SIMPULAN DAN SARAN Simpulan
Peningkatan produksi padi yang efisien dapat dilakukan dengan memelihara
ratun, yakni tunas tanaman padi yang tumbuh dari tunggul yang telah dipanen.
Evaluasi potensi ratun terhadap 30 genotipe padi Indonesia yang terdiri atas : kelompok varietas hibrida, inbrida, galur-galur harapan padi tipe baru dan varietas
PTB, yang dilakukan secara paralel di rumah kaca dan dikaji di lapangan mendapat kesimpulan sebagai berikut :
1. Potensi ratun dipengaruhi genotipe. Terdapat dua varietas hibrida Hipa-5 dan
Rokan, dua galur padi tipe baru IPB106-F-8-1 dan IPB106-7-Dj-7-1 dan satu varietas semi PTB Cimelati memiliki potensi ratun terbaik di rumah kaca, yaitu
52.8-75.2 terhadap tanaman utama. 2.
Produktivitas ratun berbeda-beda dan dipengaruhi oleh tinggi pemotongan, pemupukan dan pengelolaan air.
3. Tinggi pemotongan 10 cm dari permukaan tanah terbaik untuk galur PTB
IPB106-7-47-Dj-1 dan IPB106-F-8-1, dengan produksi ratun 1.5 tha dan 2.1 tha. Pada varietas semi PTB Cimelati, hibrida Hipa-5 dan Rokan, tinggi
pemotongan 20 cm adalah yang terbaik, dengan produksi ratun masing-masing varietas adalah 2.2 tha 52.7 hasil tanaman utama untuk Cimelati, 2.8 tha
60.1 hasil tanaman utama untuk Hipa-5 dan 3.0 tha 57.2 hasil tanaman utama untuk varietas Rokan.
4. Pemupukan N dan P sebanyak 45 kg Nha + 27 kg P
2
O
5
ha D1, menghasilkan ratun tertinggi untuk galur IPB106-7-47-Dj-1, IPB106-F-8-1 dan varietas
hibrida Rokan, dengan produksi masing-masing adalah 1.6 tha, 1.8 tha dan 2.9 tha, sedangkan pada pemupukan 45 kg Nha + 30 kg K
2
Oha D2, hasil ratun varietas Hipa-5 mencapai 3.0 tha dan varietas Cimelati 2.8 tha.
5. Penggenangan air 2 cm nyata meningkatkan kandungan klorofil total varietas
Hipa-5, dan tidak berpengaruh terhadap kandungan sukrosa daun.
Saran
1. Untuk penelitian ke depan perlu dipertimbangkan tinggi pemotongan
berdasarkan jumlah buku yang tersisa pada tunggul sebagai titik tumbuh ratun, karena setiap genotipe menghasilkan panjang ruas yang berbeda.
2. Mekanisme dan keragaman kemampuan antar genotipe dalam menghasilkan
ratun perlu diteliti lebih lanjut, antara lain dengan cadangan nutrisi dan faktor- faktor hormonal, sehingga diperoleh idiotipe padi unggul untuk menghasilkan
ratun. 3.
Teknologi budidaya ratun di lahan-lahan sub-optimal menguntungkan, apabila dapat memanfaatkan varietas-varietas yang memiliki keunggulan secara
morfologi dan fisiologi.
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah B, Tjokrowidjojo S, Kustianto B, Darajat AA. 2005. Pembentukan padi varietas unggul tipe baru. Penelitian Pertanian. 241: 1-7.
Ai-zhong L, Dong-sheng Z, Nai-mei TU, Wen-xin Z., Yang-xian L. 2007. Relationship between distribution of photosynthesis production of flag leaf
of main crop and yield of ratooning rice. J Guangdong Agric Sci 234: 27- 34.
[Anonim]. 2006. Hybrid Ratoon Management. Heading 2006 RiceTech. Aswidinnoor H, Sabran M, Masganti, Susilawati. 2008. Perakitan Varietas
Unggul Padi Tipe Baru dan Padi Tipe Baru-Ratun Spesifik Lahan Pasang Surut Kalimantan untuk Mendukung Teknologi Budidaya Dua Kali Panen
Setahun. Laporan Hasil Penelitian KKP3T. Institut Pertanian Bogor. 44 Hal.
Bahar FA, De Datta SK. 1977. Prospects of increasing tropical rice production. J Agron. 69: 536-540.
Begum MK, Hasan KM, Hossama SMA. 2002. Effect of culm cutting height and nitrogen fertilization on the yield on ratoon late Boro rice. Pakistan J
Agron 14: 136-138. Berkelaar D. 2001. The system of rice intensification-SRI. Bulletin Echo
Development Notes. Echo Inc.17391 Durance Rd.North Ft. Myer F133917 USA.
[BPS] RI. 2010. Berita Resmi Statistik : Produksi Padi, Jagung dan Kedelai Angka Tetap Tahun 2009 dan Angka Ramalan II tahun 2010.
www.bps.go.id . [28 Januari 2011].
Catling D. 2002. Rice in Deep Water. IRRI, Los Banos. Philippines. Calendacion I.N., Dennis P, Carrity, Keith T. 1992. Lock-lodging: a new
technology for ratoon rice crop. J Crop Science 171: 1-10. Charoen T. 2003. Ratoon cropping of lodged stubble. The Office of Agricultural
Research and Development Region 5, Sapaya District, Chainat Province,17150 Thailand.
Chauhan J.S. 1988. Use of ratooning in hybrid rice. Di dalam: Smith W.H., V. Kumble, E.P. Cervantes, editor. Rice Ratooning, IRRI, Los Banos.
Philippines. hlm 151-154. Chauhan, JS, Lopez FSS, Vergara BS. 1989. Genetic analysis of ratooning ability
of rice Oryza sativa L.. Euphytica 40: 97-102.
Dapeng. 1994. Prospects of increasing tropical rice production through ratooning. J Agron 69:536-540.
Dapeng Z, Jiang H, Chen X, Huang C dan Xu X. 2004. Effects of grapevine training systems on canopy microclimate, net photosynthesis and
transpiration. J Acta Hort Sinica. 2: 11-19. Dawn B, 2001. Integrated Rice Management System for Ratoon Production. Di
dalam: Rice Production Guidelines. Bulletins. Texas Agriculture Experiment Station. B-6131: 02-12.
De Datta SK. 1981. Principle and Practices of Rice Production. Jhon Wley. New York.
De Datta SK, Bernasor. 1988. Agronomic principles and practice of rice ratooning. Di dalam: Smith W.H., V. Kumble, E.P. Cervantes, editor. Rice
Ratooning, IRRI, Los Banos. Philippines. hlm 163-176. Dobermann A, Fairhurst T. 2000. Rice nutrient disorders and nutrient
management. Potash and Phosphate Institute of Canada and International Rice Research Institute. Oxford Geographic Printers Pte Ltd. Canada,
Philiphine. hlm 35-43.
Flinn JC, Mercado MD. 1988. Economic perspectives of rice ratooning. Di dalam: Smith W.H., V. Kumble, E.P. Cervantes, editor. Rice Ratooning,
IRRI, Los Banos. Philippines. hlm 17-29. Gardner B, Pearce, Mitchell RL. 1991. Physiology of Crop Plants. The Iowa
State University. Harada J, Yamazaki K. 1993. Morphology and development of root. Di dalam:
T. Matsuo, and K. Hoshikawa, editor. Science of the Rice Plant. Morphology, Food and Agricultural Policy Research Centre. Tokyo 1: 133-
186.
Hardjowigeno, H. S. 2003. Ilmu Tanah. Akademika Persindo. Jakarta
Harrel DL, Jason AB, Sterling B. 2009. Evaluation of main-crop stubble height on ratoon rice growth and development. Field Crops Research 114 2009:
396–403. Hidema J, Makino A, Takahiko M, Kunihiko O. 1991. Photosynthetic
characteristics of rice leaves aged under different irradiances from full expansion through senescence. J Plant Pyhsiol. 974: 1287-1293.
Hirasawa T. 1999. Physiological tolerance of water deficit. Di dalam O. Ito, J.O’Toole and B Hardy, editor. Genetic Improvement of Rice for Water-
Limited Environment. IRRI. Los Banos. hlm 89-98.
Hui-jie Y, Jing-sheng Z, Zhao-wei J, Yi-zhen L, Chuan-ying, Shang-shou Z. 2005.
The sink structure character of super high-yielding ratooning rice. J Agric Sci. 36: 01 – 11.
[IRRI]. 1996. Standard Evaluation System for Rice. The International Rice Testing Program IRTP. IRRI Los Banos, Philippines.
Irianto SG, Suyamto, Baehaki, Abdurachman S, Sembiring H, Hendarsih, Samaullah MY, Sasmita
P, Suprihatno B, Wardana IP, Suharna. 2009. Peningkatan Produksi Padi Melalui Pelaksanaan IP
Padi 400. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Islam MS, Hasannuzzaman M, Rukonuzzaman. 2008. Ratoon rice response to different fertilizer doses in irrigated condition. J Agric Conspect Sci 73-4
2008: 197-202. Jason B, 2005. Its not too early to plant for ratoon rice crop. LSU AgCenters
Rice Research Station in Crowley, Los Angles.
Jichao Y, Xiaohui S. 1996.
Effect of cutting node and leaves retained on the mother stem on rice ratooning. J Sichuan Agric Univ. 4
7: 42-53.
Jing-sheng Z, Wen L, Zhao-wei J, Yi-zhen L. 1999.
Root developmental morphology for super high yielding rice. Fujian J Agric Sci. 103: 03-10.
Jones DB. 1993. Rice ratoon response to main crop harvest cutting height. Agron J. 85:1139-1142.
Kavoosi M, Moghadam R, Masoud A, Rahmatollah S, Yosef G, Ebrahim A, Mehrdad M, Govad Y, Mohammad K, Abed M.. 2004. Requirement of rice
ratoon to macroelements nitrogen and potassium in Guilan paddy fields. No. IR2006000617. Rice Reseach Institute of Iran.
Khush GS. 1995. Modern varieties their real contribution to food supply. Geo J. 353: 275-284.
Khush GS. 1996. Prospect of approaches to increasing the genetic yield potential of rice. Di dalam: RW Heardt and M. Hosain editor. Rice Research Asia
Progress Priorities. IRRI-CAB International, Philippines. hlm 59-71. Kobata T, Iida K. 2004. Low grain ripening in the new plant type rice due to
shortage of assimilate supply. New Directions for a Diverse Planet:
Proceedings of the 4th International Crop Science Congress. Brisbane, Australia [26 Sep – 1 Oct 2004].
Krishnamurthy. 1988. Rice ratooning as an alternative to double cropping in Asia. Di dalam: Smith W.H., V. Kumble, E.P. Cervantes. Eds. Rice
Ratooning, IRRI, Los Banos. Philippines. hlm 3-15. Las I, Abdullah B, Darajat A. 2003. Padi Tipe Baru dan Padi Hibrida
Mendukung Ketahanan Pangan. Balai Penelitian Tanaman Padi. http:iaard.go.id
. [12 Septermber 2010]. Lee YJ, Yang CM, Hong KY, Hsu FH. 2004. Modeling climatic effects on
forage production of Acroceras macrum. J Crop Environ. Bioinformat. 1:39- 46.
Long S P, Xin-Guang Z, Shawna L, Naidu, Donald R. 2006. Can improvement in photosynthesis increase crop yields? Plant, Cell and Environment 2006
29: 315–330. Mahadevappa, 1988. Rice ratooning practices in India. Di dalam: Smith W.H.,
V. Kumble, E.P. Cervantes, editor. Rice Ratooning, IRRI, Los Banos. Philippines. hlm 69-78.
Mahadevappa M, Yogeesha HS. 1988. Rice ratooning breeding, agronomic practice, and seed production potential. Di dalam: Smith W.H., V. Kumble,
E.P. Cervantes. Eds. Rice Ratooning, IRRI, Los Banos. Philippines. hlm 177-186.
Makarim AK, Suhartatik E. 2006. Budidaya padi dengan masukan in situ menuju perpadian masa depan. Iptek Tanaman Pangan 11 : 19-29.
