Konsumsi Pangan dan Status Gizi Ibu Hamil di Kecamatan Danurejan, Kodya Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
KONSUMSl PANGAN DAN STATUS GIZl IBU N A M l l
Dl KECAMATAN DANUREJAN, KODVA VOGVAKARTA,
DAERAH lSTlMEWA VOGVAKARTA
JURUSAM GlZl MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANlAN
lNSTlTUT PERTANIAN BOGOR
1987
H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa r a t a - r a t a konsumsi
e n e r g i p e r o r a n g p e r h a r i a d a l a h 1 525 K a l o r i , konsumsi prot e i n 4 5 , l g, konsumsi z a t b e s i 1 2 , 8 mg dan konsurnsi v i t a min A 2 264 S I .
R a t a - r a t a kecukupan e n e r g i p e r o r a n g p e r
h a r i a d a l a h 2 213 K a l o r i , kecukupan p r o t e i n 75,6 g , kecukupan z a t b e s i 29,O mg dan kecukupan v i t a m i n A 4 500 S I .
Jumlah i b u h a m i l yang t i n g k a t konsumsi. e n e r g i n y a rendah sama banyak dengan i b u harnil yang t i n g k a t konsumsi energ i n y a kurang.
Dalam h a 1 konsumsi p r o t e i n t e r n y a t a sebanyak
3 0 p e r s e n termasulr k a t e g o r i rendah dan 70 p e r s e n termasuk
k a t e g o r i kurang.
T i n g k a t konsumsi z a t b e s i sebanyak 1 0
p e r s e n termasuk k a t e g o r i rendah dan 90 p e r s e n termasuk kat e g o r i kurang.
T i n g k a t konsumsi v i t a m i n A sebanyak 6 , 6
p e r s e n termasuk k a t e g o r i cukup, 2 6 , 7 p e r s e n termasuk k a t e g o r i r e n d a h dan 66,7 p e r s e n termasuk k a t e g o r i kurang.
Jumlah i b u h a m i l yang mempunyai s t a t u s g i z i b a i k sebanyak
53,3 p e r s e n dan i b u hamil yang mempunyai s t a t u s g i -
z i k u r a n g sebanyak 46,7 p e r s e n .
I b u h a m i l yang mempunyai
s t a t u s g i z i k u r a n g mempunyai umur hamil p e r t a m a k a l i k u r a n g
dari
K)
t a h u n , mempunyai p a r i t a s l e b i h d a r i t i g a berumur
l e b i h d a r i 30 t a h u n , j a r a k k e l a h i r a n k u r a n g d a r i
24 b u l a n ,
D a r i h a s i l u j i s t a t i s t i k t i d a k a d a hubungan n y a t a a n t a r a
konsumsi e n e r g i dan konsumsi p r o t e i n dengan s t a t u s g i z i
i b u hamil.
KONSUMSI PANGAN DAN STATUS G I Z I IBU HAMIL
D I KECAMATAN DANUREJAN, KODYA YOGYAKARTA,
DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
Oleh
SUPARMI
Karya I l m i a h
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
Sarjana Pertanian
pada
Fakul t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN G I Z I MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1987
Judul
:
KONSUMSI PANGAN DAN STATUS G I Z I IBU HAMIL D I KECAMATAN DANUREJAN; KODYA Y O G Y A
KARTA, DBERAH ISTIMZNA YOGYAiiARTA
Nama Mahasiswa
:
SUPARMI
Nomor Polrok
:
A19.0749
Meny e t u j u i
Ir. S i t i Madani i a h
(Dosen Pembimbing)
Tanggal l u l u s :
1 5 Agustus 1987
(Dosen Pembimbing)
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s a d a l a h anak k e t i g a d a r i t i g a b e r s a u d a r a , d i l a h i r k a n pada t a n g g a l 5 Desember 1961 d i K l a t e n , p u t r i da-
r i k e l u a r g a C i p t o Sudarmo.
P e n u l i s l u l u s Sekolah Dasar Negeri J a n t i K l a t e n tahun
1975, kemudian m e l a n j u t k a n ke Sekolah Menengah Pertama Reg e r i Cokrotulung K l a t e n dan l u l u s tahun 1979, s e l a n j u t n y a
pada tahun 1 9 8 2 l u l u s d a r i Sekolah Menengah A t a s Penampungan
Bersubsidi Klaten.
