Direktorat Pembinaan SMK 2013
145
4. Pola Makan
Seperti telah diketahui, anak sekolah pada umumnya bersekolah mulai dari pagi hingga siang hari. Diantara
dua waktu makan ini, yaitu makan pagi dan makan siang, anak- anak harus mendapatkan makanan selingan yang
mempunyai nilai gizi yang cukup. Ibu biasa membekali panganan „jajan di sekolah‟, baik yang dibeli maupun yang
dibuat sendiri. Makanan kecil atau snack itu sebaiknya diberikan pada
jam 10.00 pagi, sebab pada sekitar waktu itu, mereka akan merasa lapar lagi, sehingga biasanya anak-anak
tidak dapat memusatkan pikirannya kepada pelajaran yang diberikan oleh guru.
Kebersihan yang kurang terjamin, dapat kita cegah dengan jalan membekalinya dengan makanan yang dibuat
sendiri oleh ibu di rumah. Dengan demikian kebersihannya lebih terjamin dan harganya lebih murah serta nilai gizinya
pun dapat lebih baik. Bekal sekolah Kalau anak-anak diberi bekal, maka bekal makanan yang diberikan dapat
memberikan unsur-unsur yang kurang terdapat dalam makanannya waktu pagi, siang dan malam.
a. Keuntungan memberikan bekal kepada anak adalah: 1 Anak dapat dihindarkan dari gangguan rasa lapar.
2 Pemberian bekal dapat menghindarkan anak dari kekurangan kalori, karena makan pagi sering
dilakukan terburu-buru, kemungkinan makanan itu tidak dapat memberikan kalori yang diperlukan
selama anak berada di sekolah. Kegiatan anak di sekolah akan banyak membutuhkan energinya.
3 Pemberian bekal dapat menghindarkan anak dari kebiasaan jajan yang sekaligus menghindarkan
anak-anak dari gangguan penyakit akibat makanan yang tidak bersih.
Selain bekal yang dibawa dari rumah, anak sekolah pada umumnya juga jajan di sekolah. Kebiasaan jajan
disekolah selain dapat mendatangkan kebaikan juga ada keburukannya.
146
Direktorat Pembinaan SMK 2013
b. Kebaikannya: 1 Jika makanan yang dibeli itu sudah memenuhi
syarat-syarat kesehatan, maka bisa melengkapi atau menambah kebutuhan gizi anak.
2 Disamping itu juga untuk mengisi kekosongan lambung, karena setiap 3-4 jam sesudah makan,
lambung mulai kosong. Akhirnya apabila tidak kita beri jajan, si anak tidak dapat memusatkan kembali
pikirannya kepada pelajaran yang diberikan oleh guru dikelasnya.
3 Dapat dipergunakan untuk mendidik anak dalam memilih jajan menurut pedoman gizi seimbang
c. Keburukannya: 1 Kebiasaan jajan yang tanpa perhitungan bisa
memboroskan keuangan rumah tangga. 2 Jajan yang terlalu banyak bisa mengurangi nafsu
makan di rumah. 3 Jajan yang dibeli, tidak terjamin kebersihannya;
mungkin kurang bersih cara mencuci serta cara memasaknya, kena debu atau kotoran-kotoran,
dikerumuni lalat dan lain-lain.
Makanan Jajanan Sehat
Kurang sehat Amati makanan jajanan dibawah ini ,
kemudian kamu beri tanda √ jajanan sehat atau kurang sehat sehat
Direktorat Pembinaan SMK 2013
147
148
Direktorat Pembinaan SMK 2013
5. Merancang Menu
Kategori