Makino A, Hiromi N, Takahida M, Takiho S, Naoki Y. 2000. Photosynthesis, plant growth and N application in transgenic rice plant with decreased
Rubisco under CO
2
enrichment. J Exp Bot 51: 383-389. Mangoendidjoyo W. 2003. Dasar-Dasar Pemulian Tanaman. Kanisius.
Yogyakarta. Marschner 1995. Mineral Nutrition of Higher Plants. 2
nd
Ed. Academic Press Harcourt Brace and Company, London.
Matsui T, Namuco OS, Ziska LH, Horie T. 1997. Effect of high temperature and CO
2
concentration on spikelet sterility in indica rice. Field Crops Research. 513: 213-219.
Mawaki M, Morita S, Suga T, Iwata, Yumazaki K. 1990. Effect of shading on root system morphology and grain yield of rice plant. Oryza sativa L..
Japan J Crop Sci. 59: 89-94.
McCauley N, Turner FT, Way MO, Vawter LJ. 2006. Hybrid Ratoon management. RiceTech.
Murchie EH, Hubbart S, Yizhu C , Peng S, Horton P. 2002. Acclimation of rice photosynthesis to irradiance under field conditions. J Plant
Physiol. 10
:1104-11098. Nair AS, Rosamma CA. 2002. Character association in ratoon crop of rice
Oryza sativa L.. J Trop Agric 40 2: 1-3. Nakano H, Makino A, Mae T. 1997. The effect of elevated partial pressures of
CO
2
, on the relationship between photosynthetic capacity and N content in rice leaves. J Plant Physiol. 115: 191-198.
Nakano H, Morita S. 2007. Effects of twice harvesting on total dry matter yield of rice. J Field Crops Res. 101: 269-275.
Nakano H, Morita S, Kitagawa H, Takana. 2009. Effect of cutting height and trampling over stubbles of the first crop on dry matter yield in twice harvest
of forage rice. J Plant Prod Sci. 121: 124-127. Oka HI. 1974. Experimental studies on the origin of cultivated rice. Di dalam :
Symposium on Origin of Cultivated Plants: XIII International Congress of Genetics.
http:www.genetics.org . hlm 475-486 [Diunduh : 10 Februari
2011]. Peng S, Cassman KG, Virmani SS, Sheehy J, Khush GS. 1999. Yield potential
trends of tropical rice since release of IR8 and the challenge of increasing rice yield potential. J Crop Sci. 39:1552-1559.
Rohmat D, Suardi N. 2007. Kajian Aspek Pemberian Air dan Mekanisme Pemberian Hara Pada Budidaya Padi Lokal-Pola SRI. Paper Seminar KNI-
ICID. Bandung.
Rong Z, Xiao-ping L, Shang Z, Chuan-ying Z, Zhao-wei J. 2009. Growth
characteristics of stem axiliary buds on ratoon rice. Fujian J Agric Sci. 31: 21 – 34.
Rosmarkam, Yuwono NT. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta. Santos AB, Fageria NK, Prabhu A.S. 2003. Rice ratooning management
practices for higher yields. Communication Soil Science. J Plant Anal 34: 881-918.
Satoto, Suprihatno B. 2008. Pengembangan padi hibrida Indonesia. J Iptek Tanaman Pangan. 3 1: 27-40.
Satoto, Sutaryo B, Suprihatno B. 2009. Prospek pengembangan varietas padi hibrida. BB Padi Online [Diunduh 12 Desember 2010].
Sembiring H, Widiarta IN. 2007. Inovasi teknologi padi menuju swasembada beras berkelanjutan. Makalah pada Simposium Tanaman Pangan V.
Puslitbang Tanaman Pangan. Bogor. Sharma-Natu P, Ghildiyal MC. 2005. Potential targets for improving
photosynthesis and crop yield. Current Sci. 88 : 12 1918 – 1928. Shin JC. 1989. Characterization of root distribution of rice cultivars and the
response of root growth to planting density in relation to shoot growth and grain yield. Ph.D. thesis, Seoul National University.
Singh RK, Chaudhary BD. 1979. Biometrical Methods in Quantitative Genetics Analysis. Kalyani Publ. New Delhi. 304p.
Slaton NA,
Beyrouty CA,
Wells BR,
Norman RJ,
Gbur E E. 1990. Root
growth and distribution of two short-season rice genotypes. J Plant and Soil. 1212: 269-278.
Stanfield, W.D. 1983. Theory and Problems of Genetics, 2nd edition. Schain.s Outline Series. Mc.Graw Hill Book Co. New Delhi.
Suardi S. 2002. Perakaran padi dalam hubungannya dengan toleransi tanaman terhadap kekeringan dan hasil. J Litbang Pertanian. 213 : p 100-107.
Sugiyanta 2008. Studi ketersediaan hara dan kesesuaian karakteristik varietas padi sawah pada teknik budidaya organik dan bermasukan luar rendah.
Disertasi. Departemen Agronomi dan Hortikultura. Faperta. IPB. Suhartini T, Somantri IH, Abdullah B. 2003. Rejuvenasi dan karakterisasi plasma
nutfah spesies padi liar. Buletin Plasma Nutfah 91: 16–25. Suprihatno B, et al. 2007. Deskripsi Varietas Padi. Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Padi. Sukamandi.
Suprihatno B, Sutaryo B, Silitonga TS. 1994. Hybrid rice research in Indonesia. Di dalam: Virmani, editor. Hybrid Rice Technology : New Development
and Future Prospect. Selected papers from the International Rice Research Conference. IRRI, Manila, Philippines. hlm 195-205.
Suriadikarta DA. 2005. Pengelolaan lahan sulfat masam untuk usaha pertanian. J Litbang Pertanian, 241: 36-45.
Susanto. 2003. Perkembangan varietas unggul padi menjawab tantangan zaman. http:www.litbang.deptan.go.id. [Diunduh 11 Juli 2010].
Suswono. 2010. Produksi padi tahun 2010 Aram III diperkirakan meningkat 2,46 persen.
http:www.deptan.go.id . [12 Desember 2010].
Syafaat N, Bahri S, Suastika DS. 1997. Alokasi lahan optimal untuk calon transmigrasi pada pengembangan padi dengan pola sawit dupa di lahan rata
sau juta hektar di Kalimantan Tengah. J Ekonomi dan Keuangan Indonesia, XIV2: 263-276.
Taiz L, Zieger E. 2002. Plant Physiology. Sinauer Associates. Inc. Publisher, Massacussetts.
Ting-jiea J, Zhen-xieb Nai-meib. 2005.
Effect of stubble height on ratooning properties of Pei’ai64SE32. J Hunan Agri 401: 21-
32 Vergara BS, Lopez FS, Chauhan JS. 1988. Morphology and physiology of
ratoon rice. Di dalam: Smith W.H., V. Kumble, E.P. Cervantes, editor. Rice Ratooning, IRRI, Los Banos. Philippines. hlm.31-40.
Vergara BS. 1995. A farmer’s primer on growing rice. IRRI, Los Banos Philiphina.
Virmani SS, Viraktamath BC, Casal CL, Toledo RS, Lopez M.T., Manalo JO. 1997. Hybrid Rice Breeding Manual. IRRI, Los Banos. The Philippines.
Witt C, Dobermann A, Abdurachman S, Gines HC, Guanghua W, Nagarajan R, Satawathananont S, Son TT, Sy Tan P, Van Tem L, Smhaban, Olk DC.
1999. Internal nutrient efficiencies of irrigated lowland rice in tropical and subtropical Asia. Field Crops Res. 63:113–138.
Wu LT, Wilson AM. Mc Clung. 1998. Contribution of rice tillers to dry matter accumulation and yield. Agron J 903: 317-323.
Xiaobin L. 2004.
Characteristics of carbohydrate transfer of stem and sheath and grain-filling in two-line hybrid rice. J Anhui Agric Sci. 511: p 11-27.
Yagang, Huang Y, Li Yizhen, 1998.
Morpho physiological effect of stubble in grain yield formation course of ratoon rice. Fujian J
Agric Sci. 041: 38-49. Yang X, Zhang Ni JW. 1999. Characteristics of nitrogen nutrition in hybrid rice.
Mini Reviews. IRRI, Manila. Philippines. hlm 5-8. Yazdpour H, Shiranirad AH, Mobaser HR. 2007. Examination of the harvesting
time and cutting height on yield and yield components of rice ratoon Oryza sativa L. Taroom Hashemi variety. J Agric Sci 131:151-161.
Yoshida S, Forno DA, Cock JH, Gomez KA. 1976. Laboratory Manual for Physiological Studies of Rice 3rd edition IRRI. Los Banos, Philippines.
83p.
Zakaria S, Matsuda T, Tajima S, Nitta Y. 2002. Effect of high temperature at ripening stage on the reserve accumulation in seed in some rice cultivars.
Plant Prod Sci 52: 160-168 Zhao-wei J, W-Xiong L, Y-zhen L, Chuan-ying Z, Hua-an X. 2003. Effects of
nitrogen fertilizer rates on uptake and distribution of nitrogen in ratoon rice. Fujian J Agric Sci. 021: 14-29.
Zhengjin XU, Wenfu C, Longbu Z, Shouren Y. 2005. Design principles and parameters of rice ideal panicle type. Chinese Science Bulletin.
5019:2253-2256. Zhenqi L, Zenye M, Dapeng, Shufen Z. 2007. First cropping rice ratoon of
nitrogen application model. J Anhui Agricultural Sciences. 113: 117-122. Zhong X, Peng S, Wang F, Huang N. 2005. Using heterosis and hybrid rice to
increase yield potential in China. Di dalam:
Toriyama K., K.L. Heong, and B. Hardy. Proceedings Rice is life: Scientific Perspectives for
the 21st Century. IRRI, Manila. Philippines. hlm 138-140.
AGRONOMI RATUN GENOTIPE-GENOTIPE PADI POTENSIAL UNTUK LAHAN PASANG SURUT
SUSILAWATI
SEKOLAH PASCA SARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR 2011
PERNYATAAN MENGENAI DISERTASI DAN SUMBER INFORMASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa disertasi ”Agronomi Ratun Genotipe- Genotipe Padi Potensial Untuk Lahan Pasang Surut” adalah karya saya sendiri
dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Sumber infomasi yang berasal atau dikutip
dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir
disertasi ini.
Bogor, Maret 2011
Susilawati NIM
A161060141
ABSTRACT
SUSILAWATI. Agronomy of Ratoon in Rice Genotypes Potential for Tidal
Swamp Land. Under supervision of BAMBANG S PURWOKO as chairman, HAJRIAL ASWIDINNOOR, EDI SANTOSA as members of the advisory
committee.
Ratoon is re-growth of rice plant after the main crop which can be harvested when it bears good panicles. Ratoon can be beneficial for its additional yield with
low input and hence efficient in time, labor and cost. Hybrid and new plant type varieties have the advantage in morphology, physiology and yield. Ratoon
production can be affected by genotypes and cultural practices. Thus, suitable genotypes and production technology should be identified. The objectives of the
study were to evaluate and obtain rice genotypes with high ratoon potential and determine some factors contributing to high ratoon production. Five studies were
conducted as follows 1 Performance of new plant type varieties and lines in ratoon system, 2 Evaluation of ratooning ability of hybrid and inbred rice
varieties, 3 Effect of cutting height on ratoon production, 4 The role of nutrient N, P and K on the growth and development of ratoon, and 5 Effect of water level
during reproductive periods on ratoon agronomy and physiology. The results showed that among 18 genotypes of new plant type of rice, there were three
genotypes having high ratoon potential namely Cimelati with ratoon production of 52.8 of the main crop, IPB106-F-8-1 54.7 and IPB106-F-10-1 110.2.
Hybrid varieties showed higher vigor than inbred varieties and correlated well with ratoon yield. Among the twelve hybrid and inbred rice varieties, two hybrid
varieties, i.e. Hipa-5 and Rokan yielded ratoon 75.9 and 99.3 of the respective main crops. From the first two studies, five genotypes were selected
for field test Hipa-5, Rokan, Cimelati, IPB106-F-8-1 and IPB106-7-47-DJ-1. IPB106-7-47-Dj-1 replaced IPB106-F-10-1 since the latter seed was not available.
