Pengaruh Antibiotik dan Makanan Pada Tingkat Salinitas yang Berbeda Terhadap Kelulus-Hidupan dan Perkembangan Larva Kepiting, Scylla serrata (Forskal)
PENGARUH AUTIBIOTIK DAM W A K A I A N PADA TIMGKAT SALlNlTAS
-
YAM6 BERBEOA TERHAOAP KELULUS HIDUPAIY DAM PERKEMBANCAY
0 1eh
ADNAN
KASRY
FAKULTAS PASCA SARJANA
INSTITUT P E R T A N I A N SOGOR
RINGKASAN
ADNAN KASRY.
Pengaruh a n t i b i o t i k dan makanan pada t i n g -
k a t s a l i n i t a s yang berbeda t e r h a d a p kelulus-hidupan
perkembangan l a r v a k e p i t i n g ,
( D i bawah bimbingan H. MUH.
Scylla s e r r a t a
EIDMAN,
dan
(~orskal)
sebagai ketua,
SUMARDI
SASTRAKUSUMAH, AFFENDI ANWAR dan KASIJAN ROMIMOHTARTO,
sebagai anggota)
.
Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk memperoleh gambar-
an t e n t a n g pengaruh a n t i b i o t i k dan makanan s e r t a i n t e r aksinya pada t i n g k a t s a l i n i t a s yang berbeda t e r h a d a p
lulus-hidupan
ke-
dan perkembangan l a r v a k e p i t i n g bakau yang
d i p e l i h a r a dalam dua macam s i s t e m pemeliharaan.
Percoba-
an dilakukan d a r i b u l a n Desember 1 9 8 2 sampai b u l a n
Feb-
r u a r i 1 9 8 4 d i Sub B a l a i P e n e l i t i a n Perikanan Laut Ancol,
r
Jakarta.
Indranayu,
S u r v e i pendahuluan d i l a k u k a n d i daerah Karawang,
Segara Anakan-Cilacap
dan Teluk J a k a r t a .
Per-
cobaan pendahuluan dilakukan d l l a b o r a t o r i u m Budidaya
Laut LON-LIP1 Ancol.
Induk k e p i t i n g b e r t e l u r
Cberried
females) yang d i p e l i h a r a dan d i t e t a s k a n b e r a s a l d a r i
Teluk J a k a r t a .
Percobaan dilakukan menurut rancangan petak t e r b a g i
dengan rancangan lingkungan kelompok acak lengkap dan tiga kali ulangan.
Unit-unit .percobaan t e r d i r i d a r i
mangkuk-mangkuk percobaan b e r k a p a s i t a s s a t u l i t e r yang d i -
i s i s e k i t a r 60 m l a i r saringan b e r s a l i n i t a s t i n g g i
31-33 O/oo ) dan b e r s a l i n i t a s rendah
~ 2 5 - 2 7 O h serta
(S1 =
4 0 e k o r l a r v a awal,
d i a e r a s i lemah dan d i t u t u p i dengan
lembaran p l a s t i k t r a n s p a r a n .
Pengaturan suhu percobaan
dilakukan dengan menempatkan u n i t - u n i t
percobaan dalam
ruangan yang menggunakan a l a t pendingin
( s i s t e m berpendi-
n g i n ) dan dengan c a r d perendaman dalam a i r tawar
perahu)
.
Taraf a n t i b i o t i k yang d i t e l i t i a d a l a h A1
biotik)
A3
(sistem
, A2
(tanpa a n t i -
( p e n i s i l i n G 40 ppm dan p o l i m i k s i n 3 10 ppm) ,
( p e n i s i l i n 35 p p dan p o l i m i k s i n 7 ppm), A4
25 ppm dan p o l i m i k s i n 7 ppm) dan A5
p o l i m i k s i n 7 ppm).
(penisilin
( p e n i s i l i n 15 ppm dan
Taraf makanan yang d i t e l i t i a d a l a h M1
( r o t i f e r , Brachionus p l i c a t i l i s dengan kepadatan 15 ekor/
ml),
M2
( r o t i f e r dan n a u p l i i Artemia masing-masing
ekor/ml),
10
I
M3
( n a u p l i i Artemia 2 0 ekor/ml)
dan n a u p l i i Artemia masing-masing
dan M4
15 e k o r / m l ) .
t i a p percobaan ditambahkan f i t o p l a n k t o n
ad
(rotifer
Pada
se-
libitum.
A n t i b i o t i k d i i n o k u l a s i k a n s e h a r i sebelum digunakan,
se-
dangkan makanan d i b e r i k a n bersamaan dengan pemasukan
a t a u pemindahan l a r v a .
Untuk menurunkan s a l i n i t a s diguna-
kan a i r s a r i n g a n .
Parameter-parameter yang diukur dalam percobaan i n i
a d a l a h kelulus-hidupan
( s u r v i v a l ) l a r v a yang dinyatakan
dalam p e r s e n t a s e r a t a - r a t a
jumlah awal, dan waktu
'zoea kelima yang hidup
dari
( h a r i ) l a r v a mencapai zoea kelirna.
Pengaruh perlakuan d i a n a l i s i s dengan s i d i k ragam menyeluruh
(gabungan)
percobaan.
.
P e n e l i t i a n dilakukan dalam t i g a k a l i
Pada p e r c o b a a n pertama yang d i l a k u k a n dengan s i s t e m
berpendingin dan s i s t e m perahu, kelulus-hidupan
n y a t a d i p e n g a r u h i o l e h a n t i b i o t i k dan makanan,
t i d a k nyata dipengaruhi oleh s a l i n i t a s .
gunaan a n t i b i o t i k gabungan
tetapi
Sedangkan peng-
( p e n i s i l i n 4 0 ppm dan polimik-
s i n 10 ppm) dan makanan gabungan
Artemia masing-masing
larva
( r o t i f e r dan n a u p l i i
1 0 ekor/ml)
memberikan h a s i l yang
l e b i h b a i k d a r i p a d a t a n p a a n t i b i o t i k dan makanan t u n g g a l .
Tidak t e r l i h a t pengaruh i n t e r a k s i a n t a r a a n t i b i o t i k ,
makanan maupun s a l i n i t a s t e r h a d a p kelulus-hidupan
larva.
Ada kecenderungan l a r v a yang d i b e r i a n t i b i o t i k dan makanan
gabungan menunjukkan k o n d i s i yang l e b i h b a i k sampai
c a p a i zoea kelima.
men-
Sistem perahu memberikan k e l u l u s -
hidupan l a r v a yang l e b i h b a i k d a r i p a d a sistem berpendingin.
Laju perkembangan l a r v a yang mencapai zoea kelima tidak nyata dipengaruhi a n t i b i o t i k dan makanan maupun s a l i nitas.
Kemungkinan perkembangan l a r v a d i p e n g a r u h i o l e h
s i s t e m pemeliharaan a t a u suhu.
Zoea kelirna pertama k a l i
d i c a p a i dalam waktu 1 5 h a r i pada suhu 2 5 - 5 - 2 8
.oOc i u m m y a
.
berada pada 2 6 - 5 - 2 8 . 0 ~ ~ ) Pola l a j u kematian l a r v a yang
berbeda pada s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah
me-
nunjukkan bahwa l a r v a t i n g k a t - t i n g k a t
awal kurang t o l e r a n
terhadap s a l i n i t a s rendah.
l a j u kematian l a r v a
Rata-rata
tanpa rnemperhatikan t i n g k a t s a l i n i t a s menurun s e c a r a b e r tahap s e s u a i dengan pertambahan wnurnya yang digambarkan
dengan persamaan r e g r e s i Y = 115.54
-
6.19
pada s i s t e m berpendingin dan Y = 113.33
0.8481
-
0.885)
X
5.71
x
(R* =
pada s i s t e m perahu.
Pada percobaan kedua yang juga dilakukan dengan s i s tem berpendingin dan s i s t e m perahu,
kelulus-hidupan
s a n g a t n y a t a d i p e n g a r u h i a n t i b i o t i k dan makanan,
t i d a k nyata dipengaruhi oleh s a l i n i t a s .
gunaan a n t i b i o t i k gabungan
tetapi
Sedangkan peng-
( p e n i s i l i n 35 ppm dan polimik-
s i n 7 ppm) dan makanan gabungan
temia masing-masing
larva
1 0 ekor/ml)
( r o t i f e r dan nauplii Armemberikan kelulus-hidupan
l a r v a yang l e b i h b a i k d a r i p a d a tanpa a n t i b i o t i k dan makanan tuuggal.
Tidak t e r l i h a t pengaruh i n t e r a k s i a n t a r a an-
t i b i o t i k , makanan rnaupun s a l i n i t a s t e r h a d a p kelulus-hidupan l a r v a .
S e p e r t i pada percobaan pertama t e r l i h a t adanya
kecenderungan k o n d i s i l a r v a yang d i b e r i a n t i b i o t i k dan
makanan gabungan l e b i h b a i k sampai mencapai zoea kelima.
S i s t e m perahu juga memberikan kelulus-hidupan
l a r v a yang
l e b i h b a i k d a r i p a d a s i s t e m berpendingin.
Laju perkembangan dan w a k t u mencapai zoea kelima sama dengan percobaan pertama.
Pola l a j u kematian l a r v a
juga hampir sama dengan percobaan pertama.
Rata-rata
la-
ju kematian l a r v a s e p e r t i percobaan pertama yang digambarkan 6engan persamaan r e g r e s i Y = 113.09
pada s i s t e m berpendingin dan Y
pada s i s t e m perahu.
-
112.80
-
6.18
X
(R2 =0.87)
-
5.63 X
(R2 =0.811
Pada percobaan k e t i g a yang d i l a k u k a n dengan s i s t e m
perahu,
kelulus-hidupan
l a r v a sangat nyata dipengaruhi
o l e h a n t i b i o t i k dan makanan,
oleh s a l i n i t a s .
t e t a p i t i d a k n y a t a dipengaruhi
Sedangkan penggunaan a n t i b i o t i k gabungan
( p e n i s i l i n 35 ppm dan p o l i m i k s i n 7 ppm) dan makanan
bungan
ml)
ga-
( r o t i f e r dan n a u p l i i Artemia masing-masing 15 &or/
memberikan kelulus-hidupan
s e l u r u h percobaan,
larva tertinggi,
juga untuk
y a i t u 52.09% (59.17% pada s a l i n i t a s
t i n g g i dan 45.0% pada s a l i n i t a s r e n d a h ) .
Juga t i d a k ter-
l i h a t pengaruh i n t e r a k s i a n t a r a a n t i b i o t i k dan makanan
maupun s a l i n i t a s t e r h a d a p kelulus-hidupan
larva.
Larva
yang d i b e r i a n t i b i o t i k dan makanan gabungan k o n d i s i n y a
s a n g a t b a i k sampai mencapai zoea kelima.
Laju perkembangan l a r v a yang mencapai zoea kelima
t i d a k n y a t a dipengaruhi a n t i b i o t i k dan makanan maupun s a linitas.
Zoea kelima pertama k a l i d i c a p a i dalam waktu
17 h a r i pada suhu 2 3 . 0 - 2 7 . 0 ~ ~(urn-ya
26.0°c),
berada pada 24.0
-
l e b i h lambat d a r i percobaan pertama dan kedua.
P o l a l a j u kematian l a r v a juga harnpir sama dengan percobaan pertama dan kedua.
Rata-rata
l a j u kematian l a r v a t a n -
pa memperhatikan t i n g k a t s a l i n i t a s juga menurun s e c a r a ber-
t a h a p s e s u a i dengan pertambahan urnurnya yang digambarkan
dengan persamaan r e g r e s i Y = 105.73
-
4.43 X ( R'
= 0.748 ) .
PENGARUH A N T I B I O T I K DAN MAKANAN PADA TINGKAT S A L I N I T A S
YANG BERBEDA TERHADAP KELULUS-HIDUPAN
LARVA K E P I T I N G ,
Scylla serrata
DAN PERKEMBANGAN
(FORS~L)
(CRUSTACEA : PORTUNIDAE)
Oleh
ADNAN
KASRY
T e s i s sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r
Doktor
pada
Fakultas Pasca Sarjana,
I n s t i t u t Pertanian B o g o r
FAKULTAS PASCA SARJANA
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
B o g o r
1985
Judul t e s i s
:
PENGARUH A N T I B I O T I K DAN MAKANAN PADA
TINGKAT S A L I N I T A S YANG BERBEDA TERHADAP KELULUS-HIDUPAN
LARVA K E P I T I N G ,
S c y l l a serrata
( F O R S ~ L ) (CRUSTACEA
Nama m a h a s i s w a
:
ADNAN K A S R Y
N o m o r pokok
:
81501
DAN PERKEMBANGAN
: PORTUNIDAE)
M e n y e t ujui
A
Anggota
(Prof.
D r Ir A f f e n d i
Anwar)
A n g g o ta
Anggota
n Fakultas Pasca
Tanggal Lulus
:
16 Februari
1985
RIWAYAT H I D U P
Penulis,
p u t e r a pertama d a r i Sayang Bakry dan Katib
g e l a r Datuk Bandaro H i t a m
Calm.),
d i l a h i r k a n pada t a n g g a l
25 Agustus 1942 d i Batangkapas, P a i n a n ,
Sumatera B a r a t .
Sambil b e k e r j a s e b a g a i Pegawai Neqeri S i p i l Anqkatan
Darat, pada tahun 1 9 6 4 menamatkan SMA Bagian B d i Pekanb a r u dan pada tahun 1968 l u l u s S a r j a n a Muda pada F a k u l t a s
Perikanan U n i v e r s i t a s Riau,
mengikuti program s a r j a n a
IPB,
Pekanbaru.
Pada tahun
1970
( a f i l i a s i ) d i F a k u l t a s Perikanan
dan memperoleh g e l a r s a r j a n a perikanan tahun 1973.
Pada b u l a n J u l i 1979 mengikuti program s t u d i S2 dalam
bidanq Pengelolaan Sumberdaya A l a m dan Lingkungan Hidup
F a k u l t a s Pasca S a r j ana I P B
.
Berdasarkan n i l a i mutu r a t a -
r a t a yang d i c a p a i dalam dua s e m e s t e r pertama,
p e n u l i s mem-
p e r o l e h kesempatan untuk langsung mengikuti program s t u d i
doktor
(S3) mulai Agustus 1 9 8 1 .
Untuk pendidikan i n i pe-
n u l i s memperoleh beasiswa d a r i Ford Foundation
TMPD LS3)
is2) dan
.
P e n u l i s pertama k a l i b e k e r j a pada Angkatan Darat
Kodam I I I / 1 7
Biasa
Agustus
C1961-19711,
kemudian A s i s t e n Luar
C1968-1970) dan A s i s t e n Tetap pada F a k u l t a s Per-
ikanan U N R I
(1974-1978),
C197B-1980)
LPPM-UNRI
( 1 9 71-19 7 4 ) ;
Ketua J u r u s a n Perikanan Laut
Ketua J u r u s a n Teknologi Penangkapan Ikan
dan Kepala Bidanq Pengabdian Masyarakat pada
(1978-1980).
