Prevalensi overweight dan obesitas pada dewasa sekarang sangat tinggi, terutama pada wanita. Faktor resiko untuk terjadinya overweight pada dewasa juga
sudah banyak diteliti, berbeda dengan pada anak dan remaja , faktor resiko overweight pada anak-anak dan remaja belum dipahami secara jelas. Penelitian
tentang faktor resiko overweight pada anak dan remaja selama ini terfokus langsung pada bagaimana pemasukan dan penggunaan kalori perhari pada masing-masing
individu, jadi berkisar pada diet, aktifitas fisik dan perilaku sedentary.
1
Mengingat bahwa overweight sebenarnya adalah suatu hal yang kompleks dan merupakan suatu kondisi yang multifaktorial yang ditentukan oleh faktor individu,
keadaan keluarga dan komunitas dalam berbagai tingkatan, maka oleh karena itu diperlukan dilakukan suatu penelitian yang tidak hanya membahas mengenai faktor
diet, aktifitas fisik dan perilaku individual saja, tetapi mencari faktor resiko lainnya yang terdapat pada keluarga.
1
Selain itu sebagian besar penelitian mengenai overweight pada masa anak dilakukan pada keluarga-keluarga berpenghasilan tinggi, hanya sedikit data yang ada
mengenai faktor resiko overweight pada anak yang berasal dari daerah pinggiran, keluarga dengan penghasilan menengah dan rendah,
1
Berdasarkan hal tersebut peneliti ingin melakukan penelitian untuk mengetahui faktor resiko overweight pada anak sekolah daerah pinggiran kota
Medan.
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang di atas, maka peneliti ingin melakukan penelitian untuk mengetahui faktor risiko overweight pada anak sekolah daerah
pinggiran kota Medan.
1.3. Tujuan Penelitian
1.3.1 Tujuan Umum
Untuk mengetahui faktor resiko yang dapat menimbulkan overweight pada 2
Universitas Sumatera Utara
anak yang bersekolah di pinggiran kota Medan.
1.3.2 Tujuan Khusus
a. Untuk mengetahui karakteristik subjek peneliti.
b. Untuk mengetahui pada usia berapa prevalensi overweight pada anak
sekolah paling banyak terjadi. c.
Apa saja faktor resiko tersering yang mempengaruhi overweight.
1.4 Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat sebagai : a.
Peneliti dapat mengetahui faktor resiko terjadinya kenaikan berat badan pada anak di daerah pinggiran kota Medan sehingga mengalami
overweight. b.
Sebagai sumber informasi bagi dokter agar dapat melakukan edukasi dalam tatalaksana terhadap pasien anak yang sudah mengalami
overweight dan terhadap anak yang beresiko namun belum mengalami overweight, sebagai tindakan pencegahan.
c. Bagi pemerintah dan petugas kesehatan sebagai informasi mengetahui
prevalensi yang mengalami overweight untuk meningkatkan program- program edukasi kepada masyarakat tentang overweight.
d. Bagi orang tua untuk lebih mengatur pola makan anaknya.
3
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Latar
Belakang :
Overweight adalah salah satu masalah kesehatan masyarakat yang cukup serius saat ini, menjadi masalah pada individu, masyarakat dan pemerintah di
seluruh dunia dan telah menjadi epidemi. Kelebihan Berat Badan semakin nyata dan terlihat juga pada masyarakat yang tinggal di pinggiran kota.
Mengingat bahwa overweight sebenarnya adalah suatu hal yang kompleks dan merupakan suatu kondisi yang multifaktorial yang ditentukan oleh faktor individu,
keadaan keluarga dan komunitas dalam berbagai tingkatan, maka oleh karena itu diperlukan dilakukan suatu penelitian yang tidak hanya membahas mengenai faktor
diet, aktifitas fisik dan perilaku individual saja, tetapi mencari faktor resiko lainnya yang terdapat pada keluarga.
