Metode Analisis Standar Untuk Angka Penyabunan dan Kadar Ester Kadar Air Metode Karl Fischer AOAC, 1984
B. Hasil Analisis Ragam
ANSIRA Sumber
DB JK
KT Fhit
F 0,05 ulangan
K 1
0,141 0,141
1,632 4,75
Suhu A
2 0,160
0,080 0,924
19 Galat a
2 0,173
0,087
Waktu B
6 1,702
0,284 12,632
4,28 Galat b
6 0,135
0,022 AB
12 0,041
0,003 0,444
2,69
suhu vs lama Galat ab
12 0,092
0,008 Keterangan : Berpengaruh nyata
α=0,05 C. Hasil Uji BNT terhadap Lama Proses Sulfonasi
Perlakuan Rataan
Kelompok BNT 0,05
W1 0 1,28
c W2 1
1,25 c
W3 2 1,17
c W4 3
1,09 bc
W5 4 0,90
ab W6 5
0,82 a
W7 6 0,73
a Keterangan : Kelompok BNT dengan huruf yang sama menunjukan hasil yang
tidak berbeda nyata antar taraf perlakuan, Sedangkan kelompok BNT dengan huruf yang berbeda menunjukan hasil yang berbeda
Lampiran 9 Data Hasil Penelitian, Sidik Ragam dan Uji Lanjut BNT terhadap Bilangan Iod MESA
A. Data Hasil Uji Bilangan Iod MESA
Perlakuan Bilangan iod mg iodg MESA
Ulangan 1 Ulangan 2
Rata-rata +Standar deviasi S1W1
64,174 63,652
63,913 ± 0,369
S1W2 47,317
48,989 48,153 ±
1,182 S1W3
52,354 49,927
51,141 ± 1,716
S1W4 50,396
38,886 44,641 ±
8,139 S1W5
39,626 30,808
35,217 ± 6,235
S1W6 38,564
28,826 33,695 ±
6,886 S1W7
32,365 33,086
32,726 ± 0,510
S2W1 60,874
61,895 61,385 ±
0,722 S2W2
44,062 46,310
45,186 ± 1,589
S2W3 38,495
40,862 39,678 ±
1,674 S2W4
40,266 40,568
40,417 ± 0,213
S2W5 49,418
44,500 46,959 ±
3,477 S2W6
47,656 45,462
46,559 ± 1,552
S2W7 33,729
30,849 32,289 ±
2,037 S3W1
60,273 61,858
61,066 ± 1,120
S3W2 50,850
38,353 44,601 ±
8,837 S3W3
48,040 34,728
41,384 ± 9,413
S3W4 43,781
41,573 42,677 ±
1,561 S3W5
43,671 34,351
39,011 ± 6,590
S3W6 38,668
33,733 36,201 ±
3,489 S3W7
33,513 34,971
34,242 ± 1,031
Keterangan
S1 : Suhu 100
o
C W1 :
Waktu proses sulfonasi 0 jam S2 :
Suhu 90
o
C W2 : Waktu proses sulfonasi 1 jam
S3 : Suhu 80
o
C W3 : Waktu proses sulfonasi 2 jam
W4 : Waktu proses sulfonasi 3 jam
W5 : Waktu proses sulfonasi 4 jam
W6 : Waktu proses sulfonasi 5 jam
W7 : Waktu proses sulfonasi 6 jam
B. Hasil Analisis Ragam
ANSIRA Sumber
DB JK
KT Fhit
F 0,05 ulangan
K 1
110,570 110,570
3,323 4,75
Suhu A
2 27,789
13,894 0,418
19 Galat a
2 66,544
33,272
Waktu B
6 2958,943
493,157 28,870
4,28 Galat b
6 102,492
17,082 AB
12 501,196
41,766 3,877
2,69
suhu vs lama Galat ab
12 129,275
10,773 Keterangan : Berpengaruh nyata
