Uji Pertumbuhan Dan Produksi Sawi (Brassica Juncea L.) Varietas Morakot Terhadap Pemberian Pupuk Cair Dan Konsentrasi Urea Cair

UJI PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI SAWI (Brassica juncea L.) VARIETAS MORAKOT TERHADAP PEMBERIAN PUPUK CAIR DAN KONSENTRASI UREA CAIR
SKRIPSI Oleh:
APANDI PURBA 070301046/ BDP-AGRONOMI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012

UJI PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI SAWI (Brassica juncea L.) VARIETAS MORAKOT TERHADAP PEMBERIAN PUPUK CAIR DAN KONSENTRASI UREA CAIR
SKRIPSI Oleh:
APANDI PURBA 070301046/ BDP-AGRONOMI
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012

Judul Skripsi
Nama Nim Program Studi

: Uji Pertumbuhan dan Produksi Sawi(Brassica juncea L.) Varietas Morakot Terhadap Pemberian Pupuk Cair dan Konsentrasi Urea Cair.
: Apandi Purba : 070301046 : Agronomi

Disetujui oleh Komisi Pembimbing

Ir. Hj. Sabar Ginting, MS Ketua

Ferry Ezra T. Sitepu SP, MSi Anggota

Mengetahui,
Ir. T. Sabrina, M. Agr. Sc. Ph.D. Ketua Program Studi Agroekoteknologi

Tanggal lulus : April 2012

ABSTRACT

This research were aimed to determine the optimal dosage of liquid fertilizer micro Grower 2000 suitable for plant growth and production in Indian mustard (Brassica juncea L.) varieties Morakot. This research were done in Simpang Pemda, Kelurahan Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan and located on height of ± 25 m above sea level from october 2011 until december 2011. This research was conducted by factorial randomized block design withtwo treatments is liquid fertilizer micro Grower 2000 and liquid fertilizer nitrogen . The parameters observed were plant height, leaf area (mm3), Total Chlorophyll Leaf, Weight Per Plant Biomass Samples (g), Fresh Weight Per Plant Sale Sample (g), Harvest Index. Superplant the best liquid fertilizer in plant height was observed at a concentration of 1,5 cc / l of water with 29.97 cm high, observations persampel plant biomass is at a concentration of 1,5 cc / l of water with a weight of 230,49 g. selling fresh weight of plants is at a concentration of 1,5 cc / l water a weight 199,55 g, leaf wide is at a concentration of 1,5 cc / l of water a wide 139,27 cm2 .
Key word : liquid fertilizer, Mustard

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui dosis pupuk cair mikro Grower 2000 yang sesuai untuk pertumbuhan dan produksi pada tanaman sawi (Brassica juncea L.) varietas Morakot. Penelitian ini dilakukan di Simpang Pemda, Kelurahan Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan dengan ketinggian tempat + 25 meter di atas permukaan laut pada bulan Oktober hingga bulan Desember 2011. Penelitian ini dilakukan dengan metode rancangan acak kelompok faktorial dengan dua perlakuan yaitu pemberian pupuk Grower 2000 dan pupuk nitrogen cair. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, Luas daun (cm2), Jumlah Klorofil Daun (unit/ 6 mm3), Bobot Biomassa Per Tanaman Sampel (g), Bobot Segar Jual Per Tanaman Sampel (g), Indeks Panen. Pupuk cair Grower 2000 yang terbaik dalam pengamatan tinggi tanaman adalah pada konsentrasi 1,5cc/l air dengan tinggi 29.97 cm, pengamatan bobot biomassa tanaman persampel adalah pada konsentrasi 1,5 cc/ l air dengan bobot 230,49 g. bobot segar jual tanaman adalah pada konsentrasi 1,5 cc/l air dengan 199,55 g, luas daun pada konsentrasi 1,5 cc/l dengan139,27 cm2.
Kata Kunci : pupuk cair, Sawi

RIWAYAT HIDUP
Apandi purba dilahirkan di Medan pada tanggal 2 Maret 1988 yang merupakan anak kedua dari empat bersaudara, putra dari ayahanda W. Purba dan ibunda A. Munthe.

Tahun 2006 penulis lulus dari SMA Negeri 1 P. Siantar dan pada tahun 2007 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur ujian tertulis Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru. Penulis memilih program studi Agronomi, Departemen Budidaya Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Budidaya Pertanian (HIMADITA), sebagai asisten mata kuliah Tanaman Hortikultura (2009-2011), Tanaman Pangan (2009-2011), Dasar Agronomi (2012) di Laboratorium Hortikultura.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PTPN 4 Kebun Gunung Bayu pada bulan Juni sampai dengan Juli 2011.

KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Uji Pertumbuhan dan Produksi Sawi (Brasicca juncea L.) Varietas Morakot Terhadap Pemberian Pupuk Cair dan Urea Cair”yang merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Ibu Ir. Hj. Sabar Ginting, MS selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak Ferry Ezra T. Sitepu, SP, Msi selaku anggota komisi pembimbing, yang telah meluangkan waktu untuk membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis dari persiapan penelitian sampai penyelesaian skripsi ini.
Terima kasih penulis ucapkan kepada Ayahanda W. Purba dan Ibunda A. Munthe atas setiap doa, cinta kasih, pengorbanan dan motivasi yang telah diberikan kepada penulis, kepada kakak Hotma Juita Purba, SPd serta adinda Idop Rohani Purba dan Esra Nopita Purba dan seluruh anggota keluarga yang senantiasa memberikan dukungan moril maupun materil.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh sebab itu penulis mengharapkan masukan dan saran yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat.
Medan, April 2012 Penulis

DAFTAR ISI
ABSTRACT .................................................................................................. i ABSTRAK .................................................................................................. ii RIWAYAT HIDUP ..................................................................................... iii KATA PENGANTAR................................................................................... iv RIWAYAT HIDUP ....................................................................................... v DAFTAR ISI ................................................................................................ vi DAFTAR TABEL ....................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. ix PENDAHULUAN Latar Belakang............................................................................................... 1 Tujuan Penelitian .......................................................................................... 4 Hipotesa Penelitian ....................................................................................... 4 Kegunaan Penelitian ...................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ............................................................................................ 5 Syarat Tumbuh .............................................................................................. 6
Iklim ......................................................................................................... 6 Tanah ........................................................................................................ 6 Pupuk Urea……………………………………………………………………. 7

Pupuk Grower 2000.................................................................................. 8

BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................................... 9 Bahan dan Alat .............................................................................................. 9 Metode Penelitian .......................................................................................... 9

PELAKSANAAN PENELITIAN

Persiapan Lahan............................................................................................. 12

Penyemaian Benih ......................................................................................... 12

Aplikasi Pupuk dasar ..................................................................................... 12

Penanaman..................................................................................................... 12

Penyisipan Tanaman...................................................................................... 13

Aplikasi Grower 2000 dan urea cair.............................................................. 13

Penyisipan Tanaman...................................................................................... 13

Pemeliharaan Tanaman.................................................................................. 13

Penyiraman .............................................................................................. 13

Penyiangan .............................................................................................. 13

Pengendalian Hama dan Penyakit ........................................................... 13

Panen ....................................................................................................... 14

Parameter Pengamatan .................................................................................. 14

Tinggi Tanaman (cm) .............................................................................. Luas Daun (cm2)......................................................................................

