commit to user 10
Hubungan kerja antara
Housekeeping Departement
dengan
Front Office Departement
sangat erat
. Front Office Departement
adalah
Department
yang bertugas menjual kamar, sedangkan
Housekeeping Departement
adalah
Department
yang bertugas menyiapkan kamar-kamar yang akan dijual, lengkap dengan fasilitas yang diperlukan Denney G.
Rutherford, Ph. D, Reinhold, 1989: 120
Housekeeping Departement
mempunyai tugas dan tanggungjawab atas seluruh areal hotel, baik yang berada di luar bangunan seperti areal
parkir, kebun, kolam renang maupun yang di dalam bangunan gedung, yaitu kamar-kamar, ruangan-ruangan yang disewa seperti
office
,
meeting room
,
restaurant
, tempat-tempat khusus untuk karyawan seperti
locker
,
toilet
, serta seksi-seksi lain yang mengurusi
linen
milik hotel.
Housekeeping Departement
mempunyai tanggung jawab menjaga kebersihan, kerapian, keindahan serta kenyamanan seluruh areal tersebut,
juga memberikan pelayanan yang memuaskan.
F. Metode Penelitian
1. Tempat dan Waktu Penelitian
Lokasi yang dipilih yaitu di Kusuma Sahid Prince Hotel Surakarta yang terletak di Jl. Sugiyopranoto 20 Solo 57111 Central Java – Indonesia,
Telp. +62 271 646356 – Fax. +62 271 664788. Email: hskusumaindo.net.id. Website: www.hsk-solo.com.
commit to user 11
Penelitian berlangsung selama tiga bulan terhitung mulai tanggal 16 Februari sampai tanggal 16 Mei 2009 di Kusuma Sahid Prince Hotel
Surakarta.
2. Teknik Pengumpulan Data.
Dalam pengambilan data sebagai bahan penulisan tugas akhir mengunakan beberapa metode sebagai berikut:
a. Observasi
Partisipasion
Mengadakan pengamatan langsung di Kusuma Sahid Prince Hotel Surakarta, serta ikut terlibat langsung dalam cara kerja sebagai
seorang
Roomboy
di Kusuma Sahid Prince Hotel Surakarta. b.
Wawancara
interview
Metode
interview
adalah suatu pengumpulan data yang merupakan proses tanya jawab secara lisan dan langsung dari sumber
informasinya. Wawancara dilakukan dengan Rahma
Executive Housekeeper
, February 2009, Suharto
Supervisor
, Maret 2009, Supadi Roomboy, April 2009 dan personalia yang bersangkutan dan
pihak lain yang dapat memberikan informasi yang dibutuhkan. Selama mengikuti
On The Job Training
di Kusuma Sahid Prince Hotel Surakarta.
c. Dokumentasi.
Arikunto 1996 : 202 mengatakan bahwa Dokumentasi dari Brosur hotel February,2009, Surat Kabar Maret,2009, Kepustakaan
May 2009.
commit to user 12
d. Studi Pustaka.
Dalam hal ini penulis mengumpulkan data-data dan informasi buku-buku yang berkaitan dengan penulisan tugas akhir baik dari
perpustakaan maupun dari instansi terkait, khususnya
Housekeeping Department.
3. Teknik Analisis Data
Setelah data atau keterangan dari hasil penelitian terkumpul kemudian di Inventarisasi dan di kategorikan berdasarkan permasalahan
yang ada dan disajikan dalam bentuk
diskripsi kualitatif
. Pengertian dari data
kualitatif
adalah yang tidak bernilai
numeric
atau nilainya bukan angka. Jadi untuk penjelasannya nanti dalam bentuk kalimat oka A Yoeti,
1999:19
G. Sistematika Penulisan
