Lampiran 6. Pengolahan data transmisi uap air H
2
O grm
2
24 jam film edibel tahap 1.
A. Analisis Sidik Ragam
F-tabel Jumlah
kuadrat Derajat
bebas Jumlah
kuadrat Kuadrat
tengah F-hitung
5 1
Perlakuan Galat
3 16
851.29889 481.99156
283.76629 30.12447
9.42 8.694
26.836 Total
19 1333.29045
B. Analisis data
Regresi r
2
= 0.6384 Koefisien keragaman KK = 14.2499
Std deviasi s = 5.4885 Mean transmisi uap air = 38.516
C. Uji lanjut dengan Duncan Multiple Range Test
Perlakuan Rata-rata
Kehomogenan P3
P2 P1
P0 28.576
37.316 42.094
46.080 A
B BC
C
Lampiran 7. Pengolahan data ketebalan mm film edibel tahap 2. A. Analisis Sidik Ragam
F-tabel Jumlah kuadrat
Derajat bebas
Jumlah kuadrat
Kuadrat tengah
F-hitung 5
1 Perlakuan
POCl
3
P Asam stearat S
P S Galat
11 3
2 6
24 0.018535
0.008318 0.004296
0.005920 0.000642
0.001685 0.002772
0.002148 0.000986
0.000026 62.93
103.55 80.22
36.85 2.609
8.638 19.454
3.841 4.021
26.597 99.455
7.313 Total
35 0.019177
B. Analisis data
Regresi r
2
= 0.9664 Koefisien keragaman KK = 6.4729
Std deviasi s = 0.00517 Mean ketebalan = 0.0799
C. Uji lanjut dengan Duncan Multiple Range Test POCl
3
P Rata-rata
Kehomogenan
P1 P2
P3 P0
0.0643 0.0725
0.0780 0.1048
A B
C D
Asam stearat S Rata-rata
Kehomogenan
S1 S2
S3 0.0694
0.0754 0.0950
A B
C P S
Rata-rata Kehomogenan
P1S1 P3S1
P1S2 P2S1
P1S3 P2S2
P2S3 P0S1
P3S2 P3S3
P0S2 P0S3
0.0523 0.0667
0.0683 0.0703
0.0723 0.0726
0.0746 0.0773
0.0833 0.0840
0.0883 0.1490
A B
BC BC
BC BC
BCD CD
DE DE
E F
Lampiran 8. Pengolahan data kuat tarik Nmm
2
film edibel tahap 2.
A. Analisis Sidik Ragam
F-tabel Jumlah kuadrat
Derajat bebas
Jumlah kuadrat
Kuadrat tengah
F-hitung 5
1 Perlakuan
POCl
3
P Asam stearat S
P S Galat
11 3
2 6
24 175.0848
140.9367 7.0221
3.351 3.8261
15.9168 46.9788
7.0221 3.3506
0.1594 99.84
294.69 44.05
21.02 2.609
8.638 19.454
3.841 4.021
26.597 99.455
7.313 Total
35 178.9109
B. Analisis data
Regresi r
2
= 0.9786 Koefisien keragaman KK = 6.4402
Std deviasi s = 0.3992 Mean kuat tarik = 6.1997
C. Uji lanjut dengan Duncan Multiple Range Test POCl
