Kualitas Karkas Kambing Kacang dan Domba Garut yang Digemukkan Menggllnakan Pakan Mengandung Konsentrat Bulir Sorgum
KUALIT AS KARKAS KAMBING KACANG DAN DOMBA GARUT
DIGEMUKKAN MENGGUNAKAN PAKAN KONSENTRA T
MENGANDUNG BULIR SORGUM
REHULINA GINTING
DEP ARTEMEN ILMU PRODUKSI DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN
FAKULTASPETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2015
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMnER INFORMASI SERT A PELIMP AHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Kualitas Karkas
Kambing Kacang dan Domba Garut Digemukkan Menggunakan Pakan
Konsentrat Mengandung Bulir Sorgum ada lah benar karya saya dengan arahan
dari komisi pembimbing dan beillm diajllkan dalam bentllk apaplln kepada
perguruan tinggi mana pun. SlImber informasi yang berasal atau dikutip dari karya
yang diterbitkan mauplln tidak diterbitkan .dari penulis lain telah disebutkan dalam
teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka dibagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari skripsi saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
ｾ＠
Bogor, Mei 2015
Rehulina Ginting
NIM 014100113
ABSTRAK
REHULINA GINTING. Kualitas Karkas Kambing Kacang dan Domba Garut
yang Digemukkan Menggunakan Pakan Mengandung Bulir Sorgum. Dibimbing
oleh MUHAMAD BAlHAQI dan EDIT LESA ADITIA.
Sorgum merupakan salah satu tanaman serealia yang memiliki potensi
sangat besar untuk dijadikan pakan temak kambing dan do mba. Sebanyak 6 ekor
kambing kacang dan 6 ekor domba garut digemukkan dengan diberi pakan
konsentrat mengandung bulir sorgum bertujuan untuk mengevaluasi kualitas
karkas kambing kacang dan domba gamt. Data dianalisis menggunakan ana lisis
peragarn (ANCOV A) dengan bobot awal, bobot potong dan bobot karkas kiri
sebaga i covariable. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertarnbahan bobot
bad an harian (PBBH) karnbing kacang lebih rendah (PF
O. 597
0.095
RIWAYAT mDUP
Penulis dilahirkan di Silabu, Kecamatan Pagai Ut3ra Kabupaten Kepulauan
Mentawai pad a tanggal 23 Desember 1992. Penulis merupakan anak ke-3 dari 3
bersaudara dari pasangan Bapak Parulian Ginting dan lbu Karti Nurmalina
Sakerebau. Penulis menyelesaikan pendidikan dasar di SD Negeri 05 Silabu
Mentawai pada tahun 2004. Pendidikan lanjutan tingkat pertama di SMP Negeri I
Pagai Utara Selatan Mentawai yang dimulai dari tahun 2004 dan diselesaikan
pada tahun 2007. Penulis melanjutkan pendidikan di SMA Negeri I Pagai Utara
Selatan Mentawai pada tahun 2007 dan diselesaikan tahun 20 10.
Penulis diterima eli lnstitut Pertanian Bogor pada tahun 2010 melalui jalur
Beasiswa Utusan Daerah (BUD) dan diterima di Departemen llmu Produksi dan
Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan. Selama menempuh penclidikan,
penulis aktif dalam Persekutuan Mahasiswa Kri sten (PMK) dan Komisi
Pelayanan Anak (KP A). Penulis pernah menjacli pen gurus natal Persekutuan
Oikumene Protestan Katolik (POPK). Penulis juga pernah melaksanakan magang
kerja di Balai Emhrio Ternak Cipelang-Bogor.
DIGEMUKKAN MENGGUNAKAN PAKAN KONSENTRA T
MENGANDUNG BULIR SORGUM
REHULINA GINTING
DEP ARTEMEN ILMU PRODUKSI DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN
FAKULTASPETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2015
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMnER INFORMASI SERT A PELIMP AHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Kualitas Karkas
Kambing Kacang dan Domba Garut Digemukkan Menggunakan Pakan
Konsentrat Mengandung Bulir Sorgum ada lah benar karya saya dengan arahan
dari komisi pembimbing dan beillm diajllkan dalam bentllk apaplln kepada
perguruan tinggi mana pun. SlImber informasi yang berasal atau dikutip dari karya
yang diterbitkan mauplln tidak diterbitkan .dari penulis lain telah disebutkan dalam
teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka dibagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari skripsi saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
ｾ＠
Bogor, Mei 2015
Rehulina Ginting
NIM 014100113
ABSTRAK
REHULINA GINTING. Kualitas Karkas Kambing Kacang dan Domba Garut
yang Digemukkan Menggunakan Pakan Mengandung Bulir Sorgum. Dibimbing
oleh MUHAMAD BAlHAQI dan EDIT LESA ADITIA.
Sorgum merupakan salah satu tanaman serealia yang memiliki potensi
sangat besar untuk dijadikan pakan temak kambing dan do mba. Sebanyak 6 ekor
kambing kacang dan 6 ekor domba garut digemukkan dengan diberi pakan
konsentrat mengandung bulir sorgum bertujuan untuk mengevaluasi kualitas
karkas kambing kacang dan domba gamt. Data dianalisis menggunakan ana lisis
peragarn (ANCOV A) dengan bobot awal, bobot potong dan bobot karkas kiri
sebaga i covariable. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertarnbahan bobot
bad an harian (PBBH) karnbing kacang lebih rendah (PF
O. 597
0.095
RIWAYAT mDUP
Penulis dilahirkan di Silabu, Kecamatan Pagai Ut3ra Kabupaten Kepulauan
Mentawai pad a tanggal 23 Desember 1992. Penulis merupakan anak ke-3 dari 3
bersaudara dari pasangan Bapak Parulian Ginting dan lbu Karti Nurmalina
Sakerebau. Penulis menyelesaikan pendidikan dasar di SD Negeri 05 Silabu
Mentawai pada tahun 2004. Pendidikan lanjutan tingkat pertama di SMP Negeri I
Pagai Utara Selatan Mentawai yang dimulai dari tahun 2004 dan diselesaikan
pada tahun 2007. Penulis melanjutkan pendidikan di SMA Negeri I Pagai Utara
Selatan Mentawai pada tahun 2007 dan diselesaikan tahun 20 10.
Penulis diterima eli lnstitut Pertanian Bogor pada tahun 2010 melalui jalur
Beasiswa Utusan Daerah (BUD) dan diterima di Departemen llmu Produksi dan
Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan. Selama menempuh penclidikan,
penulis aktif dalam Persekutuan Mahasiswa Kri sten (PMK) dan Komisi
Pelayanan Anak (KP A). Penulis pernah menjacli pen gurus natal Persekutuan
Oikumene Protestan Katolik (POPK). Penulis juga pernah melaksanakan magang
kerja di Balai Emhrio Ternak Cipelang-Bogor.