Respons Pertumbuhan dan Produksi Ubi Jalar(Ipomoea batatasL.) Terhadap Tinggi Bedengan dan Dosis Pupuk Kandang Ayam

42

Lampiran 1. Bagan plot penelitian
Ulangan I

Ulangan II

Ulangan III

50 cm

A1

A2

A3

T3

30 cm T1

T3

A0

A1

A3

A2

A0

A1

A2

A0

A3

2,5 m
2,5 m

A0

T1

50 cm

A1

1 m T2

A3

T1

A2

A0

A1

A3

A2

A0

A1

A3

A2

A2

A0

A1

T2

T3

T2

A3

A2

A0

A1

A3

A2

A0

A1

A3

Universitas Sumatera Utara

43

Lampiran 2. Bagan penanaman pada plot

15 cm

250 cm
10 cm

100cm

X

X

X

X

X

X

X

X

10 cm

30 cm

15 cm

Universitas Sumatera Utara

44

Lampiran 3. Deskripsi varietas ubi jalar
SARI
Dilepas tanggal
: 22 Oktober 2001
SK Mentan
: 525/Kpts/TP.240/10/2001
No. Induk
: MIS 104-1
Asal
: Persil. Genjah Rante x Lapis
Daya hasil
: 30,0–35,0 t/ha
Umur panen
: 3,5–4,0 bulan
Tipe tanaman
: Semi kompak

Diameter buku ruas
: Sangat tipis
Panjang buku ruas
: Pendek
Warna dominan sulur
: Hijau
Bentuk kerangka daun
: Segitiga samasisi
Kedalam cuping daun
: Tepi daun berlekuk dangkal
Jumlah cuping daun
: Bercuping lima
Bentuk cuping pusat
: Lancelatus
Ukuran daun dewasa
: Kecil
Warna tulang daun
: Hijau (bagian bawah)
Warna daun dewasa
: Hijau dengan ungu melingkari tepi daun

Warna daun muda
: Agak ungu
Panjang tangkai daun
: Sangat pendek
Bentuk umbi
: Bulat telur melebar pada ujung umbi
Pertumbuhan umbi
: Terbuka
Panjang tangkai umbi
: Sangat pendek
Warna kulit umbi
: Merah
Warna daging umbi
: Kuning tua
Rasa umbi
: Enak dan manis
Kadar bahan kering
: 28%
Kadar serat
: 1,63%

Kadar protein
: 1,91%
Kadar gula
: 5,23%
Kadar pati
: 32,48%
Kadar betakarotin
: 380,92µg/100 g
Kadar vitamin C
: 21,52 mg/100 g
Ketahanan thd hama : Agak tahan boleng (Cylas formicarius) dan tahan hama
penggulung daun
Ketahanan thd penyakit
:Tahan kudis (S.batatas) dan bercakdaun(Cercospora sp.)
Pemulia
: St. A. Rahayuningsih, Sutrisno, Gatot S., dan Joko
Restuono

Universitas Sumatera Utara

45

Lampiran 4. Data Pertambahan Panjang tanaman 1 MST
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
.................................................cm................................................
11,47
12,32
12,18
35,97
11,99
12,92
14,47
8,73
36,12
12,04
12,78
11,28
9,55
33,61
11,20
15,65
12,75
12,88
41,28
13,76
11,50
12,10
12,88
36,48
12,16
11,23
13,13
11,45
35,81
11,94
11,72
13,20
11,55
36,47
12,16
15,48
11,48
12,43
39,40
13,13
11,85
11,55
10,87
34,27
11,42
15,45
11,03
12,40
38,88
12,96
13,97
13,32
13,87
41,15
13,72
13,10
14,65
13,28
41,03
13,68
157,12
151,28
142,09
450,48

Lampiran 5. Sidik Ragam Pertambahan Panjang Tanaman 1 MST
SK
Blok
Tinggi bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam(A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 9,6
KK (B)= 11,78

Db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK
9,57
3,40
5,82
13,64
11,45
1,14
1,05
9,75
39,12
81,30

KT
4,786135
1,701165
1,455428
4,545147
11,45257
1,136593
1,046277
1,624173
2,173392

F Hit.
F 0.05
2,202150
3,44
1,168842
2,26
2,091268
5,269445
0,481403
0,481403
0,747299

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

Ket
tn
tn
tn
*
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

46

Lampiran 6. Data Pertambahan Panjang Tanaman 2 MST
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
............................................cm.................................................
13,69
17,28
12,97
43,94
14,65
14,90
17,33
12,43
44,67
14,89
18,77
12,58
14,53
45,88
15,29
20,78
14,70
15,02
50,50
16,83
16,42
15,87
14,88
47,17
15,72
14,72
13,57
14,22
42,50
14,17
21,33
15,43
20,00
56,77
18,92
16,98
12,90
17,02
46,90
15,63
15,27
16,90
14,30
46,47
15,49
17,70
16,58
16,48
50,77
16,92
16,45
16,75
18,18
51,38
17,13
16,67
17,57
17,08
51,32
17,11
203,68
187,47
187,12
578,26

Lampiran 7. Sidik Ragam Pertambahan Panjang Tanaman 2 MST
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 15,7
KK (B) = 11,78

db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK
KT
14,93 7,463037
9,35 4,673095
25,45 6,361855
22,18 7,394626
13,62
13,618
0,89 0,893025
7,67 7,672852
28,24 4,70735
64,47 3,581862
164,62

F Hit.
F 0.05
2,083563
3,44
0,734549
2,26
2,064464
3,801933
2,14214
2,14214
1,314219

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

Ket
tn
tn
tn
tn
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

47

Lampiran 8. Data Pertambahan Panjang tanaman 3 MST
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
............................................cm................................................
16,73
19,65
18,00
54,38
18,13
18,85
20,58
15,13
54,57
18,19
20,08
15,68
17,33
53,10
17,70
25,10
17,20
18,68
60,98
20,33
19,30
19,35
17,50
56,15
18,72
21,22
16,93
17,07
55,22
18,41
17,25
18,07
21,60
56,92
18,97
20,70
15,68
20,13
56,52
18,84
19,40
17,97
21,58
58,95
19,65
21,80
19,65
19,32
60,77
20,26
19,30
20,13
20,90
60,33
20,11
18,93
19,55
20,10
58,58
19,53
238,66
220,45
227,35
686,47

Lampiran 9. Sidik Ragam Pertambahan Panjang Tanaman 3 MST
SK

Db
Blok
2
Tinggi Bedengan (T)
2
Galat A
4
Pupuk Kandang Ayam (A) 3
Linier
1
Kuadratik
1
Kubik
1
TxA
6
Galat B
18
Total
35
KK (A)= 10,3
KK (B) = 11,55

JK
14,09
12,17
15,57
3,03
2,13
0,61
0,29
11,18
87,34
143,38

KT
7,043884
6,085476
3,892909
1,00884
2,13132
0,606668
0,288534
1,863124
4,852386

F Hit.
F 0.05
Ket
1,451633
3,44 tn
1,563221
2,26 tn
0,207906
0,439231
0,059462
0,059462
0,38396

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

tn
tn
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

48

Lampiran 10. Data Pertambahan Panjang Tanaman 4 MST
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
..........................................cm.................................................
23,37
22,43
23,00
68,80
22,93
21,73
23,75
17,95
63,43
21,14
21,12
19,72
20,68
61,52
20,51
22,95
20,95
20,72
64,62
21,54
20,00
21,63
23,65
65,28
21,76
24,00
20,40
20,25
64,65
21,55
22,20
20,88
24,62
67,70
22,57
20,55
19,67
23,22
63,43
21,14
20,72
22,22
20,30
63,24
21,08
26,67
21,87
22,25
70,79
23,60
23,87
23,15
24,12
71,14
23,71
28,55
23,23
22,82
74,60
24,87
275,73
259,90
263,57
799,20

