Pengaruh Pemberian Ransum LNI/pI UW/P.40/C.308,0/C:P 7,7 Berkadar Protein 40 Persen dan Berasio Kalori : Protein 7,7 kkal De Per Gram Protein Ransum Sebanyak 32, 52, 72 dan 92 Persen Bobot Biomassa terhadap Pertumbuhan Pascalarva Udang Windu
.' .,
-,:.:,-,-."
PENGARUH P E M B ~ ~ ARANSUM
N
iNllp'l ' U W I $ . ~ O ~ C . ~ O ~ , O I C7,7
:P
BERKADAR PROTEIN 4 0 PERSEN DAN BERASIO KALORI : PROTEIN 7,7
KKAL DE PER GRAM PROTEIN RANSUM SEBANYAK 32, 52. 72 DAN 92
PERSEM BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUHAN PASCALARVA
UDANG WINDU ( Penaeus monodon Fab. ) PADA PADAT PENEBARAN
AWAL
Oleh
Z U L K I F L I
C 22.0391
INSTITUT PERTAMIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN
1991
Pengaruh pemberian
ZULKIFLI.
ransum
C0308,0/C:P 7,7
berkadar protein 40
kalori : protein
7,7 kkal DE per gram
banyak
32,
persen
pascalarva
pada
udang
dan
protein
52, 72 dan 92 persen bobot
pertumbuhan
Fabricius)
LNI/pl TJW/ P.40/
windu
berasio
ransum se-
biomassa
terhadap
(Penaeus
monodon
padat penebaran awal 125
ekor
PLZ0
per
meter persegi (di bawah bimbingan Ir. SUTOMO AKHMAD, M-Sc.,
sebagai ketua, dan Ir. ING MOKOGINTA M.S. sebagai anggota).
Tujuan
penelitian
penulis adalah untuk
mengetahui
trend
atau pola respons pertumbuhan dan kelangsungan hidup pascalarva udang windu yang ditebar dengan padat penebaran
125
ekor PL20 per meter persegi, terhadap ransum
LNI/
'fW/P.40/C.308,O/C:P 7,7 ying diberikan pada empat
1,emberian pakan
Rancangan
berturut-turut 32, 52, 72 dan
penelitian
adalah Rancangan
pl
tinrjrkat
92
Acak
(RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan.
awal
persen
Lengkap
Perlakuan
tersebut adalah tingkat pemberian ransum berturut-turut 32,
52, 72 dan 92 persen BBM,.
Penelitian dilaksanakan di Balai
Direktorat
tanggal
'1
Pembenihan
Jenderal Rerikanan, Labuhan, Jawa Barat,
23
BBMu
=
Agustus
sampai
30
bobot biomassa ulangan
September
Udang,
mulai
1990.
Wadah
80 x 40 x 40 cm3 yang-permukaan dalamnya
ukuran
plastik.
ber-
dilapisi
Wadah diisi air dengan salinitas 25 permil,
diaerasi
hari
penelitian yang diqunakan berupa bak kayu
terus-menerus.
sebanyak
Pergantian air
sepertiga baqian.
dilakukan
Penyiponan
dan
setiap
dilakukan
setiap hari pada setiap wadah.
Udang
pada
uji yang digunakan pada awal penelitian
stadia pascalarva-20 denqan bobot rata-rata
antara
5.50 dan 6.00 mg.
Padat penebaran awal
adalah
125 ekor per meter perseqi atau 40 ekor
berada
individu
udang
uji
pascalarva
per wadah.
Pakan
buatan
diremahkan.
Pakan
18.00
dan
02.00
diberikan
dalam
bentuk
diberikan dua kali sehari
WIB.
Penyesuaian
jumlah
pelet
pada
yanq
pukul
ransum
yang
diberikan dan penqukuran pertumbuhan dilakukan setiap tujuh
hari sekali.
Indikator pertumbuhan yang diamati adalah pertumbuhan
bobot biomassa mutlak, perturnbuhan bobot biomassa
relatif,
laju pertumbuhan bobot biomassa harian dan laju pertumbuhan
bobot
biomassa
saat g.
Selanjutnya telah
dipantau
pula
indikator kualitas media dan tingkat kematian.
Tinqkat pemberian ransum 32, 52, 72 dan 92% BBMu
lama
28 hari pada penelitian penulis ternyata telah
hasilkan
berturut-turut pertumbuhan BBM
mutlak
se-
meng-
rata-rata
256.7;
tif
280.0;
dan
310.0;
rata-rata
114.95;
mg;
416.7
121.83;
pertumbuhan BBM
137.25;
laju pertumbuhan BBN harian rata-rata
persen;
3.77
0.191;
0.199;
tumbuhan
antar
0.259
varians
menunjukkan
nilai
Selanjutnya, analisa
linier
besaran
2.89;
saat
nilai data
dan
3.13;
rata-rata
g
indikator
adanya perbedaan yang
pola
sangat
kepercayaan
polinomial ortogonal
terjadinya
persen;.
310.42
persen.
tersebut pada taraf
menunjukkan
2.78;
dan laju pertumbuhan BBM
0.215;
Analisa
dan
rela-
respons
pernyata
persen.
99
data
tersebut
pertumbuhan
yang
.
Tingkat kematian rata-rata udang uji selama penelitian
yang terjadi pada masing-masing perlakuan adalah
turut
29.2;
27.5;
25.8;
dan
19.2
berturut-
persen.
Respons pertumbuhan udang uji terhadap tingkat pemberian ransum pada penelitian penulis dengan demikian
secara
nyata telah membentuk kurva respons pertumbuhan Warren
Davis
serta Taufik, M
(1967)
(1988)
terhadap
dan
peningkatan
tingkat pemberian ransum, sesuai dengan hipotesis penelitian penulis.