14 14

Jumlah Klorofil Daun (unit/6 mm3) ........................................................ 14 Bobot Biomassa Per Tanaman Sampel (g) .............................................. 15 Bobot Segar Jual Per Tanaman Sampel (g) ............................................. 15 Indeks Panen............................................................................................ 15 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil............................................................................................................... 16 Pembahasan .................................................................................................. 23
KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 27
LAMPIRAN ................................................................................................. 28

DAFTAR TABEL

No Hal

1. Rataan tinggi tanaman sawi (cm) pada umur 6 MST pada perlakuan pemberian

pupuk cair dan urea cair ……………………

16

2. Rataan luas daun sawi (cm2) pada perlakuan pemberian pupuk cair urea cair .............................................................................. 17

dan

3. Rataan klorofil daun pada perlakuan pemberian pupuk cair dan urea cair ……………………………………………………... 19
4. Rataan biomassa pada perlakuan pemberian pupuk cair dan urea cair ............................................................................. 20
5. Rataan bobot segar jual per sampel (g) pada perlakuan pemberian pupuk cair dan urea cair… …………………………… 22

6. Rataan indeks panen pada perlakuan pemberian pupuk cair dan urea cair……………………………………………………… 23

DAFTAR GAMBAR
No Hal
1. Hubungan antara tinggi tanaman umur 6 MST dengan perlakuan pupuk cair dan urea……………………………………….. 17

2. Hubungan antara luas daun dengan perlakuan pupuk cair ………….. 18 3. Hubungan antara luas daun dengan perlakuan urea cair…………… 18 4. Hubungan antara klorofil daun dengan pupuk cair………………….. 20 5. Hubungan antara biomassa dengan perlakuan pupuk cair…………… 21 6. Hubungan antara bobot segar jual dengan perlakuan pupuk
cair ……………………………………………………………………. 22

DAFTAR LAMPIRAN
No Hal 1. Deskripsi Varietas Morakot................................................................ 28 2. Bagan penelitian................................................................................. 29 3. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST (cm). .................................. 31 4. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MHST.................................... 31 5. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST (cm) ................................... 32 6. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST ....................................... 32 7. Data PengamatanTinggi Tanaman 6 MST (cm) .................................... 33 8. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST........................................ 33 9. Rataan Luas Daun Tanaman Sawi(cm3) ............................................... 34 10. Data Sidik Ragam Luas Daun Tanaman Sawi....................................... 34 11. Rataan Jumlah Klorofil Daun Tanaman Sawi(unit/6mm3)................... 35 12. Data Sidik Ragam Jumlah Klorofil Daun Tanaman Sawi .................... 35 13. Rataan Bobot Biomassa Per Tanaman Sawi(g) .................................... 36 14. Data Sidik Ragam Bobot Biomassa Per Tanaman Sawi....................... 36 15. Rataan Bobot Segar Jual Per Sampel Tanaman Sawi(g) ....................... 37 16. Data Sidik Ragam Bobot Segar Jual Per Sampel Tanaman
Sawi…………………………............................................................... 37 17. Rataan Indeks Panen Tanaman Sawi………………………………… 38 18. Data Sidik Ragam Indeks Panen Tanaman Sawi……………………. 38 19. Jadwal Kegiatan……………………………………………………… 39 20. Analisis Tanah………………………………………………………... 40

21. Data curah Hujan……………………………………………………… 41 22. Gambar lahan ……………………………………………….............. 42

Tanggal lulus : April 2012

ABSTRACT

This research were aimed to determine the optimal dosage of liquid fertilizer micro Grower 2000 suitable for plant growth and production in Indian mustard (Brassica juncea L.) varieties Morakot. This research were done in Simpang Pemda, Kelurahan Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan and located on height of ± 25 m above sea level from october 2011 until december 2011. This research was conducted by factorial randomized block design withtwo treatments is liquid fertilizer micro Grower 2000 and liquid fertilizer nitrogen . The parameters observed were plant height, leaf area (mm3), Total Chlorophyll Leaf, Weight Per Plant Biomass Samples (g), Fresh Weight Per Plant Sale Sample (g), Harvest Index. Superplant the best liquid fertilizer in plant height was observed at a concentration of 1,5 cc / l of water with 29.97 cm high, observations persampel plant biomass is at a concentration of 1,5 cc / l of water with a weight of 230,49 g. selling fresh weight of plants is at a concentration of 1,5 cc / l water a weight 199,55 g, leaf wide is at a concentration of 1,5 cc / l of water a wide 139,27 cm2 .
Key word : liquid fertilizer, Mustard

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui dosis pupuk cair mikro Grower 2000 yang sesuai untuk pertumbuhan dan produksi pada tanaman sawi (Brassica juncea L.) varietas Morakot. Penelitian ini dilakukan di Simpang Pemda, Kelurahan Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan dengan ketinggian tempat + 25 meter di atas permukaan laut pada bulan Oktober hingga bulan Desember 2011. Penelitian ini dilakukan dengan metode rancangan acak kelompok faktorial dengan dua perlakuan yaitu pemberian pupuk Grower 2000 dan pupuk nitrogen cair. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, Luas daun (cm2), Jumlah Klorofil Daun (unit/ 6 mm3), Bobot Biomassa Per Tanaman Sampel (g), Bobot Segar Jual Per Tanaman Sampel (g), Indeks Panen. Pupuk cair Grower 2000 yang terbaik dalam pengamatan tinggi tanaman adalah pada konsentrasi 1,5cc/l air dengan tinggi 29.97 cm, pengamatan bobot biomassa tanaman persampel adalah pada konsentrasi 1,5 cc/ l air dengan bobot 230,49 g. bobot segar jual tanaman adalah pada konsentrasi 1,5 cc/l air dengan 199,55 g, luas daun pada konsentrasi 1,5 cc/l dengan139,27 cm2.
Kata Kunci : pupuk cair, Sawi