In the field test, cutting height of 10 cm above the ground was the best for IPB106-7-47-Dj-1 and IPB106-F-8-1 lines, with the highest production of ratoon
1.5 tha 35.4 of main crop and 2.1 tha 45.8 of main crop, respectively. Cutting height of 20 cm was shown to increase ratoon growth, vigor and
uniformity of ratoon. Cutting height 20 cm was the best for Cimelati new plant type, Hipa-5 and Rokan hybrid varieties, with production 3.0 tha 57.2 of main
crop, 2.8 tha 60.1 and 2.2 tha 52.7, respectively. Almost all the genotypes responded to N fertilization either in combination with P or K. There
were three genotypes which obtained the highest ratoon yield at 45 kgha N + 27 kgha P
2
O
5
D1, i.e. IPB106-7-47-Dj-1 and IPB106-F-8-1 and Rokan varieties at 1.6 tha, 1.8 tha and 2.9 tha, respectively. Two other varieties produced the
highest ratoon yield at level of fertilization 45 kgha N + 30 kgha K
2
O D2, i e. Hipa-5 and Cimelati 2.8 tha and 3.0 tha, respectively. Study on water level
showed that for IPB106-F-8-1 level of water 0 cm - 2 cm increased the number of grain of main crop and ratoon with total up to 200 grainspanicle, and increased
the number of filled grain of ratoon. The level of water 2 cm increased the content of sucrose and total chlorophyll, but only Hipa-5 varieties was
significantly different. Ratoon yield of Hipa-5 varieties was about 66.0 of the main crop yield. In general, ratoon developed within 2-7 days after harvest, with
2-4 leavestiller. Ratoon harvest in the field was about 10 days shorter than in the greenhouse.
Key words : agronomic characters, applied fertilizer, cutting height, hybrid and inbred varieties, new plant type, ratooning ability
RINGKASAN
SUSILAWATI . Agronomi Ratun Genotipe-Genotipe Padi Potensial untuk Lahan
Pasang Surut. Dibimbing oleh BAMBANG S. PURWOKO, HAJRIAL ASWIDINNOOR, EDI SANTOSA.
Ratun merupakan rumpun tanaman padi yang tumbuh kembali menghasilkan anakan baru yang dapat dipanen jika menghasilkan malai berisi. Keunggulan
ratun ialah memberikan tambahan produksi padi per musim tanam, hemat input produksi, biaya, tenaga, dan waktu persiapan tanam. Varietas-varietas hibrida dan
padi tipe baru PTB memiliki keunggulan secara morfologi, fisiologi dan hasil. Kemampuan tunggul bekas panen dalam menghasilkan tunas-tunas baru ratun
perlu dievaluasi dari genotipe-genotipe tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi dan memperoleh genotipe padi dengan potensi ratun tinggi,
sekaligus mendapatkan paket teknologi pengelolaan ratun dengan produksi tinggi. Penelitian ini dituangkan dalam lima tahap, dimana penelitian 1 dan 2 dilakukan
paralel di rumah kaca, penelitian 3 dan 4 dilakukan paralel di lapangan, dan penelitian 5 dilaksanakan di rumah kaca. Penelitian meliputi 1 Keragaan
varietas dan galur-galur harapan padi tipe baru dalam sistem ratun, 2 Evaluasi kemampuan menghasilkan ratun beberapa padi varietas hibrida dan inbrida, 3
Studi tinggi pemotongan panen tanaman utama terhadap produksi ratun, 4 Peran Hara N, P dan K pada pertumbuhan dan perkembangan ratun beberapa genotipe
padi, dan 5 Pengaruh tinggi penggenangan air selama periode generatif terhadap ratun.
Hasil penelitian menunjukkan kemampuan menghasilkan ratun berhubungan dengan pertumbuhan vegetatif tanaman sebelum panen. Varietas padi tipe baru
memiliki pertumbuhan vegetatif yang lebih baik dan menghasilkan ratun lebih tinggi dibandingkan galur-galur PTB lainnya. Tunas-tunas ratun mulai
berkembang 2-7 hari setelah panen, dengan jumlah 2-4 daun per batang. Jumlah gabah 38.0-228.2 butirmalai, dan bobot bijirumpun 10.4-31.2 grumpun. Rata-
rata umur panen ratun adalah 68 hari setelah panen tanaman utama. Dari 18 genotipe yang diuji, terpilih varietas Cimelati dengan produksi 52.8 terhadap
tanaman utamanya, 54.7 galur IPB106-F-8-1 dan 110.2 IPB106-F-10-1.
Faktor penentu keberhasilan ratun antara lain vigoritas tunggul setelah panen tanaman utama. Hasil penelitian membuktikan varietas hibrida memiliki vigor
yang lebih tinggi dibandingkan varietas inbrida. Dari 12 varietas padi hibrida dan inbrida yang diuji, tidak ada varietas inbrida yang terpilih, karena saat
pertumbuhan sebagian ratun tumbuh tidak konsisten dan terdapat kematian ratun. Varietas hibrida Hipa-5 dan Rokan dengan umur panen 69 hari menghasilkan
ratun 75.9 dan 99.3 hasil tanaman utama, dan terpilih untuk diuji lanjut di lapangan. Secara morfologi kedua varietas ini menghasilkan banyak anakan ratun
yang banyak. Anakan ratun mulai berkembang dari buku bagian atas dengan jumlah anakan lebih dari satu secara bersamaan. Akibatnya, batang terlihat lemah
dan mudah patah. Ketika ratun sudah berumur 15 hari, anakan ratun menjadi lebih kokoh dan hijau, dan menghasilkan malai yang lebat.
Tinggi pemotongan 20 cm meningkatkan jumlah gabah isi pada varietas Hipa-5 dan Rokan, mempercepat pertumbuhan tunas ratun hingga 1.5 cmhari dan
meningkatkan keseragaman pertumbuhan ratun varietas PTB Cimelati, hibrida
Hipa-5 dan Rokan. Tinggi pemotongan 20 cm nyata meningkatkan hasil ratun varietas Rokan hingga 3.0 tha atau 57.2 hasil tanaman utama. Terdapat
perbedaan karakter tinggi tanaman galur PTB IPB106-7-47-Dj-1 dan IPB106-F-8- 1, antara di rumah kaca dan di lapangan. Ketika di rumah kaca karakter tinggi
tanaman kedua galur tersebut 150 cm, tetapi saat ditanam di lapangan tanaman lebih rendah dan normal atau sekitar 98.5 cm – 108.5 cm. Kedua galur ini
menghasilkan ratun masing-masing 2.1 tha 45.8 dari tanaman utama dan 1.5 tha 35.4 dari tanaman utama pada tinggi pemotongan 10 cm di atas tanah.
Rata-rata umur panen ratun di lapangan 55 hari. Hasil ratun tergolong tinggi atau hampir setara dengan produktivitas padi lokal yang ditanam di lahan pasang surut.
Pemupukan N baik yang dikombinasikan dengan P maupun K, memberikan nilai karakter pertumbuhan yang sama baiknya, dan lebih baik jika dibandingkan
ratun yang dipupuk tanpa N. Terdapat tiga genotipe yang menghasilkan ratun tertinggi dengan pemupukan 45kgha N + 27 kgha P
2
O
5
D1, yaitu galur IPB106-7-47-Dj-1 dan IPB106-F-8-1 serta varietas hibrida Rokan. Produksi
masing-masing secara berurutan adalah 1.6 tha, 1.8 tha dan 2.9 tha. Varietas Cimelati dan Hipa-5 menghasilkan ratun tertinggi pada pemupukan 45kgha N +
30 kgha K
2
O D2, dengan hasil ratun masing-masing 2.8 tha dan 3.0 tha. Produksi semua genotipe berkisar antara 38.1 - 56.6 terhadap tanaman utama,
dengan umur ratun berkisar 51-59 hari. Penggenangan air 0 – 2 cm pada fase generatif tanaman utama memacu
pertumbuhan tunas dan jumlah anakan ratun semua genotipe. Pada galur IPB106- F-8-1 penggenangan 0 cm dan 2 cm nyata meningkatkan jumlah gabah total dan
jumlah gabah isi ratun hingga 200 butirmalai dan berbeda dengan penggenangan dan genotipe lainnya. Dihasilkan kandungan klorofil total varietas
Hipa-5 yang berbeda pada penggenangan 2 cm. Hasil ratun varietas Hipa-5 sebesar 66.0 hasil tanaman utama.
Kata Kunci : genangan air, hibrida, hasil, inbrida, pemupukan, ratun, dan tinggi pemotonga.
PENDAHULUAN Latar Belakang
Padi merupakan komponen utama dalam sistem ketahanan pangan nasional. Rata-rata peningkatan produksi padi nasional beberapa tahun terakhir masih
rendah, yaitu 2.2 - 2.3 persen per tahun. Berdasarkan angka ramalan III bulan November 2010, produksi padi nasional tahun 2010 meningkat hingga 2.5 persen
dan diprediksi mencapai 65.9 juta ton gabah kering giling GKG, atau setara dengan beras sebanyak 36.9 juta ton Suswono 2010. Berdasarkan angka tetap
tahun 2009 produktivitas padi nasional 4.99 tha GKG BPS 2010. Padahal dengan laju pertumbuhan penduduk yang mencapai 1.49 dan laju konsumsi
beras nasional 1.34 per tahun, rata-rata produktivitas padi nasional seharusnya minimal 6.0 tha Makarim dan Suhartatik 2006; Suswono 2010.
Upaya meningkatkan produktivitas padi terus dilakukan, salah satunya adalah dengan memanfaatkan ratun. Ratun atau Singgang Jawa atau Turiang
Sunda yaitu rumpun tanaman padi yang tumbuh kembali setelah dipanen. Keuntungan penerapan ratun adalah cepat, mudah dan murah serta dapat
meningkatkan produktivitas padi per unit area dan per unit waktu Nair dan Rosamma 2002. Penerapan budidaya padi dengan sistem ratun melalui
memanfaatkan varietas berdaya hasil tinggi, diduga dapat memberi andil dalam meningkatkan produktivitas padi nasional.
Secara genetik dilaporkan bahwa padi-padi lokal yang memiliki kekerabatan dengan spesies padi liar memiliki sifat ratun dan anakan sekunder. Spesies padi
liar Oryza perennis Moench adalah nenek moyang dari Oryza sativa L. yang banyak ditemukan di Asia terutama di habitat lahan rawa. Spesies ini memiliki
tipe perennial dengan potensi ratun yang tinggi dan mampu menghasilkan pertumbuhan vegetatif yang banyak Oka 1974. Demikian juga dengan Oryza
minuta, yang jumlah anakan produktifnya dapat mencapai 50 anakan setelah terbentuk anakan sekunder, sedangkan Oryza nivara dan Oryza glumaepatula
mencapai 20 anakan. Padi jenis ini, pada pertanaman awal jumlah anakannya sedikit, biasanya kurang dari sepuluh, disusul oleh anakan sekunder, sehingga
jumlah anakan menjadi banyak Suhartini et al. 2003.