Selanjutnya, respons kematian pada
penelitian
penulis tidak mengikuti hipotesis penelitian penulis karena
cenderung tidak merupakan "kembar cermin" dari pola respons
pertumbuhannya : tingkat kematian cenderung semakin menurun
dengan meningkatnya tingkat pemberian pakan dari
92
persen BBM,.
32
sampai
Kualitas
secara
umum
media
berada
di setiap
wadah
dalam besaran
yang
kehidupan dan pertumbuhan udang uji.
disimpulkan
mampu
penelitian
mendukung
Dengan demikian dapat
bahwa kualitas media selama
mempengaruhi perlakuan secara negatif.
selama
penelitian
tidak
PENGARUH PEMBERIAN RANSUM L N I / p l UW/P.40/C.308,O/C:P
7,7
BERKADAR PROTEIN 4 0 PERSEM DAN BERASIO KALORI : PROTEIN 7 , 7
KKAL DE PER GRAM PROTEIN RANSUM SEBANYAK 3 2 , 5 2 , 7 2 DAN 9 2
PERSEN BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUHAN PASCALARVA
UDANG W I N D U (Penaeus nonodon F a b . ) PADA PADAT PENEBARAN
AWAL 1 2 5 EKOR PL20 PER METER PERSEGI
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh
gelar s a r j a n a . p a d a F a k u l t a s P e r i k a n a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
Z U L K I F L I
C 22.0391
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN
PENGARUH PEMBERIAN RANSUM LNI/pl UW/P.40/C.308,O/C:P
7,7
BERKADAR PROTEIN 40 PERSEN DAN BERASIO KALORI : PROTEIN 7,7
KKAL DE PER GRAM PROTEIN RANSUM SEBANYAK 32, 52, 72 DAN 92
PERSEN BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUNAN PASCALARVA
UDANG WINDU (Penaeus monodon Fab.) PADA PADAT PENEBARAN
AWAL 125 EKOR PLZO PER METER PERSEGI
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
dalam
Bidang
Keahlian
pada Fakultas Perikanan
Budidaya
Gelar Sarjana
Perairan
Institut Pertanian Bogor
Oleh
Z U L K I F L I
C 22.0391
Disetujui,
e Pendidikan
Ir. Sutomo Akhmad, M.Sc.
Ketua
Iietua
14 Januari 1991
Ir. Ing Mokoginta M.S
Tanggal Lulus
Anggota
KATA PENGANTAR
Puji
karena
syukur penulis panjatkan ke hadirat
atas
berkat
dan
rahmat-Nya
Allah
tulisan
SWT,
ini
dapat
satu
syarat
diselesaikan.
Karya
untuk
ilmiah
memperoleh
ini ditulis sebagai salah
gelar sarjana pada
Terikanan,
Fakultas
Institut Pertanian Bogor.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan
terima
kasih kepada :
1.
Bapak
Ir. Sutomo Akhmad, M.Sc.
Mokoginta
M.S.
persiapan
karya
2.
Ir.
yang telah
penelitian
dan
Ibu
Ir. Ing
memberikan bimbingan sejak
hingga
selesainya
penyusunan
ilmiah ini.
setiawan dan Ir. Akhid
yang telah
membimbing
di
lapangan selama penelitian.
3.
Bapak Ir. Toto Winanto, selaku Manajer Balai Pembenihan
Udang,
Labuhan
beserta
staf atas
segala
fasilitas
yang telah diberikan selama pelaksanaan penelitian.
4.
Bapak
dan Ibu, serta kakak dan adik-adik
memberikan
doa
restu
dan dorongan dalam
yang
telah
penyusunan
karya ilmiah ini.
5.
Rekan-rekan
sepenelitian :
Trisman, Ghafur,
Nani, Uni dan Teti, atas kerja samanya.
Broto,
7 .
Rekan-rekan di Almunawwar dan semua pihak
turut
membantu
sampai
selesainya
yang
penulisan
telah
karya
ilmiah ini.
Akhirnya
penulis mengharapkan agar tulisan ini
dapat
bermanfaat bagi yang memerlukannya.
Bogor, J a n i . l a . r i 1991.
Penulis
DAFTAR IS1
Halaman
DAFTAR TABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAFTAR GAMBAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAFTAR LEMBARAN PENJELASAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
I.
PENDAHULUAN
1.
2.
3.
1
L a t a r Belakang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tujuan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hipotesa Penelitian ......................
TINJAIJAN PUSTAKA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
111 .
..................................
.............................
Pertumbuha.n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pa.ka.n d a n K e b i a s a a n Ma.kan . . . . . . . . . . . . . . . .
Hubunga.n P r o t e i n d a n E n e r g i Pa.ka.n . . . . . . . . .
Jum1a.h P a k a n y a n g D i b e r i k a n . . . . . . . . . . . . . .
Padat Penebaran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
K u a 1 i t a . s Media. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BAHAM DAN METODA PENELITIAN . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.
2.
3.
4.
5.
Tempa-t d a n Waktu P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . .
Bahan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 . 1 Udang U j i . . . . . . . . . . . . . . . . . . ; . . . . . . . .
2 . 2 Ransum U j i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pera.latan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 . 1 Wada.h P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 . 2 P e r a l a t a n Penyediaan A i r . . . . . . . . . . . .
3.3 Peralatan Aerasi ....................
3 . 4 P e r a l a t a n Pengukuran I n d i k a t o r Pert u m b u h a n Udang U j i d a n K u a l i t a s M e d i a
Rancangan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prosedur Pene1itia.n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 . 1 Masa P e r s i a p a n d a n Masa A d a p t a s i . . . .
5 . 2 Masa P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 . 2 . 1 R e s i m Pemberian Pakan . . . . . . . .
5 . 2 . 2 R e s i m P e m e l i h a r a a n Media . . . . .
