Produksi dan Konsumsi Hasil Ternak Tabel Produksi dan Konsumsi Hasil Ternak Penyerapan Tenaga Kerja Tabel Penyerapan Tenaga Kerja
Rencana Kerja Pemerintah Daerah RKPD 2008 BAB IV - 104
terlaksananya pengendalian penyakit parasiter pada kambing dan domba.
Populasi unggas ayam buras, ayam ras petelur tahun 2006 dibanding tahun 2005 terjadi peningkatan pertumbuhan
masing-masing untuk ayam buras 1,85 , ayam ras petelur 40,77 , dan itik 1,19 . Hal ini menunjukkan bahwa iklim
perunggasan semakin membaik, program vaksinasi AI Avian Influenza telah terlaksana dengan optimal melalui tindak
Biosecurity. Untuk ayam ras pedaging mengalami penurunan – 4,33 , hal ini diakibatkan peternak mengurangi jumlah
pemeliharaan per periode guna antisipasi penyakit AI, dan siklus pemotongan meningkat dari 5 kali pemotongan per
tahun menjadi 7 kali pemotongan.
2. Produksi dan Konsumsi Hasil Ternak Tabel 2. Produksi dan Konsumsi Hasil Ternak
No. Uraian
Tahun 2005
Tahun 2006 angka
sementara thd
tahun 2005 1.
Produksi ton - Daging
301.919 319.676
105,88 - Telur
248.502 331.053
133,22 - Susu
239.908 244.300
101,83 - Jerohan
75.480 79.919
5,88 - Kulit
14.666 14.843
1,21 - Tulang
32.573 32.888
0,97 - Darah
32.573 32.888
0,97 2.
Konsumsi kgkapthn - Daging
8,014 8,147
101,66 - Telur
5,308 5,643
106,31 - Susu
5,947 5,969
100,37
Dilihat data diatas, dapat dijelaskan sebagai berikut : Produksi daging, telur dan susu pada tahun 2006 dibanding
tahun 2005 menunjukkan pertumbuhan masing-masing sebesar 105,88 , 133,22 dan 101,83 , produksi
jerohan. Kulit, tulang dan darah menunjukan pertumbuhan masing-masing 5,88 , 1,21 , 0,97 dan 0,97 . Hal
ini menunjukkan bahwa program pengamanan ternak,
Rencana Kerja Pemerintah Daerah RKPD 2008 BAB IV - 105
pengendalian penyakit hewan menular dan program Intan Sejati terlaksana dengan baik serta adanya usaha-usaha
peternakan sapi perah. Konsumsi daging, telur dan susu pada tahun 2006
dibanding tahun 2005 menunjukkan pertumbuhan masing- masing sebesar 101,66 , 106,31 dan 107,37 . Hal ini
menunjukkan bahwa kesadaran masyarakat akan gizi semakin membaik dan meningkatnya daya beli masyarakat
terhadap produk pangan asal hewan.
3. Penyerapan Tenaga Kerja Tabel 3. Penyerapan Tenaga Kerja
No Uraian
Tahun 2005 org
Tahun 2006 org
R 1.
2. Dari perkembangan
populasi ternak Dari perkembangan
produksi ternak 1.912.627
1.111.803 3.258.226
3.720.961 170,35
334,68
Dilihat data diatas, dapat dijelaskan sebagai berikut : Penyerapan tenaga kerja dari perkembangan populasi ternak
serta dari produksi ternak tahun 2006 dibanding tahun 2005 mengalami pertumbuhan masing-masing sebesar 170,35
dan 334,68 . Hal ini menunjukkan pelaksanaan program pembangunan peternakan dan kesehatan hewan di Jawa
Timur dapat menyerap tenaga kerja sehingga mengurangi pengangguran dimana Propinsi Jawa Timur memberikan
kontribusi terhadap pengangguran nomor 3 setelah DKI dan Jawa Barat.
Rencana Kerja Pemerintah Daerah RKPD 2008 BAB IV - 106
4. Peningkatan Pendapatan Peternak Tabel 4. Peningkatan Pendapatan Peternak