Aplikasi Berbagai Dosis Pupuk Organik Padat Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil DuaVarietas Sawi (Brassica Juncea L.)

1
APLIKASI BERBAGAI DOSIS PUPUK ORGANIK PADAT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL DUA VARIETAS SAWI (Brassica juncea L.)
SKRIPSI Oleh:
GOKLAS SURYANTA LUMBAN GAOL 080301041/AGRONOMI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012

2
APLIKASI BERBAGAI DOSIS PUPUK ORGANIK PADAT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL DUA VARIETAS SAWI (Brassica juncea L.)
SKRIPSI Oleh:
GOKLAS SURYANTA LUMBAN GAOL 080301041/AGRONOMI
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012

3

Judul skripsi
Nama Nim Program studi

:Aplikasi berbagai dosis pupuk organik padat terhadap pertumbuhan dan hasil dua varietas sawi (Brassica juncea L.) : Goklas Suryanta Lumban Gaol : 080301041 : Agronomi

Disetujui oleh Komisi pembimbing

Ir. Hj. Sabar Ginting, MS. Ketua
Mengetahui,

Ir. Sanggam Silitonga Anggota

Ir. T. Sabrina, M.Sc., Ph.D Ketua Program Studi Agroekoteknologi

Tanggal lulus:

4
ABSTRAK
GOKLAS SURYANTA LUMBAN GAOL : Aplikasi Berbagai Dosis Pupuk Organik Padat Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Sawi (Brassica juncea L.) dibimbing oleh HJ. SABAR GINTING dan SANGGAM SILITONGA.
Keberlanjutan produksi pertanian di Indonesia sangat bergantung pada pemupukan yang efektif namun tidak berefek negatif pada kesuburan lahan dalam jangka panjang. Untuk itu, suatu penelitian telah dilakukan di lahan masyarkat Jl. Setia Budi, Kelurahan Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan dengan ketinggian tempat + 25 m dpl., pada Januari - Februari 2012 menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan 2 faktor yaitu varietas (tosakan, prima) dan dosis pupuk organik padat (500, 1.000, 1.500, 2.000 kg/ha). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, luas daun, jumlah klorofil, bobot biomassa per sampel, bobot segar jual per sampel dan indeks panen.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas berpengaruh nyata terhadap luas daun, bobot biomassa per sampel, bobot segar jual per sampel, produksi per plot dan indeks panen. Dosis pupuk organik padat berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, luas daun, jumlah klorofil, bobot biomassa per sampel, bobot segar jual per sampel, produksi per plot dan indeks panen.
Kata kunci : sawi, varietas, pupuk organik

5

ABSTRACT
GOKLAS SURYANTA LUMBAN GAOL: Various Applications of Solid Organic Fertilizer Dose on Growth and the Results of Two Varieties of Mustard (Brassica juncea L.) is guided by HJ. SABAR GINTING and SANGGAM SILITONGA.
Sustainability of agricultural production in Indonesia is very depand on the effective fertilization but no negative effect on soil fertility in the long run. For which, a study has been carried out in the community land Jl. Setia Budi, Kelurahan Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan with altitude ± 25 m asl. in January - February 2012 using a randomized block design factorial with two factors: variety (tosakan, prima) and solid organic fertilizer dose (500, 1000 , 1,500, 2,000 kg / ha). The parameters observed were plant height, leaf area, chlorophyll amount, the weight of biomass per sample, fresh weight per sample sale, production per plot and harvest index.
The results showed that the varieties have real impact on plant height, leaf area, leaf chlorophyll amount, the weight of biomass per sample, fresh weight per sample sale and harvest index. Solid organic fertilizers significantly affect plant height, leaf area, chlorophyll amount, the weight of biomass per sample, fresh weight per sample sale, production per plot and harvest index.
Keywords: mustard, varieties, organic fertilizer

6
RIWAYAT HIDUP
Goklas Suryanta Lumban Gaol lahir pada tanggal 15 Oktober 1990 di Palangkaraya, Provinsi Kalimantan Tengah. Merupakan anak kedua dari empat bersaudara. Putera dari Ayahanda M. Lumban Gaol dan Ibunda N. Lubis.
Tahun 2008 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Pekanbaru dan pada tahun yang sama terdaftar sebagai mahasiswa Agronomi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur UMB-SPMB .
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Budidaya Pertanian (HIMADITA) dan Asisten Laboratorium Fisiologi Tumbuhan (2010-2011),
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN 4 Kebun Unit Marjandi Kabupaten Simalungun pada bulan Juni sampai dengan Juli 2011.

7
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “ Aplikasi Berbagai Dosis Pupuk Organik Padat Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Sawi (Brassica juncea L.)”.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih sebesar-besarnya kepada ayahanda M. Lumban Gaol dan ibunda N. Lubis yang telah membesarkan, memelihara, dan mendidik penulis selama ini. Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada Ibu Ir. Hj. Sabar Ginting, MS. dan Bapak Ir. Sanggam Silitonga selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing penulis sampai skripsi ini selesai.
Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua staff pengajar dan pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, serta kepada semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah banyak membantu. Semoga skripsi ini bermanfaat.
Medan, Juni 2012
Penulis

8

DAFTAR ISI
ABSTRAK .............................................................................................
ABSTRACT .............................................................................................
RIWAYAT HIDUP ................................................................................
KATA PENGANTAR ...........................................................................
DAFTAR ISI ..........................................................................................
DAFTAR TABEL ..................................................................................
DAFTAR GAMBAR .............................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ..........................................................................
PENDAHULUAN
Latar Belakang ....................................................................................... Tujuan Penelitian ................................................................................... Hipotesis Penelitian ................................................................................ Kegunaan Penelitian ...............................................................................
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ..................................................................................... Syarat Tumbuh
Iklim .............................................................................................. Tanah ............................................................................................ Varietas ................................................................................................... Pupuk Organik Tameng ..........................................................................
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................ Bahan dan Alat ....................................................................................... Metode Penelitian ................................................................................... Pelaksanaan Penelitian Persiapan lahan ....................................................................................... Persiapan benih ...................................................................................... Aplikasi pupuk dasar .............................................................................. Penanaman ............................................................................................. Penjarangan ............................................................................................ Penyulaman ............................................................................................. Aplikasi Pupuk Organik Tameng ........................................................... Pemeliharaan Tanaman
Penyiraman ................................................................................... Penyiangan .................................................................................... Pengendalian hama dan penyakit .................................................. Panen ......................................................................................................