5 . 2 . 3 R e s i m Pengamatan . . . . . . . . . . . . .
5.2.3.1 Jenis Indikator . . . . .
5.2.3.1.1 Indikator
Pertumbuhan
Udang U j i
ix
xi v
xv
1
1
4
5
6
6
7
9
10
11
12
14
.' .,
-,:.:,-,-."
PENGARUH P E M B ~ ~ ARANSUM
N
iNllp'l ' U W I $ . ~ O ~ C . ~ O ~ , O I C7,7
:P
BERKADAR PROTEIN 4 0 PERSEN DAN BERASIO KALORI : PROTEIN 7,7
KKAL DE PER GRAM PROTEIN RANSUM SEBANYAK 32, 52. 72 DAN 92
PERSEM BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUHAN PASCALARVA
UDANG WINDU ( Penaeus monodon Fab. ) PADA PADAT PENEBARAN
AWAL
Oleh
Z U L K I F L I
C 22.0391
INSTITUT PERTAMIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN
1991
Pengaruh pemberian
ZULKIFLI.
ransum
C0308,0/C:P 7,7
berkadar protein 40
kalori : protein
7,7 kkal DE per gram
banyak
32,
persen
pascalarva
pada
udang
dan
protein
52, 72 dan 92 persen bobot
pertumbuhan
Fabricius)
LNI/pl TJW/ P.40/
windu
berasio
ransum se-
biomassa
terhadap
(Penaeus
monodon
padat penebaran awal 125
ekor
PLZ0
per
meter persegi (di bawah bimbingan Ir. SUTOMO AKHMAD, M-Sc.,
sebagai ketua, dan Ir. ING MOKOGINTA M.S. sebagai anggota).
Tujuan
penelitian
penulis adalah untuk
mengetahui
trend
atau pola respons pertumbuhan dan kelangsungan hidup pascalarva udang windu yang ditebar dengan padat penebaran
125
ekor PL20 per meter persegi, terhadap ransum
LNI/
'fW/P.40/C.308,O/C:P 7,7 ying diberikan pada empat
1,emberian pakan
Rancangan
berturut-turut 32, 52, 72 dan
penelitian
adalah Rancangan
pl
tinrjrkat
92
Acak
(RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan.
awal
persen
Lengkap
Perlakuan
tersebut adalah tingkat pemberian ransum berturut-turut 32,
52, 72 dan 92 persen BBM,.
Penelitian dilaksanakan di Balai
Direktorat
tanggal
'1
Pembenihan
Jenderal Rerikanan, Labuhan, Jawa Barat,
23
BBMu
=
Agustus
sampai
30
bobot biomassa ulangan
September
Udang,
mulai
1990.
Wadah
80 x 40 x 40 cm3 yang-permukaan dalamnya
ukuran
plastik.
ber-
dilapisi
Wadah diisi air dengan salinitas 25 permil,
diaerasi
hari
penelitian yang diqunakan berupa bak kayu
terus-menerus.
sebanyak
Pergantian air
sepertiga baqian.
dilakukan
Penyiponan
dan
setiap
dilakukan
setiap hari pada setiap wadah.
Udang
pada
uji yang digunakan pada awal penelitian
stadia pascalarva-20 denqan bobot rata-rata
antara
5.50 dan 6.00 mg.
Padat penebaran awal
adalah
125 ekor per meter perseqi atau 40 ekor
berada
individu
udang
uji
pascalarva
per wadah.
Pakan
buatan
diremahkan.
Pakan
18.00
dan
02.00
diberikan
dalam
bentuk
diberikan dua kali sehari
WIB.
Penyesuaian
jumlah
pelet
pada
yanq
pukul
ransum
yang
diberikan dan penqukuran pertumbuhan dilakukan setiap tujuh
hari sekali.
Indikator pertumbuhan yang diamati adalah pertumbuhan
bobot biomassa mutlak, perturnbuhan bobot biomassa
relatif,
laju pertumbuhan bobot biomassa harian dan laju pertumbuhan
bobot
biomassa
saat g.
Selanjutnya telah
dipantau
pula
indikator kualitas media dan tingkat kematian.
Tinqkat pemberian ransum 32, 52, 72 dan 92% BBMu
lama
28 hari pada penelitian penulis ternyata telah
hasilkan
berturut-turut pertumbuhan BBM
mutlak
se-
meng-
rata-rata
256.7;
tif
280.0;
dan
310.0;
rata-rata
114.95;
mg;
416.7
121.83;
pertumbuhan BBM
137.25;
laju pertumbuhan BBN harian rata-rata
persen;
3.77
0.191;
0.199;
tumbuhan
antar
0.259
varians
menunjukkan
nilai
Selanjutnya, analisa
linier
besaran
2.89;
saat
nilai data
dan
3.13;
rata-rata
g
indikator
adanya perbedaan yang
pola
sangat
kepercayaan
polinomial ortogonal
terjadinya
persen;.
310.42
persen.
tersebut pada taraf
menunjukkan
2.78;
dan laju pertumbuhan BBM
0.215;
Analisa
dan
rela-
respons
pernyata
persen.
99
data
tersebut
pertumbuhan
yang
.
Tingkat kematian rata-rata udang uji selama penelitian
yang terjadi pada masing-masing perlakuan adalah
turut
29.2;
27.5;
25.8;
dan
19.2
berturut-
persen.
Respons pertumbuhan udang uji terhadap tingkat pemberian ransum pada penelitian penulis dengan demikian
secara
nyata telah membentuk kurva respons pertumbuhan Warren
Davis
serta Taufik, M
(1967)
(1988)
terhadap
dan
peningkatan
tingkat pemberian ransum, sesuai dengan hipotesis penelitian penulis.
