Angka Tahun 2008, Kecamatan Dalam Angka Tahun 2008, Monografi Kecamatan Pedan Tahun 2009, dan Monografi Desa Keden Tahun 2009. Data
tersebut adalah keadaan umum daerah penelitian, keadaan perekonomian, keadaan penduduk dan data lain yang relevan de-ngan tujuan penelitian.
D. Teknik Pengumpulan
Data
1. Observasi
Observasi adalah pengumpulan data melalui pengamatan langsung pa-da obyek penelitian.
2. Waw ancara
Teknik ini digunakan untuk mendapatkan data primer dengan cara bertatap muka dan berkomunikasi langsung dalam bentuk tanya jawab dengan
responden berdasarkan daftar pertanyaan yang telah dipersiapkan terlebih dahulu.
3. Pencat at an
Teknik ini digunakan untuk mengumpulkan data primer dan sekun-der, yaitu dengan mencatat hasil wawancara dengan responden dan data yang ada
pada instansi pemerintah atau lembaga yang terkait dengan pene-litian ini.
E. M etode Analisis Data
1. Biaya, Penerimaan, Keuntungan, dan Profitabilitas
a. Nilai total biaya pada industri kerupuk krecek pati adalah penjumlahan dari nilai total biaya tetap dan nilai total biaya variabel yang digunakan
dalam kegiatan produksi kerupuk krecek pati. Secara matematis diru- muskan sebagai berikut :
TB = TBT + TBV
Di mana : TB = total biaya industri kerupuk krecek pati Rupiah
TBT = total biaya tetap industri kerupuk krecek pati Rupiah
TBV = total biaya variabel industri kerupuk krecek pati Rupiah
b. Total penerimaan dari industri kerupuk krecek pati dapat dihitung de-ngan mengalikan jumlah produk kerupuk krecek pati yang terjual de-ngan harga
kerupuk krecek pati per unit tersebut. Secara matematis di-rumuskan sebagai berikut :
TP = Q x H
Di mana : TP = total penerimaan industri kerupuk krecek pati Rupiah
Q = jumlah kerupuk krecek pati yang terjual bungkus H = harga kerupuk krecek pati per unit Rupiah
c. Keuntungan adalah selisih antara total penerimaan dengan total biaya. Metode perhitungan keuntungan industri kerupuk krecek pati secara
matematis dirumuskan sebagai berikut :
π = TP – TB
Di mana : π = keuntungan industri kerupuk krecek pati Rupiah
TP = total penerimaan industri kerupuk krecek pati Rupiah TB = total biaya industri kerupuk krecek pati Rupiah
Dalam analisa keuntungan diperlukan data mengenai penerimaan dari penjualan jumlah kerupuk krecek pati terjual dikalikan dengan harga
kerupuk krecek pati dan biaya produksi keseluruhan. Secara matema-tis dirumuskan sebagai berikut :
π = Q x H – TBT + TBV
Di mana : π = keuntungan industri kerupuk krecek pati Rupiah
Q = jumlah kerupuk krecek pati terjual bungkus P = harga kerupuk krecek pati per unit Rupiah
TBT = total biaya tetap industri kerupuk krecek pati Rupiah
TBV = total biaya variabel industri kerupuk krecek pati Rupiah
d. Nilai profitabilitas industri kerupuk krecek pati dihitung dengan mem- bandingkan antara keuntungan industri kerupuk krecek pati yang dipe-
roleh dengan total biaya yang telah dikeluarkan dan dikalikan 100. Secara matematis dirumuskan sebagai berikut :
Profitabilitas =
100 x
TB
Di mana : π = keuntungan industri kerupuk krecek pati Rupiah
TB = total biaya industri kerupuk krecek pati Rupiah. Kriteria yang digunakan dalam analisis profitabilitas sebagai berikut :
Profitabilitas 0 berarti industri kerupuk krecek pati yang diusahakan menguntungkan
Profitabilitas = 0 berarti industri kerupuk krecek pati yang diusahakan mengalami BEP impas
Profitabilitas 0 berarti industri kerupuk krecek pati yang diusahakan tidak menguntungkan.
2. Efisiensi