Hal.
i ii iii iv v vi vii viii
1 3 3 3
4
5 5 6 7
10 10 10
13 13 13 13 13 13 14
14 14 14 14

9

Parameter yang Diukur Tinggi tanaman (cm) ..................................................................... Luas daun (cm2)............................................................................. Jumlah klorofil (unit/6mm3) ......................................................... Bobot biomassa per sampel (g) ..................................................... Bobot segar Jual per sampel (g) .................................................... Produksi per plot (ton/ha) ............................................................. Indeks panen .................................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Tinggi tanaman (cm) ..................................................................... Luas daun (cm2)............................................................................. Jumlah klorofil (unit/6mm3) ......................................................... Bobot biomassa per sampel (g) ..................................................... Bobot segar jual per sampel (g) .................................................... Produksi per plot (ton/ha) ............................................................. Indeks panen .................................................................................
Pembahasan............................................................................................. Pengaruh dosis pupuk organik padat terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi (Brassica juncea L.) ................................ Pengaruh dua varietas sawi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi (Brassica juncea L.) ................................ Interaksi pupuk organik padat dengan dua varietas terhadap pertumbuhan dan hasil sawi (Brassica juncea L.).........................
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................... Saran ..............................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

15 15 15 15 15 15 15
16 17 19 20 22 23 25
27
29
32
33 33

10

DAFTAR TABEL

No.
1. Rataan tinggi tanaman (cm) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik umur 2-5 MST ........................................................................
2. Rataan luas daun (cm2) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik .................................................................................................
3. Rataan jumlah klorofil (unit/6mm3) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik .............................................................................
4. Rataan bobot biomassa per sampel (g) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik ..........................................................................
5. Rataan bobot segar jual per sampel (g) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik .............................................................................
6. Rataan produksi per plot (ton/ha) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik ......................................................................................
7. Rataan indeks panen pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik .................................................................................................

Hal. 16 17 19 20 22 24 26

11

DAFTAR GAMBAR

No. 1. Hubungan dosis pupuk organik dengan tinggi tanaman
umur 2-5 MST...................................................................................... 2. Histogram hubungan varietas dengan luas daun.................................. 3. Hubungan dosis pupuk organik dengan luas daun............................... 4. Hubungan dosis pupuk organik dengan jumlah klorofil...................... 5. Histogram varietas dengan bobot biomassa per sampel ...................... 6. Hubungan dosis pupuk organik dengan bobot biomassa per sampel... 7. Histogram hubungan varietas dengan bobot segar jual per
sampel .................................................................................................. 8. Hubungan dosis pupuk organik dengan bobot segar jual per sampel .. 9. Histogram varietas dengan produksi per plot ...................................... 10. Hubungan dosis pupuk organik dengan produksi per plot................... 11. Histogram varietas dengan indeks panen............................................. 12. Hubungan dosis pupuk organik dengan indeks panen .........................

Hal.
17 18 18 20 21 21
23 23 24 25 26 26

12

DAFTAR LAMPIRAN

No. Hal.

l. Deskripsi sawi varietas Tosakan ......................................................... 36

2. Deskripsi sawi varietas Prima .............................................................. 37

3. Bagan penelitian .................................................................................. 38

4. Bagan plot penelitian ........................................................................... 39

5. Jadwal kegiatan penelitian .................................................................. 40

6. Perhitungan kebutuhan pupuk.............................................................. 41

7. Data analisis tanah ............................................................................... 42

8. Data tinggi tanaman (cm) 2 MST ....................................................... 43

9. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 2 MST........................................... 43

10. Data tinggi tanaman (cm) 3 MST ........................................................ 44

11. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 3 MST........................................... 44

12. Data tinggi tanaman (cm) 4 MST ........................................................ 45

13. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 4 MST........................................... 45

14. Data tinggi tanaman (cm) 5 MST ........................................................ 46

15. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 5 MST .......................................... 16. Data luas daun (cm2) ............................................................................

46 47

17. Daftar sidik ragam luas daun ............................................................... 18. Data jumlah klorofil (unit/6mm3) ........................................................

47 48

19. Daftar sidik ragam jumlah klorofil ...................................................... 48

20. Data bobot biomassa per sampel (g) .................................................... 49

21. Daftar sidik ragam bobot biomassa per sampel ................................... 49

22. Data bobot segar jual per sampel (g) ................................................... 50

13

23. Daftar sidik ragam bobot segar jual per sampel .................................. 24. Data produksi per plot (ton/ha) ........................................................... 25. Daftar sidik ragam produksi per plot ................................................... 26. Data indeks panen ............................................................................... 27. Daftar sidik ragam indeks panen.......................................................... 28. Gambar penelitian ................................................................................ 29. Gambar penelitian per perlakuan pada panen ......................................

50 51 51 52 52 53 54

4
ABSTRAK
GOKLAS SURYANTA LUMBAN GAOL : Aplikasi Berbagai Dosis Pupuk Organik Padat Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Sawi (Brassica juncea L.) dibimbing oleh HJ. SABAR GINTING dan SANGGAM SILITONGA.
Keberlanjutan produksi pertanian di Indonesia sangat bergantung pada pemupukan yang efektif namun tidak berefek negatif pada kesuburan lahan dalam jangka panjang. Untuk itu, suatu penelitian telah dilakukan di lahan masyarkat Jl. Setia Budi, Kelurahan Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan dengan ketinggian tempat + 25 m dpl., pada Januari - Februari 2012 menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan 2 faktor yaitu varietas (tosakan, prima) dan dosis pupuk organik padat (500, 1.000, 1.500, 2.000 kg/ha). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, luas daun, jumlah klorofil, bobot biomassa per sampel, bobot segar jual per sampel dan indeks panen.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas berpengaruh nyata terhadap luas daun, bobot biomassa per sampel, bobot segar jual per sampel, produksi per plot dan indeks panen. Dosis pupuk organik padat berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, luas daun, jumlah klorofil, bobot biomassa per sampel, bobot segar jual per sampel, produksi per plot dan indeks panen.
Kata kunci : sawi, varietas, pupuk organik