Tahun 1976 mengikuti pendidikan
tenaqa p e n e l i t i angkatan I d i U n i v e r s i t a s I n d o n e s i a .
Penulis menikah dengan Nur Asmah Said pada tahun 1966
dan dikaruniai lima orang anak: Nur el Fajry dan Shafiq
Affifi
(Siswa SMA), Tri Sundari Wahyuni
(Siswa SMP),
Faisal Muhammad Aththar dan Ulya Fithriah (Siswa SD)
.
UCAPAN TERIMA KASIH
Berkat rahmat dan k a r u n i a A l l a h s w t .
dan kepadaNya
p u j i syukur pertama k a l i p e n u l i s p a n j a t k a n , p e n u l i s t e l a h
d a p a t menyelesaikan s t u d i pada F a k u l t a s Pasca S a r j a n a I P B .
Kepada kedua orang t u a p e n u l i s ,
Katib g e l a r Datuk Bandaro H i t a m
Sayang B a k r y dan
(alm.) yang t e r u s menerus
mengabdi pada masyarakat dan dengan penuh k a s i h sayang
membimbing s e r t a mendorong p e n u l i s untuk memperoleh ilmu
pengetahuan,
dipersembahkan t e r i m a k a s i h dan penghargaan
setinggi-tingginya.
Semoga semua pengorbanan dan doa r e s -
tunya menjadi amal i b a d a h b a g i B e l i a u berdua,
Amin.
8. Mu-
Kepada Komisi Pembimbing yang t e r d i r i d a r i D r .
hammad Eidman, P r o f .
D r Sumardi Sastrakusumah, P r o f .
Ir Affendi Anwar dan D r .
D r
K a s i j a n Romimohtarto, p e n u l i s
sampaikan t e r i m a k a s i h a t a s s e g a l a bimbingan, p e t u n j u k
dan n a s i h a t yang memungkinkan p e n u l i s d a p a t menyelesaikan
s t u d i d o k t o r pada F a k u l t a s Pasca S a r j a n a I n s t i t u t
Per-
t a n i a n Bogor.
Kepada Rektor I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor,
t a s Pasca S a r j a n a I P B ,
Dekan Fakul-
Rektor U n i v e r s i t a s Riau dan Dekan
F a k u l t a s Perikanan U N R I ,
disampaikan t e r i m a k a s i h a t a s
kesernpatan yang d i b e r i k a n kepada p e n u l i s untuk mengikuti
pendidikan pada F a k u l t a s Pasca S a r j a n a IPB.
Ucapan t e r i m a k a s i h disampaikan p u l a kepada P r o f .
Ir
Gunarwan
Suratmo
D r
(Ketua Jurusan PSL), D r Ir Kusman
Sumawedjaja CKetua J u r u s a n Ilmu P e r a i r a n ) , Pimpinan Ford
Foundation,
nya P r o f .
D e p a r t e m e n P e n d i d i k a n dan K e b u d a y a a n khusus-
D r Y u h a r a Sukra
mat Tanudimadja
dan P r o f .
C K e t u a TMPD)
(Sekretaris Eksekutif
D r Kus-
Konsorsium Ilmu-
i l m u P e r t a n i a n ) , a t a s b i a y a s t u d i yang d i b e r i k a n ; M.
(alm.),
D i r e k t u r B a l a i P e n e l i t i a n Perikanan L a u t ,
Wardana I s m a i l ,
dan
K e p a l a Sub B a l a i P e n e l i t i a n P e r i k a n a n L a u t
A n c o l dan D i r e k t u r L O N - L I P 1
beserta s t a f .
a t a s bantuan t e -
P i m p i n a n Internasional
naga dan f a s i l i t a s l a b o r a t o r i u m ;
S c i e n c e dan K e t u a L e m b a g a P e n e l i t i a n I P B ,
Foundation of
a t a s t a m b a h a n biaya p e n e l i t i a n ;
P a y a u Sungai
Unar
Buntu Karawang,
Kepala U n i t Budidaya A i r
dan K e p a l a D i n a s P e r i k a n a n
I n d r a m a y u dan C i l a c a p beserta s t a f .
Kabupaten Karawang,
a t a s bantuan dan f a s i l i t a s s u r v e i l a p a n g a n .
D a n juga ke-
pada K e t u a Y a y a s a n S u p e r s e m a r a t a s t a m b a h a n b i a y a s t u d i .
Kepada teman-teman
Drs.
na,
A.
V i c t o r Toro,
sejawat:
Dra.
D r H.M.
Kasim Moosa,
L i l y Panggabean, D r a .
J k s . S u t o m o dan s t a f M a r i c u l t u r e L O N - L I P I ,
W a h y u n i dan M,
Ir I n d a r S r i
S a n i serta s e m u a petugas L a b o r a t o r i u m B u d i -
daya L a u t B P P L A n c o l ;
C r u s t a e e a BPPL;
S r i Yuwa-
M.
D r Ir N u r z a l i
Z a w a w i ?an
Naamin,
Kepala Bagian
s e m u a petugas B P P D - A i r
Payau
Ancol; I r M a n s y u r S i n a g a , A l u m n u s F a k u l t a s P e r i k a n a n UNRI:
dan Dr I r H . S .
Sanusi M.Sc.;
N a t s i r N e s s a M.S.;
D r M a l i k u s w o r o Hutorno,
D r Ir
dan D r A n u g r a h N o n t j i s e r t a s e m u a ang-
gota k e l o m p o k s t u d i "SOLIDARITAS";
s e r t a s e m u a p i h a k yang
t e l a h i k u t m e m b a n t u s a m p a i t e r w u j udnya d i s e r t a s i i n i
n u l i s j u g a m e n y a m p a i k a n t e r i m a k a s i h banyak.
,
pe-
Kepada isteri penulis, Nur Asrnah Said dan anak-anak
tercinta, serta adik-adik penulis, disampaikan
kasih khusus dan penghargaan sedalam-dalamnya,
terima
atas
ke-
sabaran dan pengertiannya, atas pengorbanan dan doa restunya, selama penulis mengikuti pendidikan sampai dapat menyelesaikan studi pasca sarjana.
Kepada merekalah hasil
jerih payah ini terutama diperuntukan.
DAFTAR I S 1
Halaman
DAFTARTABEL
..................
. . . . . . . . . . . . . . .
PENDAHULUAN
..................
Latar B e l a k a n g
. . . . . . . . . . . .
Permusan Masalah
.............
T u j u a n dan K e g u n a a n
............
TINJAUAN PUSTAKA
................
DAFTAR GAMBAR
...............
......
K e m a t a n g a n G o n a d a dan Penetasan
Pemeliharaan Larva
............
Aspek Ekologi
Kelulus-hidupan
dan P e r k e r n b a n g a n
..
. . . . . . . . . . .
...............
Makanan
S a l i n i t a s dan S u k u
..........
Metode Pemeliharaan
.........
Antibiotik
BAE.IAN DAN METODE
. . . . . . . . . . . . . .
........
P e m e l i h a r a a n Induk
............
B e n e t a s a n dan P e m e l i h a r a a n Larva
.....
T e m p a t dan W a k t u P e n e l i t i a n
K u l t u r Fitoplankton
Kultur Zooplankton
YIetode Penelitian
. . . . . . . . . .
............
.............
x
xiii
1
1
3
7
8
8
11
1 4
1 4
1 7
2 1
26
34
38
38
38
40
41
42
42
Ha l a m a n
HASIL PENELITIAN
...............
47
Percobaan Pertama
(Sistem Bependingin.
SB)
47
Percobaan Pertama
(Sistem Perahu.
..
53
SP)
Percobaan Kedua
(Sistem Berpendingin.
P e r c o b a a n Kedua
(Sistem Perahu.
Percobaan K e t i g a
PEMBAaASAN
CSistem Perahu.
SP)
SP)
SB)
...
...
..................
..........
Antibiotik
.............
Makanan
..............
Kelulus-hidupan
Larva
S a l i n i t a s dan S u h u
Perkembangan L a r v a
.........
...........
. . . . . . . . . . . . . .
PUSTAKA
.................
...................
59
61
67
82
82
82
90
102
109
KESIMPULAN
113
DAFTAR
115
LAMPIRAN
125
DAFTAR TABEL
1,
2.
3.
4,
..
Periode a k t i v i t a s pemijahan tahunan b e r d a s a r kan v a r i a s i g e o g r a f i s (Heasman, 1980)
10
Data perbandingan zoea S . s e r r a t a yang
dip e l i h a r a d i 1aboraForium (Heasman, 1980)
.
32
.................
33
Data perbandingan megalopa S.' s e r r a t a yang
d i p e l i h a r a d i laboratoi7iurn (Beasman
1980)
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
CZoea V) menurut penggunaan a n t i b i o t i k
dan makanan pada percobaan pertama
48
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
CZoea V ) menurut penggunaan a n t i b i o t i k
dan makanan pada percobaan kedua
62
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
CZoea V ) menurut penggunaan a n t i b i o t i k
dan makanan pada percobaan k e t i g a
73
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
dalam t i g a k a l i percobaan dengan menggunakan sistem berpendingin dan s i s t e m
perahu
80
..
5.
....
6.
...
7.
................
8.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
dalam t i g a k a l i percobaan menurut penggunaan a n t i b i o t i k dan makanan dengan
s i s t e m berpendingin dan s i s t e m perahu
.
81
Lampiran
I.
2.
Klas i f i k a s i t i n g k a t kematangan gonada
k e p i t i n g bakau (Estampador, 1 9 4 9 ;
dan Sivadas
1 97 8 )
126
T i n g k a t - t i n g k a t perkernbangan embrionik zoea
berdasarkan sekema Boo l o o t i a n (Heasman,
1980)
127
.
. . . . . . . . John
...
.................
Halaman
Teks
3.
Perbedaan i n s t a r zoea pertama sampai zoea
kelima (berdasarkan k r i t e r i a yang d i kemukakan Ong, 1964)
.........
4a.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
pada percobaan pertama dengan s i s t e m
berpendingin
.............
4b.
S i d i k ragam kelulus-hidupan l a r v a pada percobaan pertama dengan sistem b e r pendingin
..............
4-2.
S i d i k ragam s a l i n i t a s gabungan d a r i k e l u l u s hidupan l a r v a pada percobaan pertama
dengan s i s t e m berpendingin
. . . . .
5a.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
pada percobaan pertama dengan s i s t e m
perahu
................
..
5b.
S i d i k ragam kelulus-hidupan l a r v a pada percobaan pertama dengan sistem perahu
5c.
S i d i k ragam s a l i n i t a s gabungan d a r i k e l u l u s hidupan l a r v a pada percobaan pertama
dengan s i s t e m perahu
.........
6a.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
pada percobaan kedua dengan s i s t e m b e r pendingin
...............
6b.
S i d i k ragam kelulus-hidupan l a r v a pada percobaan pertama dengan sistem b e r pendingin
...............
6c.
S i d i k ragam s a l i n i t a s gabungan d a r i k e l u l u s hidupan l a r v a pada percobaan kedua
dengan s l s t e m berpendingin
......
7a.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
pada percobaan kedua dengan s i s t e m
perahu
................
..
7b.
S i d i k ragam kelulus-hidupan l a r v a pada percobaan kedua dengan s i s t e m perahu
7c.
S i d i k ragam s a l i n l t a s gabungan d a r i k e l u l u s hidupan l a r v a pada percobaan kedua
dengan sistern perahu
.........
Nomor
Teks
8a.
8b.
8c.
Persentase rata-rata kelulus-hidupan larva
pada percobaan k e t i g a dengan s i s t e m
perahu
................
Sidik ragam kelulus-hidupan l a r v a pada per..
cobaan k e t i g a dengan s i s t e m perahu
S i d i k ragam s a l i n i t a s gabungan d a r i k e l u l u s hidupan larva pada percobaan k e t i g a
dengan s i s t e m perahu
.........
137
138
138
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
Teks
la.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
p e r perlakuan sampai h a r i k e 17 pada
s a l i n i t a s t i n g q i (A) dan s a l i n i t a s
rendah (B) h a s i l percobaan pertama
dengan s i s t e m berpendingin
49
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 1 7 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k (A) dan makanan CB) pada
s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah
h a s i l percobaan pertama dengan s i s t e m
berpendingin
.............
50
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 1 7 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k dan makanan pada s a l i n i t a s
gabungan h a s i l percobaan pertama dengan
s i s t e m berpendingin
51
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
d a r i empat perlakuan dalam dua macam
s a l i n i t a s h a s i l percobaan pertama
dengan s i s t e m berpendingin
51
Eubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a
kelulus-hidupan l a r v a dengan h a r i - h a r i
pengamatan h a s i l percobaan pertama
dengan s i s t e m berpendingin
52
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
p e r p e r l a k u a n sampai h a r i ke 17 pada
s a l i n i t a s t i n g g i (A) dan s a l i n i t a s
rendah (B) h a s i l percobaan pertama
dengan s i s t e m perahu
55
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i k e 17 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k (A) dan makanan ( 3 ) pada
s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah
h a s i l percobaan pertama dengan sistem
perahu
................
56
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i k e 1 7 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k dan makanan pada s a l i n i t a s
gabungan h a s i l percobaan pertama dengan
s i s t e m perahu
57
......
lb.
lc.
..........
Id.
......
le.
......
2a.
.........
2b.
2c.
.............
r
Halaman
Teks
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
d a r i empat perlakuan dalam dua rnacam
s a l i n i t a s h a s i l percobaan pertama
dengan s i s t e m perahu
57
Hubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a
kelulus-hidupan l a r v a dengan h a r i - h a r i
pengamatan h a s i l percobaan pertama
dengan s i s t e m perahu
58
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
p e r p e r l a k u a n sampai h a r i k e 17 pada
s a l i n i t a s t i n g g i CAI d a s a l i n i t a s r e n dah (B) h a s i l percobaan kedua dengan
s i s t e m berpendingin
63
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 17 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k (A) dan makanan (B) pada
s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah
h a s i l percobaan kedua dengan s i s t e m
berpendingin
64
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i k e 17 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k dan makanan pada s a l i n i t a s
gabungan h a s i l percobaan kedua dengan
s i s t e m berpendingin
65
.........
.........
..........
.............
..........
Persentase r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
d a r i empat p e r l a k u a n dalam dua macam
s a l i n i t a s h a s i l percobaan kedua dengan
sistem berpendingin
.
.
.
.
65
Hubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a
kelulus-hidupan l a r v a dengan h a r i - h a r i
pengamatan h a s i l percobaan kedua dengan s i s t e m berpendingin
.......
66
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
p e r p e r l a k u a n sampai h a r i k e 1 7 pada
s a l i n i t a s t i n g g i (A) dan s a l i n i t a s
rendah (B) h a s i l percobaan kedua dengan
s i s t e m perahu
68
.............
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 1 7 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k ( A ) dan makanan (B) pada
s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah
h a s i l percobaan kedua dengan s i s t e m
perahu
...............
Nomor
Halaman
Teks
4c.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 1 7 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k dan makanan pada s a l i n i t a s
gabungan h a s i l percobaan kedua dengan
s i s t e m perahu
70
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
d a r i empat perlakuan dalam dua macam
s a l i n i t a s h a s i l percobaan kedua dengan
s i s t e m perahu
.............
