Pengaruh Ukuran, Tingkat Kemasakan, dan Lama Penundaan Ekstraksi Buah terhadap Viabilitas Benih Terong (Solanum melongena L.)
JLIRUSAN BUD! DAYW PERTAMtASPb, FAKULTBhS PERTANBAN
INSTITUT P E R F A N I A N B 0 6 0 R
1 9 9 0
NOH.
ISMAIL '!JAHAA ( A22. 1069 )
.
Pengaruh Ukuran , Ting-
k a t Kemasakan, dan Lama Penundaan E k s t r a k s i Buah t e r h a d a p
V i a b i l i t a s Benih Terong (Solanurn melonaena L . ) . ( d i b a w a h
bimbingan FAIZA C.
SU.YSAEl?O dan ENDANG MURNIATI).
P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k mengetahui pengaruh
t i n g k a t kemasakan, lama ponundaan e k s t r a k s i buah, dan i n t e r a k s i n y a t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g s e r t a pengaruh
u k u r a n buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g .
P e n e l i t i a n i n i t e r d i r i d a r i 2 percobaan.
Percobaan I
m e m p e l a j a r i pengaruh t i n g k a t kemasakan dan lama penundaan
e k s t r a k s i buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g .
Percobaan
I1 n e m p e l a j a r i pengaruh ukuran buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s ben i h terong.
Percobaan I menggunakan rancangan p e r c o b a a n
acak petak t e r p i s a h t e r b a g i ( S p l i t - S p l i t
P l o t Desinn), s e -
dangkan percobaan I1 menggunakan r a n c a n g a n a c a k p e t a k t e r p i s a h ( S v l i t P l o t Desinn).
Kedua r a n c a n g a n percobaan i n i
d i s u s u n dalam a c a k l e n g k a p dengan 4 u l a n g a n .
Percobaan I
dan I1 d i l a k s a n a k a n d i Laboratorium Ilmu dan Teknologi Ben i h IPS Leuwikopo, Bogor, s e j a k b u l a n J a n u a r i 1989 sampai
dengan b u l a n Oktober 1989.
Pada percobaan I untuk m e l i h a t p ~ n g a r u ht i n g k a t kemas a k a n , buah t e r o n g dipanen dalam
3 t a h a p waktu pemanenan,
y a i t u 2 4 1 HSB ( H a r i S e t e l a h Berbunga), 2 47 HSB, dan 53
HSB.
Buah d a r i masing-mas in^ t a h a p pemanenan ada yang l a n g -
sung d i e k s t r a k s i , s e b a g i a n d i t u n d a e k s t r a k s i n y a selama 2
h a r i , 4 h a r i , dan 6 h a r i .
S e t e l a h i t u b e n i h dimasukkan
dalam amplop dan disimpan d i Laboratorium Basah Ilmu dan
T e k n o l o g i Benih IPB Leuwikopo selama p e r i o d e simpan 0, 2,
4, 6, 8, 1 0 , 1 2 , 1 4 , dan 1 6 minggu.
Pada percobaan I1 pe-
manenan buah t e r o n g d i l a k u k a n s a t u t a h a p , y a i t u 2 53 HSB.
Bush gang d i p a n e n d i b a g i menjadi buah t e r o n g p a n j a n g (panjang buah ( p ) = 26-32 cm/bobot buah ( b ) = 260-280 g ) , buah
s e d a n g ( p = 24-25 cm/b = 210-250 g ) , dan buah pendek ( p =
17-23 cm/b = 150-200 g ) .
Masing-masing j e n i s ukuran buah
l a n g s u n g d i e k s t r a k s i dan benihnya dimasukkan dalam amplop.
S e l a n j u t n y a b e n i h disimpan d i Laboratorium Basah Ilmu dan
T e k n o l o g i Benih IPB, ieuwikopo.
Pengamatan pada p e r c o b a a n
I dan I1 d i l a k u k a n pada s e t i a p p e r i o d e simpan 0 , 2 , 4, 6,
s/d
1 6 minggu t e r h a d a p v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dengan t o l o k
u k u r daya berkecambah dan v i g o r awal b e n i h dengan t o l o k
u k u r f i r s t c o u n t gerinination dan keseseqm.kan tumbuh.