Lampiran 11. Sidik Ragam Pertambahan Panjang Tanaman 4 MST
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 10,4
KK (B)= 7,95

db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK
11,44
22,63
21,30
1,72
1,70
0,02
0,00
33,92
56,02
147,03

KT
5,717548
11,3149
5,325606
0,571754
1,695561
0,015625
0,004077
5,653708
3,112238

F Hit.
1,837118
2,124622

F 0.05
3,44
2,26

Ket
tn
tn

0,183712
0,544804
0,00131
0,00131
1,816605

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

tn
tn
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

49

Lampiran 12. Data Pertambahan Panjang Tanaman 5 MST
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
.............................................cm...................................................
23,98
22,00
18,35
64,33
21,44
23,65
27,22
22,07
72,93
24,31
29,98
23,05
24,37
77,40
25,80
25,35
23,07
24,23
72,65
24,22
24,47
24,22
22,53
71,22
23,74
28,03
25,22
23,68
76,93
25,64
22,57
28,40
24,23
75,20
25,07
26,03
25,83
25,60
77,46
25,82
28,77
27,10
28,48
84,35
28,12
29,06
25,12
26,07
80,24
26,75
24,75
25,95
28,05
78,75
26,25
28,87
25,98
28,05
82,90
27,63
315,51
303,15
295,71
914,37

Lampiran 13. Sidik Ragam Pertambahan Panjang Tanaman 5 MST
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Linier
Kuadratik
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 9,5
KK (B)= 7,77

d
b
2
2
1
1
4
3
1
1
1
6
18
35

JK

KT

F Hit.

F 0.05

Ket

16,67
65,16
63,18
1,98
23,23
11,66
9,15
2,03
0,49
32,45
70,17
219,35

8,336056
32,58121
63,18015
1,982262
5,808385
3,888202
9,148536
2,025878
0,490193
5,40767
3,898516

2,138264
5,60934
10,8774
0,341276

3,44
2,26
4,30
4,30

tn
*
*
tn

0,997354
2,346672
0,125738
0,125738
1,38711

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

tn
tn
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

50

Lampiran 14. Data Pertambahan Panjang Tanaman 6 MST
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
............................................cm.....................................................
28,10
28,92
26,85
83,87
27,96
30,23
30,10
26,37
86,70
28,90
31,90
26,35
26,97
85,22
28,41
31,32
26,78
27,38
85,49
28,50
27,50
27,13
30,78
85,42
28,47
27,80
27,88
27,45
83,13
27,71
28,40
29,72
31,28
89,40
29,80
28,05
27,60
27,75
83,40
27,80
28,88
29,68
27,32
85,88
28,63
28,63
29,88
29,75
88,26
29,42
31,00
28,87
30,63
90,50
30,17
32,78
30,53
33,47
96,78
32,26
354,59
343,46
346,01
1044,05

Lampiran 15. Sidik Ragam Pertambahan Panjang Tanaman 6 MST
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 8,7
KK (B)= 4,28

db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK
5,67
22,50
25,18
9,03
8,25
0,16
0,62
22,61
35,20
120,18

KT
2,8351
11,24873
6,295657
3,010613
8,251842
0,157344
0,622653
3,767561
1,955304

F Hit.
F 0.05
3,44
1,449954
2,26
1,786744
1,539716
4,220234
0,318443
0,318443
1,926842

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

Ket
tn
tn
tn
tn
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

51

Lampiran 16. Data Pertambahan Panjang Tanaman 7 MST
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
.......................................cm..............................................
46,16
51,32
47,73
145,21
48,40
48,87
43,60
47,38
139,85
46,62
41,90
59,48
51,25
152,63
50,88
54,74
32,48
56,72
143,94
47,98
48,66
50,48
50,42
149,56
49,85
49,64
62,08
52,63
164,35
54,78
55,09
49,07
50,55
154,71
51,57
48,44
40,78
53,72
142,94
47,65
52,03
42,17
52,77
146,97
48,99
52,63
43,95
49,22
145,80
48,60
56,33
44,82
48,42
149,57
49,86
60,26
56,02
55,36
171,64
57,21
614,75
576,25
616,16
1807,16

Lampiran 17. Sidik Ragam Pertambahan Panjang Tanaman 7 MST
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam(A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 10,0
KK (B)= 12,79

db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK
85,47
54,08
101,15
19,52
18,20
1,23
0,09
239,37
741,65
1241,24

KT

F Hit.

F 0.05
42,73675 1,037226 3,44
27,04014 1,069332 2,26
25,28695
6,505377 0,157886 3,44
18,19808 0,44167 4,30
1,2321 0,002086 4,30
0,085951 0,002086 4,30
39,8957 0,968274 2,55
41,20291

Ket
tn
tn
tn
tn
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

52

Lampiran 18. Data Pertambahan Panjang Tanaman 8 MST
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
............................................cm......................................................
47,20
54,90
50,55
152,65
50,88
50,70
42,22
51,07
143,99
48,00
51,27
42,60
56,17
150,04
50,01
58,85
43,50
59,71
162,06
54,02
53,25
45,12
50,72
149,09
49,70
50,35
54,73
49,25
154,33
51,44
52,13
54,93
55,00
162,06
54,02
58,08
54,53
52,63
165,24
55,08
57,98
44,30
53,17
155,45
51,82
51,08
56,37
55,50
162,95
54,32
49,70
47,67
57,60
154,97
51,66
56,35
56,92
50,32
163,59
54,53
636,94
597,79
641,69
1876,42

Lampiran 19. Sidik ragam Pertambahan Panjang Tanaman 8 MST
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 8,8
KK (B)= 9,34

db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK
96,74
36,62
84,04
75,79
63,49
10,82
1,48
56,25
426,27
775,71

KT
48,36799
18,31148
21,01077
25,26229
63,48672
10,8241
1,476056
9,375693
23,68169

F Hit.
F 0.05
3,44
2,042421
2,26
0,871528
1,066744
2,680836
0,062329
0,062329
0,395905

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

Ket
tn
tn
tn
tn
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

53

Lampiran 20. Data Pertambahan Panjang Tanaman 9 MST
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
.........................................cm....................................................
91,62
84,20
94,25
270,07
90,02
92,30
96,70
89,75
278,75
92,92
93,43
95,60
94,88
283,91
94,64
90,05
90,70
93,80
274,55
91,52
93,47
90,23
91,03
274,73
91,58
96,80
92,13
93,08
282,01
94,00
90,98
90,45
98,55
279,98
93,33
93,80
93,68
95,00
282,48
94,16
95,43
90,07
94,03
279,53
93,18
92,48
91,42
90,98
274,88
91,63
90,53
92,35
90,93
273,81
91,27
99,70
96,43
95,82
291,95
97,32
1120,59
1103,96
1122,11
3346,66

Lampiran 21. Sidik Ragam Pertambahan Panjang Tanaman 9 MST
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A) = 2,0
KK (B) = 3,06

db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK
16,89
8,60
13,76
33,97
32,08
0,00
1,89
82,68
146,05
301,96

KT

F Hit.

