lain, labu prang b aatkan pada industri makanan.
seperti produk-produk jam. jelly, pies, kue, sebagai baban baku agheti atau mie
instan, n ebagai baban peogi.i untuk produk-produk tersebut. Selain itu, di
ma labu prang juga b dibuat tepung (Cmess, 1958).
Da1am penelitian i dipelajari penruh iradiasi trhadap kualitas tepung
rabu prang omber Cipanas dan Brebes, selama penyimp. Si produk
pangan brkadar r rendab 1ainnya, tepung labu parng mudab dii kapang.
Tenik penawetn yang dignon b tenik pengawetn iradiasi gamma
mgnOo. Tung ut iisi dengan sinr gamma pada dosis 3
dan 5 kGy. ia sifat isiko-imia g diamati stiap dua bulan sekali
selama pnynpanan empat bul.
Dri I enelitian didapatkan babwa iradiasi dosis 3 dan 5 kGy
munol miroba awal g labu prang sebesar 2 la log. Bi
i efektif dalm mekan miroba awal, na tujuan penawetan
tercapai. i pada dosis 3 n 5 kGy juga efektif dalam men jumlah
ol kapmr, karena pada dosis trsebut tidk diketemukan kapang
maupun r pada awat dan r pngamatan.
Dari I anaIisis stak sidik ragam (ANOYA), meunjukkan babwa
sombr buab labu parang idak mbn pengaruh yang oyata terhadap kadar
r, , r protin, r lemsk, kadr pi, kadr amilosa, dan parameter
wa (WO, L*, b·) g labu prang yang s. Sumbr buab labu
parng anya mnjukan I yang bebda nyata pada kadar guIa, utu kadar
guIa g lau g i ombr Cipanas lebih rendab dibaodingkan tepung
labu g ombr Brbes.
is sidik ragam (ANOYA) menunjukkan babwa iradiasi dosi. 3 dan 5
kGy pada t kepayaan 5% idk membn pegauh yang nyta
trhadap r r, .., kadar protin, n kadr lemak tepung labu parang yang
s. Sdn k kadr pi, kadar amilosa, n parametr wa
(WO, P, b·) meunjukkan pn yang gat oyata. Dan k r gula
rn dosis 3 n 5 kGy meunjukkan peningkatan yang angat nyata pada
at kayaan 5%.
Unuk prluan a pnnpan. hasil anaIisis ANOYA pada tingkat
krcayaan 5% didapatkan babwa, a peoynpanan tidak brpengruh nyata
tradap r lemak dan protin teung labu parang. Sedangkan kadar r, ..,
kadar pati, r gula, kadar amilosa, n parameter wa (WO, P, b*) akan
meningkat a sangat nyata selama nyimpanan.
BIODATA NGKAS
Penulis dilahirkan pada tanggal 20 Desember 1979 di Purwokerto, Jawa
Tengab. Penulis merupakan k kdua dari tiga bersaudara. Pendidikan Sekolah
Dasr penulis tempuh di SDNPulo 7 Js pada tabun 1985-1991. Selanjutnya
penulis melanjutkan pendidikan ke SPN 2 Purbalingga pada tabun "1991-1994
dan SUN I Bogor pada tabun 1994-1997.
Peulis ditrima di PB melalui jalur PDK pada tabun 1997 di Jurusan
TenoloiPangan dan zi, Faknltas TeknologiPertanian. Selna knliah, penulis
mengikuti beberapa kepanitian, antara lain panitia BAUR PG dan Field Trip
Jawa-Bali PG'34. Selain itu. penulis juga f dala. nonddict support roup
eusrehab Rumah Sh ("Mala Hati"), yaitu sebuab rup pendamping bagi para
korban Narkoba.
KATAPENGANTAR
Puji dan syukur, penulis panj.tkan kehadir.t Allah SWT. Atas berk.t
Rahmat, Kasih SayangNya yang k brbilang serta KemurahanNya sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi i. Semoga Allah SWT selalu meridhoi
dalam seti.p langkah penulis selanjuny•.
Sripsi i meupakan tugas r yang menjadi salah satu syarat un.
memperoleh getr sarjana di Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pian
Bogor.
Dengan segala krendahan bati, penulis
nn
mengucapkan terima kasih
yang sebesar-b ny. kep.d. :
1. Pro. Dr. Jr. al Syarief, DESS se1aku dosen pembimbing I. Atas
bimbingan, pen, a ksabnnya mulai dri penyusunan rencana
penelitian sampai dengan pnn ripsi i.
