Penetapan Harga Pokok Pucuk dan Teh Olahan Pada Perusahaan Teh Hitam Studi Kasus Perkebunan Malabar PTP XIII, kecamatan Pangalengan, Kabupaten Bandung
PENETAPAN H
PADA PERUSAHAAM TEH HBTAM
Studi Kast~sParkebunan Malabar PTP XIII. Kecamatan Pangalengen,
JURUSWRl lLMU
-
lLMU SOSlAL E K O N O M I PERTAWlAN
F A K U L H A S P E R T W N IWW
lNSTlTUT PEWTWNlAN B O G O R
1 9 91
R I NGKFISAN
YANTI S U Z A N A .
Penetapan Harga Pokok Pucuk dan Teh
pada Perusahaan Teh Hitam.
PIP
XIII,
Olahan
Studi Kasus Perkebunan Malabar
Eecamatan Pangalengan, Kabupaten
Bandung
(Di
bawah birnbingan A. SUBIJO BRATAIYIHARDJA).
Tujuan
biaya
penelitian
ini adalah
mempelajari
perusahaan perkebunan teh hitam,
struktur
menentukan
harga
pokok pucuk dan teh hitam serta menghitung titik impasnya.
Penelitian
di lapang dilakukan untuk tanaman
berproduksi
(tanaman menghasilkan) dan penelitian
yang
sudah
menggu-
nakan metoda akuntansi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perkembangan
luas
areal tahun 1986-1990 relatif tetap kecuali terjadi
runan luas areal pada tahun 1987.
pada
periode
produktifitas
Jika dilihat
tersebut terjadi peningkatan
penu-
perubahan
produksi
masing-masing dari 3 552 478 kg dan
2
dan
761
kg/ha menjadi 3 764 kg dan 2 824 kg/ha.
Analisis
bahwa
Upah
biaya
biaya pada departemen
tanaman
bahan baku sebesar Rp. 4 4 5 550
menunjukkan
610
langsung sebesar Rp 1 398 541 549 /tahun
overhead Cebun sebesar Rp 330 4 0 5 447 /tahun.
/tahun.
dan
biaya
Total biaya
departemen tanaman Rp 2 1 7 4 497 6 1 6 /tahun.
Pada departemen pengolahan, biaya bahan baku
'an
lian
trasfer dari biaya departemen tanaman ditambah
bahan dari kebun seinduk dan teh
rakyat.
merupapembeBesarnya
biaya
Rp
Rp 3 576 694 034 / t a h u n .
3 7 3 432 / t a h u n .
143
Rp 7 9 2 2 2 0 8 9 6 / t a h u n .
Upah
Biaya
Total
langsung
overhead
sebesar
pabrik
b i a y a departernen
sebesar
pengolahan
Rp 4 512 2 8 8 362 / t a h u n .
A n a l i s i s b i a y a d e p a r t e r n e n a d r n i n i s t r a s i / u r n u r n rnenunjukkan
Sedangkan
Rp
b i a y a s e b e s a r Rp 1 334 0 1 5
pengeluaran
b i a y a departernen
848 026 / t a h u n .
5
dianalisis
pengawas i n t e r n k e b u n
Departemen t e k n i s
Harga
dan h a r q a p o k o k p a b r i k t e h h i t a r n .
Besarnya
harga
d a n Rp
n i a l i tersebut
(3
a d a l a h Rp 1 9 2 , 6 6
t i t i k
764
760
/kg
irnpas t e h h i t a r n s e b e s a r
berada dibawah t i n g k a t
kg).
sebesar
tidak
i n i
telah
pokok
pucuk
kepada departernen p r o d u k s i .
pokok y a n g d i h i t u n g a d a l a h h a r g a
pokok
/tahun.
biayanya
t e r s e n d i r i k a r e n a b i a y a departernen
langsung dibebankan
Besarnya
527
Hal i n i
rnasing-rnasing
1
1 543
422,74
/kg.