Ket

1,041034
1,249931

F 0.05
3,44
2,26

8,447071
4,299769
3,440005
11,32478
32,08045
3,73E-05
1,893859
13,77986
8,114117

1,395689
3,953658
0,233403
0,233403
1,698258

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

tn
tn
tn
tn
tn

tn
tn

Universitas Sumatera Utara

54

Lampiran 22. Data Pertambahan Panjang Tanaman 10 MST
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
.........................................cm..............................................
108,43
106,33
104,12
318,88
106,29
104,53
117,85
103,25
325,63
108,54
100,58
122,38
104,07
327,03
109,01
139,53
99,13
103,87
342,53
114,18
149,50
115,70
100,57
365,77
121,92
98,78
123,13
99,97
321,88
107,29
99,10
132,78
108,00
339,88
113,29
121,12
111,83
104,08
337,04
112,35
123,72
120,43
106,18
350,33
116,78
120,28
122,45
111,08
353,81
117,94
101,88
128,65
101,83
332,36
110,79
104,25
117,65
110,25
332,15
110,72
1371,70
1418,33
1257,27
4047,30

Lampiran 23. Sidik Ragam Pertambahan Panjang Tanaman 10 MST
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A) = 6,5
KK (B) = 11,92

db
2
2
4
3

JK
1144,79
154,04
214,09
89,34
1
28,67
1
59,04
1
1,63
6
475,47
18 3233,58
35 5311,31

KT
572,3969
77,01855
53,52202
29,78019
28,66948
59,04215
1,628936
79,24469
179,6435

F Hit.
3,186294
1,439007

F 0.05
3,44
2,26

Ket
tn
tn

0,165774
0,159591
0,009068
0,009068
0,441122

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

tn
tn
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

55

Lampiran 24. Data JumlahUmbi
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
......................................umbi....................................................
1,17
1,00
1,17
3,34
1,11
1,17
1,83
1,17
4,16
1,39
1,83
1,50
1,50
4,83
1,61
1,67
1,67
1,67
5,00
1,67
1,17
1,17
1,17
3,50
1,17
2,17
2,17
1,00
5,33
1,78
2,00
1,33
1,33
4,67
1,56
1,67
1,17
1,17
4,00
1,33
1,50
1,83
1,17
4,50
1,50
1,17
1,00
1,50
3,67
1,22
1,67
1,83
1,67
5,17
1,72
1,83
2,00
2,00
5,83
1,94
19,00
18,50
16,50
54,00

Lampiran 25. Sidik RagamJumlahUmbi
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A) = 22,5
KK (B) = 18,60

db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK
0,29
0,17
0,45
0,88
0,80
0,08
0,01
1,18
1,40
4,38

KT

F Hit.

F 0.05 Ket
0,145694753 1,872084108 3,44
tn
0,085324383 0,751622801 2,26
tn
0,113520216
0,293457922 3,77074603 3,44
*
0,797779321 10,25095247 4,30
*
0,07685216 0,073784665 4,30
tn
4,30
0,005742284 0,073784665
tn
2,55
0,1974857 2,537564544
tn
0,077824897

Universitas Sumatera Utara

56

Lampiran 26. Data Panjang Umbi
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
...................................cm......................................................
14,67
11,92
16,44
43,02
14,34
18,43
10,92
15,46
44,81
14,94
14,22
11,80
10,80
36,82
12,27
16,05
11,14
12,59
39,78
13,26
11,03
18,05
11,28
40,36
13,45
14,28
11,61
14,71
40,61
13,54
18,74
15,00
16,56
50,30
16,77
13,56
16,88
17,16
47,59
15,86
15,56
12,96
10,92
39,44
13,15
17,41
12,53
12,00
41,94
13,98
14,76
11,62
13,80
40,19
13,40
19,33
15,50
22,64
57,47
19,16
188,02
159,93
174,36
522,31

Lampiran 27. Sidik Ragam Panjang Umbi
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 20,1
KK (B) = 16,47

Db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK

KT

32,88
11,72
33,88
31,64
24,22
4,69
2,73
78,91
102,84
291,87

16,43876
5,858886
8,470701
10,54733
24,21968
4,694083
2,728224
13,15233
5,713317

F Hit.

F 0.05
2,877271 3,44
0,691665 2,26
1,846096
4,239163
0,47752
0,47752
2,302048

Ket

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

Universitas Sumatera Utara

tn
tn
tn
tn
tn
tn
tn

57

Lampiran 28. Data DiameterUmbi
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
.........................................mm...................................................
35,75
36,04
31,31
103,10
34,37
60,35
27,79
42,28
130,42
43,47
40,03
43,00
44,86
127,89
42,63
57,65
51,00
46,40
155,05
51,68
37,74
56,25
32,32
126,31
42,10
14,28
38,96
45,12
98,36
32,79
49,45
55,13
45,76
150,34
50,11
43,17
46,14
52,74
142,05
47,35
41,48
34,42
30,72
106,62
35,54
53,71
48,69
37,13
139,53
46,51
39,13
44,02
32,19
115,34
38,45
51,41
50,97
53,61
155,99
52,00
524,17
532,39
494,44
1551,00

Lampiran 29. Sidik RagamDiameterUmbi
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 28,3
KK (B) = 18,78

db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK
66,45
0,04
596,20
817,34
787,26
20,62
9,47
666,30
1178,92
3325,25

KT
33,2244
0,021993
149,0493
272,4466
787,2552
20,61942
9,465122
111,0506
65,49543

F Hit.
0,507278
0,000148

F 0.05
3,44
2,26

4,15978
12,02
0,144516
0,144516
1,695548

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

Ket
tn
tn
*
*
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

58

Lampiran 30. Data Bobot TotalUmbi
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
...........................................g..............................................
65,67
49,72
88,33
203,72
67,91
256,91
51,14
74,17
382,22
127,41
83,94
98,31
97,50
279,75
93,25
217,22
104,18
92,50
413,90
137,97
64,97
125,83
39,35
230,16
76,72
80,64
85,80
98,33
264,78
88,26
149,40
188,22
103,33
440,95
146,98
107,78
141,01
125,83
374,62
124,87
91,29
56,68
60,33
208,30
69,43
145,06
115,00
101,46
361,52
120,51
118,45
131,77
95,99
346,21
115,40
194,60
139,88
107,22
441,70
147,23
1575,95 1287,53 1084,35
3947,83

Lampiran 31. Sidik Ragam Bobot TotalUmbi
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 52,4
KK (B)= 35,29

db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK

KT

F Hit.

Ket

3,39563
0,039054

F 0.05
3,44
2,26

10170,45
258,14
13219,49
20544,69
18452,76
1145,09
946,84
7627,51
26956,44
78776,72

5085,227
129,0686
3304,872
6848,231
18452,76
1145,095
946,8417
1271,251
1497,58

4,572865
12,32172
0,632248
0,632248
0,848871

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

*
*
tn
tn
tn

tn
tn

Universitas Sumatera Utara

59

Lampiran 32. Data Bobot TiapUmbi
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
...........................................g.......................................................
56,13
49,72
75,71
181,56
60,52
220,21
27,94
63,57
311,73
103,91
45,79
65,54
65,00
176,33
58,78
130,33
62,51
55,50
248,34
82,78
55,69
107,86
33,73
197,28
65,76
37,22
39,60
98,33
175,15
58,38
74,70
141,16
77,50
293,36
97,79
64,67
120,86
107,86
293,39
97,80
60,86
30,92
51,71
143,49
47,83
124,34
115,00
67,64
306,98
102,33
71,07
71,88
57,59
200,54
66,85
106,34
69,94
53,61
229,89
76,63
1047,35
902,92
807,76
2758,03

Lampiran 33. Sidik RagamBobotTiap Umbi
SK
Blok
Tinggi Beddengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 71,8
KK (B) = 47,85

db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK
2425,48
255,60
12105,92
5105,71
2164,78
804,17
2136,76
7516,01
24187,51
51596,22

KT
1212,74
127,7989
3026,48
1701,903
2164,779
804,1704
2136,761
1252,668
1343,75

F Hit.
0,902504
0,042227

F 0.05
3,44
2,26

Ket
tn
tn

1,266532
1,610998
1,590147
1,590147
0,932217

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

tn
tn
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

60

Lampiran 34. Data BobotUmbi Per Plot
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
................................................g.................................................
517,51
388,30
730,00 1635,81
545,27
1897,22
376,61
670,00 2943,82
981,27
598,48
786,70
695,00 2080,17
693,39
1553,33
910,14
685,00 3148,47
1049,49
739,83
1055,00
401,10 2195,93
731,98
1019,33
716,23
760,00 2495,56
831,85
1050,00
1211,11
831,43 3092,54
1030,85
906,67
972,63
975,00 2854,30
951,43
625,98
460,09
641,36 1727,43
575,81
988,85
1065,00
433,97 2487,82
829,27
835,41
953,66
645,93 2435,00
811,67
1317,60
1039,25
808,33 3165,18
1055,06
12050,19
9934,71
8277,12 30262,02

Lampiran 35. Sidik RagamBobotUmbi Per Plot
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 37,4
KK (B)= 35,17

db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK

KT

F Hit.

