Pertumbuhan Propagul Rhizophora mucronata Setelah Proses Pemeraman

PERTUMBUHAN PROPAGUL Rhizophora mucronata
SETELAH PROSES PEMERAMAN

SKRIPSI

Oleh
NICO ARMEDI SIHOMBING
071202036
BUDIDAYA HUTAN

PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2011

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

LEMBAR PENGESAHAN

Judul Penelitian

: Pertumbuhan Propagul Rhizophora mucronata Setelah
Proses Pemeraman

Nama

: Nico Armedi Sihombing

NIM

: 071202036

Program Studi

: Budidaya Hutan

Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing
Pembimbing I

Pembimbing II

(Dr. Ir. Yunasfi, M.Si)

(Dr. Budi Utomo, SP,MP)

Mengetahui :
Ketua Program Studi

(Siti Latifah,S.Hut.,M.Si.,Ph.D)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

ABSTRACT

NICO

ARMEDI

SIHOMBING.

Rhizophora

mucronata

PROPAGULES

GROWTH PROCESS AFTER CURING. Guided by Dr. Ir.YUNASFI, M.Si., and
Dr.BUDI UTOMO. SP, MP.
The handling of seed after picked a mature propagules from important
trees in an effort to improve the quality of seedlings for the rehabilitation of
mangrove forests, especially if planting is done in the field immediately. It is
feared will lead to deterioration of seed at planting. Curing process is a way to
maintain the viability of propagules at the time saved, but can speed up
germination also can eliminate the scent of fresh, thereby reducing the intensity of
pest attacks.
This research uses Rhizophora mucronata propagules with a Completely
Randomized Design (CRD) with treatments 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14 and 16 days of
curing. Parameters observed from the high, diameter, leaf area, canopy and root
dry weight and dry weight ratio of crown and root. The results showed 6 days of

curing a real influence on the growth of Rhizophora mucronata seedlings height to
the height of 0.55 cm diameter 12.21, 13.45 cm2 leaf area, canopy biomass 1.89 g,
1.61 g of root biomass and the ratio crown / root 1.26 g.

Key words: Mangrove, curing process, Rhizophora mucronata, Growth

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

ABSTRAK
NICO ARMEDI SIHOMBING. PERTUMBUHAN PROPAGUL RHIZOPHORA
mucronata SETELAH PROSES PEMERAMAN. Dibimbing oleh Dr. Ir.
YUNASFI, M.Si., dan Dr. BUDI UTOMO, SP, MP.
Upaya penanganan benih setelah pengunduhan propagul yang matang dari
pohon penting dilakukan dalam upaya peningkatan mutu bibit untuk rehabilitasi
hutan mangrove apalagi bila penanaman tidak segera dilakukan dilapangan. Hal
ini dikhawatirkan akan menyebabkan kemunduran benih pada saat ditanam.
Proses

pemeraman

propagul pada

saat

merupakan

cara

untuk

mempertahankan

viabilitas

disimpan, selain dapat mempercepat perkecambahan juga

dapat menghilangkan aroma segar sehingga mengurangi intensitas serangan hama.
Penelitian ini menggunakan propagul

Rhizophora mucronata dengan

Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14 dan
16 hari peram. Parameter yang diamati mulai dari tinggi, diameter, luas daun,
berat kering tajuk dan akar serta rasio perbandingan berat kering tajuk dan
akar. Hasil penelitian menunjukkan pemeraman 6 hari memberi pengaruh nyata
terhadap pertumbuhan tinggi bibit Rhizophora mucronata dengan tinggi 12,21
diameter 0,55 cm, luas daun 13,45 cm2 , biomassa tajuk 1,89 g, biomassa akar
1,61 g dan rasio perbandingan tajuk/akar 1,26 g.

Kata kunci : Mangrove, Proses pemeraman, Rhizophora mucronata, Pertumbuhan

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Pematangsiantar pada 11 Juni 1989 dari Bapak
P.Sihombing dan Ibu H. Siadari. Penulis merupakan anak pertama dari lima
bersaudara.
Tahun 2001 penulis lulus dari SD Swasta Kalam Kudus, tahun 2004
lulus dari SMPN 1 Pematangsiantar, tahun 2007 lulus dari SMAN 4

Pematangsiantar dan pada tahun yang sama, penulis masuk Universitas Sumatera
Utara Program studi Budidaya Hutan melalui seleksi penerimaan mahasiswa baru
(SPMB). Selama mengikuti perkuliahan, penulis pernah mengikuti Praktek
Pengenalan dan Pengelolaan Hutan (P3H) di Taman Wisata Alam Deleng
Lancuk selama 10 hari.
Pada bulan Juli 2011 penulis mengikuti Praktek Kerja Lapangan di
Andalas Merapi Timber Sumatra Barat selama 1 bulan. Pada bulan Oktober 2011.
Penulis melaksanakan penelitian di Pantai Gudang Garam, Kecamatan Pantai
Cermin, Kabupaten Serdang Bedagai, Provinsi Sumatera Utara.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena
atas segala rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik .
Judul penelitian ini adalah “Pertumbuhan Propagul Rhizophora mucronata
Setelah Proses Pemeraman”. Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua
komisi pembimbing, Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si dan Bapak Dr. Budi Utomo,
SP,MP selaku anggota. Serta kepada orangtua penulis yang telah memberi

dukungan baik moril maupun materil dan kepada semua teman - teman yang telah
membantu dalam pelaksanaan penelitian dan sampai selesainya penulisan skripsi
ini.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan
ilmu pengetahuan khususnya bidang kehutanan.

Medan,

Maret 2012

Penulis

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

DAFTAR ISI

Halaman
ABSTRACT ...........................................................................................
ABSTRAK ...........................................................................................
RIWAYAT HIDUP .................................................................................

KATA PENGANTAR .............................................................................
DAFTAR TABEL ...................................................................................
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
PENDAHULUAN....................................................................................
Latar Belakang ..........................................................................................
Tujuan Penelitian ......................................................................................
Hipotesis Penelitian...................................................................................
Manfaat Penelitian ....................................................................................

i
ii
iii
iv
v
vi
vii
1
1
4

4
4

TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................................
Defenisi Hutan Mangrove .........................................................................
Penyebaran Hutan Mangrove ....................................................................
Manfaat Hutan Mangrove .........................................................................
Karakteristik Hutan Mangrove..................................................................
Kelebihan Hutan Mangrove ......................................................................
Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Pembibitan
Rhizophora mucronata ..................................................................
Salinitas .........................................................................................
Tanah ...........................................................................................
Cahaya ...........................................................................................
Suhu ...........................................................................................
Pasang Surut ..................................................................................
Taksonomi Rhizophora mucronata ...........................................................
METODE PENELITIAN .......................................................................
Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................................
Bahan dan Alat ..........................................................................................

