ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK NESCAFE DI SMA NEGERI 3 BANDAR LAMPUNG

ABSTRAK
ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK NESCAFE
DI SMA NEGERI 3 BANDAR LAMPUNG

Oleh
ARDINAN ASRI MEGATAMA

Kualitas Produk Nescafe lebih unggul dalam hal rasa yang beraneka ragam dan
kopi bubuk instan tanpa ampas. Untuk mendapatkan produk yang berkualitas
haruslah mempunyai Bentuk (Form), Fitur (Feature), Penyesuaian
(Customization), Kualitas Kinerja (Performance Quality), Kualitas Kesesuaian
(Conformance Quality), Ketahanan (Durability) Keandalan (Reliability),
Kemudahan Perbaikan (Repairability), dan Gaya (Style). Produk yang berkualitas
akan mempengaruhi konsumen untuk membeli. Untuk itu penjual perlu mengenali
lima tahap konsumen dalam membeli sesuatu Yaitu : Pengenalan masalah,
pencarian informasi, penilaian alternatif, keputusan membeli, perilaku setelah
membeli.
Tujuan Penelitian untuk mengetahui pengaruh kualitas produk terhadap keputusan
pembelian produk Nescafe pada PT. Nestle di Bandar Lampung. Analisis yang
digunakan dalam penelitian ini adalah analisis regresi linier berganda. Hipotesis

yang diajukan adalah diduga Kualitas Produk berpengaruh terhadap Keputusan
Pembelian Produk Nescafe.
Hasil uji F pada tingkat kepercayaan 95% atau dengan nilai σ = 5% di peroleh F
hitung > F tabel yaitu ( 166.560 > 3.91 ). Hasil uji T menunjukan Ho : Secara
parsial tidak pengaruh signifikan antara varibael X terhadap variabel Y, Ha :
Secara parsial ada pengaruh signifikan antara varibel X terhadap Y, Ho diterima
dan Ha ditolak bila t hitung < t tabel, Ho ditolak dan Ha diterima bila t hitung > t
tabel.

Keyword : Kualitas Produk dan Keputusan Pembelian

ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK NESCAFE
DI SMA NEGERI 3 BANDAR LAMPUNG

Oleh
Ardinan Asri Megatama

Skripsi
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar

SARJANA EKONOMI
Pada
Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS LAMPUNG
T.A 2012/2013

ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK NESCAFE
DI SMA NEGERI 3 BANDAR LAMPUNG
(Skripsi)
Oleh
Nama
NPM
Jurusan
Konsentrasi

: Ardinan Asri M.

: 0911011132
: Manajemen
: Manajemen Pemasaran

Pembimbing I : Mustafid, S.E., M.M.
Pembimbing II : Mudji Rachmat Ramelan, S.E., M.B.A.

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS LAMPUNG
T.A 2012/2013

DAFTAR ISI

DAFTAR TABEL
DAFTAR LAMPIRAN
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ....................................................................................
1.2. Permasalahan ......................................................................................
1.3. Tujuan dan Manfaat Penelitian ...........................................................
1.4. Kerangka Pemikiran ............................................................................

1.5. Hipotesis Penelitian .............................................................................

1
9
9
10
13

II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Definisi Pemasaran .............................................................................
2.2. Bauran Pemasaran (7P) .......................................................................
2.3. Kualitas Produk ...................................................................................
2.3.1. Hal-hal yang mempengaruhi Kualitas Produk ................................
2.4. Keputusan Pembelian ..........................................................................
2.4.1. Hal-hal yang mempengaruhi keputusan pembelian .........................

14
15
18
19

20
20

III. METODE PENELITIAN
3.1. Jenis dan Lokasi Penelitian .................................................................
3.1.1. Jenis Penelitian .................................................................................
3.1.2. Lokasi Penelitian ..............................................................................
3.2. Sumber Data ........................................................................................
3.2.1. Data Primer ......................................................................................
3.2.2. Data Sekunder ..................................................................................
3.2.3. Teknik Pengumpulan Data ...............................................................
3.2.4. Populasi dan Sampel ........................................................................
3.2.4.1. Populasi .........................................................................................
3.2.4.2. Sampel ...........................................................................................
3.2.4.3. Metode Pengambilan Sampel ........................................................
3.2.5. Konsep, Alat-alat Variabel, dan Tabel Operasional Penelitian ........
3.2.5.1. Konsep ..........................................................................................
3.2.5.2. Alat-alat Variabel ..........................................................................
3.2.5.3. Tabel Operasional Penelitian ........................................................
3.2.6. Skala Pengukuran .............................................................................