Secara morfologi, ratun berbeda dengan tanaman utamanya, terutama jumlah anakan produktif yang umumnya lebih sedikit, dan batang lebih pendek Vergara
et al. 1988. Ratun yang dihasilkan dari buku yang lebih tinggi keluar lebih cepat dibanding yang tumbuh dari buku yang lebih rendah. Jumlah gabah per malai
ratun yang fertil lebih sedikit, sedangkan ratun yang muncul dari buku yang lebih rendah menghasilkan jumlah gabah per malai yang lebih banyak, dengan persen
fertil yang lebih tinggi Vergara et al. 1988. Produksi ratun bervariasi, yaitu berkisar 0.7-5.8 tha. Beberapa varietas padi yang menghasilkan ratun lebih dari 2
tha banyak dilaporkan berkembang di India dan Filipina seperti varietas Tillak Kachari hasil ratun 5.0 tha, Achra 1081 4.8 tha, Milbuen 5 5.6 tha, IR28
2.1 tha, dan IR42 2.9 tha Krishnamurthy 1988. Faktor penentu keberhasilan ratun lainnya adalah vigor tunggul setelah
panen tanaman utama, yang erat kaitannya dengan cadangan hasil proses fotosintesis. Aktivitas fotosintesis menentukan jumlah energi yang masuk dan
tersimpan dalam sistem tanaman yang dapat dimanfaatkan Marschner 1995. Penyimpanan hasil fotosintesis ke bagian akar dan batang sangat diperlukan, agar
batang tanaman padi yang telah dipanen tunggul tetap berwarna hijau. Dengan demikan asimilat yang dihasilkan dapat dimanfaatkan untuk pertumbuhan tunas
ratun Vergara et al. 1988; Chauhan et al. 1989; Gardner et al. 1991; Wu et al. 1998. Terdapat hipotesis bahwa jika akumulasi karbohidrat berlangsung lama,
maka potensi produksi ratun dapat ditingkatkan. Hal ini dapat dicapai dengan menunda penuaan daun. Status karbohidrat saat panen dan kemampuan ratun
merupakan kesatuan yang sangat erat Vergara et al. 1988. Pengaruh faktor lain terhadap potensi ratun belum banyak diinformasikan.
Saat ini informasi tentang ratun pada tanaman padi mulai berkembang dan tidak terbatas pada padi liar atau padi-padi lokal saja Anonim 2006. Studi ratun
pada padi varietas hibrida, inbrida maupun padi tipe baru PTB banyak dilakukan di China, sedangkan di Indonesia informasi tentang ratun masih sangat terbatas.
Padahal beberapa varietas berdaya hasil tinggi, berumur pendek, toleran cekaman biotik dan abiotik telah banyak dihasilkan di Indonesia, seperti varietas Hipa-4,
Hipa-5 Rokan, Ciherang, Batanghari, Cimelati, Fatmawati, Inpari-3, dan Inpara Suprihatno et al. 2007.
Varietas padi tersebut baik hibrida, inbrida termasuk PTB, memiliki keunggulan yang berbeda-beda. Varietas padi hibrida memiliki vigor yang tinggi,
hasil 15-20 lebih tinggi dibandingkan varietas inbrida, namun benih padi hibrida hanya dapat digunakan untuk satu musim tanam sehingga setiap kali tanam harus
menggunakan benih baru. Varietas inbrida produksi tinggi, mutu beras baik dan tahan hama dan penyakit. Selain itu terdapat varietas-varietas yang memiliki
keunggulan spesifik antara lain toleran keracunan Fe dan Al serta toleran rendaman, sehingga cocok dikembangkan pada lahan rawa Sembiring dan
Widiarto 2007. Keunggulan PTB yang dihasilkan selain tahan terhadap hama dan penyakit, juga menghasilkan malai yang lebat dan bernas, dengan morfologi
daun tegak dan hijau serta sistem perakaran dalam, sehingga secara fisiologi akan berkorelasi dengan hasil Khush 1995; Abdullah et al. 2005.
Pemanfaatan lahan pasang surut yang tersebar luas di Indonesia, sangat prospektif sebagai pengganti terbatasnya lahan subur di Jawa dan Bali. Beberapa
varietas padi yang dihasilkan memiliki kesesuaian untuk dikembangkan di lahan pasang surut. Teknologi ratun juga sangat potensial dikembangkan, mengingat
terdapat kebiasaan petani di lahan pasang surut yang membiarkan rumpun padi yang telah dipanen tunggul sebagai ratun, khususnya pada padi lokal.
Berubahnya pola tanam menjadi padi unggul-padi lokal, tidak banyak mengubah kebiasan petani dalam berusahatani. Petani tetap membiarkan bekas pertanaman
setelah panen, sampai panen ratun dilakukan baru mengolah tanah untuk tanam berikutnya Hadrani, komunikasi pribadi 2007. Permasalahan usahatani padi di
lahan pasang surut seperti tingkat kemasaman tinggi, kesuburan tanah rendah, adanya lapisan pirit, dan adanya periode genangan air pasang secara berangsur
telah mampu diatasi. Dalam rangka mendapatkan informasi tentang ratun dan upaya
meningkatkan potensi ratun secara optimal, diperlukan serangkaian penelitian yang diawali dengan seleksi genotipe padi dan pengelolaannya. Selain itu
dilakukan juga studi agronomi dan fisiologi untuk meningkatkan peran faktor lainnya dalam menghasilkan ratun, seperti pemupukan, tinggi pemotongan panen
tanaman utama dan pengelolaan air. Bagan alur penelitian disajikan pada Gambar 1.
Tujuan Penelitian Tujuan Umum
Penelitian bertujuan untuk memperoleh genotipe padi dengan potensi ratun tinggi, mendapatkan paket teknologi pengelolaan yang dapat meningkatkan
produksi ratun, dan mengetahui karakter-karakter agronomi, morfologi dan fisiologi yang mempengaruhi produksi ratun.
Tujuan Khusus
1. Mengevaluasi dan mendapatkan genotipe padi yang memiliki potensi ratun
tinggi. 2.
Meningkatkan produktivitas ratun melalui pemupukan dan pengaturan tinggi pemotongan tunggul di tingkat lapang serta pengelolan air.
3. Mendapatkan informasi agronomi ratun pada beberapa ketinggian air.
Hipotesis
1. Terdapat genotipe padi yang mampu menghasilkan ratun dengan produktivitas
tinggi. 2.
Diperlukan hara N, P dan K untuk meningkatkan produksi tanaman utama dan ratun di lapangan.
3. Terdapat tinggi pemotongan tunggul dan penggenangan setelah panen
tanaman utama yang memacu dan meningkatkan produksi ratun.
Gambar 1. Diagram alir penelitian
Percobaan 1 :
Keragaan varietas dan galur-galur harapan padi tipe baru dalam sistem ratun
Percobaan 3 :
Kajiantinggi pemotongan panen tanaman utama terhadap produksi ratun
Percobaan 4 :
Peran Hara N, P dan K terhadap pertumbuhan dan perkembangan ratunberapa genotipe padi
P pe
Hasil akhir yang diharapkan
Teknologi budidaya padi dengan sistem rat Evaluas
ratun pad
Penelitian II :
Studi agronomi beberapa genotipe padi penghasil ratun
Studi
TINJAUAN PUSTAKA Ratun
Tanaman Padi
Ratun tanaman padi merupakan tunas yang tumbuh dari tunggul batang yang telah dipanen dan menghasilkan anakan baru hingga dapat dipanen
Krishnamurthy 1988. Praktek budidaya tanaman padi-ratun telah lama dilakukan petani di daerah tropis dan di daerah beriklim sedang Gardner et al.
1991. Di Indonesia, budidaya ini banyak dilakukan untuk padi lokal yang berumur panjang. Hasil ratun sering disebut sebagai padi singgang atau turiang.
Padi lokal yang berumur panjang, setelah panen tanaman utama, akan dibiarkan oleh petani hingga musim tanam tahun berikutnya. Dalam periode tersebut petani
akan memanen ratun dalam waktu sekitar setengah dari periode tanaman utama, dengan produksi berkisar antara 40-60 dari panen tanaman utamanya Vergara
et al. 1988. Beberapa keuntungan yang dapat diperoleh dari penerapan ratun antara lain : a biaya produksi lebih rendah karena tidak perlu pengolahan tanah
dan penanaman ulang, b pupuk yang dibutuhkan lebih sedikit, yaitu setengah dari dosis yang diberikan pada tanaman utama, c umur panen lebih pendek, dan
d hasil yang diperoleh dapat memberikan tambahan produksi dan meningkatkan produktivitas Krishnamurthy 1988; Nair dan Rosamma 2002.
Kemampuan tanaman padi menghasilkan ratun dapat ditentukan oleh sifat genetik dan lingkungan, seperti ketersediaan air, tingkat kesuburan tanah, sinar
matahari, suhu, dan keadaan hama dan penyakit tanaman Mahadevappa 1988. Secara genetik, setiap jenis padi memiliki kemampuan menghasilkan ratun yang
berbeda-beda. Beberapa varietas padi dilaporkan menghasilkan ratun antara 1.4- 3.8 tha. Varietas-varietas tersebut adalah IR8 menghasilkan ratun 1.4 th di India
Mahadevappa dan Yogeesha 1988, IR 29 menghasilkan ratun 3.8 tha di China, IR28 dan IR 42 masing-masing menghasilkan ratun 2.1 tha dan 2.9 tha di
Filipina Krishnamurthy 1988. Padi hibrida jenis Ai You 4 menghasilkan ratun lebih tinggi yaitu 5.0-5.8 tha di China Anonim 2006. Dari evaluasi yang
dilakukan terhadap 57 padi hibrida, diketahui hibrida IR19677-34-2-2-3-3AIR36 merupakan hibrida yang mampu menghasilkan ratun tertinggi di Filipina
Chauhan 1988.
Faktor lain yang dapat mempengaruhi kemampuan menghasikan ratun adalah panjang pemotongan, pemupukan dan pengelolaan air. Panjang
pemotongan dapat mempengaruhi jumlah anakan, periode pertumbuhan, vigor ratun dan hasil biji De Datta dan Bernasor 1988. Pada beberapa genotipe, ratun
tumbuh dari ruas yang lebih tinggi, sedang ratun yang tumbuh dari ruas yang rendah atau dekat dengan tanah lebih banyak yang mati daripada yang bertahan
hidup. Ditemukan juga ratun tumbuh dari setiap buku yang terdapat pada tunggul. Pemotongan yang lebih tinggi atau jika tanaman utamanya masih tertinggal 2-3
ruas 15-20 cm, dapat mendorong pertumbuhan tunas ratun lebih baik, dan menekan kehilangan hasil Vergara et al. 1988.
Pupuk merupakan salah satu input yang sangat besar pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan hasil ratun. Beberapa studi membuktikan bahwa pertumbuhan
ratun sangat tergantung pada komposisi, waktu pemberian dan tingkat dosis pupuk yang diberikan pada tanaman utama dan tanaman ratun, terutama pupuk N.
Pupuk N secara nyata berpengaruh terhadap penampilan tanaman ratun, meningkatkan rumpun dan hasil ratun McCauley et al. 2006. Di Louisiana
USA hasil ratun meningkat, jika N diaplikasikan sebanyak 34-41 kg pada saat 15 hari sebelum panen tanaman utama, dan sebanyak 13.6-20.4 kg N pada saat 15
hari setelah panen Jason 2005. Pemberian N pada tanaman utama saat 14 hari sebelum panen meningkatkan hasil ratun 10, tetapi menurunkan hasil tanaman
utama Vergara et al. 1988. Padi hibrida yang dipupuk dengan dosis 96-125 kg Nha menghasilkan ratun 5.0-5.6 tha Charoen 2003.
Menurut Dobermann dan Fairhurst 2000, unsur N bagi tanaman merupakan unsur penyusun asam amino, asam nukleat, dan klorofil yang bagi
tanaman padi sawah dapat mempercepat pertumbuhan pertambahan tinggi dan jumlah anakan dan meningkatkan ukuran daun, jumlah gabah per malai,
persentase gabah isi dan kandungan protein gabah. Dengan demikian, unsur N berpengaruh terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan, seluruh komponen hasil dan
hasil padi sawah. Menurut Witt 1999, pada kondisi normal produksi biomassa padi sangat ditentukan oleh suplai unsur hara N. Kebutuhan unsur hara makro P
dan K pada padi sawah sangat tergantung pada suplai unsur hara N. Menurut Harada dan Yamazaki 1993, pertumbuhan akar padi sawah yang mendapat
perlakuan pemupukan N jauh lebih berkembang dibandingkan dengan perlakuan tanpa pemupukan N. Sebaliknya penggunaan pupuk lain, yaitu P dan K
dilaporkan tidak banyak berpengaruh terhadap pertumbuhan ratun. Di Taiwan P dan K tidak berpengaruh terhadap hasil ratun, dan di Texas P dan K yang
diaplikasikan pada tanaman ratun tidak berpengaruh jika tanaman utama menerima cukup pupuk tersebut McCauley et al. 2006.