Ket

3,410223229
0,1923555

F 0.05
3,44
2,26

596080,01
37949,41
394575,74
747312,48
613298,84
18126,27
115887,37
263958,98
1573128,71
3613005,33

298040
18974,7
98643,94
249104,2
613298,8
18126,27
115887,4
43993,16
87396,04

2,850291189
7,017467231
1,326002554
1,326002554
0,503377073

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

tn
*
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

tn
tn

61

Lampiran 36. Data BobotSegar Tajuk dan Akar Tanaman
Perlakuan

T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
Total
Rataan
1
2
3
.............................................g.................................................
95,00
75,00
65,00
235,00
78,33
236,67
128,33
88,33
453,33
151,11
116,67
208,33
108,33
433,33
144,44
261,67
201,67
145,00
608,33
202,78
65,00
31,67
136,67
233,33
77,78
261,67
103,33
98,33
463,33
154,44
200,00
205,00
231,67
636,67
212,22
216,67
265,00
301,67
783,33
261,11
63,33
53,33
83,33
200,00
66,67
93,33
255,00
126,67
475,00
158,33
191,67
165,00
171,67
528,33
176,11
203,33
396,67
228,33
828,33
276,11
2005,00
2088,33
1785,00
5878,33

Lampiran 37. Sidik RagamBobotSegar Tajuk dan Akar Tanaman
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandangan Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 49,5
KK (B)= 35,28

db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK
KT
4093,21 2046,60
6881,64 3440,81
26143,83 6535,95
136419,37 45473,12
131310,02
131310
287,11
287,11
4822,24 4822,23
9362,81 1560,46
59740,74 3318,93
242641,59

F Hit.
0,61
0,52

F 0.05
3,44
2,26

Ket
tn
tn

13,70
39,56
1,45
1,45
0,47

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

*
*
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

62

Lampiran 38. Data Indeks Panen
Perlakuan
T1A0
T1A1
T1A2
T1A3
T2A0
T2A1
T2A2
T2A3
T3A0
T3A1
T3A2
T3A3
Total

Blok
2
0,40
0,28
0,32
0,34
0,80
0,45
0,48
0,35
0,52
0,31
0,44
0,26
4,95

1
0,41
0,52
0,42
0,45
0,50
0,24
0,43
0,33
0,59
0,61
0,38
0,49
5,37

3
0,58
0,46
0,47
0,39
0,22
0,50
0,31
0,29
0,42
0,44
0,36
0,32
4,76

Total

Rataan

1,38
1,26
1,21
1,18
1,52
1,19
1,21
0,97
1,53
1,36
1,18
1,07
15,09

0,46
0,42
0,40
0,39
0,51
0,40
0,40
0,32
0,51
0,45
0,39
0,36

Lampiran 39. Sidik RagamIndeks Panen
SK
Blok
Tinggi Bedengan (T)
Galat A
Pupuk Kandang Ayam (A)
Linier
Kuadratik
Kubik
TxA
Galat B
Total
KK (A)= 46,7
KK (B)= 25,94

db
2
2
4
3
1
1
1
6
18
35

JK
0,02
0,00
0,15
0,08
0,08
0,00
0,00
0,01
0,21
0,48

KT
0,007
0,001
0,038
0,028
0,080
0,001
0,001
0,002
0,011

F Hit.
0,667
0,032

F 0.05
3,44
2,26

Ket
tn
tn

2,381
6,852
0,166
0,166
0,205

3,44
4,30
4,30
4,30
2,55

tn
*
tn
tn
tn

Universitas Sumatera Utara

63

Lampiran 40. Hasil Analisis Pupuk Kandang Ayam

Type Fertilizer

Parameter

Pupuk
Kandang
Ayam

Moisture

N
P
K
Mg
( * ) Ca
( * ) OC
( * ) pH

Result (%)

Test Method

Digestion and
Extraction
Techniques

15.39
1.91
1.94
2.36
0,73
2.51
28.41
7.35

Oven (103±2oC)
Kjeldahl
Spectrophotometry
Flamephotometry
AAS
AAS
Ashing
Electrometry

With H2SO4
With HCl 25%
With HCl 25%
With HCl 25%
With HCl 25%
With HCl (c)

Universitas Sumatera Utara

64

Lampiran 41. Foto kegiatan penelitian

Universitas Sumatera Utara

Pupuk Kandang Ayam

Tanaman Ubi Jalar

Pengaplikasian Pupuk Organik Cair (POC)

Universitas Sumatera Utara

Pengangkatan Batang

Kegiatan Pemanenan

Universitas Sumatera Utara

65

Lampiran 42. Foto umbi

Universitas Sumatera Utara

39

DAFTAR PUSTAKA
Balitkabi. 2015. Ubi Jalar Unggul Dengan Beta Karoten
http://www.pustaka.litbang.pertanian.go,id [09 Juli2015].

Tinggi.

Deputi Menegristek. 2008. Ubi Jalar / Ketela Rambat (Ipomoea batatas). Kantor
Deputi Menegrestik Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu
Pengetahuan dan Teknologi MIG Corp. http://warintek.ristek.go.id[09
Juli2015].
Dinas Pertanian Tanaman Pangan. 2012. Petunjuk Tekniks Produksi Ubi Jalar.
Jawa Barat.
Dinas Pertanian Yogyakarta. 2015. Teknologi Produksi Ubi Jalar. http://
http://www.agricenter.jogjaprov.go.id. [09 Juli 2015].
Djafaruddin. 1970. Pupuk dan pemupukan. Fakultas Pertanian Universitas
Andalas. Padang. 70 hal.
Ginting, E., J. Utomo., R. Yulifianti., M. Jusuf. 2011. Potensi Ubi jalar Ungu
sebagai Pangan Fungsional. Iptek Tanaman Pangan Vol. 6 No. 1 – 2011.
Hartatik,
W
dan
L.R.
Widowati.
2010.
Pupuk
Kandang.
http://www.balittanah.litbang.deptan.go.id. Diunduh 09 Juli 2015.
Jayanto, A. 2009. Budidaya Ubi Jalar. Kantor Deputi Meneristek Bidang
Pendayagunaan dan Permasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan
Teknologi.MIG GROUP.
Juanda, D., dan B. Cahyono. 2000. Ubi Jalar. Budidaya dan analisis usaha tani.
Kanisius.82 hal.
Koswara, S. 2013. Teknologi Pengolahan Umbi-Umbian.Tropical Plant
Curiculum Project.Bogor Agricultural University, Bogor.
Kurnia. U., Y. Sulaeman, dan A. Muti K. 2000. Potensi dan pengelolaan lahan
kering dataran tinggi. hlm. 227-245 dalam Sumberdaya Lahan Indonesia
dan Pengelolaannya. Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat. Badan
Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Lakitan, B. 2007. Dasar – dasar Fisiologi Tumbuhan. Raja Grafindo Persada.
Jakarta.
Nurhayati, 1988. Pupuk dan pemupukan. Fakultas Pertanian Universitas Andalas.
Padang. 91 hal.
Prasetiaswati N. dan B. S. Radjit, 2012. Kelayakan Usaha Tani Ubi Jalar dengan
Penerapan Teknologi Pengguludan di Lahan Kering Masam di Lampung.

