Analisis Sistem Penyediaan Suku Cadang Traktor Pertanian di PG. Bunga Mayang, Ketapang - Lampung

1 9 8 9
PAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

lNSTlTUT PERTANIAN B O G O R
B O G O R

E v i a n d i . F.19.1375.

A n a l i s i a s i s t e m penyediaan suku cadang

t r a k t o r p e r t a n i a n d i PG. Bunga Elayang, Ketapang-Lampung.
Dibawah bimbingan Moel j a r n o D j o jomar'tono.

RINGKASAN
P a b r i k Gula (PG.) Bunga Magang memproduksi g u l a p u t i h dengan k a p a s i t a s g i l i n g t e r p a s a n g 4000 TTH (Ton Tebu p e r H a r i ) .
Budi d a y s tanaman t e b u d i u s a h a k a n d i a t a s l a h m k e r i n g dengan
menggunakan a l a t dan mesin ( a l s i n ) p e r t a n i a n , a n t a r a l a i n
"2-WD t r a c t o r t t sebanyak 148 u n i t , "4-WD t r a c t o r " sebanyak 34
u n i t dan beberapa macam implemen.

Penyddiaan suku cadang sa-

n g a t p e n t i n g dalam kelansungan o p e r a s i a l s i n p e r t a n i a n d i l a pang.

B i l a t e r j a d i s u a t u kerushkan pada t r a k t o r dan dalam pro-

s e s p e r b a i k a n n y a ada komponen yang h a r u s d i g a n t i t e r n y a t a tidak b i s a l a n s u n g d i p e r b a i k i k a r e n a t i d a k t e r s e d i a n y a suku cadang yang dibutuhkan d i gudang, s e h i n g g a t r a k t o r yang bersangk u t a n akan rnenganggur kurang l e b i h 1

-

2 bulan.

Kelambatali

i n i d i s e b a b k a n o l e h banyak f a k t o r dan yang menonjol d i a n t a r a nya : ( 1 ) b i r o k r a s i p r o a e d u r pengadaan suku cadang, ( 2 ) kelambatan pemasok mengirimkan suku cadang yang d i p e s a n dan

( 3 ) s i s t e m penyediaan suku cadang yang ttnon-stock i t e m n .

Ke-

j a d i a n s e p e r t i i n i akan menimbulkan k e r u g i a n ekonomi yang

sanga t t i n g g i .
P e n s l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k m e n g a n a l i s i s s i s t e m penyed i a a n suku cadang t r a k t o r p e r t a n i a n d i PG. Bunga Mayang sehingga d a p a t d i t e n t u k a n : (1) j e n i s dan t i p e suku cadang yang l a j u
pemakaiannya " f a s t movingt1 d a n !'slow movingt',

( 2 ) j u n l a h suku

-

cadang yang h a r u s d i p e s a n dengan menggunakan moael p e r s e d i a a n
p e r i o d e pemesanan t e t a p ,

( 3 ) s i s t e m penyediaan suku cadang yang

t e p a t b e r d a s a r k a n l a y a k ekonomi.
Selama musim g i l i n g p e r t a m a (1984) d a r i 49 j e n i s suku cadang yang d i g a n t i s e p u l u h d i a n t a r a n y a t e r g o l o n g ke tlalarn " f a s t
movingf1, y a i t u ban dalam depan, ban l u a r depan, f u s e 8 ampere,
bulb-12V,

v-belt,

s e a l and s e a t sassy, b o l t f r o n t wheel, n u t

f r o n t Wheel, c u p f u e l "cank dan d i s c sassy-17".

Suku cadang

yang p a l i n g s e r i n g d i g a n t i a d a l a h b a n dalam dan l u a r depan
( 2 9 % d a r i t o t a l f r e k w e n s i permintaan/penggantian).

Hal i n i

d i s e b a b k a n o l e h banyaknya t u n g g u l kayu d i d a e r a h pengolahan,
k a r e n a a r e a l yang d i t a n a m i a d a l a h bekas h u t a n p r i m e r yang bar u dibuka.