3.2.7. Uji Instrumen Penelitian ..................................................................
3.2.8. Teknik Analisis Data ........................................................................

21
21
21
22
22
22
22
22
22
23
24
24
24
24
25
26
27

28

3.2.8.1. Analisis Kualitatif .........................................................................
3.2.8.2 Analisis Kuantitatif ........................................................................
IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1. Uji Validitas dan Reliabilitas ..............................................................
4.1.1. Uji Validitas dengan Product Moment .............................................
4.1.2. Uji Reliabilitas .................................................................................
4.2. Analisis Kuantitatif .............................................................................
4.2.1. Uji Regresi Linier Berganda ............................................................
4.2.2. Uji Koefisien Regresi secara bersama-sama (Uji f) .........................
4.2.3. Uji Koefisien Regresi secara parsial (Uji t) .....................................
4.3. Analisis Kualitatif ...............................................................................
4.3.1. Hasil Analisis Variabel Demografi ..................................................
4.4. Distribusi Frekuensi Jawaban Responden ...........................................
4.4.1. Tanggapan Pernyataan Kualitas (X) ................................................
4.4.2. Total Hasil Frekuensi Jawaban Responden Variabel Kualitas
Produk (X) ........................................................................................
4.4.3. Total Hasil Frekuensi Jawaban Responden Variabel Keputusan
Pembelian (Y) .................................................................................

4.4.4. Rata-rata Persentase Frekuensi Jawaban Responden .......................
V. SIMPULAN DAN SARAN
5.1. Simpulan .............................................................................................
5.2. Saran ....................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

29
29

30
30
31
32
33
33
35
36
36
37

38
40
41
42

43
44

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran
1. Daftar Responden
2. Uji Validitas dan Uji Reabilitas
3. Frequencies
4. Uji Regresi Linier Berganda
5. Rekapitulasi Jawaban 100 Responden

DAFTAR TABEL

Tabel

1.

Halaman

Proyeksi Konsumsi Kopi Indonesia Tahun 2012-2014 --------------------

6

2. Macam-Macam Produk Kopi Nescafe -----------------------------------------

7

3. Operasional Penelitian -----------------------------------------------------------

25

4. Hasil Uji Validitas Variabel Kualitas ------------------------------------------

30

5. Hasil Uji Validitas Variabel Keputusan Pembelian -------------------------

31

6. HasilUjiReabilitas ----------------------------------------------------------------

32

7. Hasil Uji Regresi ------------------------------------------------------------------

33

8. Hasil Uji F -------------------------------------------------------------------------

34

9. Hasil uji t ---------------------------------------------------------------------------

35

10. Uji Hipotesis Pengaruh Varibael X Terhadap Y -----------------------------

36

11. Persentase Berdasarkan Jenis Kelamin Responden --------------------------

36

12. Persentase Berdasarkan Pekerjaan Responden -------------------------------

36

13. Persentase Berdasarkan Tingkat Pengeluaran Per-bulan Responden -----

37

14. Hasil Jawaban responden --------------------------------------------------------

38

15. Hasil Jawaban Responden Tentang Keputusan Pembelian ----------------

39

16. Hasil Rata-Rata Persentase Pernyataan Tentang Kualitas ------------------

40

17. Total Hasil Frekuensi Jawaban Responden Variabel Keputusan Pembelian 41
18. Hasil Rata-Rata Persentase Pernyataan Tentang Kualitas ------------------

42

MOTTO

“Jika kamu berbuat baik (berarti) kamu berbuat baik bagi dirimu sendiri, dan jika
kamu berbuat jahat, maka kejahatan itu untuk dirimu sendiri..”
(QS. Al-Isra‟: 7)

„Maka sesungguhnya sesudah kesulitan ada kemudahan,”
(QS. Al-Insyirah: 5)

“Yang kau sukai belum tentu baik bagimu. Jika mendapatkan yang tidak kau
sukai, sadarilah Tuhan sering menggunakan yang tidak kau sukai sebagai
penuntun bagimu.”
(Mario teguh)

PERSEMBAHAN

Alhamdulillah, Segala puji hanya bagi Allah. Kupersembahan karya kecilku ini
kepada:

Papi dan Mami yang selalu mendoakan, membimbing, mendukung langkahku,
memberikan yang terbaik serta mencurahkan kasih sayangnya yang tulus untukku.
Adikku tersayang, Revaldino Boli Nugraha dan Raudatin Afinna yang selalu
menjadi motivasi, memberikan dukungan, pengertian dan mewarnai hari-hariku.

