80
Populasi yang menjadi penelitian ini adalah seluruh konsumen di Majestyk
Bakery Cake Shop cabang H. M. Yamin
Medan, dengan
rata-rata konsumen berkisar 500 orang selama satu
minggu yang diperoleh dari hasil pra penelitian dengan bertanya langsung
kepada Bagian
Penjualan Majestyk
Bakery Cake Shop cabang H. M. Yamin Medan.
2. Sampel
Berdasarkan keadaan populasi ini maka jumlah sampel yang digunakan
dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1 2
1 .
500 500
+ =
n n = 83,333
Sampel dalam
penelitian ini
berjumlah 83
orang dengan
taraf kesalahan 10. Teknik pengambilan
sampel menggunakan
purposive sampling, yaitu teknik pengambilan
sampel dengan tujuan tertentu, dengan kriteria bahwa konsumen yang dijadikan
sampel penelitian adalah konsumen yang datang membeli produk Majestyk Bakery
Cake Shop.
C. Defenisi Operasional Variabel
a. Harga adalah nilai suatu barang atau jasa yang diukur dengan sejumlah
uang. Indikator pada harga yaitu: •
Tingkat harga •
Potongan harga b. Kualitas produk adalah kemampuan
produk untuk
melaksanakan fungsinya. Indikator pada Kualitas
Produk yaitu: •
Bentuk •
Keistimewaan •
Keandalan •
Mutu kinerja •
Daya tahan •
Pelayanan •
Keindahan c. Kepuasan Konsumen Y adalah
tingkat dimana
konsumen mersa
bahwa kebutuhan, keinginan dan harapannya terhadap suatu produk atau
jasa telah terpenuhi bahkan terlampaui. Indikator pada Kepuasan Konsumen
adalah: •
Kualitas Produk •
Kualitas Pelayanan •
Emosional •
Harga •
Biaya dan Kemudahan Skala penilaian yang digunakan untuk
setiap responden adalah skala Likert. Untuk variabel harga dan kualitas produk dimulai dari
sangat tidak setuju STS untuk iskor 1 hingga sangat setuju SS untuk skor 5. Sedangkan
untuk variabel kepuasan konsumen dimulai dari sangat tidak puas STP untuk skor 1
hinggga sangat puas SP untuk skor 5.
D. Teknik Pengumpulan Data
Teknik Pengumpulan
data yang
digunakan dalam penelitian ini adalah survei. Survei
dilakukan dengan
menyebarkan kuesioner, melalui pengisian daftar pertanyaan
dengan jawaban tertutup.
E. Teknik Analisis Data
Teknik analisis data yang dipergunakan dalam penelitian adalah dengan menggunakan
Analisis Jalur Path Analysis. Perhitungan analisis jalur ini akan menggunakan SPSS
Statistical Packages for the Social Science 15.
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A.
Hasil Penelitian 1. Deskripsi Hasil Penelitian
Untuk Variabel Harga X
1
a. Tingkat Harga yang ditetapkan dalam suatu produk dapat menambah minat
konsumen untuk membeli produk tersebut.
Tingkat Harga
yang bervariasi membuat konsumen bebas
memilih produk-produk
yang diinginkannya. Hal ini sesuai dengan
jawaban responden yang menyatakan bahwa produk Majestyk Bakery
Cake Shop memiliki tingkat harga yang bervariasi 85,5 yang dapat
dijangkau oleh semua pihak 92,8.
b. Potongan Harga merupakan salah satu strategi
pemasaran yang
dapat meningkatkan minat untuk membeli
sebuah produk
dan juga
dapat meningkatkan jumlah penjualan bagi
perusahaan. Hal tersebut dapat dilihat
81
dari jawaban
responden yang
menyatakan bahwa Majestyk Bakery Cake Shop memberikan potongan
harga yang cukup besar kepada pelanggannya 42,2.