Pengelolaan air sebelum dan sesudah panen tanaman utama dapat mempengaruhi kemampuan ratun. Secara normal hanya sekitar 60 air yang
diperlukan untuk tanaman utama, tetapi ketersediaan air setelah panen sangat penting untuk keberhasilan ratun. Penggenangan selama beberapa hari setelah
panen tanaman utama mendorong pertumbuhan ratun dan meningkatkan jumlah malai McCauley et al. 2006. Waktu penggenangan dan panjang pemotongan
dapat mempengaruhi hasil ratun. Penggenangan yang dimulai 4-6 hari setelah panen dengan panjang pemotongan yang lebih rendah, mendapatkan ratun yang
lebih baik dibandingkan penggenangan yang dilakukan 1 hari setelah panen dengan panjang pemotongan yanhg sama. Banyak anakan yang mati ketika
digenangi 5 cm pada panjang pemotongan tepat di atas permukaan tanah. Di India dan Taiwan, adanya irigasi pada tanaman ratun menunjukkan hasil yang
lebih baik dibandingkan yang non irigasi De Datta dan Bernasor 1988.
Fisiologi untuk Meningkatkan Produktivitas Padi - Ratun
Proses fisiologi meliputi semua peristiwa di dalam tubuh tumbuhan. Dua proses terpenting yang terjadi pada semua tanaman tingkat tinggi adalah
fotosintesis dan respirasi. Secara sederhana proses fotosintesis adalah proses pembentukan fotosintat oleh tumbuhan hijau, sedangkan respirasi adalah proses
pemanfaatan fotosintat. Secara teori, untuk meningkatkan hasil tanaman, maka fotosintesis harus dimaksimalkan sedangkan respirasi harus diminimalkan
Sharma-Natu dan Ghildiyal 2005. Sinar matahari atau cahaya sangat berperan dalam proses fotosintesis. Dari
semua radiasi matahari yang dipancarkan, hanya panjang gelombang yang berada pada kisaran
cahaya tampak 400-700 nm yang dimanfaatkan tumbuhan untuk
proses fotosintesis. Dalam fotosintesis terdapat dua tahap
utama, yaitu reaksi terang dan reaksi gelap. Reaksi terang terjadi pada
grana granum, dimana energi
radiasi diabsorbsi dan digunakan untuk mengkonversi energi cahaya menjadi energi kimia, sehingga menghasilkan senyawa berenergi tinggi yaitu ATP dan
NADPH. Pada reaksi gelap, senyawa berenergi tinggi ATP dan NADPH yang diperoleh dari reaksi terang dimanfaatkan untuk menambat dan mengubah CO
2
menjadi karbohidrat Taiz dan Zeiger 2002. Tanaman padi yang tergolong tanaman C3, menggunakan ATP dari
fotofosforilasi untuk mengubah ribulose-5-phosphat menjadi RuBP ribulose 1,5 bisphosphate yang berfungsi untuk menangkap CO
2
atmosfer. Siklus photosynthetic carbon reduction PCR terdiri atas karboksilasi, reduksi dan
regenerasi. Reaksi karboksilasi menghasilkan 3-phosphoglycerate 3-PGA. Reaksi ini dikatalis oleh enzim ribulose bisphosphate carboxylase oxygenase
Rubisco, yaitu enzim kunci dalam fotosintesis dan merupakan protein daun yang sangat berlimpah. ATP dan NADPH hasil reaksi terang, digunakan untuk
mengubah 3-PGA menjadi glukosa dan senyawa organik lainnya. Keseluruhan proses ini disebut siklus Calvin yang berlangsung di sel mesofil Taiz dan Zeiger
2002; Makino et al. 2000. Total energi yang masuk dan tersimpan dalam sistem tanaman padi tergantung laju fotosintesis per unit area dan luas bagian tanaman
yang menerima cahaya Long et al. 2006. Strategi peningkatan produksi tanaman padi umumnya dirancang untuk
memaksimalkan penyerapan cahaya dan meningkatkan penggunaan cahaya. Hal ini dapat ditentukan antara lain oleh : a umur tanaman, terutama yang
berhubungan dengan daya vigor yang lebih panjang setelah antesis, b bentuk kanopi, c kondisi daun, dan d kandungan pigmen fotosintesis. Kemampuan
memperpanjang umur dan mempertahankan kehijauan daun, akan meningkatkan laju fotosintesis tanaman dan produksi biomassa Long et al. 2006. Dalam
hubungannya struktur kanopi, padi dengan sudut daun lebih tegak akan memiliki potensi produksi lebih tinggi dibandingkan yang bersudut daun datar Long et al.
2006. Selain itu saat cahaya matahari penuh, fotosintesis pada bagian atas kanopi yang tegak akan terjadi secara langsung dan cepat, sehingga jumlah pati yang
terbentuk tinggi dan dapat mengakibatkan terjadinya penimbunan butir pati di kloroplas, serta di batang dan kortek untuk pertumbuhan berikutnya Murchie et
al. 2002.
Kondisi tanaman setelah panen tanaman utama menunjukkan bahwa kelebihan asimilat yang tersusun dalam bentuk karbohidrat, lipid, dan protein,
akan dimanfaatkan tanaman sebagai cadangan makanan dan sebagian akan ditranslokasikan ke daerah pemanfaatan vegetatif. Akar dan batang pada tunggul
adalah bagian pemanfaatan hasil fotosintesis selama pertumbuhan ratun. Proporsi sisa hasil fotosintesis yang dimanfaatkan akar dan batang mempengaruhi
pertumbuhan anakan ratun yang akan muncul dari tunggul Gardner et al. 1991. Jika asimilat tersedia cukup, dan tingkat kesuburan batang dapat dipertahankan,
maka tunas ratun dapat muncul antara hari kedua hingga hari kesepuluh setelah panen tanaman utama De Datta dan Bernasor 1988 ; Charoen 2003. Penundaan
penuaan daun dapat meningkatkan karbohidrat tunggul tanaman utama, dan perkembangan ratun menjadi lebih baik Vergara et al. 1988; McCauley et al.
2006. Jumlah anakan ratun menjadi lebih banyak pada konsentrasi karbohidrat yang tinggi saat panen Vergara et al. 1988.
Ratun Padi di Lahan Pasang Surut
Di lahan pasang surut, kebiasaan sebagian besar petani meratun cukup populer. Walaupun awalnya hanya dilakukan terhadap padi lokal, dengan
berubahnya pola tanam menjadi padi unggul-padi lokal, kebanyakan petani tetap membiarkan bekas pertanaman setelah panen, baik panen padi lokal maupun
panen padi unggul, sampai panen ratun dilakukan; baru mengolah tanah untuk tanam berikutnya.
Pengamatan terhadap pola tanam padi dua kali setahun yang mulai berkembang di lahan pasang surut, terdapat dua istilah yang berhubungan dengan
musim tanam, yang sering disebut “Asep dan Okmar” yang diartikan sebagai musim tanam I dari bulan April hingga September dengan menaman padi unggul
dan musim tanam II dari bulan Oktober hingga Maret, petani sering menanam padi lokal. Dalam dua musim, pola yang dilakukan petani adalah : jika petani
sudah selesai menaman padi unggul pada awal bulan April, maka panen dapat dilakukan pada pertengahan bulan Juli. Dengan alasan belum turun hujan maka
bekas-bekas panen dibiarkan hingga menjelang musim tanam II datang, yaitu bulan Oktober. Dalam periode itu petani akan memanen ratun sekali yaitu pada
bulan Agustus hingga pertengahan September. Jadi periode pertumbuhan dan panen ratun adalah Juli – September.
Periode pertanaman padi lokal yang cukup panjang dilakukan beriringan dengan pertanaman padi unggul. Lahan-lahan yang ditanami varietas unggul pada
bagian pinggir disisakan sekitar 2 meter hingga batas galengan. Lahan sempit ini digunakan untuk melakukan penugalan yaitu persemaian benih padi lokal dengan
cara menaman benih dalam jumlah cukup banyak ke dalam lubang sedalam sekitar 5-10 cm. Lama tugalan 30-45 hari umumnya dilakukan pada
pertengahan bulan Mei. Selanjutnya bibit dari tugalan tersebut dipindahkan dengan cara menanam kembali sebanyak 3-4 bibit per lubang, yang disebut ampak
umumnya dibiarkan selama 25-35 hari, dan dilakukan pada pertengahan bulan Juni hingga anakan per rumpun cukup banyak. Beriringan dengan panen padi
unggul maka sebagian anakan dari ampak dipisah kembali dan ditanam menjadi anakan lacakan pada seperempat areal yang akan diusahakan. Ini berlangsung
selama 70-85 hari. Kemudian bibit lacakan ditanam pada areal tanam sebagai pertanaman MT II yang dimulai pada bulan Oktober Syafaat et al. 1997.
Sebagian petani ada yang membiarkan lacakan sekaligus pertanaman MT II pada areal yang diusahakan atau tanpa mengalami pemisahan anakan kembali dan
langsung ditanam di areal pertanaman yang luas. Jadi pertanaman pada MT II anakan yang ditanam sudah berbatang kokoh dan agak tinggi. Pada bulan
Oktober, tanaman padi akan mengalami genangan beberapa centimeter dalam waktu yang cukup lama periode pasang, dan ketika air kering periode surut,
maka padi akan mulai memasuki fase reproduktif, dan akan panen pada bulan Pebruari.
Petani akan membiarkan ratun hingga dapat dipanen pada akhir bulan Maret atau April, sambil menyiapkan lahan musim berikutnya. Dalam budidaya ratun,
petani umumnya hanya membiarkan tanaman ratun tumbuh apa adanya, tanpa memupuk atau melakukan pemeliharaan lainnya, sehingga produksi rendah dan
kadang-kadang sebagian besar hampa. Produksi yang diperoleh berkisar antara 0.5-1.0 tha tergantung varietas yang ditanam dan kondisi lahan setelah panen,
seperti kelembaban tanah atau ketersediaan air setelah panen tanaman utama Hadrani, komunikasi pribadi 2007.
KERAGAAN VARIETAS DAN GALUR-GALUR HARAPAN PADI TIPE BARU DALAM SISTEM RATUN
Performance of New Plant Type Varieties and Lines in Ratoon System
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi 18 varietas dan galur-galur padi tipe baru PTB Indonesia dalam menghasilkan ratun. Rancangan yang digunakan
adalah rancangan acak kelompok RAK dengan tiga ulangan. Hasil penelitian menunjukkan karakter jumlah anakan produktif, jumlah gabah totalmalai dan
jumlah gabah isimalai, adalah karakter dengan keragaman genetik luas, dengan variasi yang tinggi, sehingga perbaikan potensi ratun cukup baik berdasarkan
karakter tersebut. Kemampuan menghasilkan ratun juga berhubungan dengan pertumbuhan vegetatif tanaman sebelum panen. Varietas PTB memiliki
pertumbuhan vegetatif yang lebih baik dan menghasilkan ratun lebih tinggi dibandingkan galur lainnya. Tunas-tunas ratun mulai berkembang 2-7 hari setelah
panen, dengan jumlah rata-rata 2-4 daun per batang. Jumlah anakan berkisar antara 6.0-30.0 per rumpun. Jumlah gabah 38.0-228.2 butirmalai, dan bobot
bijirumpun 10.4-31.2 grumpun. Rata-rata umur panen ratun adalah 68 hari setelah panen tanaman utama. Pengelompokan kemampuan menghasilkan ratun
berdasarkan analisis hirarki menghasilkan tiga kelompok, yaitu sembilan genotipe memiliki potensi ratun tinggi, lima genotipe mempunyai potensi sedang, dan
empat genotipe memiliki potensi rendah. Studi ini menunjukkan bahwa ratun berpotensi untuk meningkatkan indeks tanam di Indonesia. Genotipe dengan
kemampuan ratun tinggi, perlu dievaluasi lebih lanjut untuk melihat kinerja agronomi di lapangan.