PENDAHULUAN
Latar Belakang
Salah satu jenis sayur yang mudah dibudidayakan adalah tanaman sawi. Sayuran berdaun hijau ini termasuk tanaman yang tahan terhadap air hujan, dan dapat dipanen sepanjang tahun tidak tergantung dengan musim. Masa panen pun juga terbilang cukup pendek, setelah 40 hari ditanam sawi sudah dapat dipanen ( Sunarjono, 2003).
Di sumatera utara, pada enam tahun terakir (2001-2006) produksi sayuran justru anjlok hingga 25,6%. Pada tahun 2001 daerah ini masih mampu menghasilkan sayuran sebanyak 1.146.141 ton. Namun pada tahun 2006 anjlok hingga 852.299 ton atau turun sebanyak 294.042 ton. Salah satu jenis sayuran yang ditanam didaerah sumatera utara adalah sawi. Menurut badan pusat statistik provinsi Sumatera utara (2010) produksi sawi pada tahun 2009 adalah 63.911 ton. Salah satu penyebap terjadinya penurunan adalah semakin rendahnya minat petani menanam sayuran karena dianggap tidak menguntungkan dan banyak lahan yang beralih fungsi serta banyaknya sayuran impor saat ini. Jika kondisi ini terus dibiarkan bukan tidak mungkin, 20 atau 40 tahun lagi tidak ada sayuran yang dihasilkan dari daerah ini. Padahal, sayuran termasuk sumber gizi yang sangat dibutuhkan masyarakat. Dengan demikian produksi tanaman sawi perlu ditingkatkan. Salah satunya dengan pemupukan, untuk itu perlu diberikan pupuk yang mengandung pupuk N dan pupuk organik (Fransisca, 2009)
Sawi termasuk tanaman sayuran daun dari keluarga Cruciferae yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi. Dalam 100 g sawi nilai gizinya adalah sebagai berikut: protein 2,3 g, lemak 0,3 g, karbohidrat 4,0 g, Ca 220,0 mg P 38,0 mg, Fe 2,9 mg,

vitamin A 1940 mg, vitamin B 0,09 mg dan vitamin C 102 mg. Di Indonesia tanaman sawi merupakan jenis sayuran yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan digemari banyak orang, namun produksinya masih tergolong rendah. Salah satu usaha untuk menaikkan produksi adalah dengan cara pemupukan (Manurung, 2011).
Selama ini petani tidak mengalami kesulitan untuk mendapatkan pupuk kimia yang mereka perlukan karena pemerintah masih mensubsidi pupuk, sehingga petani dapat membeli pupuk dengan harga yang relatif murah. Namun sejak pemerintah menghilangkan subsidi dan diberlakukannya pasar bebas pupuk pada akhir tahun 1988 petani mulai kesulitan memperoleh pupuk di lapangan yang mengakibatkan jumlah dan jenis pupuk yang digunakan menjadi terbatas serta waktu pemberian pupuk sering terlambat. Kondisi tersebut mendorong munculnya produsen pupuk baru yang memproduksi pupuk alternatif, termasuk juga pupuk cair (Sutedjo, 2002).
Nitrogen pada tanaman merupakan unsur hara makro yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman tapi ketersediaannya dalam tanah terbatas. Sebab itu untuk mengatasi kekurangan N pada tanaman perlu dilakukan pemupukan. Pupuk urea mengandung 47% nitrogen (paling tinggi dibandingkan dengan pupuk nitrogen jenis lain). Urea sangat mudah larut dalam air dan juga mudah diubah menjadi ion nitrat yang mudah diserap oleh tumbuh-tumbuhan (Tumewu dan Kapugu, 2009).
Kegunaan pupuk urea yang umum diketahui yaitu, pupuk urea membuat daun tanaman lebih hijau dan segar dan membantu tanaman sehingga mempunyai banyak zat hijau daun sehingga tanaman mudah melaukan fotosintesis, urea juga dapat mempercepat pertumbuhan tanaman, kemudian dapat menambah kandungan protein

dalam tanaman, dan pupuk urea dapat digunakan untuk semua jenis tanaman untuk meningkatkan pertumbuhan (Pusri,2011).
Salah satu alternatif untuk memenuhi kebutuhan pupuk pada tanaman sawi adalah dengan menggunakan pupuk cair. Pupuk cair merupakan pupuk yang berbentuk cair. Pupuk cair mudah disiapkan dan sangat berguna untuk banyak hal, termasuk pembenihan, tumbuhan kecil, tanaman buah- buahan dan tanam–tanaman besar lainnya. Ini merupakan suatu cara yang baik untuk membuat pupuk yang kaya akan unsur hara dari pupuk kandang dan bahan–bahan organik lainnya dalam jumlah kecil (Misbahuddin, 2011).
Nitrogen adalah salah satu unsur hara makro yyang sangat penting dan dibutuhkan tanaman dalam jumlah yang banyak dan diserap tanaman dalam bentuk ion NH4+(ammonium) dan ion NO3- (nitrat). Ditinjau dari berbagai hara nitrogen merupakan yang paling banyak mendapat perhatian. Hal ini disebabskan karena jumlah nitrogen yang terdapat di dalam tanah sedikit sedangkan yang diangkut tanaman cukup banyak. Selanjutnya efek nitrogen sangat cepat dan nyata. Dengan demikian jelas bahwa unsure nitrogen ini adalah unsur yang berdaya besar, tidak saja harus diawetkan, juga harus dikendalikan pemakaiannya ( Damanik, dkk ,2011)
Sawi varietas morakot banyak disukai oleh masyarakat, baik dalam negri maupun manca negara. Sawi varietas morakot mengandung gizi seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin A, B, C sihingga sangat diperlukan oleh tubuh. Maka dari itu harga sawi varietas morakot lumayan tinggi di pasaran. Berdasarkan uraian diatas, penulis tertarik untuk melakukan penelitian guna mengetahui pertumbuhan dan

produksi sawi varietas morakot terhadap pemberian pupuk cair dan konsentrasi urea cair.

Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk menguji pertumbuhan dan produksi

sawi

(Brassica juncea L.)varietas morakot terhadap pemberian pupuk cair dan pupuk urea

cair.

Hipotesis penelitian
1. Ada pengaruh nyata pemberian pupuk cair terhadap pertumbuhan dan produksi sawi (Brassica juncea L.) Varietas Morakot.
2. Ada pengaruh nyata akibat pemberian urea cair terhadap pertumbuhan dan produksi sawi (Brassica juncea L.) Varietas Morakot.
3. Ada interaksi pemberian pupuk cair dan urea cair terhadap pertumbuhan dan produksi sawi (Brassica juncea L.) Varietas Morakot.

Kegunaan Penelitian
Penelitian ini berguna untuk mendapatkan data penyusunan skripsi sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dan diharapkan berguna untuk pihak-pihak yang berkepentingan dalam budidaya tanaman sawi (Brassica juncea L.) varietas morakot.

TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman
Sistematika tanaman sawi adalah termasuk kedalam kingdom plantae, berdivisi spermatophyta, termasuk kedalam kelas dicotyledoneae, ordo rhoeadales familinya cruciferae, dikelompokan kedalam genus brassica dan merupakan spesies Brassica juncea L. (Haryanto, dkk, 2003).
Sawi berakar serabut yang tumbuh dan berkembang secara menyebar kesemua arah disekitar permukaan tanah, perakaranya sangat dangkal pada kedalaman sekitar 5 cm. Sawi tidak memiliki akar tunggang. Perakaran sawi dapat tumbuh dan berkembang dengan baik pada tanah yang gembur, subur, tanah mudah menyerap air, dan kedalaman tanah cukup dalam (Cahyono, 2003).

Batang (caulis) sawi pendek dan beruas-ruas, sehingga hampit tidak kelihatan. Batang ini berfungsi sebagai alat pembentuk dan penopang daun (Rukmana, 2007).
Sawi berdaun lonjong, halus, tidak berbulu dan tidak berkrop. Pada umumnya pola pertumbuhan daunnya berserak (roset) hingga sukar membentuk krop (Sunarjono, 2004).
Sawi umumnya mudah berbunga secara alami, baik didataran tinggi maupun dataran rendah. Struktur bunga sawi tersusun dalam tangkai bunga (inflorescentia) yang tumbuh memanjang (tinggi) dan bercabang banyak. Tiap bunga berwarna kuning cerah, empat helai benang sari, dan satu buah putik yang berongga dua (Rukmana, 2007).
Buah sawi termasuk tipe buah polong, yakni bentuknya memanjang dan berongga. Tiap buah (polong) berisi 2 - 8 butir biji (Rukmana, 2007). Biji sawi hijau

berbentuk bulat, berukuran kecil, permukaanya licin dan mengkilat, agak keras dan berwarna coklat kehitaman (Cahyono, 2003).

Syarat Tumbuh

Iklim

Sawi dapat ditanam di dataran tinggi maupun dataran rendah. Akan tetapi,

umumnya sawi diusahakan orang di dataran rendah, yaitu di pekarangan,

di

ladang atau disawah, dan juga diusahakan di daerah pegunungan

(Tanindo,

2011).

Sawi termasuk tanaman sayuran yang tahan terhadap hujan. Sehingga, ia dapat

ditanam di sepanjang tahun, asalkan pada saat musim kemarau disediakan air yang

cukup untuk penyiraman (Tim Penulis, 1993).

Sawi bukan tanaman asli Indonesia, menurut asalnya di Asia. Karena Indonesia

mempunyai kecocokan terhadap iklim, cuaca dan tanahnya sehingga dikembangkan di

Indonesia ini. Tanaman sawi dapat tumbuh baik di tempat yang berhawa panas maupun

berhawa dingin, sehingga dapat diusahakan dari dataran rendah maupun dataran tinggi.

Meskipun demikian pada kenyataannya hasil yang diperoleh lebih baik di dataran tinggi

(Ajichrw, 2011).

Tanah Keadaan tanah yang dikehendaki adalah tanah gembur, banyak mengandung
humus, dan drainase baik dengan derajat kemasaman tanahnya (pH) berkisar antara 6-7 (Tim Penulis, 1993).

Adapun syarat-syarat penting bertanam sawi adalah tanahnya gembur, banyak mengandung humus (subur), drainasenya baik dan pH tanah nya sekitar 6-7. waktu tanam yang baik adalah pada akhir musim hujan (Sunarjono, 2008).

Pupuk Urea

Pupuk urea adalah pupuk kimia yang mengandung Nitrogen (N) berkadar tinggi.

Unsur Nitrogen merupakan zat hara yang sangat diperlukan tanaman. Pupuk Urea

berbentuk butir-butir kristal berwarna putih, dengan rumus kimia NH2 CONH2,

merupakan pupuk yang mudah larut dalam air dan sifatnya sangat mudah menghisap air

(higroskopis), karena itu sebaiknya disimpan di tempat kering dan tertutup rapat. Pupuk

urea mengandung unsur hara N sebesar 46% dengan pengertian setiap 100 kg urea

mengandung 46 kg Nitrogen (Pusri, 2011).

Nitrogen adalah salah satu unsure

hara makro yyang sangat penting dan dibutuhkan tanaman dalam jumlah yang banyak dan diserap tanaman dalam bentuk ion NH4+(ammonium) dan ion NO3- (nitrat). Ditinjau dari berbagai hara nitrogen merupakan yang paling banyak mendapat perhatian. Hal ini

disebapkan karena jumlah nitrogen yang terdapat di dalam tanah sedikit sedangkan yang

diangkut tanaman cukup banyak. Selanjutnya efek nitrogen sangat cepat dan nyata.

Dengan demikian jelas bahwa unsur nitrogen ini adalah unsur yang berdaya besar, tidak

saja harus diawetkan, juga harus dikendalikan pemakaiannya

( Damanik, dkk

,2011)

Pupuk urea merupakan zat adiktif yang membantu pertumbuhan tanaman sawi.

Pupuk urea dibuat secara kimiawi dengan kandungan kadar nitrogen yang cukup tinggi.

Mayoritas pupuk urea yang beredar di pasaran mengandung unsur hara nitrogen (N)

dengan kadar 46%. Artinya, setiap 100 kilogram pupuk urea, mengandung 46 kilogram nitrogen di dalamnya. Kandungan nitrogen sangat diperlukan oleh setiap tanaman, khususnya pada masa pertumbuhan. Zat nitrogen juga membantu metabolism kalsium tanaman. Umumnya, pupuk urea memiliki tekstur yang cukup kasar. Pupuk urea berbentuk butiran-butiran seperti kristal dengan warna putih, rumus kimia pupuk urea adalah NH2 CONH2. Pupuk urea mudah larut dalam air. Hal ini mempermudah para petani untuk menggunakan pupuk urea bersamaan dengan penyiraman tanaman karena apabila urea dicairkan maka akan lebih mudah diserap oleh tanaman (Ahira, 2010). Pupuk Grower-2000
Grower-2000 adalah pupuk pelengkap cair yang mengandung unsur hara utama N (nitrogen), P (phospat), K (kalium) dan dilengkapi dengan unsur mikro (Fe, Mn, Zn, Cu, Co, Mo, Mg) yang sangat berguna untuk pertumbuhan tanaman tumbuh lebih subur dan tumbuh hijau serta meningkatkan hasil panen. Grower-2000 adalah pupuk pelengkap cair dengan formula yang seimbang bekerja secara mudah dan cepat diserap melalui permukaan daun, batang maupun akar pada saat dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman. Grower-2000 bermanfaat untuk merangsang pertumbuhan tanaman, mempercepat keluarnya tunas baru, menambah jumlah anakan, merangsang keluarnya bunga dan pembuahan, mencegah kerontokan, meningkatkan daya tahan tanaman terhadap penyakit, meningkatkan bobot buah, meningkatkan hasil panen dan meningkatkan kualitas. Dosis anjuran Grower-2000 untuk tanaman adalah 1,5 – 2 cc / liter air (Yuda, 2011).

BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian telah ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Simpang Pemda, Kelurahan Simpang Selayang, Kecamatan Medan Tuntungan dengan ketinggian tempat + 25 meter di atas permukaan laut dengan topografi datar. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Oktober 2011 sampai dengan bulan Desember 2011. (Bagan penelitian pada lampiran 2a dan 2b). Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih sawi varietas morakot, pupuk cair Grower 2000(deskripsi lampiran 1), pupuk Urea, kompos, insetisida organik pestona, serta air.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah tali, papan lat, cangkul, arit, meteran, spidol, timbangan, leaf area meter, klorofil meter, alat tulis.
Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktorial yang terdiri atas : 1. Faktor Pemberian Pupuk Cair, terdiri dari :
P0 : kontrol (tanpa pupuk)

P1 : 0.50 x dosis anjuran pupuk cair = 0,75 cc/ L air

P2 : 1.00 x dosis anjuran pupuk cair =1,5 cc/ L air

P3 : 1.50 x dosis anjuran pupuk cair =2,25 cc/ L air

2. Faktor konsentrasi Urea cair cair, terdiri dari :

U0 : kontrol (tanpa pupuk)

U1 : 0.5 x dosis anjuran urea = 0,25 g/ L air

U2 : 1.0 x dosis anjuran urea = 0,5 g/ L air

U3 : 1.5 x dosis anjuran urea = 0,75 g/ L air

Kombinasi perlakuan :

P0U0 P1U0 P2U0 P3U0 Jumlah perlakuan

P0U1

P0U2

P1U1

P1U2s

P2U1

P2U2

P3U1

P3U2

: 16 perlakuan

P0U3 P1U3 P2U3 P3U3

Jumlah ulangan (Blok)

: 4 ulangan

Jumlah plot

: 64 plot

Jarak antar plot

: 30 cm

Jarak antar blok

: 50 cm

Ukuran plot

: 125cm x 100cm

Jarak tanam

: 25cm x 20cm

Jumlah sampel/plot

: 5 tanaman

Jumlah sampel

: 320 tanaman

Jumlah tanaman per plot : 25 tanaman

Jumlah tanaman seluruhnya : 1600 tanaman
Model linier yang yang digunakan untuk Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial yang terdiri dari dua faktor adalah sebagai berikut :
Yijk = µ + ρi + αj + δij + βk + (αβ)jk + εijk i = 1,2,3,4 j = 1,2,3,4 k = 1,2,3,4 Dimana : Yijk = Hasil pengamatan yang disebutkan perlakuan ke-j dan perlakuan ke-k
pada blok ke-i μ = Rata-rata ρi = Efek blok ke-i αj = Efek perlakuan ke-j δij = Efek error yang disebabkan perlakuan ke-j pada blok ke-i βk = Efek perlakuan ke-k (αβ)jk = Efek interaksi dari perlakuan ke-j dengan perlakuan ke-k εijk = Efek galat pada blok ke-i yang disebabkan perlakuan ke-j dengan perlakuan
ke-k Dari hasil penelitian yang berpengaruh nyata dilanjutkan denga uji beda rataan berdasarkan Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT) pada taraf 5 % (Bangun, 1991).

PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan lahan Disiapkan lahan penelitian seluas 25,5m x 7m. dibuat plot dengan ukuran 125cm
x 100cm dengan jarak antar ulangan 50cm dan jarak antar plot 30cm. kemudian tanah dibersihkan dari gulma dan digemburkan dengan menggunakan cangkul dengan kedalaman 30cm.
Penyemaian benih Benih direndam dengan air, dibiarkan satu malam kemudian langsung ditanam
di tempat penyemaian dengan ukuran 1m x 3m yang telah diberi pupuk organik kompos terlebih dahulu. Setelah bibit berumur ±14 hari berdaun 3-4 sudah siap untuk di transplanting ke lapang.
Aplikasi pupuk dasar Pemupukan dilakukan pada saat penanaman di lapang. Pupuk yang
diaplikasikan pupuk kompos. Dosis yang diberikan sesuai dengan dosis anjuran di lokasi penelitian yaitu 10 ton/ha (1,25 kg / plot). Pupuk kompos diberikan pada awal penanaman.
Penanaman

Penanaman bibit bisa dilakukan dengan membuat lubang tanam dengan kedalaman ±3cm. bibit ditanam satu bibit perlubang tanam. Sebelum bibit dimasukkan kedalam lubang tanam terlebih dahulu dimasukkan kompos sebanyak 20 g/ lubang tanam.
Aplikasi pupuk Grower-2000 dan Urea Cair. Pengaplikasian Pupuk Grower-2000 dengan disemprotkan melalui daun. Pupuk
grower 2000 dan urea cair diberikan pada umur 5 hari setelah penyiangan dengan interval satu minggu sebanyak 4 kali pada pagi atau sore hari. Pupuk urea cair diberikan sesuai dengan dosis anjuran 1 gram / 2 liter air dan pupuk Grower-2000 dengan dosis 1,5 – 2 cc / liter air. Aplikasi dilakukan dengan mencampur pupuk Grower-2000 dengan Urea cair, kemudian diaplikasikan sesuai dengan perlakuan.
Penyisipan tanaman Penyisipan tanaman dilakukan pada tanaman yang tidak tumbuh atau rusak
sebanyak 25% dari seluruh tanaman, yang dilakukan pada 5 hari setelah pindah tanam.
Pemeliharaan tanaman Penyiraman
Penyiraman dilakukan pada sore hari, selama selama masa pertumbuhan tanaman.
Penyiangan

Penyiangan dilakukan secara manual (mencabut gulma dengan tangan). Penyiangan dilakukan pada saat tanaman berumur 14 HST dan 28 HST.
Pengendalian hama penyakit Pengendalian hama penyakit dilakukan apabila tanaman terserang dan terinfeksi.
Tanaman terserang hama dan penyakit maka dilakukan penyemprotan dengan menggunakan insectisida Decis dengan dosis 2 cc/ L air. Sedangkan untuk pengendalian penyakit menggunakan fungisida Pestona dengan dosis 2 cc/L air ,yang dilakukan pada minggu ke 3 setelah pindah tanam yang disemprotkan ke seluruh tanaman.
Panen Panen dilakukan dengan mencabut seluruh bagian tanaman, kemudian tanah
yang menempel diakar dibersihkan dengan cara menghentakkan sehingga tanah yang menempel itu terlepas.
Pengamatan parameter Tinggi Tanaman (cm)
Tinggi tanaman diukur mulai dari pangkal batang bawah hingga ujung. Dari seluruh tinggi tanaman.Pengukuran dilakukan sebanyak 3 kali mulai dilakukan 2 minggu setelah tanam dan setelah itu dilakukan dengan interval 2 minggu sampai panen.
Luas daun (cm2)

