Konsumsi dan Harga Udang di Indonesia

-0.20 -0.10 0.00 0.10 0.20 0.30 0.40 0.50 19 80 19 82 19 84 19 86 19 88 19 90 19 92 19 94 19 96 19 98 20 00 20 02 20 04 20 06 Tahun P ro d u k s i Produksi Udang Indonesia Gambar 4.1. Perkembangan Produksi Udang di Indonesia

4.2. Konsumsi dan Harga Udang di Indonesia

Perkembangan konsumsi udang di pasar domestik berfluktuatif pada setiap tahunnya, hal ini dapat dilihat dari Tabel 4.2 dan Gambar 4.2, laju pertumbuhan konsumsi udang di pasar domestik pada tahun 1980 an rata-rata mengalami kenaikan hanya di tahun 1982 dan 1989 terjadi penurunan konsumsi udang. Penurunan konsumsi udang di pasar domestik terbesar terjadi pada tahun 1998 penurunan konsumsi mencapai 0.29 atau turun sebesar 84.400 ton. Keadaan perekonomian Indonesia tidak stabil dan terjadi lonjakan harga yang cukup tinggi di pasar domestik sehingga membuat para petani ikan atau nelayan mengalami kesulitan dalam kegiatan operasionalnya. Petani ikan mengalami kesulitan dalam membeli pupuk dan pakan ikan yang naik cukup tajam, sementara nelayan mengalami kesulitan untuk membeli p d f Machine A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application yo u can use pdfMachine. Get yours now Universitas Sumatera Utara bahan bakar karena harga minyak yang naik sangat tinggi pada waktu itu. Hal ini mengakibatkan penurunan total produksi udang di Indonesia dan harga udang di pasar domestik melambung tinggi sehingga daya beli masyarakat pun semakin rendah. Pada tahun 2006 sd 2008 permintaan udang di pasar domestik kembali mengalami peningkatan. Total konsumsi udang domestik yaitu berturut-turut sebesar 398.370 ton, 403.460 ton dan 458.340 ton setiap tahunnya. Konsumsi udang domestik lebih banyak dikonsumsi pada sektor perdagangan luar rumah tangga seperti restoran, hotel, dll. Sementara laju pertumbuhan konsumsi udang di pasar domestik dapat dilihat pada Tabel 4.2 berikut ini: Tabel 4.2. Laju Pertumbuhan Konsumsi Udang di Pasar Domestik Tahun Konsumsi Udang Domestik Ton Laju Pertumbuhan Konsumsi Udang Indonesia Tahun Konsumsi Udang Domestik Ton Laju Pertumbuhan Konsumsi Udang Indonesia 1980 104.070 - 1995 234.660 0.09 1981 118.030 0.13 1996 239.510 0.02 1982 97.420 -0.17 1997 287.150 0.20 1983 103.830 0.07 1998 202.750 -0.29 1984 104.970 0.01 1999 267.690 0.32 1985 118.020 0.12 2000 266.430 0.00 1986 121.900 0.03 2001 278.380 0.04 1987 124.910 0.02 2002 268.770 -0.03 1988 166.310 0.33 2003 311.880 0.16 1989 159.870 -0.04 2004 342.500 0.10 1990 163.020 0.02 2005 332.500 -0.03 1991 190.450 0.17 2006 398.370 0.20 1992 213.300 0.12 2007 403.460 0.01 1993 201.830 -0.05 2008 458.340 0.14 1994 215.560 0.07 Sumber: BPS 2010 p d f Machine A pdf w rit er t hat produces qualit y PDF files w it h ease Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application yo u can use pdfMachine. Get yours now Universitas Sumatera Utara -0.35 -0.25 -0.15 -0.05 0.05 0.15 0.25 0.35 0.45 19 80 19 82 19 84 19 86 19 88 19 90 19 92 19 94 19 96 19 98 20 00 20 02 20 04 20 06 Tahun P e rc e n Konsumsi Udang Domestik Gambar 4.2. Laju Pertumbuhan Konsumsi Udang di pasar Domestik

4.3. Harga Udang di Pasar Domestik