-

Pada penerapan t e k n i k peramalan pemulusan e k s p o n e n s i a l
berganda guna mengetahui t i n g k a t p e r k i r a a n kebutuhan musim
yang akan d a t a n g d i d a p a t k a n MSE ( k e s a l a h a n k u a d r a t r a t a - r a t a )
den MAE ( k e s a l a h a n a b s o l u t r a t a - r a t a )

ramalan yang n i l a i n y a b e s a r .

s e b a g a i ukuran k e t e p a t a n

I n i b e r a r t i penerapan t e k n i k

peramalan pemulusan e k s p o n e n s i a l berganda kurang t e p a t t e r h a dap d a t a yang ada.
P e r i o d e pemesanan yang ekonomis menurut model a d a l a h 0.2

m u s i m ( 1 bulan).

B i l a model d i t e r a p k a n akan t e r j a d i t r a k t o r

r u s a k ( t i d a k b i s a d i p o p e r a s i k a n ) sebanyak 8 u n i t selama 1 2 ha-

r i pada b u l a n Oktober k a r e n a kekurangan b a n dalam depan.. Kej a d i a n i n i disebabkan o l e h penetapan p e r s e d i a a n pengaman dengan p e r s e n t a s e 25

% d a r i l a j u pemakaian selama vraktu tunggu

t e r n y a t a belum d a p a t meredam f l u k t u a s i permintaan yang t e r j a d i .

15 u n i t t r a k t o r selama 9 h a r i (F$I 4 286 250,-).

Sedangkan pada

model p e r s e d i a a n t i d a l < t e r j a d i kekurangan dua b u l a n t e r s e b u t .
Dengan demikian b i l a d i l i h a t d a r i t o t a l b i a y a yang d i k e l u a r k a n
u n t u k penyediaan suku cadang ditambah dengan k e r u g i a n yang d i t i m b u l k a n a k i b a t kekurangan suku cadang selama b u l a n Agustus
dan September 198.5 pada kedua s i s t e m t e r n y a t a model p e r s c d i a a n
l e b i h menguntungkan ( g 2 389 105,-).
P e n e l i t i a n i n i p e r l u d i l a n j u t k a n dengan jumlah d a t a yang
l e b i h banyak ( b e b e r a p a musim) s e h i n g g a d i d a p a t k a n p o l a d a t a
pemakaian suku cadang dan metode peramalan yang l e b i h t e p a t .
J u g a model n i n v e n t o r y v yang l e b i h r e a l i s t i s (mendekati keadaan
s e b e n a r n y a , misal model dinamik) s e b a g a i a l a t a n a l i s i s .

ANAL IS IS S I S T E M PEMYEDIAAN SUKU CADANG
TRAKTOR PERTANIAN D I P G . BUNGA MAYAPIG,
KETAPANG-LaPmG

Oleh
EX IAND I

F.19-1375

SKRIPSI
Sebagal s a l a h o a t u syarat untuk m e m p e r o l e h g e l a r
SARJA.Mil T E W J O L O G I PERTANIAW
pada Jususan M E K A N I S A S I PERTANIAN,
F a h l t a s T e k n o l o g i Pertmian,
I n s t Z t u t P e r t a n l a n Bogor

4 987

FAKULTAS TEKNOLOG I P E R T B N I A N
IMST I T U T PERTAN IAN BOGOR
B O G O R

INSTITW PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

ANaLlSIS SlSTEM PENYEDIAAN SUKU CADANG
TRAKTOH PERTANIAN D I PG. BUNGA HAXANG,
rnTAPANG-LmPm

SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r
SARJANA TERNOLOGI PERTANIAN
pada J u r u s a n NEKANISASI PERTANIAN
F a k u l t a s Teknologi Pertanian,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

,

Oleh
EV B N D I

Pel9ef775

;

7

u
L'

D l l a h i r k a n pada t a n g g a l 29 J u l i 1967
d l Padang
Tanggal l u l u s : 11 A p r i l 1987