Kata kunci : padi tipe baru, kemampuan menghasilkan ratun.
ABSTRACT
The objective of the experiment was to evaluate 18 varieties and lines of new plant type NPT of Indonesia to produce ratoon.
The experiment was arranged in randomized complete block design with three replications.
Eighteen Indonesian new plant type NPT rice genotypes were evaluated for ratooning ability. The
results showed the character of the number of productive tillers, the total of grain per panicle and the number of grain fille per panicle, are character with broad
genetic diversity, which is a high variation. The ratooning ability of all are good enough based on its character. Ratooning ability was related to the vegetative
growth prior to harvest. New plant type varieties and several lines of rice had better vegetative growth, produced was 10.4 to 31.2 g. On average, ratoon was
mature 68 days after harvest of the main crop. Grouping using hierarchical cluster analysis resulted in three groups, i.e., nine genotypes had high potential,
five genotypes had medium potential, and four genotypes had low potential. This study showed that ratoon is potential to increase planting index in Indonesia. The
genotypes need to be evaluated for agronomic performance in high ratoon. Ratoons started to develop 2-7 days after harvest, with an average number of leaf
2-4 per tiller. Number of productive tillers and maturity were dependent on genotypes. The number of tiller ranged from 6.0 to 30.0 per hill. The number of
grain per panicle was 38.0 to 228.2, and grain weighthill of ratoon the field.
Key words : new plant type, ratooning ability, rice.
PENDAHULUAN
Peningkatan produktivitas padi dapat dilakukan dengan teknologi budidaya atau dengan menanam varietas padi baru yang memiliki sifat unggul. Alternatif
lain yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produktivitas padi adalah dengan
memelihara ratun, yakni tunas tanaman padi yang tumbuh dari tunggul yang telah
dipanen, sehingga dapat memberikan tambahan produksi Flinn Mercado 1988; Islam et al. 2008. Secara morfologi ratun sangat berbeda dengan tanaman
utamanya. Jumlah anakan produktif umumnya lebih sedikit dan pendek dibanding tanaman utamanya, tetapi beberapa ratun dilaporkan menghasilkan anakan lebih
banyak daripada tanaman utamanya Krishnamurthy, 1988. Keuntungan ratun antara lain memberikan tambahan produksi padi per musim tanam, hemat input
produksi, biaya, tenaga, dan waktu persiapan tanam Nair Rosamma 2002; Santos et al. 2003. Fenomena ratun tersebut telah menjadi pemikiran banyak ahli
Aswidinnoor et al. 2008. Mahadevappa 1988, mengemukakan bahwa faktor utama yang dapat
menentukan kemampuan tanaman padi untuk menghasilkan ratun antara lain : sifat genetik, lingkungan dan praktek budidaya seperti tinggi pemotongan,
pemupukan, dan pengelolaan air. Beberapa padi lokal yang memiliki kekerabatan dengan spesies padi liar dilaporkan memiliki sifat ratun dan anakan sekunder yang
berpotensi menghasilkan ratun Suhartini et al. 2003. Demikian juga dengan varietas padi unggul lainnya termasuk PTB, diduga memiliki potensi ratun yang
tinggi. Potensi ratun setiap genotipe berbeda-beda dan dapat dipengaruhi kondisi tanaman utamanya, sehingga perlu dipilih dan diseleksi varietas atau genotipe
yang memiliki potensi ratun tinggi khususnya pada varietas dan galur-galur padi tipe baru PTB Anonim 2006.
Vergara et al. 1988, mendeskripsikan beberapa karakter agronomi yang merupakan prasyarat tanaman ratun, antara lain vigoritas sistem perakaran
tanaman utama, dan konsentrasi residu karbohidrat yang tinggi pada batang saat panen tanaman utama. PTB memiliki sifat batang besar dan kokoh, daun tegak,
tebal dan hijau tua, perakaran panjang dan lebat, jumlah anakan produktif sedikit 7-12 batang, malai lebih panjang, lebat dan bernas 300 butirmalai, tinggi
tanaman sedang 80-100 cm, serta umur yang sedang 110-130 hari Khush
1995; Las et al. 2003. Selain itu potensi hasil PTB dapat mencapai 10-25 lebih tinggi dibandingkan varietas unggul yang ada saat ini, sehingga diduga PTB
akan mampu menghasilkan ratun dengan produksi tinggi, dan perlu diteliti lebih lanjut. Sistem dan teknologi produksi PTB berbeda dengan varietas unggul biasa
Las et al. 2003. Terdapat beberapa varietas dan galur PTB potensial yang telah dihasilkan
Balai Penelitian Padi dan IPB yaitu Ciapus, Cimelati dan Gilirang, Fatmawati BP138E-KN-23, BP-364-MR-33-PN-5-1, BP342B-MR-30-1, BP140F-MR-1, dan
BP364B-MR-33-2-PN-2-5-5-1 Abdullah et al. 2005, serta IPB106-F-7-1, IPB106-F-8-1, IPB106-F-10-1, dan IPB106-F-12-1. Galur-galur tersebut masih
memerlukan pengujian lanjutan untuk menentukan teknologi budi daya yang paling tepat, termasuk kajian dan seleksi terhadap potensi ratunnya. Pemanfaatan
ratun, dapat meningkatkan indek pertanaman varietas dan galur-galur PTB yang diharapkan mampu menghasilkan ratun tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk
mengevaluasi beberapa varietas dan galur-galur PTB Indonesia dalam menghasilkan ratun.
BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilaksanakan dari bulan September 2007 – Mei 2008 di rumah kaca Kebun Percobaan Cikabayan, Institut Pertanian Bogor IPB Bogor ± 240 m
di atas permukaan laut.
Bahan Penelitian
Bahan tanaman yang digunakan adalah 18 genotipe padi yang
dikelompokkan menjadi tiga yaitu : 1 Varietas unggul PTB dan semi PTB Ciapus, Cimelati, Fatmawati, dan Gilirang, 2 galur PTB sawah IPB106-F-7-
1, IPB106-F-8-1, IPB106-F-10-1, IPB106-F-12-1; BP205D-KN-78-1-8, BP355E- MR-45, BP360E-MR-79-PN-2, BP23F-PN-11, dan BP138F-KN-23,, dan 3
galur PTB rawa B9833C-KA-14, B9858D-KA-55, B9852E-KA-66, B10214F- TB-7-2-3, dan IR61241-3B-B-2. Bahan tanaman berasal dari pemulia di Balai
Besar Penelitian Tanaman Padi Sukamandi dan Institut Pertanian Bogor.
Metode Penelitian
Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok dengan genotipe sebagai perlakuan dan diulang sebanyak tiga kali sehingga terdapat 54 satuan percobaan.
Setiap satuan percobaan terdiri atas dua ember plastik berwarna hitam dengan satu
bibit per ember. Jumlah semua ember yang digunakan sebanyak 108 ember. Ember diisi dengan campuran tanah sawah dan pupuk kandang sapi dengan
perbandingan 1 : 1 vv, dengan bobot total sekitar 10 kgember. Sebelum penanaman, ember digenangi air selama satu minggu, dan air dalam ember
dipertahankan setinggi 2 cm. Data diolah dengan program SAS 9.0 uji F, jika berbeda nyata dilanjutkan
dengan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5. Untuk mengetahui kemampuan tiap genotipe dalam menghasilkan ratun dilakukan analisis klasterpengelompokan
menggunakan program NTSYS. Peubah untuk analisis klaster meliputi semua karakter pertumbuhan dan karakter produksi. Genotipe-genotipe dalam kelompok
kriteria ratun tinggi, dipilih kembali untuk mendapatkan genotipe terbaik yang akan diuji di tingkat lapangan. Pemilihan dilakukan berdasarkan produksi
tanaman utama dan tanaman ratun serta persen hasil ratun yang tinggi terhadap tanaman utama.
Analisis ragam dan parameter genetik dihitung berdasarkan metode yang dipakai Singh and Chaudhary 1979 Tabel 1.
Tabel 1. Analisis ragam dan parameter genetik Sumber Keragaman
Derajat Bebas Kuadrat Tengah
Nilai Harapan Ulangan r
r-1 KTr
Genotipe g g-1
KTg δ
2 e
+ r δ
2 g
Galat e g-1r-1
KTe δ
2 e
. .
dimana: δ
2 g
= ragam genotipe ; δ
2 p
= ragam fenotipe ; r = ulangan ; KT
e
= kuadrat tengah galat ; KT
g
= kuadrat tengah genotipe ; KVG = koefisien keragaman genetik ; KVP = koefisien keragaman fenotip, dan H
2 bs
= heriabilitas
arti luas, yang dikelompokkan dengan mengacu standar oleh Stanfield 1983, yaitu : 0,50 H
2
1,00 = tinggi ; 0,20 H
2
0,50 = sedang ; dan H
2
0,20 =
rendah Pelaksanaan Penelitian
Benih disemai dalam bak plastik hingga berumur 15 hari, lalu dipindahkan ke dalam ember plastik yang telah disiapkan. Pupuk urea, SP36, dan KCl
diberikan dengan dosis 1.6 g urea 250 kgha, 0.6 g SP36 100 kgha dan 0.9 g KCl 150 kgha per ember. Dosis tersebut sesuai rekomendasi pemupukan padi
sawah di wilayah BPP Dramaga, Bogor Sugiyanta 2008. Setengah dari dosis pupuk urea dan seluruh pupuk SP36 dan KCl diberikan pada saat tanam dan sisa
urea diberikan empat minggu setelah tanam. Ketinggian air dipertahankan setinggi 5 cm hingga pengisian biji. Menjelang panen, tidak dilakukan
penyiraman lagi. Pemberian insektisida hanya dilakukan apabila terdapat gejala serangan organisme pengganggu.
Panen dilakukan saat 80 bulir pada malai telah berwarna kuning. Setelah panen tanaman utama dilakukan pemotongan tanaman padi setinggi 10 cm dari
permukaan tanah, kemudian dilakukan penggenangan dengan ketinggian 5 cm dari permukaan tanah. Pupuk diberikan dua hari setelah panen tanaman utama
dengan dosis setengah dari dosis yang diberikan pada tanaman utama. Tunas yang muncul dari bekas potongan tanaman utama dianggap sebagai ratun jika telah
memiliki sedikitnya dua daun membuka sempurna, tanpa membedakan ukuran daun.
Data yang diamati dari tanaman utama dan ratun meliputi tinggi tanaman, jumlah anakan produktif, panjang malai, jumlah gabah isi, persen gabah hampa,
umur berbunga, umur panen, bobot 1000 butir dan hasil.
HASIL DAN PEMBAHASAN Karakter Pertumbuhan
Hasil analisis ragam 18 genotipe yang diamati menunjukkan tinggi tanaman utama berkisar antara 111.3 – 168.3 cm. Terdapat satu varietas PTB dan empat
galur PTB sawah yang memiliki tinggi tanaman lebih dari 150 cm, yaitu Cimelati, IPB106-F-7-1, IPB106-F-8-1, IPB106-F-10-1, dan IPB106-F-12-1.
Kelima genotipe ini berbeda sangat nyata dengan genotipe lainnya. Semua varietas PTB yang diuji menghasilkan tanaman utama yang lebih tinggi
dibandingkan deskripsi varietas. Untuk galur yang belum dideskripsikan, hasil yang diperoleh saat ini dapat dijadikan informasi untuk mengetahui kisaran tinggi
tanaman setiap genotipe. Ratun memiliki tinggi tanaman yang lebih rendah dibandingkan tanaman utamanya yaitu 50.0 – 120.7 cm Tabel 2.
