2
BAB I TINJAUAN PUSTAKA
I.1 Tinjauan Botani
Tanaman yang digunakan yaitu bunga Rosella Hibiscus Sabdariffa L. Tinjauan botani dari bunga Rosella Hsbiscus Sabdariffa L.
meliputi klasifikasi tanaman, nama daerah, morfologi tumbuhan, kegunaan serta kandungan kimia.
Klasifikasi bunga Rosella termasuk kedalam, yaitu : Famili
: Malvaceae Speciesnya
: Hibiscus Sabdariffa L. Nama daerah bunga Rosella
Hibiscus Sabdariffa L : Jawa Tengah menyebutnya merambos ijo, di
daerah Pagar Alam, Sumatera Selatan disebut kesew jawe
, di daerah Muara Enim disebut asam rejang
, di Sunda disebut gamet walanda dan orang Padang menyebutnya asam jarot
1.1.1 Bunga Rosella Hibiscus Sabdariffa L. Bunga rosella tumbuh dari biji dengan ketinggian mancapai satu meter dan
mengeluarkan bunga hampir sepanjang tahun. Bunga rosella berwarna cerah, kelopak bunga kaliks berwarna merah gelap dan lebih tebal jika dibandingkan
dengan bunga raya sepatu. Bagian bunga rosella yang diproses menjadi makanan adalah kaliks yang mempunyai rasa asam.
Seperti bunga lain rosella dimanfaatkan sebagai tanaman hias karena bentuk dan warnanya menarik. Tanaman yang memiliki nama latin Hibiscus
Sabdariffa L, berkhasiat diuretik melancarkan air seni, antiseptik, menurunkan
panas, meluruhkan
dahak, antiradang,
antihipertensi, antibakteri
dan memperlancar buang air besar menstimulasi gerak peristaltik usus. Daun dan biji
bunga rosella berperan sebagai diuretik, antisariawan dan pereda nyeri. Kelopak bunga rosella mengandung vitamin C, vitamin A dan asam amino yang diperlukan
oleh tubuh. Kelopak bunga rosella dapat mengatasi panas dalam, sariawan, kolesterol tinggi, gangguan jantung, sembelit, mengurangi resiko osteoporosis dan
mencegah kanker darah. Senyawa asam amino yang terdapat pada bunga rosella yaitu arginin dan legnin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh. Selain
itu pada kelopak bunga rosella juga mengandung protein dan kalsium. Sebagai obat tradisional bunga rosella berkhasiat sebagai antiseptik, aprodisiak, diuretik,
pelarut dan lain-lain.
I.2 Infeksi Infeksi merupakan suatu keadaan masuknya mikroorganisme kedalam tubuh,
Kategori