F. Unit Kompetensi : Menangani Linen dan Pakaian Tamu No.
Nama AlatKomponenBahan
Spesifikasi Jumlah
Keterangan 1
2 3
4 5
Alat Bahan
1. Roll iron
1 2.
Suzy-Q 1
3. Marker machine
1 4.
Dry cleaning 1
5. Drying tumbler
1 6.
Washing machine 7.
Chemical tekstil 8.
Dst…. Formulir
1. Laundry List
Cetakan 1
2. Log Book
Buku 1
3. Dst….
4418–P2-1213
Hak Cipta pada Kemdiknbud
SPK-58
SOALTUGAS A. Unit Kompetensi : Menyediakan Layanan Porter
1. Disediakan kasus yang berhubungan dengan tugas seorang Bellboy. 2. Identitas dan data tamu disediakan oleh masing-masing penguji.
3. Penguji menilai grooming penampilan seorang Bellboy
4. Penguji menilai sikap peserta uji yang berhubungan dengan kesehatan dan keselamatan kerja dan sikap melayani soft skill
5. Tugasnya adalah menyelesaikan kasus di bawah ini sesuai standar operasional prosedur:
a. Anda seorang Bell Boy. Anda diminta menangani barang bawaan tamu yang baru tiba di Hotel edotel anda. Sebuah keluarga, yang terdiri dari pasangan
suami istri dan 2 dua anak wanita dewasa. b. Mereka membawa 2 dua buah suitcase, 1 satu tas pundak shoulder bag,
2 dua hand bag, dan 1 satu lap top. Tempatkan barang bawaan tamu tersebut pada bell boy trolley sesuai strandar operasional prosedur.
c. Barang bawaan tersebut diantar dan diletakkan pada kamar mereka masing- masing dan menjelaskan fasilitas kamar yang ditempati.
d. Selesaikan dengan pengisian formulir Bell Boy Errand Card sesuai standar operasional prosedur.
B. Unit Kompetensi : Memproses Reservasi
1. Disediakan kasus yang berhubungan dengan tugas seorang Reservasionist 2. Identitas dan data tamu disediakan oleh masing-masing penguji
3. Penguji menilai grooming penampilan seorang Reservasionist
4. Penguji menilai sikap peserta uji yang berhubungan dengan kesehatan dan keselamatan kerja dan sikap melayani soft skill
5. Tugasnya adalah menyelesaikan kasus di bawah ini sesuai standar operasional prosedur:
a. Anda adalah seorang Reservation Clerk. Anda diminta untuk melakukan blocking room untuk pemesanan kamar satu keluarga yang terdiri dari suami
istri dengan 1 satu anak balita, dan 2 dua anak putra dewasa. Lama menginap 5 lima malam.
b. Kamar yang dipesan 1 satu double bed room, 1 satu extra bed, dan 1 satu twin bed room dengan connecting door menghadap ke taman, tetapi
kamar yang tersedia menghadap ke kolam renang. Bagaimana Anda menawarkan kondisi kamar yang tersedia tersebut kepada tamu?
c. Tamu meminta layanan penjemputan di Airport dengan kendaraan hotel. d. Selesaikan dengan pengisian blocking card, reservation form dan
confirmation letter sesuai standar operasional prosedur.
4418–P2-1213
Hak Cipta pada Kemdiknbud
SPK-68
C. Unit Kompetensi : Menyediakan Layanan Akomodasi Reception
Kategori