Rancangan Penelitian ................................................................................
Pelaksanaan Penelitian ..............................................................................
Pemilihan Lokasi Pembibitan Rhizophora mucronata..................
Penyediaan Propagul Rhizophora mucronata ...............................
Proses Pemeraman Propagul Rhizophora mucronata ...................
Media Tanam Rhizophora mucronata...........................................
Penanaman Propagul Rhizophora mucronata ke Polybag ............
Parameter yang Diamati ............................................................................
Pertambahan tinggi kecambah Propagul
Rhizophora mucronata sampai menjadi bibit (cm) .......................
Pertambahan diameter kecambah kecambah
Propagul Rhizophora mucronata sampai menjadi bibit (cm) .......
Luas daun Rhizophora mucronata (cm2) ......................................
Pengukuran Bobot Kering Rhizophora mucronata (g) .................

5
5
6
7
7
8
8
8
9
9
10
10
11
13
13
13
13
14
14
14
14
14
15
15
15
15
16
16

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................................
Hasil
...........................................................................................
Tinggi Bibit Rhizophora mucronata (cm).................................................
Diameter Bibit Rhizophora mucronata (cm) ............................................
Luas Daun Bibit Rhizophora mucronata (cm2) ........................................
Bobot Kering Tajuk Rhizophora mucronata (g) .......................................
Bobot Kering Akar Rhizophora mucronata (g) ........................................
Rasio Perbandingan Bobot Kering Tajuk/Akar
Rhizophora mucronata (g) ........................................................................
Pembahasan ...........................................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................................
Kesimpulan ...........................................................................................
Saran
...........................................................................................

17
17
17
17
17
18
19
19
20
25
25
25

DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................
GRAFIK
...........................................................................................
LAMPIRAN ...........................................................................................

26
28
34

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

DAFTAR TABEL

..

Halaman

1. Pertumbuhan bibit Rhizophora mucronata berdasarkan
tinggi rata-rata (cm),diameter rata-rata (cm) dan
luas daun rata-rata (cm) ..........................................................................
2. Biomassa tajuk rata-rata (g), biomassa
akar rata-rata (g) dan rasio perbandingan biomassa
tajuk/akar ................................................................................................

18

20

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

DAFTAR GAMBAR

..
1.
2.
3.
4.
5.

Halaman
Grafik Tinggi Bibit Rhizophora mucronata rata-rata (cm)..............
Grafik Diameter Bibit Rhizophora mucronata rata-rata (cm) .........
Grafik Luas Daun Bibit Rhizophora mucronata rata-rata (cm) .......
Grafik Berat Kering Tajuk Rhizophora mucronata rata-rata (g) .....
Grafik Berat Kering Akar Rhizophora mucronata rata-rata (g) ......

28
29
30
31
32

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

DAFTAR LAMPIRAN

..
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Halaman
Tinggi Bibit Rhizophora mucronata rata-rata (cm) .........................
Diameter Bibit Rhizophora mucronata rata-rata (cm) .....................
Luas Daun Bibit Rhizophora mucronata rata-rata (cm) ..................
Berat Kering Tajuk Rhizophora mucronata rata-rata (g).................
Berat Kering Akar Rhizophora mucronata rata-rata (g) ..................
Perbandingan Rasio Tajuk/Akar
Rhizophora mucronata rata-rata (g) ................................................

33
35
37
38
39
40

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

ABSTRACT

NICO

ARMEDI

SIHOMBING.

Rhizophora

mucronata

PROPAGULES

GROWTH PROCESS AFTER CURING. Guided by Dr. Ir.YUNASFI, M.Si., and
Dr.BUDI UTOMO. SP, MP.
The handling of seed after picked a mature propagules from important
trees in an effort to improve the quality of seedlings for the rehabilitation of
mangrove forests, especially if planting is done in the field immediately. It is
feared will lead to deterioration of seed at planting. Curing process is a way to
maintain the viability of propagules at the time saved, but can speed up
germination also can eliminate the scent of fresh, thereby reducing the intensity of
pest attacks.
This research uses Rhizophora mucronata propagules with a Completely
Randomized Design (CRD) with treatments 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14 and 16 days of
curing. Parameters observed from the high, diameter, leaf area, canopy and root
dry weight and dry weight ratio of crown and root. The results showed 6 days of
curing a real influence on the growth of Rhizophora mucronata seedlings height to
the height of 0.55 cm diameter 12.21, 13.45 cm2 leaf area, canopy biomass 1.89 g,
1.61 g of root biomass and the ratio crown / root 1.26 g.

Key words: Mangrove, curing process, Rhizophora mucronata, Growth

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

ABSTRAK
NICO ARMEDI SIHOMBING. PERTUMBUHAN PROPAGUL RHIZOPHORA
mucronata SETELAH PROSES PEMERAMAN. Dibimbing oleh Dr. Ir.
YUNASFI, M.Si., dan Dr. BUDI UTOMO, SP, MP.
Upaya penanganan benih setelah pengunduhan propagul yang matang dari
pohon penting dilakukan dalam upaya peningkatan mutu bibit untuk rehabilitasi
hutan mangrove apalagi bila penanaman tidak segera dilakukan dilapangan. Hal
ini dikhawatirkan akan menyebabkan kemunduran benih pada saat ditanam.
Proses

pemeraman

propagul pada

saat

merupakan

cara

untuk

mempertahankan

viabilitas

disimpan, selain dapat mempercepat perkecambahan juga

dapat menghilangkan aroma segar sehingga mengurangi intensitas serangan hama.
Penelitian ini menggunakan propagul

Rhizophora mucronata dengan

Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14 dan
16 hari peram. Parameter yang diamati mulai dari tinggi, diameter, luas daun,
berat kering tajuk dan akar serta rasio perbandingan berat kering tajuk dan
akar. Hasil penelitian menunjukkan pemeraman 6 hari memberi pengaruh nyata
terhadap pertumbuhan tinggi bibit Rhizophora mucronata dengan tinggi 12,21
diameter 0,55 cm, luas daun 13,45 cm2 , biomassa tajuk 1,89 g, biomassa akar
1,61 g dan rasio perbandingan tajuk/akar 1,26 g.