70
Hubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulushidupan l a r v a dengan h a r i - h a r i
pengamatan h a s i l percobaan k e t i g a dengan
s i s t e m perahu
71
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
p e r perlakuan sampai h a r i ke 1 9
pada
s a l i n i t a s t i n g g i (A) dan s a l i n i t a s
rendah (B) h a s i l percobaan k e t i g a dengan s i s t e m perahu
76
Persentase r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 1 9 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k pada s a l i n i t a s t i n g g i (A)
dan s a l i n i t a s rendah (B) h a s i l
percobaan k e t i g a dengan s i s t e m perahu
77
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 1 9 menurut penggunaan
pada
a n t i b i o t i k (A) dan makanan CB)
s a l i n i t a s gabungan h a s i l percobaan
k e t i g a dengan s i s t e m perahu
78
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
d a r i delapan perlakuan dengan dua macam s a l i n i t a s h a s i l percobaan k e t i g a
dengan s i s t e m perahu
79
Eubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a
kelulus-hidupan l a r v a dengan h a r i - h a r i
pengamatan h a s i l percobaan
ketiga
dengan s i s t e m perahu
79
.............
4d.
4e.
.............
5a.
..........
5b.
..
5c.
......
5d.
.........
5e.
.........
PENDAHULUAN
Latar
K e p i t i n g bakau,
Belakanq
0
Scvlla s e r r a t a
( F o r s k a l ) merupakan
h a s i l p e r i k a n a n p a n t a i yang utama dan b e r n i l a i ekonomis
p e n t i n g d i s e l u r u h wilayah Indo-Pasifik
1961: Ong,
1964:
dan H i l l ,
1982).
(George dan Nayak,
Kepiting i n i dianggap
j u g a s e b a g a i s a l a h s a t u d a r i enam j e n i s k e p i t i n g yang s a n g a t p e n t i n g dalam perdagangan d u n i a ( A l v e r s o n , 1 9 71)
K e p i t i n g bakau d f s e n a n g i m a s y a r a k a t
karena
.
rasa
dagingnya yang enak t e r u t a m a pada b e t i n a yang b e r t e l u r
(Ong, 1964:
Heasrnan dan F i e l d e r ,
p r o t e i n n y a yang t i n g g i
Ong,
1964;
(Chia, 1937;
Soesanto,
D i Indonesia,
1955;
Filipina,
Mereka
India
dan
1952;
dan John dan S i v a d a s ,
1979)
disamping r a j u n g a n .
.
u-
k e p i t i n g bakau s a n g a t p o p u l e r dan banyak
d i j u a l d i pasar-pasar
(Delsman dan de Man,
1930 ;
.
dan Toro,
kandungan
1964).
J o n e s dan S u n j a n s i n g a n i ,
t e r u t a m a d i Jawa,
tunus p e l a s i c u s ,
serta
(Gangal dan Magar,
d i s e n a n g i di S i n g a p u r a , M a l a y s i a ,
Indonesia
1977)
1984)
1925;
Verwey,
K e p i t i n g bakau d i I n d o n e s i a s e b a g a i s a l a h s a t u s u m b e r d e v i s a n e g a r a belum banyak mendapat p e r h a t i a n dan ma-
s i h d i a n g g a p s e b a g a i penghuni l i a r yang b e r u p a hama a t a u
pemangsa d i tambak bandeng dan udang
(Dj a ja d i r e d j a , 1957)
.
Mereka s e r i n g k a l i dimusuhf k a r e n a banyak merusak bangunanbangunan kayu dan bambu di tambak, menggali dan membocorkan pematang dan d a s a r tambak.
Walaupun
demikian,
p e r m i n t a a n t e r h a d a p k o m o d i t i i n i cenderung m e n i n g k a t ,
b a i k d a r i dalam n e g e r i maupun d a r i l u a r n e g e r i .
P e r m i n t a a n yang semakin meningkat t e r s e b u t d i p e n u h i
m e l a l u i penangkapan d i alam.
Diduga dengan semakin
in-
t e n s i f n y a penangkapan dan semakin meluasnya p e r u s a k a n hut a n bakau t e l a h t e r j a d i penurunan p o p u l a s i k e p i t i n g t e r utama d i p u l a u Jawa
( S a s t r a p r a d j a dan Adisoemarto
, 1977)-
Keadaan yang hampir sama juga t e r j a d i pada n e g a r a - n e g a r a
d i wilayah Indo-Pasifik
Fielder,
1977).
penghasil kepiting
Karenanya,
(Heasman
dan
usaha p e l e s t a r i a n k e p i t i n g
b a k a u i n i p e r l u d i l a k u k a n a n t a r a l a i n m e l a l u i pembudidayaannya
.
Pembudidayaan k e p i t i n g s e c a r a b e s a r - b e s a r a n
k a n pada b e r b a g a i k e s u l i t a n .
dihadap-
Penyediaan benih a l a m
yang
d i p e n g a r u h i musim p e r l u d i i k u t i denqan p r o d u k s i b e n i h d a r i
b a l a i benih.
Namun c a r d m e n g h a s i l k a n b e n i h yang s i a p d i -
t e b a r k a n dalam jumlah b e s a r ,
masih belum ditemukan.
y a i t u t i n g k a t k e p i t i n g muda,
Penyediaan i n d u k b e r t e l u r ,
matian l a r v a t i n g k a t - t i n g k a t
awal,
ke-
a k h i r dan megalopa ma-
s i h merupakan m a s a l a h yang belum s e l u r u h n y a t e r a t a s i .
Produksi benih sebagai s a l a h s a t u t a h a p d a r i serangk a i a n p e n y e d i a a n b e n i h hanya d a p a t d i c a p a i dengan menekan
t i n g k a t kematian l a r v a ,
kelulus-hidupan
a t a u dengan k a t a l a i n meningkatkan
( s u r v i v a l ) larvanya.
Untuk i t u ,
f a k t o r yang mernpengaruhinya p e r l u d i p e l a j a r i ,
faktor-
sehinqga
p e n g a t u r a n k o n d i s i l i n g k u n g a n yang o p t i m a l dan makanan
yang cocok b a g i l a r v a k e p i t i n g d a p a t d i l a k u k a n .
Perumusan Masalah
Kebutuhan pangan b a g i penduduk d u n i a yang semakin
bertambah merupakan m a s a l a h b e s a r dan mendasar,
s a n g a t kompleks d a n s a l i n g k a i t - m e n g a i t
nya.
Bagi n e g a r a - n e g a r a
bersifat
s a t u dengan l a i n -
s e d a n g berkembang,
termasuk
I n d o n e s i a , m a s a l a h k e b u t u h a n pangan l a h i r t e r u t a m a
dari
k a i t a n a n t a r a m a s a l a h l e d a k a n penduduk dan kepunahan t a t a
l i n g k u n g a n khususnya h u t a n ,
t a n a h dan a i r .
B e r b a g a i usaha
dan t e k n o l o g i untuk memperbesar p r o d u k s i pangan d i d a r a t a n
t e l a h d a p a t d i l a k u k a n , namun l a h a n yang d a p a t d i t a n a m i
terbatas.
Karenanya u n t u k memenuhi kebutuhan pangan yang
semakin meningkat t e r s e b u t , maka p r o s p e k p r o d u k s i pangan
untuk masa mendatang s e l a i n d a p a t d i p e n u h i d a r i h a s i l
t a n g k a p a n d i l a u t j u g a s a n g a t b e s a r kemungkinannya
dari
budidaya perikanan.
P e r i k a n a n b u d i d a y a merupakan s u a t u u s a h a yang cukup
kompleks.
Secara sederhana,
pembudidayaan b e r a r t i
mem-
b e r i makanan pada b e r b a g a i j e n i s o r g a n i s m e l a u t yang d i p e l i h a r a dan pada s a a t n y a d a p a t d i p a n e n s e c a r a t e r k e n d a l i
dan s i s t e m a t i s .
T e t a p i dalam b e n t u k n y a yang p a l i n g maju,
pembudidayaan menyangkut pembiakan,
a n h i d u p n y a t e r m a s u k g i z i makanan,
p e n g e n d a l i a n lingkungsuhu,
b e r a n t a s a n b e r b a g a i p e n y a k i t d a n hama.
cahaya
Dengan
dan pendemikian
p r o s e s p r o d u k s i dalam pembudidayaan d i m u l a i d a r i p e n e l i t i an yang p a l i n g d a s a r
(basic research) melalui rintangan-
r i n t a n g a n yang s a n g a t banyak dan s u l i t .
Tujuan utama p e m e l i h a r a a n o r g a n i s m e l a u t a d a l a h untuk
meningkatkan p e n g e t a h u a n d a s a r t e n t a n g s i s t e m - s i t e m
h i d u p a n dalam l i n g k u n g a n l a u t ,
makanannya,
menentukan
ke-
-kebutuhan
menyediakan o r g a n i s m e u ji , m e n g h a s i l k a n makan-
a n b a g i organisme l a i n yang d i p e l i h a r a ,
dan mensntukan ke-
b u t u h a n l i n g k u n g a n b a g i k e l a n g s u n g a n h i d u p o r g a n i s m e yang
dipelihara.
H a s i l a k h i r n y a akan mengarah pada p e m e l i h a r a -
an oryanisme b e r s i f a t k o m e r s i l ,
yang d i l a n d a s i p e n g e t a h u a n
ilmiah.
K e b e r h a s i l a n p e m e l i h a r a a n organisme t e r u t a m a d i t e n t u kan o l e h k o n d i s i a i r
(medium) yang d i g u n a k a n ,
pengelolaan
a i r s e h i n g g a mutunya d a p a t menyokong k e h i d u p a n
organisme yang d i p e l i h a r a ,
alatan
makanan yang cocok,
(metode) yang digunakan.
o r g a n i s m e dengan wadah k e c i l ,
dan
per-
Pada s i s t e m p e m e l i h a r a a n
perubahan b e b e r a p a f a k t o r
l i n g k u n g a n s e r i n g k a l i b e s a r dan b e r j a l a n c e p a t .
f a k t o r cahaya,
berbagai
Faktor-
s a l i n i t a s dan suhu d a p a t d i p e r t a h a n k a n pada
t i n g k a t yang t e t a p a t a u dalam v a r i a s i t e r t e n t u .
Tidak
demikian h a l n y a dengan f a k t o r - f a k t o r
lainnya
s e p e r t i substansi-substansi
lingkungan
organik t e r l a r u t ,
komposisi
dan kelimpahan m i k r o f l o r a dan m i k r o f a u n a yang s u l i t
d i k e n d a l i k a n s e c a r a t e p a t a t a u bahkan m e n j a d i f a k t o r penghambat.
Namun d e m i k i a n ,
faktor-faktor
t e r s e b u t h a r u s da-
p a t dikendalikan sebaik-baiknya.
Walaupun p e n e l i t i a n p e m e l i h a r a a n l a r v a k e p i t i n g masih
l a n g k a , namun d a r i b e b e r a p a p e n e l i t i a n t e l a h d a p a t
di-
k e t a h u i t e r j a d i n y a k e m a t i a n yang t i n g g i pada t i n g k a t t i n g k a t awal,
a k h i r dan megalopa.
Salinitas,
s u h u , makan-
an dan k u a l i t a s a i r p e m e l i h a r a a n n y a yang s e s u a i b a g i l a r va masih merupakan m a s a l a h yang belum s e l u r u h n y a d a p a t d i pecahkan.
Untuk menekan t i n g k a t k e m a t i a n l a r v a yang t i n g -
g i d i p e r l u k a n p e n e l i t i a n yang i n t e n s i f ,
t e r u t a m a dalam
p e n c a p a i a n k o n d i s i l i n g k u n g a n p e m e l i h a r a a n yang o p t i m a l
dan makanan yang cocok s e s u a i dengan k e b u t u h a n l a r v a yang
dipelihara.
Pada waktu yang sama, p e n g a t u r a n dan pengen-
d a l i a n mikroorganisme p e r l u d i l a k u k a n .
D i alam,
l a r v a awal k e p i t i n g memerlukan k o n d i s i l i n g -
kungan l a u t dan s e c a r a b e r a n g s u r - a n g s u r
s e s u a i dengan p e r -
kembangannya akan m e n j a l a n i perubahan k o n d i s i l i n g k u n g a n
yang mengarah k e p e r a i r a n p a n t a i
(muara s u n g a i dan p a y a u ) .
T e t a p i dengan ditemukannya k e p i t i n g kawin dan memijah d i
estuaria,
tambak dan p e r a i r a n b a k a u ,
y a i t u pada s a a t
sa-
l i n i t a s a i r l e b i h r e n d a h d a r i p a d a s a l i n i t a s l a u t dan k i s a r a n suhu yang r e l a t i f b e s a r ,
muncul fenomena yang b a r u
d i k e t a h u i yang p e r l u mendapat p e r h a t i a n .
Diduga l a r v a ke-
p i t i n g d i daerah t r o p i s l e b i h t o l e r a n terhadap s a l i n i t a s
r e n d a h dan s u h u t i n g g i d a r i p a d a d i d a e r a h s u b t r o p i s .
Pembuktian dugaan i n i b e s a r a r t i n y a b a g i u s a h a pembenihan
k e p i t i n g pada m a s a mendatang.
Kelulus-hidupan
dan perkembangan l a r v a yang o l e h be-
b e r a p a p e n e l i t i d i a n q g a p t e l a h d a p a t d i t i n g k a t k a n dengan
makanan t u n g g a l n a u p l i i A r t e m i a ,
Nauplii A r t e m i a berukuran l e b i h b e s a r
m a s i h meragukan.
dan.gerakannya
beberapa p e n e l i t i l a i n n y a
l e b i h l i n c a h d a r i p a d a ukuran dan g e r a k a n
larva kepiting.
Beberapa kekurangan kandungan g i z i yang
e s e n s i a l b a g i pertumbuhan l a r v a juga t e l a h ditemukan.
Agaknya r o t i f e r ,
Brachionus p l i c a t i l i s ,
akan d a p a t
i s i kekurangan yang t e r d a p a t pada n a u p l i i Artemia.
meng-
Di-
h a r a p k a n makanan gabunqan r o t i f e r dan n a u p l i i Artemia
akan memberikan k e l u l u s - h i d u p a n
l a r v a yang t i n g g i dan p e r -
kembangan l a r v a yang c e p a t mencapai metamorfosis-1.
Metamorfosis-1
(perubahan d a r i f a s e zoea k e f a s e me-
g a l o p a ) j u g a d i t e n t u k a n o l e h k o n d i s i l a r v a sebelumnya.
L a r v a yang b e r g a n t i k u l i t b e r a d a dalam keadaan lemah dan
s a n g a t mudah d i s e r a n g o l e h mikroorganisme yang b e r a k i b a t
pada k e m a t i a n n y a .
Untuk mengurangi bahaya s e r a n g a n i n i
b a r a n g k a l i d i p e r l u k a n penggunaan a n t i b i o t i k s e p e r t i yang
t e l a h d i t e r a p k a n pada p e m e l i h a r a a n l a r v a b e b e r a p a k r u s t a s e a lainnya.
