Pengaruh Taraf Pupuk Organik Yang Diperkaya Terhadap Pertumbuhan, Produksi, Kandungan Hara N, P, K Tanaman Jagung Manis (Zea Mays Saccharata Sturt), Dan Nilai Kritisnya Pada Latosol Darmaga
Bersukacitalah Senantiasa
Tetaplah Berdoa
Mengucap Syukurlah dalam Segal a Hal
( I Tes. 5 : 16 - 18a )
Karya Ini Kupersembahkan
Untuk Keluargaku dan
Orang-Orang yang Kukasihi
A/T"ll-l
.zooA
011
PENGARUH TARAF PUPUK ORGANIK YANG DIPERKA YA
TERHADAP PERTUMBUHAN, PRODUKSI, KANDUNGAN
HARA N, P, K TANAMAN JAGUNG MANIS
(Zea mays saccharata Sturt), DAN NILAI KRITISNY A
PADA LATOSOL DARMAGA
Olch:
ABSALOM SITEPU
A04498007
PROGRAM STUDl lLMU TANAH S-J
DEPARTEMENTANAH
FAKULTAS PERTANlAN
lNSTITUT PERTANlAN BOGOR
2004
SUMMARY
ABSALOM SITEI'D. The Effect of Enriched Organic Fertilizer Levels on the
Growth, Yield, Plant Nutrient Content of N, P, K of Sweet Corn (Ze{{ "IU,'S
saccharala Sturt), and its Critical Value on Latosol Darmaga. (Under guidance '01'
Fred M. Leiwakabessy and Suwarno)
The negative impact caused by the use of inorganic fertilizers pushes
farmer to return to organic farming system. However, because the decomposition
process of organic fertilizers is slow and its amount is limited, (11e nutrition whieh
can be absorbed by crop for its growth is a little. Therefore. it is needed to
combine organic fertilizers with inorganic fertilizers.
The objectives of this research was to evaluate the effectiveness of
emiched organic fertilizer levels on the growth, yield, plant nutrient content of N,
P, K and its critical value of sweet corn on Latosol Dannaga.
This research was carried out in the experimental field of Cikabayan.
Bogar. The plant analysis was done in the Laboratory of Chemistry and Soil
Fertility, Soil Sciences Department, Faculty of Agriculture, Bogor Agricultural
University. The study was conducted from March until September 2003.
The treatments consisted of 6 levels of enriched organic fertilizers: PO
(dosage: 0 ton/hal; PI (dosage: 10 ton/hal; P2 (dosage: 20 ton/hal; 1'3 (dosage: 30
ton/hal; P4 (dosage: 40 ton/hal; and P5 (dosage: 50 ton/hal, with 4 replications.
So, there were 24 treatments unit in this research. These ferl'ilizers were consisted
of organic fertilizers - 60 % of compost and 25 % of cow dung - combined with
these inorganic feltilizers - 7 % of dolomite, 2 % of urea, 4 % of sp- 36, and 2 %
ofKCI.
The research result indicated that plant growth (height, dry weight of stem,
and volume of stem) and yield of sweet corn were increased with increasing the
amount of emiclled organic fertilizers applied. The nutrients content of N. P, and
K in the sweet corn plant were also increased with increasing the amount of
enriched organic fertilizers applied. The result of plant analysis indicated that tbe
nutrient sufficiency levels of Nand K in the plant at treatments of PO. PI, and Pi.
were low, while at treatments of P3, P4, and PS were medium. The nutrient
sufficiency levels of P at treatment of PO was low, at treatments of P 1, 1'2, 1'3, and
1'4, were medium, and at treatment of 1'5 was high. Critical values for plant
nutrient ofN, P, and K were 3.00 %, 0,45 %. and 2,00 %, respectively.
RINGKASAN
ABSALOM SITEPU. Pengaruh Taraf Pupuk Organik yang Oiperkaya tcrhaclap
Pertul11buhan, Procluksi, Kanclungan I-lara N, p, K Tanaman Jagung Manis (Zea
mays saccharala Sturt), clan Nilai Kritisnya pacla Latosol Oarmaga. (Oi bawah
bil11bingan F.'cd M, Lciwakabcssy clan Suwarno)
Oal11pak negatif yang clisebabkan oleh penggunaan pupuk anorganik
menclorong petani untuk kcmbali ke sistem pertanian organik (organic farming
"yslem). Namun, karena proses clekomposisi pupuk organik yang lambat clan
jumlahnya yang terbatas menyebabkan hara yang clapat cliserap alch tanal11an
untuk pcrtumbuhannya juga menjacli seclikit. Oleh karena itu, cliperlukan
kOl11binasi ant:>ra pupuk organik clengan pupuk anorganik.