Kata kunci : Mangrove, Proses pemeraman, Rhizophora mucronata, Pertumbuhan

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

PENDAHULUAN

Latar Belakang
Pemanfaatan hutan mangrove secara berlebihan untuk berbagai kegiatan
dapat menyebabkan hutan mangrove akan rusak dan lahan akan menjadi terbuka.
Akibat dari itu tanah sebagai tempat tumbuh menjadi rusak sehingga hutan
mangrove tidak lagi melanjutkan fungsinya sebagai penahan dari abrasi pantai.
Hal tersebut akan mengganggu tata air,salinitas akan meningkat dan akan
menurunkan kadar keasaman tanah (Soeroyo, 1993)
Sejalan dengan semakin berkembangnya pembangunan di berbagai sektor,
intensitas pemanfaatan hutan mangrove oleh sektor kehutanan dan sektor non
kehutanan semakin meningkat. Berbagai praktek pemanfaatan mangrove saat ini
sering mengabaikan asas kelestarian fungsi ekologisnya. Hal ini mengakibatkan
banyak lahan hutan mangrove yang terdegradasi, bahkan hilang sama sekali
digantikan dengan penggunaan lain seperti tambak, perumahan, lahan pertanian
dan lain-lain. Untuk merehabilitasi areal mangrove yang telah mengalami
kerusakan maka dilakukan penelitian tentang pertumbuhan propagul Rhizophora
mucronata setelah pemeraman yang nantinya akan diperoleh bibit berkualitas
yang baik pertumbuhannya, sehingga nantinya bibit ini dapat digunakan untuk
merehabilitasi hutan mangrove yang telah terdegradasi.
Ekosistem hutan mangrove memiliki fungsi ekologis, ekonomis dan social
yang penting dalam pembangunan, kususnya di wilayah pesisir. Meskipun
demikian, kondisi hutan mangrove di Indonesia terus mengalami kerusakan dan
pengurangan luas dengan kecepatan kerusakan mencapai 530.000ha/tahun.
Sementara laju penambahan luas areal rehabilitasi yang dapat terealisasi hanya

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

1.973 ha/tahun. Oleh karena itu perlu dilakukan berbagai upaya untuk
memulihkan kembali hutan mangrove yang rusak agar dapat kembali memberikan
fungsinya bagi kesejahteraan manusia dan mendukung pembangunan wilayah
pesisir. Peningkatan kesadaran dan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya
keberadaan mangrove dalam mendukung kehidupan perekonomian masyarakat
pesisir perlu terus ditingkatkan, sehingga upaya rehabilitasi dan upaya
pengelolaan mangrove dapat menjadi kunci keberhasilan pelestarian mangrove
(Santoso, 2000).
Kegiatan rehabilitasi daerah pesisir pantai dengan penanaman jenis
mangrove sudah dimulai sejak tahun Sembilan-puluhan. Data penanaman
mangrove dari Depatemen Kehutanan dari tahun 1999 hingga 2003 telah
terealisasi seluas 7.890 ha namun tingkat keberhasilannya masih sangat rendah.
Data ini menunjukkan laju rehabilitasi hutan mangrove hanya sekitar 1.973
ha/tahun. Di samping itu, masyarakat juga tidak sepenuhnya terlibat dalam upaya
rehabilitasi mangrove, bahkan dilaporkan adanya kecenderungan gangguan
terhadap

tanaman

oleh

masyarakat

karena

perbedaan

kepentingan

(Departemen Kehutanan, 2004).
Sejauh ini kegiatan rehabilitasi pantai masih sering berakhir dengan
kegagalan. Beberapa faktor penyebab yang umum dijumpai antara lain: rendahnya
kualitas bibit, tidak sesuainya lokasi penanaman, kesalahan memilih jenis
tanaman, serta pelaksanaan yang kurang berpengalaman. Hal-hal tersebut terjadi
karena kurangnya pengetahuan dan pemahaman mengenai rehabilitasi pantai. Di
samping itu, minimnya pengalaman terutama bagi para perencana dan pelaksana

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

kegiatan di lapangan juga diyakini berdampak terhadap rendahnya keberhasilan
rehabilitasi pantai (Wibisono dkk, 2006).
Bibit yang berkualitas merupakan salah satu faktor utama yang mampu
menunjang keberhasilan suatu kegiatan rehabilitasi. Apabila bibit yang digunakan
berkualitas tinggi dan siap tanam, maka peluang keberhasilan tumbuh di lapangan
akan tinggi. Sebaliknya, penggunaan bibit berkualitas rendah hanya akan
menyebabkan kegagalan kegiatan rehabilitasi(Wibisono dkk, 2006).
Salah satu cara untuk mendapatkan bibit yang berkualitas adalah dengan
pemeraman (ripening). Pemeraman adalah proses untuk merangsang pematangan
buah agar matang merata dengan menggunakan bantuan gas karbit atau etilen dan
harus diperhatikan karakteristik biologis dan fisiologis dari komoditas tersebut
dengan tidak mencampurkan komoditas yang mempunyai sifat / karakteristik
fisiologis

yang

berbeda

dalam

satu

tempat

atau

satu

proses

(Dirjen PPHP Deptan, 2007).
Untuk beberapa jenis mangrove (Rhizophora mucronata,R. apiculata,
Ceriops tagal, Bruguiera gymnorrhiza), pemeraman propagul selama 5-10 hari
sangat disarankan. Selain dapat mempercepat proses perkecambahan dan
meningkatkan persentase hidup tanaman, buah akan terhindar dari serangan hama
ketam atau kepiting. Berdasarkan penelitian, pemeraman buah bakau tidak boleh
lebih dari 30 hari karena akan mengurangi daya tumbuhnya.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari dan mengetahui pengaruh
pemeraman terhadap pertumbuhan propagul Rhizophora mucronata.
Hipotesis
Pemeraman

terhadap

propagul

Rhizophora

mucronata

dapat

mempertahankan viabilitasnya dan mempercepat pertumbuhan.
Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang waktu
pemeraman terbaik untuk Rhizophora mucronata berkaitan dengan kegiatan
penanganan benih mangrove pada saat sebelum ditanam di lapangan dalam
kegiatan rehabilitasi hutan mangrove.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