2.
Dr. r. Zubaidah aai u dosn pembimbing I. Atas kesdiaanny.
membn pogn dan knnya dalam membimbing penulis i
awal penn na pnelitian sampai dengan penyuunan sripsi.
3. Dr.Jr. Yadi ryadi slau dosn penguji. Atas kesediaannya untuk menguji
penulis stta srn- nnya dalam enyuunan sipsi i.
4. PAR-BATNPs. Jum'at Ja ba para fny. at.s bantuao, kritik,
sarao, n prhatiannya.
5. Pap. n Ma yang aa abar memberi dn a do'. yang k
putus-puusnya.
6. Tata dan Nanda yag selalu membn uppony. dengan
a
mereka
sendi-sendiri yang k n juga tim. kasih buat o' anya.
7.
Teman-tn sebimbingan
Nyid2,
, dan i atas banuan dan
kjasamanya.
8. Sahab.t-sahabat dekat yang tidak h berhenti membern okungan dan
tidak h meinggalkan peulis meskipun sudah lebih u lulus. Avi,
Ipiet&Aao, Acie,Pny, ar, jeng om, dan idak lupa Eman ..
9.
Tm LP Ju 201, Cia, Y.yu. Nuni, n June. Terima kasih karena sud.h
membu.t kehidupan pnulis di kampus lebih berwn•.
1U
selamaim.
12. Keluarga besar Rumah Sainah untuk supportnya. Terima kasih juga karena
sudah menjadi salah satu bagian yang berarti dari bidup penulis.
13. Sahabat
dekat
penulis:
Menik,
Lala,
dan
Adya,
terima
kasib
untuk
kebersany
n a.
14. Kiki, Didi, Radi, Emp� i, dan Ronio, alas dukungan dan doaoya.
15. Kel. Erawan Soetirto las duknngan dan doaoya, seta kel. Aang M. Abas
juga atas donya
16. Pra laboran baik i laboratorium PG maupun laboratoriumPAU : p ·Sobirin.
mba'I, p'Ga/o/, bu Rubiah, mas Dy, p'u/, p'Yaha, p'Ri, p'Nur
sa pihak-pihk lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu, alas keIjasama
dn bantuannya selama pene1itian.
17. Sa pihak-pihk lain yang tidak n disebutkan satu persatu
Peulis menyadri babwa sipsi i masih jaub dri sempa. Oleb
ra itu, pulis t mpkan ik a saran yang membangun.
br kata, pnulis mengbarapkan semoga .basil atau iformasi yang dituangkan
dalam sktipsi i
dapat bermanfaat bagi pihak yang berkepentiogan dan
memernnya.
Bogar, Jauari 2003
Peulis
IV
DAFrARISI
Hlmn
KATAPENGANTAR ........................................................................
III
DAFTAR ISI ......................................................................................
VI
DATAR TABEL ...............................................................................
VUl
DATAR GABAR ...........................................................................
ix
DAFTAR LPRAN ........................................................................
x
I. PENDULUAN.............................................................................
1
A Latar Belakang............................................................................
1
.......................................... ...
2
!. TNJAUANPUSTAKA ..................................................................
3
A Labu Parang............................................................................... .
3
1. Botani . ... ................................................................................
3
2. Komosisi Kimia .................................................................
3
B. TujuanPlelitian ........................
"
'
,'
3. PganWlb.................................................................
5
B. Iradiasi........................................................................................
5
I. pgn si... .............................................................. .
5
2. Sumr Iradiasi ......................................................................
7
3. Dosis si .............................................................
........
8
4. P1ahan Iradiasi Makanan .............................................
11
5. Pn................................................................................
14
c. Pngnum...................................................................... .
21
l.BN DAN TODEPENELITIAN ........................................
22
A Bn n Aiat ...........................................................................
22
B. MetodePiao .......................................................................
23
C. RanoPcobaao .................................................................
24
D.Prosr sis........................................................................
24
V. HASL DANPBAHASAN ......................................................
33
,"
,
A Pembuatan Tpung Labu Paraog.................... ....... ......................
B. Iradiasi........................................................................................
··
33
36
C. Pengauh radiasi dan LamaPenyimpanan Terhadap
Karakteristik Tepung LabuParang .........................................
38
V. ESPULAN DN SN .......................................................
67
A. Kesimpulan.................................................................................
67
B. Saran ..........................................................................................
68
DAfARPUSTAKA ..........................................................................