Tluuan penelitian ini aclalah untuk menguji efektivitas taraf pupuk organik
yang cliperkaya terhaclap pertumbuhan, procluksi, kanclungan hara N, P, K
tanaman clan nilai kritisnya pacla tanaman jagung manis pacla Latasol Oarmaga.
Penelitian ini clilakukan cli Kebun Percobaan Cikabayan, Bogor. Analisis
tanal11an clilakukan cli Laboratorium Kimia clan Kesuburan Tanah, Oepartel11cn
Tanah, Fakultas Pcrtanian, Institut Pertanian Bogor. Penelitian berlangsung l11ulai
bulan Maret sampai bulan September 2003.
Perlakuan yang cliberikan berupa 6 taraf pupuk organik yang cliperkaya.
yaitu: PO (closis 0 ton/hal; PI (closis 10 ton/hal; P2 (closis 20 ton/hal; P3 (closis 30
ton/hal; P4 (closis 40 ton/hal; clan P5 (closis 50 ton/hal, clengan 4 ulangan sehingga
cliperoleh 24 satuan percobaan. Pupuk organik yang cliperkaya yang cligunakan
tcrcliri clari : 60 % kompos clan 25 % pupuk kanclang yang clikombinasikan clengan
pupuk anorganik, yaitu : 7 % clolomit. 2 % urea, 4 % SP-36, clan 2 % KCl.
Basil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan tanaman (tinggi
tanaman, bobot batang, clan volume batang) serta procluksi tanaman (bobol
longkol basah) meningkal clengan meningkatnya taraf pupuk organik yang
cliperkaya. Kanclungan hara N, P, K tanaman jagung manis juga mcningkat
clengan meningkatnya taraf pupuk organik yang cliperkaya. Basil analisis tanaman
menunjukkan bahwa selang kecukupan hara N clan K tanaman pacla perlakuan PO.
1'1. dan 1'2 adalah rendah, sedangkan pada perlakuan 1'3, 1'4, dan 1'5 aclalah
cllkllp. Selang kecllkllpan hara I' pada perlakllan PO adalah rendah. pada periakllan
1'1, 1'2, 1'3, clan 1'4 adalah cllkllP, dan pacla perlakllan 1'5 adalah tinggi. Balas krilis
llntllk unsur hara N, 1', K tanaman jagllng berlllrllt-turlit adalah 3.00 %, OA5 ')ok
clan 2,00 %.
PENGARUH TARAF PUPUX ORGANIK YANG DIPERKA YA
TERHADAP PERTUMBUHAN, PRODUKSI, KANDUNGAN
HARA N, P, K TANAMAN JAGUNG MANIS
(Zea mays sacc/rarata Sturt), DAN NILAI KRITISNY A
PADA LATOSOL DARMAGA
Skripsi
Sebagai Salah Salu Syarat unluk Memperoleh
Gelar Sm:jana Perlanian pada Fakultas Pertanian
Institut Peltanian Bogor
Oleh:
ABSALOM SITEPU
A04498007
PROGRAM STUDI ILMU TANAH S-l
DEPARTEMEN TANAH
FAKULTASPERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004
Judul
PENGARUH TARAI' PUPUK ORGANIK YANG DlPERKA YA
TERHADAP
PERTUMBUI-IAN,
PRODUKSI,
KANDUNGAN
HARA N, 1', K TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays sacc/wra/a
Sturt), DAN NILAI KRITISNY A PADA LATOSOL DARMAGA
Nama
ABSALOM SlTEPU
NRP
A04498007
Menyelujui,
Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing II
Ir. Fred M. Leiwakabessy
Dr. lr. Suwarno, M.Sc.
NIP. 131 803642
NIP. 130 442 179
Mengetahui,
. 'tua I 'ogram Studi Ilmu Tanah
Dr. Ir. udi Mulyanto, M.Sc.
NIP. 130933587
Tanggal Kelulusan :
"2
JAM
'"' ｉｾ＠
,004
ＬｦｓＮＧ［Ｚｾ＠
:pal[telll1en Tanah
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pematangsiantar pada tanggal 20 Maret 1980. Penulis
merupakan anak ketiga dari empat bersaudara dari Bapak Maklum Sitepu, B.A.
dan Ibu Ratni Ida Sembiring.
