Gambaran Umum Perusahaan Tambak Udang PT. Windu Rama Lestari/U.D. Kelompok Tani Pantai Makmur.

B. Gambaran Umum Perusahaan Tambak Udang PT. Windu Rama Lestari/U.D. Kelompok Tani Pantai Makmur.

Perusahaan Tambak Udang PT. Windu Rama Lestari atau yang sekarang berubah nama menjadi UD. Kelompok Tani Pantai Makmur merupakan perusahaan besar yang dimiliki oleh gabungan investor.Perusahaan inimembentang sepanjang 1 km lebih yang menghubungkan Dusun Kuangwai dengan Dusun Selayar Desa Mencehdan terletak tepat di tepi pantai. Luas perusahaan secara keseluruhan + 68 ha dengan didukung oleh 61 petak tambak aktif.Ukuran petak tambak bervariasi tergantung dari struktur tanahsaat pembuatan petak yakni mulai Perusahaan Tambak Udang PT. Windu Rama Lestari atau yang sekarang berubah nama menjadi UD. Kelompok Tani Pantai Makmur merupakan perusahaan besar yang dimiliki oleh gabungan investor.Perusahaan inimembentang sepanjang 1 km lebih yang menghubungkan Dusun Kuangwai dengan Dusun Selayar Desa Mencehdan terletak tepat di tepi pantai. Luas perusahaan secara keseluruhan + 68 ha dengan didukung oleh 61 petak tambak aktif.Ukuran petak tambak bervariasi tergantung dari struktur tanahsaat pembuatan petak yakni mulai

Jenis udang yang di budi daya sejak awal mula perusahaan beroperasi yakni udang windu, akan tetapi jenis udang ini sudah tidak lagi di budi daya karena menurut pihak perusahaan, jenis udang windu dianggap kurang produktif dan proses budi dayanya yang lebih berat. Sehingga jenis udang yang di budi daya sekarang yakni jenis udang Vannemae. Jenis bibit/benur ini diimport langsung dari Hawai (Amerika) dengan melakukan hecri (tempat pembesaran bibit sementara) di Lampung dan Bali.

Setelah selesai melakukan hecri,bibit/benur kemudian dibawa ke lokasi pertambakan. Jumlah bibit yang dibutuhkan pertambak tergantung dari permintaan teknisi (kepala budi daya) dengan mempertimbangkan kondisi tambak dan tingkat kematian udang. Biasanya pertambak membutuhkan 250-300 bibit permeter. Jika ukuran petak 50x60 meter, maka petak tersebut membutuhkan 55.000-66.000 bibit udang pertambakdengan proses pembesaran memerlukan waktu selama 4 bulan dan panen 1 x dalam

4 bulan. Jumlah petak yang dipanen perhari yakni berkisar antara 2-3 petak. Budi daya udang dilakukan secara intensif (modern) yakni dengan menggunakan alat-alat berat yang canggih dan memerlukan input (masukan) biaya yang besar. Perusahaanjuga didukung oleh Sumber Daya Manusia (SDM) yang kompeten seperti: Manajer, Teknisi (kepala budi daya yang membimbing anak petakan selama budi daya), Asisten Teknisi, Mekanik, Karyawan Bagian Administrasi,Karyawan Laboratorium, Petugas

Keamanan(Scurity) dari pihak Kepolisian dan Anggota Organisasi Elang Merah serta seorang petugas keamanan dari masyarakat tempatan, Karyawan Anak Petakan (karyawan budi daya yang bertugas memberi pakan udang dan merawat petakan), dan Pembantu Rumah Tangga. Total karyawan sebanyak 97 orang.

Pendidikan teknisi dan petugas laboratorium sendiri minimal harus S1 jurusan kelautan dan perikanan, dan/atau tamatan SMK (Sekolah Menengah Kejuruan) Perikanan yang telah memiliki jam terbang yang sangat berpengalaman. Sedangkan tingkat pendidikan untuk karyawan anak petakantidak menjadi persyaratan utama karena akan dibimbing oleh kepala budi daya yakni teknisi dan asisten teknisi.