Namun j e n i s dan d o s i s a n t i b i o t i k yang d i -
gunakan memerlukan p e n g u j i a n l e b i h l a n j u t .
Penggunaan a n t i b i o t i k dalam
pemeliharaan
kepiting diperlukan setidak-tidaknya
larva
u n t u k menghambat
pertumbuhan bahkan k a l a u mungkin melenyapkan m i k r o o r g a n i s -
me.
T e t a p i k a r e n a t a k s a t u pun j e n i s a n t i b i o t i k yang da-
p a t menghambat a t a u membunuh semua mikroba
positif
dan gram n e g a t i f ) ,
(bakteri
gram
jamur dan p r o t o z o a , maka peng-
gunaan a n t i b i o t i k dalam b e n t u k gabungan m ~ g k i nl e b i h
efektif.
S a l a h s a t u b e n t u k gabungan
a n t i b i o t i k yang b e r -
daya k e r j a e f e k t i f a d a l a h yang b e r s i f a t s i n e r g i s t i k .
h a r a p k a n a n t i b i o t i k yang b e r s i f a t s i n e r g i s t i k i n i
memberikan k e l u l u s - h i d u p a n
Di-
akan
l a r v a yang l e b i h t i n g g i d a r i -
pada d i g u n a k a n dalam b e n t u k t u n g g a l .
~ u j u a ndah Kegunaan
P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k m e m p e l a j a r i pengaruh
a n t i b i o t i k dan makanan s e r t a i n t e r a k s i n y a t e r h a d a p
lulus-hidupan
ke-
dan perkembangan l a r v a k e p i t i n g yang d i p e l i -
h a r a pada t i n g k a t s a l i n i t a s yang b e r b e d a dengan s i s t e m
b e r p e n d i n g i n dan s i s t e m p e r a h u .
Diharapkan h a s i l p e n e l i t i a n i n i d a p a t memberi
t u n j u k b a g i pengalturan f a k t o r - f a k t o r
lingkungan f i s i k d a n -
makanan s e r t a s i s t e m p e m e l i h a r a a n yang cocok
nyediaan benih k e p i t i n g .
pe-
dalam
pe-
TINJAUAN PUSTAKA
Aspek
Scylla s e r r a t a
Ekologi
( ~ o r s k g l )y a n g d i k e n a l j u g a s e b a g a i
k e p i t i n g b a k a u a t a u k e p i t i n g lumpur t e r g o l o n g k e dalam
Klas Crustacea,
Scylla
Ordo Decapoda,
(Estampador, 1949a;
Stephenson,
1967;
Suku P o r t u n i d a e ,
dan Marga
S t e p h e n s o n dan C a m p b e l l , 1960;
Sarington,
1976 ;
dan Warner,
19 7 7 )
.
Suku P o r t u n i d a e i n i h i d u p pada b e r b a g a i e k o s i s t e m d a n sebagian b e s a r hidup d i l a u t ,
sebagian hidup d i
b a k a u a t a u d i p e r a i r a n payau,
perairan
estuaria atau d i darat.
Ke-
p i t i n g yang h i d u p d i l a u t umumnya d i zona l i t o r a l dan seb a g i a n k e c i l h i d u p d i l a u t dalam.
Menurut A r r i o l a
dan Rameloson
(1940)
,
H i l l
(1974)
, Le
Reste,
( 1 9 7 6 ) , k e p i t i n g b a k a u melangsungkan
Feno
per-
kawinan d i p e r a i r a n b a k a u dan s e c a r a b e r a n g s u r - a n g s u r
se-
s u a i dengan perkembangan t e l u r n y a yang b e t i n a a k a n beruaya
k e l a u t u n t u k memijah,
dan yang muda a k a n b e r u a y a k e pan-
t a i a t a u muara s u n g a i u n t u k m e n c a r i makanan dan
dungan.
K e p i t i n g muda dan dewasa s e r i n g k a l i d i j u m p a i d a -
lam l u b a n g - l u b a n g
1952;
perlin-
Macnae,
soemarto,
lumpur d a n s e l a - s e l a
1968 dan 1974;
1980).
a k a r bakau
(Dakin,
d a n S a s t r a p a r d j a dan Adi-
Kepiting j a n t a n biasanya t e t a p d i per-
a i r a n bakau a t a u e s t u a r i a , y a i t u p a d a b a g i a n - b a g i a n
per-
a i r a n yang b e r l u m p u r d i mana o r g a n i s m e makanannya melimpah
(Hill,
1979a dan 1979b)
.
K e p i t i n g k e c i l dan udang,
moluska t e r u t a m a k e r a n g -
k e r a n g a n merupakan makanan y a n g d i s e n a n g i k e p i t i n g
1976;
1976 dan 1978;
H i l l ,
1978).
Vermeij,
1977;
(Chen,
dan W i l l i a m ,
Karenanya k e p i t i n g b a k a u t e r m a s u k j e n i s pemakan
bangkai s e g a l a
(omnivorous s c a v e n g e r )
Dwivedi d a n Rajamanickam,
1976;
(Chen, 1976; Dhawan,
dan H e n d r i k s ,
1983).
Sebaran g e o g r a f i k k e p i t i n g bakau m e l i p u t i wilayah
Indo-Pasifik,
mulai d a r i Teluk Mussel d i A f r i k a S e l a t a n
menyusuri p a n t a i t i m u r A f r i k a , b e r l a n j u t k e t i m u r
pulau-pulau
dan
Lautan Hindia, p e r a i r a n p a n t a i t i m u r Asia
di
dan p u l a u - p u l a u
d i L a u t a n P a s i f i k m u l a i d a r i J e p a n g dan
Hawaii d i u t a r a s a m p a i S e l a n d i a Baru d a n A u s t r a l i a
Selatan
(Hora,
19 35;
Serene,
1964;
Hashmi d a n Z a i d i ,
1971;
Le R e s t e ,
Wong,
1976;
1951;
1964;
Guinot,
Dickinson,
C h a r l e s dan T h e i c k ,
1980;
Chhapgar
1977;
Moosa,
,
1966;
1956 ; D e l l ,
Atkinson,
Opnai,
1981).
di
1979;
Sedanqkan
s e b a r a n m e n u r u t kedalaman h a n y a t e r b a t a s pada p a p a r a n b e nua
( c o n t i n e n t a l s h e l f ) a t a s dengan k i s a r a n kedalaman 0
32 m
(Moosa,
1979)
.
dengan p u k a t h a r i m a u
-
T e t a p i mereka j u g a p e r n a h t e r t a n g k a p
(trawl)
s e j a u h 75 k i l o m e t e r d a r i pan-
t a i p a d a kedalaman s e k i t a r 275 m e t e r
(Hill,
1982).
P e m i j a h a n umumnya b e r l a n g s u n g s e p a n j a n g t a h u n ,
tetapi
puncak k e g i a t a n b e r t e l u r t i d a k sama p a d a s e t i a p d a e r a h
( T a b e l 1). P e m i j a h a n b e r l a n g s u n g p a d a d a s a r p e r a i r a n yang
dalam
( B r i c k , 19 74 )
,
dan m e n g i k u t i p e r i o d e b u l a n khususnya
T a b e l 1.
Periode a k t i v i t a s p e m i j a h a n tahunan berdas arkan v a r i a s i q e o g r a f i s ( H e a s m a n , 1 9 8 0 )
M u s i m Pemijahan T o t a l
Tempat/
Lintang
Ponape ,
Kep Carolina/ 70LU
.
Bulan
Musi m
S e m u a buIan
S e m u a musi m
?
Muangthai
12OLU
S e m u a bu1an
India
13OLU
idem
S e m u a musi m
idem
Puncak K e g i a t an P e m i jahan
P u n c a k tak
nyata
Perrine,
1 97 9
Juli-Desember ( p e r t e ngahan m u s i m
panas-awal
m u s i r n d i n gi n )
V a r i k u l et
dl., 1 9 7 2 -
Desember
Februari
-
Mei-September ( a k h i r
musim semia w a l musim
gugur
Hawaii
2 0 0
?
~
~
-
P i l l a i dan
Nair,
SeptemberMaret
A w a l m u s i m November-Desemsemi-awal
ber ( a k h i r mum u s i m gugur s i m s e m i - a w a l
m u s i m panas
A frika
Tenggara
3 4 O u
NovemberMaret
Akhir m u s i m
?
1968
A r r i o l a , 1940
Estampador,
194923
Pagcatipunan ,
1972
M e i -0ktober
Brick,
iakhir m u s i m
semi-pertengahan m u s i m g u g u r )
Moreton
Bay, A u s t r a lla/ 2 a 0 ~ S
semi-awal
m u s i m gugur
Sumber
1974
Heasman,
1980
Hill,
1975
pada bulan b a r u dengan j a r a k
kilometer d a r i p a n t a i
ruaya t a k l e b i h d a r i s a t u
( P e r r i n e , 1 9 79
.
T e t a p i dengan d i -
temukannya b e t i n a b e r t e l u r d i p e r a i r a n bakau
(Toro, 19841,
dan memijah d i tambak
( E s c r i t o r , 1970 dan Pagcatipunan,
1972) dan d i e s t u a r i a
(Hill,
1974) , muncul fenomena b a r u ,
terutama dalam kehidupan l a r v a n y a .
Kematangan Gonada dan Penetasan
Untuk menentukan t i n g k a t kematangan gonada
bakau,
Estampador
(1949b) dan John dan Sivadas
kepiting
(1978)
mengklasifikasikannya s e c a r a morfologis ke dalam empat
t i n g k a t , y a i t u belum matang
Cmaturing)
, matang
(immature), menjelang matang
( r i p e ) , dan s a l i n
(spent)
(Tabel
Lam-
p i r a n 1 ) . Perkembangan embrionik berlangsung pada waktu
t e l u r yang t e l a h d i b u a h i menempel d i pleopod.
kroskopis,
Heasman
Secara m i -
(1980) menentukan t i n g k a t perkembangan
embrionik zoea dalam sepuluh t i n g k a t a n menurut skema
Boolotian
Ong
(Tabel Lampiran 2 )
(196 4 )
.
menernukan k e p i t i n g m e m i j ah d i l a b o r a t o r i u m
dan periode inkubasinya berlangsung selama 1 2 h a r i .
Induk
yang sedang mengerami t e l u r n y a akan t e r l i h a t berenang dengan k a k i dayungnya dan s e r i n g b e r d i r i pada k a k i j a l a n n y a ,
sedangkan massa t e l u r n y a ditempelkan d i d a s a r laboratorium.
Semakin matang t e l u r n y a semakin t e r l i h a t sentakan-sentakan
c e p a t abdomennya,
sedangkan k a k i jalannya menggaruk massa
telurnya perlahan-lahan.
Dalam waktu s i n g k a t sebelum
semua t e l u r menetas,
nya t e r u s menerus.
k e p i t i n g akan mengontrasikan abdomenSaat i n i disebut t i n g k a t proto-(pre-)
zoea, yang dalam waktu s e k i t a r s e t e n g a h jam akan menjadi
zoea pertama s e t e l a h m e l a l u i pemecahan cangkang t e l u r n y a .
Sebagian b e s a r t e l u r yang d i t e t a s k a n d a r i rangkaiannya d i pleopod langsung menjadi zoea pertama.
d i l e p a s k a n selama 3
terus-menerus
-
5 jam,
Larva
tetapi bila
k e p i t i n g berada dalam keadaan s a n g a t t e r a n g s a n g massa tel u r akan d i t e t a s k a n dalam waktu s e k i t a r s e t e n g a h jam.
Pada s a a t i n i k o n t r a k s i abdomen dan pleopod meningkat.
Juga kaki-kaki
perenangnyaakan mengipasi massa t e l u r de-
ngan cepat dan pada s a a t bersamaan pasangan pereiopod k e 2
dan ke 4 menggaruk massa t e l u r berulang-ulang.
Sebagian
k e c i l t e l u r yang belum dan t i d a k menetas tenggelam ke
dasar l a b o r a t o r i u m .
Diperkirakan k e p i t i n g bakau mengandung dua sampai delapan j u t a t e l u r
(Arriola, 1940;
dan H i l l ,
1 98 2 )
, sedang-
kan yang b e r h a s i l menempel k e pleopod d i p e r k i r a k a n
pertiganya.
se-
Ong (1966) melaporkan bahwa b e t i n a b e r t e l u r
yang ditangkap d i l a u t dan d i p e l i h a r a d i l a b o r a t o r i u m dap a t memijah t i g a k a l i dalam lima b u l a n t a n p a p e r g a n t i a n
!
k u l i t dan perkawinan.
Rupanya spermatozoa yang disimpan
dalam spermateka b e t i n a t e t a p hidup
berapa bulan.
Cviabell
untuk
Menurut Uma dan Subramoniam (1979 )
,
t o f o r k e p i t i n g bakau d i l i n d u n g i o l e h l a p i s a n t i p i s
be-
spenapada
s e b e l a h l u a r dan l a p i s a n t e b a l t a n p a k i t i n pada s e b e l a h
dalam.
Kedua l a p i s a n kaya akan asam mukopolisakarida yang
mengandung s u l f a t pada l a p i s a n t e r l u a r dan kelompokkelompok k a r b o s i k l i k pada l a p i s a n t e r d a l a m .
P r o t e i n dalam
kedua l a p i s a n t e r s e b u t terutama t e r d i r i d a r i t r i p t o f a n .
Menurut Warner
(19 77)
, banyaknya
jumlah t e l u r
ke-
p i t i n g d i alam d i p e r l u k a n untuk menghasilkan l a r v a dalam
jumlah b e s a r .
Larva p l a n k t o n i k i n i b e r f u n g s i t i d a k s a j a
untuk k e l e s t a r i a n populasinya,
b a g i hewan-hewan
lainnya.
t e t a p i juga s e b a g a i makanan
Kehidupan l a r v a dalam bentuk
plankton i n i umumnya b e r a k h i r s e t e l a h s a t u sampai beberapa
b u l a n dan selama waktu t e r s e b u t l a r v a akan b e r g a n t i k u l i t
beberapa k a l i sebelum t u r u n ke d a s a r l a u t dan b e r g a n t i ku-
lit menjadi t i n g k a t k e p i t i n g pertama.
dua bentuk l a r v a y a i t u zoea
Pada k e p i t i n g ada
Cdua sampai enam t i n g k a t ) dan
megalopa.
Henurut Ong (19641, pada k e p i t i n g bakau ada l i m a
t i n g k a t zoea melewati lima k a l i p e r g a n t i a n k u l i t untuk menj a d i t i n g k a t megalopa.
P e r g a n t i a n k u l i t pada zoea dan m e -
galopa berlangsung m e l a l u i perobekan pada bagian punggung
y a i t u a n t a r a s e f a l o t o r a k s dan abdomen.
dan d i f e r e n s i a s i n y a ,
Dalam pertumbuhan
t e r d a p a t perbedaan yang mencolok an-
t a r a s e f a l o t o r a k s dan abdomen i n i
(Estampador, 1949b).