Pengukuran luas daun dilakukan dengan menggunakan Leaf Area Meter (LAM). Daun yang diukur diletakkan pada bidang ukur LAM setelah itu dilakukan proses scaning dan dicatat data yang muncul.
Jumlah klorofil daun (unit/6mm3) Jumlah klorofil daun dihitung dengan menggunakan klorofil meter. Jumlah
klorofil daun yang diukur ada 3 yaitu daun paling pangkal, tengah dan atas agar mewakili luas daun dan mengambil daun tersebut dengan cara bagian daun dipotong dari pangkal daun. Perhitungan dilakukan dengan cara menjumlah 3 bagian daun yg diambil datanya lalu dirata-ratakan. Bobot biomassa per sampel (g)
Bobot seluruh tanaman sampel termasuk daun yang tidak layak dikonsumsi, ditimbang bobotnya. Tanaman ditimbang setelah dibersihkan dari tanah yang melekat pada akar dilakukan pada saat panen.
Bobot segar jual per sampel (g) Ditimbang bobot bagian tanaman yang layak untuk dijual, dengan kriteria
membuang daun bagian bawah yang rusak dan tidak layak konsumsi.
Indeks panen Indeks panen merupakan cara untuk mengetahui nilai ekonomis dari
sebuah tanaman. Pada tanaman sawi indeks panen dihitung dengan rumus sebagai berikut:Indeks panen =

HASIL Tinggi tanaman (cm)

HASIL DAN PEMBAHASAN

Data tinggi tanaman pada umur 2, 4, dan 6 MST dapat dilihat pada lampiran 3,

5 dan 7, sedangkan sidik ragamnya masing-masing dapat dilihat pada lampiran 4, 6, dan

8. Berdasarkan analisis sidik ragam tersebut terlihat bahwa pada umur 6 MST, pupuk

cair memberikan pengaruh nyata. Tinggi tanaman 6 MST disajikan pada tabel 1.

Tabel 1. Rataan tinggi tanaman sawi (cm) pada umur 6 MST pada perlakuan pemberian

pupuk cair dan urea

Pupuk Cair

Urea Cair

Rataan

U0 U1 U2 U3

P0

29,04

27,19

27,80 29,03 28,26 c

P1

28,35

29,14

29,65

29,50

29,16 ab

P2

30,67

29,70

30,39 30,63 30,35 a

P3

29,51

30,00

29,76 30,62 29,97 ab

Rataan

29,39

29,01

29,40 29,94

Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama pada kolom yang

sama menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf uji 5%.

Dari tabel diatas didapat bahwa tinggi tanaman tertinggi adalah pada perlakuan P2 yaitu 30,35 cm yang berbeda nyata dengan perlakuan P0, tetapi tidak

berbeda nyata dengan perlakuan P1 dan P3 dan terendah pada perlakuan P0 yaitu 28,26

yang berbeda nyata dengan perlakuan P1, P2 dan P3. Hubungan tinggi tanaman 6 MST dengan pupuk cair dapat dilihat pada

gambar 1.

Tinggi tanaman (cm)

32,00 30,00 28,00 26,00 24,00 22,00 20,00 18,00
0

ŷ = -1.272x2 + 3.170x + 28.17 R = 0.932

0,5 1 1,5 Dosis pupuk cair ( cc/liter air)

2

Gambar 1. Hubungan antara tinggi tanaman umur 6 MST dengan perlakuan pupuk cair.

Luas daun (cm2) Data luas daun dapat dilihat pada lampiran 9, sedangkan sidik ragamnya
masing-masing dapat dilihat pada lampiran 10. Berdasarkan sidik ragam tersebut terlihat bahwa, pupuk cair dan pupuk urea memberikan pengaruh nyata. Luas daun disajikan pada tabel 2.

Tabel 2. Rataan luas daun sawi (cm2) pada perlakuan pemberian pupuk cair dan urea

Pupuk Cair

Urea Cair

Rataan

U0 U1 U2 U3

P0

86,84

90,59

95,36

113,56 96,59 c

P1

122,06

130,69

132,40 129,69 128,96 b

P2

129,38

130,25

136,26 125,03 129,48 b

P3

137,40

133,44

136,57 149,67 139,27 a

Rataan

118,92 c 120,74 bc 125,14 b 129,49 a

Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama pada kolom yang

sama menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf uji 5%.

Dari tabel diatas didapat bahwa luas daun tertinggi didapat pada perlakuan P3 yaitu 139,27 yang berbeda nyata dengan P0, P1, dan P2 dan terendah pada perlakuan P0 yaitu 96,59.

Hubungan pupuk cair, urea dan luas daun dapat dilihat pada gambar 2 dan gambar 3

berikut ini.

Luas daun(cm2)

150,00 140,00 130,00 120,00 110,00 100,00
90,00 80,00 70,00 60,00 50,00
0

ŷ = 25.71x + 104.2 r = 0.795
0,5 1 1,5 Dosis pupuk cair (cc/liter)

2

Gambar 2. Hubungan antara luas daun dengan perlakuan pupuk cair

Luas daun(cm2)

135,00 130,00 125,00 120,00 115,00 110,00 105,00 100,00
0

ŷ = 7.620x + 117.8 r = 0.997
0,5 1 1,5 Dosis pupuk urea (gram/liter air)

2

Gambar 3. Hubungan antara luas daun dengan perlakuan pupuk urea cair Jumlah klorofil daun (unit/6mm3)
Data klorofil daun dapat dilihat pada lampiran 11, sedangkan sidik ragamnya masing-masing dapat dilihat pada lampiran 12. Berdasarkan sidik ragam tersebut terlihat bahwa, pupuk cair memberikan pengaruh nyata. Rataan jumlah klorofil daun disajikan pada tabel 3.

Tabel 3. Rataan jumlah klorofil daun pada perlakuan pemberian pupuk cair dan urea

Pupuk Cair

Urea Cair

Rataan

U0 U1 U2 U3

P0

40,30

40,08

43,18

45,60 42,29 c

P1

43,58

50,05

51,50

48,95 48,52 bc

P2

50,75

54,10

50,28

52,78 51,98 b

P3

55,55

56,03

54,35

60,08 56,50 a

Rataan

47,54

50,06

49,83

51,85

Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama pada kolom yang

sama menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf uji 5%.

Dari tabel diatas didapat bahwa jumlah klorofil tertinggi adalah pada perlakuan P3 yaitu 56,50 yang berbeda nyata dengan perlakuan P0, P1, dan P2 dan teredah pada perlakuan P0 yaitu 42,29 yang berbeda nyata dengan perlakuan P2 dan P3 tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan P1.