Galur-galur PTB sawah yang tinggi tanaman utamanya lebih dari 150 cm cenderung mengalami kerebahan pada saat pematangan biji, namun hal ini tidak
dialami varietas PTB Cimelati. Secara morfologi varietas Cimelati memiliki batang yang lebih vigor dan tegak, sehingga lebih tahan terhadap kerebahan
dibandingkan galur IPB106-F-7-1, IPB106-F-8-1, IPB106-F-10-1, dan IPB106-F- 12-1. Demikian halnya dengan ratun, galur IPB106-F-8-1 menghasilkan batang
tertinggi yaitu 120.7 cm dan berbeda nyata dengan beberapa genotipe lainnya. Secara genetik, keempat galur PTB sawah asal IPB merupakan hasil persilangan
antara varietas padi tipe baru Fatmawati dengan varietas lokal asal Kalimantan yaitu Siam Mutiara. Karakter padi lokal tersebut adalah umur panjang, bentuk
tanaman tinggi, batang kecil, jumlah anakan sedikit, bentuk gabah ramping, dan rasa nasi pera Aswidinnoor et al. 2008. Menurut Dobermann dan Fairhurst
2000 padi lokal pada tahap awal pertumbuhan mengabsorbsi N lebih cepat dan banyak, sehingga pertumbuhan vegetatif lebih tinggi, tetapi jumlah anakan yang
dihasilkan rendah, dan tanaman mudah mengalami kerebahan. Hasil pengamatan menunjukkan jumlah anakan produktif tanaman utama
berkisar antara 12.2 – 39.3 anakan. Jumlah anakan tertinggi dihasilkan galur PTB rawa B10214F-TB-7-2-3 dengan jumlah anakan 39.2. Terdapat beberapa genotipe
yang menghasilkan anakan 25 anakan, yaitu Cimelati, Gilirang, BP23F-PN-11, BP205D-KN-78-1-8, B9833C-KA-14, B9858D-KA-55 dan IR61241-3B-B-2.
Varietas PTB
Ciapus 127.3 bc 67.5 abc 21.3 defgh
9.5 bc 85.7 ab
19 Cimelati
152.3 a 76.7 abc 28 bcdef 30.0 a
70.7 fg 19
Fatmawati 129.3 bc 91.3 abc 18.2 fgh
13.7 abc 82.0 abcd
17 Gilirang
132.7 b 76.0 abc 35.2 ab 5.7 c
84.7 abc 19
Galur PTB
Sawah IPB106-F-7-1
168.3 a 110.3 ab 19.3 efgh
22.3 abc 67.7 g
20 IPB106-F-8-1
153.3 a 120.7 a 20.8 defgh
9.7 bc 75.0 ef
15 IPB106-F-10-1
154.7 a 106.0 ab 12.2 h
25.0 ab 77.7 de
18 IPB106-F-12-1 155.3
a 75.3
abc 25.2 cdefg 18.7 abc
81.7 abcd 18
BP23F-PN-11 127.0 bc 64.0 bc
28.3 bcde 6.0 c
84.3 abc 19
BP138F-KN-23 125.3 bc 66.0 bc
22.8 defg 7.5 bc
87.3 a 18
BP205D-KN-78-1-8 135.0 b 99.3 abc 28.3 bcde
11.0 bc 80.0 bcde
17 BP355E-MR-45
129.7 bc 57.5 bc 17.3 gh
6.0 c 81.3 abcd
20 BP360E-MR-79-PN-2 111.3 c 51.0 c
18.7 efgh 8.5 bc
82.3 abcd 17
Galur PTB
Rawa B9833C-KA-14
112.0 c 79.7 abc 28.2 bcde 9.7 bc
79.0 cde 18
B9852E-KA-66 129.7 bc 59.0 bc
23.5 defg 7.0 bc
80.0 bcde 16
B9858D-KA-55 119.7 bc 50.0 c
34.7 abc 7.0 bc
79.7 bcde 14
B10214F-TB-7-2-3 120.3 bc
- 39.2 a
- 81.0 bcde
IR61241-3B-B-2 124.7 bc -
30.2 abcd -
83.7 abcd Ket : - = tanaman tidak menghasilkan ratun; TU = tanaman utama; R = ratun. Angka dalam
kolom yang sama yang dikuti dengan huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5 .
Ratun yang dihasilkan dari setiap genotipe memiliki jumlah anakan produktif lebih sedikit dibandingkan tanaman utamanya yaitu 5.7 – 30.0 anakan. Jumlah
anakan produktif tertinggi dihasilkan varietas Cimelati. Terdapat tiga genotipe yang mampu menghasilkan anakan ratun 20 anakan, yaitu Cimelati, IPB106-F-
7-1dan IPB106-F-10-1 Tabel 2. Umur berbunga dan umur panen tanaman utama hampir semua genotipe
yang diuji tidak berbeda nyata, kecuali varietas Cimelati dan genotipe IPB106-F- 7-1 yang berbeda sangat nyata dengan genotipe lainnya. Umur berbunga genotipe
IPB106-F-7-1 adalah 67.7 hari dan umur panen 96.0 hari dan tergolong sangat genjah. Menurut Irianto et al. 2009 genotipe tergolong genjah yaitu 105 – 124
hari. Tanaman ratun memiliki umur panen yang lebih pendek dibandingkan tanaman utama, yaitu 59.0 – 77.0 hari rata-rata 68.0 hari.
Umur tanaman ratun umumnya lebih pendek dibandingkan tanaman utama, hal ini disebabkan ratun memiliki fase pertumbuhan yang berbeda dengan
tanaman utama. Pada tanaman utama terdapat tiga fase pertumbuhan, yaitu fase vegetatif, reproduktif dan pemasakan. Ratun memiliki dua fase, yaitu fase
reproduktif dan pemasakan. Kedua fase ini umumnya berlangsung sama pada semua genotipe padi. Fase yang lebih pendek disebabkan munculnya anakan
ratun sering diikuti atau bersamaan dengan keluarnya malai atau bunga. Vergara 1995 menyatakan umur tanaman ratun akan berada pada kisaran 65 hari yaitu
selama 35 hari untuk fase reproduktif dan 30 hari untuk fase pemasakan. Secara visual tunas ratun mulai keluar pada hari ke-2 hingga hari ke-7,
dengan jumlah anakan yang muncul paling banyak terjadi pada hari kelima. Pada hari ketujuh ratun sudah mulai bercabang. Perbedaan waktu keluar ratun dan laju
pertumbuhan ratun tampaknya sangat tergantung pada kondisi tunggul tanaman utama. Secara morfologi anakan ratun dapat keluar dari setiap buku sehingga
jumlah anakan ratun dapat melebihi tanaman utamanya, namun besar kecilnya batang atau anakan yang dihasilkan sangat tergantung dengan cadangan
karbohidrat yang tersisa pada tanaman utama setelah panen Mahadevappa dan Yogeesha, 1988.
Komponen Produksi
Panjang malai tanaman utama berkisar antara 23.9 – 33.1 cm, lebih panjang dibandingkan panjang malai ratun yang berkisar antara 13.0 – 31.0 cm. Galur-
galur PTB sawah asal IPB yaitu IPB106-F-7-1; IPB106-F-8-1; IPB106-F-10-1, IPB106-F-12-1 menghasilkan malai yang lebih panjang dibandingkan genotipe
lainnya, dan berbeda sangat nyata dengan beberapa genotipe lain khususnya galur- galur PTB rawa. Terdapat genotipe yang panjang malai ratunnya hampir sama
dengan tanaman utama yaitu Fatmawati, IPB106-F-8-1, BP205D-KN-78-1-8 dan B9833C-KA-14 Tabel 2. Keempat genotipe tersebut diduga dapat menghasilkan
ratun tinggi, karena panjang malai umumnya berkorelasi dengan jumlah gabah per malai. Zhao-wei 2003 menjelaskan bahwa sebagian besar N pada tunggul dan
bagian lain termasuk daun dan selubung batang ratun diangkut ke malai untuk pengisian biji, sehingga panjang malai meningkat dan pengisian butir ratun tinggi.
Jumlah gabah total per malai berkisar antara 122.7 – 389.0 butirmalai. Jumlah gabah total tanaman utama galur IPB106-F-7-1, IPB106-F-8-1, IPB106-F-
10-1, dan IPB106-F-12-1 berkisar antara 296.7-389.0 butirmalai. Hasil ini sesuai dengan kriteria PTB yang diinginkan, yang berkisar antara 250-300 butirmalai.
Pada ratun, jumlah gabah total umumnya lebih rendah dibandingkan tanaman utamanya. Terdapat genotipe yang menghasilkan jumlah gabah total ratun 200
butirmalai, yaitu galur IPB106-F-7-1. Hal menarik terjadi pada genotipe BP138F-KN-23, BP360E-MR-79-PN-2, B9852E-KA-66 dan B9858D-KA-55.
Keempat genotipe ini menghasilkan jumlah gabah total ratun yang sama atau lebih tinggi dibandingkan tanaman utamanya. Dalam kaitan ini, keempat genotipe
tersebut diduga memiliki stabilitas yang tinggi dalam kemampuannya menghasilkan biji ratun yang setara dengan tanaman utamanya. Ratun beberapa
galur PTB sawah dan varietas PTB secara rata-rata mampu menghasilkan gabah yang lebih tinggi dibandingkan dengan genotipe lainnya.
Jumlah gabah isi tanaman utama berkisar 65.3 - 266.3 butir. Terdapat genotipe yang memenuhi kriteria sebagai padi ideal seperti yang dikemukakan
Zhengjin et al. 2005, yaitu menghasilkan jumlah gabah isi per malai lebih dari 160 butir. Genotipe tersebut adalah varietas Ciapus, galur IPB106-F-7-1, IPB106-
Varietas PTB
Cimelati 30.7 abc 20.3 cdefgh 208.0 bcd 158.7 abc 123.3 c
Fatmawati 30.4 abcd 29.7 ab
122.7 d 97.7 abc 79.3 c
Gilirang 27.0 bcde 21.3 bcdefgh 220.0 bcd 98.3 abc 127.7 c
Galur PTB
Sawah IPB106-F-7-1
33.1 a 28.0 abc
380.3 a 227.8
a 263.3 ab
IPB106-F-8-1 31.4 ab
31.0 a 389.0 a 193.0 ab 266.3 a
IPB106-F-10-1 31.2 ab
23.0 abcdef 296.7 abc 139.3 abc 162.3 bc IPB106-F-12-1
32.1 a 27.0 abcd
317.3 ab 38.0 c 171.0 abc
BP23F-PN-11 25.8 de
19.0 defgh 193.3 bcd 152.0 abc 93.0 c BP138F-KN-23
26.1 cde 15.5 fgh 180.0 bcd 183.5 ab 108.5 c
BP205D-KN-78-1-8 26.7 bcde 24.0 abcde 185.7 bcd 145.3 abc 96.0 c
BP355E-MR-45 25.0 e
13.5 h 164.7 bcd 151.5 abc 82.7 c
BP360E-MR-79-PN-2 25.8 de
13.0 h 137.7 cd 145.5 abc 70.2 c
Galur PTB
Rawa B9833C-KA-14
24.0 e 22.0 bcdefg 158.3 bcd 77.3 bc 68.0 c
B9852E-KA-66 25.0 e
17.5 fgh 158.7 bcd 162.5 abc 65.3 c
B9858D-KA-55 23.9 e
18.0 fgh 177.7 bcd 177.0 ab 101.7 c
B10214F-TB-7-2-3 25.5 e
- 221.0 bcd -
146.3 c IR61241-3B-B-2
24.7 e -
223.3 bcd - 152.0 c
Ket : - = tanaman tidak menghasilkan ratun; TU = tanaman utama; R = ratun. Angka dalam kolom yang sama yang dikuti dengan huruf yang
sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5 .
F-8-1, IPB106-F-10-1, dan IPB106-F-12-1. Jumlah gabah isi ratun genotipe BP138F-KN-23, BP205D-KN-78-1-8, B355E-MR-45, BP360E-MR-79-PN-2 dan
B9852E-KA-66 lebih tinggi dibandingkan tanaman utamanya Tabel 3. Fenomena lain yang tampak dari hasil pengamatan adalah tingginya persen
gabah hampa, yang berkisar antara 21.6 – 60.1. Khush 1996 menyatakan terdapat tiga faktor penting yang mempengaruhi proses pengisian biji pada
tanaman padi, yaitu : 1 fotosintat yang dihasilkan organ tanaman yang berperan sebagai source, 2 sistem translokasi dari source ke sink, dan 3 akumulasi
asimilat pada sink. Pada PTB tingginya gabah hampa diduga disebabkan sink yang terlalu besar
dibandingkan source, yang mengakibatkan gangguan pengisian biji, sehingga persen gabah hampa tinggi. Beberapa alasan rendahnya pengisian biji pada PTB
adalah rendahnya efisiensi partisi asimilat ke biji, dan terbatasnya seludang pembuluh untuk pengangkutan asimilat ke biji Kobata dan Iida 2004; Peng et al.