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Bandar Lampung tanggal 19 Juli 1991, sebagai anak pertama
dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak Body Suranto, SE dan Ibu Herlina.

Pendidikan di Taman Kanak-kanak Tunas Mekar Indonesia Teluk Betung Bandar
Lampung yang diselesaikan pada tahun 1996; Sekolah Dasar Negeri 2 Rawalaut
Bandar Lampung diselesaikan pada tahun 2003; Sekolah Menengah Pertama
Negeri 25 Bandar Lampung diselesaikan pada tahun 2006; Sekolah Menengah
Atas Negeri 3 Bandar Lampung di selesaikan pada tahun 2009; dan pada Agustus
2009 penulis diterima sebagai Mahasiswa di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan
Manajemen Universitas Lampung.

SANWACANA

Segala puji dan syukur penulis panjatjkan kehadirat Allah SWT yang senantiasa
memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini. Tak lupa shalawat dan salam tercurah kepada Nabi Muhammad SAW
beserta para sahabatnya.
Skripsi dengan judul “Analisis Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan
Pembelian Produk Nescafe Di SMA Negeri 3 Bandar Lampung” adalah sebagai
salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi (S1) pada Jurusan
Manajemen Ekonomi Universitas Lampung.
Dalam penyelesaian skripsi ini penulis banyak mendapat bantuan dan saran dari
berbagai pihak, maka dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima
kasih yang setulus-tulusnya kepada :
1. Bapak Prof. Satria Bangsawan, S.E., M.Sc., selaku Dekan Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Lampung;
2. Ibu Hj. Aida Sari, S.E., M.Si., selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung;
3. Bapak Mustafid, S.E., MM., selaku Pembimbing I yang telah memberikan
bimbingan dan motivasi hingga skripsi ini dapat selesai;
4. Bapak Mudji Rachmat Ramelan, S.E., M.B.A., selaku Pembimbing II yang
telah memberikan bimbingan dan motivasi hingga skripsi ini dapat selesai;
5. Ibu Ernie Hendrawati, Se.,M.Si., selaku pembimbing akademik yang turut
serta memberikan bimbingan dan motivasi hingga skripsi ini dapat selesai.
6. Ibu Hj. Aida Sari, S.E., M.Si., selaku Penguji utama yang telah memberikan
saran dan kritikan perbaikan dan motivasi yang sangat berharga;

7. Seluruh Dosen yang telah mewariskan ilmunya dengan penuh kesabaran dan
keihlasan serta membimbing penulis selama studi.
8. Orang tuaku yang selalu mendoakan, bekerja keras, percaya kepadaku; serta
kakak dan adikku atas kasih sayang dan dukungan yang kalian berikan;
9. Terima kasih kepada pacarku yang manis Mira Oktaria yang telah membantu,
memberi semangat dan selalu ada dikala suka maupun duka dalam
menyelesaikan skripsi ini.
10. Terima kasih kepada temanku Sasi Ngati Nigrum yang telah membantu dan
memberikan semangat dalam menyelesaikan skripsi ini
11. Sahabat-sahabatku (Almer, Agung, Doni, Erry, Fadlika, Saddam, Gifary,
Lupita) yang luar biasa menemani hari-hari perjuangan menempuh kuliah
sampai akhir, memberikan dukungan, doa, saran, nasihat dan tawa,
12. Teman-temanku Manajemen „09, yang memberi motivasi di akhir perjuangan.
13. Mas igo, Mas Nasir, Bapak Safarudin, Bapak Suparwoto, Bapak Anshor serta
seluruh Dosen dan Staff Fakultas Ekonomi dan Bisnis.
14. Semua pihak yang membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Akhir kata, penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan,
akan tetapi sedikit harapan semoga skripsi yang sederhana ini dapat bermanfaat
dan berguna bagi kita semua. Amin.