Untuk Variabel Kualitas Produk X
2
a. Bentuk merupakan
salah satu
karakteristik penting dalam membuat sebuah produk. Bentuk akan menjadi
pertimbangan bagi konsumen untuk membeli produk tersebut. Bentuk yang
unik
dapat menarik
perhatian konsumen dan akan membeli produk
tersebut. Hal ini sesuai dengan dengan jawaban responden yang menyatakan
bahwa produk Majestyk Bakery Cake Shop memiliki bentuk yang
menarik dan bagus 92,8 dengan tampilan yang berbeda pada setiap
jenisnya 86,6.
b. Keistimewaan dalam sebuah produk adalah salah satu cara terbaik dalam
bersaing dengan produk lain. Produk yang selalu baru setiap harinya
ditambah variasi yang banyak akan menciptakan peluang besar dalam
menarik perhatian para pembeli. Hal ini sesuai dengan produk Majestyk
Bakery Cake Shop yang selalu baru setiap harinya 51,8 dan bervariasi
85,5.
c. Keandalan dalam sebuah produk juga merupakan
pertimbangan bagi
konsumen untuk membeli sebuah produk. dan biasanya konsumen lebih
suka membayar lebih pada suatu produk
yang telah
terbukti keandalannya. Hal ini sesuai dengan
jawaban responden yang menyatakan bahwa produk Majestyk Bakery
Cake Shop
tidak mudah
rusak 48,2.
d. Mutu Kinerja yang baik dari sebuah produk
dapat berpotensi
untuk membuat harga jual yang lebih tinggi
dan pembelian ulang yang tinggi karena kepercayaan yang diberikan
pelanggan terhadap produk tersebut. Hal ini sesuai dengan jawaban
responden yang menyatakan bahwa produk Majestyk Bakery Cake Shop
memiliki variasi rasa yang banyak dan rasa yang dihasilkan enak 85,5.
e. Daya Tahan adalah ukuran nilai
ekonomis yang diberikan sebuah produk. Dimana konsumen biasanya
lebih menyukai produk yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi, dengan
kata lain sebuah produk tersebut dapat disimpan 69,9 dan dapat bertahan
cukup lama 37,4.
f. Pelayanaan yang
diberikan oleh
karyawan toko kepada konsumen merupakan salah satu cara untuk
menarik perhatian konsumen. Hal tersebut
terlihat pada
jawaban responden yang menyatakan bahwa
saat melakukan pembelian produk, karyawan toko majestyk bakery
Cake Shop bersikap ramah dan sopan 81,9.
g. Keindahangaya dalam sebuah produk tidak dapat dinilai secara objektif
karena keindahangaya yang terdapat dalam sebuah produk tergantung dari
kepribadian konsumen.
Hal ini
disesuai jawaban responden yang merasa percaya diri
49,4 dan
bangga 54,2
saat menikmati
produk-produk Majestyk Bakery Cake Shop.
Untuk Variabel
Kepuasan Konsumen Y
a. Kualitas Produk adalah faktor yang sangat penting dalam memnciptakan
produk. Produk yang memiliki kulaitas yang tinggi akan membuat konsumen
puas saat menikmatinya. Hal ini sesuai dengan jawaban responden yang
menyatakan bahwa mereka akan merasa puas apabila produk yang akan
dipilih
bervariasi 86,8
dan mempunyai mutu yang tinggi 90,4.
b. Kualiatas Pelayanan adalah faktor pendukung
keberhasilan suatu
Perusahaan. Pelyanan yang baik akan membuat
konsumen merasa
diperhatikan. Hal ini sesuai dangan jawaban konsumen yang menyatakan
mereka puas tehadap keramahan dan kesopanan
karyawan pada
saat konsumen
melakukan pembelian
65,2. c. Emosional seseorang dapat timbul
apabila kebutuhan mereka terpenuhi. Perasaan-perasaan itu timbul ketika
konsumen menikmati produk tertentu
82
sesuai dengan harapan mereka. Hal ini ditunjukkan oleh produk Majestyk
Bakery Cake Shop. Di mana, konsumen
merasa puas
setelah membeli dan menggunakan produk
tersebut 65,2. d. Harga adalah salah satu faktor yang
paling sering dilihat oleh konsumen pada saat membeli produk. Konsumen
akan cenderung memilih dan membeli produk yang memiliki harga yang
relatif murah. Hal ini sesuai dengan jawaban responden yang puas terhadap
produk Majestyk yang harganya relatif murah 88 namun tidak mengurangi
kualitasnya 77,1.