Metode : Penelitian ini menggunakan metode penelitian survei yang bersifat analitik,
dengan pendekatan cross sectional, yang bertujuan untuk mencari faktor resiko overweight pada anak sekolah di pinggiran kota Medan. Penelitian dilakukan pada
bulan Agustus hingga akhir bulan September 2016 di Sekolah Swasta Pencawan dan SMP Negeri 41, Medan. Populasi penelitian adalah anak sekolah di pinggiran kota
Medan. Sampel ini diambil dengan menggunakan teknik consecutive sampling, yaitu semua subyek yang diukur dan memenuhi kriteria pemilihan dimasukkan dalam
penelitian sampai jumlah subyek yang diperlukan terpenuhi. Perkiraan besar sampel pada penelitian ini digunakan rumus sampel tunggal untuk estimasi proporsi suatu
populasi, sehingga didapatkan jumlah responden sebanyak 55 orang. Berbagai variabel yang diduga merupakan faktor resiko Overweight ditanyakan melalui
mengukur berat badan, mengukur tinggi badan dan wawancara terstruktur dengan responden menggunakan kuesioner . Kuesioner ini mencakup umur responden,
pendidikan dan pendapatan orang tua, menonton iklan, lama tidur, dan penyuluhan overweight. Analisis data dilakukan dengan SPSS Data Induk, Chi Square Test, dan
Data Distribusi. ii
Universitas Sumatera Utara
Hasil : berumur 13 tahun 36,4 , Overweight 61,8, pernah menonton iklan 100
, lebih dari 3 kali menonton iklan 72,7 , lama tidur 8 jam 41,8, non pendidikan tinggi yaitu ayah 72,7 .dan ibu 83,6 , jumlah anggota keluarga,
lebih dari 4 orang 50,9 .
Kesimpulan : Hasil penelitian didapatkan bahwa sebagian besar anak overweight di
dua sekolah yang diteliti berusia 13 tahun, sering menonton iklan, tidurnya cukup, sering mengkonsumsi makanan kecil berupa keripik kentang Lay’s dan Chitatto
Pottato Chips , dengan tingkat pendidikan orang tua yang tidak berpendidikan tinggi, jumlah anggota keluarganya lebih dari empat orang, dan orang tuanya tidak pernah
mendapat penyuluhan tentang overweight.
Kata Kunci : Overweight, faktor Risiko, Anak anak, iklan
iii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Background : Overweight is one of the public health problem that is serious enough
at the moment, an issue on individuals, communities and governments around the world and has become an epidemic. Overweight is more real and visible also on the
people living
in the
suburbs. Given that overweight is actually a complex thing and it is a condition that
multifactorial determined by individual factors, family circumstances and the community on many levels, it is therefore necessary to do a study that not only
discuss about dietary factors, physical activity and behavior of individual , but look for other risk factors contained in the family.
Method : This research used analytic survey research, with cross sectional approach,
which aims to find the risk factors of overweight among school children on the outskirts of the city of Medan. The study was conducted from August to the end of
the month of September 2016 in Pencawan Private Schools and Junior High School 41, Medan. The study population was a schoolboy in the outskirts of the city of
Medan. These samples were taken by using consecutive sampling, are all subjects that met the selection criteria were measured and included in the study until the
required number of subjects met. Estimates of the samples in this study used a single sample formula to estimate the proportion of a population, so we get the number of
respondents 55 people. Various variables thought to be a risk factor for overweight asked via measure weight, height gauge and structured interviews with respondents
using a questionnaire. This questionnaire covers the respondents age, education and income of parents, watching the commercials, long sleep, and counseling overweight.
Data analysis was performed with SPSS Data Master, Chi Square Test, and Data Distribution.
Result : 13 years old 36.4, overweight 61.8, have seen the ad 100, more
than 3 times watching advertisement 72.7, long sleep 8 hours 41.8 , non iv
Universitas Sumatera Utara
higher education is the father 72.7, and the mother 83.6, the number of family members, more than 4 people 50.9.
Conclusion: The results showed that most overweight children in the two schools
studied 13 years old, often watching the ad, sleep enough, often eating snacks such as potato chips Lays and Chitatto Pottato Chips, the education level of parents who are
not educated , the number of family members of more than four people, and his parents
never received
counseling about
overweight.
Keywords: Overweight, Risk Factor, Childrean, Advertisement
v
Universitas Sumatera Utara
SKRIPSI FAKTOR RISIKO OVERWEIGHT PADA ANAK SEKOLAH
DI PINGGIRAN KOTA MEDAN
DWIKI AHMAD SYAUFI 130100265
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2016
Universitas Sumatera Utara
FAKTOR RISIKO OVERWEIGHT PADA ANAK SEKOLAH DI PINGGIRAN KOTA MEDAN
SKRIPSI
Skripsi Ini Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Kelulusan Sarjana Kedokteran
DWIKI AHMAD SYAUFI 130100265
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2016
Universitas Sumatera Utara
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Latar
Belakang :
Overweight adalah salah satu masalah kesehatan masyarakat yang cukup serius saat ini, menjadi masalah pada individu, masyarakat dan pemerintah di
seluruh dunia dan telah menjadi epidemi. Kelebihan Berat Badan semakin nyata dan terlihat juga pada masyarakat yang tinggal di pinggiran kota.