69
LAPN ........................................................................................
73
Vl1
DATAR TABEL
Halaman
Tabe1 1. Komposisi kimia buah w/uh ..... .. .. ........... .......... ........ .... ... .. ..
4
Tabel 2. Komposisi kimia tepung terigu per 100 g ...............................
4
Tabel 3. Komposisi kimia tepuog labu paraog......................................
34
Tabel 4. Data l peogamatan kadar r tepung labu paraog...............
44
Tabe15. Batas w minimal untuk petumbuhan jasad ek
penyebab kebusukao makanan.. ..............................................
Tabel 6. Data l peogamatan nilai aw tepuog labu paraog..................
45
.
48
Tabel 7. Data basil patan kadar protein dan lemak
tepuog labu praog ................................................................
52
Tabel 8. Data bsil patan kadr pari, amilosa, dao gula
tepuog labu paraog ........... .................................................. ....
60
Tabel 9. Data l pan intensits a tepuog
labu g.............................................................................
Viii
66
PENGARUH PENGAWETAN RADIASI GAMA TERHADAP
KUALITAS TEPUNG LABU PAANG (ucurbitapepo .)
SELAMA PENYMPANAN
Oleb:
Mas Ayu Nurul Atia
F02497094
2003
JURUAN TENOLOGI PANGAN DAN GIZI
FAKULTAS TENOLOGI PERTANIAN
NSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
SPSI
PENGARUB PENGAWETAN RADIASI GAMA TEHADAP
UALITAS TEPUNG LABU PAANG (ucurbita pepo ..)
SELAMA PENMPANAN
Oleh:
Mas Ayu Nurul Atika
F02497094
SPSI
8bagai salah satu yst memperoleh ge1ar
SARJANA TENOLOGI PERTANIAN
Pada Jurusan Temologi Pangan dan Gzi
Fakultas Tenoloi Pertanian
Institut Pertanian Dogor
2003
RUN TENOLOGI PANGAN DAN GIZI
FAULTASENOLOGI PERTANIAN
NSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
NSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TENOLOGI PERTANIAN
PENGARUH RADIASI GAMMA PADA KUALITAS TEPUNG LABU
PARANG (Cucu,bia pepo L.) SELAMA PEYMPANAN
SKRPSI
Sebagai salah satu 5yarat meperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
OIeb:
Mas Ayu Nurul Atika
F02497094
Dilahirkan di Purwokerto, 20 Desember 1979
Tanggal lulus: 02 Januari 2003
Menyetujui,
Bogor, 02 Januari 2003
p.seo Pembimbiog I
Dosen Pembimbing D
Ma. Ayu Nurul Atika. F02497094. PENGARUH RADIASI GAMMA PADA
KUALITAS TEPUNG LBU PARANG (CUCURBlTA PEO L.) SELAMA
PENYMPANAN. Di bawab bimbingan al Syarief dan Zubaidah Irawati.
RNGKASAN
Permasalahan pangan di Indonsia dapat diatasi dengan usaha peningkatan
pengunaan sombr daya alam brbasis lokal. Labu parang adalab baban pangan
yang potensial untuk dikembn di Indonesia karena memiliki rasa dan aroma
kbas yang disukai dan dapat ditemukan dalam jumlab yang cukup banyk di
beberapa tempat i Indonesia. Selama i di Indonesia labu parang dikonsumsi
pada aka1a b gadiolab menjadi kolak, manisan. dan dodol. Sdangkan di
bebrapa negara lain, labu prang b aatkan pada industri makanan.
seperti produk-produk jam. jelly, pies, kue, sebagai baban baku agheti atau mie
instan, n ebagai baban peogi.i untuk produk-produk tersebut. Selain itu, di
ma labu prang juga b dibuat tepung (Cmess, 1958).
Da1am penelitian i dipelajari penruh iradiasi trhadap kualitas tepung
rabu prang omber Cipanas dan Brebes, selama penyimp. Si produk
pangan brkadar r rendab 1ainnya, tepung labu parng mudab dii kapang.
Tenik penawetn yang dignon b tenik pengawetn iradiasi gamma
mgnOo. Tung ut iisi dengan sinr gamma pada dosis 3
dan 5 kGy. ia sifat isiko-imia g diamati stiap dua bulan sekali
selama pnynpanan empat bul.