784,07
produksi tahun
mernberikan
kg,
1990
pengertian
bahwa
p e r u s a h a a n b e r u s a h a pada d a e r a h y a n g rnenguntungkan.
P e n e l i t i a n r n e n u n j u k k a n bahwa p e r h i t u n g a n h a r g a
pokok
dengan menqqunakan s i s t e r n d e p a r t e r n e n i s a s i rnemasukkan sernua
p e n g e l u a r a n b i a y a tanarnan r n e n g h a s i l k a n r n u l a i d a r i
haraan
sarnpai
hitarn.
S e l a i n i t u b i a y a pengemasan d a n
dari
pengolahan
kantor d i r e k s i
tersebut.
pucuk
terrnasuk
teh
basah
rnenjadi
pernbebanan
d i dalam u n s u r
perneli-
harga
P e r h i t u n g a n dengan s i s t e r n i n i d i a j u k a n
.
teh
biaya
pokok
rnengin-
bs
gat
p e r h l t u n g a n h a r g a pokok d a p a t
l e b i h t e p a t dan
akurat
selain dari itu dengan sistem departemenisasi,
dapat
perkebunan
mengontrol pengeluaran per departemen bila
terjadi
pemborosan.
Saran
adalah
untuk perkebunan jika menggunakan
sistem
terlebih dahulu membagi organisasi dalam
men-departemen dan masing-masingnya mempertanggung
kan
pengeluaran
yang dilakukan.
Juga
membuat
ini
departejawabstandar
biaya bagi masing-masing departemen untuk dapat mengetahui
apakah departemen melakukan pemborosan atau tidak.
PENETAPAN HARGA POKOK PUCUK DAN TEH OLAHAN
PADA PERUSAHRAN TEH H I T A M
S t u d i Kasus Perkebunan Malabar,
Kecamatan Pangalengan,
PT P e r k e b u n a n X I I I ,
Kabupaten Bandung
Oleh:
Y a n t i Suzana
A 22 0395
Laporan P r a k t e k Lapang
Sebagai Salah Satu S y a r a t Untuk
Mernperoleh G e l a r
Sarjana Pertanian
Pada
Fakultas Pertanian
JURUSAN ILWU-ILMU
-
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
1991
PENETAPAN H
PADA PERUSAHAAM TEH HBTAM
Studi Kast~sParkebunan Malabar PTP XIII. Kecamatan Pangalengen,
JURUSWRl lLMU
-
lLMU SOSlAL E K O N O M I PERTAWlAN
F A K U L H A S P E R T W N IWW
lNSTlTUT PEWTWNlAN B O G O R
1 9 91
R I NGKFISAN
YANTI S U Z A N A .
Penetapan Harga Pokok Pucuk dan Teh
pada Perusahaan Teh Hitam.
PIP
XIII,
Olahan
Studi Kasus Perkebunan Malabar
Eecamatan Pangalengan, Kabupaten
Bandung
(Di
bawah birnbingan A. SUBIJO BRATAIYIHARDJA).
Tujuan
biaya
penelitian
ini adalah
mempelajari
perusahaan perkebunan teh hitam,
struktur
menentukan
harga
pokok pucuk dan teh hitam serta menghitung titik impasnya.
Penelitian
di lapang dilakukan untuk tanaman
berproduksi
(tanaman menghasilkan) dan penelitian
yang
sudah
menggu-
nakan metoda akuntansi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perkembangan
luas
areal tahun 1986-1990 relatif tetap kecuali terjadi
runan luas areal pada tahun 1987.
pada
periode
produktifitas
Jika dilihat
tersebut terjadi peningkatan
penu-
perubahan
produksi
masing-masing dari 3 552 478 kg dan
2
dan
761
kg/ha menjadi 3 764 kg dan 2 824 kg/ha.
Analisis
bahwa
Upah
biaya
biaya pada departemen
tanaman
bahan baku sebesar Rp. 4 4 5 550
menunjukkan
610
langsung sebesar Rp 1 398 541 549 /tahun
overhead Cebun sebesar Rp 330 4 0 5 447 /tahun.
