Pengaruh Lemak Patin dalam Pakan terhadap Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio).

,,

"

c / go?
wJ-

PENGARUH LEMAK PATIN DALAM PAKAN TERHADAP
PERTUMBUHAN IKAN MAS (C'rinus cnrpio)

ANDRTYAWAN SURAKHMAN

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PEMKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI
Dengan ini saya lnenyatakan bahwa Skripsi yang berjudul:

PENGARUH

LEMAK
PATIN
DALAM
PERTUMBUHAN IKAN MAS (Cyprirzuscarpio)

PAKAN

TERHADAP

Adalah benar mempakan hasil karya yang belum diajukan dalam bentuk apapun
kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan infonnasi yang berasal
atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain
telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir
Skripsi ini.

Bogor, Desember 2004

ABSTRAK
ANDRIYAWAN SURAKHMAN. Pengaruh Lemak Patin dalam Pakan
terhadap Perturnbuhan Ikan Mas (Cyprirzus carpio). Dibimbing oleh DEDI

JUSADI dan MIA SETIAWATI.
Lima jenis pakan dengan campuran lemak yang berbeda diujikan pada ikan
mas (Cypritzus carpio) dengan bobot awal rata-rata individu 10,6*0,02 gram selama
51 hari. Pakan yang diujikan terdiri dari lima macam yaitu pakan A (100% minyak
ikan (MI) dan minyak sawit (MS) serta 0% lemak patin (LP)), B (75% MI dan MS
serta 25% LP), C (50% MI dan MS serta 50% LP), D (25% MI dan MS serta 75%
LP) dan E (0% MI dan MS seria 100% LP). Masing-masing pakan rnemiliki kadar
protein 28%, kadar lemak lo%, BETN 50% dengan energi yang dapat dicema
sebesar 304 kkalIiOOg pakan. Kedalam akuarium ukuran 40x50~35cm dimasukkan
masing-masing 15 ekor ikan. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan
acak lengkap dengan lima perlakuan dan tiga ulangan. Penelitian ini dilakukan untuk
inelihat pengaruh lemak patin dalam pakan terhadap pertumbuhan ikan mas.
Selama 51 hari penelitian terjadi penambahan bobot rata-rata individu dari
10,6 gram menjadi 45,5-59,2 gram. Dari penelitian yang sudah dilakukan
menunjukkan bahwa penambahan lemak patin dalam pakan ikan mas sebesar 0%,
25%, SO%, 75% dan 100% dari total lemak yang diberikan dalam pakan tidak
memberikan perbedaan dalam ha1 retensi protein, retensi lemak, efisiensi pakan dan
laju pertumbuhan. Retensi protein y k g dihasilkan selama penelitian berkisar antara
31,O-33,5%, retensi lemak berkisar antara 62,5-74,9%. Nilai efisiensi pakan berkisar
antara 68,2-71,3%. Sedangkan laju pertumbuhan &an mas yang diamati selama

penelitian berkisar antara 3,2-3,3 %/hari. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan
bahwa lemak patin dapat dipakai 100% sebagai sumber lemak pakan yang
ditambahkan (6% dari total lemak pakan yang 10Y0).