Universitas Sumatera Utara

40

Pusat penelitian dan Pengembangan Pengairan. 1996. Data Debit Sungai DAS
Serayu-Lukulo tahun 1986-95. Direktorat Jendral Pengairan, Jakarta.
Reijntjes C., B. Haverkort dan Waters-Bayer, 1999. Pertanian Masa Depan.
Pengantar Untuk Pertanian Berkelanjutan dengan Input Luar Rendah.
Yogyakarta.
Rubatzky G.E dan M. Yamaguchi, 1998. Sayuran Dunia. Penerbit ITB Bandung.
Rukmana, R. 1995. Bertanam Wortel. Kanisius.Yogyakarta.
Sasongko, L.A., 2009. Perkembangan Ubi Jalar Dan Peluang Pengembangannya
Untuk Mendukung Program Percepatan Diversifikasi Konsumsi Pangan
Di Jawa Tengah. Mediaagro. Vol 5 No.1, 2009.
Sastrosupadi, A. 1994. Rancangan Percobaan Praktis Untuk Bidang Pertanian.
Malang.
Setyawan, B. 2000. Budidaya Umbi – Umbian Padat Nutrisi. Universitas
Padjadajaran, Bandung.
Sonhaji, A. 2000. Mengenal dan Bertanam Ubi Jalar. Gaza publishing. Bandung.
Stell, R. G. D. Dan J. H. Torrie. 1995. Prinsip dan Prosedur Statistika Penterjemah
Bambang Sumantri. Gramedia Pustaka Umum, Jakarta.
Steenis, C. G. G. J. 1978. Flora, Untuk Sekolah di Indonesia. Pradnya Paramitha,
Jakarta.
Suharno, A. K. Rachman, S. R. Apsari. 2010. Pengaruh Jenis Pupuk Organik
Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Ubi Jalar (ipomea batatasL.).
Agriekstensia. Vol. 9 No2, Juli 2010.
Suparman. 2006. Bercocok Tanam Ubi Jalar. Azka Press, Bandung.
Widodo, Y., N. Prasetiaswati, G. Santosa, dan Suprapto. 2010. Teknologi
produksi ubi jalar di lahan sawah mencapai produksi tinggi. Laporan
Teknik. Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian.
Badan Litbang Pertanian. 23 p.
Widowati. L. R., Sri Widati, U. Jaenudin, W. Hartatik. 2004. Pengaruh kompos
pupuk organik yang Dipekaya dengan Bahan Mineral dan Pupuk Hayati
terhadap Sifatsifat Tanah, Serapan Hara dan Produksi Sayuran
Organik.Laporan Proyek Penelitian Program Pengembangan Agribisnis.
Balai Penelitian Tanah.
Wijana, Dr. G. 2015. Dasar-Dasar Teknik Budidaya.PS Agroekoteknologi.
Fakultas Pertanian.

Universitas Sumatera Utara

41

Wulandari, V. 2011. Pengaruh Pemberian Beberapa Dosis Pupuk Kandang Ayam
Terhadap
Pertumbuhan
dan
Hasil
Tanaman
Rosella
(Hibiscus sabdariffa L.) Di Tanah Ultisol.

Universitas Sumatera Utara

13

BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan di lahan masyarakat Tanjung Anom Kecamatan
Medan Sunggal dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut,
mulai bulan September 2015 sampai Januari 2016.
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan ialah bibit setek pucuk ubi jalar varietas Sari
sebagai objek yang akan diamati, Pupuk Organik Cair (POC), pemberian Dosis
Pupuk Kandang Ayam sebagai perlakuan yang akan diaplikasikan pada tanaman
ubi jalar, air untuk menyiram tanaman danbahan-bahan lain yang mendukung
penelitian ini.
Alat yang digunakan yaitu cangkul, pisau atau cutter, pacak sampel,
meteran, timbangan analitik, gembor, serta alat pendukung lainnya.
MetodePenelitian
PenelitianinimenggunakanRancanganPetak

Terpisah

(RPT)

dengan2

faktorperlakuanyaitu :
Petak Utama

Anak Petak

: Tinggi Bedengan (T)
T1

: 20 cm

T2

: 30 cm

T3

:

40 cm

: Pupuk Kandang Ayam (A)
A0

: 0 ton/ha

A1

: 5 ton/ha

A2

: 10 ton/ha

A3

: 15 ton/ha

Universitas Sumatera Utara

14

Sehingga diperoleh 12 kombinasi perlakuan, yaitu :
T1A0

T2A0

T3A0

T1A1

T2A1

T3A1

T1A2

T2A2

T3A2

T1A3

T2A3

T3A3

Jumlah ulangan (Blok)

: 3 ulangan

Jumlah plot

: 36 plot

Jumlah tanaman per plot

: 8 tanaman

Jumlah tanaman seluruhnya : 288 tanaman
Jumlah sampel per plot

: 5 tanaman

Jumlah sampel seluruhnya

: 180 tanaman

Jarak antar plot

: 30 cm

Jarak Tanam

: 30 cm x 30 cm

Jarak antar blok

: 50 cm

Ukuran Plot

: 250 cm x 100 cm

Model linear adatif dari rancangan di atas adalah:
Yijk = μ + Bk + Ti + (BT)ik+ Aj + (TA)ij + εijk
i = 1, 2 , 3

j = 1, 2 ,3,4

k = 1, 2, 3

Keterangan:
Yijk

: Nilai pengamatan karena pengaruh faktor tinggi bedengan taraf ke-i dan
faktor pupuk kandang ayam taraf ke-j pada ulangan ke-k

μ

: Nilai tengah umum

Bk

: Efek blok ke-k

Ti

: Pengaruh faktor tinggi bedengan (petak utama) yang ke-i

Universitas Sumatera Utara

15

(BT)ik

:

Pengaruh sisa untuk petak utama atau pengaruh sisa karena
pengaruhfaktor T taraf ke-i pada kelompok ke-k

Aj

: Pengaruh faktor pupuk kandang ayam (anak petak) yang ke-j

(TA)ij : Pengaruh interaksi faktor

tinggi bedengan yang ke-i dan pupuk

kandangayam yang ke-j
ɛijk

: Pengaruh sisa untuk anak petak atau pengaruh sisa karena pengaruh
faktor tinggi bedengan taraf ke-i dan faktor pupuk kandang ayam ke-j
pada kelompok ke-k
Jika dari hasil analisis sidik ragam menunjukkan pengaruh yang nyata,

maka dilanjutkan dengan Uji Beda Rataan berdasarkan Duncan Multiple Range
Test (DMRT) pada taraf 5% (Steel and Torrie, 1989).

Universitas Sumatera Utara

16

PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan
Lahan penanaman yang digunakan terlebih dahulu dibersihkan dari gulma
di areal tersebut. Kemudian lahan diolah dan digemburkan dengan menggunakan
cangkul dengan kedalaman olah 20 cm. setelah itu dibuat plot-plot dengan ukuran
panjang 250 cm, lebar 100 cm, dengan jarak antar blok 50 cm dan jarak antar plot
30 cm. pada sekeliling daerah dibuat parit drainase sedalam 30 cm untuk
menghindari adanya genangan air di sekitar areal penelitian.
Persiapan Bibit
Setek bibit yang digunakan adalah varietas Sari berasal dari Balitkabi
Malangdalam bentuk setek pucuk dengan panjang ± 25 cm, dan bentuk setek
pucuk yang relatif sama.
Pembuatan Bedengan
Pembuatan bedengan dilakukan pada saat setelah dilakukan persiapan
lahan sesuai dengan perlakuan yaitu 20 cm, 30 cm, 40 cm dengan jarak antar plot
(anak petak) 30 cm dan jarak antar blok dan petak utama 50 cm dengan media
tanam yang digunakan adalah

tanah

lahan yang sudah digemburkan dan

dicampur dengan kompos.
Pengaplikasian Pupuk Kandang Ayam
Pengaplikasian Pupuk Kandang Ayam dilakukan sesuai dengan dosis
perlakuan yaitu 0 ton/ha (0 g/ha), 5 ton/ha (1250 g/plot), 10 ton/ha (2500 g/plot),
15 ton/ha (3750 g/ha). Pengaplikasian Pupuk Kandang Ayam diaplikasi dengan
cara dicampurkan ke tanah disetiap masing-masing plot. Di aplikasikan 1minggu
sebelum setek ubi jalar ditanam.