TINJAUAN PUSTAKA

Defenisi Hutan Mangrove
Hutan

mangrove adalah

sebutan

umum

yang

digunakan

untuk

menggambarkan suatu varietas komunitas pantai tropik yang di dominasi oleh
beberapa spesies/semak yang mempunyai kemampuan untuk tumbuh di perairan
asin. Hutan mangrove merupakan hutan yang khas, di dominasi oleh tumbuhan
yang relatif toleran terhadap perubahan salinitas, berada di tepi pantai atau muara
sungai, dipengaruhi oleh pasang surut air laut. Hutan mangrove tumbuh di daerah
tropis, pada pantai- pantai yang terlindung atau pantai- pantai yang datar. Hutan
mangrove tidak tumbuh pada pantai yang terjal atau memiliki ombak
besar(Nybakken, 1992).
Rhizophora mucronata merupakan pohon tinggi dengan akar tunggang
yang biasanya abortif, akar lateral banyak, tumbuh dari pangkal batang,
bercabang- cabang, menggembung atau seperti pilar, menyokong pohon, akar
udara yang menggantung kadang- kadang juga tumbuh dari cabang bagian bawah.
Batang menyelinder, atau mencekik atau agak berputar di daerah kurang subur,
pepagan hampir hitam atau kemerahan, kasar atau kadang- kadang bersisik,
dengan retak- retak melintang yang menonjol hampir melingkari batang. Daun
menjangat, menjorong lebar sampai menjorong-melonjong, dengan titik- titik
hitam yang terlihat pada permukaan bawah, hijau mengkilap di atas dan lebih
pudar di bawah. Perbungaan aksiler, menggarpu, agak renggang berbunga,
berwarna kuning sampai hampir putih, daun mahkota melanset, kekuningan muda
(Poedjiraharjoe, 1996)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Setiap vegetasi mangrove yang terbentuk berkaitan erat dengan kondisi
tanah, drainase tanah, topografi, pasang surut dan salinitas air laut. Di setiap
daerah vegetasi mangrove umumnya akan membentuk zonasi yang berbeda- beda
pada setiap tingkat komunitas yang mempunyai ecological niche yang khas yang
didominasi oleh satu jenis atau beberapa jenis saja. Walaupun demikian setiap
mangrove mempunyai persamaan fisiologis yang khas dan struktur adaptasi
dengan ecological preference tertentu (Monk,et al, 2000).
Secara umum, penanaman mangrove dapat dilakukan dengan dua cara
yaitu dengan cara menanam langsung buah mangrove(propagul) ke areal
penanaman dan melalui persemaian bibit. Penanaman secara langsung tingkat
kelulusan hidupnya rendah (sekitar 20-30%). Hal ini karena pengaruh arus air laut
pada saat pasang dan pengaruh predator. Sedangkan dengan cara persemaian dan
pembibitan, tingkat kelulusan hidupnya relative tinggi yaitu sekitar 60- 80%
(Taniguchi et al, 1999).
Penyebaran Hutan Mangrove
Indonesia merupakan negara kaya yang mempunyai hutan mangrove
terluas di dunia, sebaran terumbu karang yang eksotik,rumput laut yang terdapat
di hampir sepanjang pantai. Menurut Noor, dkk (1999) Indonesia merupakan
Negara yang mempunyai luas hutan mangrove terluas di dunia dengan keragaman
hayati terbesar di dunia dan struktur paling bervariasi di dunia.
Luas hutan mangrove Indonesia sekitar 4.251.011 ha yang tersebar di
beberapa pulau seperti Irian, Sumatera, Jawa, Bali, Nusa Tenggara, Kalimantan,
Sulawesi, Maluku. Distribusi hutan mangrove terbesar terdapat di Irian (65%) dan
Sumatera (15%). Sejumlah besar area mangrove di Indonesia mengalami

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

kerusakan baik sebagai akibat langsung maupun tidak langsung dari berbagai
aktifitas manusia.
Manfaat Hutan Mangrove
Mangrove memiliki berbagai macam manfaat bagi kehidupan manusia dan
lingkungan sekitarnya. Bagi masyarakat pesisir, pemanfaatan mangrove untuk
berbagai tujuan telah dilakukan sejak lama. Akhir-akhir ini, peranan mangrove
bagi lingkungan dirasakan sangat besar setelah berbagai dampak merugikan di
rasakan di berbagai tempat (Noor dkk.,1999).
Karakteristik Hutan Mangrove
Tanah
Jenis tanah pada hutan mangrove umumnya alluvial biru sampai coklat
keabu-abuan. Tanah ini berupa tanah lumpur kaku dengan persentasi liat tinggi
yang tinggi, dari tanah liat biru, dengan sedikit atau tanpa bahan organik, sampai
tanah lumpur coklat hitam yang mudah lepas karena banyak mengandung pasir
dan bahan organik (Widhiastuti, 1996).
Salinitas
Bagi kebanyakan pohon- pohon mangrove dan fauna penggali liang dalam
tanah, salinitas air pasang mungkin kurang penting dibandingkan dengan salinitas
air tanah. Salinitas air tanah umumnya lebih rendah dibandingkan dengan air
pasang di atasnya. Hal ini disebabkan karena terjadinya pengenceran oleh air
tawar (hujan) yang merembes kedalam tanah. Bagi akar- akar pohon dan fauna
penggali lubang, factor terpenting bukan hanya kadar NaCL, tetapi tekanan
osmotik (Widhiastuti, 1996).

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Menurut De Haan dalam Samingan (1995) salinitas bervariasi dari hari ke
hari dan dari musim ke musim. Selama siang hari salinitas lebiih tinggi
dibandingkan pada musim hujan. Demikian pula musim pasang, salinitas akan
turun dan cenderung untuk naik kembali bila surut .
Kelebihan Hutan Mangrove
Hutan mangrove memiliki kelebihan, antara lain :
a.

Hidup di sepanjang pantai atau muara sungai yang dipengaruhi oleh pasang
surut air laut.

b.

Memiliki perakaran yang mampu meredam gerak pasang surut air laut dan
mampu terendam dalam air yang kadar garamnya tinggi.

c.

Memiliki kemampuan regenerasi tinggi.

d.

Kecenderungan untuk membentuk tegakan homogen.

e.

Produknya beragam bahkan dapat dibuat arang tannin,chip (kayu kecil yang
diekspor untuk korek api), kayu kontuksi dan lain- lain (Muin, 2001)

Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Pembibitan Rhizophora mucronata
1.

Salinitas
Kondisi salinitas sangat mempengaruhi komposisi mangrove. Berbagai

jenis mangrove mengatasi kadar salinitas dengan cara yang berbeda- beda.
Beberapa diantaranya secara selektifmampu menghindari penyerapan garam dari
media tumbuhnya, sementara beberapa jenis yang lainnay mampu mengeluarkan
garam dari kelenjar khusus pada daunnya (Noor, 1999).
Salinitas air dan salinitas tanah rembesan merupakan faktor penting dalam
pertumbuhan, daya tahan dan zonasi mangrove. Tumbuhan mangrove merupakan

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

tumbuhan subur di daerah estuaria dengan salinitas 10-30 ppm. Salinitas yang
sangat tinggi misalnya ketika salinitas air permukaan melebihi salinitas yang
umum di laut (kurang lebih 35 ppm) dapat berpengaruh buruk pada vegetasi
mangrove, karena dampak dari tekanan osmotik yang negative. Akibatnya, tajuk
mangrove semakin jauh dari tepian perairan secara umum menjadi kerdil (Onrizal
dan Kusmana, 2004).
2.

Tanah
Sebagian besar jenis mangrove tumbuh dengan baik pada tanah berlumpur,

terutama di daerah endapan lumpur terakumulasi. Di Indonesia substrat berlumpur
ini sangat baik untuk tegakan Rhizophora mucronata (Kint, 1934).
Hutan mangrove tanahnya selalu basah, mengandung garam, mempunyai
sedikit oksigen dan kaya akan bahan organik. Bahan organik yang terdapat di
dalam tana, terutama berasal dari sisa tumbuhan yang diproduksi oleh mangrove
sendiri. Serasah secara lambat diuraikan oleh mikroorganisme, seperti bakteri,
jamur dan lainnya.Selain itu juga terjadi sedimen halus dari partikel kasar, seperti
potongan batu, pecahan kulit kerang dan siput. Biasanya tanah mangrove kurang
membentuk lumpur berlempung dan warnanya bervariasi dari abu-abu sampai
hitam (Soeroyo, 1993).
3.

