Nisma Khairani RTG : Peramalan Produksi Sawit Di Sumatera Utara Pada Tahun 2010, 2008. USU Repository © 2009
a. Visi PPKS
1. Menjadi wolrd-class institution dalam penelitian kelapa sawit yang
memainkan peranan penting pada pembangunan industri kelapa sawit
nasional dan menjadi acuan perkelapa sawitan internasional. 2.
Menjadi center of excellence yang dijadikan acuan dalam penentuan kebijakan
pembanguna dan penaganan oerkepa sawitan nasional. 3.
Menjadi institusi penelitianyang mengacu pada business research hasil penenelitiannya dapat dipasarkan secara bisnis dan mandiri dalam
pembiayaan dan menyediakan paket teknologi kelapa sawit yang bermanfaat.
b. Misi PPKS
1. Mengenbangkan teknologi unggul perkelapasawitan melalui penelitian yang efektif dan efisien dan melakukan kegiatan pelayanan tepat sasaran .
2. Menunjang pengembangan perkelapasawitan nasional melalui peneyediaan produk dan jasa pelayanan,dan konseppemikiran penanganan masalah kelapa
sawit. 3. Mendorong pengenmbangan SDM,lapangna keerja dan pelestarian sumber
daya alam lingkungan. 4. Menggali potensi usaha sendiri dalam kerangka institusi nirlaba yang memiliki
badan hokum ,untuk dapat mandiri dan sejahtera secara berkesinambungan
Nisma Khairani RTG : Peramalan Produksi Sawit Di Sumatera Utara Pada Tahun 2010, 2008. USU Repository © 2009
3.1.3 Fasilitas
PPKS memiliki berbagai sarana penelitian seperti : a. Beberapa buah laboratorium yang dilengkapi dengan peralatan antara lain
Atomic Absorption Spectro-photometerAAS,Chloridemeter,Automatic Destilation,Gas ChromatographGC,High Performance Liquid
ChromatogarphHPLC,UV-VIS Spectrophometer,Gen Gun Biolistic,Polymerase Chain ReactionPCR,Gel Doc Bio
Red,Electrophoresis dan lain-lain. b. Laboratorium kultur jaringan Plant Tissue Culture Laboratory untuk
menghasilkan koln kelapa sawit. c. Laboratorim analisis minyak kelapa sawit,tanah,daun,pupuk dan produk
pertanian lainnya. d. Kebun induk untuk menghasilkan benih unggul kelapa sawit di Deli Serdang
dan Simalungun Sumatera Utara serta Parindu Kalimantan Barat. e. Kebun-kebun percobaan dan percontohan yang terbesar di 6enam propinsi.
f. Perangkat GIS dan GPS untuk survey dan pemetaan lahan . g. Pabrik kelapa sawit PKS mini dan super mini.
h. Pilot Plant Biodiesel i. Pilot Plant Oleo Pangan.
j. Pilot Plant pembuatan kompos dari limbah PKS.
Nisma Khairani RTG : Peramalan Produksi Sawit Di Sumatera Utara Pada Tahun 2010, 2008. USU Repository © 2009
3.1.4 Pengguna
Pengguna jasa PPKS adalah instansi pemerintah,perusahaan perkebunan besar milik pemerintah dan swasta, perkebunan kecil – menengah, perkebunan rakyat,
perorangan, praktisi industri hulu dan hilir kelapa sawit, pedagang dan lembaga keungan.
