2.3 Skala Besaran Rencana Usaha dan atau Kegiatan
Rencana usaha dan atau kegiatan yaitu Cold Storage kapasitas penyimpanan Maksimal 120 Ton dan distribusi ± 2 Tonhari. Cold Storage. Dalan hal ini, produk
yang disimpan yaitu jenis Ikan Laut. Model usaha rencana usaha hanya terbatas pada fasilitas ruang penyimpanan “Cold Storage”.
2.3.1 Spesifikasi Cold Storage Detail perencanaan Cold Storage, sebagai berikut :
-
Ukuran 8m x 12m x 3m
- Kapasitas penyimpanan maksimal 120 Ton
- Temperature ruangan -20
o
C sd -30
o
C
2.3.2 Penggunaan Lahan Rencana pembangunan Cold Storage berada pada lahan seluas 51.000 m
2
5,1 Ha. Pembagian penggunaan lahan berdasarkan fungsi kegiatan didetailkan pada Tabel 2
dan Layout mengenai rencana kegiatan dapat dilihat pada Gambar 3.
Tabel 2. Penggunaan Lahan
Fungsi Lahan Ukuran
m x m Luas
m2
Area Tertutup
Kamar Mandi Kantor
Cold Storage Akses Jalan
Pos Jaga Total Luas Area Tertutup
23.604,4
Area Terbuka
Area Parkir -
1.874,6 RTH
- 6.472
Total luas Area Terbuka 27.395,6
Total Luas lahan Area tertutup + Area Terbuka
51.000
Sumber: PT. BAHARI SINAR BARU, 2017
Tabel 3. Analisa Ketentuan Pembangunan Rencana Pembangunan
KDB KDB =
KDB = 23.604,4 m
2
51.000 m
2
x 100 KDB = 46,3
Ruang Terbuka
R. Terbuka = R. Terbuka = 27.395,6 m
2
51.000 m
2
x 100 R. Terbuka = 53,7
RTH RTH =
RTH = 6.472 m
2
51.000 m
2
x 100 RTH = 12,7
Sumber : PT. BAHARI SINAR BARU, 2017
14 | R e n c a n a U s a h a d a n a t a u K e g i a t a n
COLD STORAGE
Gambar 3. Layout
15 | R e n c a n a U s a h a d a n a t a u K e g i a t a n
COLD STORAGE
2.3.4 Penggunaan Sumber Daya
Dalam melaksanakan kegiatannya, PT. BAHARI SINAR BARU memanfaatkan sumber daya yang meliputi sumber daya manusia, sumber daya energi dan sumber
daya air bersih yang dijelaskan sebagai berikut :
a Sumber Daya Manusia Sumber daya manusia pada kegiatan ini dibedakan menjadi 2 tahap, yakni tahap
konstruksi dan tahap operasioal dengan rincian jenis pekerjaan dan jumlah pekerja pada Tabel 4. Perekrutan tenaga kerja mengutamakan warga sekitar lokasi kegiatan.
Tabel 4. Jenis Pekerjaan dan Jumlah Pekerja
Jenis Pekerjaan Jumlah Pekerja
Laki - Laki Perempuan
Konstruksi Pengawas Pekerjaan
1 orang -
Pekerja Sipil 8 orang
- Pekerja Mechanical
Electrical 4 orang
-
Total Pekerja Tahap Konstruksi
13 orang -
Operasional Petugas Keamanan
2 orang -
Bagian Administrasi -
3 orang Bagian Cold Storage
6 orang -
Total Pekerja Tahap Operasional
8 orang 3 orang
Sumber : PT. BAHARI SINAR BARU, 2017 b Sumber Daya Energi
Kebutuhan tenaga listrik harus disesuaikan dengan keadaan kegiatan itu sendiri, yang paling penting adalah kontinuitas dan keandalan yang tinggi dalam pelayanannya.
Mengingat bahwa tenaga listrik sangat penting, maka sumber tenaga listrik ini harus dijaga dari adanya berbagai macam gangguan. Tenaga listrik yang digunakan :
Tahap Konstruksi Kebutuhan energi pada tahap konstruksi untuk peralatan proyek dipenuhi dengan
Genset Silent Type kapasitas 50 kVa. Tahap Operasional
Kebutuhan energi direncanakan : - Dipenuhi secara tetap oleh PLN dengan kapasitas : 41.000 Watt
Tidak disediakan Genset.
c Sumber Daya Air Bersih Air bersih diperlukan pada tahap konstruksi dan pada tahap operasional. Kebutuhan
air pada tahap konstruksi meliputi MCK pekerja konstruksi serta kebutuhan konstruksi. Sumber air bersih pada tahap konstruksi direncanakan berasal dari
perusahaan supplier air bersih dengan besaran ± 3,5 m
3
penyediaan setiap 3 hari sekali ; distribusi menggunakan mobil tangki.
16 | R e n c a n a U s a h a d a n a t a u K e g i a t a n
COLD STORAGE
Pada tahap operasional, sumber air bersih juga direncanakan diperoleh dari perusahaan supplier air bersih untuk keperluan domestik.
Analisa perkiraan kebutuhan air bersih didasarkan pada beberapa asumsi :
1
SNI 03-7065-2005 tentang Tata Cara Perencanaan Sistem Plumbing
2
Handayani, Dwi 2010 tentang Kajian Pustaka Potensi Pemanfaatan Grey Water Sebagai Air Siram WC dan Air Siram Tanaman di Rumah Tangga.
- Luas lahan terbuka RTH penyiraman = 6.472 m
2
Rincian kebutuhan air bersih pada tahap konstruksi dan operasional kegiatan Cold Storage dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Analisa Kebutuhan Air
Tahapan Kegiatan
Pengguna Asumsi
Perhitungan Kebutuhan air
m
3
hari
Konstruksi MCK Pekerja Konstruksi
50 Loranghari
1
50 Loranghari x 13 orang
0,65 m
3
hari Kebutuhan Konstruksi
100 Lhari -
0,1 m
3
hari
Total Kebutuhan Air Bersih Tahap Konstruksi 0,75 m
3
hari
Operasional Domestik
MCK Karyawan 50
Loranghari
1
50 Loranghari x 11 orang
0,55 m
3
hari Penyiraman Lahan RTH
10 L20 m
2
lahanhari
2
10L20m
2
x 6472 m
2
3,236 m
3
hari
Total Kebutuhan Air Bersih Tahap Operasional m
3
hari
Sumber : Analisis Konsultan, 2017
2.3.5 Rencana Pengelolaan Limbah Cair
Kategori