Selanjutnya, respons kematian pada
penelitian
penulis tidak mengikuti hipotesis penelitian penulis karena
cenderung tidak merupakan "kembar cermin" dari pola respons
pertumbuhannya : tingkat kematian cenderung semakin menurun
dengan meningkatnya tingkat pemberian pakan dari
92
persen BBM,.
32
sampai
Kualitas
secara
umum
media
berada
di setiap
wadah
dalam besaran
yang
kehidupan dan pertumbuhan udang uji.
disimpulkan
mampu
penelitian
mendukung
Dengan demikian dapat
bahwa kualitas media selama
mempengaruhi perlakuan secara negatif.
selama
penelitian
tidak
PENGARUH PEMBERIAN RANSUM L N I / p l UW/P.40/C.308,O/C:P
7,7
BERKADAR PROTEIN 4 0 PERSEM DAN BERASIO KALORI : PROTEIN 7 , 7
KKAL DE PER GRAM PROTEIN RANSUM SEBANYAK 3 2 , 5 2 , 7 2 DAN 9 2
PERSEN BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUHAN PASCALARVA
UDANG W I N D U (Penaeus nonodon F a b . ) PADA PADAT PENEBARAN
AWAL 1 2 5 EKOR PL20 PER METER PERSEGI
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh
gelar s a r j a n a . p a d a F a k u l t a s P e r i k a n a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
Z U L K I F L I
C 22.0391
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN
PENGARUH PEMBERIAN RANSUM LNI/pl UW/P.40/C.308,O/C:P
7,7
BERKADAR PROTEIN 40 PERSEN DAN BERASIO KALORI : PROTEIN 7,7
KKAL DE PER GRAM PROTEIN RANSUM SEBANYAK 32, 52, 72 DAN 92
PERSEN BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUNAN PASCALARVA
UDANG WINDU (Penaeus monodon Fab.) PADA PADAT PENEBARAN
AWAL 125 EKOR PLZO PER METER PERSEGI
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
dalam
Bidang
Keahlian
pada Fakultas Perikanan
Budidaya
Gelar Sarjana
Perairan
Institut Pertanian Bogor
Oleh
Z U L K I F L I
C 22.0391
Disetujui,
e Pendidikan
Ir. Sutomo Akhmad, M.Sc.
Ketua
Iietua
14 Januari 1991
Ir. Ing Mokoginta M.S
Tanggal Lulus
Anggota
KATA PENGANTAR
Puji
karena
syukur penulis panjatkan ke hadirat
atas
berkat
dan
rahmat-Nya
Allah
tulisan
SWT,
ini
dapat
satu
syarat
diselesaikan.
Karya
untuk
ilmiah
memperoleh
ini ditulis sebagai salah
gelar sarjana pada
Terikanan,
Fakultas
Institut Pertanian Bogor.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan
terima
kasih kepada :
1.
Bapak
Ir. Sutomo Akhmad, M.Sc.
Mokoginta
M.S.
persiapan
karya
2.
Ir.
yang telah
penelitian
dan
Ibu
Ir. Ing
memberikan bimbingan sejak
hingga
selesainya
penyusunan
ilmiah ini.
setiawan dan Ir. Akhid
yang telah
membimbing
di
lapangan selama penelitian.
3.
Bapak Ir. Toto Winanto, selaku Manajer Balai Pembenihan
Udang,
Labuhan
beserta
staf atas
segala
fasilitas
yang telah diberikan selama pelaksanaan penelitian.
4.
Bapak
dan Ibu, serta kakak dan adik-adik
memberikan
doa
restu
dan dorongan dalam
yang
telah
penyusunan
karya ilmiah ini.
5.
Rekan-rekan
sepenelitian :
Trisman, Ghafur,
Nani, Uni dan Teti, atas kerja samanya.
Broto,
7 .
Rekan-rekan di Almunawwar dan semua pihak
turut
membantu
sampai
selesainya
yang
penulisan
telah
karya
ilmiah ini.
Akhirnya
penulis mengharapkan agar tulisan ini
dapat
bermanfaat bagi yang memerlukannya.
Bogor, J a n i . l a . r i 1991.
Penulis
DAFTAR IS1
Halaman
DAFTAR TABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAFTAR GAMBAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAFTAR LEMBARAN PENJELASAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
I.
PENDAHULUAN
1.
2.
3.
1
L a t a r Belakang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tujuan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hipotesa Penelitian ......................
TINJAIJAN PUSTAKA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
111 .
..................................
.............................
Pertumbuha.n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pa.ka.n d a n K e b i a s a a n Ma.kan . . . . . . . . . . . . . . . .
Hubunga.n P r o t e i n d a n E n e r g i Pa.ka.n . . . . . . . . .
Jum1a.h P a k a n y a n g D i b e r i k a n . . . . . . . . . . . . . .
Padat Penebaran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
K u a 1 i t a . s Media. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BAHAM DAN METODA PENELITIAN . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.
2.
3.
4.
5.
Tempa-t d a n Waktu P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . .
Bahan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 . 1 Udang U j i . . . . . . . . . . . . . . . . . . ; . . . . . . . .
2 . 2 Ransum U j i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pera.latan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 . 1 Wada.h P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 . 2 P e r a l a t a n Penyediaan A i r . . . . . . . . . . . .
3.3 Peralatan Aerasi ....................
3 . 4 P e r a l a t a n Pengukuran I n d i k a t o r Pert u m b u h a n Udang U j i d a n K u a l i t a s M e d i a
Rancangan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prosedur Pene1itia.n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 . 1 Masa P e r s i a p a n d a n Masa A d a p t a s i . . . .
5 . 2 Masa P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 . 2 . 1 R e s i m Pemberian Pakan . . . . . . . .
5 . 2 . 2 R e s i m P e m e l i h a r a a n Media . . . . .
5 . 2 . 3 R e s i m Pengamatan . . . . . . . . . . . . .