Cahaya
Cahaya adalah salah satu faktor yang penting dalam proses fotosintesis

dalam melakukan pertumbuhan hijau. Cahaya mempengaruhi respirasi, fisiologi
dan juga struktur fisik tumbuhan. Intensitas cahaya. Di dalam kualitas dan juga
lama penyinaran juga merupakan satu faktor penting untuk tumbuhan. Umumnya

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

tumbuhan di ekosistem mangrove juga membutuhkan intensitas tinggi
(Macnae, 1987).
4.

Suhu
Pada Rhizophora spp, Ceriops spp, Exocoecaria spp dan Lumnitzera spp,

laju tertinggi produksi daun baru adalah pada suhu 26-28oC, untuk Bruguiera spp
adalah 27oC dan Avicennia marina memproduksi daun baru pada suhu 18- 20oC
(Hutchings dan Saenger, 1987).
5.

Pasang Surut
Pasang surut menentukan zonasi komunitas flora dan fauna mangrove.

Durasi pasang surut berpengaruh besar terhadap perubahan salinitas pada areal
mangrove. Salinitas air menjadi sangat tinggi pada saat pasang naik dam menurun
selama pasang surut. Perubahan tingkat salinitas pada saat pasang merupakan
salah satu faktor yang membatasi distribusi jenis mangrove. Pada areal yang
selalu tergenang hanya Rhizophora mucronata yang tumbuh baik, sedangkan
Bruguiera spp dan Xylocarpus spp jarang mendominasi daerah yang sering
tergenang. Pasang surut juga berpengaruh terhadap perpindahan massa antara air
tawar dengan air laut, dan oleh karenanya mempengaruhi organisme mangrove
(Ansori, 1998).
Taksonomi Rhizophora Mucronata
Kingdom

: Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom

: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super Divisi

: Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi

: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Kelas

: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)

Sub Kelas

: Rosidae

Ordo

: Myrtales

Famili

: Rhizophoraceae

Genus

: Rhizophora

Spesies

: Rhizophora mucronata

Pemeraman Propagul Rhizophora mucronata
Kemunduran benih adalah proses mundurnya mutu fisiologis benih yang
dapat menimbulkan perubahan menyeluruh di dalam benih baik fisik, fisiologis
maupun

kimiawi

yang

mengakibatkan

menurunnya

viabilitas

benih

(Sadjad,1994).
Terjadinya kemunduran benih merupakan salah satu faktor penyebab
menurunnya produktivitas tanaman sehingga hal ini harus dihindari. Hasil-hasil
peenlitian menunjukkan dengan memberikan perlakuan pada benih yang
memperlihatkan gejala kemunduran, dapat memperbaiki kondisi benih. Perlakuan
pada benih berguna untuk memobilisasi sumber-sumber energi yang ada dalam
benih untuk bekerja sama dengan sumber-sumber energi yang ada di luar atau di
lingkungan tumbuh untuk menghasilkan pertanaman dan hasil yang maksimal
(Panjaitan, 2010).
Lama benih dapat tetap bertahan hidup pada lingkungan alaminya
tergantung pada kondisi benih itu sendiri dan lingkungan sekitarnya. Beberapa
tipe benih tidak mempunyai ketahanan hidup untuk waktu yang lama. Benih
seperti itu disebut rekalsitran yaitu benih yang daya simpannya rendah dan hanya
dapat diperpanjang dengan penyimpanan pada kondisi yang terkendali. Selama

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

penyimpanan

sebaiknya tidak

dicoba untuk

menurunkan

kadar

airnya

(Schmidt, 2000).
Kadar air awal media simpan akan berpengaruh terhadap viabilitas benih.
Kadar air yang tinggi pada media simpan menyebabkan benih lebih cepat berakar
seperti yang terjadi pada benih yang disimpan dalam media sabut kelapa pada
ruang kamar (Anggraini, 2000).
Pemeraman benih merupakan salah satu cara yang dapat menunjang
keberhasilan penyediaan benih, mengingat bahwa kebanyakan jenis pohon hutan
tidak berbuah sepanjang tahun sehingga perlu dilakukan penyimpanan yang baik
agar dapat menjaga kestabilan benih dari segi kuantitas maupun kualitasnya
(Widodo, 1991).
Keberhasilan kegiatan pemeraman sangat tergantung dari keberhasilan
pengelolaan komponen utama pemeraman yaitu ruang pemeraman, bahan pemacu
pematangan dan buah yang diperam. Untuk mendapatkan hasil pemeraman
bermutu baik maka buah yang diperam harus sudah tua dan sehat
(Sinar Tani, 2010).
Berdasarkan penelitian Tarmizi (2011) pemeraman propagul Rhizophora
stylosa dapat dipertahankan viabilitasnya sampai 8 hari pemeraman. Sebaliknya
pada pemeraman diatas 10 hari peram sampai 16 hari peram, propagul mengalami
kemunduran benih yang ditandai dengan pertumbuhan yang lambat.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

METODE PENELITIAN

Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Pantai Gudang Garam, Kecamatan Pantai
Cermin, Kabupaten Serdang Bedagai, Provinsi Sumatera Utara dan Laboratorium
Teknologi Hasil Hutan Departemen Kehutanan, Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara. Penelitian ini dilakukan dari bulan Oktober sampai Januari 2012.
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan adalah propagul Rhizophora mucronata yang
sudah matang dengan ciri- ciri berupa propagul silindris berbintil agak halus, leher
kotiledon kuning kehijauan, kotak plastik, polybag, kain basah, bambu, tali, tanah
alluvial dan oven. Adapun alat yang digunakan adalah cangkul, parang, penggaris,
jangka sorong, kamera digital dan alat tulis.
Rancangan Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri
atas 9 perlakuan dan 6 ulangan, perlakuan yang diberikan adalah sebagai berikut :
a.

Tidak diperam (control)

b.

Pemeraman selama 2 hari

c.

Pemeraman selama 4 hari

d.

Pemeraman selama 6 hari

e.

Pemeraman selama 8 hari

f.

Pemeraman selama 10 hari

g.

Pemeraman selama 12 hari

h.

Pemeraman selama 14 hari

i.