Bandar Lampung, Mei 2013
Penulis

Ardinan Asri Megatama

1

I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Prilaku Konsumen terlibat langsung dalam mendapatkan dan mempergunakan
barang-barang dan jasa-jasa, termasuk didalamnya proses pengambilan keputusan
pada persiapan dan penentuan kegiatan-kegiatan tersebut. Ada dua elemen penting
dari arti prilaku konsumen itu, Yaitu : 1. Proses pengambilan keputusan, dan 2.
Kegiatan fisik, yang semua ini melibatkan individu dalam menilai, mendapatkan,
dan mempergunakan barang-barang dan jasa-jasa ekonomis. Prilaku Konsumen
akan menentukan proses pengambilan keputusan dalam pembelian mereka. Proses
tersebut merupakan sebuah pendekatan penyelesaian masalah pada kegiatan
manusia untuk membeli suatu barang atau jasa dalam memenuhi keinginan dan
kebutuhannya.

Konsumen secara langsung terlibat dalam pengambilan keputusan untuk
melakukan pembelian terhadap produk yang ditawarkan oleh penjual. Konsumen
akan memutuskan membeli suatu produk jika produk tersebut mempunyai kualitas
yang baik. Konsumen akan membeli suatu produk sebagai solusi atas
permasalahan yang dihadapinya. Tanpa adanya pengenalan masalah yang muncul,
konsumen tidak dapat menentukan produk yang akan dibeli. Setelah membeli
produk tersebut, konsumen akan melakukan evaluasi apakah produk tersebut
sesuai dengan harapannya. Konsumen akan puas jika produk tersebut sesuai

2

dengan harapannya dan selanjutnya akan meningkatkan permintaan akan merek
produk tersebut pada masa depan. Konsumen akan merasa tidak puas jika produk
tersebut tidak sesuai dengan harapannya dan hal ini akan menurunkan permintaan
konsumen pada masa depan.

Totalitas dari karakteristik suatu produk (barang atau jasa) yang menunjang
kemampuannya untuk memenuhi kebutuhan. Produk haruslah mempunyai
kualitas yang memuaskan konsumen atau sesuai dengan persyaratan atau
kebutuhan. Keseluruhan ciri serta sifat suatu produk atau pelayanan yang
berpengaruh pada kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan konsumen. Untuk
itu untuk mendapatkan produk yang berkualitas haruslah mempunyai Bentuk
(Form), Fitur (Feature) Penyesuaian (Customization), Kualitas Kinerja
(Performance Quality), Kualitas Kesesuaian (Conformance Quality), Ketahanan
(Durability) Keandalan (Reliability), Kemudahan Perbaikan (Repairability), dan
Gaya (Style). Bentuk (Form) dapat diferensiasikan berdasarkan bentuk (form) atau
struktur fisik produk Nescafe yang memiliki kemasan yang bervariasi, Fitur
(Feature) untuk produk dapat ditawarkan dengan memvariasikan fitur (feature)
yang melengkapi fungsi dasar produk Nescafe itu sendiri yaitu dalam hal rasa
yang banyak, Penyesuaian (Customization) mendiferensiasikan produk dengan
menyesuaikan produk Nescafe tersebut dengan keinginan perorangan, Kualitas
Kinerja (Performance Quality) adalah tingkat dimana karakteristik utama produk
Nescafe beroperasi, Kualitas Kesesuaian (Conformance Quality) berguna agar
produk Nescafe mempunyai kualitas kesesuaian (conformance quality) yang
tinggi, yaitu tingkat dimana semua unit yang diproduksi identik dan memenuhi
spesifikasi yang dijanjikan, Ketahanan (Durability) penting agar umur operasi

3

harapan produk Nescafe dalam kondisi biasa atau penuh tekanan, merupakan
atribut berharga untuk produk-produk tertentu, Keandalan (Reliability) berguna
agar produk Necafe tidak mengalami malfungsi atau gagal dalam periode waktu
tertentu, Kemudahan Perbaikan (Repairability) berguna untuk memudahkan
perbaikan produk Nescafe ketika produk itu tidak berfungsi atau gagal, Gaya
(Style) menggambarkan penampilan dan rasa produk Nescafe kepada pembeli agar
pembeli tertarik untuk membeli.

Produk yang berkualitas akan mempengaruhi konsumen untuk membeli. Untuk itu
penjual perlu mengenali lima tahap konsumen dalam membeli sesuatu Yaitu :
Pengenalan masalah, pencarian informasi, penilaian alternatif, keputusan
membeli, perilaku setelah membeli.