5
ABSTRACT

GOKLAS SURYANTA LUMBAN GAOL: Various Applications of Solid Organic Fertilizer Dose on Growth and the Results of Two Varieties of Mustard (Brassica juncea L.) is guided by HJ. SABAR GINTING and SANGGAM SILITONGA.
Sustainability of agricultural production in Indonesia is very depand on the effective fertilization but no negative effect on soil fertility in the long run. For which, a study has been carried out in the community land Jl. Setia Budi, Kelurahan Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan with altitude ± 25 m asl. in January - February 2012 using a randomized block design factorial with two factors: variety (tosakan, prima) and solid organic fertilizer dose (500, 1000 , 1,500, 2,000 kg / ha). The parameters observed were plant height, leaf area, chlorophyll amount, the weight of biomass per sample, fresh weight per sample sale, production per plot and harvest index.
The results showed that the varieties have real impact on plant height, leaf area, leaf chlorophyll amount, the weight of biomass per sample, fresh weight per sample sale and harvest index. Solid organic fertilizers significantly affect plant height, leaf area, chlorophyll amount, the weight of biomass per sample, fresh weight per sample sale, production per plot and harvest index.
Keywords: mustard, varieties, organic fertilizer

14
PENDAHULUAN
Latar Belakang Sawi termasuk tanaman sayuran daun dari keluarga Cruciferae yang
mempunyai nilai ekonomis tinggi. Daerah asal tanaman sawi diduga dari Tiongkok (Cina) dan Asia Timur. Konon di daerah Cina tanaman ini telah dibudidayakan sejak 2500 tahun yang lalu, kemudian menyebar luas ke Filipina dan Taiwan. Masuknya sawi ke Indonesia diduga pada abad XI bersamaan dengan lintas perdagangan jenis sayuran sub-tropis lainnya. Daerah pusat penyebarannya antara lain di Cipanas, Lembang dan Pangalengan (Rukmana, 1994).
Jumlah penduduk Indonesia yang meningkat dari 206 juta jiwa pada tahun 2000 menjadi 237 juta jiwa tahun 2010 (Badan Pusat Statistik, 2011) menyebabkan meningkatnya kebutuhan pangan, termasuk sayuran. Produksi sawi hijau pada tahun 2006 sebesar 590.401 ton, sedangkan pada tahun 2010 mengalami penurunan sebesar 6.631 ton (Badan Pusat Statistik, 2011). Dikaitkan dengan ketahanan pangan maka dibutuhkan upaya peningkatan produksi pangan dengan laju yang tinggi dan berkelanjutan sehingga dapat memenuhi kebutuhan yang belum tercukupi.
Faktor penting yang mempengaruhi peningkatan produktivitas sayuran adalah pemupukan, namun demikian penggunaan pupuk anorganik sintetis secara terus menerus mengakibatkan kesuburan tanah menurun (Husnain, dkk., 2005). Penggunaan pupuk N, P dan K anorganik secara terus-menerus dengan takaran tinggi tanpa pengembalian sisa panen akan mempercepat pengurasan hara lain seperti S, Ca, Mg serta unsur mikro Zn dan Cu sedangkan hara-hara mikro tersebut jarang ditambahkan ke dalam tanah (Las, dkk., 2006). Hal ini

15
menyebabkan diperlukannya alternatif bercocok tanam dengan bahan organik agar kualitas tanah dan lingkungan tetap terjaga.
Keberlanjutan produksi pertanian di Indonesia sangat bergantung pada pemupukan yang efektif namun tidak berefek negatif pada kesuburan lahan dalam jangka panjang. Pemakaian pupuk organik untuk pertanian memberikan keuntungan ekologis maupun ekonomis. Bahan organik dalam pupuk berperan penting dalam memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologis tanah sehingga dapat menjaga dan meningkatkan kesuburan tanah, serta mengurangi ketergantungan pada pupuk anorganik/kimia.
Disamping memberikan banyak keuntungan, pupuk organik memiliki beberapa kelemahan. Kandungan hara pupuk organik sangat sedikit sehingga dibutuhkan dosis pupuk yang tinggi untuk memenuhi kebutuhan hara tanaman sayuran. Oleh karena itu dosis aplikasi pupuk organik perlu diperhatikan agar dapat menghasilkan pertumbuhan dan produksi tanaman sayuran yang optimum.
Benih sawi varietas Tosakan merupakan varietas yang memiliki beberapa keunggulan yaitu; memiliki daun yang lebar dan panjang, bobot mencapai 200 g per tanaman serta memiliki banyak tunas. Sedangkan sawi varietas Prima keunggulannya antara lain; keseragaman tinggi, manis dan tidak berserat serta toleran terhadap layu dan peyakit akar.
Berdasarkan uraian di atas, maka dilakukan penelitian pengujian aplikasi pupuk organik terhadap tanaman sawi varietas Tosakan dan varietas Prima.

16

Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh dosis pupuk organik padat
yang tepat dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman sawi (Brassica juncea L.) varietas Tosakan dan varietas Prima. Hipotesis Penelitian
Dosis pupuk organik padat dan varietas serta interaksi keduanya berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi (Brassica juncea L.) Kegunaan Penelitian
Untuk mendapatkan data penyusunan skripsi sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana pertanian di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan dan sebagai bahan informasi budidaya sawi.

17
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman Sawi hijau sebagai bahan makanan sayuran mengandung zat-zat gizi yang
cukup lengkap untuk mempertahankan kesehatan tubuh. Komposisi zat-zat makanan yang terkandung dalam 100 g bobot segar sawi yaitu: protein 23 mg; lemak 3 mg; karbohidrat 40 mg; kalsium 220 mg; fosfor 38 mg; besi 2,9 mg; vitamin A; vitamin B dan vitamin C (Sunarjono, 2003)
Sawi memiliki akar tunggang (radix primata) dan cabang-cabang akar yang bentuknya bulat panjang (silindris) menyebar ke semua arah, pada kedalaman antara 30-50 cm. Akar-akar ini berfungsi antara lain mengisap air dan zat makanan dari tanah, serta menguatkan berdirinya batang (Haryanto, dkk, 2006).
Batang tanaman sawi berbentuk bulat, tetapi panjang batangnya hanya sekitar 5-10 cm. Batang sawi berwarna putih kekuningan yang terbungkus oleh helaian daun yang telah tua (Steenis, 2003).
Daunnya lebar memanjang, tipis dan berwarna hijau. Tangkai daun sawi agak panjang, langsing, berwarna putih kehijauan. Daun tanaman sawi yang telah tua akan busuk dalam pangkal batang karena daunnya tidak akan pernah gugur (Setiadi, 1993).
Bunga tanaman sawi berwarna kekuning-kuningan. Dalam 1 tangkai bunga terdapat beberapa bunga yang mekar. Bunga sawi biasanya dengan kelipatan 3 ataupun 5 pada umumnya (Hafiz, 2007).
Buah sawi berbentuk polong, panjang dan ramping berisi biji. Bijinya bulat kecil berwarna coklat sampai kehitam-hitaman. Biji inilah yang digunakan