Pemeraman selama 16 hari

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Pemilihan Lokasi Pembibitan
Lokasi pembibitan adalah tanah lapang dan datar. Selain itu,lokasi
tersebut bebas dari kepiting dan tidak mudah dijangkau oleh hewan-hewan
lainnya. Lokasi pembibitan terendam waktu pasang dan bebas genangan ketika
surut. Bedeng untuk tempat pembibitan dibuat 3 x 2,5 meter dengan naungan
setinggi 1 meter yang terbuat dari daun nipah, kemudian di bagian tepi diberi
jaring pembatas yang berfungsi untuk mencegah masuknya hewan ternak berupa
kambing dan sejenisnya.
Penyediaan Propagul
Pengambilan propagul dilakukan dengan cara memetik langsung dari
pohon induk. Propagul yang dipetik adalah propagul yang sudah matang dan
berkualitas baik dimana propagul yang sudah matang ditandai dengan berubahnya
warna hipokotil menjadi kuning dan terdapat cincin pada leher kotiledon.
Kegiatan ini dilakukan dengan cara mamanjat atau menggunakan galah. Pilih
propagul yang betul – betul matang dengan kondisi sehat dan segar.
Proses Pemeraman
Pemeraman dilakukan dengan menutupi propagul dengan kain yang telah
dibasahi dan diletakkan dalam kotak plastik Setelah di peram sesuai dengan
perlakuan selanjutnya propagul ditanam pada polibag.
Media Tanam
Media tanam adalah tanah alluvial (lumpur) yang ada di sekitar lokasi
pembibitan yang telah dibersihkan terlebih dahulu dari kotoran atau bahan-bahan

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

lain yang mengganggu. Tanah diambil dengan cangkul, selanjutnya dimasukkan
kedalam polibag hingga penuh.
Penanaman Ke dalam Polibag
Propagul yang sudah diberi perlakuan ditanam kedalam polibag yang telah
berisi tanah dengan kedalaman 10 cm. Pada bagian dasar titik tumbuh diberi tanda
yang dijadikan sebagai batas pengukuran. Selama proses pembibitan, penyiraman
dilakukan bila perlu saja yaitu saat air pasang tidak sampai pada lokasi pembibitan
serta pemeliharaan tanaman dilakukan tiap minggu seperti pencabutan rumput dan
menyingkirkan hama kepiting dan lainnya dari lokasi pembibitan bila ada.
Parameter Pengamatan
Pengamatan dilakukan 3 minggu setelah tanam (3MST) dan parameter
yang diamati adalah:

Pertambahan tinggi kecambah sampai menjadi bibit (cm)
Pengukuran dilakukan menggunakan penggaris dengan mengukur bagian
awal titik tumbuh propagul.
Pertambahan diameter kecambah sampai menjadi bibit (cm)
Pengukuran diameter batang dilakukan dengan menggunakan jangka
sorong dengan dua arah yang berlawanan dan saling tegak lurus terhadap batang
dimana pada bagian batang propagul telah diberi tanda pengukuran kemudian
diambil rata- ratanya.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Luas daun Rhizophora mucronata (cm2)
Pengukuran luas daun dilakukan pada akhir pengamatan data. Daun yang
diambil adalah daun yang telah berkembang dengan sempurna. Perhitungan daun
dengan menggunakan program autocad.
Pengukuran Bobot Kering (g)
Pengukuran bobot kering dilakukan setelah selesai pengamatan yaitu dua
bulan pengamatan. Terlebih dahulu menimbang bobot basah bibit Rhizophora
mucronata dengan cara memisahkan bagian tanaman, daun dan batang serta akar
dimana daun, batang disatukan dan akar dimasukkan ke dalam masing-masing
kantung sampel yang kemudian ditimbang. Selanjutnya setelah ditimbang bobot
basahnya, bibit Rhizophora mucronata dimasukkan ke dalam oven selama 48 jam
dengan suhu 70oC lalu ditimbang bobot keringnya, kemudian diovenkan lagi
sampai mendapat berat yang konstan. Setelah itu dihitung biomassa dengan
menggunakan rumus :
Setelah itu dihitung juga rasio perbandingan tajuk/akar dengan rumus :
Rasio perbandingan biomassa tajuk/akar =

biomassa kering tajuk
biomassa kering akar

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil
Tinggi Bibit Rhizophora mucronata
Tinggi bibit R. mucronata setelah proses pemeraman yang terbesar berasal
dari propagul yang diperam selama 6 hari yaitu 26,91 cm dan yang terkecil
berasal dari propagul R. mucronata yang diperam selama 16 hari , yaitu 21,50 cm.
Analisis sidik ragam tinggi bibit R. mucronata dapat dilihat pada Lampiran 1.
Dari lampiran 1 dapat diketahui bahwa pemeraman berpengaruh nyata terhadap
pertambahan tinggi bibit R.mucronata. Adapun tinggi bibit R.mucronata rata-rata
untuk semua perlakuan disajikan pada Tabel 1 dan Grafik 1.
Diameter Bibit Rhizophora mucronata
Diameter bibit R .mucronata setelah pemeraman yang terbesar berasal dari
propagul R.muconata yang diperam selama 6 hari yaitu 0,71 cm dan yang terkecil
berasal dari propagul R. mucronata yang diperam selama 16 hari yaitu 0,56 cm.
Analisis sidik ragam diameter bibit R. mucronata dapat dilihat pada Lampiran 2.
Dari Lampiran 2 dapat diketahui bahwa pemeraman tidak berpengaruh nyata
terhadap pertambahan diameter bibit R. mucronata. Adapun diameter bibit R.
mucronata rata-rata untuk semua perlakuan disajikan pada Tabel 1 dan Grafik 2.
Luas Daun Bibit Rhizophora mucronata
Luas daun bibit R. mucronata setelah proses pemeraman yang terbesar
berasal dari propagul R. mucronata yang diperam selama 8 hari yaitu 28,78 cm2
dan yang paling kecil berasal dari propagul R. mucronata yang diperam selama 16

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

hari yaitu 19,62 cm2. Analisis sidik ragam luas daun bibit R. mucronata dapat
dilihat pada Lampiran 3. Dari Lampiran 3 dapat diketahui bahwa pemeraman
tidak berpengaruh nyata terhadap pertambahan luas daun bibit R. mucronata.
Adapun luas daun bibit R. mucronata rata-rata untuk semua perlakuan disajikan
pada Tabel 1 dan Grafik 3.
Berikut pertumbuhan

bibit R. mucronata berdasarkan tinggi rata-rata,

diameter rata-rata dan luas daun rata-rata disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Pertumbuhan bibit R. mucronata berdasarkan tinggi rata-rata, diameter rata-rata
dan luas daun rata-rata.
Perlakuan
A (Peram 16 hari)
B (Peram 14 hari)
C (Peram 12 hari)
D (Peram 10 hari)
E (Peram 8 hari)
F (Peram 6 hari)
G (Peram 4 hari)
H (Peram 2 hari)
I (Kontrol)