/tahun.
dan
biaya
Total biaya
departemen tanaman Rp 2 1 7 4 497 6 1 6 /tahun.
Pada departemen pengolahan, biaya bahan baku
'an
lian
trasfer dari biaya departemen tanaman ditambah
bahan dari kebun seinduk dan teh
rakyat.
merupapembeBesarnya
biaya
Rp
Rp 3 576 694 034 / t a h u n .
3 7 3 432 / t a h u n .
143
Rp 7 9 2 2 2 0 8 9 6 / t a h u n .
Upah
Biaya
Total
langsung
overhead
sebesar
pabrik
b i a y a departernen
sebesar
pengolahan
Rp 4 512 2 8 8 362 / t a h u n .
A n a l i s i s b i a y a d e p a r t e r n e n a d r n i n i s t r a s i / u r n u r n rnenunjukkan
Sedangkan
Rp
b i a y a s e b e s a r Rp 1 334 0 1 5
pengeluaran
b i a y a departernen
848 026 / t a h u n .
5
dianalisis
pengawas i n t e r n k e b u n
Departemen t e k n i s
Harga
dan h a r q a p o k o k p a b r i k t e h h i t a r n .
Besarnya
harga
d a n Rp
n i a l i tersebut
(3
a d a l a h Rp 1 9 2 , 6 6
t i t i k
764
760
/kg
irnpas t e h h i t a r n s e b e s a r
berada dibawah t i n g k a t
kg).
sebesar
tidak
i n i
telah
pokok
pucuk
kepada departernen p r o d u k s i .
pokok y a n g d i h i t u n g a d a l a h h a r g a
pokok
/tahun.
biayanya
t e r s e n d i r i k a r e n a b i a y a departernen
langsung dibebankan
Besarnya
527
Hal i n i
rnasing-rnasing
1
1 543
422,74
/kg.
784,07
produksi tahun
mernberikan
kg,
1990
pengertian
bahwa
p e r u s a h a a n b e r u s a h a pada d a e r a h y a n g rnenguntungkan.
P e n e l i t i a n r n e n u n j u k k a n bahwa p e r h i t u n g a n h a r g a
pokok
dengan menqqunakan s i s t e r n d e p a r t e r n e n i s a s i rnemasukkan sernua
p e n g e l u a r a n b i a y a tanarnan r n e n g h a s i l k a n r n u l a i d a r i
haraan
sarnpai
hitarn.
S e l a i n i t u b i a y a pengemasan d a n
dari
pengolahan
kantor d i r e k s i
tersebut.
pucuk
terrnasuk
teh
basah
rnenjadi
pernbebanan
d i dalam u n s u r
perneli-
harga
P e r h i t u n g a n dengan s i s t e r n i n i d i a j u k a n
.
teh
biaya
pokok
rnengin-
bs
gat
p e r h l t u n g a n h a r g a pokok d a p a t
l e b i h t e p a t dan
akurat
selain dari itu dengan sistem departemenisasi,
dapat
perkebunan
mengontrol pengeluaran per departemen bila
terjadi
pemborosan.
Saran
adalah
untuk perkebunan jika menggunakan
sistem
terlebih dahulu membagi organisasi dalam
men-departemen dan masing-masingnya mempertanggung
kan
pengeluaran
yang dilakukan.
Juga
membuat
ini
departejawabstandar
biaya bagi masing-masing departemen untuk dapat mengetahui
apakah departemen melakukan pemborosan atau tidak.