Universitas Sumatera Utara

17

Penanaman
Setek pucuk ditanam tegak lurus dengan pangkal setek dibenamkan(1/3
bagian setek) sehingga tinggi 2/3 bagian setek di atas tanah, jarak tanam yang
digunakan adalah 30 cm x 30 cm. Setiap lubang ditanami dengan 1 setek.Setek
diambil dari Balitkabi Malang dengan panjang setek ± 25 cm, daun setek
disisakan 3 daun dari ujung pucuk setek.
Pemberian POC
Pupuk Organik Cair (POC) yang diberikan sesuai dengan kebutuhan dosis
POC yaitu 0,025 l/ha. Pupuk diaplikasikan dengan cara disemprot ke tanah dan
dibumbun kembali dengan tanah,pemupukan dilakukan satu minggu setelah
tanam. Pupuk POC diaplikasikan 2 MST setelah tanam, agar homogen dosis dan
volume siramnya.
PemeliharaanTanaman
Penyiraman
Penyiraman dilakukan setiap hari yaitu pagi atau sore hari tergantung
kondisi cuaca. Penyiraman dilakukan dengan menggunakan gembor.
Penyulaman
Penyulaman dilakukan apabila ada setek yang rusak atau tidak tumbuh
pada saat 2-3 MST setelah penanaman di lapangan.
Pengangkatan Batang
Pengangkatan batang bertujuan mencegah terbentuknya umbi-umbi kecil.
Pengangkatan atau pembalikan batang dilakukan pada umur 50 HST atau
pengangkatan batang dilakukan berdasarkan pengamatan adanya akar yang
tumbuh pada ruas-ruas batang yang dilakukan setiap minggu.

Universitas Sumatera Utara

18

Penyiangan dan Pembumbunan
Penyiangandilakukan

untuk

mengendalikan

gulma

sekaligusmenggemburkantanah. Tumbuhan pengganggu perlu dikendalikan agar
tidakmenjadi saingan bagi tanaman utama dalam hal penyerapan unsur hara serta
untuk mencegah serangan hama dan penyakit. Penyiangan dilakukan secara
manual dengan mencabut gulma agar perakaran tanaman tidak terganggu.
Pembumbunan dilakukan pada umur 4 MST dan disesuaikan dengan kondisi
lapangan dengan interval satu minggu.
Pengendalian hama dan penyakit
Pengendalian hama dan penyakit tanaman dilakukan dengan cara manual
dengan mencabut tanaman yang terkena penyakit dan diganti dengan tanaman
transplanting, sedangkan pada tanaman yang terkena penyakit menjelang tanaman
panen tidak diganti dengan tanaman transplanting.
Panen
Panen dilakukan pada saat ubi jalar berumur 17 MST dengan kriteria
panen dapat dilihat dengan warna daun mulai menguning dan kemudian rontok.
Panen dilakukan dengan cara mencangkul guludan dan mengangkat tanaman
hingga ke akarnya. Tanaman dibersihkan dari kotoran-kotoran yang menempel.
Umbi dipotong dari pangkal batang tanaman.

Universitas Sumatera Utara

19

Parameter Pengamatan
Pertambahan panjang tanaman
Pertambahan

panjang

tanam

diukur

mulai

pangkal

batang

(diatas permukaan tanah) hingga ujung yang diluruskan, dan dilakukan pada
1 MST-10 MST

dengan interval satu minggu sekali. Kemudian dihitung

selisihnya.
Jumlah umbi
Jumlah umbi diukur dengan menghitung jumlah umbi yang didapat setelah
di panen.
Panjang umbi
Panjang umbi diukur dengan menghitung panjang umbi setelah panen,
diukur mulai dari ujung umbi sampai pangkal umbi. Kriteria umbi yang dihitung
adalah umbi yang sudah membengkak dan bentuknya lebih besar dari akar.
Diameter umbi
Diameter umbi dihitung dengan menghitung diameter umbi yang didapat
setelah dipanen. Diameter umbi merupakan salah satu kriteria untuk menentukan
harga jual di pasaran.
Bobot total umbi
Bobot total umbi (g) di timbang dengan menggunakan timbangan setelah
panen. Bobot umbi ditimbang setelah umbi dibersihkan dari akar dan kotorankotoran yang menempel.

Universitas Sumatera Utara

20

Bobot tiap umbi
Bobot tiap umbi di hitung dengan rumus sebagai berikut :
Bobot tiap umbi = Bobot total umbi
Jumlah umbi
Bobot umbi per plot
Bobot umbi per plot ditimbang dengan timbangan yaitu seleruh umbi yang
dihasilkan dalam 1 plot dan dilakukan setelah panen.
Bobot segartajuk dan akar tanaman
Bobot segartajuk dan akar tanaman ditimbang dengan timbangan setelah
tajuk dan akarnya dipisahkan dari umbi serta dibersihkan dari tanah yang
dilakukan setelah panen.
Indeks panen
Indeks panen di hitung dengan rumus sebagai berikut :
Indeks Panen =

Bobot total umbi

Bobot segar tajuk dan akar tanaman+ Bobot total umbi

Universitas Sumatera Utara

21

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Berdasarkan data pengamatan dan hasil sidik ragam (Lampiran 4-23)
diketahui bahwa perlakuan tinggi bedengan berpengaruh tidak nyata terhadap
pertambahan panjang tanaman 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, dan 10 MST namun
berpengaruh

nyata

terhadap

pertambahan

panjang

tanaman

5

MST.

Pemberian dosis pupuk kandang ayam berpengaruh tidak nyata terhadap
pertambahan panjang tanaman, panjang umbi, bobot tiap umbi, dan bobot umbi
per plot, namun berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah umbi, diameter
umbi, bobot total umbi, bobot segartajuk dan akar tanaman, dan indeks panen.
Interaksi antara perlakuan tinggi bedengan dengan pemberian dosispupuk
kandang ayam berpengaruh tidak nyata terhadap seluruh parameterpengamatan.
Pertambahan panjang tanaman
Berdasarkan data pengamatan dan hasil sidik ragam (Lampiran 4-23),
diketahui bahwa perlakuan tinggi bedenganberpengaruh tidak nyata terhadap
pertambahan panjang tanaman pada 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, dan 10 MST namun
berpengaruh nyata terhadap pertambahan panjang tanaman pada 5 MST,
pupuk kandang ayam berpengaruh tidak nyata terhadap pertambahan panjang
tanaman. Interaksi antara perlakuan tinggi bedengan dengan pemberiandosis
pupuk kandang ayam berpengaruh tidak nyata terhadap pertambahan panjang
tanaman.
Pertambahan panjang tanaman umur 5 MST pada perlakuan tinggi
bedengan dan pemberian dosis pupuk kandang ayam dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1.