3.1.5 Organisasi
PPKS dipimpin seorang Direktur yang dibantu oleh Kepala Bidang Penelitian, Kepala Biro Umum SDM, Kepala BIdang Usaha dan Kepala Satuan Usaha Strategis
SUS. Ka Bid.Penelitian membawahi tujuh kelompok penelitian yang masing – masing diketahui oleh seorang Ketua Kelompok Peneliti dan Kepala Urusan Penelitian. Kepala
Biro Umum SDM membawahi tiga urusan yaitu Urusan SDM dan Hukum , Urusan Akuntansi dan Keuangan, dan Urusan Rumah Tangga. KaBid. Usaha membawahi Unit
Usaha Marihat, Unit Usaha Medan, Urusan Pengembangan Usaha dan Promosi, Urusan Pelayanan dan Konsultasi, serta Urusan Laboratorium dan Pelayanan. Sedangkan Kepala
SUS membawahi semua bagian yang memproduksi, memproses, memasarka dan mengawasi kecambah kelapa sawit. Disamping itu, Direktur dibantu oleh Kepala Urusan
Satuan Pengawasan Intern SPI yang dalam tugasnya bertanggung jawab langsung kepada Direktur.
Nisma Khairani RTG : Peramalan Produksi Sawit Di Sumatera Utara Pada Tahun 2010, 2008. USU Repository © 2009
3.2 Penelitian
Penelitian PPKS diarahkan untuk perbaikan mutu bahan tanaman, perbaikan tehnik budi daya, pengembangan tehnik perlindungan tanaman yang bersahabat dengan
lingkungan, pengembangan produk – produk baru yang dapat mendukung pengembangan industri hilir, pengelolaan dan pemanfaatan limbah pabrik kelapa sawit.
PPKS memiliki tujuh kelompok penelitian Kelti dan didukung oleh enam puluh orang Staf peneliti yang terdiri dari lima belas orang berpendidikan Doktor S3 lulusan
dalam dan luar negeri, tiga belas orang bergelar Master S2 dan tiga puluh dua orang bergelar Sarjana S1 :
a. Kelompok Penelitian Penyediaan Tanaman b. Kelompok Penelitian Bioteknologi Tanaman.
c. Kelompok Penelitian Proteksi Tanaman. d. Kelapa sawitkkktian Ilmu Tanah dan Agronomi.
e. Kelompok Penelitian Hasil dan Mutu. f. Kelompok Penelitian Enjenering Lingkungan.
g. Kelompok Penelitian Sosial dan Ekonomi.
3.2.1 Program Penelitian Rencana Strategi.
Rencana Strategis Penelitian 2006 – 2009
Nisma Khairani RTG : Peramalan Produksi Sawit Di Sumatera Utara Pada Tahun 2010, 2008. USU Repository © 2009
Dari program utama dan keluarannya serta atas dasar prioritas penelitian,PPKS pada tahun 2005 -2009 menetapkan priorotas program penelitian kegiatannya sebagai
berikut;
1. Pengenmbangan bahan tanaman kelapa sawit unggul ; a. Perakitan bahan tanaman kelapa sawit toleran terhadap Gano derma
boninense, b. Konservasi dan eksporlorasi plasmanutfah guna mendukung perakitan
bahan tanaman kelapa sawit unggul, c. Perakitan bahan tanaman unggul dengan kualitas minyak yang tinggi
melalui program backcross, d. Identifikasi projeni kelapa sawit melalui teknik finger printing tetua
dengan marka molekuler, e. Pengembangan bahan tanaman unggul kelapa sawit melalui program
seleksi RRS dan FIPS, f. Mendapatkan marka spesifik gen QTL komponen asam lemak essensial
yang diaplikasikan pada program seleksi silang balik , g. Deteksi dini kemurnian varietas kelapa sawit.
2. Pengelolaan lahan marjinal untuk pengembangan kelapa sawit.Pemanfaatan lahan gambut dan pasang surut untuk budidaya tanaman kelapa sawit.