18
sebagai bahan perbanyakan tanaman sawi (Sunarjono, 2003). Dalam 1 tangkai bunga akan menghasilkan puluhan atau bahkan ratusan biji (Handoko, 2008). Syarat Tumbuh Iklim
Daerah penanaman yang cocok untuk pertumbuhan tanaman sawi adalah mulai dari ketinggian 5 meter sampai 1.200 meter di atas permukaan laut. Namun biasanya tanaman ini dibudidayakan di daerah yang berketinggian 100-500 meter di atas permukaan laut. Sebagian besar daerah-daerah di Indonesia memenuhi syarat ketinggian tersebut (Haryanto, dkk, 2006).
Curah hujan yang cocok untuk tanaman sawi sekitar 1500-2000 mm per tahun dengan distribusi hujan yang merata. Kelembaban relatif (RH) yang baik untuk tanaman sawi sekitar 75-80 %, serta dengan suhu udara yang cocok adalah 24-27 oC (Haryanto, dkk, 2006).
Tanaman sawi membutuhkan penyinaran yang baik agar pertumbuhannya juga baik. Lama penyinaran cahaya matahari adalah sekitar 6-8 jam per hari, dimana Indonesia memiliki lama penyinaran ± 10 jam per hari. Ini sangat berpengaruh pada proses fotosintesis tanaman (Hafiz, 2007). Tanah
Tanah yang cocok untuk tanaman sawi adalah tanah yang gembur, banyak mengandung humus, serta pembuangan airnya baik. Tanaman sawi cocok pada tanah andosol dan tanah inceptisol serta tanah yang bertekstur lempung berliat dan lempung berdebu. Tanaman ini juga cocok pada tanah yang mengandung pasir dan lumpur sebab baik untuk pertumbuhannya (Hafiz, 2007).

19
Tanaman sawi akan baik pertumbuhannya apabila pada tanah yang akan dibudidayakan memiliki drainase serta aerase yang baik. Lahan yang baik pada tanaman ini umumnya lahan yang tidak ternaungi atau lahan terbuka (Setiadi, 1993).
Derajat keasaman (pH) yang sesuai untuk tanaman sawi adalah kisaran pH antara pH 5,5 sampai pH 7,5. Tanah tidak tergenang. Khususnya untuk tanah dengan pH-nya dibawah 5,5 (asam) maka perlu diperbaiki kimianya dengan cara pengapuran, sehingga pH-nya dapat mendekati pH normal (Sarief, 1985). Varietas
Varietas adalah tingkatan klasifikasi taksonomi yang paling rendah di bawah spesies. Varietas di dalam botani lebih dikenal sebagai “Botanical Variety” (varietas botani). Cabang ilmu biologi ini mengelompokkan tanaman berdasarkan ciri morfologi tanaman. Taksonomi mengelompokkan tanaman berdasarkan 7 klasifikasi utama yaitu: Kingdom, Divisio/Filum, Class, Ordo, Family, Genus dan Spesies. Taksonomi ini merupakan taksonomi utama. Namun masih terdapat pengelompokan dalam klasifikasi tersebut. Hal ini termasuk pada Spesies. Dalam Spesies terdapat pengelompokan tanaman yang dinamakan Sub Spesies atau lebih dikenal dengan Botanical Variety tadi. Varietas botanikal inilah yang sering kita kenal dengan varietas. Varietas dalam kehidupan sehari hari sering disalahgunakan dan bertukar dengan kultivar (Fuad, 2011).
Varietas unggul adalah jenis yang mempunyai sifat – sifat yang lebih baik dari pada jenis – jenis lainnya. Sifat penting yang harus dimiliki suatu varietas unggul adalah berpotensi tinggi, berumur pendek (genjah), dapat menyerap pupuk sebaik mungkin dan tahan terhadap hama maupun penyakit (Rukmana, 1994).

20
Benih dari varietas unggul merupakan faktor terpenting yang dapat menentukan tinggi atau rendahnya hasil tanaman. Usaha – usaha lain seperti perbaikan bercocok tanam, pengairan yang baik, pemupukan yang berimbang, serta pengendalian hama dan penyakit, hanya dapat memberi pengaruh yang maksimal apabila disertai dengan penggunaan benih bermutu dari varietas unggul (Setiadi, 1993).
Penggunaan varietas merupakan teknologi yang dapat diandalkan, tidak hanya dalam hal meningkatkan produksi pertanian, tetapi dampaknya juga meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani. Oleh karena itu varietas unggul yang memiliki berbagai sifat yang diinginkan memegang peranan penting untuk tujuan dimaksud. Varietas unggul pada umumnya memiliki sifat-sifat yang menonjol dalam hal potensi hasil tinggi. Tahan terhadap organisme pengganggu tertentu dan memiliki keunggulan pada ekolokasi tertentu serta mempunyai sifatsifat agronomis penting lainnya. Dengan menggunakan varietas unggul tahan hama dan penyakit adalah merupakan cara paling murah untuk menekan pengganggu tanaman tanpa adanya kekhawatiran akan dampak negatif terhadap lingkungan. Dalam upaya untuk terus meningkatkan produksi pertanian, para pemulia tanaman senantiasa berusaha menciptakan varietas unggul modern yang memiliki sifat-sifat yang dinginkan dan cocok untuk kondisi lingkungan tertentu (http://fp.uns.ac.id, 2011). Pupuk Organik Tameng
Pupuk organik adalah nama kolektif untuk semua jenis bahan organik asal tanaman dan hewan yang dapat dirombak menjadi hara tersedia bagi tanaman. Dalam permentan tentang pupuk organik dan pembenah tanah, dikemukakan

