2. Frekuensi Pemesanan Bahan Baku Kedelai
Pemesanan bahan baku kedelai di PT. Lombok Gandaria
Food Industry
dilakukan setiap tiga bulan sekali. Pembelian bahan baku setiap tiga bulan sekali ini menurut perusahaan dapat menghemat biaya
pembelian bahan baku dan menghindari lonjakan harga kedelai yang tiba- tiba meningkat pesat mengingat perkembangan harga kedelai terus
mengalami perubahan yang drastis. Perusahaan dalam melakukan pembelian bahan baku memang didasarkan pada harga. Apabila harga
kedelai sedang rendah, maka perusahaan akan membeli kedelai dalam jumlah yang besar. Sedangkan apabila harga kedelai tinggi, maka
perusahaan mengurangi kuantitas dalam membeli kedelai atau membeli kedelai disesuaikan dengan target produksi yang akan dijalankan.
Pemesanan rata-rata bahan baku dan frekuensi pemesanan bahan baku pada PT. Lombok Gandaria
Food Industry
dapat ditunjukkan pada tabel dibawah ini:
Tabel 8. Kuantitas dan Frekuensi Pemesanan Bahan Baku Kedelai di PT. Lombok Gandaria
Food Industry
Tahun 2005-2009 Tahun
Kuantitas Pemesanan Rata-rata kg
kali pesan Frekuensi
kalith Total Penggunaan
Kedelai kg
2005 38.458,75
4 153.835
2006 40.877,50
4 163.510
2007 39.135,00
4 156.540
2008 36.525,00
4 146.100
2009 41.481,25
4 165.925
Sumber : PT. Lombok Gandaria
Food Industry
Tahun 2005-2009 Dari Tabel 8. di atas dapat diketahui bahwa selama tahun 2005-
2009 pemesanan bahan baku kedelai dilakukan dengan frekuensi yang sama yaitu tiga bulan sekali. Perusahaan melakukan pembelian setiap tiga
bulan sekali karena ingin menjaga agar bahan baku yang disimpan tetap dalam kondisi yang baik. Pada tahun 2005-2009 rata-rata pemesanan
kedelai sebesar 38.458,75kg; 40.877,50kg; 39.135kg; 36.525kg; dan 41.481,25kg. Kuantitas pemesanan rata-rata mengalami peningkatan dari
tahun 2005-2006, tetapi pada tahun 2007 dan tahun 2008 pemesanan kedelai mengalami penurunan karena harga kedelai yang terus meningkat,
sehingga perusahaan menurunkan kuantitas pembelian kedelai dan pembelian kedelai disesuaikan dengan target produksi perusahaan. Tahun
2009 pemesanan kedelai mengalami kenaikan karena harga kedelai mulai mengalami penurunan.
3. Harga Bahan Baku Kedelai
Kategori