Mengingat bahwa overweight sebenarnya adalah suatu hal yang kompleks dan merupakan suatu kondisi yang multifaktorial yang ditentukan oleh faktor individu,
keadaan keluarga dan komunitas dalam berbagai tingkatan, maka oleh karena itu diperlukan dilakukan suatu penelitian yang tidak hanya membahas mengenai faktor
diet, aktifitas fisik dan perilaku individual saja, tetapi mencari faktor resiko lainnya yang terdapat pada keluarga.
Metode : Penelitian ini menggunakan metode penelitian survei yang bersifat analitik,
dengan pendekatan cross sectional, yang bertujuan untuk mencari faktor resiko overweight pada anak sekolah di pinggiran kota Medan. Penelitian dilakukan pada
bulan Agustus hingga akhir bulan September 2016 di Sekolah Swasta Pencawan dan SMP Negeri 41, Medan. Populasi penelitian adalah anak sekolah di pinggiran kota
Medan. Sampel ini diambil dengan menggunakan teknik consecutive sampling, yaitu semua subyek yang diukur dan memenuhi kriteria pemilihan dimasukkan dalam
penelitian sampai jumlah subyek yang diperlukan terpenuhi. Perkiraan besar sampel pada penelitian ini digunakan rumus sampel tunggal untuk estimasi proporsi suatu
populasi, sehingga didapatkan jumlah responden sebanyak 55 orang. Berbagai variabel yang diduga merupakan faktor resiko Overweight ditanyakan melalui
mengukur berat badan, mengukur tinggi badan dan wawancara terstruktur dengan responden menggunakan kuesioner . Kuesioner ini mencakup umur responden,
pendidikan dan pendapatan orang tua, menonton iklan, lama tidur, dan penyuluhan overweight. Analisis data dilakukan dengan SPSS Data Induk, Chi Square Test, dan
Data Distribusi. ii
Universitas Sumatera Utara
Hasil : berumur 13 tahun 36,4 , Overweight 61,8, pernah menonton iklan 100
, lebih dari 3 kali menonton iklan 72,7 , lama tidur 8 jam 41,8, non pendidikan tinggi yaitu ayah 72,7 .dan ibu 83,6 , jumlah anggota keluarga,
lebih dari 4 orang 50,9 .
Kesimpulan : Hasil penelitian didapatkan bahwa sebagian besar anak overweight di
dua sekolah yang diteliti berusia 13 tahun, sering menonton iklan, tidurnya cukup, sering mengkonsumsi makanan kecil berupa keripik kentang Lay’s dan Chitatto
Pottato Chips , dengan tingkat pendidikan orang tua yang tidak berpendidikan tinggi, jumlah anggota keluarganya lebih dari empat orang, dan orang tuanya tidak pernah
mendapat penyuluhan tentang overweight.
Kata Kunci : Overweight, faktor Risiko, Anak anak, iklan
iii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Background : Overweight is one of the public health problem that is serious enough
at the moment, an issue on individuals, communities and governments around the world and has become an epidemic. Overweight is more real and visible also on the
people living
in the
suburbs. Given that overweight is actually a complex thing and it is a condition that
multifactorial determined by individual factors, family circumstances and the community on many levels, it is therefore necessary to do a study that not only
discuss about dietary factors, physical activity and behavior of individual , but look for other risk factors contained in the family.
Method : This research used analytic survey research, with cross sectional approach,
which aims to find the risk factors of overweight among school children on the outskirts of the city of Medan. The study was conducted from August to the end of
the month of September 2016 in Pencawan Private Schools and Junior High School 41, Medan. The study population was a schoolboy in the outskirts of the city of
Medan. These samples were taken by using consecutive sampling, are all subjects that met the selection criteria were measured and included in the study until the
required number of subjects met. Estimates of the samples in this study used a single sample formula to estimate the proportion of a population, so we get the number of
respondents 55 people. Various variables thought to be a risk factor for overweight asked via measure weight, height gauge and structured interviews with respondents
using a questionnaire. This questionnaire covers the respondents age, education and income of parents, watching the commercials, long sleep, and counseling overweight.
