Kerangka Pemikiran Kajian Penelitian Terdahulu
49
Faktor-faktor yang mempengaruhi efisiensi teknis usahatani jahe gajah tersebut merunut dari teori Gomes dan penelitian terdahulu serta diasumsikan sebagai
berikut : a. Skala usaha menggambarkan keseluruhan lahan pertanian yang digunakan
berusahatani oleh petani. Semakin besar skala usaha diduga berpengaruh negatif terhadap tingkat efisiensi teknis usahatani jahe gajah.
b. Umur dan pendidikan petani mencerminkan tingkat pengetahuan dan keterampilan petani yang diduga berpengaruh positif terhadap tingkat
efisiensi teknis. c. Biaya usahatani jahe gajah diduga berpengaruh negatif terhadap tingkat
efisiensi teknis. d. Penerimaan menggambarkan nilai produksi yang diperoleh petani dan
diduga berpengaruh positif terhadap tingkat efisiensi teknis. e. Pengalaman berusahatani mencerminkan kebiasaan atau sikap petani dan
diduga berpengaruh positif terhadap tingkat efisiensi teknis. f. Risiko, jarak tanam dan kondisi lahan merupakan variabel dummy. Risiko
produksi digolongkan menjadi risiko tinggi 1 dan risiko rendah 0. Jarak tanam menggambarkan apakah petani menanam jahe dengan jarak yang
sesuai dengan anjuran 1 dan tidak sesuai anjuran 0. Kondisi lahan menggambarkan apakah permukaan lahan yang ditanami dalam kondisi
datar 1 atau miring 0. Risiko diduga berpengaruh negatif sedangkan jarak tanam dan kondisi lahan diduga berpengaruh positif terhadap tingkat
efisiensi teknis usahatani jahe gajah.
50
Efisiensi suatu usahatani sangat tergantung dari penggunaan faktor produksi yang optimal dan memilih skala usaha yang optimal. Semakin besar suatu
skala usahatani komoditas maka semakin besar pula jumlah penggunaan inputnya, hal tersebut mengakibatkan biaya total semakin besar. Pengukuran
tingkat efisiensi biaya dapat dilihat berdasarkan struktur biaya yang dikeluarkan dalam usahatani tersebut, sehingga dengan mengetahui struktur
biaya maka dapat dilakukan manajemen biaya secara tepat untuk meningkatkan efisiensi biaya tersebut. Oleh karena itu perlu dikaji mengenai efisiensi teknis
dan struktur biaya yang dikeluarkan petani jahe gajah tersebut dalam berusahatani. Kerangka pemikiran analisis efisiensi teknis dan struktur biaya
usahatani jahe gajah di Kecamatan Penengahan Kabupaten Lampung Selatan disajikan pada Gambar 5.
51
Gambar 5. Kerangka pemikiran analisis efisiensi teknis dan struktur biaya usahatani jahe gajah di Kecamatan Penengahan Kabupaten
Lampung Selatan Penerimaan
Petani Pengembangan Jahe Gajah
Faktor-faktor produksi : 1. Luas Lahan X1
2. Benih X2 3. Pupuk Kandang X3
4. Pupuk Urea X4 5. Pupuk SP-36 X5
6. Pupuk KCl X6 7. Pupuk NPK X7
8.
Tenaga Kerja X8
Harga Faktor Produksi
Biaya Produksi: Struktur Biaya
Produksi Produksi
Faktor-faktor yang mempengaruhi efisiensi
teknis : 1. Skala Usaha
2. Umur 3. Biaya Usahatani
4. Penerimaan 5. Pendidikan
6. Pengalaman Berusahatani 7. Risiko
8. Jarak Tanam 9. Kondisi Lahan
Harga Produksi
Efisiensi Teknis
Pendapatan Usahatani Jahe Gajah
52