Pada tahun 1982 p e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
Se-
l a n j u t n y a pada tahun 1983 p e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i mahasiswa
d i J u r u s a n G i z i Masyarakat dan Sumberdaya K e l u a r g a , F a k u l t a s
P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
KONSUMSl PANGAN DAN STATUS GIZl IBU N A M l l
Dl KECAMATAN DANUREJAN, KODVA VOGVAKARTA,
DAERAH lSTlMEWA VOGVAKARTA
JURUSAM GlZl MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANlAN
lNSTlTUT PERTANIAN BOGOR
1987
H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa r a t a - r a t a konsumsi
e n e r g i p e r o r a n g p e r h a r i a d a l a h 1 525 K a l o r i , konsumsi prot e i n 4 5 , l g, konsumsi z a t b e s i 1 2 , 8 mg dan konsurnsi v i t a min A 2 264 S I .
R a t a - r a t a kecukupan e n e r g i p e r o r a n g p e r
h a r i a d a l a h 2 213 K a l o r i , kecukupan p r o t e i n 75,6 g , kecukupan z a t b e s i 29,O mg dan kecukupan v i t a m i n A 4 500 S I .
Jumlah i b u h a m i l yang t i n g k a t konsumsi. e n e r g i n y a rendah sama banyak dengan i b u harnil yang t i n g k a t konsumsi energ i n y a kurang.
Dalam h a 1 konsumsi p r o t e i n t e r n y a t a sebanyak
3 0 p e r s e n termasulr k a t e g o r i rendah dan 70 p e r s e n termasuk
k a t e g o r i kurang.
T i n g k a t konsumsi z a t b e s i sebanyak 1 0
p e r s e n termasuk k a t e g o r i rendah dan 90 p e r s e n termasuk kat e g o r i kurang.
T i n g k a t konsumsi v i t a m i n A sebanyak 6 , 6
p e r s e n termasuk k a t e g o r i cukup, 2 6 , 7 p e r s e n termasuk k a t e g o r i r e n d a h dan 66,7 p e r s e n termasuk k a t e g o r i kurang.
Jumlah i b u h a m i l yang mempunyai s t a t u s g i z i b a i k sebanyak
53,3 p e r s e n dan i b u hamil yang mempunyai s t a t u s g i -
z i k u r a n g sebanyak 46,7 p e r s e n .
I b u h a m i l yang mempunyai
s t a t u s g i z i k u r a n g mempunyai umur hamil p e r t a m a k a l i k u r a n g
dari
K)
t a h u n , mempunyai p a r i t a s l e b i h d a r i t i g a berumur
l e b i h d a r i 30 t a h u n , j a r a k k e l a h i r a n k u r a n g d a r i
24 b u l a n ,
D a r i h a s i l u j i s t a t i s t i k t i d a k a d a hubungan n y a t a a n t a r a
konsumsi e n e r g i dan konsumsi p r o t e i n dengan s t a t u s g i z i
i b u hamil.
KONSUMSI PANGAN DAN STATUS G I Z I IBU HAMIL
D I KECAMATAN DANUREJAN, KODYA YOGYAKARTA,
DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
Oleh
SUPARMI
Karya I l m i a h
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
Sarjana Pertanian
pada
Fakul t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN G I Z I MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1987
Judul
:
KONSUMSI PANGAN DAN STATUS G I Z I IBU HAMIL D I KECAMATAN DANUREJAN; KODYA Y O G Y A
KARTA, DBERAH ISTIMZNA YOGYAiiARTA
Nama Mahasiswa
:
SUPARMI
Nomor Polrok
:
A19.0749
Meny e t u j u i
Ir. S i t i Madani i a h
(Dosen Pembimbing)
Tanggal l u l u s :
1 5 Agustus 1987
(Dosen Pembimbing)
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s a d a l a h anak k e t i g a d a r i t i g a b e r s a u d a r a , d i l a h i r k a n pada t a n g g a l 5 Desember 1961 d i K l a t e n , p u t r i da-
r i k e l u a r g a C i p t o Sudarmo.
P e n u l i s l u l u s Sekolah Dasar Negeri J a n t i K l a t e n tahun
1975, kemudian m e l a n j u t k a n ke Sekolah Menengah Pertama Reg e r i Cokrotulung K l a t e n dan l u l u s tahun 1979, s e l a n j u t n y a
pada tahun 1 9 8 2 l u l u s d a r i Sekolah Menengah A t a s Penampungan
Bersubsidi Klaten.