Penundaan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i pada t i n g k a t kemas a k a n I d a p a t menghasilkan b e n i h dengan v i a b i l i t a s poten-
s i a l yang l e b i h t i n g g i dan b e r b e d a n y a t a dengan v i a b i l i t a s
p o t e n s i a l b e n i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i , sedangkan pada t i n g k a t kemasakan 11, hanya penundaan e k s t r a k s i 6 h a r i s a j a yang d a p a t menghasilkan v i a b i l i t a s p o t e n s i -
a1 yang l e b i h t i n g g i dan b e r b e d a n y a t a dengan buah yang
langsung d i e k s t r a k s i .
Pada t i n g k a t kemas3kan 111, penun-
daan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i menghasilkan v i a b i l i t a s pot e n s i a l dan v i g o r awal yang t i d a k berbeda n y a t a dengan
v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dan v i g o r awal d a r i buah yang l a n g sung d i e k s t r a k s i .
Penundaan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i pada t i n g k a t kemas a k a n I dan I1 cenderung meningkatkan daya sirnpan b e n i h .
H a l i n i d i l i h a t d a r i daya berkecambah dan keserempakan
'.
tumbuh b e n i h d a r i p e r l a k u a n t e r s e b u t yang cenderung l e b i h
t i n g g i d a r i daya berkecambah dan keserempakan turobu? ben i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i pada s e t i a p momen
periode siapan.
Kernasakan buah t a n p a penundaan e k s t r a k s i buah yang
d a p a t q e n g h a s i l k a n b e n i h dengan v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dan
v i g o r awal yang cenderung p a l i n g t i n g g i pada s e t i a p roomen
p e r i o d e simpan a d a l a h t i n g k a t kemasakan I11 (buah t e r o n g
yang d i p a n e n pada umur 2 53 HSB).
S e t e l a h p e r i o d e sirnpan 8 minggu, perubahan v i g o r a w a l
b e n i h d a r i penundaam e k s t r a k s i buah 4 dan 6 h a r i pada
-
t i n g k a t kemasakan I11 (+ 53 HSB) berbeda dengan perubahan
v i g o r awal b e n i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i .
Vi-
For awal b e n i h d a r i buah yang d i p a n e n pada 2 53 HSE t a n p a
,r
penundaan e k s t r a k s i buah, s e t e l a h p e r i o d e simpan 8 vinpgu
cenderung t u r u n , sedangkan v i g o r awal benih d a r i buah yang
d i t u n d a e k s t r a k s i n y a s e l a n a 4 dan 6 h a r i cenderung b e r t a han sampai p e r i o d e simpan 1 6 minggu.
Ukuran buah t e r o n g yang berbeda t i d a k berpengaruh
n y a t a t e r h a d a p v i a b i l i t a s p o t e n s i a l d e n g a n l t o l o k ukur daya berkecambah dan v i g o r awal b e n i h dengah t o l o k ukur
f i r s t count g e r m i n a t i o n dan keserempakan tumbuh.
R e n i h d a r i u k u r a n buah yang b e r b e d a mempunyai kemampuan mempertahanlian v i g o r awal b e n i h dengan t o l o k u k u r
f i r s t c o u n t g e r m i n a t i o n yang t i d a k b e r b e d a n y a t a sampai
p e r i o d e simpan 1 6 minggu.
Dengan d e m i k i a n daya simpan be-
n i b d a r i buah p a n j a n g , s e d a n g , dan pendek t i d a k b e r b e d a .
JLIRUSAN BUD! DAYW PERTAMtASPb, FAKULTBhS PERTANBAN
INSTITUT P E R F A N I A N B 0 6 0 R
1 9 9 0
NOH.
ISMAIL '!JAHAA ( A22. 1069 )
.
Pengaruh Ukuran , Ting-
k a t Kemasakan, dan Lama Penundaan E k s t r a k s i Buah t e r h a d a p
V i a b i l i t a s Benih Terong (Solanurn melonaena L . ) . ( d i b a w a h
bimbingan FAIZA C.
SU.YSAEl?O dan ENDANG MURNIATI).
P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k mengetahui pengaruh
t i n g k a t kemasakan, lama ponundaan e k s t r a k s i buah, dan i n t e r a k s i n y a t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g s e r t a pengaruh
u k u r a n buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g .
P e n e l i t i a n i n i t e r d i r i d a r i 2 percobaan.