1999. Suhu yang tinggi selama penelitian, mencapai 43.0
o
C diduga turut mempengaruhi tingginya jumlah gabah hampa. Suhu tinggi akan memicu
respirasi tinggi menyebabkan hilangnya hasil fotosintesis. Suhu tinggi 31.5 – 36.0
o
C yang terjadi selama pembungaan meningkatkan jumlah polen steril, yang mengakibatkan jumlah gabah hampa tinggi Matsui et al. 1997. Demikian juga
pada fase pemasakan, suhu tinggi antara 32.0 - 40.0
o
C menurunkan jumlah gabah dan menekan gabah isi, serta mengurangi kualitas hasil Zakaria et al. 2002.
Genotipe-genotipe yang mampu menghasilkan ratun dengan jumlah gabah tinggi setara dengan tanaman utama, ternyata memiliki persen gabah hampa yang
cukup tinggi, walaupun lebih rendah dibandingkan kehampaan pada tanaman utamanya. Hal tersebut mengindikasikan bahwa faktor pembatas produktivitas
dalam pengisian biji tanaman ratun mirip dengan faktor pembatas pengisian biji pada tanaman utamanya. Dengan demikian, upaya untuk meningkatkan produksi
pada tanaman ratun dapat didekati dengan tata cara meningkatkan produktivitas pada tanaman utama.
Bobot 1000 butir tanaman utama berkisar antara 17.4 g - 30.2 g dan tidak berbeda nyata antar genotipe, kecuali bobot 1000 butir galur BP138F-KN-23 yang
nyata berbeda dengan sebagian besar genotipe, dengan bobot 30.2 g. Pada
varietas Ciapus, Cimelati, Fatmawati dan Gilirang, bobot 1000 butir yang dihasilkan lebih rendah dibandingkan diskripsi varietas Suprihatno et al. 2007.
Bobot 1000 butir ratun semua genotipe lebih rendah dibandingkan tanaman utama. Genotipe IPB106-F-8-1, BP360E-MR-79-PN-2, dan BP23F-PN-11,
menghasilkan bobot gabah ratun 1000 butir yang setara dan lebih tinggi dibandingkan tanaman utamanya Tabel 4.
Tabel 4. Bobot 1000 butir dan hasil tanaman utama dan ratun 18 genotipe padi di rumah kaca, 2008.
Genotipe Bobot 1000 butir g
Bobot gabahrumpun g TU R TU R
Varietas PTB
Ciapus 23.9 ab 19.6 ab
25.6 abc 18.3 bcd Cimelati 24.6
ab 19.9
ab 48.2
abc 25.5
abc Fatmawati
23.8 ab 15.7 cdef 26.4 abc 13.2 cd
Gilirang 21.4 b
13.0 f 28.4 abc 15.6 cd
Galur PTB
Sawah IPB106-F-7-1
21.3 b 15.2 def
18.4 bc 28.9 ab
IPB106-F-8-1 17.4 b
22.0 a 32.1 abc 17.6 bcd
IPB106-F-10-1 19.7 b
14.1 ef 28.3 abc 31.2 a
IPB106-F-12-1 20.8 b
13.2 f 28.4 abc 11.7 d
BP23F-PN-11 20.3 b
19.9 ab 41.8 ab
13.8 cd BP138F-KN-23
30.2 a 20.3 ab
30. 7 abc 12.7 cd
BP205D-KN-78-1-8 21.9 b
15.2 def 31.5 abc 10.4 D
BP355E-MR-45 21.2 b
18.9 abc 16.1 c
15.9 Bcd BP360E-MR-79-PN-2
18.6 b 18.2 bcd
27.0 abc 16.6 Bcd Galur
PTB Rawa
B9833C-KA-14 22.9 ab 17.0 bcde
48.5 a 11.6 D
B9852E-KA-66 19.4 b
17.1 bcde 24.7 abc 19.4 abcd
B9858D-KA-55 23.5 ab 19.1 abc
37.7 abc 16.0 Bcd B10214F-TB-7-2-3
22.7 ab - -
41.9 ab - -
IR61241-3B-B-2 19.0 b
- - 29.0 abc
- -
Ket : - = tanaman tidak menghasilkan ratun; TU = tanaman utama; R = ratun; HST = hasil setelah tanam; untuk ratun hasil setelah panen tanaman utama. Angka dalam kolom yang sama yang dikuti
dengan hurup yang sama tidak berbeda
nyata pada uji DMRT 5 .
Genotipe yang menghasilkan bobot gabah per rumpun tertinggi adalah B9833C-KA-14 yaitu 48.5 g sedang genotipe BP355E-MR-45 terendah yaitu
16.1 g, dan tidak berbeda nyata antar genotipe. Galur IPB106-F-7-1 dan IPB106- F-10-1, mempunyai bobot gabah per rumpun ratun melebihi tanaman utamanya
Tabel 4. Nilai Duga Ragam Genetik Tanaman Utama
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa terdapat pengaruh nyata genotipe terhadap semua karakter yang diamati, dimana karakter-karakter tersebut
merupakan tolak ukur pertumbuhan tanaman padi. Dengan demikian hasil analisis menunjukkan bahwa faktor genetik berpengaruh nyata terhadap
pertumbuhan tanaman padi. Berdasarkan nilai koefisien keragaman genotipe KVG, yang merupakan tolak ukur variabilitas genetik tanaman, diperoleh nilai
koefisien keragaman genotipe KVG masing-masing karakter berkisar antara 4.16-39.60, yang ditunjukkan oleh karakter umur panen terendah dan jumlah
gabah isimalai tertinggi. Jika mengacu kepada kriteria KVG relatif menurut Mangoendidjoyo 2003, maka nilai tersebut berada pada kisaran rendah 0 x
25 dan agak rendah 25 x 50 , tetapi dengan menetapkan nilai relatif berdasarkan hasil KVG yang diperoleh yaitu 0 – 39.60 sebagai nilai absolut,
maka nilai absolut tertinggi adalah 39.60 akan sama dengan nilai relatif 100; sehingga kriteria KVG yang diperoleh adalah rendah 0.0 x 9.90, agak
rendah 9.90 x 19.80, cukup tinggi 19.08 x 29.70 dan tinggi 29.70 x 39.60. Berdasakan kriteria ini, maka karakter yang tergolong
rendah ditunjukan oleh empat karakter yaitu: umur berbunga, umur panen, bobot 1000 butir dan bobot gabah hampamalai. Terdapat tiga karakter yang tergolong
agak rendah yaitu tinggi tanaman, panjang malai dan jumlah gabahrumpun hasil. Dua karakter tergolong cukup tinggi yaitu jumlah anakan produktif dan
jumlah gabah totalmalai. Karakter yang tergolong tinggi adalah jumlah gabah isimalai Tabel 5.
Karakter jumlah anakan produktif, jumlah gabah totalmalai dan jumlah
gabah isimalai digolongkan sebagai karakter dengan keragaman genetik luas.
Hal ini menunjukkan ada variasi yang tinggi dari ketiga karakter, sehingga perbaikan potensi ratun berdasarkan karakter tersebut cukup baik dan dapat
dimanfaatkan untuk perbaikan genotipe potensi ratun lebih lanjut
Mangoendidjoyo, 2003.
Berdasarkan hasil analisis menggunakan ragam genotipe dan ragam fenotipe, diperoleh hasil pendugaan nilai daya waris heritabilitas dalam arti luas
untuk karakter agronomi, dengan nilai heritabilitas berkisar antara 0.23 – 0.86 Tabel 5. Mengacu kepada kriteria Stanfield 1983, maka sebanyak tujuh
karakter menghasilkan nilai heritabilitas yang tergolong tinggi, dan tiga karakter tergolong sedang. Kontribusi ragam genetik terhadap ekspresi karakter dengan
golongan tinggi masing-masing adalah 86 untuk umur panen, 84 untuk tingi tanaman, 82 untuk umur berbunga. 76 dan 69 masing-masing untuk jumlah
Karakter Rataan F
hit MSg MSe
2 g
σ
Tinggi tanaman 133.78
7.43 790.20
97.55 230.88
Anakan produktif 24.70
4.77 170.52
33.21 45.77
Panjang malai 27.24
2.52 43.89
15.83 9.35
Jumlah gabahmalai 233.54
2.72 16797.34
6661.92 3378.47
10 Jumlah gabah isimalai
130.50 3.63
10915.51 2905.44
2670.02 5
Jumlah gabah hampamalai 42.86
1.15 220.30
181.29 13.00
Umur berbunga 80.20
6.61 74.98
10.28 21.57
Umur panen 108.26
8.54 67.88
7.02 20.29
Bobot 1000 butir 21.82
1.32 25.10
17.89 2.40
Bobot gabahrumpun hasil 33.78
1.32 478.15
409.19 22.99
Ket : MSg = kuadrat Kuadrat tengah genotipe, MSe = Kuadrat tengah galat,
2 g
σ
= Keragaman genotipe,
2 p
σ
= Keragaman fenotipe, KVG = koefisien keragaman genotipe, KVF = Koefisien keragaman
fenotipe, H
2 bs
= Heritabilitas, nyata pada taraf 5 , nyata pada taraf 1 .
26
Kemampuan menghasilkan ratun
Analisis klaster
menggunakan hierarchical analysis terhadap skor
komponen karakter pertumbuhan dan produksi tanaman ratun, diperoleh tiga grup genotipe Gambar 2, dengan kemampuan menghasilkan ratun tinggi, sedang dan
kurang. Pada grup pertama terdapat sembilan genotipe yang memiliki kemampuan menghasilkan ratun tinggi yaitu IPB106-F-7-1, IPB106-F-12-1,
IPB106-F-8-1, BP205D-KN-78-1-8, IPB106-F-10-1, Gilirang, Fatmawati, Cimelati, dan B9833C-KA-14. Sebanyak lima genotipe tergolong menghasilkan
ratun sedang, yaitu : BP23F-PN-11, BP355E-MR-45, BP360E-MR-79-PN-2, B9852E-KA-66, B9858D-KA-55, dan empat genotipe tergolong kurang atau
tidak menghasilkan ratun, yaitu : BP138F-KN-23, Ciapus, B10214F-TB-7-2-3, dan IR61241-3B-B-2. Pengelompokan berdasarkan klaster tersebut sejalan
dengan penampilan vegetatif dan generatif di rumah kaca. Hal tersebut disimpulkan dari pertumbuhan yang seragam dan perkembangan tunas yang vigor.
Tunas vigor adalah menghasilkan sedikitnya dua daun per anakan ratun.
Gambar 2. Klaster 18 genotipe padi dalam menghasilkan ratun menggunakan Hierarchical Cluster Analysis berdasarkan scoring peubah vegetatif
dan generatif A = tinggi; B = sedang; C = rendahkurang. Dari sembilan genotipe yang memiliki potensi menghasilkan ratun tinggi,
selanjutnya dipilih beberapa genotipe yang akan diuji lebih lanjut di lapangan.
C
B
A
Terdapat tiga genotipe yang hasil tanaman utama dan ratunnya tinggi, sehingga persen hasil tanaman utama terhadap ratun juga tinggi atau 50. Ketiga
genotipe tersebut adalah Cimelati, IPB106-F-8-1 dan IPB106-F-10-1 Tabel 6 Tabel 6. Persen hasil tanaman utama terhadap ratun sembilan genotipe padi
potensi hasil ratun tinggi
Kelompok
Genotipe
Bobot gabahrumpun g Tanaman Utama U
Ratun R RU
Varietas PTB
Cimelati 48.2 abc
25.5 abc 52.8