Tahun 1985 Penulis masuk TK Sultan Agung, Pematangsiantar. Pada
tahun 1986 Penulis masuk ke SD Negeri NO.124402 Pematangsiantar dan lulus
pada tai.un 1992, dan pada tahun 1995 I'enulis lui us dari SMI' Negcri 4
I'ematangsiantar. Selanjutnya. Penulis lulus dari SMU Swasta Budi MLdia
Pematangsiantar pada tahun 1998.
Talmn 1998 I'enulis diterima di Institut Pertanian Bogor melalui jalur
USMI sebagai Mahasiswa Program Studi Ilmu Tanah, Jurusan Tanah, Fakultas
Peltanian.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur Penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Kuasa
alas limpahan kasih dan anugerah-Nya sehingga Penulis dapal menyelesaikan
skripsi ini. Tema yang dipilih dalam penelitian yang dilaksanakan mulai bulan
Maret 2003 sampai bulan September 2003 adalah pupuk organik yang diperkaya.
dengan judul Pengaruh Taraf Pupuk Organik yang Diperkaya terhadap
Perlllmbllhan. Proc!lIksi. Kandungan I-lara N, P. K Tanaman Jagung Manis (Zea
IIlOYS
saccharalo Slurl) clan Nilai Krilisnya pacla Tanah Lalosol cli Darmaga.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat yang harus dipenuhi untuk meraih gelar
Satjana Pertanian pada Departemen Tanah, Fakultas Pertaniat1, lnstitut Pertanian
Bogor.
Penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Fred M.
Leiwakabessy dan Dr. Ir. Suwarno selaku dosen pembimbing atas bimbingan serta
saran yang diberikan kepacla penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis dengan penuh honnat mengucapkan ierima kasih kepada Bapak
clan Ibu atas semua dukungannya. baik clukungan material maupun moril.
Ucapan terima
I.
ｫ｡ｾｩｨ＠
juga penulis sampaikan kepada :
Kak Tua, K"k Tengah dan Jefri alas dukungan semangat yang diberikannya
dalam penyelesaian penelitian ini.
2.
Ardyan atas kelja samanya selama pelaksanaan penelitian dan alas
bantuannya dalam penyelesaian tulisan ini.
3.
Wicly, Blok R-IO, Blok S-2 dan teman-teman yang lain yang telah banyak
mcmbantu penelitian di lapangan clan penyusunan skripsi ini.
Tetaplah Berdoa
Mengucap Syukurlah dalam Segal a Hal
( I Tes. 5 : 16 - 18a )
Karya Ini Kupersembahkan
Untuk Keluargaku dan
Orang-Orang yang Kukasihi
A/T"ll-l
.zooA
011
PENGARUH TARAF PUPUK ORGANIK YANG DIPERKA YA
TERHADAP PERTUMBUHAN, PRODUKSI, KANDUNGAN
HARA N, P, K TANAMAN JAGUNG MANIS
(Zea mays saccharata Sturt), DAN NILAI KRITISNY A
PADA LATOSOL DARMAGA
Olch:
ABSALOM SITEPU
A04498007
PROGRAM STUDl lLMU TANAH S-J
DEPARTEMENTANAH
FAKULTAS PERTANlAN
lNSTITUT PERTANlAN BOGOR
2004
SUMMARY
ABSALOM SITEI'D. The Effect of Enriched Organic Fertilizer Levels on the
Growth, Yield, Plant Nutrient Content of N, P, K of Sweet Corn (Ze{{ "IU,'S
saccharala Sturt), and its Critical Value on Latosol Darmaga. (Under guidance '01'
Fred M. Leiwakabessy and Suwarno)
The negative impact caused by the use of inorganic fertilizers pushes
farmer to return to organic farming system. However, because the decomposition
process of organic fertilizers is slow and its amount is limited, (11e nutrition whieh
can be absorbed by crop for its growth is a little. Therefore. it is needed to
combine organic fertilizers with inorganic fertilizers.
The objectives of this research was to evaluate the effectiveness of
emiched organic fertilizer levels on the growth, yield, plant nutrient content of N,
P, K and its critical value of sweet corn on Latosol Dannaga.
This research was carried out in the experimental field of Cikabayan.
Bogar. The plant analysis was done in the Laboratory of Chemistry and Soil
Fertility, Soil Sciences Department, Faculty of Agriculture, Bogor Agricultural
University. The study was conducted from March until September 2003.