Percobaan I
m e m p e l a j a r i pengaruh t i n g k a t kemasakan dan lama penundaan
e k s t r a k s i buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g .
Percobaan
I1 n e m p e l a j a r i pengaruh ukuran buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s ben i h terong.
Percobaan I menggunakan rancangan p e r c o b a a n
acak petak t e r p i s a h t e r b a g i ( S p l i t - S p l i t
P l o t Desinn), s e -
dangkan percobaan I1 menggunakan r a n c a n g a n a c a k p e t a k t e r p i s a h ( S v l i t P l o t Desinn).
Kedua r a n c a n g a n percobaan i n i
d i s u s u n dalam a c a k l e n g k a p dengan 4 u l a n g a n .
Percobaan I
dan I1 d i l a k s a n a k a n d i Laboratorium Ilmu dan Teknologi Ben i h IPS Leuwikopo, Bogor, s e j a k b u l a n J a n u a r i 1989 sampai
dengan b u l a n Oktober 1989.
Pada percobaan I untuk m e l i h a t p ~ n g a r u ht i n g k a t kemas a k a n , buah t e r o n g dipanen dalam
3 t a h a p waktu pemanenan,
y a i t u 2 4 1 HSB ( H a r i S e t e l a h Berbunga), 2 47 HSB, dan 53
HSB.
Buah d a r i masing-mas in^ t a h a p pemanenan ada yang l a n g -
sung d i e k s t r a k s i , s e b a g i a n d i t u n d a e k s t r a k s i n y a selama 2
h a r i , 4 h a r i , dan 6 h a r i .
S e t e l a h i t u b e n i h dimasukkan
dalam amplop dan disimpan d i Laboratorium Basah Ilmu dan
T e k n o l o g i Benih IPB Leuwikopo selama p e r i o d e simpan 0, 2,
4, 6, 8, 1 0 , 1 2 , 1 4 , dan 1 6 minggu.
Pada percobaan I1 pe-
manenan buah t e r o n g d i l a k u k a n s a t u t a h a p , y a i t u 2 53 HSB.
Bush gang d i p a n e n d i b a g i menjadi buah t e r o n g p a n j a n g (panjang buah ( p ) = 26-32 cm/bobot buah ( b ) = 260-280 g ) , buah
s e d a n g ( p = 24-25 cm/b = 210-250 g ) , dan buah pendek ( p =
17-23 cm/b = 150-200 g ) .
Masing-masing j e n i s ukuran buah
l a n g s u n g d i e k s t r a k s i dan benihnya dimasukkan dalam amplop.
S e l a n j u t n y a b e n i h disimpan d i Laboratorium Basah Ilmu dan
T e k n o l o g i Benih IPB, ieuwikopo.
Pengamatan pada p e r c o b a a n
I dan I1 d i l a k u k a n pada s e t i a p p e r i o d e simpan 0 , 2 , 4, 6,
s/d
1 6 minggu t e r h a d a p v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dengan t o l o k
u k u r daya berkecambah dan v i g o r awal b e n i h dengan t o l o k
u k u r f i r s t c o u n t gerinination dan keseseqm.kan tumbuh.
Penundaan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i pada t i n g k a t kemas a k a n I d a p a t menghasilkan b e n i h dengan v i a b i l i t a s poten-
s i a l yang l e b i h t i n g g i dan b e r b e d a n y a t a dengan v i a b i l i t a s
p o t e n s i a l b e n i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i , sedangkan pada t i n g k a t kemasakan 11, hanya penundaan e k s t r a k s i 6 h a r i s a j a yang d a p a t menghasilkan v i a b i l i t a s p o t e n s i -
a1 yang l e b i h t i n g g i dan b e r b e d a n y a t a dengan buah yang
langsung d i e k s t r a k s i .
Pada t i n g k a t kemas3kan 111, penun-
daan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i menghasilkan v i a b i l i t a s pot e n s i a l dan v i g o r awal yang t i d a k berbeda n y a t a dengan
v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dan v i g o r awal d a r i buah yang l a n g sung d i e k s t r a k s i .
Penundaan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i pada t i n g k a t kemas a k a n I dan I1 cenderung meningkatkan daya sirnpan b e n i h .