Pengenalan Masalah (Problem Recognition) berfungsi untuk mengetahui
masalah yang timbul dari dalam diri konsumen yang berupa kebutuhan,
yang digerakan oleh rangsangan dari dalam diri pembeli atau dari luar.
Pencarian Informasi (Information Search) adalah tergantung oleh kuat
lemahnya kebutuhan banyaknya informasi yang telah dimilikinya
kemudian mengadakan penilaian terhadap informasi yang diperoleh.
Penilaian Alternatif (Evaluation of Alternatives) digunakan untuk
memperoleh gambaran yang lebih jelas mengenai alternatif-alternatif yang
dihadapi serta daya tarik masing-masing alternatif.
Keputusan Membeli (Purchase Decision) yang diputuskan oleh konsumen
adalah barang dengan merek yang disukainya. Faktor sosial dan faktor
situasi juga dapat mempengaruhi konsumen untuk membeli.

4

Prilaku setelah pembelian (Postpurchase behavior) dilakukan oleh
produsen untuk memperhatikan tindakan konsumen setelah melakukan
pembelian, apakah konsumen merasakan kepuasan atau mungkin
ketidakpuasan.

Untuk beberapa orang, meminum segelas kopi dapat menjadi cara ampuh untuk
menghilangkan rasa kantuk atau pun hanya sekedar untuk memuaskan hobi.
Tetapi sayangnya, kopi juga tidak pernah lepas dari isu negatif. Beberapa riset
mengatakan bahwa kopi dapat menyebabkan kecemasan dan insomnia pada
beberapa orang.

Tetapi di balik itu semua, kopi sesungguhnya juga memiliki manfaat sebagai
penunjang kesehatan. Beth Reardon, direktur nutrisi dari Duke Integrative
Medicine mengatakan bahwa, kopi mengandung senyawa antioksidan penting
lebih kuat dari sumber lainnya, seperti buah-buahan dan sayuran.

Jejak awal produksi Nescafe dapat dilihat dari masa lampau, yaitu pada tahun
1930, ketika pemerintah Brazil pertama kali mendekati Nestlé Company. Pihak
dari Brazilian Coffee Institute meminta Nestle untuk mengawetkan surplus kopi
mereka yang sangat besar, dengan cara pengembangan produk kopi yang dapat
larut dalam air panas. Ahli kopi, Max Morgenthaler, dan timnya dengan segera
berusaha untuk dapat menemukan jalan menghasilkan secangkir kopi berkualitas
yang dapat dibuat dengan mudah, dengan hanya menambahkan air tetapi dapat
mempertahankan rasa dan aroma kopi yang alami.

5

Setelah melalui penelitian yang panjang selama tujuh tahun di laboratorium Nestle
di Swiss, mereka menemukan jawabannya. Produk baru tersebut dinamakan
Nescafé - perpaduan Nestlé dan café. Nescafe diperkenalkan oleh Nestle, sebagai
kopi larut yang pertama kali sukses secara komersial, di Switzerland pada 1 April
1938. Perusahaan menerapkan teknologi tersebut pada pabriknya di Hayes,
London bagian barat.

Kualitas Produk Nescafe lebih unggul dalam hal rasa yang beraneka ragam dan
kopi bubuk instan tanpa ampas. Nescafe mempunyai pesaing yang kuat yaitu kopi
kapal api, dalam persaingan Nescafe lebih unggul dikarenakan rasa yang dimiliki
Nescafe lebih banyak dan kopi Nescafe adalah kopi tanpa ampas. Berikut ini
adalah sejarah singkat tentang Kopi Kapal Api.

Sejarah Kopi Kapal Api dimulai tahun 1927, Go Soe Loet memproduksi kopi
terkenalnya. Dalam rentang waktu tak terlalu lama, perusahaan mulai
memproduksi kopi dengan merek “Kapal Api” yang secara langsung
mengaspirasikan simbol teknologi tertinggi dan kemewahan pada zaman
tersebut. Lebih dari itu, inspirasi untuk senantiasa mengacu pada kualitas,
menjadikan perusahaan mengalami kemajuan yang pesat dan berkelanjutan. Pada
tahun 1970, perusahaan melakukan perkembangan sekaligus perubahan. Generasi
kedua mulai tampil untuk memastikan kelanjutan dan kesuksesan usaha
dengan memperkenalkan mesin dan peralatan mutakhir, mengembangkan
manajemen, meningkatkan keterampilan tenaga kerja serta memperluas
penyebaran produk hingga tersedia di seluruh Jawa Timur. Tahun 1980
membangun pabrik yang sekarang berada di Sepanjang, Sidoarjo, Jawa timur.