21
bahwa pupuk organik adalah pupuk yang sebagian besar atau seluruhnya terdiri atas bahan organik yang berasal dari tanaman dan atau hewan yang telah melalui proses rekayasa, dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan mensuplai bahan organik untuk memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah. (http://www.multiorganik.com, 2011).
Pupuk organik granul cap Tameng merupakan terobosan baru cara pemberian pupuk organik yang praktis dan efisien. Diolah dari bahan kotoran ternak menggunakan teknologi BA-5 (Bio Super Dekomposer dan Bio Super Granular) menghasilkan Pupuk Organik Granul bermutu tinggi. Cocok digunakan untuk tanaman pangan, tanaman perkebunan, tanaman sayuran, tanaman buahbuahan maupun tanaman hias (http://www.multiorganik.com, 2011).
Pupuk organik granul cap Tameng penting untuk meningkatkan produktifitas tanah dan tanaman dengan beberapa keunggulan yang dimiliki akan memberikan kontribusi positif terhadap tanah, antara lain: meningkatkan kemampuan tanah dalam menahan air; meningkatkan granulasi agregat tanah, sehingga akan lebih mantap diolah; menurunkan plastisitas, kohesi dan sifat buruk dari liat; meningkatkan daya tukar kation; dapat mengikat unsur N, P dan S dalam bentuk organik; menghasilkan asam humus sebagai pelarut sejumlah unsur hara dari mineral dalam tanah (http://www.multiorganik.com, 2011).
Dosis Pupuk Organik Granul cap Tameng yang direkomendasikan untuk tanaman sayuran adalah 700 – 1200 kg per hektar. Diberikan sebanyak 3 kali yaitu; pada awal tanam, umur 15 dan 30 hari setelah tanam dengan cara ditabur merata pada tanah sekitar daerah perakaran tanaman sebanyak 10-15 gram per

22
tanaman. Dengan menggunakan pupuk organik ini, pemakaian pupuk kimia dapat dikurangi sebesar 35-50% (http://www.multiorganik.com, 2011).

23
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian telah dilaksanakan di lahan masyarakat Jl. Setia Budi Kelurahan
Simpang Selayang Kecamatan Medan Tuntungan dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut, dimulai pada bulan Januari hingga Februari 2012. Bahan dan Alat
Bahan-bahan yang digunakan yaitu; benih sawi varietas Tosakan dan varietas Prima deskripsi dapat dilihat pada lampiran 1 dan 2, pupuk organik padat cap Tameng, pupuk Urea, Pestona, Dithane M-45, air dan label.
Alat-alat yang digunakan yaitu; bak perkecambahan, cangkul, gembor, pacak sampel, tiang bambu, spanduk, leaf area meter, timbangan analitik dan konvensional, tali rafia dan klorofil meter. Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor perlakuan yaitu : Faktor I : Varietas (V) dengan 2 jenis, yaitu :
V1 = Tosakan V2 = Prima Faktor II : Pupuk organik (M) dengan 5 taraf, yaitu : M0 = tanpa pupuk (kontrol) M1 = 500 kg/ha M2 = 1.000 kg/ha M3 = 1.500 kg/ha M4 = 2.000 kg/ha

Sehingga didapat 10 kombinasi :

V1M0

V2M0

V1M1

V2M1

V1M2

V2M2

V1M3

V2M3

V1M4

V2M4

Jumlah ulangan

: 3 ulangan

Jumlah plot

: 30 plot

Luas plot

: 100 cm x 125 cm

Jumlah tanaman perplot : 25 tanaman

Jumlah tanaman seluruhnya : 750 tanaman

Jumlah sampel per plot : 5 tanaman

Jumlah sampel seluruhnya : 150 tanaman

Jarak antar plot

: 30 cm

Jarak antar ulangan

: 50 cm

Jarak tanam

: 20 cm x 25 cm

24

25

Data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan sidik ragam model

linear sebagai berikut :

Yijk = µ + ρi + ϕj + βk + (ϕβ)jk + εijk

Dimana;

Yijk : Hasil pengamatan pada unit percobaan dalam blok ke-i

dengan perlakuan varietas pada taraf ke-j, dan dosis

pupuk organik pada taraf ke-k

µ : nilai tengah

ρi : efek blok ke-i

ϕj : efek varietas pada taraf ke-j

βk : efek dari perlakuan dosis pupuk organik pada taraf ke-k

(ϕβ)jk

: efek interaksi antara varietas pada taraf ke-j dan dosis

pupuk organik pada taraf ke-k

εijk : pengaruh galat percobaan dari blok ke-i yang mendapat

perlakuan varietas pada taraf ke-j dosis pupuk organik

pada taraf ke-k

Dari hasil penelitian yang berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji

lanjutan menggunakan uji jarak Duncan (DMRT) pada taraf 5% melihat

perbedaan antara perlakuan (Steel and Torrie, 1995).

26
Pelaksanaan Penelitian Persiapan lahan
Lahan penelitian dibersihkan, setelah itu tanah diolah dan dibuat plot-plot dengan ukuran 100 x 125 cm, jarak antar plot 30 cm dan jarak antar ulangan 50 cm. Bagan penelitian dapat dilihat pada lampiran 3 dan 4. Persiapan benih
Benih direndam selama 15 menit kemudian diletakkan di dalam bak kecambah yang telah dilapisi koran lembab selama satu malam. Aplikasi pupuk dasar
Berdasarkan hasil analisis tanah (lampiran 7), diketahui bahwa kandungan Nitrogen termasuk kategori rendah sehingga perlu diberikan pupuk dasar yaitu pupuk urea dengan dosis 150 kg/ha yang diberikan pada saat penanaman. Penanaman
Di buat lubang tanam sedalam ± 2 cm dengan jarak tanam 20 cm x 25 cm, kemudian ditanam 2 benih/lubang tanam. Penyulaman
Penyulaman dilakukan antara 7-14 hst untuk mengganti tanaman yang rusak ataupun mati sebanyak 100 tanaman. Penjarangan
Penjarangan dilakukan saat tanaman berumur 14 hari setelah tanam (hst) dengan cara memotong tanaman yang pertumbuhannya kurang baik dan meninggalkan 1 tanaman/lubang tanam.