e. Biaya dan Kemudahan pada saat membeli suatu produk juga sangat
diperhatikan oleh konsumen. Dimana, produk tersebut mudah ditemukan dan
tidak perlu biaya tambahan untuk memperolehnya. Hal tesebut sesuai
dengan jawaban responden yang puas terhadap letak toko Majestyk Bakery
Cake Shop 86,8.
2. Analisis Data Penelitian Uji
Validitas dan
Reliabilitas Variabel Harga X
1
Setiap item pernyataan dinyatakan valid, karena telah memenuhi syarat r
hitung
r
tabel
sehingga dapat dinyatakan bahwa setiap item pernyataan dalam variabel
harga X
1
tersebut layak digunakan dalam penelitian ini.
Tabel 4.1 Hasil Perhitungan Reliabilitas Angket Variabel Harga X
1
Cronbachs Alpha
Cronbachs Alpha Based on
Standardized Items
N of Items
.796 .820
4
Sumber: Data Primer Diolah
Dari perhitungan reliabilitas diperoleh nilai Alpha Cronbach sebesar 0,796. Nilai
tersebut lebih besar dari nilai r
tabel
pada taraf signifikan 95 dengan alpha 5 dan
df – 2 = 30 – 2 = 28 ; yaitu 0,374. Jadi dapat dinyatakan bahwa pernyataan dalam
dalam vaiabel Harga X
1
ini adalah reliabel 0,796 0,374.
Uji Validitas
dan Reliabilitas
Variabel Kualitas Produk X
2
Setiap item pernyataan dinyatakan valid, karena telah memenuhi syarat r
hitung
r
tabel
sehingga dapat dinyatakan bahwa setiap item pernyataan dalam variabel
kualitas produk X
2
tersebut layak digunakan dalam penelitian ini.
Tabel 4.2 Hasil Perhitungan Reliabilitas Angket Variabel Kualitas Produk X
2
Cronbachs Alpha
Cronbachs Alpha Based on
Standardized Items
N of Items
.835 .879
14
Sumber: Data Primer Diolah
Dari perhitungan reabilitas diperoleh nilai Alpha Cronbach sebesar 0,835. Nilai
tersebut lebih besar dari nilai r
tabel
pada taraf signifikan 95 dengan alpha 5 dan
df – 2 = 30 – 2 = 28 ; yaitu 0,374. Jadi dapat dinyatakan bahwa pernyataan dalam
dalam vaiabel kualitas produk X
2
ini adalah reliabel 0,835 0,374.
Uji Validitas
dan Reliabilitas
Variabel Kepuasan Konsumen Y
Setiap item pernyataan dinyatakan valid, karena telah memenuhi syarat r
hitung
83
r
tabel
sehingga dapat dinyatakan bahwa setiap item pernyataan dalam variabel
kepuasan konsumen Y tersebut layak digunakan dalam penelitian ini.
Tabel 4.3 Hasil Perhitungan Reliabilitas Angket Variabel Kepuasan Konsumen Y
Cronbachs Alpha
Cronbachs Alpha Based on
Standardized Items
N of Items
.795 .816
10
Sumber: Data Primer Diolah
Dari perhitungan reabilitas diperoleh nilai Alpha Cronbach sebesar 0,795. Nilai
tersebut lebih besar dari nilai r
tabel
pada taraf signifikan 95 dengan alpha 5 dan
df – 2 = 30 – 2= 28 ; yaitu 0,374. Jadi dapat dinyatakan bahwa pernyataan dalam
dalam vaiabel kepuasan konsumen Y ini adalah reliabel 0,795 0,374.
B. Pembahasan Hasil Penelitian