Hubungan pupuk cair, dan jumlah klorofil dapat dilihat pada

Gambar 4

berikut.

60,00 50,00

ŷ = 9.218x + 42.90 r = 0.986

Jumlah klorofil (unit/6mm3)

40,00

30,00

20,00

10,00

0,00 0

0,5 1 1,5 Dosis pupuk cair (cc/liter air)

2

Gambar 4. Hubungan antara klorofil daun dengan perlakuan pupuk cair.

Bobot biomassa per tanaman sampel (g) Data klorofil daun dapat dilihat pada lampiran 13, sedangkan sidik ragamnya
masing-masing dapat dilihat pada lampiran 14. Berdasarkan sidik ragam tersebut terlihat bahwa, pupuk cair memberikan pengaruh nyata. Rataan biomassa disajikan pada tabel 4.

Tabel 4. Rataan biomassa pada perlakuan pemberian pupuk cair dan urea

Pupuk Cair

Urea Cair

Rataan

U0 U1 U2 U3

P0 158,10 179,40 183,00 195,28 178,94 c

P1 201,08 219,28 216,43 186,54 205,83 b

P2 219,25 211,15 205,20 227,89 215,87 b

P3 232,00 227,80 232,50 229,68 230,49 a

Rataan

202,61 209,41 209,28 209,85

Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama pada kolom yang

sama menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf uji 5%

Dari tabel diatas didapat bahwa biomassa tertinggi adalah pada kombinasi perlakuan P3 yaitu 230,49 yang berbeda nyata dengan perlakuan P0, P1 dan P2 dan terendah pada perlakuan P0 yaitu 178,94 yang berbeda nyata dengan perlakuan P1, P2 dan P3.

Hubungan pupuk cair dengan biomassa per tanaman sampel dapat dilihat pada Gambar

5 berikut.

250,00 200,00

ŷ = 32.93x + 183.0 r = 0.957

Biomassa per tanaman samp[el (g)

150,00

100,00

50,00

0,00 0

0,5 1 1,5 Dosis pupuk cair (cc/liter)

Gambar 5. Hubungan antara biomassa dengan perlakuan pupuk cair.

2

Bobot segar jual (g) Data bobot segar jual per tanaman dapat dilihat pada lampiran 15, sedangkan
sidik ragamnya masing-masing dapat dilihat pada lampiran 16. Berdasarkan sidik ragam tersebut terlihat bahwa, pupuk cair memberikan pengaruh nyata. Rataan bobot segar jual per tanaman disajikan pada tabel 5.

Tabel 5. Rataan bobot segar jual (g) pada perlakuan pemberian pupuk cair dan urea

Pupuk Cair

Urea Cair

Rataan

U0 U1 U2 U3

P0 148,03 158,53 164,90 177,90 162,34 b

P1 177,03 170,03 166,70 161,55 168,83 b

P2 193,70 188,00 191,08 197,45 192,56 a

P3 202,68 201,55 206,73 187,26 199,55 a

Rataan

180,36 179,53 182,35 181,04

Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama pada kolom yang

sama menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf uji 5 %

Dari tabel, dilihat bahwa, bobot segar jual tertinggi terdapat pada perlakuan P3 yaitu 199,55 yang berbdeda nyata dengan perlakuan P0 dan P1 tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan P2 sedangkan bobot segar jual terendah terdapat pada perlakuan P0 yaitu 162,34 yang berbeda nyata dengan perlakuan P2 dan P3 tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan P1.

Hubungan pupuk cair, dan bobot segar jual dapat dilihat pada Gambar 6 berikut.

250,00 200,00

ŷ = 27.07x + 160.5 r = 0.940

Bobot segar jual (g)

150,00

100,00

50,00

0,00 0

0,5 1 1,5 Dosis pupuk cair (cc/liter air)

2

Gambar 6. Hubungan antara bobot segar jual dengan perlakuan pupuk cair.

Indeks panen

Data indeks panen dapat dilihat pada lampiran 17, sedangkan sidik ragamnya

masing-masing dapat dilihat pada lampiran 18. Rataan indeks panen disajikan pada

tabel 6.

Tabel 6. Rataan indeks panen pada perlakuan pemberian pupuk cair dan urea

Pupuk Cair

Urea Cair

Rataan

U0 U1 U2 U3

P0

0.89 0.88 0.87 0.90

0.89

P1

0.88 0.83 0.77 0.86

0.84

P2

0.88 0.87 0.92 0.86

0.88

P3

0.87 0.88 0.88 0.80

0.86

Rataan

0.88 0.87 0.86 0.86

Pada tabel dapat dilihat bahwa perlakuan pupuk cair dan pupuk urea cair berpengaruh tidak nyata terhadap indeks panen. Pembahasan
Pertumbuhan dan produksi Sawi terhadap pemberian pupuk cair
Dari hasil sidik ragam yang diperoleh pengaruh pupuk cair Grower 2000 berpengaruh nyata pada pengamatan 2 MST, 4 MST, 6 MST untuk parameter tinggi tanaman, luas daun, klorofil daun,bobot biomassa tanaman, dan bobot segar jual tanaman. Sedangkan untuk pengamatan parameter perhitungan indeks panen berpengaruh tidak nyata.
Pada umur 6 MST, tinggi tanaman nyata dipengaruhi oleh pengaruh pupuk cair Grower 2000. Hal ini di duga sebagai akibat peranan unsur-unsur hara yang dikandung oleh pupuk cair yang penting untuk pertumbuhan tanaman. Pemberian pupuk cair

Grower 2000 dan pemberian pupu meningkatkan ketersedian unsur hara bagi tanaman, karena pelepasan unsur hara tersebut terjadi perlahan-lahan.
Menurut Yuda (2011), Grower-2000 adalah pupuk pelengkap cair yang mengandung unsur hara utama N (nitrogen), P (phospat), K (kalium) dan dilengkapi dengan unsur mikro (Fe, Mn, Zn, Cu, Co, Mo, Mg) yang sangat berguna untuk pertumbuhan tanaman tumbuh lebih subur dan tumbuh hijau serta meningkatkan hasil panen. Pertumbuhan dan produksi Sawi terhadap pemberian pupuk cair
Pemberian pupuk Urea cair berpengaruh pada parameter tinggi tanaman dan luas daun, hal ini diduga akibat pupuk urea mengandung unsur hara Nitrogen yang sangat penting dalam proses pertumbuhan vegetatif tanaman, hal ini sesuai dengan literatur Damanik, dkk (2011) yang menyatakan bahwa nitrogen adalah salah satu unsur hara makro yyang sangat penting dan dibutuhkan tanaman dalam jumlah yang banyak dan diserap tanaman dalam bentuk ion NH4+(ammonium) dan ion NO3- (nitrat). Ditinjau dari berbagai hara nitrogen merupakan yang paling banyak mendapat perhatian. Hal ini disebapkan karena jumlah nitrogen yang terdapat di dalam tanah sedikit sedangkan yang diangkut tanaman cukup banyak. Selanjutnya efek nitrogen sangat cepat dan nyata.
Sedangkan pada parameter yang lain tidak berpengaruh nyata, hal ini diduga, Karena unsur hara lebih dominan didapat dari pupuk cair , lagi pula curah hujan pada saat ini tinggi, sehingga unsur hara dari urea cair kemungkinan besar tercuci, hal ini sesuai dengan data BMKG, yang menyatakan bahwa curah hujan pada bulan oktober sampai desember 2011 yaitu pada kriteria sangat tinggi.