3. Peningkatan produktivitas kelapa sawit melalui kultur teknis yang efeektif ,efisien yang berwawasan lingkungan.
Nisma Khairani RTG : Peramalan Produksi Sawit Di Sumatera Utara Pada Tahun 2010, 2008. USU Repository © 2009
a. Percepatan masa TBM pada tanaman kelapa sawit melalui penerapan kultur teknis terkini.
b. Penanggulangan keracunan logam berat pada tanaman kelapa sawit c. Penerapan system under planting untuk peremajaan tanaman kelapa sawit
rakyat. d. Identifikasi dan penanggulangan patah pelepah pada tanaman kelapa sawit.
e. Optimalisasi produktivitas kelapa sawit dengan mengginakan bahan tanaman bertajuk kecil dan pengaturan populasi tanaman secara
berjenjang. f. Teknik perunutan isotop untuk penyelidikan fungsi ekovisiologi dan
keragaman bahan tanaman kelapa sawit. g. Konservasi tanah dan air diperkebunan kelapa sawit dengan memanfaatkan
prorak ,pelepah ,dan tandan kosong pada plinthic paleudult. h. Implememntasi pengendalian terpadu Oryctes rhinoceros pada tanaman
kelapa sawit dengan menggunakan feromon sintetik,Baculovirus oryctes, dan Metarrhizium anisopliae.
i. Estimasi perkembangan populasi Nematoda kaiannya dengan keberadaan serangga peneyerbuk kelapa sawit Elaeidobius kamerunicus pada lokas
yang berbeda. j. Biokologi dan pengendalian terpadu rayap Coptotermes curvignathus pada
perkebunan kelapa sawit di lahan gambut.
Nisma Khairani RTG : Peramalan Produksi Sawit Di Sumatera Utara Pada Tahun 2010, 2008. USU Repository © 2009
4. Pengenbangan teknologi proses dan diversifikasi produk sawit yang ramah lingkungan
a. Produk spseciality fat dan nutraceutical dari minyak kelap sawit dan fraksi-fraksinya,yang terdiri dari:i Aplikasi pastry shortening berbasis
minyak sawit pada produk bakery,ii Optimasi proses sintesis lipida terstruktur high oleic oil dengan bahan baku minyak sawit,minyak inti
sawit,dan produk turunannya,dan iii Aaplikasi emulsi minyak makan merah untuk produk minuman sehatnutritional beverage.
b. Teknologi pengembangan produk oleokimia berbasis minyak sawit,yang terdiri dari: i Teknologi produksi energi alternative,misalnya Etil Ester
Sawit sebagai Biodiesel,iiTeknologi produksi minyak pelumas dari minyak sawit ,dan iiiTeknologi produksi minyak gemukgrease dari
minyak kelapa sawit. c. Pengembangan reactor anaerobic unggun tetapRANUT untuk
pengolahan limbah kelapa sawit yang menggunakan program CDM. d. Aplikasi bahan pengikat agregat kimianon-aspal untuk perkerasan jalan
kebun kelapa sawit. Rancang bangun alat peengendalian pencemaran udara dari gas buang boiler pada pabrik
kelapa sawitPKS.
BAB IV
Nisma Khairani RTG : Peramalan Produksi Sawit Di Sumatera Utara Pada Tahun 2010, 2008. USU Repository © 2009
ANALISA DATA
Data yang Dibutuhkan
Untuk menganalisa data yang akan diolah,penulis harus memperoleh nilai m periode kedepan sebagai perbandingannya terhadap data sebelumnya data masa lalu.Dalam hal
ini penulis menggunakan data produksi kelapa sawit yang diperoleh dari PPKS.adapun data yang diambil adalah data yang diambil adalah data produksi dari tahun 1998 sampai
tahun 2007.data tersebut adalah sebagai berikut:
Tahun Produksi kelapa sawit
1998 1999
2000 2001
2002 2003
2004 2005
2006 2007
2.081.600 2.119.153
2.210.954 2.467.597
2.619.271 2.763.862
3.204.253 3.439.748
3.244.922 3.200.973
Nisma Khairani RTG : Peramalan Produksi Sawit Di Sumatera Utara Pada Tahun 2010, 2008. USU Repository © 2009
Jumlah 27.352.333
4.2 Size Sampel Uji Kecukupan Sampel
Sebelum memulai perhitungan peramalan dengan metode smoothing rata – rata bergerak,smoothing eksponensial dan trend terlebih dahulu dilakukan uji kecukupan
sampel.dari data produksi kelapa sawit Propinsi Sumatera Utara tersebut dapat dihitung sampel sizenya :
Tahun Produksi kelapa sawit
Yi² 1998
1999 2000
2001 2002
2003 2004
2005 2006
2007 2.081.600
2.119.153 2.210.954
2.467.597 2.619.271
2.763.862 3.204.253
3.439.748 3.244.922
3.200.973 433.306.000.000.000.000
449.081.000.000.000.000 488.832.000.000.000.000
608.903.000.000.000.000 686.058.000.000.000.000
763.893.000.000.000.000 1.026.720.000.000.000.000
1.183.190.000.000.000.000 1.052.950.000.000.000.000
1.024.620.000.000.000.000
Jumlah 27.352.333
7.717.560.000.000.000.000
Nisma Khairani RTG : Peramalan Produksi Sawit Di Sumatera Utara Pada Tahun 2010, 2008. USU Repository © 2009
∑ ∑
∑
− =
yi yi
yi N
N
2 2
2
20
27352333 27352333
000 .