5.2.3.1 Jenis Indikator . . . . .
5.2.3.1.1 Indikator
Pertumbuhan
Udang U j i
ix
xi v
xv
1
1
4
5
6
6
7
9
10
11
12
14
-,:.:,-,-."
PENGARUH P E M B ~ ~ ARANSUM
N
iNllp'l ' U W I $ . ~ O ~ C . ~ O ~ , O I C7,7
:P
BERKADAR PROTEIN 4 0 PERSEN DAN BERASIO KALORI : PROTEIN 7,7
KKAL DE PER GRAM PROTEIN RANSUM SEBANYAK 32, 52. 72 DAN 92
PERSEM BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUHAN PASCALARVA
UDANG WINDU ( Penaeus monodon Fab. ) PADA PADAT PENEBARAN
AWAL
Oleh
Z U L K I F L I
C 22.0391
INSTITUT PERTAMIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN
1991
Pengaruh pemberian
ZULKIFLI.
ransum
C0308,0/C:P 7,7
berkadar protein 40
kalori : protein
7,7 kkal DE per gram
banyak
32,
persen
pascalarva
pada
udang
dan
protein
52, 72 dan 92 persen bobot
pertumbuhan
Fabricius)
LNI/pl TJW/ P.40/
windu
berasio
ransum se-
biomassa
terhadap
(Penaeus
monodon
padat penebaran awal 125
ekor
PLZ0
per
meter persegi (di bawah bimbingan Ir. SUTOMO AKHMAD, M-Sc.,
sebagai ketua, dan Ir. ING MOKOGINTA M.S. sebagai anggota).
Tujuan
penelitian
penulis adalah untuk
mengetahui
trend
atau pola respons pertumbuhan dan kelangsungan hidup pascalarva udang windu yang ditebar dengan padat penebaran
125
ekor PL20 per meter persegi, terhadap ransum
LNI/
'fW/P.40/C.308,O/C:P 7,7 ying diberikan pada empat
1,emberian pakan
Rancangan
berturut-turut 32, 52, 72 dan
penelitian
adalah Rancangan
pl
tinrjrkat
92
Acak
(RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan.
awal
persen
Lengkap
Perlakuan
tersebut adalah tingkat pemberian ransum berturut-turut 32,
52, 72 dan 92 persen BBM,.
Penelitian dilaksanakan di Balai
Direktorat
tanggal
'1
Pembenihan
Jenderal Rerikanan, Labuhan, Jawa Barat,
23
BBMu
=
Agustus
sampai
30
bobot biomassa ulangan
September
Udang,
mulai
1990.
Wadah
80 x 40 x 40 cm3 yang-permukaan dalamnya
ukuran
plastik.
ber-
dilapisi
Wadah diisi air dengan salinitas 25 permil,
diaerasi
hari
penelitian yang diqunakan berupa bak kayu
terus-menerus.
sebanyak
Pergantian air
sepertiga baqian.
dilakukan
Penyiponan
dan
setiap
dilakukan
setiap hari pada setiap wadah.
Udang
pada
uji yang digunakan pada awal penelitian
stadia pascalarva-20 denqan bobot rata-rata
antara
5.50 dan 6.00 mg.
Padat penebaran awal
adalah
125 ekor per meter perseqi atau 40 ekor
berada
individu
udang
uji
pascalarva
per wadah.
Pakan
buatan
diremahkan.
Pakan
18.00
dan
02.00
diberikan
dalam
bentuk
diberikan dua kali sehari
WIB.
Penyesuaian
jumlah
pelet
pada
yanq
pukul
ransum
yang
diberikan dan penqukuran pertumbuhan dilakukan setiap tujuh
hari sekali.
Indikator pertumbuhan yang diamati adalah pertumbuhan
bobot biomassa mutlak, perturnbuhan bobot biomassa
relatif,
laju pertumbuhan bobot biomassa harian dan laju pertumbuhan
bobot
biomassa
saat g.
Selanjutnya telah
dipantau
pula
indikator kualitas media dan tingkat kematian.
Tinqkat pemberian ransum 32, 52, 72 dan 92% BBMu
lama
28 hari pada penelitian penulis ternyata telah
hasilkan
berturut-turut pertumbuhan BBM
mutlak
se-
meng-
rata-rata
256.7;
tif
280.0;
dan
310.0;
rata-rata
114.95;
mg;
416.7
121.83;
pertumbuhan BBM
137.25;
laju pertumbuhan BBN harian rata-rata
persen;
3.77
0.191;
0.199;
tumbuhan
antar
0.259
varians
menunjukkan
nilai
Selanjutnya, analisa
linier
besaran
2.89;
saat
nilai data
dan
3.13;
rata-rata
g
indikator
adanya perbedaan yang
pola
sangat
kepercayaan
polinomial ortogonal
terjadinya
persen;.
310.42
persen.
tersebut pada taraf
menunjukkan
2.78;
dan laju pertumbuhan BBM
0.215;
Analisa
dan
rela-
respons
pernyata
persen.
99
data
tersebut
pertumbuhan
yang
.
Tingkat kematian rata-rata udang uji selama penelitian
yang terjadi pada masing-masing perlakuan adalah
turut
29.2;
27.5;
25.8;
dan
19.2
berturut-
persen.
Respons pertumbuhan udang uji terhadap tingkat pemberian ransum pada penelitian penulis dengan demikian
secara
nyata telah membentuk kurva respons pertumbuhan Warren
Davis
serta Taufik, M
(1967)
(1988)
terhadap
dan
peningkatan
tingkat pemberian ransum, sesuai dengan hipotesis penelitian penulis.
Selanjutnya, respons kematian pada
penelitian
penulis tidak mengikuti hipotesis penelitian penulis karena
cenderung tidak merupakan "kembar cermin" dari pola respons
pertumbuhannya : tingkat kematian cenderung semakin menurun
dengan meningkatnya tingkat pemberian pakan dari
92
persen BBM,.