Pertumbuhan dan produksi Sawi terhadap pemberian pupuk cair dan urea cair.

Pengaruh pupuk cair grower 2000 dan urea cair terhadap bobot biomassa

tanaman persampel dan bobot segar jual berpengaruh nyata dalam sidik ragam, hal ini

diduga pupuk cair tersebut reaksi cepat diserap melaui akar, batang dan daun. Hal ini di

dukung oleh Damanik, dkk (2011) yang menyatakan bahwa nitrogen adalah salah satu

unsur hara makro yyang sangat penting dan dibutuhkan tanaman dalam jumlah yang banyak dan diserap tanaman dalam bentuk ion NH4+(ammonium) dan ion NO3- (nitrat). Ditinjau dari berbagai hara nitrogen merupakan yang paling banyak mendapat

perhatian. Hal ini disebapkan karena jumlah nitrogen yang terdapat di dalam tanah

sedikit sedangkan yang diangkut tanaman cukup banyak. Selanjutnya efek nitrogen

sangat cepat dan nyata. Dengan demikian jelas bahwa unsure nitrogen ini adalah unsure

yang berdaya besar, tidak saja harus diawetkan, juga harus dikendalikan pemakaiannya.

Pengaruh pupuk cair terhadap Luas Daun (cm2), Klorofil Daun

(unit/ 6

mm3) di duga akibat pengaruh sifat fenotip tanaman yang memerlukan suhu yang

cocok pada proses pertumbuhan. Hal ini di dukung oleh Rubatzky dan Yamaguchi

(1997) yang menyatakan bahwa suhu sedang adalah hal yang ideal untuk produksi Sawi berkualitas tinggi, suhu optimumnya untuk siang hari adalah 200C dan malam hari adalah 100C. Suhu yang lebih tinggi dari 300C biasanya menghambat pertumbuhan.

Pengaruh pupuk cair Grower 2000 dan Urea cair terhadap perhitungan indeks

panen berpengaruh tidak nyata menurut analisa statistik. Hal ini disebabkan banyaknya

bagian tanaman yang rusak akibat faktor curah hujan yang tinggi.

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1. Perlakuan pupuk cair grower 2000 berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman 6 MST, luas daun, jumlah klorofil daun, bobot biomassa per tanaman sampel, bobot segar jual, dan berbeda tidak nyata terhadap parameter indeks panen.
2. Ada kecenderungan peningkatan produksi bobot segar jual dengan penambahan konsentrasi pupuk grower 2000 pada perlakuan P3 yaitu 1,5 cc/ L air, tinggi tanaman 6 MST yaitu 29,97 cm, luas daun, yaitu 139,27 cm2, jumlah klorofil daun yaitu 56,50 unit/ 6mm3, bobot biomassa per tanaman sampel yaitu, 230,49 g, dan bobot segar jual yaitu 199,55 g.
3. Interaksi berpengaruh tidak nyata terhadap seluruh parameter yang diamati.

Saran

1. Dari hasil penelitian dapat disarankan bahwa perlu dilakukan penelitian lanjutan untuk memperoleh dosis yang tepat.
2. Perlu dinaikkan konsentrasi untuk mendapatkan produksi optimum.

DAFTAR PUSTAKA
Ahira, anne, 2010. Penggunaan Pupuk Urea Pada Iklim Tropi. Kanisius, Jakarta, 2010
Ajichrw. 2011. . Tanaman Sawi. Diakses tanggal 28 Juli 2011. Fakultas Pertanian UNS. 2011. Proses Pelepasan Varietas Unggul.
http://fp.uns.ac.id/~hamasains/bab10pemuliaan.htm. Diakses tanggal 25 Juli 2011. Fransisca, S. 2009. Respon Pertumbuhan dan Produksi Sawi (Brassica juncea L.) Terhadap Penggunaan Pupuk Kascing dan Pupuk Organik Cair. Skripsi. Universitas Sumatera Utara. Fuad, Azis Nur. 2011. Varietas, Kultivar, dan Klon. http://fuadnurazis.com/. Diakses tanggal 25 Juli 2011.
Fuad, Azis Nur. 2011. Varietas, Kultivar, dan Klon. http://fuadnurazis.com/varietaskultivar-dan-klon. Diakses tanggal 25 Juli 2011.
Haryanto, E., Tina, S., Estu, R., Hendro, S., 2007. Sawi dan Selada. Penebar Swadaya. Jakarta. .
Manurung, R. F. H., 2011. Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi (Brassica juncea L.) Terhadap Penggunaan Pupuk Anorganik Cair. Skripsi. Universitas Sumatera Utara.
Misbahuddin. 2011. Pupuk Cair. Diakses dari www.puslitbang.deptan.go.id tanggal 25 Juli 2011.
Novizan. 2007. Petunjuk pemupukan yang efektif. Agromedia. Jakarta.

Pusri. 2011. Mengenal Pupuk Urea. Diakses dari www.pusri.co.id pada tanggal 28 Juli 2011.
Rukmana, R. 2007. Bertanam Petsai dan Sawi. Kanisius. Yogyakarta.
Sunarjono, H., 2003. Bertanam 30 Jenis Sayur. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sutejo., 2002. Bertanam Sayuran di Daerah Tropis. Penebar Swadaya. Jakarta.
Tanindo. 2011. http://tanindo/kecocokan_hidup_sawi/bab10pemuliaan.htm. kecocokan hidup sawi. Diakses pada tanggal 20 Mei 2011
Tim Penulis PS, 1993. Sayur Komersial. Penebar Swadaya. Jakarta.
Tumewu, P dan Kapugu, L. 2009. Pertumbuhan Gulma Teki Akibat Pemupukan Nitrogen Pada Budidaya Tanaman Sawi di Desa Moyang. Staf Pengajar Jurusan Budidaya Pertanian Unsrat Manado.
Yuda, Ratna. 2010. Pupuk daun bunga dan buah Grower-2000.

Lampiran 1. Deskripsi Varietas Morakot