Batas a n t a r a keduanya d a p a t d i l i h a t dengan mu
-
YAM6 BERBEOA TERHAOAP KELULUS HIDUPAIY DAM PERKEMBANCAY
0 1eh
ADNAN
KASRY
FAKULTAS PASCA SARJANA
INSTITUT P E R T A N I A N SOGOR
RINGKASAN
ADNAN KASRY.
Pengaruh a n t i b i o t i k dan makanan pada t i n g -
k a t s a l i n i t a s yang berbeda t e r h a d a p kelulus-hidupan
perkembangan l a r v a k e p i t i n g ,
( D i bawah bimbingan H. MUH.
Scylla s e r r a t a
EIDMAN,
dan
(~orskal)
sebagai ketua,
SUMARDI
SASTRAKUSUMAH, AFFENDI ANWAR dan KASIJAN ROMIMOHTARTO,
sebagai anggota)
.
Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk memperoleh gambar-
an t e n t a n g pengaruh a n t i b i o t i k dan makanan s e r t a i n t e r aksinya pada t i n g k a t s a l i n i t a s yang berbeda t e r h a d a p
lulus-hidupan
ke-
dan perkembangan l a r v a k e p i t i n g bakau yang
d i p e l i h a r a dalam dua macam s i s t e m pemeliharaan.
Percoba-
an dilakukan d a r i b u l a n Desember 1 9 8 2 sampai b u l a n
Feb-
r u a r i 1 9 8 4 d i Sub B a l a i P e n e l i t i a n Perikanan Laut Ancol,
r
Jakarta.
Indranayu,
S u r v e i pendahuluan d i l a k u k a n d i daerah Karawang,
Segara Anakan-Cilacap
dan Teluk J a k a r t a .
Per-
cobaan pendahuluan dilakukan d l l a b o r a t o r i u m Budidaya
Laut LON-LIP1 Ancol.
Induk k e p i t i n g b e r t e l u r
Cberried
females) yang d i p e l i h a r a dan d i t e t a s k a n b e r a s a l d a r i
Teluk J a k a r t a .
Percobaan dilakukan menurut rancangan petak t e r b a g i
dengan rancangan lingkungan kelompok acak lengkap dan tiga kali ulangan.
Unit-unit .percobaan t e r d i r i d a r i
mangkuk-mangkuk percobaan b e r k a p a s i t a s s a t u l i t e r yang d i -
i s i s e k i t a r 60 m l a i r saringan b e r s a l i n i t a s t i n g g i
31-33 O/oo ) dan b e r s a l i n i t a s rendah
~ 2 5 - 2 7 O h serta
(S1 =
4 0 e k o r l a r v a awal,
d i a e r a s i lemah dan d i t u t u p i dengan
lembaran p l a s t i k t r a n s p a r a n .
Pengaturan suhu percobaan
dilakukan dengan menempatkan u n i t - u n i t
percobaan dalam
ruangan yang menggunakan a l a t pendingin
( s i s t e m berpendi-
n g i n ) dan dengan c a r d perendaman dalam a i r tawar
perahu)
.
Taraf a n t i b i o t i k yang d i t e l i t i a d a l a h A1
biotik)
A3
(sistem
, A2
(tanpa a n t i -
( p e n i s i l i n G 40 ppm dan p o l i m i k s i n 3 10 ppm) ,
( p e n i s i l i n 35 p p dan p o l i m i k s i n 7 ppm), A4
25 ppm dan p o l i m i k s i n 7 ppm) dan A5
p o l i m i k s i n 7 ppm).
(penisilin
( p e n i s i l i n 15 ppm dan
Taraf makanan yang d i t e l i t i a d a l a h M1
( r o t i f e r , Brachionus p l i c a t i l i s dengan kepadatan 15 ekor/
ml),
M2
( r o t i f e r dan n a u p l i i Artemia masing-masing
ekor/ml),
10
I
M3
( n a u p l i i Artemia 2 0 ekor/ml)
dan n a u p l i i Artemia masing-masing
dan M4
15 e k o r / m l ) .
t i a p percobaan ditambahkan f i t o p l a n k t o n
ad
(rotifer
Pada
se-
libitum.
A n t i b i o t i k d i i n o k u l a s i k a n s e h a r i sebelum digunakan,
se-
dangkan makanan d i b e r i k a n bersamaan dengan pemasukan
a t a u pemindahan l a r v a .
Untuk menurunkan s a l i n i t a s diguna-
kan a i r s a r i n g a n .
Parameter-parameter yang diukur dalam percobaan i n i
a d a l a h kelulus-hidupan
( s u r v i v a l ) l a r v a yang dinyatakan
dalam p e r s e n t a s e r a t a - r a t a
jumlah awal, dan waktu
'zoea kelima yang hidup
dari
( h a r i ) l a r v a mencapai zoea kelirna.
Pengaruh perlakuan d i a n a l i s i s dengan s i d i k ragam menyeluruh
(gabungan)
percobaan.
.
P e n e l i t i a n dilakukan dalam t i g a k a l i
Pada p e r c o b a a n pertama yang d i l a k u k a n dengan s i s t e m
berpendingin dan s i s t e m perahu, kelulus-hidupan
n y a t a d i p e n g a r u h i o l e h a n t i b i o t i k dan makanan,
t i d a k nyata dipengaruhi oleh s a l i n i t a s .
gunaan a n t i b i o t i k gabungan
tetapi
Sedangkan peng-
( p e n i s i l i n 4 0 ppm dan polimik-
s i n 10 ppm) dan makanan gabungan
Artemia masing-masing
larva
( r o t i f e r dan n a u p l i i
1 0 ekor/ml)
memberikan h a s i l yang
l e b i h b a i k d a r i p a d a t a n p a a n t i b i o t i k dan makanan t u n g g a l .
Tidak t e r l i h a t pengaruh i n t e r a k s i a n t a r a a n t i b i o t i k ,
makanan maupun s a l i n i t a s t e r h a d a p kelulus-hidupan
larva.
Ada kecenderungan l a r v a yang d i b e r i a n t i b i o t i k dan makanan
gabungan menunjukkan k o n d i s i yang l e b i h b a i k sampai
c a p a i zoea kelima.
men-
Sistem perahu memberikan k e l u l u s -
hidupan l a r v a yang l e b i h b a i k d a r i p a d a sistem berpendingin.
Laju perkembangan l a r v a yang mencapai zoea kelima tidak nyata dipengaruhi a n t i b i o t i k dan makanan maupun s a l i nitas.
Kemungkinan perkembangan l a r v a d i p e n g a r u h i o l e h
s i s t e m pemeliharaan a t a u suhu.
Zoea kelirna pertama k a l i
d i c a p a i dalam waktu 1 5 h a r i pada suhu 2 5 - 5 - 2 8
.oOc i u m m y a
.
berada pada 2 6 - 5 - 2 8 . 0 ~ ~ ) Pola l a j u kematian l a r v a yang
berbeda pada s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah
me-
nunjukkan bahwa l a r v a t i n g k a t - t i n g k a t
awal kurang t o l e r a n
terhadap s a l i n i t a s rendah.
l a j u kematian l a r v a
Rata-rata
tanpa rnemperhatikan t i n g k a t s a l i n i t a s menurun s e c a r a b e r tahap s e s u a i dengan pertambahan wnurnya yang digambarkan
dengan persamaan r e g r e s i Y = 115.54
-
6.19
pada s i s t e m berpendingin dan Y = 113.33
0.8481
-
0.885)
X
5.71
x
(R* =
pada s i s t e m perahu.
Pada percobaan kedua yang juga dilakukan dengan s i s tem berpendingin dan s i s t e m perahu,
kelulus-hidupan
s a n g a t n y a t a d i p e n g a r u h i a n t i b i o t i k dan makanan,
t i d a k nyata dipengaruhi oleh s a l i n i t a s .
gunaan a n t i b i o t i k gabungan
tetapi
Sedangkan peng-
( p e n i s i l i n 35 ppm dan polimik-
s i n 7 ppm) dan makanan gabungan
temia masing-masing
larva
1 0 ekor/ml)
( r o t i f e r dan nauplii Armemberikan kelulus-hidupan
l a r v a yang l e b i h b a i k d a r i p a d a tanpa a n t i b i o t i k dan makanan tuuggal.
Tidak t e r l i h a t pengaruh i n t e r a k s i a n t a r a an-
t i b i o t i k , makanan rnaupun s a l i n i t a s t e r h a d a p kelulus-hidupan l a r v a .
S e p e r t i pada percobaan pertama t e r l i h a t adanya
kecenderungan k o n d i s i l a r v a yang d i b e r i a n t i b i o t i k dan
makanan gabungan l e b i h b a i k sampai mencapai zoea kelima.
S i s t e m perahu juga memberikan kelulus-hidupan
l a r v a yang
l e b i h b a i k d a r i p a d a s i s t e m berpendingin.
Laju perkembangan dan w a k t u mencapai zoea kelima sama dengan percobaan pertama.
Pola l a j u kematian l a r v a
juga hampir sama dengan percobaan pertama.
Rata-rata
la-
ju kematian l a r v a s e p e r t i percobaan pertama yang digambarkan 6engan persamaan r e g r e s i Y = 113.09
pada s i s t e m berpendingin dan Y
pada s i s t e m perahu.
-
112.80
-
6.18
X
(R2 =0.87)
-
5.63 X
(R2 =0.811
Pada percobaan k e t i g a yang d i l a k u k a n dengan s i s t e m
perahu,
kelulus-hidupan
l a r v a sangat nyata dipengaruhi
o l e h a n t i b i o t i k dan makanan,
oleh s a l i n i t a s .
t e t a p i t i d a k n y a t a dipengaruhi
Sedangkan penggunaan a n t i b i o t i k gabungan
( p e n i s i l i n 35 ppm dan p o l i m i k s i n 7 ppm) dan makanan
bungan
ml)
ga-
( r o t i f e r dan n a u p l i i Artemia masing-masing 15 &or/
memberikan kelulus-hidupan
s e l u r u h percobaan,
larva tertinggi,
juga untuk
y a i t u 52.09% (59.17% pada s a l i n i t a s
t i n g g i dan 45.0% pada s a l i n i t a s r e n d a h ) .
Juga t i d a k ter-
l i h a t pengaruh i n t e r a k s i a n t a r a a n t i b i o t i k dan makanan
maupun s a l i n i t a s t e r h a d a p kelulus-hidupan
larva.
Larva
yang d i b e r i a n t i b i o t i k dan makanan gabungan k o n d i s i n y a
s a n g a t b a i k sampai mencapai zoea kelima.
Laju perkembangan l a r v a yang mencapai zoea kelima
t i d a k n y a t a dipengaruhi a n t i b i o t i k dan makanan maupun s a linitas.
Zoea kelima pertama k a l i d i c a p a i dalam waktu
17 h a r i pada suhu 2 3 . 0 - 2 7 . 0 ~ ~(urn-ya
26.0°c),
berada pada 24.0
-
l e b i h lambat d a r i percobaan pertama dan kedua.
P o l a l a j u kematian l a r v a juga harnpir sama dengan percobaan pertama dan kedua.
Rata-rata
l a j u kematian l a r v a t a n -
pa memperhatikan t i n g k a t s a l i n i t a s juga menurun s e c a r a ber-
t a h a p s e s u a i dengan pertambahan urnurnya yang digambarkan
dengan persamaan r e g r e s i Y = 105.73
-
4.43 X ( R'
= 0.748 ) .
PENGARUH A N T I B I O T I K DAN MAKANAN PADA TINGKAT S A L I N I T A S
YANG BERBEDA TERHADAP KELULUS-HIDUPAN
LARVA K E P I T I N G ,
Scylla serrata
DAN PERKEMBANGAN
(FORS~L)
(CRUSTACEA : PORTUNIDAE)
Oleh
ADNAN
KASRY
T e s i s sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r
Doktor
pada
Fakultas Pasca Sarjana,
I n s t i t u t Pertanian B o g o r
FAKULTAS PASCA SARJANA
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
B o g o r
1985
Judul t e s i s
:
PENGARUH A N T I B I O T I K DAN MAKANAN PADA
TINGKAT S A L I N I T A S YANG BERBEDA TERHADAP KELULUS-HIDUPAN
LARVA K E P I T I N G ,
S c y l l a serrata
( F O R S ~ L ) (CRUSTACEA
Nama m a h a s i s w a
:
ADNAN K A S R Y
N o m o r pokok
:
81501
DAN PERKEMBANGAN
: PORTUNIDAE)
M e n y e t ujui
A
Anggota
(Prof.
D r Ir A f f e n d i
Anwar)
A n g g o ta
Anggota
n Fakultas Pasca
Tanggal Lulus
:
16 Februari
1985
RIWAYAT H I D U P
Penulis,
p u t e r a pertama d a r i Sayang Bakry dan Katib
g e l a r Datuk Bandaro H i t a m
Calm.),
d i l a h i r k a n pada t a n g g a l
25 Agustus 1942 d i Batangkapas, P a i n a n ,
Sumatera B a r a t .
Sambil b e k e r j a s e b a g a i Pegawai Neqeri S i p i l Anqkatan
Darat, pada tahun 1 9 6 4 menamatkan SMA Bagian B d i Pekanb a r u dan pada tahun 1968 l u l u s S a r j a n a Muda pada F a k u l t a s
Perikanan U n i v e r s i t a s Riau,
mengikuti program s a r j a n a
IPB,
Pekanbaru.
Pada tahun
1970
( a f i l i a s i ) d i F a k u l t a s Perikanan
dan memperoleh g e l a r s a r j a n a perikanan tahun 1973.
Pada b u l a n J u l i 1979 mengikuti program s t u d i S2 dalam
bidanq Pengelolaan Sumberdaya A l a m dan Lingkungan Hidup
F a k u l t a s Pasca S a r j ana I P B
.
Berdasarkan n i l a i mutu r a t a -
r a t a yang d i c a p a i dalam dua s e m e s t e r pertama,
p e n u l i s mem-
p e r o l e h kesempatan untuk langsung mengikuti program s t u d i
doktor
(S3) mulai Agustus 1 9 8 1 .
Untuk pendidikan i n i pe-
n u l i s memperoleh beasiswa d a r i Ford Foundation
TMPD LS3)
is2) dan
.
P e n u l i s pertama k a l i b e k e r j a pada Angkatan Darat
Kodam I I I / 1 7
Biasa
Agustus
C1961-19711,
kemudian A s i s t e n Luar
C1968-1970) dan A s i s t e n Tetap pada F a k u l t a s Per-
ikanan U N R I
(1974-1978),
C197B-1980)
LPPM-UNRI
( 1 9 71-19 7 4 ) ;
Ketua J u r u s a n Perikanan Laut
Ketua J u r u s a n Teknologi Penangkapan Ikan
dan Kepala Bidanq Pengabdian Masyarakat pada
(1978-1980).
Tahun 1976 mengikuti pendidikan
tenaqa p e n e l i t i angkatan I d i U n i v e r s i t a s I n d o n e s i a .
Penulis menikah dengan Nur Asmah Said pada tahun 1966
dan dikaruniai lima orang anak: Nur el Fajry dan Shafiq
Affifi
(Siswa SMA), Tri Sundari Wahyuni
(Siswa SMP),
Faisal Muhammad Aththar dan Ulya Fithriah (Siswa SD)
.
