4
Mudah dan Akt if Belajar Kim ia unt uk Kelas XII
Gambar 1.1
Uap dan cairan m em bent uk keset im bangan dinam is.
Uap Cairan
P
uap
Pada suhu rendah, molekul-molekul zat dapat meninggalkan permukaan cairan membentuk kesetimbangan dengan cairan yang berada
di permukaannya Gambar 1.1. Molekul-molekul fasa uap menimbulkan tekanan yang disebut tekanan uap.
Faktor-faktor yang memengaruhi tekanan uap salah satunya adalah suhu. Semakin tinggi suhu zat cair, semakin besar tekanan uapnya.
Contohnya adalah tekanan uap air berbeda pada setiap temperatur seperti ditunjukan pada Tabel 1.1.
Air mendidih pada suhu 100°C, tetapi mengapa pakaian yang dijemur pada suhu kamar 25–30°C dapat mengering? Jelaskan hubungkan dengan proses penguapan.
Kegiatan Inkuiri
2. Penurunan Tekanan Uap Larutan
Apa yang terjadi dengan tekanan uap jika ke dalam suatu cairan misalnya, air dimasukkan zat yang tidak mudah menguap misalnya,
gula pasir? Adanya zat terlarut nonvolatile tidak mudah menguap di dalam suatu
pelarut dapat menurunkan tekanan uap pelarut. Akibatnya, tekanan uap larutan lebih rendah dari tekanan uap pelarut murninya. Mengapa? Untuk
memahami bagaimana pelarutan zat yang tidak mudah menguap berpengaruh terhadap tekanan uap pelarut, lakukan oleh Anda eksperimen berikut.
Pelarut Larut an
Gambar 1.2
Zat t erlarut nonvolat il m enurunkan penguapan pelarut .
Tabel 1.1 Tekanan Uap Air
Suhu °C Tekanan mmHg
5 10
15 20
22 24
25 27
28 29
30 35
40 45
50 55
60 65
70 75
80 90
100 4,60
6,50 9,20
12,80 17,50
19,80 22,40
23,80 26,70
28,30 30,00
31,80 42,20
55,30 71,90
92,50
118,00 149,40
187,50 233,70
289,10 355,10
525,80 760,00
Sumber:General Chemistry, 1990
di permukaannya
5
Sifat Koligat if Larut an
Pelarutan Zat yang Tidak Menguap Tujuan
Menjelaskan pelarut an zat yang t idak m enguap.
Alat 1.
Gelas 2.
Wadah t ert ut up
Bahan 1.
Aquades 2.
Larutan gula 60 b b
Langkah Kerja 1.
Sediakan dua buah gelas. Gelas pertama diisi dengan aquades dan gelas kedua d iisi d engan larut an gula 60 b b . Usahakan volum e cairan d alam ked ua
gelas sama. 2.
Simpan kedua gelas itu dalam wadah yang tertutup rapat, misalnya desikator selama satu hari.
3. Setelah satu hari, amati yang terjadi dalam kedua cairan itu.
Pertanyaan 1.
Apa yang terjadi dengan cairan dalam kedua w adah itu? 2.
Mengapa air m urni berpindah ke gelas yang berisi larutan gula? 3.
Apakah yang dapat Anda sim pulkan dari percobaan ini. Diskusikan dengan tem an sekelom pok Anda.
Faktor-faktor apa sajakah yang menyebabkan tekanan uap larutan lebih rendah dari tekanan uap pelarutnya? Misalnya, larutan etanol dalam air. Hubungkan dengan gaya
antarmolekul atau ikatan hidrogen etanol-air dan air-air.
Kegiatan Inkuiri
Setelah dibiarkan beberapa waktu, volume larutan gula bertambah, sedangkan volume air murni berkurang. Mengapa?
Fakta tersebut dapat dijelaskan jika tekanan uap air murni lebih besar dari tekanan larutan yang mengandung zat nonvolatil, dan adanya
kesetimbangan dinamis antara fasa uap dan cairannya. Oleh karena tekanan uap air murni lebih besar dari tekanan uap larutan gula maka untuk mencapai
keadaan kesetimbangan, uap air murni akan diserap oleh larutan gula sampai tekanan uap di atas permukaan kedua cairan itu sama dan
setimbang. Proses tersebut menghasilkan perpindahan molekul-molekul air dari pelarut murni melalui fasa uap ke dalam larutan gula sampai tekanan
uap pada kedua permukaan cairan mencapai kesetimbangan.
Aktivitas Kimia 1.1
Kata Kunci
• Gaya antaraksi antarm olekul
• Tegangan permukaan
• Zat t erlarut nonvolat il
• Tekanan uap
• Hukum Raoult
Keadaan Akhir
Larutan gula Pelarut air
Larutan gula
Keadaan Awal
6
Mudah dan Akt if Belajar Kim ia unt uk Kelas XII
3. Hukum Raoult