27
Aplikasi pupuk organik Tameng Pengaplikasian dilakukan sebanyak 3 kali yaitu: 2 minggu sebelum tanam,
saat penanaman dan 14 hst dengan cara menabur pupuk secara larikan pada masing-masing plot sesuai dengan perlakuan yang diberikan. Perhitungan pupuk terlampir (lampiran 6). Pemeliharaan Tanaman Penyiraman
Penyiraman dilakukan pada pagi dan sore hari. Apabila terjadi hujan maka tanaman tidak perlu disiram. Penyiraman menggunakan gembor dan disiram secara merata pada seluruh tanaman. Penyiangan
Penyiangan dilakukan sebanyak dua kali yaitu pada saat 14 dan 28 hst. Penyiangan dilakukan secara manual dengan cara mencabut dan membuang gulma yang tumbuh. Pengendalian hama dan penyakit
Pengendalian hama dilakukan pada saat 14 dan 28 hst dengan menggunakan Pestona 6 cc/L air sedangkan untuk pencegahan penyakit dilakukan pada saat perendaman benih sebelum ditanam dengan menggunakan Dithane M-45 2,5 gr/L air. Panen
Panen dilakukan pada saat tanaman berumur 35 hari dengan cara mencabut seluruh bagian tanaman.

28
Parameter yang Diukur Tinggi tanaman (cm)
Tinggi tanaman diukur mulai dari permukaan tanah (patok standar) sampai daun tertinggi yaitu yang tegak alami. Pengukuran dilakukan sebanyak 4 kali pada setiap tanaman sampel yaitu pada 21, 28, 35 dan 42 hst. Luas daun (cm2)
Luas daun diukur dengan menggunakan Leaf Area Meter pada setiap sampel tanaman, dilakukan pada saat panen. Jumlah klorofil (unit/6 mm3)
Jumlah klorofil diukur dengan menggunakan Klorofil Meter pada setiap sampel tanaman, dilakukan pada saat panen. Bobot biomassa per sampel (g)
Bobot biomassa per sampel ditetapkan dengan cara menimbang berat seluruh bagian tanaman yang telah dibersihkan dari tanah dan kotoran. Bobot segar jual per sampel (g)
Penimbangan bobot segar jual per tanaman sampel ditetapkan dengan cara menimbang tanaman sampel setelah akar serta daun-daun yang telah jelek dibuang. Produksi per plot (ton/ha)
Produksi per plot ditetapkan dengan cara menimbang seluruh tanaman setelah akar serta daun-daun yang telah jelek dibuang.. Indeks panen
Indeks panen dihitung dengan rumus berikut: Indeks Panen = Bobot segar jual
Bobot biomassa

29

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

Tinggi tanaman (cm)

Data pengamatan dan daftar sidik ragam tinggi tanaman 2-5 MST dapat

dilihat pada lampiran 9-16. Berdasarkan analisis sidik ragam diketahui bahwa

perlakuan pupuk organik berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada setiap

pengamatan, sedangkan varietas dan interaksi kedua perlakuan berpengaruh tidak

nyata terhadap tinggi tanaman.

Pengaruh pupuk organik terhadap tinggi tanaman umur 2 - 5 MST dapat

dilihat pada tabel 1.

Tabel 1. Rataan tinggi tanaman (cm) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik umur 2-5 MST

Pupuk

Tinggi tanaman pada umur (mst)

Organik

2345

(cm)

M0 = 0 kg/ha

5.88 a

11.15 a 18.99 a

22.70 a

M1 = 500 kg/ha

9.71 b

20.43 b 28.47 b

30.43 b

M2 = 1.000 kg/ha

11.73 bc 23.77 c 31.81 c

33.32 bc

M3 = 1.500 kg/ha

11.99 bc 25.94 c 33.94 cd 36.91 cd

M4 = 2.000 kg/ha

13.20 c

30.84 d 38.63 d

41.78 d

Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan uji Duncan.

Tabel 1 menunjukkan bahwa tinggi tanaman umur 5 MST terendah

dihasilkan pada perlakuan M0 (22,70 cm), berbeda nyata dengan tinggi tanaman

pada semua perlakuan, sedangkan tinggi tanaman tertinggi dihasilkan perlakuan

M4 (41,78 cm), berbeda nyata terhadap M0, M1 dan M2 tetapi tidak berbeda

nyata terhadap M3.

30
Hubungan dosis pupuk organik dengan tinggi tanaman umur 2-5 MST dapat dilihat pada gambar 1.

Gambar 1. Hubungan dosis pupuk organik dengan tinggi tanaman umur 2-5 MST

Gambar 1 menunjukkan bahwa terdapat hubungan linear positif

pemberian pupuk organik padat terhadap tinggi tanaman. Luas daun (cm2)

Data pengamatan dan daftar sidik ragam luas daun dapat dilihat pada

lampiran 17-18. Berdasarkan analisis sidik ragam diketahui bahwa perlakuan

varietas dan pupuk organik berpengaruh nyata terhadap luas daun. Interaksi kedua

perlakuan berpengaruh tidak nyata terhadap luas daun.

Pengaruh varietas dan pupuk organik terhadap luas daun dapat dilihat pada

tabel 2.

Tabel 2. Rataan luas daun (cm2) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik

Pupuk organik

Varietas V1 V2

Rataan

M0 = 0 kg/ha

103,04

94,89

98,97 a

M1 = 500 kg/ha

128,68

116,23 122,46 b

M2 = 1.000 kg/ha

134,59

126,80 130,70 bc

M3 = 1.500 kg/ha

157,52

148,30 152,91 cd

M4 = 2.000 kg/ha

164,27

161,96 161,62 d

Rataan

137,62 ab 129,04 a

Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama berbeda nyata

pada taraf 5% berdasarkan uji Duncan

31 Tabel 2 menunjukkan bahwa perlakuan varietas V1 tidak berbeda nyata terhadap varietas V2. Perlakuan V1 menunjukkan luas daun tertinggi (137,62 cm2) dan yang terendah V2 (129,04 cm2). Pada perlakuan pemberian pupuk organik, luas daun terendah dihasilkan perlakuan M0 (98,97 cm2), berbeda nyata dengan luas daun pada semua perlakuan, sedangkan luas daun tertinggi dihasilkan perlakuan M4 (161,62 cm2), berbeda nyata terhadap M0, M1 dan M2 tetapi tidak berbeda nyata terhadap M3. Histogram hubungan varietas dengan luas daun dapat dilihat pada gambar 2.
Gambar 2. Histogram hubungan varietas dengan luas daun Hubungan dosis pupuk organik dengan luas daun dapat dilihat pada gambar 3.
Gambar 3. Hubungan pupuk organik dengan luas daun

32

Gambar 3 menunjukkan bahwa terdapat hubungan linear positif

pemberian pupuk organik padat terhadap luas daun. Jumlah klorofil (unit/6mm3)

Data pengamatan dan daftar sidik ragam jumlah klorofil dapat dilihat pada

lampiran 19-20. Berdasarkan analisis sidik ragam diketahui bahwa perlakuan

pupuk organik berpengaruh nyata terhadap jumlah klorofil, sedangkan varietas

dan interaksi kedua perlakuan berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah klorofil.