6

TABEL 1.1 PROYEKSI KONSUMSI KOPI INDONESIA TAHUN 2012-2014
Tahun

Konsumsi (Ton)

2012

231.014

2013

244.875

2014

259.568

Sumber : Laporan Bisnis/Indocommercial, 16 September 2012

Berdasarkan Tabel 1.1 konsumsi kopi di Indonesia pada tahun 2012-2014
diharapkan mengalami peningkatan yang signifikan. Tingginya proyeksi
tingkat konsumsi kopi di Indonesia membuat pasar produk kopi terus tumbuh dari
tahun ke tahun. Jenis produk minuman kopi terus bertambah, sebelumnya
hanya ada kopi tubruk (kopi hitam), belakangan jenis produk minuman kopi
sangat beraneka ragam, mulai dari kopi instan (tanpa ampas) sampai kopi yang
ditambah aneka rasa. Industri kopi berada di pasar ceruk yang saling
tumpang tindih. Selain bersaing dengan minuman penyegar lainnya,
persaingan perdagangan antar merek kopi semakin kompetitif. Para
perusahaan bersaing merebut perhatian konsumen dengan melakukan berbagai
upaya agar mau membeli produknya sehingga dapat memperluas pangsa
pasar yang akan mempengaruhi penjualan dari suatu produk. Berikut Tabel
1.2 mengenai macam-macam produk kopi Nescafe.

7

TABEL 1.2. MACAM-MACAM PRODUK KOPI NESCAFE
KopiSiapMinum
Kemasan Kotak
Kemasan
Karton (UHT)
Kaleng
(200ml)
(Can)
(240ml)
Nescafe
Nescafe
Original
Caramelicious

Kopi
Bubuk
Murni
(22gr)
Nescafe
Classic

Nescafe French
Vanilla

Nescafe
Latte

Nescafe
Gold
Blend

Nescafe Coffee
Cream

Nescafe
Mocha

Nescafe
Gold
Blend
Decaf

Kopi
Tubruk
(22 gr)

Kopi,Gula dan
Susu/Krimer
(19,5gr)

Nescafe
Tubruk
Kopi
Susu

Nescafe
Tubruk
Mocha

Nescafe
Mochacinno

Nescafe 3 in1
Originale

Kopi, Gula,
Susu dengan
Campuran
Coklat (22,2gr)
Nescafe Cafe
Brown

Kopi, Susu
dan Foam
(20gr)
Nescafe
Cappuccino

Nescafe 3 in 1
Creme

Nescafe Mocha
Dream

Nescafe
Mochaccino

Coffeemix PAS

Nescafe Grand
Latte

Nescafe Ice

Sumber : http://www.nestle.co.id/ina

Tabel 1.2 menunjukkan bahwa Nescafe memiliki varian rasa yang paling
banyak bila dibandingkan pesaingnya kopi kapal api yang hanya memiliki enam
rasa saja yaitu : Kopi Kapal Api Rasa Mantap, Kopi Kapal Api Mocha, Kopi
Kapal Api Special, Kopi Kapal Api Kopi Susu, Kopi Kapal Api Special Mix,
Kopi Kapal Api Susu Ginseng. Berbagai macam produk yang diproduksi dan
dikeluarkan oleh Nescafe akan berpengaruh terhadap kesadaran konsumen
sehingga akan semakin memperkuat kualitas produknya.

Berikut beberapa teori yang menjelaskan tentang kualitas produk dan keputusan
pembelian.
Menurut Philip Kotler (2002:407) definisi produk adalah: “A product is anything
that can be offered to a market to satisfy a want or need”. Artinya, produk adalah
segala sesuatu yang ditawarkan ke pasar untuk memuaskan sebuah keinginan.

8

Sedangkan menurut W. J. Stanton yang kutip oleh Paulus Lilik Kristianto
(2011:98) menyatakan produk adalah suatu sifat yang kompleks, baik dapat diraba
maupun tidak dapat diraba, termasuk bungkus, warna, harga, prestise perusahaan
dan pengecer, yang diterima oleh pembeli untuk memuaskan keinginan atau
kebutuhannya.