UCAPAN TERIMA KASIH
Berkat rahmat dan k a r u n i a A l l a h s w t .
dan kepadaNya
p u j i syukur pertama k a l i p e n u l i s p a n j a t k a n , p e n u l i s t e l a h
d a p a t menyelesaikan s t u d i pada F a k u l t a s Pasca S a r j a n a I P B .
Kepada kedua orang t u a p e n u l i s ,
Katib g e l a r Datuk Bandaro H i t a m
Sayang B a k r y dan
(alm.) yang t e r u s menerus
mengabdi pada masyarakat dan dengan penuh k a s i h sayang
membimbing s e r t a mendorong p e n u l i s untuk memperoleh ilmu
pengetahuan,
dipersembahkan t e r i m a k a s i h dan penghargaan
setinggi-tingginya.
Semoga semua pengorbanan dan doa r e s -
tunya menjadi amal i b a d a h b a g i B e l i a u berdua,
Amin.
8. Mu-
Kepada Komisi Pembimbing yang t e r d i r i d a r i D r .
hammad Eidman, P r o f .
D r Sumardi Sastrakusumah, P r o f .
Ir Affendi Anwar dan D r .
D r
K a s i j a n Romimohtarto, p e n u l i s
sampaikan t e r i m a k a s i h a t a s s e g a l a bimbingan, p e t u n j u k
dan n a s i h a t yang memungkinkan p e n u l i s d a p a t menyelesaikan
s t u d i d o k t o r pada F a k u l t a s Pasca S a r j a n a I n s t i t u t
Per-
t a n i a n Bogor.
Kepada Rektor I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor,
t a s Pasca S a r j a n a I P B ,
Dekan Fakul-
Rektor U n i v e r s i t a s Riau dan Dekan
F a k u l t a s Perikanan U N R I ,
disampaikan t e r i m a k a s i h a t a s
kesernpatan yang d i b e r i k a n kepada p e n u l i s untuk mengikuti
pendidikan pada F a k u l t a s Pasca S a r j a n a IPB.
Ucapan t e r i m a k a s i h disampaikan p u l a kepada P r o f .
Ir
Gunarwan
Suratmo
D r
(Ketua Jurusan PSL), D r Ir Kusman
Sumawedjaja CKetua J u r u s a n Ilmu P e r a i r a n ) , Pimpinan Ford
Foundation,
nya P r o f .
D e p a r t e m e n P e n d i d i k a n dan K e b u d a y a a n khusus-
D r Y u h a r a Sukra
mat Tanudimadja
dan P r o f .
C K e t u a TMPD)
(Sekretaris Eksekutif
D r Kus-
Konsorsium Ilmu-
i l m u P e r t a n i a n ) , a t a s b i a y a s t u d i yang d i b e r i k a n ; M.
(alm.),
D i r e k t u r B a l a i P e n e l i t i a n Perikanan L a u t ,
Wardana I s m a i l ,
dan
K e p a l a Sub B a l a i P e n e l i t i a n P e r i k a n a n L a u t
A n c o l dan D i r e k t u r L O N - L I P 1
beserta s t a f .
a t a s bantuan t e -
P i m p i n a n Internasional
naga dan f a s i l i t a s l a b o r a t o r i u m ;
S c i e n c e dan K e t u a L e m b a g a P e n e l i t i a n I P B ,
Foundation of
a t a s t a m b a h a n biaya p e n e l i t i a n ;
P a y a u Sungai
Unar
Buntu Karawang,
Kepala U n i t Budidaya A i r
dan K e p a l a D i n a s P e r i k a n a n
I n d r a m a y u dan C i l a c a p beserta s t a f .
Kabupaten Karawang,
a t a s bantuan dan f a s i l i t a s s u r v e i l a p a n g a n .
D a n juga ke-
pada K e t u a Y a y a s a n S u p e r s e m a r a t a s t a m b a h a n b i a y a s t u d i .
Kepada teman-teman
Drs.
na,
A.
V i c t o r Toro,
sejawat:
Dra.
D r H.M.
Kasim Moosa,
L i l y Panggabean, D r a .
J k s . S u t o m o dan s t a f M a r i c u l t u r e L O N - L I P I ,
W a h y u n i dan M,
Ir I n d a r S r i
S a n i serta s e m u a petugas L a b o r a t o r i u m B u d i -
daya L a u t B P P L A n c o l ;
C r u s t a e e a BPPL;
S r i Yuwa-
M.
D r Ir N u r z a l i
Z a w a w i ?an
Naamin,
Kepala Bagian
s e m u a petugas B P P D - A i r
Payau
Ancol; I r M a n s y u r S i n a g a , A l u m n u s F a k u l t a s P e r i k a n a n UNRI:
dan Dr I r H . S .
Sanusi M.Sc.;
N a t s i r N e s s a M.S.;
D r M a l i k u s w o r o Hutorno,
D r Ir
dan D r A n u g r a h N o n t j i s e r t a s e m u a ang-
gota k e l o m p o k s t u d i "SOLIDARITAS";
s e r t a s e m u a p i h a k yang
t e l a h i k u t m e m b a n t u s a m p a i t e r w u j udnya d i s e r t a s i i n i
n u l i s j u g a m e n y a m p a i k a n t e r i m a k a s i h banyak.
,
pe-
Kepada isteri penulis, Nur Asrnah Said dan anak-anak
tercinta, serta adik-adik penulis, disampaikan
kasih khusus dan penghargaan sedalam-dalamnya,
terima
atas
ke-
sabaran dan pengertiannya, atas pengorbanan dan doa restunya, selama penulis mengikuti pendidikan sampai dapat menyelesaikan studi pasca sarjana.
Kepada merekalah hasil
jerih payah ini terutama diperuntukan.
DAFTAR I S 1
Halaman
DAFTARTABEL
..................
. . . . . . . . . . . . . . .
PENDAHULUAN
..................
Latar B e l a k a n g
. . . . . . . . . . . .
Permusan Masalah
.............
T u j u a n dan K e g u n a a n
............
TINJAUAN PUSTAKA
................
DAFTAR GAMBAR
...............
......
K e m a t a n g a n G o n a d a dan Penetasan
Pemeliharaan Larva
............
Aspek Ekologi
Kelulus-hidupan
dan P e r k e r n b a n g a n
..
. . . . . . . . . . .
...............
Makanan
S a l i n i t a s dan S u k u
..........
Metode Pemeliharaan
.........
Antibiotik
BAE.IAN DAN METODE
. . . . . . . . . . . . . .
........
P e m e l i h a r a a n Induk
............
B e n e t a s a n dan P e m e l i h a r a a n Larva
.....
T e m p a t dan W a k t u P e n e l i t i a n
K u l t u r Fitoplankton
Kultur Zooplankton
YIetode Penelitian
. . . . . . . . . .
............
.............
x
xiii
1
1
3
7
8
8
11
1 4
1 4
1 7
2 1
26
34
38
38
38
40
41
42
42
Ha l a m a n
HASIL PENELITIAN
...............
47
Percobaan Pertama
(Sistem Bependingin.
SB)
47
Percobaan Pertama
(Sistem Perahu.
..
53
SP)
Percobaan Kedua
(Sistem Berpendingin.
P e r c o b a a n Kedua
(Sistem Perahu.
Percobaan K e t i g a
PEMBAaASAN
CSistem Perahu.
SP)
SP)
SB)
...
...
..................
..........
Antibiotik
.............
Makanan
..............
Kelulus-hidupan
Larva
S a l i n i t a s dan S u h u
Perkembangan L a r v a
.........
...........
. . . . . . . . . . . . . .
PUSTAKA
.................
...................
59
61
67
82
82
82
90
102
109
KESIMPULAN
113
DAFTAR
115
LAMPIRAN
125
DAFTAR TABEL
1,
2.
3.
4,
..
Periode a k t i v i t a s pemijahan tahunan b e r d a s a r kan v a r i a s i g e o g r a f i s (Heasman, 1980)
10
Data perbandingan zoea S . s e r r a t a yang
dip e l i h a r a d i 1aboraForium (Heasman, 1980)
.
32
.................
33
Data perbandingan megalopa S.' s e r r a t a yang
d i p e l i h a r a d i laboratoi7iurn (Beasman
1980)
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
CZoea V) menurut penggunaan a n t i b i o t i k
dan makanan pada percobaan pertama
48
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
CZoea V ) menurut penggunaan a n t i b i o t i k
dan makanan pada percobaan kedua
62
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
CZoea V ) menurut penggunaan a n t i b i o t i k
dan makanan pada percobaan k e t i g a
73
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
dalam t i g a k a l i percobaan dengan menggunakan sistem berpendingin dan s i s t e m
perahu
80
..
5.
....
6.
...
7.
................
8.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
dalam t i g a k a l i percobaan menurut penggunaan a n t i b i o t i k dan makanan dengan
s i s t e m berpendingin dan s i s t e m perahu
.
81
Lampiran
I.
2.
Klas i f i k a s i t i n g k a t kematangan gonada
k e p i t i n g bakau (Estampador, 1 9 4 9 ;
dan Sivadas
1 97 8 )
126
T i n g k a t - t i n g k a t perkernbangan embrionik zoea
berdasarkan sekema Boo l o o t i a n (Heasman,
1980)
127
.
. . . . . . . . John
...
.................
Halaman
Teks
3.
Perbedaan i n s t a r zoea pertama sampai zoea
kelima (berdasarkan k r i t e r i a yang d i kemukakan Ong, 1964)
.........
4a.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
pada percobaan pertama dengan s i s t e m
berpendingin
.............
4b.
S i d i k ragam kelulus-hidupan l a r v a pada percobaan pertama dengan sistem b e r pendingin
..............
4-2.
S i d i k ragam s a l i n i t a s gabungan d a r i k e l u l u s hidupan l a r v a pada percobaan pertama
dengan s i s t e m berpendingin
. . . . .
5a.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
pada percobaan pertama dengan s i s t e m
perahu
................
..
5b.
S i d i k ragam kelulus-hidupan l a r v a pada percobaan pertama dengan sistem perahu
5c.
S i d i k ragam s a l i n i t a s gabungan d a r i k e l u l u s hidupan l a r v a pada percobaan pertama
dengan s i s t e m perahu
.........
6a.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
pada percobaan kedua dengan s i s t e m b e r pendingin
...............
6b.
S i d i k ragam kelulus-hidupan l a r v a pada percobaan pertama dengan sistem b e r pendingin
...............
6c.
S i d i k ragam s a l i n i t a s gabungan d a r i k e l u l u s hidupan l a r v a pada percobaan kedua
dengan s l s t e m berpendingin
......
7a.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
pada percobaan kedua dengan s i s t e m
perahu
................
..
7b.
S i d i k ragam kelulus-hidupan l a r v a pada percobaan kedua dengan s i s t e m perahu
7c.
S i d i k ragam s a l i n l t a s gabungan d a r i k e l u l u s hidupan l a r v a pada percobaan kedua
dengan sistern perahu
.........
Nomor
Teks
8a.
8b.
8c.
Persentase rata-rata kelulus-hidupan larva
pada percobaan k e t i g a dengan s i s t e m
perahu
................
Sidik ragam kelulus-hidupan l a r v a pada per..
cobaan k e t i g a dengan s i s t e m perahu
S i d i k ragam s a l i n i t a s gabungan d a r i k e l u l u s hidupan larva pada percobaan k e t i g a
dengan s i s t e m perahu
.........
137
138
138
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
Teks
la.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
p e r perlakuan sampai h a r i k e 17 pada
s a l i n i t a s t i n g q i (A) dan s a l i n i t a s
rendah (B) h a s i l percobaan pertama
dengan s i s t e m berpendingin
49
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 1 7 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k (A) dan makanan CB) pada
s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah
h a s i l percobaan pertama dengan s i s t e m
berpendingin
.............
50
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 1 7 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k dan makanan pada s a l i n i t a s
gabungan h a s i l percobaan pertama dengan
s i s t e m berpendingin
51
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
d a r i empat perlakuan dalam dua macam
s a l i n i t a s h a s i l percobaan pertama
dengan s i s t e m berpendingin
51
Eubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a
kelulus-hidupan l a r v a dengan h a r i - h a r i
pengamatan h a s i l percobaan pertama
dengan s i s t e m berpendingin
52
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
p e r p e r l a k u a n sampai h a r i ke 17 pada
s a l i n i t a s t i n g g i (A) dan s a l i n i t a s
rendah (B) h a s i l percobaan pertama
dengan s i s t e m perahu
55
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i k e 17 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k (A) dan makanan ( 3 ) pada
s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah
h a s i l percobaan pertama dengan sistem
perahu
................
56
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i k e 1 7 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k dan makanan pada s a l i n i t a s
gabungan h a s i l percobaan pertama dengan
s i s t e m perahu
57
......
lb.
lc.
..........
Id.
......
le.
......
2a.
.........
2b.
2c.
.............
r
Halaman
Teks
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
d a r i empat perlakuan dalam dua rnacam
s a l i n i t a s h a s i l percobaan pertama
dengan s i s t e m perahu
57
Hubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a
kelulus-hidupan l a r v a dengan h a r i - h a r i
pengamatan h a s i l percobaan pertama
dengan s i s t e m perahu
58
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
p e r p e r l a k u a n sampai h a r i k e 17 pada
s a l i n i t a s t i n g g i CAI d a s a l i n i t a s r e n dah (B) h a s i l percobaan kedua dengan
s i s t e m berpendingin
63
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 17 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k (A) dan makanan (B) pada
s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah
h a s i l percobaan kedua dengan s i s t e m
berpendingin
64
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i k e 17 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k dan makanan pada s a l i n i t a s
gabungan h a s i l percobaan kedua dengan
s i s t e m berpendingin
65
.........
.........
..........
.............
..........
Persentase r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
d a r i empat p e r l a k u a n dalam dua macam
s a l i n i t a s h a s i l percobaan kedua dengan
sistem berpendingin
.
.
.
.
65
Hubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a
kelulus-hidupan l a r v a dengan h a r i - h a r i
pengamatan h a s i l percobaan kedua dengan s i s t e m berpendingin
.......
66
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
p e r p e r l a k u a n sampai h a r i k e 1 7 pada
s a l i n i t a s t i n g g i (A) dan s a l i n i t a s
rendah (B) h a s i l percobaan kedua dengan
s i s t e m perahu
68
.............
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 1 7 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k ( A ) dan makanan (B) pada
s a l i n i t a s t i n g g i dan s a l i n i t a s rendah
h a s i l percobaan kedua dengan s i s t e m
perahu
...............
Nomor
Halaman
Teks
4c.
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 1 7 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k dan makanan pada s a l i n i t a s
gabungan h a s i l percobaan kedua dengan
s i s t e m perahu
70
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
d a r i empat perlakuan dalam dua macam
s a l i n i t a s h a s i l percobaan kedua dengan
s i s t e m perahu
.............