PENETAPAN HARGA POKOK PUCUK DAN TEH OLAHAN
PADA PERUSAHRAN TEH H I T A M
S t u d i Kasus Perkebunan Malabar,
Kecamatan Pangalengan,
PT P e r k e b u n a n X I I I ,
Kabupaten Bandung
Oleh:
Y a n t i Suzana
A 22 0395
Laporan P r a k t e k Lapang
Sebagai Salah Satu S y a r a t Untuk
Mernperoleh G e l a r
Sarjana Pertanian
Pada
Fakultas Pertanian
JURUSAN ILWU-ILMU
-
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
1991
PADA PERUSAHAAM TEH HBTAM
Studi Kast~sParkebunan Malabar PTP XIII. Kecamatan Pangalengen,
JURUSWRl lLMU
-
lLMU SOSlAL E K O N O M I PERTAWlAN
F A K U L H A S P E R T W N IWW
lNSTlTUT PEWTWNlAN B O G O R
1 9 91
R I NGKFISAN
YANTI S U Z A N A .
Penetapan Harga Pokok Pucuk dan Teh
pada Perusahaan Teh Hitam.
PIP
XIII,
Olahan
Studi Kasus Perkebunan Malabar
Eecamatan Pangalengan, Kabupaten
Bandung
(Di
bawah birnbingan A. SUBIJO BRATAIYIHARDJA).
Tujuan
biaya
penelitian
ini adalah
mempelajari
perusahaan perkebunan teh hitam,
struktur
menentukan
harga
pokok pucuk dan teh hitam serta menghitung titik impasnya.
Penelitian
di lapang dilakukan untuk tanaman
berproduksi
(tanaman menghasilkan) dan penelitian
yang
sudah
menggu-
nakan metoda akuntansi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perkembangan
luas
areal tahun 1986-1990 relatif tetap kecuali terjadi
runan luas areal pada tahun 1987.
pada
periode
produktifitas
Jika dilihat
tersebut terjadi peningkatan
penu-
perubahan
produksi
masing-masing dari 3 552 478 kg dan
2
dan
761
kg/ha menjadi 3 764 kg dan 2 824 kg/ha.
Analisis
bahwa
Upah
biaya
biaya pada departemen
tanaman
bahan baku sebesar Rp. 4 4 5 550
menunjukkan
610
langsung sebesar Rp 1 398 541 549 /tahun
overhead Cebun sebesar Rp 330 4 0 5 447 /tahun.
/tahun.
dan
biaya
Total biaya
departemen tanaman Rp 2 1 7 4 497 6 1 6 /tahun.
Pada departemen pengolahan, biaya bahan baku
'an
lian
trasfer dari biaya departemen tanaman ditambah
bahan dari kebun seinduk dan teh
rakyat.
merupapembeBesarnya
biaya
Rp
Rp 3 576 694 034 / t a h u n .
3 7 3 432 / t a h u n .
143
Rp 7 9 2 2 2 0 8 9 6 / t a h u n .
Upah
Biaya
Total
langsung
overhead
sebesar
pabrik
b i a y a departernen
sebesar
pengolahan
Rp 4 512 2 8 8 362 / t a h u n .
A n a l i s i s b i a y a d e p a r t e r n e n a d r n i n i s t r a s i / u r n u r n rnenunjukkan
Sedangkan
Rp
b i a y a s e b e s a r Rp 1 334 0 1 5
pengeluaran
b i a y a departernen
848 026 / t a h u n .
5
dianalisis
pengawas i n t e r n k e b u n
Departemen t e k n i s
Harga
dan h a r q a p o k o k p a b r i k t e h h i t a r n .
Besarnya
harga
d a n Rp
n i a l i tersebut
(3
a d a l a h Rp 1 9 2 , 6 6
t i t i k
764
760
/kg
irnpas t e h h i t a r n s e b e s a r
berada dibawah t i n g k a t
kg).
sebesar
tidak
i n i
telah
pokok
pucuk
kepada departernen p r o d u k s i .
pokok y a n g d i h i t u n g a d a l a h h a r g a
pokok
/tahun.
biayanya
t e r s e n d i r i k a r e n a b i a y a departernen
langsung dibebankan
Besarnya
527
Hal i n i
rnasing-rnasing
1
1 543
422,74
/kg.
784,07
produksi tahun
mernberikan
kg,
1990
pengertian
bahwa
p e r u s a h a a n b e r u s a h a pada d a e r a h y a n g rnenguntungkan.