Arti kualitas menurut Goeth dan Davis seperti yang dikutip Tjiptono (2000:51)
yaitu kualitas merupakan suatu kondisi dinamis yang berhubungan dengan
produk, jasa, manusia, proses, dan lingkungan yang memenuhi atau melebihi
harapan.
Kotler and Armstrong (2004:283) menyatakan kualitas produk sebagai “the
ability of a product to perform its functions. Iit includes the product’s overall
durability, reliability, precision, ease of operation and repair, and other valued
attributes”. Artinya kualitas produk berhubungan dengan kemampuan produk
untuk menjalankan fungsinya, termasuk keseluruhan produk, keandalan,
ketepatan, kemudahan pengoperasian dan perbaikan, dan atribut bernilai lainnya.

Definisi Keputusan pembelian adalah suatu keputusan seseorang dimana dia
memilih salah satu dari beberapa alternatif pilihan yang ada (Schiffman dan
Kanuk, 2000 :437).

Menurut Kotler (2005:202) yang dialih bahasa oleh Benyamin Molan,
“Karakteristik pembeli dan proses pengambilan keputusannya akan menimbulkan
keputusan pembelian”.

9

Menurut Belch (2004:105) keputusan pembelian adalah : “The result of a long,
detailed process that include an extensive information search, brand comparisons
and evaluations, and other activities”.
Menurut Kotler & Armstrong (2001: 226) adalah tahap dalam proses pengambilan
keputusan pembeli di mana konsumen benar-benar membeli.

Untuk mengetahui kualitas produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian
produk Nescafe di SMA Negeri 3 Bandar Lampung maka peneliti tertarik untuk
menulis judul :
“Analisis Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian
Produk Nescafe Di SMA Negeri 3 Bandar Lampung”
1.2. Permasalahan

Nescafe mempunyai masalah dalam hal pesaing yang kuat yaitu Kopi Kapal Api
yang telah dibahas pada halaman lima pada bab pendahuluan, untuk itu dalam
skripsi ini penulis ingin meneliti Apakah Produk yang berkualitas mempengaruhi
Keputusan Pembelian produk Nescafe.

1.3. Tujuan dan Manfaat Penelitian

1.3.1. Tujuan Penelitian

Untuk mengetahui pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian
produk Nescafe di SMA Negeri 3 Bandar Lampung.

10

1.3.2. Manfaat Penelitian

Hasil dari Penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai berikut

1. memberikan informasi atau bahan masukan yang berguna bagi PT. Nestle;

2. sebagai bahan referensi untuk penelitian selanjutnya;

3. sebagai pedoman bagi peneliti untuk menjadi lebih baik lagi.

1.4. Kerangka Pemikiran

Menurut Philip Kotler & Kevin Lane Keller ada sembilan diferensiasi produk
yang mempengaruhi kualitas produk, Yaitu : Bentuk (Form), Fitur (Feature)
Penyesuaian (Customization), Kualitas Kinerja (Performance Quality), Kualitas
Kesesuaian (Conformance Quality), Ketahanan (Durability) Keandalan
(Reliability), Kemudahan Perbaikan (Repairability), Gaya (Style). (Philip Kotler
& Kevin Lane Keller Jilid 2 (2009) Manajemen Pemasaran)

Bentuk (Form) dapat diferensiasikan berdasarkan bentuk (form) atau
struktur fisik produk.
Fitur (Feature) untuk produk dapat ditawarkan dengan memvariasikan
fitur (feature) yang melengkapi fungsi dasar produk itu sendiri.
Penyesuaian (Customization) mendiferensiasikan produk dengan
menyesuaikan produk tersebut dengan keinginan perorangan.
Kualitas Kinerja (Performance Quality) adalah tingkat dimana
karakteristik utama produk beroperasi.

11

Kualitas Kesesuaian (Conformance Quality) berguna agar produk
mempunyai kualitas kesesuaian (conformance quality) yang tinggi, yaitu
tingkat dimana semua unit yang diproduksi identik dan memenuhi
spesifikasi yang dijanjikan.
Ketahanan (Durability) penting agar umur operasi harapan produk dalam
kondisi biasa atau penuh tekanan, merupakan atribut berharga untuk
produk-produk tertentu.
Keandalan (Reliability) berguna agar produk tidak mengalami malfungsi
atau gagal dalam periode waktu tertentu.
Kemudahan Perbaikan (Repairability) berguna untuk memudahkan
perbaikan produk ketika produk itu tidak berfungsi atau gagal.
Gaya (Style) menggambarkan penampilan dan rasa produk kepada pembeli
agar pembeli tertarik untuk membeli.