Dri I enelitian didapatkan babwa iradiasi dosis 3 dan 5 kGy
munol miroba awal g labu prang sebesar 2 la log. Bi
i efektif dalm mekan miroba awal, na tujuan penawetan
tercapai. i pada dosis 3 n 5 kGy juga efektif dalam men jumlah
ol kapmr, karena pada dosis trsebut tidk diketemukan kapang
maupun r pada awat dan r pngamatan.
Dari I anaIisis stak sidik ragam (ANOYA), meunjukkan babwa
sombr buab labu parang idak mbn pengaruh yang oyata terhadap kadar
r, , r protin, r lemsk, kadr pi, kadr amilosa, dan parameter
wa (WO, L*, b·) g labu prang yang s. Sumbr buab labu
parng anya mnjukan I yang bebda nyata pada kadar guIa, utu kadar
guIa g lau g i ombr Cipanas lebih rendab dibaodingkan tepung
labu g ombr Brbes.
is sidik ragam (ANOYA) menunjukkan babwa iradiasi dosi. 3 dan 5
kGy pada t kepayaan 5% idk membn pegauh yang nyta
trhadap r r, .., kadar protin, n kadr lemak tepung labu parang yang
s. Sdn k kadr pi, kadar amilosa, n parametr wa
(WO, P, b·) meunjukkan pn yang gat oyata. Dan k r gula
rn dosis 3 n 5 kGy meunjukkan peningkatan yang angat nyata pada
at kayaan 5%.
Unuk prluan a pnnpan. hasil anaIisis ANOYA pada tingkat
krcayaan 5% didapatkan babwa, a peoynpanan tidak brpengruh nyata
tradap r lemak dan protin teung labu parang. Sedangkan kadar r, ..,
kadar pati, r gula, kadar amilosa, n parameter wa (WO, P, b*) akan
meningkat a sangat nyata selama nyimpanan.
BIODATA NGKAS
Penulis dilahirkan pada tanggal 20 Desember 1979 di Purwokerto, Jawa
Tengab. Penulis merupakan k kdua dari tiga bersaudara. Pendidikan Sekolah
Dasr penulis tempuh di SDNPulo 7 Js pada tabun 1985-1991. Selanjutnya
penulis melanjutkan pendidikan ke SPN 2 Purbalingga pada tabun "1991-1994
dan SUN I Bogor pada tabun 1994-1997.
Peulis ditrima di PB melalui jalur PDK pada tabun 1997 di Jurusan
TenoloiPangan dan zi, Faknltas TeknologiPertanian. Selna knliah, penulis
mengikuti beberapa kepanitian, antara lain panitia BAUR PG dan Field Trip
Jawa-Bali PG'34. Selain itu. penulis juga f dala. nonddict support roup
eusrehab Rumah Sh ("Mala Hati"), yaitu sebuab rup pendamping bagi para
korban Narkoba.
KATAPENGANTAR
Puji dan syukur, penulis panj.tkan kehadir.t Allah SWT. Atas berk.t
Rahmat, Kasih SayangNya yang k brbilang serta KemurahanNya sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi i. Semoga Allah SWT selalu meridhoi
dalam seti.p langkah penulis selanjuny•.
Sripsi i meupakan tugas r yang menjadi salah satu syarat un.
memperoleh getr sarjana di Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pian
Bogor.
Dengan segala krendahan bati, penulis
nn
mengucapkan terima kasih
yang sebesar-b ny. kep.d. :
1. Pro. Dr. Jr. al Syarief, DESS se1aku dosen pembimbing I. Atas
bimbingan, pen, a ksabnnya mulai dri penyusunan rencana
penelitian sampai dengan pnn ripsi i.
2.
Dr. r. Zubaidah aai u dosn pembimbing I. Atas kesdiaanny.
membn pogn dan knnya dalam membimbing penulis i
awal penn na pnelitian sampai dengan penyuunan sripsi.
3. Dr.Jr. Yadi ryadi slau dosn penguji. Atas kesediaannya untuk menguji
penulis stta srn- nnya dalam enyuunan sipsi i.
4. PAR-BATNPs. Jum'at Ja ba para fny. at.s bantuao, kritik,
sarao, n prhatiannya.
5. Pap. n Ma yang aa abar memberi dn a do'. yang k
putus-puusnya.
6. Tata dan Nanda yag selalu membn uppony. dengan
a
mereka
sendi-sendiri yang k n juga tim. kasih buat o' anya.
7.
Teman-tn sebimbingan
Nyid2,
, dan i atas banuan dan
kjasamanya.