70
Hubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulushidupan l a r v a dengan h a r i - h a r i
pengamatan h a s i l percobaan k e t i g a dengan
s i s t e m perahu
71
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
p e r perlakuan sampai h a r i ke 1 9
pada
s a l i n i t a s t i n g g i (A) dan s a l i n i t a s
rendah (B) h a s i l percobaan k e t i g a dengan s i s t e m perahu
76
Persentase r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 1 9 menurut penggunaan
a n t i b i o t i k pada s a l i n i t a s t i n g g i (A)
dan s a l i n i t a s rendah (B) h a s i l
percobaan k e t i g a dengan s i s t e m perahu
77
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
sampai h a r i ke 1 9 menurut penggunaan
pada
a n t i b i o t i k (A) dan makanan CB)
s a l i n i t a s gabungan h a s i l percobaan
k e t i g a dengan s i s t e m perahu
78
P e r s e n t a s e r a t a - r a t a kelulus-hidupan l a r v a
d a r i delapan perlakuan dengan dua macam s a l i n i t a s h a s i l percobaan k e t i g a
dengan s i s t e m perahu
79
Eubungan a n t a r a p e r s e n t a s e r a t a - r a t a
kelulus-hidupan l a r v a dengan h a r i - h a r i
pengamatan h a s i l percobaan
ketiga
dengan s i s t e m perahu
79
.............
4d.
4e.
.............
5a.
..........
5b.
..
5c.
......
5d.
.........
5e.
.........
PENDAHULUAN
Latar
K e p i t i n g bakau,
Belakanq
0
Scvlla s e r r a t a
( F o r s k a l ) merupakan
h a s i l p e r i k a n a n p a n t a i yang utama dan b e r n i l a i ekonomis
p e n t i n g d i s e l u r u h wilayah Indo-Pasifik
1961: Ong,
1964:
dan H i l l ,
1982).
(George dan Nayak,
Kepiting i n i dianggap
j u g a s e b a g a i s a l a h s a t u d a r i enam j e n i s k e p i t i n g yang s a n g a t p e n t i n g dalam perdagangan d u n i a ( A l v e r s o n , 1 9 71)
K e p i t i n g bakau d f s e n a n g i m a s y a r a k a t
karena
.
rasa
dagingnya yang enak t e r u t a m a pada b e t i n a yang b e r t e l u r
(Ong, 1964:
Heasrnan dan F i e l d e r ,
p r o t e i n n y a yang t i n g g i
Ong,
1964;
(Chia, 1937;
Soesanto,
D i Indonesia,
1955;
Filipina,
Mereka
India
dan
1952;
dan John dan S i v a d a s ,
1979)
disamping r a j u n g a n .
.
u-
k e p i t i n g bakau s a n g a t p o p u l e r dan banyak
d i j u a l d i pasar-pasar
(Delsman dan de Man,
1930 ;
.
dan Toro,
kandungan
1964).
J o n e s dan S u n j a n s i n g a n i ,
t e r u t a m a d i Jawa,
tunus p e l a s i c u s ,
serta
(Gangal dan Magar,
d i s e n a n g i di S i n g a p u r a , M a l a y s i a ,
Indonesia
1977)
1984)
1925;
Verwey,
K e p i t i n g bakau d i I n d o n e s i a s e b a g a i s a l a h s a t u s u m b e r d e v i s a n e g a r a belum banyak mendapat p e r h a t i a n dan ma-
s i h d i a n g g a p s e b a g a i penghuni l i a r yang b e r u p a hama a t a u
pemangsa d i tambak bandeng dan udang
(Dj a ja d i r e d j a , 1957)
.
Mereka s e r i n g k a l i dimusuhf k a r e n a banyak merusak bangunanbangunan kayu dan bambu di tambak, menggali dan membocorkan pematang dan d a s a r tambak.
Walaupun
demikian,
p e r m i n t a a n t e r h a d a p k o m o d i t i i n i cenderung m e n i n g k a t ,
b a i k d a r i dalam n e g e r i maupun d a r i l u a r n e g e r i .
P e r m i n t a a n yang semakin meningkat t e r s e b u t d i p e n u h i
m e l a l u i penangkapan d i alam.
Diduga dengan semakin
in-
t e n s i f n y a penangkapan dan semakin meluasnya p e r u s a k a n hut a n bakau t e l a h t e r j a d i penurunan p o p u l a s i k e p i t i n g t e r utama d i p u l a u Jawa
( S a s t r a p r a d j a dan Adisoemarto
, 1977)-
Keadaan yang hampir sama juga t e r j a d i pada n e g a r a - n e g a r a
d i wilayah Indo-Pasifik
Fielder,
1977).
penghasil kepiting
Karenanya,
(Heasman
dan
usaha p e l e s t a r i a n k e p i t i n g
b a k a u i n i p e r l u d i l a k u k a n a n t a r a l a i n m e l a l u i pembudidayaannya
.
Pembudidayaan k e p i t i n g s e c a r a b e s a r - b e s a r a n
k a n pada b e r b a g a i k e s u l i t a n .
dihadap-
Penyediaan benih a l a m
yang
d i p e n g a r u h i musim p e r l u d i i k u t i denqan p r o d u k s i b e n i h d a r i
b a l a i benih.
Namun c a r d m e n g h a s i l k a n b e n i h yang s i a p d i -
t e b a r k a n dalam jumlah b e s a r ,
masih belum ditemukan.
y a i t u t i n g k a t k e p i t i n g muda,
Penyediaan i n d u k b e r t e l u r ,
matian l a r v a t i n g k a t - t i n g k a t
awal,
ke-
a k h i r dan megalopa ma-
s i h merupakan m a s a l a h yang belum s e l u r u h n y a t e r a t a s i .
Produksi benih sebagai s a l a h s a t u t a h a p d a r i serangk a i a n p e n y e d i a a n b e n i h hanya d a p a t d i c a p a i dengan menekan
t i n g k a t kematian l a r v a ,
kelulus-hidupan
a t a u dengan k a t a l a i n meningkatkan
( s u r v i v a l ) larvanya.
Untuk i t u ,
f a k t o r yang mernpengaruhinya p e r l u d i p e l a j a r i ,
faktor-
sehinqga
p e n g a t u r a n k o n d i s i l i n g k u n g a n yang o p t i m a l dan makanan
yang cocok b a g i l a r v a k e p i t i n g d a p a t d i l a k u k a n .
Perumusan Masalah
Kebutuhan pangan b a g i penduduk d u n i a yang semakin
bertambah merupakan m a s a l a h b e s a r dan mendasar,
s a n g a t kompleks d a n s a l i n g k a i t - m e n g a i t
nya.
Bagi n e g a r a - n e g a r a
bersifat
s a t u dengan l a i n -
s e d a n g berkembang,
termasuk
I n d o n e s i a , m a s a l a h k e b u t u h a n pangan l a h i r t e r u t a m a
dari
k a i t a n a n t a r a m a s a l a h l e d a k a n penduduk dan kepunahan t a t a
l i n g k u n g a n khususnya h u t a n ,
t a n a h dan a i r .
B e r b a g a i usaha
dan t e k n o l o g i untuk memperbesar p r o d u k s i pangan d i d a r a t a n
t e l a h d a p a t d i l a k u k a n , namun l a h a n yang d a p a t d i t a n a m i
terbatas.
Karenanya u n t u k memenuhi kebutuhan pangan yang
semakin meningkat t e r s e b u t , maka p r o s p e k p r o d u k s i pangan
untuk masa mendatang s e l a i n d a p a t d i p e n u h i d a r i h a s i l
t a n g k a p a n d i l a u t j u g a s a n g a t b e s a r kemungkinannya
dari
budidaya perikanan.
P e r i k a n a n b u d i d a y a merupakan s u a t u u s a h a yang cukup
kompleks.
Secara sederhana,
pembudidayaan b e r a r t i
mem-
b e r i makanan pada b e r b a g a i j e n i s o r g a n i s m e l a u t yang d i p e l i h a r a dan pada s a a t n y a d a p a t d i p a n e n s e c a r a t e r k e n d a l i
dan s i s t e m a t i s .
T e t a p i dalam b e n t u k n y a yang p a l i n g maju,
pembudidayaan menyangkut pembiakan,
a n h i d u p n y a t e r m a s u k g i z i makanan,
p e n g e n d a l i a n lingkungsuhu,
b e r a n t a s a n b e r b a g a i p e n y a k i t d a n hama.
cahaya
Dengan
dan pendemikian
p r o s e s p r o d u k s i dalam pembudidayaan d i m u l a i d a r i p e n e l i t i an yang p a l i n g d a s a r
(basic research) melalui rintangan-
r i n t a n g a n yang s a n g a t banyak dan s u l i t .
Tujuan utama p e m e l i h a r a a n o r g a n i s m e l a u t a d a l a h untuk
meningkatkan p e n g e t a h u a n d a s a r t e n t a n g s i s t e m - s i t e m
h i d u p a n dalam l i n g k u n g a n l a u t ,
makanannya,
menentukan
ke-
-kebutuhan
menyediakan o r g a n i s m e u ji , m e n g h a s i l k a n makan-
a n b a g i organisme l a i n yang d i p e l i h a r a ,
dan mensntukan ke-
b u t u h a n l i n g k u n g a n b a g i k e l a n g s u n g a n h i d u p o r g a n i s m e yang
dipelihara.
H a s i l a k h i r n y a akan mengarah pada p e m e l i h a r a -
an oryanisme b e r s i f a t k o m e r s i l ,
yang d i l a n d a s i p e n g e t a h u a n
ilmiah.
K e b e r h a s i l a n p e m e l i h a r a a n organisme t e r u t a m a d i t e n t u kan o l e h k o n d i s i a i r
(medium) yang d i g u n a k a n ,
pengelolaan
a i r s e h i n g g a mutunya d a p a t menyokong k e h i d u p a n
organisme yang d i p e l i h a r a ,
alatan
makanan yang cocok,
(metode) yang digunakan.
o r g a n i s m e dengan wadah k e c i l ,
dan
per-
Pada s i s t e m p e m e l i h a r a a n
perubahan b e b e r a p a f a k t o r
l i n g k u n g a n s e r i n g k a l i b e s a r dan b e r j a l a n c e p a t .
f a k t o r cahaya,
berbagai
Faktor-
s a l i n i t a s dan suhu d a p a t d i p e r t a h a n k a n pada
t i n g k a t yang t e t a p a t a u dalam v a r i a s i t e r t e n t u .
Tidak
demikian h a l n y a dengan f a k t o r - f a k t o r
lainnya
s e p e r t i substansi-substansi
lingkungan
organik t e r l a r u t ,
komposisi
dan kelimpahan m i k r o f l o r a dan m i k r o f a u n a yang s u l i t
d i k e n d a l i k a n s e c a r a t e p a t a t a u bahkan m e n j a d i f a k t o r penghambat.
Namun d e m i k i a n ,
faktor-faktor
t e r s e b u t h a r u s da-
p a t dikendalikan sebaik-baiknya.
Walaupun p e n e l i t i a n p e m e l i h a r a a n l a r v a k e p i t i n g masih
l a n g k a , namun d a r i b e b e r a p a p e n e l i t i a n t e l a h d a p a t
di-
k e t a h u i t e r j a d i n y a k e m a t i a n yang t i n g g i pada t i n g k a t t i n g k a t awal,
a k h i r dan megalopa.
Salinitas,
s u h u , makan-
an dan k u a l i t a s a i r p e m e l i h a r a a n n y a yang s e s u a i b a g i l a r va masih merupakan m a s a l a h yang belum s e l u r u h n y a d a p a t d i pecahkan.
Untuk menekan t i n g k a t k e m a t i a n l a r v a yang t i n g -
g i d i p e r l u k a n p e n e l i t i a n yang i n t e n s i f ,
t e r u t a m a dalam
p e n c a p a i a n k o n d i s i l i n g k u n g a n p e m e l i h a r a a n yang o p t i m a l
dan makanan yang cocok s e s u a i dengan k e b u t u h a n l a r v a yang
dipelihara.
Pada waktu yang sama, p e n g a t u r a n dan pengen-
d a l i a n mikroorganisme p e r l u d i l a k u k a n .
D i alam,
l a r v a awal k e p i t i n g memerlukan k o n d i s i l i n g -
kungan l a u t dan s e c a r a b e r a n g s u r - a n g s u r
s e s u a i dengan p e r -
kembangannya akan m e n j a l a n i perubahan k o n d i s i l i n g k u n g a n
yang mengarah k e p e r a i r a n p a n t a i
(muara s u n g a i dan p a y a u ) .
T e t a p i dengan ditemukannya k e p i t i n g kawin dan memijah d i
estuaria,
tambak dan p e r a i r a n b a k a u ,
y a i t u pada s a a t
sa-
l i n i t a s a i r l e b i h r e n d a h d a r i p a d a s a l i n i t a s l a u t dan k i s a r a n suhu yang r e l a t i f b e s a r ,
muncul fenomena yang b a r u
d i k e t a h u i yang p e r l u mendapat p e r h a t i a n .
Diduga l a r v a ke-
p i t i n g d i daerah t r o p i s l e b i h t o l e r a n terhadap s a l i n i t a s
r e n d a h dan s u h u t i n g g i d a r i p a d a d i d a e r a h s u b t r o p i s .
Pembuktian dugaan i n i b e s a r a r t i n y a b a g i u s a h a pembenihan
k e p i t i n g pada m a s a mendatang.
Kelulus-hidupan
dan perkembangan l a r v a yang o l e h be-
b e r a p a p e n e l i t i d i a n q g a p t e l a h d a p a t d i t i n g k a t k a n dengan
makanan t u n g g a l n a u p l i i A r t e m i a ,
Nauplii A r t e m i a berukuran l e b i h b e s a r
m a s i h meragukan.
dan.gerakannya
beberapa p e n e l i t i l a i n n y a
l e b i h l i n c a h d a r i p a d a ukuran dan g e r a k a n
larva kepiting.
Beberapa kekurangan kandungan g i z i yang
e s e n s i a l b a g i pertumbuhan l a r v a juga t e l a h ditemukan.
Agaknya r o t i f e r ,
Brachionus p l i c a t i l i s ,
akan d a p a t
i s i kekurangan yang t e r d a p a t pada n a u p l i i Artemia.
meng-
Di-
h a r a p k a n makanan gabunqan r o t i f e r dan n a u p l i i Artemia
akan memberikan k e l u l u s - h i d u p a n
l a r v a yang t i n g g i dan p e r -
kembangan l a r v a yang c e p a t mencapai metamorfosis-1.
Metamorfosis-1
(perubahan d a r i f a s e zoea k e f a s e me-
g a l o p a ) j u g a d i t e n t u k a n o l e h k o n d i s i l a r v a sebelumnya.
L a r v a yang b e r g a n t i k u l i t b e r a d a dalam keadaan lemah dan
s a n g a t mudah d i s e r a n g o l e h mikroorganisme yang b e r a k i b a t
pada k e m a t i a n n y a .
Untuk mengurangi bahaya s e r a n g a n i n i
b a r a n g k a l i d i p e r l u k a n penggunaan a n t i b i o t i k s e p e r t i yang
t e l a h d i t e r a p k a n pada p e m e l i h a r a a n l a r v a b e b e r a p a k r u s t a s e a lainnya.