H a l i n i d i l i h a t d a r i daya berkecambah dan keserempakan
'.
tumbuh b e n i h d a r i p e r l a k u a n t e r s e b u t yang cenderung l e b i h
t i n g g i d a r i daya berkecambah dan keserempakan turobu? ben i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i pada s e t i a p momen
periode siapan.
Kernasakan buah t a n p a penundaan e k s t r a k s i buah yang
d a p a t q e n g h a s i l k a n b e n i h dengan v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dan
v i g o r awal yang cenderung p a l i n g t i n g g i pada s e t i a p roomen
p e r i o d e simpan a d a l a h t i n g k a t kemasakan I11 (buah t e r o n g
yang d i p a n e n pada umur 2 53 HSB).
S e t e l a h p e r i o d e sirnpan 8 minggu, perubahan v i g o r a w a l
b e n i h d a r i penundaam e k s t r a k s i buah 4 dan 6 h a r i pada
-
t i n g k a t kemasakan I11 (+ 53 HSB) berbeda dengan perubahan
v i g o r awal b e n i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i .
Vi-
For awal b e n i h d a r i buah yang d i p a n e n pada 2 53 HSE t a n p a
,r
penundaan e k s t r a k s i buah, s e t e l a h p e r i o d e simpan 8 vinpgu
cenderung t u r u n , sedangkan v i g o r awal benih d a r i buah yang
d i t u n d a e k s t r a k s i n y a s e l a n a 4 dan 6 h a r i cenderung b e r t a han sampai p e r i o d e simpan 1 6 minggu.
Ukuran buah t e r o n g yang berbeda t i d a k berpengaruh
n y a t a t e r h a d a p v i a b i l i t a s p o t e n s i a l d e n g a n l t o l o k ukur daya berkecambah dan v i g o r awal b e n i h dengah t o l o k ukur
f i r s t count g e r m i n a t i o n dan keserempakan tumbuh.
R e n i h d a r i u k u r a n buah yang b e r b e d a mempunyai kemampuan mempertahanlian v i g o r awal b e n i h dengan t o l o k u k u r
f i r s t c o u n t g e r m i n a t i o n yang t i d a k b e r b e d a n y a t a sampai
p e r i o d e simpan 1 6 minggu.
Dengan d e m i k i a n daya simpan be-
n i b d a r i buah p a n j a n g , s e d a n g , dan pendek t i d a k b e r b e d a .
INSTITUT P E R F A N I A N B 0 6 0 R
1 9 9 0
NOH.
ISMAIL '!JAHAA ( A22. 1069 )
.
Pengaruh Ukuran , Ting-
k a t Kemasakan, dan Lama Penundaan E k s t r a k s i Buah t e r h a d a p
V i a b i l i t a s Benih Terong (Solanurn melonaena L . ) . ( d i b a w a h
bimbingan FAIZA C.
SU.YSAEl?O dan ENDANG MURNIATI).
P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k mengetahui pengaruh
t i n g k a t kemasakan, lama ponundaan e k s t r a k s i buah, dan i n t e r a k s i n y a t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g s e r t a pengaruh
u k u r a n buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g .
P e n e l i t i a n i n i t e r d i r i d a r i 2 percobaan.
Percobaan I
m e m p e l a j a r i pengaruh t i n g k a t kemasakan dan lama penundaan
e k s t r a k s i buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g .
Percobaan
I1 n e m p e l a j a r i pengaruh ukuran buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s ben i h terong.
Percobaan I menggunakan rancangan p e r c o b a a n
acak petak t e r p i s a h t e r b a g i ( S p l i t - S p l i t
P l o t Desinn), s e -
dangkan percobaan I1 menggunakan r a n c a n g a n a c a k p e t a k t e r p i s a h ( S v l i t P l o t Desinn).
Kedua r a n c a n g a n percobaan i n i
d i s u s u n dalam a c a k l e n g k a p dengan 4 u l a n g a n .
Percobaan I
dan I1 d i l a k s a n a k a n d i Laboratorium Ilmu dan Teknologi Ben i h IPS Leuwikopo, Bogor, s e j a k b u l a n J a n u a r i 1989 sampai
dengan b u l a n Oktober 1989.
Pada percobaan I untuk m e l i h a t p ~ n g a r u ht i n g k a t kemas a k a n , buah t e r o n g dipanen dalam
3 t a h a p waktu pemanenan,
y a i t u 2 4 1 HSB ( H a r i S e t e l a h Berbunga), 2 47 HSB, dan 53
HSB.
