KEGIATAN PEMBELAJARAN 2: KONSEP BIOTEKNOLOGI
KELOMPOK KOMPETENSI H
Mata Pelajaran Biologi SMA
45
e. Bioteknologi dalam bidang industri dan lingkungan
Penerapan bioteknologi di bidang industri dan lingkungan, antara lain dalam hal: 1 Fungi Biokontrol Sebagai Penghasil Enzim-Enzim Hidrolitik Penting Untuk
Berbagai Proses Industri Ramah Lingkungan Berbagai fungi biokontrol, terutama dari genus Trichoderma, merupakan
penghasil enzim hidrolitik ekstraseluler disekresi ke luar sel. Sebagai contoh, Trichoderma reesei adalah produsen enzim sellulase dan xilanase terkenal,
dan enzim-enzim ini telah lama dikomersialisasi oleh perusahaan-perusahaan besar seperti Novozyme dan Genencor International.
2 Bioremediasi Pencemaran Logam Berat Bioremediasi merupakan penggunaan mikroorganisme untuk mengurangi
polutan di lingkungan. Mikroalga contohnya Spirulina sp., merupakan salah satu jenis alga yang ini mempunyai kemampuan yang tinggi untuk mengikat
ion-ion logam dari larutan dan mengadsorpsi logam berat karena di dalam alga terdapat gugus fungsi yang dapat melakukan pengikatan dengan ion
logam. 3 Bioleaching
Bioleaching merupakan aktivitas mikroba untuk melarutkan logam berat dari senyawa yang mengikatnya dalam bentuk ion bebas. Sebagai contoh, bakteri
Thiobacillus ferooxidans mampu memisahkan tembaga dari bijihnya melalui reaksi kimia sehingga melepaskan logam tembaga Cu dari batuan.
4 Bioteknologi Bahan Bakar Alternatif Diantaranya, upaya menghasilkan etanol dari hasil fermentasi berbagai
bentuk limbah biomassa biowaste. Produksi etanol di banyak negara menggunakan tanaman pertanian sebagai bahan bakunya, misalnya di
Amerika Serikat menggunakan jagung dan di Brazil menggunakan sagu.
6. Dampak Positif dan Negatif Bioteknologi
Menjelang akhir abad ke-20 sebagian besar masyarakat dunia menanti bioteknologi dengan penuh harapan untuk memecahkan berbagai masalah umat
Direktorat Guru dan Tenaga Kependidikan - Kemdikbud
KEGIATAN PEMBELAJARAN 2: KONSEP BIOTEKNOLOGI
KELOMPOK KOMPETENSI H
46
manusia di bumi. Namun sebagian masyarakat memandang bahwa memasuki era bioteknologi sama saja memasuki hutan belantara ketidakpastian tentang dampak
yang akan terjadi kemudian hari. Perkembangan bioteknologi sekarang ini akan menimbulkan dampak serius pada demensi etika dan budaya. Rekayasa genetika
menimbulkan masalah-masalah etika serius yang berhubungan dengan pengubahan, manipulasi, penetapan paten dan pemilikan bentuk-bentuk
kehidupan. Berbagai perkembangan di bidang kesehatan juga akan membawa implikasi mendalam pada nilai-nilai budaya. Infrastruktur teknologi dan desakan
ekonomi akibat bioteknologi membawa dampak besar pada struktur sosial ekonomi serta pada nilai-nilai budaya, sementara masyarakat luas tidak mendapat
informasi dan diasingkan dari pengambilan keputusan tentang arah, batas-batas tujuan dan dampak bioteknologi.
Semua organisme yang ada di bumi telah melampaui proses evolusi selama jutaan tahun akibat keberadaan mereka kini telah mencapai suatu posisi keseimbangan
yang optimal. Interaksi antara suatu organisme dengan lingkungannya baik lingkungan biotik maupun abiotik telah mempunyai bentuk khas masing-masing
keanekaragaman jenis hubungan ini mempengaruhi bentuk ekosistem kita di bumi. Jadi jelaslah terlihat adanya keterkaitan antara masing-masing organisme
musnah, keseimbangan sistem akan terganggu dampak yang akan ditimbulkan bioteknologi dalam sistem ekologi antara lain terjadinya pencemaran lingkungan
akibat penggunaan pestisida yang berlebihan sehingga penambahan atau pengurangan komponen-komponen ekosistem bukan merupakan hal yang
dianggap ringan. Contoh dampak pemasukan organisme baru ke lingkungan alami adalah
pemanfaatan gen anti beku yang terdapat pada suatu jenis ikan yang dapat ditransfer ke ikan yang tidak tahan suhu dingin. Akibatnya yang biasa tidak didapati
pada musim dingin sekarang dapat sangat leluasa berkembang biak dan menempati perairan yang dingin. Jadi akibat adanya kejadian ini dapat
menimbulkan pemusnahan suatu spesies ikan tertentu, sehingga keseimbangan ekosistem terganggu.
Bioteknologi membawa keuntungan dampak positif dalam kehidupan kita sekarang antara lain:
a. Peningkatan hasil pertanian
KEGIATAN PEMBELAJARAN 2: KONSEP BIOTEKNOLOGI
KELOMPOK KOMPETENSI H
Mata Pelajaran Biologi SMA
47
b. Peningkatan gizi produk makanan dan minuman c. Mengatasi polusi lingkungan
d. Melestarikan hewan dan tumbuhan melalui kultur jaringan e. Memproduksi obat-obatan dengan cara rekayasa genetika.
Selain membawa dampak positif bagi kehidupan, namun dalam proses maupun hasil bioteknologi membawa dampak negatif, diantaranya:
a. Pencemaran lingkungan b. Produk gen asing
c. Ekosistem terganggu d. Dampak buruk terhadap kesehatan
e. Masalah etika dan moral f. Sistem perekonomian terganggu.
D. Aktivitas Pembelajaran
Setelah mengkaji materi tentang konsep bioteknologi, Anda dapat mempelajari kegiatan eksperimen yang dalam modul ini disajikan petunjuknya dalam lembar
kegiatan. Untuk kegiatan eksperimen, Anda dapat mencobanya mulai dari persiapan alat bahan, melakukan percobaan dan membuat laporannya. Sebaiknya
Anda mencatat hal-hal penting untuk keberhasilan percobaan, Ini sangat berguna bagi Anda sebagai catatan untuk mengimplementasikan di sekolah.
Lembar Kerja 1. PEMANFAATAN MIKROBA SEBAGAI DEKOMPOSER DALAM
PEMBUATAN PUPUK ORGANIK
Pada eksperimen ini anda akan mengetahui manfaat mikroba sebagai dekomposer dalam pembuatan pupuk organik.