Pertambahan panjang tanaman umur 5 MST terhadap perlakuan tinggi
bedengan dan pemberian dosis pupuk kandang ayam

Universitas Sumatera Utara

22

Pupuk kandang ayam (ton/ha)
Rataan
A0 (0)
A1 (5)
A2 (10)
A3 (15)
.........................................cm.........................................
21,44
24,31
25,80
24,22
23,94c
23,74
25,64
25,07
25,82
25,07b
28,12
26,75
26,25
27,63
27,19a
24,43
25,57
25,71
25,89
25,40
Angka yang diikuti notasi yang sama pada kolom yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda
Duncan pada taraf α=5%

Tinggi
Bedengan (cm)
T1 (20)
T2 (30)
T3 (40)
Rataan
Keterangan:

Dari data pengamatan umur5 MST (Tabel 1), dapat diketahui bahwatinggi
bedengan berpengaruh nyata terhadap pertambahan panjang tanaman

umur 5

MST. Pada perlakuan tinggi bedengan T3 (40 cm) didapat rataan tertinggi yakni
27,19 cm yang berbeda nyata dengan perlakuan T1 (20 cm) dan T2 (30 cm).
Gambar hubungan pertambahan panjang tanaman 5 MST dengan tinggi

Pertambahan Panjang Tanaman
(cm)

bedengan dapat dilihat pada Gambar 1.
27,5
27,0
26,5
26,0
25,5
25,0
y = 0,1623x + 20,532
r = 0,984

24,5
24,0
23,5
0

10

20

30

40

50

Tinggi Bedengan (cm)
Gambar 1. Hubungan pertambahan panjang tanaman 5 MST dengan tinggi
bedengan

Universitas Sumatera Utara

23

Gambar 1 menunjukkan terdapat hubungan linier positif antara
pertambahan panjang tanaman dan tinggi bedengan yang berarti hingga tinggi
bedengan 40 cm dapat meningkatkan pertambahan panjang tanaman.
Jumlah umbi
Berdasarkan data pengamatan dan hasil sidik ragam (Lampiran 24 dan 25),
diketahui bahwa perlakuan tinggi bedengan berpengaruh tidak nyata terhadap
jumlah umbi sedangkan pemberian dosispupuk kandang ayam berpengaruh nyata
terhadap jumlah umbi.Interaksi antara perlakuan tinggi bedengan dengan
pemberiandosis pupuk kandang ayam berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah
umbi.
Jumlah umbi pada perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosis pupuk
kandang ayam dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2.

Jumlah dengan perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosispupuk
kandang ayam
Pupuk kandang ayam (ton/ha)
Tinggi
Rataan
Bedengan (cm) A0 (0)
A1 (5)
A2 (10)
A3(15)
....................................umbi...............................................
T1 (20)
1,11
1,39
1,61
1,67
1,44
T2 (30)
1,17
1,78
1,56
1,33
1,46
T3 (40)
1,50
1,22
1,72
1,94
1,60
Rataan
1,26c
1,46b
1,63a
1,65a
1,50
Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang sama pada baris yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda
Duncan pada taraf α=5%
Dari data pengamatan jumlah umbi (Tabel 2), dapat diketahui perlakuan

pemberian dosis pupuk kandang ayamA3 (15 ton/ha) menghasilkan rataan jumlah
umbi tertinggi (1,65) yang berbeda tidak nyata dengan A2(10 ton/ha), tetapi
berbeda nyata dengan perlakuan A1 (5 ton/ha) danA0 (0 ton/ha).Rataan jumlah
umbiterendah (1,26) terdapat padapemberian dosis pupuk kandang ayamA0(0
ton/ha).

Universitas Sumatera Utara

24

Gambar hubungan jumlah umbi dengan dosis pupuk kandang ayam dapat

Jumlah umbi (Umbi)

dilihat pada Gambar 2.
1,8
1,6
1,4
1,2
1
0,8
0,6
0,4
0,2
0

y = 0,0268x + 1,299
r = 0,954

0

5

10

15

20

Pupuk kandang ayam (ton/ha)
Gambar 2. Hubungan jumlah umbi dengan pupuk kandang ayam
Gambar 2 menunjukkan terdapat hubungan linier positif antara jumlah
umbi denganpupuk kandang ayam,dimana hingga 15 ton/hadapat meningkatkan
jumlah umbi.
Panjang umbi
Berdasarkan data pengamatan dan hasil sidik ragam (Lampiran 26 dan 27),
diketahui bahwa, perlakuan tinggi bedengan, pemberian dosispupuk kandang
ayam berpengaruh tidak nyata terhadap panjang umbi.Interaksi antara perlakuan
tinggi bedengan dengan pemberiandosis pupuk kandang ayam berpengaruh tidak
nyata terhadap panjang umbi.
Panjang umbi pada perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosispupuk
kandang ayam dapat dilihat pada Tabel 3.

Universitas Sumatera Utara

25

Tabel 3. Panjang umbi dengan perlakuan tinggi bedengan dan pemberian
dosispupuk kandang ayam
Pupuk kandang ayam (ton/ha)
Tinggi
Rataan
Bedengan (cm) A0(0)
A1 (5)
A2 (10)
A3 (15)
......................................cm............................................
T1 (20)
14,34
14,94
12,27
13,26
13,70
T2 (30)
13,45
13,54
16,77
15,86
14,90
T3 (40)
13,15
13,98
13,40
19,16
14,92
Rataan
13,65
14,15
14,15
16,09
14,51
Tinggi bedengan T3(40 cm) mampu menghasilkan panjang umbi tertinggi
(14,29 cm) tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan T1 (20 cm)danT2 (30
cm), sedangkan pada pemberian dosispupuk kandang ayam

A3(15

ton/ha)juga menghasilkan panjang umbi tertinggi (16,09 cm).
Diameter umbi
Berdasarkan data pengamatan dan hasil sidik ragam (Lampiran 28 dan 29),
diketahui bahwa perlakuan tinggi bedengan berpengaruh tidak nyata terhadap
diameter umbi sedangkan pemberiandosis pupuk kandang ayam

berpengaruh

nyata terhadap diameter umbi.Interaksi antara perlakuan tinggi bedengan dengan
pemberiandosis pupuk kandang ayam berpengaruh tidak nyata terhadap diameter
umbi.
Diameter umbi pada perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosis pupuk
kandang ayam dapat dilihat pada Tabel 4.

Universitas Sumatera Utara

26

Tabel 4.

Diameter umbidengan perlakuan tinggi bedengan dan pemberian
dosispupuk kandang ayam
Pupuk kandang ayam (ton/ha)
Tinggi
Rataan
Bedengan (cm) A0 (0)
A1 (5)
A2 (10)
A3 (15)
..........................................mm....................................................
T1 (20)
34,37
43,47
42,63
51,68
43,04
T2 (30)
42,10
32,79
50,11
47,35
43,09
T3 (40)
35,54
46,51
38,45
52,00
43,12
Rataan
37,34c
40,92c
43,73b
50,34a
43,08
Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang sama pada baris yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda
Duncan pada taraf α=5%
Dari data pengamatan diameter umbi (Tabel 4), dapat diketahui perlakuan
pemberian dosis pupuk kandang ayamA3 (15 ton/ha) menghasilkan rataan

diameter umbi tertinggi (50,34) yang berbedanyata. Namun perlakuan pemberian
pupuk kandangA0 (0 ton/ha) berbedatidak

nyata denganA1(5 ton/ha) rataan

terendah terdapat padapemberian dosis pupuk kandang ayam A0 (0 ton/ha).
Gambar hubungan diameter umbidengan dosis pupuk kandang ayam dapat

Diameter umbi (mm)

dilihat pada Gambar 4.
60
50
40
y = 0,8362x + 36,811
r = 0,981

30
20
10
0
0

5

10

15

20

Pupuk Kandang Ayam (ton/ha)

Gambar 4. Hubungan diameter umbi dengan pupuk kandang ayam

Universitas Sumatera Utara

27

Gambar 4 menunjukkan terdapat hubungan linier positif antara diameter
umbi dan pupuk kandang ayam yang berarti dosis pupuk kandang ayam hingga 15
ton/ha meningkatkan pertumbuhan umbi yang berarti dosis pupuk kandang ayam
3,75 kg/plot dapat meningkatkan diameter umbi.
Bobot total umbi
Berdasarkan data pengamatan dan hasil sidik ragam (Lampiran 30 dan 31),
diketahui bahwa perlakuan tinggi bedengan berpengaruh tidak nyata terhadap
bobot

total

umbisedangkan

pemberian

dosispupuk

kandang

ayam

berpengaruhnyata terhadap bobot total umbi.Interaksi antara perlakuan tinggi
bedengan dengan pemberiandosis pupuk kandang ayam berpengaruh tidak nyata
terhadap bobot total umbi.
Bobot total umbi pada perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosis
pupuk kandang ayam dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5.