Buah d a r i masing-mas in^ t a h a p pemanenan ada yang l a n g -
sung d i e k s t r a k s i , s e b a g i a n d i t u n d a e k s t r a k s i n y a selama 2
h a r i , 4 h a r i , dan 6 h a r i .
S e t e l a h i t u b e n i h dimasukkan
dalam amplop dan disimpan d i Laboratorium Basah Ilmu dan
T e k n o l o g i Benih IPB Leuwikopo selama p e r i o d e simpan 0, 2,
4, 6, 8, 1 0 , 1 2 , 1 4 , dan 1 6 minggu.
Pada percobaan I1 pe-
manenan buah t e r o n g d i l a k u k a n s a t u t a h a p , y a i t u 2 53 HSB.
Bush gang d i p a n e n d i b a g i menjadi buah t e r o n g p a n j a n g (panjang buah ( p ) = 26-32 cm/bobot buah ( b ) = 260-280 g ) , buah
s e d a n g ( p = 24-25 cm/b = 210-250 g ) , dan buah pendek ( p =
17-23 cm/b = 150-200 g ) .
Masing-masing j e n i s ukuran buah
l a n g s u n g d i e k s t r a k s i dan benihnya dimasukkan dalam amplop.
S e l a n j u t n y a b e n i h disimpan d i Laboratorium Basah Ilmu dan
T e k n o l o g i Benih IPB, ieuwikopo.
Pengamatan pada p e r c o b a a n
I dan I1 d i l a k u k a n pada s e t i a p p e r i o d e simpan 0 , 2 , 4, 6,
s/d
1 6 minggu t e r h a d a p v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dengan t o l o k
u k u r daya berkecambah dan v i g o r awal b e n i h dengan t o l o k
u k u r f i r s t c o u n t gerinination dan keseseqm.kan tumbuh.
Penundaan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i pada t i n g k a t kemas a k a n I d a p a t menghasilkan b e n i h dengan v i a b i l i t a s poten-
s i a l yang l e b i h t i n g g i dan b e r b e d a n y a t a dengan v i a b i l i t a s
p o t e n s i a l b e n i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i , sedangkan pada t i n g k a t kemasakan 11, hanya penundaan e k s t r a k s i 6 h a r i s a j a yang d a p a t menghasilkan v i a b i l i t a s p o t e n s i -
a1 yang l e b i h t i n g g i dan b e r b e d a n y a t a dengan buah yang
langsung d i e k s t r a k s i .
Pada t i n g k a t kemas3kan 111, penun-
daan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i menghasilkan v i a b i l i t a s pot e n s i a l dan v i g o r awal yang t i d a k berbeda n y a t a dengan
v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dan v i g o r awal d a r i buah yang l a n g sung d i e k s t r a k s i .
Penundaan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i pada t i n g k a t kemas a k a n I dan I1 cenderung meningkatkan daya sirnpan b e n i h .
H a l i n i d i l i h a t d a r i daya berkecambah dan keserempakan
'.
tumbuh b e n i h d a r i p e r l a k u a n t e r s e b u t yang cenderung l e b i h
t i n g g i d a r i daya berkecambah dan keserempakan turobu? ben i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i pada s e t i a p momen
periode siapan.
Kernasakan buah t a n p a penundaan e k s t r a k s i buah yang
d a p a t q e n g h a s i l k a n b e n i h dengan v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dan
v i g o r awal yang cenderung p a l i n g t i n g g i pada s e t i a p roomen
p e r i o d e simpan a d a l a h t i n g k a t kemasakan I11 (buah t e r o n g
yang d i p a n e n pada umur 2 53 HSB).
S e t e l a h p e r i o d e sirnpan 8 minggu, perubahan v i g o r a w a l
b e n i h d a r i penundaam e k s t r a k s i buah 4 dan 6 h a r i pada
-
t i n g k a t kemasakan I11 (+ 53 HSB) berbeda dengan perubahan
v i g o r awal b e n i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i .
