Gambar 1. Lidah buaya diperoleh dari pekarangan rumah peneliti
2.1.1 Taksonomi
Klasifikasi ilmiah atau taksonomi dari lidah buaya adalah sebagai berikut:
12
Kingdom : Plantae
Division : Spermatophyta
Class : Monocotyledoneae
Ordo : Liliflorae
Family : Liliceae
Genus : Aloe
Species : Aloe vera
Universitas Sumatera Utara
2.1.2 Gambaran Umum
Lidah buaya sama seperti tanaman lainnya yang mempunyai struktur akar, batang, daun dan bunga, namun yang sering digunakan di dalam pengobatan adalah
bagian daun. Daun lidah buaya merupakan daun tunggal berbentuk tombak dengan helaian memanjang berupa pelepah dengan panjang mencapai kisaran 40–60 cm dan
lebar pelepah bagian bawah 8–13 cm dan tebal antara 2–3 cm. Daunnya berdaging tebal, tidak bertulang, berwarna hijau keabu- abuan dan mempunyai lapisan lilin di
permukaan serta bersifat sukulen, yakni mengandung air, getah dan lendir yang mendominasi daun. Bagian atas daun rata dan bagian bawahnya membulat
cembung. Daun lidah buaya muda memiliki bercak berwarna hijau pucat sampai putih. Bercak ini akan hilang saat daun lidah buaya dewasa. Namun tidak demikian
halnya dengan tanaman lidah buaya jenis kecil atau lokal. Hal ini kemungkinan disebabkan faktor genetiknya. Sepanjang tepi daun berjajar gerigi atau duri yang
tumpul dan tidak berwarna.
1
2.1.3 Jenis dan Varietas Lidah Buaya
Ada lebih dari 350 jenis lidah buaya yang termasuk dalam suku Liliaceae dan tidak sedikit yang merupakan hasil persilangan. Ada tiga jenis lidah buaya yang
dibudidayakan secara komersial di dunia yaitu Aloe vera atau Aloe barbadensis Miller, Cape aloe atau Aloe ferox Miller dan Socotrine aloe atau Aloe perry Baker
tabel 1.
1
Universitas Sumatera Utara
Tabel 1. KARAKTERISTIK TIGA JENIS TANAMAN LIDAH BUAYA
1
No Karakteristik Aloe barbadensis
Miller Aloe ferox Miller
Aloe perry Baker
1. Batang
Tidak terlihat jelas
Terlihat jelas tinggi 3-5 m atau lebih
Tidak terlihat jelas lebih kurang 0,5 m
2. Bentuk daun
Lebar dibagian bawah, dengan
pelepah bagian atas cembung
Lebar di bagian bawah
Lebar di bagian bawah
3. Lebar daun
6-13 cm 10-15 cm
5-8 cm 4.
Lapisan lilin Pada daun
Tebal Tebal
Tipis 5.
Duri Di bagian
pinggir daun Di bagian pinggir
dan bawah daun Di bagian pinggir
daun 6
Tinggi bunga mm
25-30 tinggi tangkai bunga
60-100 cm 35-40
25-30
7 Warna bunga
Kuning Merah tua hingga
jingga Merah terang
Dari tiga jenis di atas yang banyak dimanfaatkan adalah spesies Aloe barbadensis Miller karena jenis ini mempunyai banyak keunggulan yaitu: tahan
hama, ukurannya dapat mencapai 121 cm, berat per batangnya bisa mencapai 4 kg, mengandung 75 nutrisi serta aman dikonsumsi.
1
2.1.4 Struktur dan Kandungan Daun Lidah Buaya
Kategori