Dosen Pembimbing

',

9/
5,
,

L,

'4

i

KATA PENGANTAR

P u j i dan s y u k u r d i p a n j a t k a n kehadapan A l l a h SWT, k a r e n a
hanya dengan rahmatNyalah maka s k r i p s i i n i d a p a t p e n u l i s s e lesaikan,
P e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h kepada :
1. D r . H o e l j a r n o Djojomartono, MSA. s e b a g a i dosen pembimbing,
2. D i r e k t u r Muda P e r t a n i a n BP G P a s u r u a n b e s e r t a s t a f a t a s

7

k e r j a sama p e n e l i t i a n yang d i b e r i k a n kepada kami,

3. Administ'ratur PG. Bunga Playang yang t e l a h menyediakan s e mua f a s i l i t a s selama p e n e l i t i a n ,

4. Ir. N a s u l i a n A r i f i n , karyawan PG. Bunga Mayang yang t e l a h
banyak membantu p e l a k s a n a a n p e n e l i t i a n ,

5. Ayah dan Bunda yang s e l a l u memberikan dorongan m o r i l s e l a ma p e n u l i s melakukan s t u d i d i F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i an, dan
6 , B e r b a g a i p i h a k yang tak mungkin karni sebutkan s a t u p e r

satu.
Akhirnya k r i t i k dan s a r a n s a n g a t p e n u l i s h a r a p k a n demi
p e r b i k a n t u l i s a n s e l a n jutnya.

Bogor, 11 A p r i l 1987

Penulis

KATA PENGANTAR

a

.

a

.. ........

.... .........

..
DAFTAR GAMBAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAPTAR L A M P I R A N . . . . . .
. . . .. .. . . .
PENDAHULUAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TINJAUAN PUSTAKA . . . . . . . . . . . . . . . . .
A. M E R A N I S A S I P R O D U K S I T E B U . . . . . . . . . . . .
B . K E R U ~ A K A N PERBAIKAR DAN PEEL IHARAAN . . . . . .
C. S U K U CADAIJG TRAKTOR PERTANIAW . . . .
....
TRAKTOR P E R T A N I A N D I P G . BUNGA MAYANG . . . . .
E . " I N ~ N T O I I Y " MODEL . . . .
... ...... .
F. METODE P E R A U A N KEBUTUIIKS . . . . . . . . . . .
111. P E N E L I T I A N PENDAHIJLUAN . . . . . . . . . . . . . .
A. S T U D 1 LAPANG . . . .
........... B. HASIL
. . - .. . . . . . . . . . . . . .
3. E E T O D E P E N E L I T I A N .
..............
A. METODE A N A L I S I S
. . ......... .
B. A S r n S I - A S U P I S 1
. .. .. ... .. ,
V. H A S = DAPT PEMBAHASAN
. .. ... .. .. . ...
A. A D M I N I S T R A T I P . . . . . . . . . . . . . . . . .
TEKWIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
V I . mSI14FULAN DAN SARAN . . . . . . . . . . . . . . .
A. I E S I N P U L A N . . . .
.
.........
B-SARAN-SARAN
..
. . . ...DAFTAR PUSTAKA . . . . . .
. . .. .. .. . ..
LAMPIRAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAFTAR T A B E L

+

a

I.

11,

D.

* .

a

a

*

R.

B

iv

.

Halaman

iii
v
Vi

viii
1

DAPTAR TABEL
Hal aman
Tabel 1 , g a p a s i t a s l a p a n g dan konsumsi s o l a r beberapa
implemen dan s p e s i f i k a s i p e k e r j a a n n y a d i PG.
Bunga Hagang

9

Tabel 2. R a t a - r a t a waktu tunggu s e jak " u s e r " meminta
suku cadang sampai suku cadang t i b a d i gudang PG. Bunga Mayang

19

T a b e l 3. Jumlah t r a k t o r Ford 6610 yang r u s a k s e t i a p
bulannya selama musim g i l i n g kedua ( J u l i
No~ember

22'

Tabel 4. H a s i l penyusunan " r a n k i n g c a l l n suku cadang
t r a k t o r F o r d 6610 pada musim g i l i n g pertama
(Juli
Nopember 1984)

36

Tabel 5. L a j u pemakaian suku cadang gang " f a s t moving"
pada s e t i a p b u l a n dalam musim g i l i n g p e r t a m a

36

Tabel 6. H a s i l ramalan t i n g k a t kebutuhan suku cadang
t r a k t o r p e r t a n i a n Ford 6610 u n t u k musim g i l i n g kedua ( J u l i
Nopember 1985).