Vi-
For awal b e n i h d a r i buah yang d i p a n e n pada 2 53 HSE t a n p a
,r
penundaan e k s t r a k s i buah, s e t e l a h p e r i o d e simpan 8 vinpgu
cenderung t u r u n , sedangkan v i g o r awal benih d a r i buah yang
d i t u n d a e k s t r a k s i n y a s e l a n a 4 dan 6 h a r i cenderung b e r t a han sampai p e r i o d e simpan 1 6 minggu.
Ukuran buah t e r o n g yang berbeda t i d a k berpengaruh
n y a t a t e r h a d a p v i a b i l i t a s p o t e n s i a l d e n g a n l t o l o k ukur daya berkecambah dan v i g o r awal b e n i h dengah t o l o k ukur
f i r s t count g e r m i n a t i o n dan keserempakan tumbuh.
R e n i h d a r i u k u r a n buah yang b e r b e d a mempunyai kemampuan mempertahanlian v i g o r awal b e n i h dengan t o l o k u k u r
f i r s t c o u n t g e r m i n a t i o n yang t i d a k b e r b e d a n y a t a sampai
p e r i o d e simpan 1 6 minggu.
Dengan d e m i k i a n daya simpan be-
n i b d a r i buah p a n j a n g , s e d a n g , dan pendek t i d a k b e r b e d a .
JLIRUSAN BUD! DAYW PERTAMtASPb, FAKULTBhS PERTANBAN
INSTITUT P E R F A N I A N B 0 6 0 R
1 9 9 0
NOH.
ISMAIL '!JAHAA ( A22. 1069 )
.
Pengaruh Ukuran , Ting-
k a t Kemasakan, dan Lama Penundaan E k s t r a k s i Buah t e r h a d a p
V i a b i l i t a s Benih Terong (Solanurn melonaena L . ) . ( d i b a w a h
bimbingan FAIZA C.
SU.YSAEl?O dan ENDANG MURNIATI).
P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k mengetahui pengaruh
t i n g k a t kemasakan, lama ponundaan e k s t r a k s i buah, dan i n t e r a k s i n y a t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g s e r t a pengaruh
u k u r a n buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g .
P e n e l i t i a n i n i t e r d i r i d a r i 2 percobaan.
Percobaan I
m e m p e l a j a r i pengaruh t i n g k a t kemasakan dan lama penundaan
e k s t r a k s i buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g .
Percobaan
I1 n e m p e l a j a r i pengaruh ukuran buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s ben i h terong.
Percobaan I menggunakan rancangan p e r c o b a a n
acak petak t e r p i s a h t e r b a g i ( S p l i t - S p l i t
P l o t Desinn), s e -
dangkan percobaan I1 menggunakan r a n c a n g a n a c a k p e t a k t e r p i s a h ( S v l i t P l o t Desinn).
Kedua r a n c a n g a n percobaan i n i
d i s u s u n dalam a c a k l e n g k a p dengan 4 u l a n g a n .
Percobaan I
dan I1 d i l a k s a n a k a n d i Laboratorium Ilmu dan Teknologi Ben i h IPS Leuwikopo, Bogor, s e j a k b u l a n J a n u a r i 1989 sampai
dengan b u l a n Oktober 1989.
Pada percobaan I untuk m e l i h a t p ~ n g a r u ht i n g k a t kemas a k a n , buah t e r o n g dipanen dalam
3 t a h a p waktu pemanenan,
y a i t u 2 4 1 HSB ( H a r i S e t e l a h Berbunga), 2 47 HSB, dan 53
HSB.
Buah d a r i masing-mas in^ t a h a p pemanenan ada yang l a n g -
sung d i e k s t r a k s i , s e b a g i a n d i t u n d a e k s t r a k s i n y a selama 2
h a r i , 4 h a r i , dan 6 h a r i .
S e t e l a h i t u b e n i h dimasukkan
dalam amplop dan disimpan d i Laboratorium Basah Ilmu dan
T e k n o l o g i Benih IPB Leuwikopo selama p e r i o d e simpan 0, 2,
4, 6, 8, 1 0 , 1 2 , 1 4 , dan 1 6 minggu.
Pada percobaan I1 pe-
manenan buah t e r o n g d i l a k u k a n s a t u t a h a p , y a i t u 2 53 HSB.
Bush gang d i p a n e n d i b a g i menjadi buah t e r o n g p a n j a n g (panjang buah ( p ) = 26-32 cm/bobot buah ( b ) = 260-280 g ) , buah
s e d a n g ( p = 24-25 cm/b = 210-250 g ) , dan buah pendek ( p =
17-23 cm/b = 150-200 g ) .