Bobot total umbidengan perlakuan tinggi bedengan dan pemberian
dosispupuk kandang ayam
Pupuk kandang ayam (ton/ha)
Tinggi
Rataan
Bedengan (cm) A0 (0)
A1 (5)
A2 (10)
A3 (15)
.............................................g...................................................
T1 (20)
67,91
127,41
93,25
137,97
106,63
T2 (30)
76,72
88,26
146,98
124,87
109,21
T3 (40)
69,43
120,51
115,40
147,23
113,14
Rataan
71,35c 112,06b
118,55b
136,69a
109,66
Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang sama pada baris yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda
Duncan pada taraf α=5%
Dari data pengamatan bobot total umbi (Tabel 5), dapat diketahui
perlakuan pemberian dosis pupuk kandang ayamA3 (15 ton/ha) menghasilkan
rataan bobot umbi tertinggi (136,69 g) yang berbeda nyata dengan A0 (0 ton/ha),
A1 (5 ton/ha) dan A2 (10 ton/ha). Namun perlakuan A1 (5 ton/ha)berbeda tidak

Universitas Sumatera Utara

28

nyata dengan A2 (10 ton/ha)dengan rataan terendah terdapat pada A1 (5
ton/ha)yaitu 112,06 g.
Gambar hubungan bobot total umbi dengan dosis pupuk kandang ayam
dapat dilihat pada Gambar 5.

160
Bobot total umbi (g)

140
120
100

y = 3,985x + 79,525
r = 0,944

80
60
40
20
0
0

5
10
15
Pupuk Kandang Ayam (ton/ha)

20

Gambar 5. Hubungan bobot total umbi dengan pupuk kandang ayam
Gambar 5 menunjukkan terdapat hubungan linier positif antara bobot total
umbi dan pupuk kandang ayam yang berarti dosis pupuk kandang ayam hingga 15
ton/ha meningkatkan bobottotal umbi.
Bobot tiap umbi
Berdasarkan data pengamatan dan hasil sidik ragam (Lampiran 32 dan 33),
diketahui bahwa, perlakuan tinggi bedengan serta pemberian dosis pupuk kandang
ayam berpengaruh tidak nyata terhadap bobot tiap umbi.Interaksi antara perlakuan
tinggi bedengan dengan pemberiandosis pupuk kandang ayam berpengaruh tidak
nyata terhadap bobot tiap umbi.
Bobot tiap umbipada perlakuan tinggi bedengan dan pemberian dosis pupuk
kandang ayam dapat dilihat pada Tabel 6.

Universitas Sumatera Utara

29

Tabel 6.

Bobot tiap umbi dengan perlakuan tinggi bedengan dan pemberian
dosispupuk kandang ayam
Pupuk kandang ayam (ton/ha)
Tinggi
Rataan
Bedengan (cm) A0 (0)
A1 (5)
A2 (10)
A3 (15)
.................................................g...............................................
T1 (20)
60,52
103,91
58,78
82,78 76,50
T2 (30)
65,76
58,38
97,79
97,80 79,93
T3 (40)
47,83
102,33
66,85
76,63 73,41
Rataan
58,04
88,21
74,47
85,73 76,61
Dari data pengamatanbobot tiap umbi (Tabel 6), dapat diketahui bahwa pada

perlakuan tinggi bedenganT2 (30 cm) memiliki rataan bobot tiap umbitertinggi
yaitu 79,93 g. Sedangkan pemberian dosis pupuk kandang ayam A1 (5 ton/ha)
menunjukkan rataan tertinggi dari rataan bobot tiap umbiyaitu 88,21 g.
Bobot umbi per plot
Berdasarkan data pengamatan dan hasil sidik ragam (Lampiran 34 dan 35),
diketahui bahwa perlakuan tinggi bedengan berpengaruh tidak nyata terhadap
bobot

umbiper

plot

sedangkan

pemberian

dosispupuk

kandang

ayam

berpengaruhnyata terhadap bobot umbi per plot.Interaksi antara perlakuan tinggi
bedengan dengan pemberiandosis pupuk kandang ayam berpengaruh tidak nyata
terhadap bobot umbi per plot.
Bobot

umbi per plot pada perlakuan tinggi bedengan dan pemberian

dosispupuk kandang ayam dapat dilihat pada Tabel 7.

Tabel 7.

Bobot umbi per plot dengan perlakuan tinggi bedengan dan pemberian
dosis pupuk kandang ayam
Tinggi
Pupuk kandang ayam (ton/ha)
Rataan

Universitas Sumatera Utara

30

Bedengan (cm)
T1 (20)
T2 (30)
T3 (40)
Rataan

A0(0)
A1 (5)
A2 (10)
A3 (15)
..................................................g...............................................
545.27
981.27
693.39
1049.49
817.36
731.98
831.85
1030.85
951.43
886.53
575.81
829.27
811.67
1055.06
817.95
617.69
880.80
845.30
1018.66
840.61

Dari data pengamatan bobot umbi per plot (Tabel 7), dapat diketahui
perlakuan pemberian dosis pupuk kandang ayamA3 (15 ton/ha) menghasilkan
rataan bobot umbi per plot tertinggi (1018.66 g) dengan rataan terendah terdapat
pada A1 (5 ton/ha) yaitu 617.69 g.
Gambar 7 menunjukkan terdapat hubungan linier positif antara bobot umbi
per plot dan pupuk kandang ayam yang berarti dosis pupuk kandang ayamhingga
15 ton/ha meningkatkan pertumbuhan umbi yang berarti dosis pupuk kandang
ayam 3,75 kg/plot dapat meningkatkanbobot umbi per plot.
Bobotsegar tajuk dan akar tanaman
Berdasarkan data pengamatan dan hasil sidik ragam (Lampiran 36 dan 37),
diketahui bahwa perlakuan tinggi bedengan berpengaruh tidak nyata terhadap
bobot segar tajuk dan akar tanaman sedangkan pemberian dosispupuk kandang
ayam berpengaruhnyata terhadap bobot segartajuk dan akar tanaman.Interaksi
antara perlakuan tinggi bedengan dengan pemberiandosis pupuk kandang ayam
berpengaruh tidak nyata terhadap bobot segar tajuk dan akar tanaman.
Bobot segar tajuk dan akar tanamanpada perlakuan tinggi bedengan dan
pemberian pupuk kandang ayam dapat dilihat pada Tabel 8.

Tabel 8.

Bobot segar tajuk dan akar tanamandengan perlakuan tinggi bedengan
dan pemberian dosispupuk kandang ayam
Pupuk kandang ayam (ton/ha)
Tinggi
Rataan
Bedengan (cm) A0 (0)
A1 (5)
A2 (10)
A3 (15)

Universitas Sumatera Utara

31

T1 (20)
T2 (30)
T3 (40)
Rataan
Keterangan:

....................................................g..............................................
78,33
151,11
144,44
202,78 144,17
77,78
154,44
212,22
261,11 176,39
66,67
158,33
176,11
276,11 169,31
74,26c
154,63b
177,59b
246,67a 163,29
Angka yang diikuti notasi yang sama pada baris yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda
Duncan pada taraf α=5%

Dari data pengamatan bobot segar tajuk dan akar tanaman (Tabel 8), dapat
diketahui perlakuan pemberian