P e n e l i t i a n r n e n u n j u k k a n bahwa p e r h i t u n g a n h a r g a
pokok
dengan menqqunakan s i s t e r n d e p a r t e r n e n i s a s i rnemasukkan sernua
p e n g e l u a r a n b i a y a tanarnan r n e n g h a s i l k a n r n u l a i d a r i
haraan
sarnpai
hitarn.
S e l a i n i t u b i a y a pengemasan d a n
dari
pengolahan
kantor d i r e k s i
tersebut.
pucuk
terrnasuk
teh
basah
rnenjadi
pernbebanan
d i dalam u n s u r
perneli-
harga
P e r h i t u n g a n dengan s i s t e r n i n i d i a j u k a n
.
teh
biaya
pokok
rnengin-
bs
gat
p e r h l t u n g a n h a r g a pokok d a p a t
l e b i h t e p a t dan
akurat
selain dari itu dengan sistem departemenisasi,
dapat
perkebunan
mengontrol pengeluaran per departemen bila
terjadi
pemborosan.
Saran
adalah
untuk perkebunan jika menggunakan
sistem
terlebih dahulu membagi organisasi dalam
men-departemen dan masing-masingnya mempertanggung
kan
pengeluaran
yang dilakukan.
Juga
membuat
ini
departejawabstandar
biaya bagi masing-masing departemen untuk dapat mengetahui
apakah departemen melakukan pemborosan atau tidak.
PENETAPAN HARGA POKOK PUCUK DAN TEH OLAHAN
PADA PERUSAHRAN TEH H I T A M
S t u d i Kasus Perkebunan Malabar,
Kecamatan Pangalengan,
PT P e r k e b u n a n X I I I ,
Kabupaten Bandung
Oleh:
Y a n t i Suzana
A 22 0395
Laporan P r a k t e k Lapang
Sebagai Salah Satu S y a r a t Untuk
Mernperoleh G e l a r
Sarjana Pertanian
Pada
Fakultas Pertanian
JURUSAN ILWU-ILMU
-
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
1991
PENETAPAN H
PADA PERUSAHAAM TEH HBTAM
Studi Kast~sParkebunan Malabar PTP XIII. Kecamatan Pangalengen,
JURUSWRl lLMU
-
lLMU SOSlAL E K O N O M I PERTAWlAN
F A K U L H A S P E R T W N IWW
lNSTlTUT PEWTWNlAN B O G O R
1 9 91
R I NGKFISAN
YANTI S U Z A N A .
Penetapan Harga Pokok Pucuk dan Teh
pada Perusahaan Teh Hitam.
PIP
XIII,
Olahan
Studi Kasus Perkebunan Malabar
Eecamatan Pangalengan, Kabupaten
Bandung
(Di
bawah birnbingan A. SUBIJO BRATAIYIHARDJA).
Tujuan
biaya
penelitian
ini adalah
mempelajari
perusahaan perkebunan teh hitam,
struktur
menentukan
harga
pokok pucuk dan teh hitam serta menghitung titik impasnya.
Penelitian
di lapang dilakukan untuk tanaman
berproduksi
(tanaman menghasilkan) dan penelitian
yang
sudah
menggu-
nakan metoda akuntansi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perkembangan
luas
areal tahun 1986-1990 relatif tetap kecuali terjadi
runan luas areal pada tahun 1987.
pada
periode
produktifitas
Jika dilihat
tersebut terjadi peningkatan
penu-
perubahan
produksi
masing-masing dari 3 552 478 kg dan
2
dan
761
kg/ha menjadi 3 764 kg dan 2 824 kg/ha.
Analisis
bahwa
Upah
biaya
biaya pada departemen
tanaman
bahan baku sebesar Rp. 4 4 5 550
menunjukkan
610
langsung sebesar Rp 1 398 541 549 /tahun
overhead Cebun sebesar Rp 330 4 0 5 447 /tahun.
/tahun.
dan
biaya
Total biaya
departemen tanaman Rp 2 1 7 4 497 6 1 6 /tahun.