32
sampai
Kualitas
secara
umum
media
berada
di setiap
wadah
dalam besaran
yang
kehidupan dan pertumbuhan udang uji.
disimpulkan
mampu
penelitian
mendukung
Dengan demikian dapat
bahwa kualitas media selama
mempengaruhi perlakuan secara negatif.
selama
penelitian
tidak
PENGARUH PEMBERIAN RANSUM L N I / p l UW/P.40/C.308,O/C:P
7,7
BERKADAR PROTEIN 4 0 PERSEM DAN BERASIO KALORI : PROTEIN 7 , 7
KKAL DE PER GRAM PROTEIN RANSUM SEBANYAK 3 2 , 5 2 , 7 2 DAN 9 2
PERSEN BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUHAN PASCALARVA
UDANG W I N D U (Penaeus nonodon F a b . ) PADA PADAT PENEBARAN
AWAL 1 2 5 EKOR PL20 PER METER PERSEGI
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh
gelar s a r j a n a . p a d a F a k u l t a s P e r i k a n a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
Z U L K I F L I
C 22.0391
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN
PENGARUH PEMBERIAN RANSUM LNI/pl UW/P.40/C.308,O/C:P
7,7
BERKADAR PROTEIN 40 PERSEN DAN BERASIO KALORI : PROTEIN 7,7
KKAL DE PER GRAM PROTEIN RANSUM SEBANYAK 32, 52, 72 DAN 92
PERSEN BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUNAN PASCALARVA
UDANG WINDU (Penaeus monodon Fab.) PADA PADAT PENEBARAN
AWAL 125 EKOR PLZO PER METER PERSEGI
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
dalam
Bidang
Keahlian
pada Fakultas Perikanan
Budidaya
Gelar Sarjana
Perairan
Institut Pertanian Bogor
Oleh
Z U L K I F L I
C 22.0391
Disetujui,
e Pendidikan
Ir. Sutomo Akhmad, M.Sc.
Ketua
Iietua
14 Januari 1991
Ir. Ing Mokoginta M.S
Tanggal Lulus
Anggota
KATA PENGANTAR
Puji
karena
syukur penulis panjatkan ke hadirat
atas
berkat
dan
rahmat-Nya
Allah
tulisan
SWT,
ini
dapat
satu
syarat
diselesaikan.
Karya
untuk
ilmiah
memperoleh
ini ditulis sebagai salah
gelar sarjana pada
Terikanan,
Fakultas
Institut Pertanian Bogor.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan
terima
kasih kepada :
1.
Bapak
Ir. Sutomo Akhmad, M.Sc.
Mokoginta
M.S.
persiapan
karya
2.
Ir.
yang telah
penelitian
dan
Ibu
Ir. Ing
memberikan bimbingan sejak
hingga
selesainya
penyusunan
ilmiah ini.
setiawan dan Ir. Akhid
yang telah
membimbing
di
lapangan selama penelitian.
3.
Bapak Ir. Toto Winanto, selaku Manajer Balai Pembenihan
Udang,
Labuhan
beserta
staf atas
segala
fasilitas
yang telah diberikan selama pelaksanaan penelitian.
4.
Bapak
dan Ibu, serta kakak dan adik-adik
memberikan
doa
restu
dan dorongan dalam
yang
telah
penyusunan
karya ilmiah ini.
5.
Rekan-rekan
sepenelitian :
Trisman, Ghafur,
Nani, Uni dan Teti, atas kerja samanya.
Broto,
7 .
Rekan-rekan di Almunawwar dan semua pihak
turut
membantu
sampai
selesainya
yang
penulisan
telah
karya
ilmiah ini.
Akhirnya
penulis mengharapkan agar tulisan ini
dapat
bermanfaat bagi yang memerlukannya.
Bogor, J a n i . l a . r i 1991.
Penulis
DAFTAR IS1
Halaman
DAFTAR TABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAFTAR GAMBAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAFTAR LEMBARAN PENJELASAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
I.
PENDAHULUAN
1.
2.
3.
1
L a t a r Belakang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tujuan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hipotesa Penelitian ......................
TINJAIJAN PUSTAKA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
111 .
..................................
.............................
Pertumbuha.n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pa.ka.n d a n K e b i a s a a n Ma.kan . . . . . . . . . . . . . . . .
Hubunga.n P r o t e i n d a n E n e r g i Pa.ka.n . . . . . . . . .
Jum1a.h P a k a n y a n g D i b e r i k a n . . . . . . . . . . . . . .
Padat Penebaran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
K u a 1 i t a . s Media. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BAHAM DAN METODA PENELITIAN . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.
2.
3.
4.
5.
Tempa-t d a n Waktu P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . .
Bahan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 . 1 Udang U j i . . . . . . . . . . . . . . . . . . ; . . . . . . . .
2 . 2 Ransum U j i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pera.latan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 . 1 Wada.h P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 . 2 P e r a l a t a n Penyediaan A i r . . . . . . . . . . . .
3.3 Peralatan Aerasi ....................
3 . 4 P e r a l a t a n Pengukuran I n d i k a t o r Pert u m b u h a n Udang U j i d a n K u a l i t a s M e d i a
Rancangan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prosedur Pene1itia.n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 . 1 Masa P e r s i a p a n d a n Masa A d a p t a s i . . . .
5 . 2 Masa P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 . 2 . 1 R e s i m Pemberian Pakan . . . . . . . .
5 . 2 . 2 R e s i m P e m e l i h a r a a n Media . . . . .
5 . 2 . 3 R e s i m Pengamatan . . . . . . . . . . . . .
5.2.3.1 Jenis Indikator . . . . .
5.2.3.1.1 Indikator
Pertumbuhan
Udang U j i
ix
xi v
xv
1
1
4
5
6
6
7
9
10
11
12
14
.' .,
-,:.:,-,-."
