Pengaruh Buah Api-Api (Avicennia officinalis) dalam Ransum Ayam Pedaging terhadap Pertumbuhan Bagian Alat Pencernaan, Pankreas, Hati, Jantung, Ginjal, Limpa

-Lo+"
"

:

.'

:3[>
3
:.&
y..
C
;

*r

.:

-.I/,

/.


-

PENGARUH BUAH API API ( Avicennia officinalis--)-:-DALRANSUM AYAM PEDAGING TERHADAP PERTUMBUHAN
BAGIAN ALAT PENCERNAAN. PANKREAS,
HATI, JANTUNG, GINJAL, LlMPA

KARYA ILMIAH
PARTlWl PARNO

FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOQOR
I S 8 6

R I NGKASAN

PARTIWI PARNO, 1986.
Pengaruh Buah Api -Api (Avi cenni a
o f f i c i n a l i s ) Dal am Ransum Ayam Pedaging Terhadap Perturrbuhan Bag i a n A l a t Pencernaan, Pankreas, H a t i , Jantung, G i n j a l , Limpa.
Karya I l m i a h Fakultas Peternakan, I n s t i t u t Pertanian Bogor.

Penbimbi ng Utama

:

P r o f . D r . H. R. Anggorodi

Perrbimbi ng Anggota

:

Orh. Rachmat Herman, MVSc.

P e n e l i t i a n untuk mempelajari pengaruh buah api-api dalam ransum ayam pedaging terhadap pertumbuhan bagian a l a t pencernaan,
pankreas, h a t i , jantung, g i n j a l , limpa, di lakukan dalam dua tahap.
Tahap pertama adalah tahap pemeliharaan, dimulai tanggal 12 Agust u s sampai tanggal 8 Oktober 1985. Tahap kedua adalah tahap pemtongan untuk memperoleh bobot bagi an a l a t pencernaan, pankreas ,
h a t i , jantung, g i n j a l , lirrpa.
P e n e l i t i a n menggunakan 240 ekor ayam s t r a i n Tatum, d i b a g i dalam enam perlakuan dan empat u l angan, masi ng-masi ng ulangan sepul u h ekor ayam. Perlakuan ransum t e r d i r i d a r i RA : ransum menggunakan 0 persen buah a p i - a p i , Rg : ransum yang menggunakan 3 persen buah api -api, RC : ransum yang menggunakan 6 persen buah a p i a p i , RD : ransum yang menggunakan 9 persen buah api-api, RE: ransum yang menggunakan 12 persen buah api-api, RF : ransum yang
menggunakan 15 persen buah a p i - a p i .
Penentuan perlakuan ransum
terhadap ayam d i lakukan secara acak. Kebutuhan p r o t e i n dan ener.gi

metabolis pada periode s t a r t e r b e r t u r u t - t u r u t adalah 22.5 persen
dan 3 000 Kkal/kg ransum. Periode f i n i s h e r b e r t u r u t - t u r u t adalah
1982).
20.1 persen dan 3 200 Kkal/kg ransun ( S c o t t e t a1
---¶

Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL).
Untuk mempelajari pengaruh penggunaan buah api -api di lakukan pemtongan dan hasi 1 yang d i peroleh d i o l a h menurut a n a l i s a peragam md e l Y = Ti axb. Bobot tubuh kosong dan bobot t o t a l saluran pencernaan kosong sebagai peubah bebas ( X ) .
H a s i l a n a l i s a secara s t a t i s t i k menunjukkan bahwa bobot bagian
a l a t pencernaan, bobot pankreas, bobot h a t i , bobot g i n j a l dan bob o t limpa t i d a k nyata dipengaruhi o l e h perlakuan pada bobot tubuh
kosong yang sama. Perrbesaran jantung bukan disebabkan oleh p e r l a kuan ransum, melai nkan karena t e r j a d i d i l a t a s i dan h i p e r t r o p i . Pada bobot t o t a l s a l uran pencernaan kosong yang sama, perlakuan juga
t i d a k nyata mempengaruhi bobot bagian a l a t pencemaan (PC 0.05).