Pengaruh varietas dan pupuk organik terhadap jumlah klorofil dapat

dilihat pada tabel 3.

Tabel 3. Rataan jumlah klorofil (unit/6mm3) pada perlakuan varietas dan dosis

pupuk organik

Pupuk organik

Varietas V1 V2

Rataan

M0 =

0 kg/ha

45,05

44,73

44,89 a

M1 = 500 kg/ha

50,68

49,95

50,31 ab

M2 = 1.000 kg/ha

56,50

55,79

56,15 bc

M3 = 1.500 kg/ha

59,63

56,69

58,16 bc

M4 = 2.000 kg/ha

61,58

58,95

60,26 c

Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama berbeda nyata
pada taraf 5% berdasarkan uji Duncan.

Tabel 3 menunjukkan bahwa jumlah klorofil terendah dihasilkan pada

perlakuan M0 (44,89 unit/6mm3), berbeda nyata dengan M2, M3 dan M4 tetapi

tidak berbeda nyata dengan M1, sedangkan jumlah klorofil tertinggi dihasilkan perlakuan M4 (60,26 unit/6mm3), berbeda nyata terhadap M0 dan M1 tetapi tidak

berbeda nyata terhadap M2 dan M3.

Hubungan dosis pupuk organik dengan jumlah klorofil dapat dilihat pada gambar 4.

33

Gambar 4. Hubungan dosis pupuk organik dengan jumlah klorofil

Gambar 4 menunjukkan bahwa terdapat hubungan linear positif

pemberian pupuk organik padat terhadap jumlah klorofil.

Bobot biomassa per sampel (g)

Data pengamatan dan daftar sidik ragam bobot biomassa per sampel dapat

dilihat pada lampiran 21-22. Berdasarkan analisis sidik ragam diketahui bahwa

perlakuan varietas dan pupuk organik berpengaruh nyata terhadap bobot biomassa

per sampel. Interaksi kedua perlakuan berpengaruh tidak nyata terhadap bobot

biomassa per sampel.

Pengaruh varietas dan pupuk organik terhadap bobot biomassa per sampel

dapat dilihat pada tabel 4.

Tabel 4. Rataan bobot biomassa per sampel (g) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik

Pupuk organik

Varietas V1 V2

Rataan

M0 = 0 kg/ha

111,83

107,53

109,68 a

M1 = 500 kg/ha

126,73

120,07 123,40 a

M2 = 1.000 kg/ha

156,00

144,57

150,28 b

M3 = 1.500 kg/ha

172,30

163,25

167,77 bc

M4 = 2.000 kg/ha

192,02

179,47

185,75 c

Rataan

151,78 ab 142,98 a

Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama berbeda nyata

pada taraf 5% berdasarkan uji Duncan.

34 Tabel 4 menunjukkan bahwa perlakuan varietas V1 tidak berbeda nyata terhadap varietas V2. Perlakuan V1 menunjukkan bobot biomassa per sampel tertinggi (151,78 g) dan yang terendah V2 (142,98 g). Pada perlakuan pemberian pupuk organik, bobot biomassa per sampel terendah dihasilkan perlakuan M0 (109,68 g), berbeda nyata dengan bobot biomassa per sampel pada perlakuan M2, M3 dan M4 tetapi tidak berbeda nyata dengan M1, sedangkan bobot biomassa per sampel tertinggi dihasilkan perlakuan M4 (185,75 g), berbeda nyata terhadap M0, M1 dan M2 tetapi tidak berbeda nyata terhadap M3. Histogram varietas dengan bobot biomassa per sampel dapat dilihat pada gambar 5.
Gambar 5. Histogram varietas dengan bobot biomassa per sampel Hubungan pupuk organik dengan bobot biomassa per sampel dapat dilihat pada gambar 6.
Gambar 6. Hubungan pupuk organik dengan bobot biomassa per sampel

35

Gambar 6 menunjukkan bahwa terdapat hubungan linear positif

pemberian pupuk organik padat terhadap bobot biomassa per sampel.

Bobot segar jual per sampel (g)

Data pengamatan dan daftar sidik ragam bobot segar jual per sampel dapat

dilihat pada lampiran 23-24. Berdasarkan analisis sidik ragam diketahui bahwa

perlakuan varietas dan pupuk organik berpengaruh nyata terhadap bobot segar

jual per sampel. Interaksi kedua perlakuan berpengaruh tidak nyata terhadap

bobot segar jual per sampel.

Pengaruh varietas dan pupuk organik terhadap bobot segar jual per sampel

dapat dilihat pada tabel 5.

Tabel 5. Rataan bobot segar jual per sampel (g) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik

Pupuk organik

Varietas V1 V2

Rataan

M0 = 0 kg/ha

97,50

90,50

94,00 a

M1 = 500 kg/ha

111,40

103,33 107,37 a

M2 = 1.000 kg/ha

141,67

127,83

134,75 b

M3 = 1.500 kg/ha

157,97

146,56

152,27 bc

M4 = 2.000 kg/ha

177,69

162,58

170,14 c

Rataan

137,25 ab 126,16 a

Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama berbeda nyata

pada taraf 5% berdasarkan uji Duncan.