PENGARUH P E M B ~ ~ ARANSUM
N
iNllp'l ' U W I $ . ~ O ~ C . ~ O ~ , O I C7,7
:P
BERKADAR PROTEIN 4 0 PERSEN DAN BERASIO KALORI : PROTEIN 7,7
KKAL DE PER GRAM PROTEIN RANSUM SEBANYAK 32, 52. 72 DAN 92
PERSEM BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUHAN PASCALARVA
UDANG WINDU ( Penaeus monodon Fab. ) PADA PADAT PENEBARAN
AWAL
Oleh
Z U L K I F L I
C 22.0391
INSTITUT PERTAMIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN
1991
Pengaruh pemberian
ZULKIFLI.
ransum
C0308,0/C:P 7,7
berkadar protein 40
kalori : protein
7,7 kkal DE per gram
banyak
32,
persen
pascalarva
pada
udang
dan
protein
52, 72 dan 92 persen bobot
pertumbuhan
Fabricius)
LNI/pl TJW/ P.40/
windu
berasio
ransum se-
biomassa
terhadap
(Penaeus
monodon
padat penebaran awal 125
ekor
PLZ0
per
meter persegi (di bawah bimbingan Ir. SUTOMO AKHMAD, M-Sc.,
sebagai ketua, dan Ir. ING MOKOGINTA M.S. sebagai anggota).
Tujuan
penelitian
penulis adalah untuk
mengetahui
trend
atau pola respons pertumbuhan dan kelangsungan hidup pascalarva udang windu yang ditebar dengan padat penebaran
125
ekor PL20 per meter persegi, terhadap ransum
LNI/
'fW/P.40/C.308,O/C:P 7,7 ying diberikan pada empat
1,emberian pakan
Rancangan
berturut-turut 32, 52, 72 dan
penelitian
adalah Rancangan
pl
tinrjrkat
92
Acak
(RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan.
awal
persen
Lengkap
Perlakuan
tersebut adalah tingkat pemberian ransum berturut-turut 32,
52, 72 dan 92 persen BBM,.
Penelitian dilaksanakan di Balai
Direktorat
tanggal
'1
Pembenihan
Jenderal Rerikanan, Labuhan, Jawa Barat,
23
BBMu
=
Agustus
sampai
30
bobot biomassa ulangan
September
Udang,
mulai
1990.
Wadah
80 x 40 x 40 cm3 yang-permukaan dalamnya
ukuran
plastik.
ber-
dilapisi
Wadah diisi air dengan salinitas 25 permil,
diaerasi
hari
penelitian yang diqunakan berupa bak kayu
terus-menerus.
sebanyak
Pergantian air
sepertiga baqian.
dilakukan
Penyiponan
dan
setiap
dilakukan
setiap hari pada setiap wadah.
Udang
pada
uji yang digunakan pada awal penelitian
stadia pascalarva-20 denqan bobot rata-rata
antara
5.50 dan 6.00 mg.
Padat penebaran awal
adalah
125 ekor per meter perseqi atau 40 ekor
berada
individu
udang
uji
pascalarva
per wadah.
Pakan
buatan
diremahkan.
Pakan
18.00
dan
02.00
diberikan
dalam
bentuk
diberikan dua kali sehari
WIB.
Penyesuaian
jumlah
pelet
pada
yanq
pukul
ransum
yang
diberikan dan penqukuran pertumbuhan dilakukan setiap tujuh
hari sekali.
Indikator pertumbuhan yang diamati adalah pertumbuhan
bobot biomassa mutlak, perturnbuhan bobot biomassa
relatif,
laju pertumbuhan bobot biomassa harian dan laju pertumbuhan
bobot
biomassa
saat g.
Selanjutnya telah
dipantau
pula
indikator kualitas media dan tingkat kematian.
Tinqkat pemberian ransum 32, 52, 72 dan 92% BBMu
lama
28 hari pada penelitian penulis ternyata telah
hasilkan
berturut-turut pertumbuhan BBM
mutlak
se-
meng-
rata-rata
256.7;
tif
280.0;
dan
310.0;
rata-rata
114.95;
mg;
416.7
121.83;
pertumbuhan BBM
137.25;
laju pertumbuhan BBN harian rata-rata
persen;
3.77
0.191;
0.199;
tumbuhan
antar
0.259
varians
menunjukkan
nilai
Selanjutnya, analisa
linier
besaran
2.89;
saat
nilai data
dan
3.13;
rata-rata
g
indikator
adanya perbedaan yang
pola
sangat
kepercayaan
polinomial ortogonal
terjadinya
persen;.
310.42
persen.
tersebut pada taraf
menunjukkan
2.78;
dan laju pertumbuhan BBM
0.215;
Analisa
dan
rela-
respons
pernyata
persen.
99
data
tersebut
pertumbuhan
yang
.
Tingkat kematian rata-rata udang uji selama penelitian
yang terjadi pada masing-masing perlakuan adalah
turut
29.2;
27.5;
25.8;
dan
19.2
berturut-
persen.
Respons pertumbuhan udang uji terhadap tingkat pemberian ransum pada penelitian penulis dengan demikian
secara
nyata telah membentuk kurva respons pertumbuhan Warren
Davis
serta Taufik, M
(1967)
(1988)
terhadap
dan
peningkatan
tingkat pemberian ransum, sesuai dengan hipotesis penelitian penulis.
Selanjutnya, respons kematian pada
penelitian
penulis tidak mengikuti hipotesis penelitian penulis karena
cenderung tidak merupakan "kembar cermin" dari pola respons
pertumbuhannya : tingkat kematian cenderung semakin menurun
dengan meningkatnya tingkat pemberian pakan dari
92
persen BBM,.
