Deskripsi perusaha SILABUS PRAKARYA - PENGOLAHAN SMK XII

Kompetensi Dasar KD Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar disusun berdasarkan :

a. Deskripsi perusahaan

 Deskripsi umum  Riwayat dan dokumen  Visi, misi dan tujuan  Jenis usaha  Produk yang dihasilkan b. Pasar dan pemasaran  Gambaran lingkungan usaha  Kondisi pasar pasar sasaran, peluang pasar dan estimasi pangsa pasar  Rencana pemasaran Penetapan harga,strategi aspek keuangan pada pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah yang dimodifikasi sehingga dapat mensyukuri anugerah Tuhan.  Melakukan diskusi tentang pengertian proposal usaha, sistematika proposal usaha deskripsi perusahaan, pasar dan pemasaran, aspek produksi dan aspek keuangan pada pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah yang dimodifikasi agar terbangun rasa ingin tahu sehingga banggacinta pada tanah air.  Melakukan diskusi tentang pembuatan proposal usaha untuk memahami konsep. Mengumpulkan Data  Melakukan wawancara tentang pengertian proposal usaha, sistematika proposal usaha deskripsi perusahaan, pasar dan pemasaran, aspek produksi dan aspek keuangan pada pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah yang dimodifikasi peluang wirausaha di lingkungan wilayah setempat 2. Aspek yang dinilai: a. Kerincian b. Ketepatan pengetahuan c. Pilihan kata d. Keativitas bentuk laporan e. Perilaku Penilaian Kinerja Pembuatan Karya, tentang: 1. Rancangan gagasan dalam bentuk gambar sketstertulis untuk usaha 2. Pembuatan usaha dengan carateknik dan prosedur yang tepat

3. Laporan portofolio dalam

berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan usaha Proposal usaha disusun berdasarkan :

a. Deskripsi perusaha

an  Deskripsi umum  Riwayat dan dokumen  Visi, misi dan tujuan  Jenis usaha  Produk yang dihasilkan b. Pasar dan pemasaran  Gambaran lingkungan usaha  Kondisi pasar pasar Kompetensi Dasar KD Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar pemasaran dan estimasi penjualan c. Aspek produksi  Analisa lokasi usaha  Fasilitas dan peralatan produksi  Kebutuhan bahan baku  Kebutuhan tenaga kerja  Proses produksi  Kapasitas produksi  Struktur biaya produksi d. Aspek keuangan  Tahapan pelaksanaan  Biaya pra investasi  Biaya investasi agar terbangun rasa ingin tahu, motivasi internal, bersikap santun, banggacinta tanah air dan bersyukur sebagai warga bangsa.  Melakukan penghitungan permodalan dan pembiayaan usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah yang dimodifikasi Mengasosiasi  Menganalisis dan menyimpulkan hasil pengamatankajian literatur dan diskusi tentang pengertian proposal usaha, sistematika proposal usaha deskripsi perusahaan, pasar dan pemasaran, aspek produksi dan aspek keuangan pada pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah yang dimodifikasi untuk melatih sikap jujur, kerja keras, dan tanggung jawab  Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan yang mendeskripsikan pengertian proposal usaha, pengetahuan, dan proses pembuatan dengan tampilan menarik terhadap karya 4. Aspek yang dinilai a. Proses pembuatan 50 - Ide gagasan - Kreativitas - Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35 - Uji karya - Kemasan - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15 - Mandiri - Disiplin - Tanggung jawab sasaran, peluang pasar dan estimasi pangsa pasar  Rencana pemasaran Penetapan harga,strate gi pemasaran dan estimasi penjualan c. Aspek produksi  Analisa lokasi usaha  Fasilitas dan peralatan produksi  Kebutuhan bahan baku  Kebutuhan tenaga kerja  Proses Kompetensi Dasar KD Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar  Biaya pemasaran, administrasi dan umum  Sumber pembiayaan dan penggunaan dana  Proyeksi laba rugi  Proyeksi aliran kas  Analisis manfaat financial usaha sistematika proposal usaha deskripsi perusahaan, pasar dan pemasaran, aspek produksi dan aspek keuangan pada pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah yang dimodifikasi yang diperolehnya dengan tampilan menarik sebagai pemahaman akan pengetahuan konseptual dan prosedural  Membuat laporan penghitungan permodalan dan pembiayaan usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah yang dimodifikasi Mengkomunikasikan  Mempresentasikan hasil pengamatankajian literatur dan diskusi tentang pengertian proposal usaha, sistematika proposal usaha deskripsi perusahaan, pasar dan pemasaran, aspek produksi dan aspek keuangan pada pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah yang dimodifikasi yang diperolehnya produksi  Kapasitas produksi  Struktur biaya produksi d. Aspek keuangan  Tahapan pelaksanaa n  Biaya pra investasi  Biaya investasi  Biaya pemasaran, administrasi dan umum  Sumber pembiayaa n dan penggunaa n dana  Proyeksi laba rugi  Proyeksi aliran kas  Analisis Kompetensi Dasar KD Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar  Memaparkan hasil penghitungan permodalan dan pembiayaan usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah yang dimodifikasi manfaat financial usaha 3.5 Memahami desain produk dan Desain produk dan pengemasan pengolahan dari Mengamati:  Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian literaturmedia Penilaian Tugas KelompokDiskusi, tentang: 1. Studi dokumen, 4 jam pelajaran Buku pelajaran, buku referensi Kompetensi Dasar KD Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar pengemasan pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan berdasarkan konsep berkarya dan peluang usaha dengan pendekatan budaya setempat dan lainnya 4.5 Mendesain produk dan pengemasan pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan berdasarkan konsep berkarya dan peluang usahadengan pendekatan budaya setempat dan lainnya bahan pangan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan, meliputi 1. Pengertian bahan pangan nabati dan hewani, serta produk kesehatan 2. Beberapa jenis bahan pangan nabati dan hewani yang dapat dibuat produk kesehatan 3. Manfaat dan kandungan bahan pangan nabati dan hewani sebagai produk kesehatan 4. Pengemasan produk tentang pengertian, jenis produk, manfaat dan kandungan serta penyajianpengemasan produk kesehatan dari pengolahan bahan nabati dan hewani agar terbangun rasa ingin tahu dan menunjukkan motivasi internal. Menanya:  Menggali informasi dan diskusi yang berkaitan dengan jenis, manfaat dan kandungan, serta penyajian ataupun pengemasan produk kesehatan dari pengolahan bahan pangan nabati dan hewani yang ada di daerah setempat sehingga dapat mensyukuri anugerah Tuhan, terbangun rasa ingin tahu sehingga banggacinta pada tanah air.  Melakukan konsultasi dengan guru dan sumber belajar lainnya dalam membuat rancangan gagasan desain produk pengolahan bahan pangan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan untuk menemukan konsep. Mengumpulkan Data dan menggali informasidiskusi tentang pengertian, jenis produk, kandungan, manfaat, kegunaan serta penyajianpengem asan produk pengolahan 2. Aspek yang dinilai:

a. Apresiasi