Pada tahun 1982 p e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
Se-
l a n j u t n y a pada tahun 1983 p e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i mahasiswa
d i J u r u s a n G i z i Masyarakat dan Sumberdaya K e l u a r g a , F a k u l t a s
P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Dl KECAMATAN DANUREJAN, KODVA VOGVAKARTA,
DAERAH lSTlMEWA VOGVAKARTA
JURUSAM GlZl MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANlAN
lNSTlTUT PERTANIAN BOGOR
1987
H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa r a t a - r a t a konsumsi
e n e r g i p e r o r a n g p e r h a r i a d a l a h 1 525 K a l o r i , konsumsi prot e i n 4 5 , l g, konsumsi z a t b e s i 1 2 , 8 mg dan konsurnsi v i t a min A 2 264 S I .
R a t a - r a t a kecukupan e n e r g i p e r o r a n g p e r
h a r i a d a l a h 2 213 K a l o r i , kecukupan p r o t e i n 75,6 g , kecukupan z a t b e s i 29,O mg dan kecukupan v i t a m i n A 4 500 S I .
Jumlah i b u h a m i l yang t i n g k a t konsumsi. e n e r g i n y a rendah sama banyak dengan i b u harnil yang t i n g k a t konsumsi energ i n y a kurang.
Dalam h a 1 konsumsi p r o t e i n t e r n y a t a sebanyak
3 0 p e r s e n termasulr k a t e g o r i rendah dan 70 p e r s e n termasuk
k a t e g o r i kurang.
T i n g k a t konsumsi z a t b e s i sebanyak 1 0
p e r s e n termasuk k a t e g o r i rendah dan 90 p e r s e n termasuk kat e g o r i kurang.
T i n g k a t konsumsi v i t a m i n A sebanyak 6 , 6
p e r s e n termasuk k a t e g o r i cukup, 2 6 , 7 p e r s e n termasuk k a t e g o r i r e n d a h dan 66,7 p e r s e n termasuk k a t e g o r i kurang.
Jumlah i b u h a m i l yang mempunyai s t a t u s g i z i b a i k sebanyak
53,3 p e r s e n dan i b u hamil yang mempunyai s t a t u s g i -
z i k u r a n g sebanyak 46,7 p e r s e n .
I b u h a m i l yang mempunyai
s t a t u s g i z i k u r a n g mempunyai umur hamil p e r t a m a k a l i k u r a n g
dari
K)
t a h u n , mempunyai p a r i t a s l e b i h d a r i t i g a berumur
l e b i h d a r i 30 t a h u n , j a r a k k e l a h i r a n k u r a n g d a r i
24 b u l a n ,
D a r i h a s i l u j i s t a t i s t i k t i d a k a d a hubungan n y a t a a n t a r a
konsumsi e n e r g i dan konsumsi p r o t e i n dengan s t a t u s g i z i
i b u hamil.
KONSUMSI PANGAN DAN STATUS G I Z I IBU HAMIL
D I KECAMATAN DANUREJAN, KODYA YOGYAKARTA,
DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
Oleh
SUPARMI
Karya I l m i a h
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
Sarjana Pertanian
pada
Fakul t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN G I Z I MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1987
Judul
:
KONSUMSI PANGAN DAN STATUS G I Z I IBU HAMIL D I KECAMATAN DANUREJAN; KODYA Y O G Y A
KARTA, DBERAH ISTIMZNA YOGYAiiARTA
Nama Mahasiswa
:
SUPARMI
Nomor Polrok
:
A19.0749
Meny e t u j u i
Ir. S i t i Madani i a h
(Dosen Pembimbing)
Tanggal l u l u s :
1 5 Agustus 1987
(Dosen Pembimbing)
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s a d a l a h anak k e t i g a d a r i t i g a b e r s a u d a r a , d i l a h i r k a n pada t a n g g a l 5 Desember 1961 d i K l a t e n , p u t r i da-
r i k e l u a r g a C i p t o Sudarmo.
P e n u l i s l u l u s Sekolah Dasar Negeri J a n t i K l a t e n tahun
1975, kemudian m e l a n j u t k a n ke Sekolah Menengah Pertama Reg e r i Cokrotulung K l a t e n dan l u l u s tahun 1979, s e l a n j u t n y a
pada tahun 1 9 8 2 l u l u s d a r i Sekolah Menengah A t a s Penampungan
Bersubsidi Klaten.