32
sampai
Kualitas
secara
umum
media
berada
di setiap
wadah
dalam besaran
yang
kehidupan dan pertumbuhan udang uji.
disimpulkan
mampu
penelitian
mendukung
Dengan demikian dapat
bahwa kualitas media selama
mempengaruhi perlakuan secara negatif.
selama
penelitian
tidak
PENGARUH PEMBERIAN RANSUM L N I / p l UW/P.40/C.308,O/C:P
7,7
BERKADAR PROTEIN 4 0 PERSEM DAN BERASIO KALORI : PROTEIN 7 , 7
KKAL DE PER GRAM PROTEIN RANSUM SEBANYAK 3 2 , 5 2 , 7 2 DAN 9 2
PERSEN BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUHAN PASCALARVA
UDANG W I N D U (Penaeus nonodon F a b . ) PADA PADAT PENEBARAN
AWAL 1 2 5 EKOR PL20 PER METER PERSEGI
SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh
gelar s a r j a n a . p a d a F a k u l t a s P e r i k a n a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh
Z U L K I F L I
C 22.0391
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN
PENGARUH PEMBERIAN RANSUM LNI/pl UW/P.40/C.308,O/C:P
7,7
BERKADAR PROTEIN 40 PERSEN DAN BERASIO KALORI : PROTEIN 7,7
KKAL DE PER GRAM PROTEIN RANSUM SEBANYAK 32, 52, 72 DAN 92
PERSEN BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUNAN PASCALARVA
UDANG WINDU (Penaeus monodon Fab.) PADA PADAT PENEBARAN
AWAL 125 EKOR PLZO PER METER PERSEGI
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
dalam
Bidang
Keahlian
pada Fakultas Perikanan
Budidaya
Gelar Sarjana
Perairan
Institut Pertanian Bogor
Oleh
Z U L K I F L I
C 22.0391
Disetujui,
e Pendidikan
Ir. Sutomo Akhmad, M.Sc.
Ketua
Iietua
14 Januari 1991
Ir. Ing Mokoginta M.S
Tanggal Lulus
Anggota
KATA PENGANTAR
Puji
karena
syukur penulis panjatkan ke hadirat
atas
berkat
dan
rahmat-Nya
Allah
tulisan
SWT,
ini
dapat
satu
syarat
diselesaikan.
Karya
untuk
ilmiah
memperoleh
ini ditulis sebagai salah
gelar sarjana pada
Terikanan,
Fakultas
Institut Pertanian Bogor.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan
terima
kasih kepada :
1.
Bapak
Ir. Sutomo Akhmad, M.Sc.
Mokoginta
M.S.
persiapan
karya
2.
Ir.
yang telah
penelitian
dan
Ibu
Ir. Ing
memberikan bimbingan sejak
hingga
selesainya
penyusunan
ilmiah ini.
setiawan dan Ir. Akhid
yang telah
membimbing
di
lapangan selama penelitian.
3.
Bapak Ir. Toto Winanto, selaku Manajer Balai Pembenihan
Udang,
Labuhan
beserta
staf atas
segala
fasilitas
yang telah diberikan selama pelaksanaan penelitian.
4.
Bapak
dan Ibu, serta kakak dan adik-adik
memberikan
doa
restu
dan dorongan dalam
yang
telah
penyusunan
karya ilmiah ini.
5.
Rekan-rekan
sepenelitian :
Trisman, Ghafur,
Nani, Uni dan Teti, atas kerja samanya.
Broto,
7 .
Rekan-rekan di Almunawwar dan semua pihak
turut
membantu
sampai
selesainya
yang
penulisan
telah
karya
ilmiah ini.
Akhirnya
penulis mengharapkan agar tulisan ini
dapat
bermanfaat bagi yang memerlukannya.
Bogor, J a n i . l a . r i 1991.
Penulis
DAFTAR IS1
Halaman
DAFTAR TABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAFTAR GAMBAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAFTAR LEMBARAN PENJELASAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
I.
PENDAHULUAN
1.
2.
3.
1
L a t a r Belakang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tujuan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hipotesa Penelitian ......................
TINJAIJAN PUSTAKA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
111 .
..................................
.............................
Pertumbuha.n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pa.ka.n d a n K e b i a s a a n Ma.kan . . . . . . . . . . . . . . . .
Hubunga.n P r o t e i n d a n E n e r g i Pa.ka.n . . . . . . . . .
Jum1a.h P a k a n y a n g D i b e r i k a n . . . . . . . . . . . . . .
Padat Penebaran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
K u a 1 i t a . s Media. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BAHAM DAN METODA PENELITIAN . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.
2.
3.
4.
5.
Tempa-t d a n Waktu P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . .
Bahan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 . 1 Udang U j i . . . . . . . . . . . . . . . . . . ; . . . . . . . .
2 . 2 Ransum U j i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pera.latan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 . 1 Wada.h P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 . 2 P e r a l a t a n Penyediaan A i r . . . . . . . . . . . .
3.3 Peralatan Aerasi ....................
3 . 4 P e r a l a t a n Pengukuran I n d i k a t o r Pert u m b u h a n Udang U j i d a n K u a l i t a s M e d i a
Rancangan P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prosedur Pene1itia.n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 . 1 Masa P e r s i a p a n d a n Masa A d a p t a s i . . . .
5 . 2 Masa P e n e l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 . 2 . 1 R e s i m Pemberian Pakan . . . . . . . .
5 . 2 . 2 R e s i m P e m e l i h a r a a n Media . . . . .
5 . 2 . 3 R e s i m Pengamatan . . . . . . . . . . . . .
5.2.3.1 Jenis Indikator . . . . .
5.2.3.1.1 Indikator
Pertumbuhan
Udang U j i
ix
xi v
xv
1
1
4
5
6
6
7
9
10
11
12
14