14
D. Kandungan Zat—Zat Makanan Hijauan Lainnya
Menurut Tillman, et al. 1991, pakan dapat disebut pula sebagai bahan makanan
ternak, bahan makanan ternak ini terdiri dari tanaman, hasil tanaman, dan terkadang pula bahan makanan ini berasal dari ternak atau hewan yang hidup di
laut. Pakan terdiri dari zat makanan berupa air, abumineral, protein, lemak, serat kasar,
dan BETN dan disajikan pada skema Gambar 4. Metode yang digunakan untuk mengetahui zat-zat tersebut dengan menggunakan analisis proksimat.
Tillman, et al., 1989
Gambar 4. Bagan zat-zat makanan dalam pakan
Hijauan adalah bahan pakan yang berasal dari tanaman atau limbah dari perkebunan dan pertanian yang mengandung serat kasar yang tinggi. Kebutuhan
akan hijauan tidak dapat dipisahkan dari ternak ruminansia. Menurut Parrakasi Pakan
Bahan kering
Bahan organik
Bahan organik tanpa nitrogen
Karbohidrat
Bahan ekstrak tanpa nitrogen Serat kasar
Lemak Protein
Abumineral Air
15 1999 serat kasar berguna sebagai bahan pengenyang karena komposisi serat
yang menghentikan nafsu makan. Selain itu, serat kasar juga berguna sebagai tempat bertumbuhnya mikroba pada rumen yang berperan sebagai penghasil
sumber energi bagi ruminansia. Oleh karena itu, hijauan menjadi fital sekali bagi ternak ruminansia. Pada Tabel 2 disajikan kandungan zat--zat makanan beberapa
hijauan pakan.
Tabel 2. Kandungan zat —zat makanan pada berbagai hijauan.
No Bahan Protein
Kasar Serat
Kasar Lemak
Abu BETN
-------------------------------------------------- 1
Rumput Gajah 8,69
32,30 2,71
8,60 47,70
2 Rumput Lapang
6,70 34,19
1,78 9,70
47,64 3
Jerami Padi 4,10
29,20 1,60 21,50
43,60 4
Jerami Kacang Tanah 16,59
25,41 2,90
7,51 47,59
5 Jerami Ketela Pohon
3,98 33,29
1,59 49,79 11,35
6 Jerami Kacang Kedelai
12,50 36,00
3,92 10,88 36,70
7 Jerami Sorghum
14,20 30,30
4,70 7,20
43,60 8
Jerami Ketela Rambat 3,90
2,10 0,40 89,30
4,30 9
Jerami Jagung 5,56
33,58 1,25
7,28 53,32
10 Pucuk Tebu
7,40 42,30
2,90 7,40
40,00 11
Lamtoro 23,70
18,00 5,80
6,30 46,20
12 Biji Kacang Kapri
26,60 7,60
1,60 3,30
60,90 13
Daun Turi 25,20
17,80 4,30
9,20 43,50
14 Daun Kacang Panjang
23,80 17,70
3,10 13,10 42,30
Sumber : Dadam 2006
Hartadi 1980
III. BAHAN DAN METODE
A. Waktu dan Tempat Penelitian
Kegiatan penelitian ini dilaksanakan pada Maret —Juni 2012. Sampel tanaman
kiambang Salvinia molesta diambil dari Waduk Batu Tegi, Kecamatan Air Naningan, Kabupaten Tanggamus yang kemudian dianalisis di Laboratorium
Nutrisi dan Makanan Ternak, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.
B. Bahan dan Alat
Tanaman kiambang Salvina molesta diambil secara acak dari Waduk Batu Tegi,
Kecamatan Air Naningan, Kabupaten Tanggamus sebanyak 1 kg. Kemudian dikeringkan menggunakan sinar matahari dan digiling menggunakan alat
panggiling dengan ukuran 40 mash dan dilanjutkan analisis proksimat metode Weende Fathul, 1999.
Analisis proksimat terhadap sampel dilakukan di Laboraturium Nutrisi dan
Makanan Ternak, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung menggunakan peralatan berupa timbangan analitik, kertas saring, gelas
Erlenmeyer, gelas ukur, labu kjeldahl, alat kjeldahl apparatus, oven, tanur, alat crude fiber apparatus, cawan porselen, corong kaca, shoxhlet apparatus,
Kategori