PENGARUH BUAH A P I - A P I

( A v i c e n n i a o f f i c i n a l i s ) DALAM

RANSUM AYAM P E DAGI NG
BAGIAN ALAT


TERHADAP PERTUMBUHAN

PENCERNAAN, PANKREAS,

H A T I , JANTUNG,

GINJAL

, LIMPA

Karya I l m i a h sebagai salah s a t u s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r

Sarjana Peternakan

Oleh
Partiwi

FAKULTAS


Parno

PETERNAKAN

I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
1986

PENGARUH BUAH A P I - A P I

( A v i c e n n i a o f f i c i n a l i s ) DALAM

RANSUM AYAM PEDAGING
BAGIAN ALAT
HATI,

TERHADAP PERTUMBUHAN

PENCERNAAN , PANKREAS ,

JANTUNG,


GINJAL,

LIMPA

Oleh
Partiwi

Parno

D19.0685

Karya I 1m i ah in i t e l ah d i s e t uj u i dan disidangkan d i hadapan
Komisi U j i a n L i s a n

Prof, Dr.

pada tanggal 7 Nopember 1986

Drh. Rachmat Herman, MVSc.


H. R. Anggorodi

Pembi mbi ng

Pembimbi ng

Utarna

Ketua Jurusan I l r m
N u t r i s i dan Makanan Ternak
Fakul tas Peternakan
I n s t i t u t Pertanian Bogor,

Dr. Toha Sutardi

.

Anggota


Oekan Fakultas Peternakan
I n s t i t u t P k r t a n i a n Bogor,

Dr, H. L i l y Amalia Sofyan

RIWAYAT HIDUP
Penulis d i l a h i r k a n di Surabaya,

pada tanggal 30 September 1963.

Penulis adalah anak ke tujuh dari delapan bersaudara

dengan ayahanda

Parno dan ibunda Sumiati.
Pada tahun 1970 penulis memasuki SD Negeri Gedongan I di

k e r b hingga l u l u s tahun 1975.

Mojo-


P e n u l i s mmasuki SMP Negeri I 1 Mojo-

k e r t o dan menamatkan pendi dikan di sekolah t e r s e b u t pada

tahun 1979.

Pada tahun 1979 memasuki St44 Negeri I 1 di Surabaya dan menamatkan pendi di kan pada tahun 1982.
Penuli s t e r d a f t a r sebagai mahasiswa pada Tingkat

Persi apan Ber-

sama di I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada tahun 1982 melalui
rintis I.

Proyek

Pe-

Tahun 1983 Semester 111, penulis t e r d a f t a r sebagai mahasis-


wa Fakultas Peternakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

-Lo+"
"

:

.'

:3[>
3
:.&
y..
C
;

*r

.:


-.I/,

/.

-

PENGARUH BUAH API API ( Avicennia officinalis--)-:-DALRANSUM AYAM PEDAGING TERHADAP PERTUMBUHAN
BAGIAN ALAT PENCERNAAN. PANKREAS,
HATI, JANTUNG, GINJAL, LlMPA

KARYA ILMIAH
PARTlWl PARNO

FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOQOR
I S 8 6

R I NGKASAN

PARTIWI PARNO, 1986.
Pengaruh Buah Api -Api (Avi cenni a
o f f i c i n a l i s ) Dal am Ransum Ayam Pedaging Terhadap Perturrbuhan Bag i a n A l a t Pencernaan, Pankreas, H a t i , Jantung, G i n j a l , Limpa.
Karya I l m i a h Fakultas Peternakan, I n s t i t u t Pertanian Bogor.
Penbimbi ng Utama

:

P r o f . D r . H. R. Anggorodi

Perrbimbi ng Anggota

:

Orh. Rachmat Herman, MVSc.

P e n e l i t i a n untuk mempelajari pengaruh buah api-api dalam ransum ayam pedaging terhadap pertumbuhan bagian a l a t pencernaan,
pankreas, h a t i , jantung, g i n j a l , limpa, di lakukan dalam dua tahap.
Tahap pertama adalah tahap pemeliharaan, dimulai tanggal 12 Agust u s sampai tanggal 8 Oktober 1985. Tahap kedua adalah tahap pemtongan untuk memperoleh bobot bagi an a l a t pencernaan, pankreas ,
h a t i , jantung, g i n j a l , lirrpa.
P e n e l i t i a n menggunakan 240 ekor ayam s t r a i n Tatum, d i b a g i dalam enam perlakuan dan empat u l angan, masi ng-masi ng ulangan sepul u h ekor ayam. Perlakuan ransum t e r d i r i d a r i RA : ransum menggunakan 0 persen buah a p i - a p i , Rg : ransum yang menggunakan 3 persen buah api -api, RC : ransum yang menggunakan 6 persen buah a p i a p i , RD : ransum yang menggunakan 9 persen buah api-api, RE: ransum yang menggunakan 12 persen buah api-api, RF : ransum yang
menggunakan 15 persen buah a p i - a p i .
Penentuan perlakuan ransum
terhadap ayam d i lakukan secara acak. Kebutuhan p r o t e i n dan ener.gi
metabolis pada periode s t a r t e r b e r t u r u t - t u r u t adalah 22.5 persen
dan 3 000 Kkal/kg ransum. Periode f i n i s h e r b e r t u r u t - t u r u t adalah
1982).
20.1 persen dan 3 200 Kkal/kg ransun ( S c o t t e t a1
---¶

Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL).
Untuk mempelajari pengaruh penggunaan buah api -api di lakukan pemtongan dan hasi 1 yang d i peroleh d i o l a h menurut a n a l i s a peragam md e l Y = Ti axb. Bobot tubuh kosong dan bobot t o t a l saluran pencernaan kosong sebagai peubah bebas ( X ) .
H a s i l a n a l i s a secara s t a t i s t i k menunjukkan bahwa bobot bagian
a l a t pencernaan, bobot pankreas, bobot h a t i , bobot g i n j a l dan bob o t limpa t i d a k nyata dipengaruhi o l e h perlakuan pada bobot tubuh
kosong yang sama. Perrbesaran jantung bukan disebabkan oleh p e r l a kuan ransum, melai nkan karena t e r j a d i d i l a t a s i dan h i p e r t r o p i . Pada bobot t o t a l s a l uran pencernaan kosong yang sama, perlakuan juga
t i d a k nyata mempengaruhi bobot bagian a l a t pencemaan (PC 0.05).

PENGARUH BUAH A P I - A P I

( A v i c e n n i a o f f i c i n a l i s ) DALAM

RANSUM AYAM P E DAGI NG
BAGIAN ALAT

TERHADAP PERTUMBUHAN

PENCERNAAN, PANKREAS,

H A T I , JANTUNG,

GINJAL

, LIMPA

Karya I l m i a h sebagai salah s a t u s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r

Sarjana Peternakan

Oleh
Partiwi

FAKULTAS

Parno

PETERNAKAN

I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
1986

PENGARUH BUAH A P I - A P I

( A v i c e n n i a o f f i c i n a l i s ) DALAM

RANSUM AYAM PEDAGING
BAGIAN ALAT
HATI,

TERHADAP PERTUMBUHAN

PENCERNAAN , PANKREAS ,

JANTUNG,

GINJAL,

LIMPA

Oleh
Partiwi

Parno

D19.0685

Karya I 1m i ah in i t e l ah d i s e t uj u i dan disidangkan d i hadapan
Komisi U j i a n L i s a n

Prof, Dr.

pada tanggal 7 Nopember 1986

Drh. Rachmat Herman, MVSc.

H. R. Anggorodi

Pembi mbi ng

Pembimbi ng

Utarna

Ketua Jurusan I l r m
N u t r i s i dan Makanan Ternak
Fakul tas Peternakan
I n s t i t u t Pertanian Bogor,

Dr. Toha Sutardi

.

Anggota

Oekan Fakultas Peternakan
I n s t i t u t P k r t a n i a n Bogor,

Dr, H. L i l y Amalia Sofyan

RIWAYAT HIDUP
Penulis d i l a h i r k a n di Surabaya,

pada tanggal 30 September 1963.

Penulis adalah anak ke tujuh dari delapan bersaudara

dengan ayahanda

Parno dan ibunda Sumiati.
Pada tahun 1970 penulis memasuki SD Negeri Gedongan I di

k e r b hingga l u l u s tahun 1975.

Mojo-

P e n u l i s mmasuki SMP Negeri I 1 Mojo-

k e r t o dan menamatkan pendi dikan di sekolah t e r s e b u t pada

tahun 1979.

Pada tahun 1979 memasuki St44 Negeri I 1 di Surabaya dan menamatkan pendi di kan pada tahun 1982.
Penuli s t e r d a f t a r sebagai mahasiswa pada Tingkat

Persi apan Ber-

sama di I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada tahun 1982 melalui
rintis I.

Proyek

Pe-

Tahun 1983 Semester 111, penulis t e r d a f t a r sebagai mahasis-

wa Fakultas Peternakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.