The treatments consisted of 6 levels of enriched organic fertilizers: PO
(dosage: 0 ton/hal; PI (dosage: 10 ton/hal; P2 (dosage: 20 ton/hal; 1'3 (dosage: 30
ton/hal; P4 (dosage: 40 ton/hal; and P5 (dosage: 50 ton/hal, with 4 replications.
So, there were 24 treatments unit in this research. These ferl'ilizers were consisted
of organic fertilizers - 60 % of compost and 25 % of cow dung - combined with
these inorganic feltilizers - 7 % of dolomite, 2 % of urea, 4 % of sp- 36, and 2 %
ofKCI.
The research result indicated that plant growth (height, dry weight of stem,
and volume of stem) and yield of sweet corn were increased with increasing the
amount of emiclled organic fertilizers applied. The nutrients content of N. P, and
K in the sweet corn plant were also increased with increasing the amount of
enriched organic fertilizers applied. The result of plant analysis indicated that tbe
nutrient sufficiency levels of Nand K in the plant at treatments of PO. PI, and Pi.
were low, while at treatments of P3, P4, and PS were medium. The nutrient
sufficiency levels of P at treatment of PO was low, at treatments of P 1, 1'2, 1'3, and
1'4, were medium, and at treatment of 1'5 was high. Critical values for plant
nutrient ofN, P, and K were 3.00 %, 0,45 %. and 2,00 %, respectively.
RINGKASAN
ABSALOM SITEPU. Pengaruh Taraf Pupuk Organik yang Oiperkaya tcrhaclap
Pertul11buhan, Procluksi, Kanclungan I-lara N, p, K Tanaman Jagung Manis (Zea
mays saccharala Sturt), clan Nilai Kritisnya pacla Latosol Oarmaga. (Oi bawah
bil11bingan F.'cd M, Lciwakabcssy clan Suwarno)
Oal11pak negatif yang clisebabkan oleh penggunaan pupuk anorganik
menclorong petani untuk kcmbali ke sistem pertanian organik (organic farming
"yslem). Namun, karena proses clekomposisi pupuk organik yang lambat clan
jumlahnya yang terbatas menyebabkan hara yang clapat cliserap alch tanal11an
untuk pcrtumbuhannya juga menjacli seclikit. Oleh karena itu, cliperlukan
kOl11binasi ant:>ra pupuk organik clengan pupuk anorganik.
Tluuan penelitian ini aclalah untuk menguji efektivitas taraf pupuk organik
yang cliperkaya terhaclap pertumbuhan, procluksi, kanclungan hara N, P, K
tanaman clan nilai kritisnya pacla tanaman jagung manis pacla Latasol Oarmaga.
Penelitian ini clilakukan cli Kebun Percobaan Cikabayan, Bogor. Analisis
tanal11an clilakukan cli Laboratorium Kimia clan Kesuburan Tanah, Oepartel11cn
Tanah, Fakultas Pcrtanian, Institut Pertanian Bogor. Penelitian berlangsung l11ulai
bulan Maret sampai bulan September 2003.
Perlakuan yang cliberikan berupa 6 taraf pupuk organik yang cliperkaya.
yaitu: PO (closis 0 ton/hal; PI (closis 10 ton/hal; P2 (closis 20 ton/hal; P3 (closis 30
ton/hal; P4 (closis 40 ton/hal; clan P5 (closis 50 ton/hal, clengan 4 ulangan sehingga
cliperoleh 24 satuan percobaan. Pupuk organik yang cliperkaya yang cligunakan
tcrcliri clari : 60 % kompos clan 25 % pupuk kanclang yang clikombinasikan clengan
pupuk anorganik, yaitu : 7 % clolomit. 2 % urea, 4 % SP-36, clan 2 % KCl.
Basil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan tanaman (tinggi
tanaman, bobot batang, clan volume batang) serta procluksi tanaman (bobol
longkol basah) meningkal clengan meningkatnya taraf pupuk organik yang
cliperkaya. Kanclungan hara N, P, K tanaman jagung manis juga mcningkat
clengan meningkatnya taraf pupuk organik yang cliperkaya. Basil analisis tanaman
menunjukkan bahwa selang kecukupan hara N clan K tanaman pacla perlakuan PO.
1'1. dan 1'2 adalah rendah, sedangkan pada perlakuan 1'3, 1'4, dan 1'5 aclalah
cllkllp. Selang kecllkllpan hara I' pada perlakllan PO adalah rendah. pada periakllan
1'1, 1'2, 1'3, clan 1'4 adalah cllkllP, dan pacla perlakllan 1'5 adalah tinggi. Balas krilis
llntllk unsur hara N, 1', K tanaman jagllng berlllrllt-turlit adalah 3.00 %, OA5 ')ok
clan 2,00 %.