8. Sahab.t-sahabat dekat yang tidak h berhenti membern okungan dan
tidak h meinggalkan peulis meskipun sudah lebih u lulus. Avi,
Ipiet&Aao, Acie,Pny, ar, jeng om, dan idak lupa Eman ..
9.
Tm LP Ju 201, Cia, Y.yu. Nuni, n June. Terima kasih karena sud.h
membu.t kehidupan pnulis di kampus lebih berwn•.
1U
selamaim.
12. Keluarga besar Rumah Sainah untuk supportnya. Terima kasih juga karena
sudah menjadi salah satu bagian yang berarti dari bidup penulis.
13. Sahabat
dekat
penulis:
Menik,
Lala,
dan
Adya,
terima
kasib
untuk
kebersany
n a.
14. Kiki, Didi, Radi, Emp� i, dan Ronio, alas dukungan dan doaoya.
15. Kel. Erawan Soetirto las duknngan dan doaoya, seta kel. Aang M. Abas
juga atas donya
16. Pra laboran baik i laboratorium PG maupun laboratoriumPAU : p ·Sobirin.
mba'I, p'Ga/o/, bu Rubiah, mas Dy, p'u/, p'Yaha, p'Ri, p'Nur
sa pihak-pihk lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu, alas keIjasama
dn bantuannya selama pene1itian.
17. Sa pihak-pihk lain yang tidak n disebutkan satu persatu
Peulis menyadri babwa sipsi i masih jaub dri sempa. Oleb
ra itu, pulis t mpkan ik a saran yang membangun.
br kata, pnulis mengbarapkan semoga .basil atau iformasi yang dituangkan
dalam sktipsi i
dapat bermanfaat bagi pihak yang berkepentiogan dan
memernnya.
Bogar, Jauari 2003
Peulis
IV
DAFrARISI
Hlmn
KATAPENGANTAR ........................................................................
III
DAFTAR ISI ......................................................................................
VI
DATAR TABEL ...............................................................................
VUl
DATAR GABAR ...........................................................................
ix
DAFTAR LPRAN ........................................................................
x
I. PENDULUAN.............................................................................
1
A Latar Belakang............................................................................
1
.......................................... ...
2
!. TNJAUANPUSTAKA ..................................................................
3
A Labu Parang............................................................................... .
3
1. Botani . ... ................................................................................
3
2. Komosisi Kimia .................................................................
3
B. TujuanPlelitian ........................
"
'
,'
3. PganWlb.................................................................
5
B. Iradiasi........................................................................................
5
I. pgn si... .............................................................. .
5
2. Sumr Iradiasi ......................................................................
7
3. Dosis si .............................................................
........
8
4. P1ahan Iradiasi Makanan .............................................
11
5. Pn................................................................................
14
c. Pngnum...................................................................... .
21
l.BN DAN TODEPENELITIAN ........................................
22
A Bn n Aiat ...........................................................................
22
B. MetodePiao .......................................................................
23
C. RanoPcobaao .................................................................
24
D.Prosr sis........................................................................
24
V. HASL DANPBAHASAN ......................................................
33
,"
,
A Pembuatan Tpung Labu Paraog.................... ....... ......................
B. Iradiasi........................................................................................
··
33
36
C. Pengauh radiasi dan LamaPenyimpanan Terhadap
Karakteristik Tepung LabuParang .........................................
38
V. ESPULAN DN SN .......................................................
67
A. Kesimpulan.................................................................................
67
B. Saran ..........................................................................................
68
DAfARPUSTAKA ..........................................................................
69
LAPN ........................................................................................
73
Vl1
DATAR TABEL
Halaman
Tabe1 1. Komposisi kimia buah w/uh ..... .. .. ........... .......... ........ .... ... .. ..
4
Tabel 2. Komposisi kimia tepung terigu per 100 g ...............................
4
Tabel 3. Komposisi kimia tepuog labu paraog......................................
34
Tabel 4. Data l peogamatan kadar r tepung labu paraog...............
44
Tabe15. Batas w minimal untuk petumbuhan jasad ek
penyebab kebusukao makanan.. ..............................................
Tabel 6. Data l peogamatan nilai aw tepuog labu paraog..................
45
.
48
Tabel 7. Data basil patan kadar protein dan lemak
tepuog labu praog ................................................................
52
Tabel 8. Data bsil patan kadr pari, amilosa, dao gula
tepuog labu paraog ........... .................................................. ....
60
Tabel 9. Data l pan intensits a tepuog
labu g.............................................................................
Viii
66