Namun j e n i s dan d o s i s a n t i b i o t i k yang d i -
gunakan memerlukan p e n g u j i a n l e b i h l a n j u t .
Penggunaan a n t i b i o t i k dalam
pemeliharaan
kepiting diperlukan setidak-tidaknya
larva
u n t u k menghambat
pertumbuhan bahkan k a l a u mungkin melenyapkan m i k r o o r g a n i s -
me.
T e t a p i k a r e n a t a k s a t u pun j e n i s a n t i b i o t i k yang da-
p a t menghambat a t a u membunuh semua mikroba
positif
dan gram n e g a t i f ) ,
(bakteri
gram
jamur dan p r o t o z o a , maka peng-
gunaan a n t i b i o t i k dalam b e n t u k gabungan m ~ g k i nl e b i h
efektif.
S a l a h s a t u b e n t u k gabungan
a n t i b i o t i k yang b e r -
daya k e r j a e f e k t i f a d a l a h yang b e r s i f a t s i n e r g i s t i k .
h a r a p k a n a n t i b i o t i k yang b e r s i f a t s i n e r g i s t i k i n i
memberikan k e l u l u s - h i d u p a n
Di-
akan
l a r v a yang l e b i h t i n g g i d a r i -
pada d i g u n a k a n dalam b e n t u k t u n g g a l .
~ u j u a ndah Kegunaan
P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k m e m p e l a j a r i pengaruh
a n t i b i o t i k dan makanan s e r t a i n t e r a k s i n y a t e r h a d a p
lulus-hidupan
ke-
dan perkembangan l a r v a k e p i t i n g yang d i p e l i -
h a r a pada t i n g k a t s a l i n i t a s yang b e r b e d a dengan s i s t e m
b e r p e n d i n g i n dan s i s t e m p e r a h u .
Diharapkan h a s i l p e n e l i t i a n i n i d a p a t memberi
t u n j u k b a g i pengalturan f a k t o r - f a k t o r
lingkungan f i s i k d a n -
makanan s e r t a s i s t e m p e m e l i h a r a a n yang cocok
nyediaan benih k e p i t i n g .
pe-
dalam
pe-
TINJAUAN PUSTAKA
Aspek
Scylla s e r r a t a
Ekologi
( ~ o r s k g l )y a n g d i k e n a l j u g a s e b a g a i
k e p i t i n g b a k a u a t a u k e p i t i n g lumpur t e r g o l o n g k e dalam
Klas Crustacea,
Scylla
Ordo Decapoda,
(Estampador, 1949a;
Stephenson,
1967;
Suku P o r t u n i d a e ,
dan Marga
S t e p h e n s o n dan C a m p b e l l , 1960;
Sarington,
1976 ;
dan Warner,
19 7 7 )
.
Suku P o r t u n i d a e i n i h i d u p pada b e r b a g a i e k o s i s t e m d a n sebagian b e s a r hidup d i l a u t ,
sebagian hidup d i
b a k a u a t a u d i p e r a i r a n payau,
perairan
estuaria atau d i darat.
Ke-
p i t i n g yang h i d u p d i l a u t umumnya d i zona l i t o r a l dan seb a g i a n k e c i l h i d u p d i l a u t dalam.
Menurut A r r i o l a
dan Rameloson
(1940)
,
H i l l
(1974)
, Le
Reste,
( 1 9 7 6 ) , k e p i t i n g b a k a u melangsungkan
Feno
per-
kawinan d i p e r a i r a n b a k a u dan s e c a r a b e r a n g s u r - a n g s u r
se-
s u a i dengan perkembangan t e l u r n y a yang b e t i n a a k a n beruaya
k e l a u t u n t u k memijah,
dan yang muda a k a n b e r u a y a k e pan-
t a i a t a u muara s u n g a i u n t u k m e n c a r i makanan dan
dungan.
K e p i t i n g muda dan dewasa s e r i n g k a l i d i j u m p a i d a -
lam l u b a n g - l u b a n g
1952;
perlin-
Macnae,
soemarto,
lumpur d a n s e l a - s e l a
1968 dan 1974;
1980).
a k a r bakau
(Dakin,
d a n S a s t r a p a r d j a dan Adi-
Kepiting j a n t a n biasanya t e t a p d i per-
a i r a n bakau a t a u e s t u a r i a , y a i t u p a d a b a g i a n - b a g i a n
per-
a i r a n yang b e r l u m p u r d i mana o r g a n i s m e makanannya melimpah
(Hill,
1979a dan 1979b)
.
K e p i t i n g k e c i l dan udang,
moluska t e r u t a m a k e r a n g -
k e r a n g a n merupakan makanan y a n g d i s e n a n g i k e p i t i n g
1976;
1976 dan 1978;
H i l l ,
1978).
Vermeij,
1977;
(Chen,
dan W i l l i a m ,
Karenanya k e p i t i n g b a k a u t e r m a s u k j e n i s pemakan
bangkai s e g a l a
(omnivorous s c a v e n g e r )
Dwivedi d a n Rajamanickam,
1976;
(Chen, 1976; Dhawan,
dan H e n d r i k s ,
1983).
Sebaran g e o g r a f i k k e p i t i n g bakau m e l i p u t i wilayah
Indo-Pasifik,
mulai d a r i Teluk Mussel d i A f r i k a S e l a t a n
menyusuri p a n t a i t i m u r A f r i k a , b e r l a n j u t k e t i m u r
pulau-pulau
dan
Lautan Hindia, p e r a i r a n p a n t a i t i m u r Asia
di
dan p u l a u - p u l a u
d i L a u t a n P a s i f i k m u l a i d a r i J e p a n g dan
Hawaii d i u t a r a s a m p a i S e l a n d i a Baru d a n A u s t r a l i a
Selatan
(Hora,
19 35;
Serene,
1964;
Hashmi d a n Z a i d i ,
1971;
Le R e s t e ,
Wong,
1976;
1951;
1964;
Guinot,
Dickinson,
C h a r l e s dan T h e i c k ,
1980;
Chhapgar
1977;
Moosa,
,
1966;
1956 ; D e l l ,
Atkinson,
Opnai,
1981).
di
1979;
Sedanqkan
s e b a r a n m e n u r u t kedalaman h a n y a t e r b a t a s pada p a p a r a n b e nua
( c o n t i n e n t a l s h e l f ) a t a s dengan k i s a r a n kedalaman 0
32 m
(Moosa,
1979)
.
dengan p u k a t h a r i m a u
-
T e t a p i mereka j u g a p e r n a h t e r t a n g k a p
(trawl)
s e j a u h 75 k i l o m e t e r d a r i pan-
t a i p a d a kedalaman s e k i t a r 275 m e t e r
(Hill,
1982).
P e m i j a h a n umumnya b e r l a n g s u n g s e p a n j a n g t a h u n ,
tetapi
puncak k e g i a t a n b e r t e l u r t i d a k sama p a d a s e t i a p d a e r a h
( T a b e l 1). P e m i j a h a n b e r l a n g s u n g p a d a d a s a r p e r a i r a n yang
dalam
( B r i c k , 19 74 )
,
dan m e n g i k u t i p e r i o d e b u l a n khususnya
T a b e l 1.
Periode a k t i v i t a s p e m i j a h a n tahunan berdas arkan v a r i a s i q e o g r a f i s ( H e a s m a n , 1 9 8 0 )
M u s i m Pemijahan T o t a l
Tempat/
Lintang
Ponape ,
Kep Carolina/ 70LU
.
Bulan
Musi m
S e m u a buIan
S e m u a musi m
?
Muangthai
12OLU
S e m u a bu1an
India
13OLU
idem
S e m u a musi m
idem
Puncak K e g i a t an P e m i jahan
P u n c a k tak
nyata
Perrine,
1 97 9
Juli-Desember ( p e r t e ngahan m u s i m
panas-awal
m u s i r n d i n gi n )
V a r i k u l et
dl., 1 9 7 2 -
Desember
Februari
-
Mei-September ( a k h i r
musim semia w a l musim
gugur
Hawaii
2 0 0
?
~
~
-
P i l l a i dan
Nair,
SeptemberMaret
A w a l m u s i m November-Desemsemi-awal
ber ( a k h i r mum u s i m gugur s i m s e m i - a w a l
m u s i m panas
A frika
Tenggara
3 4 O u
NovemberMaret
Akhir m u s i m
?
1968
A r r i o l a , 1940
Estampador,
194923
Pagcatipunan ,
1972
M e i -0ktober
Brick,
iakhir m u s i m
semi-pertengahan m u s i m g u g u r )
Moreton
Bay, A u s t r a lla/ 2 a 0 ~ S
semi-awal
m u s i m gugur
Sumber
1974
Heasman,
1980
Hill,
1975
pada bulan b a r u dengan j a r a k
kilometer d a r i p a n t a i
ruaya t a k l e b i h d a r i s a t u
( P e r r i n e , 1 9 79
.
T e t a p i dengan d i -
temukannya b e t i n a b e r t e l u r d i p e r a i r a n bakau
(Toro, 19841,
dan memijah d i tambak
( E s c r i t o r , 1970 dan Pagcatipunan,
1972) dan d i e s t u a r i a
(Hill,
1974) , muncul fenomena b a r u ,
terutama dalam kehidupan l a r v a n y a .
Kematangan Gonada dan Penetasan
Untuk menentukan t i n g k a t kematangan gonada
bakau,
Estampador
(1949b) dan John dan Sivadas
kepiting
(1978)
mengklasifikasikannya s e c a r a morfologis ke dalam empat
t i n g k a t , y a i t u belum matang
Cmaturing)
, matang
(immature), menjelang matang
( r i p e ) , dan s a l i n
(spent)
(Tabel
Lam-
p i r a n 1 ) . Perkembangan embrionik berlangsung pada waktu
t e l u r yang t e l a h d i b u a h i menempel d i pleopod.
kroskopis,
Heasman
Secara m i -
(1980) menentukan t i n g k a t perkembangan
embrionik zoea dalam sepuluh t i n g k a t a n menurut skema
Boolotian
Ong
(Tabel Lampiran 2 )
(196 4 )
.
menernukan k e p i t i n g m e m i j ah d i l a b o r a t o r i u m
dan periode inkubasinya berlangsung selama 1 2 h a r i .
Induk
yang sedang mengerami t e l u r n y a akan t e r l i h a t berenang dengan k a k i dayungnya dan s e r i n g b e r d i r i pada k a k i j a l a n n y a ,
sedangkan massa t e l u r n y a ditempelkan d i d a s a r laboratorium.
Semakin matang t e l u r n y a semakin t e r l i h a t sentakan-sentakan
c e p a t abdomennya,
sedangkan k a k i jalannya menggaruk massa
telurnya perlahan-lahan.
Dalam waktu s i n g k a t sebelum
semua t e l u r menetas,
nya t e r u s menerus.
k e p i t i n g akan mengontrasikan abdomenSaat i n i disebut t i n g k a t proto-(pre-)
zoea, yang dalam waktu s e k i t a r s e t e n g a h jam akan menjadi
zoea pertama s e t e l a h m e l a l u i pemecahan cangkang t e l u r n y a .
Sebagian b e s a r t e l u r yang d i t e t a s k a n d a r i rangkaiannya d i pleopod langsung menjadi zoea pertama.
d i l e p a s k a n selama 3
terus-menerus
-
5 jam,
Larva
tetapi bila
k e p i t i n g berada dalam keadaan s a n g a t t e r a n g s a n g massa tel u r akan d i t e t a s k a n dalam waktu s e k i t a r s e t e n g a h jam.
Pada s a a t i n i k o n t r a k s i abdomen dan pleopod meningkat.
Juga kaki-kaki
perenangnyaakan mengipasi massa t e l u r de-
ngan cepat dan pada s a a t bersamaan pasangan pereiopod k e 2
dan ke 4 menggaruk massa t e l u r berulang-ulang.
Sebagian
k e c i l t e l u r yang belum dan t i d a k menetas tenggelam ke
dasar l a b o r a t o r i u m .
Diperkirakan k e p i t i n g bakau mengandung dua sampai delapan j u t a t e l u r
(Arriola, 1940;
dan H i l l ,
1 98 2 )
, sedang-
kan yang b e r h a s i l menempel k e pleopod d i p e r k i r a k a n
pertiganya.
se-
Ong (1966) melaporkan bahwa b e t i n a b e r t e l u r
yang ditangkap d i l a u t dan d i p e l i h a r a d i l a b o r a t o r i u m dap a t memijah t i g a k a l i dalam lima b u l a n t a n p a p e r g a n t i a n
!
k u l i t dan perkawinan.
Rupanya spermatozoa yang disimpan
dalam spermateka b e t i n a t e t a p hidup
berapa bulan.
Cviabell
untuk
Menurut Uma dan Subramoniam (1979 )
,
t o f o r k e p i t i n g bakau d i l i n d u n g i o l e h l a p i s a n t i p i s
be-
spenapada
s e b e l a h l u a r dan l a p i s a n t e b a l t a n p a k i t i n pada s e b e l a h
dalam.
Kedua l a p i s a n kaya akan asam mukopolisakarida yang
mengandung s u l f a t pada l a p i s a n t e r l u a r dan kelompokkelompok k a r b o s i k l i k pada l a p i s a n t e r d a l a m .
P r o t e i n dalam
kedua l a p i s a n t e r s e b u t terutama t e r d i r i d a r i t r i p t o f a n .
Menurut Warner
(19 77)
, banyaknya
jumlah t e l u r
ke-
p i t i n g d i alam d i p e r l u k a n untuk menghasilkan l a r v a dalam
jumlah b e s a r .
Larva p l a n k t o n i k i n i b e r f u n g s i t i d a k s a j a
untuk k e l e s t a r i a n populasinya,
b a g i hewan-hewan
lainnya.
t e t a p i juga s e b a g a i makanan
Kehidupan l a r v a dalam bentuk
plankton i n i umumnya b e r a k h i r s e t e l a h s a t u sampai beberapa
b u l a n dan selama waktu t e r s e b u t l a r v a akan b e r g a n t i k u l i t
beberapa k a l i sebelum t u r u n ke d a s a r l a u t dan b e r g a n t i ku-
lit menjadi t i n g k a t k e p i t i n g pertama.
dua bentuk l a r v a y a i t u zoea
Pada k e p i t i n g ada
Cdua sampai enam t i n g k a t ) dan
megalopa.
Henurut Ong (19641, pada k e p i t i n g bakau ada l i m a
t i n g k a t zoea melewati lima k a l i p e r g a n t i a n k u l i t untuk menj a d i t i n g k a t megalopa.
P e r g a n t i a n k u l i t pada zoea dan m e -
galopa berlangsung m e l a l u i perobekan pada bagian punggung
y a i t u a n t a r a s e f a l o t o r a k s dan abdomen.
dan d i f e r e n s i a s i n y a ,
Dalam pertumbuhan
t e r d a p a t perbedaan yang mencolok an-
t a r a s e f a l o t o r a k s dan abdomen i n i
(Estampador, 1949b).
Batas a n t a r a keduanya d a p a t d i l i h a t dengan mu