Efan Efendi : Penentuan Kadar Al Secara Spektrofotometri Pada Water Treatment Plant WTP Di PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Unit Medan, 2009.
USU Repository © 2009
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Air merupakan suatu zat yang sangat diperlukan bagi manusia. Semua makluk hidup membutuhkan air. Tanpa air takkan ada kehidupan. Demikian pula manusia tidak
dapat hidup tanpa air. Kebutuhan air kita menyangkut akan dua hal. Pertama, air untuk kehidupan kita sebagai makhluk hayati dan kedua, air untuk kehidupan kita sebagai
makhluk yang berbudaya.
Tubuh kita sebagian besar terdiri atas air. Proses kimia yang terjadi didalam tubuh kita, yaitu yang disebut metabolisme, berlangsung dalam medium air. Molekul
air juga ikut dalam banyak reaksi kimia metabolisme. Air merupakan alat untuk mengangkut zat dari bagian tubuh yang satu ke bagian tubuh yang lain. Air juga
diperlukan untuk mengatur suhu tubuh.
Baik kuantitas maupun kualitas air harus dapat memenuhi kebutuhan kita. Karena sebagian besar tanah air kita mempunyai curah hujan yang cukup tinggi, maka
dari segi kuantitas dibanyak tempat di negara kita, air tidak menjadi masalah, apalagi jika kita dapat mengolahnya dengan baik. Akan tetapi dari segi kualitas, air kita
semakin memprihatinkan.
Efan Efendi : Penentuan Kadar Al Secara Spektrofotometri Pada Water Treatment Plant WTP Di PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Unit Medan, 2009.
USU Repository © 2009
Kualitas air ditentukan oleh banyak faktor, yaitu zat yang terlarut, zat yang tersuspensi, dan makhluk hidup, khususnya jasad renik, didalam air. Air murni, yang
tidak mengandung zat yang terlarut, tidak baik bagi kehidupan kita. Sebaliknya zat yang terlarut ada yang bersifat racun. Apabila zat yang terlarut, zat yang tersuspensi
dan makhluk hidup dalam air membuat kualitas air menjadi tidak sesuai untuk kehidupan kita, air tersebut disebut tercemar.
Permasalahan dari kualitas dan kuantitas air merupakan pembahasan yang sangat serius dan paling banyak dibahas sampai saat ini. Hal ini disebabkan oleh
keadaan perairan dihampir semua negara cendrung semakin menurun. Kecendrungan penurunan kualitas dan kuantitas air ini juga dikarenakan aktivitas manusia itu sendiri.
Atas pemikiran itulah dibuat standard untuk menentukan kualitas air baik itu secara fisik, kimiawi dan biologi yang ditetapkan oleh Dep. Kes. R.I. dan Badan
kesehatan dunia WHO. Karena air yang layak untuk digunakan haruslah bebas dari kuman penyakit, bakteri-bakteri patogen, jernih, tidak berasa, berbau dan tidak korosif
serta juga tidak meninggalkan endapan pada jaringan distribusi yang dilaluinya. Parameter fisika dan biologis yang disebutkan diatasuntuk digunakan haruslah bebas
dari kuman penyakit, bakteri-bakteri patogen, jernih, tidak berasa, berbau dan tidak korosif serta juga tidak meninggalkan endapan pada jaringan distribusi yang
dilaluinya. Parameter fisika dan biologis yang disebutkan diatas erat kaitannya dengan
Efan Efendi : Penentuan Kadar Al Secara Spektrofotometri Pada Water Treatment Plant WTP Di PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Unit Medan, 2009.
USU Repository © 2009
parameter kimiawi didalam air yaitu penentuan kandungan logam. Salah satu kandungan logam yang terdapat didalam air adalah logam aluminium. Dalam jumlah
yang sesuai dengan standard aluminium tersebut sangat berperan dalam proses biologis pada tubuh manusia, yaitu membantu dalam pembentukan sel darah merah.
Namun dalam jumlah yang melebihi standard aluminium yang terdapat dalam air akan menimbulkan dampak negatif seperti pertumbuhan bakteri aluminium dan yang paling
utama menyebabkan air mempunyai rasa dan warna. Oleh sebab itulah untuk mendapatkan air yang berkualitas baik dan sesuai dengan keperluan maka
diperlukanlah analisis aluminium didalam pengolahan air.
Logam aluminium Al dan senyawa yang terdapat didalam air tidak mempunyai fungsi fisiologis, bahkan ion logam tersebut akan berbahaya jika didalam
dosis yang berlebih dimana dapat menyebabkan keracunan pada makhluk hidup. Namun demikian senyawa aluminium juga mempunyai peran yang sangat penting
dalam proses penjernihan air, dimana aluminium berfungsi sebagai koagulan dalam proses pengolahan air.
PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Unit Medan adalah suatu perusahaan yang bergerak dibidang produksi air minuman ringan tanpa alkohol. Yang memiliki sumber
air sendiri, dimana pada proses pengolahan air pada proses pengolahan di setiap tahapnya baik untuk treated water maupun soft water juga memerlukan analisa-analisa
yang sangat penting untuk menjaga kualitasnya. Salah satu analisisnya adalah analisa aluminium yang dilakukan dalam 1 minggu sekali pada deep wel, degassifier, sand
Efan Efendi : Penentuan Kadar Al Secara Spektrofotometri Pada Water Treatment Plant WTP Di PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Unit Medan, 2009.
USU Repository © 2009
filter gabungan, buffer tank, after carbon. Dimana analisanya sampai air dikirim ke tangki pencampuran.
1.2 Permasalahan