PENGARUH TARAF PUPUX ORGANIK YANG DIPERKA YA
TERHADAP PERTUMBUHAN, PRODUKSI, KANDUNGAN
HARA N, P, K TANAMAN JAGUNG MANIS
(Zea mays sacc/rarata Sturt), DAN NILAI KRITISNY A
PADA LATOSOL DARMAGA
Skripsi
Sebagai Salah Salu Syarat unluk Memperoleh
Gelar Sm:jana Perlanian pada Fakultas Pertanian
Institut Peltanian Bogor
Oleh:
ABSALOM SITEPU
A04498007
PROGRAM STUDI ILMU TANAH S-l
DEPARTEMEN TANAH
FAKULTASPERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004
Judul
PENGARUH TARAI' PUPUK ORGANIK YANG DlPERKA YA
TERHADAP
PERTUMBUI-IAN,
PRODUKSI,
KANDUNGAN
HARA N, 1', K TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays sacc/wra/a
Sturt), DAN NILAI KRITISNY A PADA LATOSOL DARMAGA
Nama
ABSALOM SlTEPU
NRP
A04498007
Menyelujui,
Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing II
Ir. Fred M. Leiwakabessy
Dr. lr. Suwarno, M.Sc.
NIP. 131 803642
NIP. 130 442 179
Mengetahui,
. 'tua I 'ogram Studi Ilmu Tanah
Dr. Ir. udi Mulyanto, M.Sc.
NIP. 130933587
Tanggal Kelulusan :
"2
JAM
'"' ｉｾ＠
,004
ＬｦｓＮＧ［Ｚｾ＠
:pal[telll1en Tanah
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pematangsiantar pada tanggal 20 Maret 1980. Penulis
merupakan anak ketiga dari empat bersaudara dari Bapak Maklum Sitepu, B.A.
dan Ibu Ratni Ida Sembiring.
Tahun 1985 Penulis masuk TK Sultan Agung, Pematangsiantar. Pada
tahun 1986 Penulis masuk ke SD Negeri NO.124402 Pematangsiantar dan lulus
pada tai.un 1992, dan pada tahun 1995 I'enulis lui us dari SMI' Negcri 4
I'ematangsiantar. Selanjutnya. Penulis lulus dari SMU Swasta Budi MLdia
Pematangsiantar pada tahun 1998.
Talmn 1998 I'enulis diterima di Institut Pertanian Bogor melalui jalur
USMI sebagai Mahasiswa Program Studi Ilmu Tanah, Jurusan Tanah, Fakultas
Peltanian.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur Penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Kuasa
alas limpahan kasih dan anugerah-Nya sehingga Penulis dapal menyelesaikan
skripsi ini. Tema yang dipilih dalam penelitian yang dilaksanakan mulai bulan
Maret 2003 sampai bulan September 2003 adalah pupuk organik yang diperkaya.
dengan judul Pengaruh Taraf Pupuk Organik yang Diperkaya terhadap
Perlllmbllhan. Proc!lIksi. Kandungan I-lara N, P. K Tanaman Jagung Manis (Zea
IIlOYS
saccharalo Slurl) clan Nilai Krilisnya pacla Tanah Lalosol cli Darmaga.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat yang harus dipenuhi untuk meraih gelar
Satjana Pertanian pada Departemen Tanah, Fakultas Pertaniat1, lnstitut Pertanian
Bogor.
Penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Fred M.
Leiwakabessy dan Dr. Ir. Suwarno selaku dosen pembimbing atas bimbingan serta
saran yang diberikan kepacla penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis dengan penuh honnat mengucapkan ierima kasih kepada Bapak
clan Ibu atas semua dukungannya. baik clukungan material maupun moril.
Ucapan terima
I.
ｫ｡ｾｩｨ＠
juga penulis sampaikan kepada :
Kak Tua, K"k Tengah dan Jefri alas dukungan semangat yang diberikannya
dalam penyelesaian penelitian ini.
2.
Ardyan atas kelja samanya selama pelaksanaan penelitian dan alas
bantuannya dalam penyelesaian tulisan ini.
3.
Wicly, Blok R-IO, Blok S-2 dan teman-teman yang lain yang telah banyak
mcmbantu penelitian di lapangan clan penyusunan skripsi ini.