Data analysis was performed with SPSS Data Master, Chi Square Test, and Data Distribution.
Result : 13 years old 36.4, overweight 61.8, have seen the ad 100, more
than 3 times watching advertisement 72.7, long sleep 8 hours 41.8 , non iv
Universitas Sumatera Utara
higher education is the father 72.7, and the mother 83.6, the number of family members, more than 4 people 50.9.
Conclusion: The results showed that most overweight children in the two schools
studied 13 years old, often watching the ad, sleep enough, often eating snacks such as potato chips Lays and Chitatto Pottato Chips, the education level of parents who are
not educated , the number of family members of more than four people, and his parents
never received
counseling about
overweight.
Keywords: Overweight, Risk Factor, Childrean, Advertisement
v
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang atas segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi yang bejudul “Faktor Risiko Overweight pada Anak Sekolah Dipinggiran Kota Medan” ini dengan baik sebagai salah satu syarat kelulusan Sarjana
Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara. Dalam proses penyelesaian skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dan
dukungan orangtua dan berbagai pihak, mulai dari pemilihan judul hingga terbentuk hasil skripsi yang sudah mumpuni ini. Untuk itu penulis ingin mengucapkan
terimakasih kepada: 1.
Bapak Dr. dr. Aldi Syafruddin Rambe, Sp. SK, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu dr. Ika Citra Dewi Tanjung, M.KedPed, Sp.A, selaku dokter
pembimbing I dan Ibu dr. Haflin SorayaHutagalung,Sp.S selaku dosen
pembimbing II yang telah banyak membantu penulis, meluangkan banyak waktu, tenaga, dan ide pikiran, memberikan saran dan masukan sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik dan tepat. 3.
dr. Siti Syarifah,M.Biomed selaku dosen penguji I dan dr. Mohd. Rhiza Z. Tala, M.KedOG,Sp.OGK selaku dosen penguji II yang telah memberikan
nasihat dan saran yang sangat membangun sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik dan tepat.
4. Sekolah Swasta Pencawan dan Sekolah Negeri 41 Medan yang telah
mengizikan dan menfasilitasi kebutuhan penelitian, sehingga penelitian ini dapat diselesaikan dengan baik dan tepat.
5. Ir. Heri Firmansyah, dr. Sri Sofyani, M.KedPed, Sp.AK selaku orangtua
penulis, dan Abangda Friza Luthfi. ST. Berkat dukungan dan doa sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan penuh semangat dan mudah.
vi
Universitas Sumatera Utara
6. Teman-teman sejawat dan seperjuangan di Fakultas Kedokteran Universitas
Sumatera Utara, Akbar Nasution, Abror, Andro Winardo, Aulia Rizki Aqsa, Aulia Zuhri Harahap,David Jhon Ricardo Pakpahan, Dhea Al Zihan, Donny
Herlambang, Dwitya Pradipto Darmawan, Fahmi Dwika, Jonathan Wibisana, Luthfi Mahfuz, Luthfi Afriza, Nurul Ulya Hasibuan, Putri Selvia Nasution,
Rizki Gunawan Naution, Ronario Situmorang, Rien AP, UKM Kendo USU, Yakub Adira, Zikri Putra Lan Lubis, Zoe Badawi. yang telah memberikan
dukungan, semangat, saran, dan motivasi sehingga skripsi ini dapat terselesikan dengan baik dan tepat.
Penulis menyadari bahwa hasil peneltian berupa skripsi ini masih memiliki banyak kekurangan, baik dari segi struktur dan isi. Oleh karena itu, dengan segala
kerendahan hati, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun yang beguna untuk perbaikan skripsi ini di kemudian hari. Semoga penelitian ini
dapat memberikan sumbangsih bagi perkembangan ilmu pngetahuan terutama di bidang Ilmu Kedokteran dan Kesehatan.
Medan, 19 Desember 2016
Dwiki Ahmad Syaufi 130100265
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman Lembar Pengesahan
i Halaman Persetujuan
ii Abstrak
iii Kata Penghantar
vii Daftar Isi
ix Daftar Gambar
xi Daftar Singkatan
xii
BAB 1 Pendahuluan
1.1 Latar belakang
1 1.2
Rumusan Masalah 2
1.3 Tujuan Penelitian
2
1.4 Manfaat Penelitian