α=0,05 C. Hasil Uji BNT terhadap Lama Proses Sulfonasi
Perlakuan Rataan
Kelompok BNT 0,05
W1 0 33,09
A W2 1
38,82 A
W3 2 40,40
ab W4 3
42,58 B
W5 4 44,07
B W6 5
45,98 B
W7 6 62,12
B Keterangan : Kelompok BNT dengan huruf yang sama menunjukan hasil yang
tidak berbeda nyata antar taraf perlakuan, Sedangkan kelompok BNT dengan huruf yang berbeda menunjukan hasil yang berbeda
D. Hasil Uji BNT terhadap Interaksi Waktu pada Suhu 80
o
C
Perlakuan Rataan Kelompok BNT 0,05
S1W1 61,066
H S1W2
44,601 Efg
S1W3 41,384
Cdef S1W4
42,677 Def
S1W5 39,011
Abcde
S1W6 36,201
Abcd S1W7
34,242 Abc
E. Hasil Uji BNT terhadap Interaksi Waktu pada Suhu 90
o
C
Perlakuan Rataan
Kelompok BNT 0,05
S2W1 45,885
efg S2W2
45,186 efg
S2W3 39,678
abcde S2W4
40,417 bcdef
S2W5 46,959
efg S2W6
46,559 efg
S2W7 32,289
A F. Hasil Uji BNT terhadap Interaksi Waktu pada Suhu 100
o
C
Perlakuan Rataan
Kelompok BNT 0,05
S3W1 63,913
h S3W2
48,153 fg
S3W3 51,141
g S3W4
44,641 efg
S3W5 35,217
abcd S3W6
33,695 abc
S3W7 32,726
ab Keterangan : Kelompok BNT dengan huruf yang sama menunjukan hasil yang
tidak berbeda nyata antar taraf perlakuan, Sedangkan kelompok BNT dengan huruf yang berbeda menunjukan hasil yang berbeda
Lampiran 10 Data Hasil Penelitian, Sidik Ragam dan Uji BNT terhadap Bilangan Asam MESA
A. Data Hasil Uji Bilangan Asam MESA
Perlakuan Bilangan asam mg KOHg
Ulangan 1 Ulangan 2
Rata-rata +Standar deviasi S1W1
7,805 5,342
6,574 ± 1,742
S1W2 7,731
5,749 6,740 ±
1,401 S1W3
10,060 6,859
8,459 ± 2,264
S1W4 11,154
7,980 9,567 ±
2,244 S1W5
17,754 14,131
15,943 ± 2,562
S1W6 20,129
14,084 17,106 ±
4,275 S1W7
23,496 14,270
18,883 ± 6,524
S2W1 4,455
4,380 4,417 ±
0,053 S2W2
8,810 8,022
8,416 ± 0,557
S2W3 9,851
9,645 9,748 ±
0,145 S2W4
10,078 9,450
9,764 ± 0,444
S2W5 11,765
10,415 11,090 ±
0,955 S2W6
14,697 11,972
13,335 ± 1,927
S2W7 19,212
18,710 18,961 ±
0,355 S3W1
6,414 4,211
5,312 ± 1,558
S3W2 9,371
9,899 9,635 ±
0,374 S3W3
14,428 9,544
11,986 ± 3,454
S3W4 15,137
9,792 12,465 ±
3,779 S3W5
17,487 12,709
15,098 ± 3,379
S3W6 16,643
15,696 16,170 ±
0,670 S3W7
21,588 20,544
21,066 ± 0,738
Keterangan S1 :
Suhu 100
o
C W1 :
Waktu proses sulfonasi 0 jam S2 :
Suhu 90
o
C W2 : Waktu proses sulfonasi 1 jam
S3 : Suhu 80
o
C W3 : Waktu proses sulfonasi 2 jam
W4 : Waktu proses sulfonasi 3 jam
W5 : Waktu proses sulfonasi 4 jam
W6 : Waktu proses sulfonasi 5 jam
W7 : Waktu proses sulfonasi 6 jam