Dengan sistem budi daya dan SDM yang memadai, perusahaan dapat memperoleh hasil produksi sebanyak 5-11 ton pertambak dari ukuran tambak yang bervariasi.Untuk pemasaran,hasil produksi dieksport ke Jepang, Uni Eropa, dan Amerika melalui Kosturid (sebuah perusahaan pengekspor yang bekerjasama dengan perusahaan tambak udang). Kosturid tersebut memiliki beberapa Pengepul (dibawahnya kosturid) dan masing- masing pengepul beranggotakan 20 orang yang bertugas melakukan pemanenan dan sortir udang di lokasi tambak.

Dilihat dari aspek keamanan, perusahaan tambak udang menerapkan sistem keamanan yang super ketat, canggih, dan modernyang terdiri dari:

1) PenjagaLuar

Penjaga Luar merupakan penjaga yang diletakkan dan bertugas menjaga keamanan diluar perusahaan dengan cara mengelilingi setiap sudut perusahaan pada malam hari.

2) Penjaga Dalam Penjaga Dalam merupakan penjaga yang bertugas menjaga dan memantau kondisi keamanan didalam areal tambak atau perusahaan dan berkoordinasi dengan penjaga luar.

3) Bio Scurity Sistem keamanan bio scuritymerupakan sistem keamanan yang diterapkan oleh pihak perusahaan kepada semua karyawan untuk menghindari udang dari penyakit, karena udang sendiri sangat rentan terhadap virus/penyakit. Penerapan sistem ini dengan cara karyawan yang keluar dan masuk harus membersihkan anggota badan pada bak air bersih yang disediakan dekat dengan pintu gerbang masuk perusahaan seperti pada lampiran photo/gambar 5.

4) Pengamanan dengan CCTV Selain sistem keamanan dengan menggunakan penjaga luar, penjaga dalam, dan bio scurity, perusahaan juga menerapkan sistem keamanan yang cukup canggih dan modern yakni dengan memasang CCTV atau kamera pemantau disetiap sudut lokasi perusahaan.Sehingga kemungkinan-kemungkinan untuk terjadinya kejahatan menjadi sedikit.

Dalam rangka mencapai hasil produksi budi daya udang yang maksimal, perusahaan menerapkan sistem budi daya berkelompok. Sistem budi daya seperti ini dilakukan dengan cara membagi-bagi petak kepada karyawan secara berkelompok. Satu kelompok terdiri dari 1-3 orang dan masing-masing kelompok mengerjakanatau mengelola 2-4 petak tambak pada blok-blok yang sudah ditentukan secara mandiri.

Sistem ini diterapkan perusahaan untuk mengetahui berhasil atau tidaknya masing-masing kelompok dalam melakukan budi daya, dan sebagai penentuan dalam pemberian bonus kepada suatu kelompok.Jumlah bonus sendiri tergantung dari tingkat keberhasilan budi daya yang dinilai oleh teknisi yakni sekitar 2-5 juta perkelompok. Jika suatu kelompok berhasil dalam budi daya maka akan mendapatkan bonus, dan jika suatu kelompok gagal dalam budi daya maka perusahaan tidak akan memberikan bonus.Sistem ini dimaksudkan untuk dapat memotivasi karyawan berkompetisi dan bersungguh-sungguh dalam bekerja budi daya udang.

Selain bonus keberhasilan budi daya udang, ada juga bonus atau uang kebersihan petak sebesar Rp, 200.000,/dua petak setiap bulan. Bonus ini di berikan kepada karyawan yang berhasil membersihkan petakan tambak masing-masing kelompok dengan baik,seperti kebersihan petakan dari rumput-rumput liar, kebersihan kincir, kebersihan kolam, dan lain-lain.Akan tetapi, jika kondisi tambak tidak bersih maka uang kebersihan akan ditangguhkan/ditahan.