000 .
000 .
000 .
560 .
717 .
7 10
20
2 2
− =
x N
27352333 000
. 000
. 000
. 000
. 500
. 481
. 7
000 .
000 .
000 .
000 .
560 .
717 .
7 10
20
2
− =
x N
N’ = 0.000037
Dari hasil yang diperileh maka data tersebut telah memenuhi kecukupan sampel.hal ini dapat dilihat dari nilai N’N0.000037 10.dengan demikian data
produksi kelapa sawit sumatera utara tahun 1998 sd 2007 telah mencukupi untuk mewakili populasi produksi kelapa sawit di Propinsi Sumatera Utara.
4.3 Metode Eksponensial Rata – Rata Bergerak Tunggal
Pada bagian ini penulis menggunakan metode smooting rata – rata bergerak tunggal dua periode.Analisis ini dapat dilakukan dengan mencari rata – rata dari dua pengamatan yang
sebelumnya dan menetapkan nilai tersebut sebagai ramalan untuk periode berikutnya :
Nisma Khairani RTG : Peramalan Produksi Sawit Di Sumatera Utara Pada Tahun 2010, 2008. USU Repository © 2009
TABEL 4.3 METODE SMOOTHING RATA-RATA BERGERAK TUNGGAL DENGAN DUA PERIODE
Tahun Produksi kelapa sawitYi
Ramalan
1998 1999
2000 2001
2002 2003
2004 2005
2006
2007
2.081.600 2.119.153
2.210.954 2.467.597
2.619.271 2.763.862
3.204.253 3.439.748
3.244.922 3.200.973
- -
2.100.376,5 2.165.053,5
2.339.275,5 2.543.434
2.691.566,5 2.984.057,5
3.322.000,5 3.342.335
Ramalan jumlah produksi kelapa sawit dengan metode smoothing rata-rata bergerak tunggal adalah sebagai berikut.
2 973
. 200
. 3
922 .
244 .
3
9 10
1 10
2008
+ =
+ =
=
+
N Y
y F
Y
=
2008
Y
3.222.947,5 Ton
Nisma Khairani RTG : Peramalan Produksi Sawit Di Sumatera Utara Pada Tahun 2010, 2008. USU Repository © 2009
2 5
, 947
. 222
. 3
973 .
200 .
3
10 11
1 11
2009
+ =
+ =
=
+
N Y
y F
Y
=
2009
Y
3.211.960,25 Ton
2 25
, 960
. 211
. 3
5 ,
947 .
222 .
3
11 12
1 12
2010
+ =
+ =
=
+
N Y
y F
Y
=
2010
Y
3.217.453,87 Ton
Maka dari perhitungan diatas dengan menggunakan metode smoothing rata – rata bergerak tunggal deng
an =0,2.didapat ramalan jumlah produksi kelapa sawit di Propinsi Sumatera Utara tahun 2010 sebesar 3.217.453,87 Ton.
4.4 Persentase Kesalahan Ramalan Smoothing Rata – Rata Bergerak Tunggal