Pada tahun 1982 p e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
Se-
l a n j u t n y a pada tahun 1983 p e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i mahasiswa
d i J u r u s a n G i z i Masyarakat dan Sumberdaya K e l u a r g a , F a k u l t a s
P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
KONSUMSl PANGAN DAN STATUS GIZl IBU N A M l l
Dl KECAMATAN DANUREJAN, KODVA VOGVAKARTA,
DAERAH lSTlMEWA VOGVAKARTA
JURUSAM GlZl MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANlAN
lNSTlTUT PERTANIAN BOGOR
1987
H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa r a t a - r a t a konsumsi
e n e r g i p e r o r a n g p e r h a r i a d a l a h 1 525 K a l o r i , konsumsi prot e i n 4 5 , l g, konsumsi z a t b e s i 1 2 , 8 mg dan konsurnsi v i t a min A 2 264 S I .
R a t a - r a t a kecukupan e n e r g i p e r o r a n g p e r
h a r i a d a l a h 2 213 K a l o r i , kecukupan p r o t e i n 75,6 g , kecukupan z a t b e s i 29,O mg dan kecukupan v i t a m i n A 4 500 S I .
Jumlah i b u h a m i l yang t i n g k a t konsumsi. e n e r g i n y a rendah sama banyak dengan i b u harnil yang t i n g k a t konsumsi energ i n y a kurang.
Dalam h a 1 konsumsi p r o t e i n t e r n y a t a sebanyak
3 0 p e r s e n termasulr k a t e g o r i rendah dan 70 p e r s e n termasuk
k a t e g o r i kurang.
T i n g k a t konsumsi z a t b e s i sebanyak 1 0
p e r s e n termasuk k a t e g o r i rendah dan 90 p e r s e n termasuk kat e g o r i kurang.
T i n g k a t konsumsi v i t a m i n A sebanyak 6 , 6
p e r s e n termasuk k a t e g o r i cukup, 2 6 , 7 p e r s e n termasuk k a t e g o r i r e n d a h dan 66,7 p e r s e n termasuk k a t e g o r i kurang.
Jumlah i b u h a m i l yang mempunyai s t a t u s g i z i b a i k sebanyak
53,3 p e r s e n dan i b u hamil yang mempunyai s t a t u s g i -
z i k u r a n g sebanyak 46,7 p e r s e n .
I b u h a m i l yang mempunyai
s t a t u s g i z i k u r a n g mempunyai umur hamil p e r t a m a k a l i k u r a n g
dari
K)
t a h u n , mempunyai p a r i t a s l e b i h d a r i t i g a berumur
l e b i h d a r i 30 t a h u n , j a r a k k e l a h i r a n k u r a n g d a r i
24 b u l a n ,
D a r i h a s i l u j i s t a t i s t i k t i d a k a d a hubungan n y a t a a n t a r a
konsumsi e n e r g i dan konsumsi p r o t e i n dengan s t a t u s g i z i
i b u hamil.
KONSUMSI PANGAN DAN STATUS G I Z I IBU HAMIL
D I KECAMATAN DANUREJAN, KODYA YOGYAKARTA,
DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
Oleh
SUPARMI
Karya I l m i a h
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
Sarjana Pertanian
pada
Fakul t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN G I Z I MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1987
Judul
:
KONSUMSI PANGAN DAN STATUS G I Z I IBU HAMIL D I KECAMATAN DANUREJAN; KODYA Y O G Y A
KARTA, DBERAH ISTIMZNA YOGYAiiARTA
Nama Mahasiswa
:
SUPARMI
Nomor Polrok
:
A19.0749
Meny e t u j u i
Ir. S i t i Madani i a h
(Dosen Pembimbing)
Tanggal l u l u s :
1 5 Agustus 1987
(Dosen Pembimbing)
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s a d a l a h anak k e t i g a d a r i t i g a b e r s a u d a r a , d i l a h i r k a n pada t a n g g a l 5 Desember 1961 d i K l a t e n , p u t r i da-
r i k e l u a r g a C i p t o Sudarmo.
P e n u l i s l u l u s Sekolah Dasar Negeri J a n t i K l a t e n tahun
1975, kemudian m e l a n j u t k a n ke Sekolah Menengah Pertama Reg e r i Cokrotulung K l a t e n dan l u l u s tahun 1979, s e l a n j u t n y a
pada tahun 1 9 8 2 l u l u s d a r i Sekolah Menengah A t a s Penampungan
Bersubsidi Klaten.
Pada tahun 1982 p e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
Se-
l a n j u t n y a pada tahun 1983 p e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i mahasiswa
d i J u r u s a n G i z i Masyarakat dan Sumberdaya K e l u a r g a , F a k u l t a s
P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.