Tinggi rata-rata
(cm)
21,50
24,45
25,35
25,60
25,78
26,91
24,10
23,10
21,68

Diameter rata-rata
(cm)
0,56
0,63
0,63
0,65
0,65
0,71
0,61
0,61
0,58

Luas Daun rata-rata
(cm2)
19,62
24,73
23,50
23,99
28,78
20,82
20,45
20,75
20,86

Biomassa Tajuk Rhizophora mucronata
Biomassa tajuk bibit R. mucronata setelah pemeraman yang terbesar
berasal dari propagul R. mucronata yang diperam selama 6 hari yaitu 1,89 g dan
yang terkecil berasal dari propagul R. mucronata yang diperam selama 16 hari
yaitu 1,20 g. Analisis sidik ragam biomassa tajuk dapat pada Lampiran 4. Dari
lampiran 4 dapat diketahui bahwa pemeraman tidak berpengaruh nyata terhadap
biomassa tajuk bibit R. mucronata. Adapun biomassa tajuk R. mucronata rata-rata
disajikan pada Tabel 2 dan Grafik 4.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Biomassa Akar Rhizophora mucronata
Biomassa akar bibit R. mucronata setelah proses pemeraman yang terbesar
berasal dari propagul R. mucronata yang diperam selama 6 hari yaitu 1,61 g dan
yang terkecil berasal dari propagul R. mucronata yang diperam selama 16 hari
yaitu 0,83 g. Analisis sidik ragam berat kering akar dapat dilihat pada Lampiran 5.
Dari Lampiran 5 dapat diketahui bahwa pemeraman tidak berpengaruh nyata
terhadap pertambahan biomassa akar bibit R. mucronata. Adapun biomassa akar
R. mucronata rata-rata disajikan pada Tabel 2 dan Grafik 5.
Rasio Perbandingan Biomassa Tajuk/Akar Rhizophora mucronata
Rasio perbandingan biomassa tajuk/akar bibit R. mucronata setelah
pemeraman yang terbesar berasal dari propagul R. mucronata yang diperam
selama 4 hari yaitu 1,26 g dan yang terkecil berasal dari propagul R. mucronata
yang diperam selama 0 hari yaitu 1,56 g. Analisis sidik ragam rasio perbandingan
bobot kering tajuk/akar dapat dilihat pada Lampiran 6. Dari Lampiran 6 dapat
diketahui bahwa pemeraman tidak berpengaruh nyata terhadap rasio perbandingan
bobot kering tajuk/akar bibit R. mucronata. Adapun rasio perbandingan bobot
kering akar/tajuk bibit R. mucronata rata-rata disajikan pada Tabel 2.
Berikut bobot kering tajuk rata-rata,bobot kering akar rata-rata dan rasio
perbandingan tajuk/akar rata-rata disajikan pada tabel 2.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Tabel 2. Biomassa tajuk rata-rata, biomassa akar rata-rata dan rasio perbandingan
tajuk/akar rata-rata.
Perlakuan
A (Peram 16 hari)
B (Peram 14 hari)
C (Peram 12 hari)
D (Peram 10 hari)
E (Peram 8 hari)
F (Peram 6 hari)
G (Peram 4 hari)
H (Peram 2 hari)
I (Kontrol)

Rata-rata biomassa
tajuk (g)

Rata-rata biomasa
akar (g)

1,2
1,483
1,558
1,566
1,758
1,891
1,708
1,658
1,608

0,833
1,083
1,233
1,225
1,225
1,616
1,358
1,3
1,208

Rata-rata rasio
perbandingan
tajuk/akar (g)
1,539
1,447
1,279
1,398
1,452
1,283
1,263
1,352
1,563

Pembahasan
Pertumbuhan tinggi bibit R. mucronata yang diperam selama 6 hari
menunjukkan pertambahan tinggi terbaik yaitu 26,91 cm yang diikuti secara
berurutan oleh pemeraman 8 hari, 10 hari, 12 hari, 14 hari, 4 hari, 2 hari, 0 hari
dan 16 hari masing-masingnya 25,78 cm, 25,60 cm, 25,35cm, 24,45 cm, 24,10
cm, 23,10 cm, 21,68 cm dan 21,50 cm (Tabel 1). Terjadinya pengaruh yang nyata
pada pertumbuhan propagul R. mucronata hingga menjadi bibit. Hal ini terjadi
karena pada kain handuk yang digunakan untuk memeram propagul dalam wadah
plastik sebelumnya telah dibasahi terlebih dahulu, diduga pemeraman
menyebabkan propagul menyerap air dalam wadah plastik tersebut. Propagul
adalah benih yang rekalsitran, yakni benih yang memiliki kandungan air yang
banyak, dengan makin bertambah kandungan air membuat kulit bagian luar
propagul menjadi retak-retak karena menampung

air secara berlebihan yang

disebut dengan peristiwa imbibisi. Akibat serapan air yang berlebihan akan
mempengaruhi proses biokimia yang terjadi pada benih yang dapat dilihat pada
pertumbuhan dan perkembangan dari kecambah sampai menjadi bibit. Menurut

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Lita (2002) bahwa proses perkecambahan terdiri atas beberapa tahap, yaitu : tahap
pertama dimulai dengan penyerapan air oleh benih, melunaknya kulit benih dan
hidrasi oleh protoplasma. Tahap kedua dimulai

dengan kegiatan sel-sel dan

enzim-enzim serta naiknya tingkat respirasi benih. Tahap ketiga merupakan tahap
dimana terjadi penguraian bahan-bahan seperti karbohidrat, lemak dan protein
menjadi bentuk-bentuk yang melarut dan ditranslokasikan ke titik-titik tumbuh.
Tahap keempat adalah asimilasi dari bahan-bahan yang telah terurai di daerah
meristematik untuk menghasilkan energi dari kegiatan pembentukan komponen
dalam pertumbuhan sel-sel baru. Tahap kelima adalah pertumbuhan dari
kecambah melalui proses pembelahan, penbesaran dan pembagian sel-sel pada
titik-titik tumbuh,pertumbuhan kecambah ini tergantung pada persediaan makanan
yang ada dalam biji.
Pemeraman juga dilakukan sebagai upaya melihat sejauh mana viabilitas
dan vigor R. mucronata dapat bertahan selama masa pemeraman yang berbeda
lamanya. Dari hasil yang diperoleh diketahui bahwa propagul R. mucronata dapat
bertahan selama 14 hari tetapi pemeraman yang terbaik ialah pemeraman selama 6
hari. Pemeraman selama 16 hari mengalami kemunduran benih. Kemunduran
benih adalah suatu peristiwa dimana benih mengalami proses penurunan mutu
secara berangsur-angsur dan kumulatif serta tidak dapat balik (irreversible) akibat
perubahan fisiologis yang disebabkan oleh faktor dalam kemunduran benih dapat
menimbulkan perubahan secara menyeluruh di dalam benih dan berakibat pada
berkurangnya viabilitas benih(kemunduran benih berkecambah pada keadaan
yang optimum) atau penurunan daya kecambah, peningkatan daya kecambah
abnormal, penurunan pemunculan kecambah di lapangan(field emergence),