Masing-masing j e n i s ukuran buah
l a n g s u n g d i e k s t r a k s i dan benihnya dimasukkan dalam amplop.
S e l a n j u t n y a b e n i h disimpan d i Laboratorium Basah Ilmu dan
T e k n o l o g i Benih IPB, ieuwikopo.
Pengamatan pada p e r c o b a a n
I dan I1 d i l a k u k a n pada s e t i a p p e r i o d e simpan 0 , 2 , 4, 6,
s/d
1 6 minggu t e r h a d a p v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dengan t o l o k
u k u r daya berkecambah dan v i g o r awal b e n i h dengan t o l o k
u k u r f i r s t c o u n t gerinination dan keseseqm.kan tumbuh.
Penundaan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i pada t i n g k a t kemas a k a n I d a p a t menghasilkan b e n i h dengan v i a b i l i t a s poten-
s i a l yang l e b i h t i n g g i dan b e r b e d a n y a t a dengan v i a b i l i t a s
p o t e n s i a l b e n i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i , sedangkan pada t i n g k a t kemasakan 11, hanya penundaan e k s t r a k s i 6 h a r i s a j a yang d a p a t menghasilkan v i a b i l i t a s p o t e n s i -
a1 yang l e b i h t i n g g i dan b e r b e d a n y a t a dengan buah yang
langsung d i e k s t r a k s i .
Pada t i n g k a t kemas3kan 111, penun-
daan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i menghasilkan v i a b i l i t a s pot e n s i a l dan v i g o r awal yang t i d a k berbeda n y a t a dengan
v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dan v i g o r awal d a r i buah yang l a n g sung d i e k s t r a k s i .
Penundaan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i pada t i n g k a t kemas a k a n I dan I1 cenderung meningkatkan daya sirnpan b e n i h .
H a l i n i d i l i h a t d a r i daya berkecambah dan keserempakan
'.
tumbuh b e n i h d a r i p e r l a k u a n t e r s e b u t yang cenderung l e b i h
t i n g g i d a r i daya berkecambah dan keserempakan turobu? ben i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i pada s e t i a p momen
periode siapan.
Kernasakan buah t a n p a penundaan e k s t r a k s i buah yang
d a p a t q e n g h a s i l k a n b e n i h dengan v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dan
v i g o r awal yang cenderung p a l i n g t i n g g i pada s e t i a p roomen
p e r i o d e simpan a d a l a h t i n g k a t kemasakan I11 (buah t e r o n g
yang d i p a n e n pada umur 2 53 HSB).
S e t e l a h p e r i o d e sirnpan 8 minggu, perubahan v i g o r a w a l
b e n i h d a r i penundaam e k s t r a k s i buah 4 dan 6 h a r i pada
-
t i n g k a t kemasakan I11 (+ 53 HSB) berbeda dengan perubahan
v i g o r awal b e n i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i .
Vi-
For awal b e n i h d a r i buah yang d i p a n e n pada 2 53 HSE t a n p a
,r
penundaan e k s t r a k s i buah, s e t e l a h p e r i o d e simpan 8 vinpgu
cenderung t u r u n , sedangkan v i g o r awal benih d a r i buah yang
d i t u n d a e k s t r a k s i n y a s e l a n a 4 dan 6 h a r i cenderung b e r t a han sampai p e r i o d e simpan 1 6 minggu.
Ukuran buah t e r o n g yang berbeda t i d a k berpengaruh
n y a t a t e r h a d a p v i a b i l i t a s p o t e n s i a l d e n g a n l t o l o k ukur daya berkecambah dan v i g o r awal b e n i h dengah t o l o k ukur
f i r s t count g e r m i n a t i o n dan keserempakan tumbuh.
R e n i h d a r i u k u r a n buah yang b e r b e d a mempunyai kemampuan mempertahanlian v i g o r awal b e n i h dengan t o l o k u k u r
f i r s t c o u n t g e r m i n a t i o n yang t i d a k b e r b e d a n y a t a sampai
p e r i o d e simpan 1 6 minggu.
Dengan d e m i k i a n daya simpan be-
n i b d a r i buah p a n j a n g , s e d a n g , dan pendek t i d a k b e r b e d a .