Pada departemen pengolahan, biaya bahan baku
'an
lian
trasfer dari biaya departemen tanaman ditambah
bahan dari kebun seinduk dan teh
rakyat.
merupapembeBesarnya
biaya
Rp
Rp 3 576 694 034 / t a h u n .
3 7 3 432 / t a h u n .
143
Rp 7 9 2 2 2 0 8 9 6 / t a h u n .
Upah
Biaya
Total
langsung
overhead
sebesar
pabrik
b i a y a departernen
sebesar
pengolahan
Rp 4 512 2 8 8 362 / t a h u n .
A n a l i s i s b i a y a d e p a r t e r n e n a d r n i n i s t r a s i / u r n u r n rnenunjukkan
Sedangkan
Rp
b i a y a s e b e s a r Rp 1 334 0 1 5
pengeluaran
b i a y a departernen
848 026 / t a h u n .
5
dianalisis
pengawas i n t e r n k e b u n
Departemen t e k n i s
Harga
dan h a r q a p o k o k p a b r i k t e h h i t a r n .
Besarnya
harga
d a n Rp
n i a l i tersebut
(3
a d a l a h Rp 1 9 2 , 6 6
t i t i k
764
760
/kg
irnpas t e h h i t a r n s e b e s a r
berada dibawah t i n g k a t
kg).
sebesar
tidak
i n i
telah
pokok
pucuk
kepada departernen p r o d u k s i .
pokok y a n g d i h i t u n g a d a l a h h a r g a
pokok
/tahun.
biayanya
t e r s e n d i r i k a r e n a b i a y a departernen
langsung dibebankan
Besarnya
527
Hal i n i
rnasing-rnasing
1
1 543
422,74
/kg.
784,07
produksi tahun
mernberikan
kg,
1990
pengertian
bahwa
p e r u s a h a a n b e r u s a h a pada d a e r a h y a n g rnenguntungkan.
P e n e l i t i a n r n e n u n j u k k a n bahwa p e r h i t u n g a n h a r g a
pokok
dengan menqqunakan s i s t e r n d e p a r t e r n e n i s a s i rnemasukkan sernua
p e n g e l u a r a n b i a y a tanarnan r n e n g h a s i l k a n r n u l a i d a r i
haraan
sarnpai
hitarn.
S e l a i n i t u b i a y a pengemasan d a n
dari
pengolahan
kantor d i r e k s i
tersebut.
pucuk
terrnasuk
teh
basah
rnenjadi
pernbebanan
d i dalam u n s u r
perneli-
harga
P e r h i t u n g a n dengan s i s t e r n i n i d i a j u k a n
.
teh
biaya
pokok
rnengin-
bs
gat
p e r h l t u n g a n h a r g a pokok d a p a t
l e b i h t e p a t dan
akurat
selain dari itu dengan sistem departemenisasi,
dapat
perkebunan
mengontrol pengeluaran per departemen bila
terjadi
pemborosan.
Saran
adalah
untuk perkebunan jika menggunakan
sistem
terlebih dahulu membagi organisasi dalam
men-departemen dan masing-masingnya mempertanggung
kan
pengeluaran
yang dilakukan.
Juga
membuat
ini
departejawabstandar
biaya bagi masing-masing departemen untuk dapat mengetahui
apakah departemen melakukan pemborosan atau tidak.
PENETAPAN HARGA POKOK PUCUK DAN TEH OLAHAN
PADA PERUSAHRAN TEH H I T A M
S t u d i Kasus Perkebunan Malabar,
Kecamatan Pangalengan,
PT P e r k e b u n a n X I I I ,
Kabupaten Bandung
Oleh:
Y a n t i Suzana
A 22 0395
Laporan P r a k t e k Lapang
Sebagai Salah Satu S y a r a t Untuk
Mernperoleh G e l a r
Sarjana Pertanian
Pada
Fakultas Pertanian
JURUSAN ILWU-ILMU
-
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
1991