42

................

...........
1985) . . . . . . . . . . . . . . .
...........

-

-

.....

Tabel 7 . Perbandingan kaadaan p e r s e d i a a n , jumlah pes a n a n dan b i a y a yang d i t i m b u l k a n o l e h sistem p e n y e d i a a n suku cadang PG. Bunga lilayang
dan model p e r s d i a a n dengan s e l a n g waktu pemesanan t e t a p pada b u l a n Agustus m u s i m g i l i n g kedua (1985).

............

Tabel 8. Perbandingan t o t a l b i a y a yang d i k e l u a r k a n
o l e h s i s t e m PG. Bunga Mayang dan model p e r s e d i a e n p a d s due b u l a n b e r t u r u t a n (Agustus
September 1985)

q

50

. . . . . . e m . . . -. . 54

Halaman

.......

Gambar 1 , P o l a d a t a ( a ) mendatar, ( b ) musiman,
( c ) s i k l i s , ( a ) kecendrungan

13

Gambar 2a. P r o s e d u r pengadaan suku cadang t r a k t o r pert a n i a n d i PG. Bunga Mayang, t a h a p pengesahan
PKB ( P e r m i n t a a n Kebutuhan B a r a n g ) .

16

Gambar 2b. P r o s e d u r pengadaan suku cadang t r a k t o r pert a n i a n d i PO. Bunga Mayang, t a h a p Permintaan
Penawaran Harga (PPH) d a n P e n i l a i a n Penawaran
Harga

...................

17

Gambar 2c. P r o s e d u r pengadaan suku cadang t r a k t o r p e r t a n i a n d i PQ. Bunga Mayang, t a h a p pemesanan
. suku cadang kepada pemasok

18

Gambar 3 , Rencana pengembangan l u a s a r e a l tanaman t e b u
d a r i musim ke musim sampai t a h u n f991 d i PG.
Bunga Mayang

23

Gambar 4. Bagan a l i r a n a l i s i s a i s t e m pengadaan suku
cadang t r a k t o r p e r t a n i a n d i PG. Bunga Magang,
Ke t apang-Lanpung

30

Gambar 5. A l t e r n a t l p p r o s e d u r pengadaan suku cadang
pad2 t a h a p Permintaan Penawaran Harga dan
P e n i l a i a n Penawaran Harga s e b a g a i upays unt u k memperpendek waktu tunggu pengadaan suku
cadang

.................

73

Gambar 6 . L a j u pemakaian, n i l a i ramalan dan persamaan
ramalan suku cadang gang " f a s t moving* pada
musim g i l i n g pertama

39

Gambar 7. Keadaan p e r s e d i a a n suku cadang (1050-A : ban
dalam depan) dengan model p e r i o d e pemesanan
t e t a p salama musim g i l i n g kedua (1985).

43

Gambar 0 . Keadaan p e r s e d i a a n suku cadang (D5TE-8559-Cln:
s e a l and s e a t a s s y ) dengan model p e r i o d e pemesxnan t e t a p selama m u s i m g i l i n g kedua (1985)

43

G~mb8.r 9. Keadaan p e r s a d i a a n suku cadang (1050-B': b n
l u a r depan) dengan model. p e r i o d e pamesgnan
k e t a p selama m u s i m @ l i n g kedua (1985)

44

....

........

................

.............

............
..

..
.....

Gambar 10. Keadaan p e r s e d. i a.a n suku cadang ( D ~ N N - ~ o Q ~ ~ - c
v - b e L t ) Bengan-model p e r i o d e pemesanari t e t a p
4 1,
selalna m ~ 1 s j . m g i l i n g lcedua (1985)