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

terhambatnya pertumbuhan dan perkembangan tanaman, meningkatnya kepekaan
terhadap lingkungan yang ekstrim yang akhirnya dapat menurunkan produksi
tanaman. Sebagaimana menurut Sadjad (1994), kemunduran benih adalah
mundurnya mutu fisiologis benih yang dapat menimbulkan perubahan
menyeluruh di dalam benih baik fisik, fisiologis maupun kimiawi yang
mengakibatkan menurunya viabilitas benih. Keadaan ini yang diduga pada
pemeraman 16 hari. Pertumbuhan propagulnya tidak optimal karena pada
kenyataannya bahwa proses penurunan kondisi benih mulai dari ketika pertama
masak fisiologisnya kondisinya tidak dapat dihentikan tetapi dapat dihambat.
Dalam upaya peremejaan atau kegiatan rehabilitasi hutan mangrove sering
kali terhambat masalah waktu. Terkadang pelaksanaan penanaman, tidak langsung
dilakukan karena faktor tertentu misalnya bisa saja areal yang akan direhabilitasi
luas tetapi tenaga kerja terbatas, kemudian faktor lokasi peremajan dan lokasi asal
propagul. Hal ini menjadikan pemeraman penting dilakukan pada propagul
sesudah diunduh agar viabilitas benih dapat dipertahankan apabila penanaman
lebih cenderung menggunakan propagul langsung, bukan bibit siap tanam.
Perkembangan pertumbuhan propagul yang diperam setelah terbentuknya
plumula dan radikula juga tidak terlepas dari faktor lingkungan seperti substrat,
air, cahaya, salinitas dan suhu di lokasi penelitian. Dari hasil penelitian diperoleh
pertumbuhan diameter bibit R. mucronata yang diperam selama 6 hari
menunjukkan pertumbuhan terbesar yaitu 0,71 cm dan yang terkecil pada
pemeraman selama 16 hari yaitu 0,56 (Tabel 1). Hal ini disebabkan karena
jaringan-jaringan muda atau meristem tumbuh dengan cepat karena faktor
imbibisi di awal perkecambahan. Yang berperan dalam proses pembesaran

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

diameter batang adalah meristem lateral. Menurut Gardner dkk.(1991) bahwa
meristem lateral menghasilkan sel-sel baru yang memperluas diameter suatu
organ. Kambium vaskuler merupakan suatu meristem yang membentuk xylem dan
floem. Jaringan muda ini juga berkembang karena respon tanaman dalam
menyerap unsur hara yang dibutuhkannya untuk berfotosintesis. Pertumbuhan
diameter batang dari bibit R. mucronata juga sangat dipengaruhi oleh proses
fotosintesis pada saat penanaman dilapangan. Hasil fotosintesis yang berupa
karbohidrat ini dapat disuplai ke seluruh bagian tubuh tanaman seperti batang.
Pertambahan luas daun bibit R. mucronata setelah proses pemeraman
sangat dipengaruhi oleh faktor ketersediaan air. Apabila bibit R. mucronata
kekurangan air, bibit tersebut akan mati. Oleh karena itu air sangat penting dalam
pertumbuhannya. Kekurangan air pada tanaman terjadi karena transpirasi yang
berlebihan yang mengakibatkan pertumbuhannya tidak maksimal. Dalam suatu
daun, volume sel dibatasi oleh dinding sel dan relatif hanya sedikit aliran air yang
dapat diakomodasikan oleh elastisitas dinding sel. Konsekuensi tekanan
hidrostatis (teganan turgor) berkembang dalam vakuola menekan sitoplasma
melawan permukaan dalam dinding sel dan meningkatkan potensial air vakuola.
Dengan naiknya tekanan turgor, sel-sel yang berdekatan saling menekan dengan
hasil bahwa sehelai daun yang mulanya layu akan menjadi segar. Sesuai dengan
fungsinya, air adalah penjaga turgiditas yang penting bagi perbesaran sel dan
pertumbuhan. Turgor penting dalam membuka dan menutup stomata, pergerakan
daun dan pergerakan bunga terutama dalam variasi struktur tanaman.
Dari hasil diperoleh bahwa untuk bobot kering tajuk, akar maupun rasio
perbandingan tajuk/akar yang terbesar diperoleh dari pemeraman selama 6 hari

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

dengan berat masing-masing untuk biomassa tajuk sebesar 1,89 g, biomassa akar
sebesar 1,61 g dan rasio perbandingan tajuk/akar sebesar 1,26 g (Tabel 2). Hal ini
di karenakan bahwa pada proses awal pemeraman telah membuat tahapan
propagul untuk tumbuh dan berkembang secara baik dimana telah munculnya
daun dan radikula. Setelah munculnya daun dan radikula, selanjutnya daun dan
radikula sangat berperan penting dalam penyerapan bahan-bahan yang ada pada
lingkungan sekitarnya. Pada daun misalnya menyerap sinar matahari dan juga
karbondioksida, kemudian akar menyerap nutrisi dari substrat dimana selanjutnya
bahan-bahan tersebut digunakan dalam proses fotosintesis yang nantinya hasil
daripada fotosintesis tersebut akan disebarkan keseluruh bagian tanaman untuk
tumbuh dan berkembang.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
Viabilitas propagul R. mucronata dapat dipertahankan dengan cara
pemeraman sampai 14 hari pemeraman, dimana pemeraman terbaik di dapat pada
pemeraman selama 6 hari. Sebaliknya propagul mengalami kemunduran benih
pada pemeraman 16 hari yang ditandai dengan pertumbuhan yang terjadi secara
perlahan.
Saran
Untuk pembibitan dengan terlebih dahulu melalui pemeraman,maka untuk
pemeraman R. mucronata yang baik dilakukan selama 6 hari

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

DAFTAR PUSTAKA

Ansori, S.1998. Studi Fisik dan Pasang Surut Air Laut terhadap Penyebaran Jenis
Rhizophora Hutan Mangrove Pantai Tampora Jatim. Fahutan. IPM.
Malang.
Arief, A.2003. Hutan Mangrove Fungsi dan Manfaatnya. Penerbit Kanisius.
Yogyakarta.
Bengen, D. G dan Adrianto. 2001. Pengenalan dan Pengelolaan Ekosistem
Mangrove. Pusat Kajian Pesisir dan Lautan. Institut Pertanian Bogor.
Bogor.
Departemen Kehutanan. 2004. Statistik Kehutanan Indonesia. Forestry Statistic of
Indonesia 2003. Badan Planologi Kehutanan Departemen Kehutanan.
Jakarta.
Dirjen PPHP Deptan. 2007. Penanganan Pasca Panen Buah. Direktorat Jenderal
Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian Departemen Pertanian.
Jakarta.
Gardner, F. P.,R. B. Pearce, R. L. Mitchell. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya.
Penerbit Universitas Indonesia. Jakarta
Hutching, P. And P. Saenger. 1987. Ecology of Mangrove. University of
Queensland Press. Auatralia.
Lita, S. 2002. Teknologi Benih. Fakultas Pertanian UNIBRAW. Raja Grafindo
Persada Jakarta.
Mac Nae, W. 1986. “A General Account of Fauna and Flora of Mangrove
Swamps and Forest in The Indowest- Paasific Region.-”Dalam : Adv.
Mar. Biol.
Monk, K. A. Y. Fretes dan G. R. Lilley. 2000. Ekologi Nusa Tenggara dan
Maluku. Seri Ekologi Indonesia. Buku 5. Penerbit P