Tabel 5 menunjukkan bahwa perlakuan varietas V1 tidak berbeda nyata

terhadap varietas V2. Perlakuan V1 menunjukkan bobot segar jual per sampel

tertinggi (137,25 g) dan yang terendah V2 (126,16 g). Pada perlakuan pemberian

pupuk organik, bobot segar jual per sampel terendah dihasilkan perlakuan

M0 (94,00 g), berbeda nyata dengan bobot segar jual per sampel pada perlakuan

M2, M3 dan M4 tetapi tidak berbeda nyata dengan M1, sedangkan bobot segar

36 jual per sampel tertinggi dihasilkan perlakuan M4 (170,14 g), berbeda nyata terhadap M0, M1 dan M2 tetapi tidak berbeda nyata terhadap M3.
Histogram hubungan varietas dengan bobot segar jual per sampel dapat dilihat pada gambar 7.
Gambar 7. Histogram hubungan varietas dengan bobot segar jual per sampel Hubungan pupuk organik dengan bobot segar jual per sampel dapat dilihat
pada gambar 8.
Gambar 8. Hubungan pupuk organik dengan bobot segar jual per sampel Gambar 8 menunjukkan bahwa terdapat hubungan linear positif
pemberian pupuk organik padat terhadap bobot segar jual per sampel. Produksi per plot (ton/ha)
Data pengamatan dan daftar sidik ragam produksi per plot (ton/ha) dapat dilihat pada lampiran 25-26. Berdasarkan analisis sidik ragam diketahui bahwa

37

perlakuan varietas dan pupuk organik berpengaruh nyata produksi per plot.

Interaksi kedua perlakuan berpengaruh tidak nyata terhadap produksi per plot.

Pengaruh varietas dan pupuk organik terhadap produksi per plot dapat

dilihat pada tabel 6.

Tabel 6. Rataan produksi per plot (ton/ha) pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik

Pupuk organik

Varietas V1 V2

Rataan

M0 = 0 kg/ha

17,58

15,92

16,75 a

M1 = 500 kg/ha

20,56

19,87

20,21 b

M2 = 1.000 kg/ha

27,28

24,87

26,07 c

M3 = 1.500 kg/ha

28,00

27,33

27,67 cd

M4 = 2.000 kg/ha

30,13

28,83

29,48 d

Rataan

24,71 ab

23,36 a

Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama berbeda nyata

pada taraf 5% berdasarkan uji Duncan.

Tabel 6 menunjukkan bahwa perlakuan varietas V1 tidak berbeda nyata

terhadap varietas V2. Perlakuan V1 menunjukkan produksi per plot tertinggi

(24,71 ton/ha) dan yang terendah V2 (23,36 ton/ha). Pada perlakuan pemberian

pupuk organik, produksi per plot terendah dihasilkan perlakuan

M0 (16,75 ton/ha), berbeda nyata dengan produksi per plot pada semua perlakuan,

sedangkan produksi per plot tertinggi dihasilkan perlakuan M4 (29,48 ton/ha),

berbeda nyata terhadap M0, M1 dan M2 tetapi tidak berbeda nyata terhadap M3.

Histogram varietas dengan produksi per plot dapat dilihat pada gambar 9.

Gambar 9. Histogram varietas dengan produksi per plot

38
Hubungan pupuk organik dengan produksi per plot dapat dilihat pada gambar 10.

Gambar 10. Hubungan pupuk organik dengan produksi per plot

Gambar 10 menunjukkan bahwa terdapat hubungan linear positif

pemberian pupuk organik padat terhadap produksi per plot.

Indeks panen

Data pengamatan dan daftar sidik ragam indeks panen dapat dilihat pada

lampiran 27-28. Berdasarkan analisis sidik ragam diketahui bahwa perlakuan

varietas dan pupuk organik berpengaruh nyata terhadap indeks panen. Interaksi

kedua perlakuan berpengaruh tidak nyata terhadap indeks panen.

Pengaruh varietas dan pupuk organik terhadap indeks panen dapat dilihat

pada tabel 7.

Tabel 7. Rataan indeks panen pada perlakuan varietas dan dosis pupuk organik

Pupuk organik

Varietas V1 V2

Rataan

M0 = 0 kg/ha

0.87 0.84 0.86 a

M1 = 500 kg/ha

0.87 0.86 0.87 ab

M2 = 1.000 kg/ha

0.90 0.88 0.89 bc

M3 = 1.500 kg/ha

0.91 0.89 0.90 bc

M4 = 2.000 kg/ha

0.91 0.90 0.91 c

Rataan

0.89 ab

0.87 a

Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama berbeda nyata

pada taraf 5% berdasarkan uji Duncan

39 Tabel 7 menunjukkan bahwa perlakuan varietas V1 tidak berbeda nyata terhadap varietas V2. Perlakuan V1 menunjukkan indeks panen tertinggi (0,89) dan yang terendah V2 (0,87). Pada perlakuan pemberian pupuk organik, indeks panen terendah dihasilkan perlakuan M0 (0,85), berbeda nyata dengan indeks panen pada perlakuan M3 dan M4 tetapi tidak berbeda nya dengan M1 dan M2, sedangkan indeks panen tertinggi dihasilkan perlakuan M4 (0,90), berbeda nyata terhadap M0, M1 dan M2 tetapi tidak berbeda nyata terhadap M3. Histogram varietas dengan indeks panen dapat dilihat pada gambar 11.
Gambar 11. Histogram varietas dengan indeks panen Hubungan pupuk organik dengan indeks panen dapat dilihat pada gambar 12.
Gambar 12. Hubungan pupuk organik dengan indeks panen

40
Gambar 12 menunjukkan bahwa terdapat hubungan linear positif pemberian pupuk organik padat terhadap indeks panen. Pembahasan Pengaruh dosis pupuk organik padat terhadap pertumbuhan dan hasil sawi (Brassica juncea L.)
Hasil pengamatan dan analisis data secara statistik, diperoleh perlakuan dosis pupuk organik padat berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, luas daun, jumlah klorofil, bobot biomassa per sampel, bobot segar jual per sampel, produksi per plot dan indeks panen.
Dari hasil analisis data statistik diperoleh bahwa dosis pupuk organik padat berpengaruh nyata pada pengamatan parameter tinggi tanaman. Tinggi tanaman 5 MST tertinggi terdapat pada M4 sebesar 41,78 cm dan yang terendah pada M0 sebesar 22,70 cm. Penambahan pupuk organik ke dalam tanah memiliki banyak keuntungan antara lain adanya pupuk organik dapat memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah sehingga pertumbuhan tanaman dapat meningkat dengan baik. Hal ini sesuai dengan pernyataan Lingga dan Mar