Menurut Kotler .P. & Amstrong .G mempunyai implikasi bahwa para konsumen
melalui lima tahap dalam membeli sesuatu. Tahap-tahap tersebut tidak harus
dilewati secara urut. Dalam pemecahan masalah pembelian yang bersifat ekstensif
calon pembeli dapat bertolak dari keputusan mengenai penjual, karena ia ingin
mendapat keterangan dari penjual yang dipercaya, mengenai perbedaan dan
bentuk produk. Lima tahap proses membeli itu terdiri dari, yaitu : Pengenalan
masalah, pencarian informasi, penilaian alternatif, keputusan membeli, perilaku
setelah membeli. (Kotler .P. & Amstrong .G. (2001) Principle of Marketing)

12

Pengenalan Masalah (Problem Recognition) berfungsi untuk mengetahui
masalah yang timbul dari dalam diri konsumen yang berupa kebutuhan,
yang digerakan oleh rangsangan dari dalam diri pembeli atau dari luar.
Pencarian Informasi (Information Search) adalah tergantung oleh kuat
lemahnya kebutuhan banyaknya informasi yang telah dimilikinya
kemudian mengadakan penilaian terhadap informasi yang diperoleh.
Penilaian Alternatif (Evaluation of Alternatives) digunakan untuk
memperoleh gambaran yang lebih jelas mengenai alternatif-alternatif yang
dihadapi serta daya tarik masing-masing alternatif.
Keputusan Membeli (Purchase Decision) yang diputuskan oleh konsumen
adalah barang dengan merek yang disukainya. Faktor sosial dan faktor
situasi juga dapat mempengaruhi konsumen untuk membeli.
Prilaku setelah pembelian (Postpurchase behavior) dilakukan oleh
produsen untuk memperhatikan tindakan konsumen setelah melakukan
pembelian, apakah konsumen merasakan kepuasan atau mungkin
ketidakpuasan.

Berdasarkan penjelasan diatas, kerangka pemikiran dapat dilihat pada gambar
berikut ini:

13

Gambar 1.1 Skema Kerangka Pemikiran
Kualitas Produk (X)
(X1) Bentuk (Form)
(X2) Fitur (Feature)
(X3) Penyesuaian (Customization)
(X4) Kualitas Kinerja (Performance Quality)
(X5) Kualitas Kesesuaian (Conformance Quality)
(X6) Ketahanan (Durability)
(X7) Keandalan (Reliability)

Keputusan Pembelian
(Y)
(Y1) Pengenalan
Masalah
(Y2) Pencarian
Informasi
(Y3) Penilaian
Alternatif
(Y4) Keputusan
Membeli
(Y5) Prilaku setelah
pembelian

(X8) Kemudahan Perbaikan (Repairability)
(X9) Gaya (Style)

1.5. Hipotesis Penelitian
Dalam penelitian ini diperoleh hipotesis bahwa diduga Kualitas Produk
berpengaruh terhadap Keputusan Pembelian Produk Nescafe.

21

III. METODE PENELITIAN

3.1. Jenis dan Lokasi Penelitian
Untuk membatasi permasalahan dan penelitian maka ditetapkan jenis dan lokasi
penelitian yang akan dilakukan.

3.1.1. Jenis Penelitian
Berdasarkan perumusan masalah dan tujuan penelitian, jenis penelitian yang
digunakan adalah jenis penelitian eksplanatori (exsplanatory research). Penelitian
eksplanatory adalah penelitian yang digunakan untuk menguji hipotesis tentang
adanya hubungan variabel-variabel (sebab akibat).
Jadi penelitian yang dilakukan disini adalah penelitian penjelasan untuk menguji
pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian produk Nescafe di SMA
Negeri 3 Bandar Lampung.

3.1.2. Lokasi Penelitian
Penelitian mengenai pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian
Produk Nescafe pada PT. Nestle di Bandar Lampung ini dilakukan terhadap siswa
SMA Negeri 3 yang ada di Bandar Lampung.

22

3.2. Sumber Data
3.2.1. Data Primer
Data Primer yaitu data yang diperoleh langsung dari responden penelitian melalui
kuesioner di lapangan.

3.2.2. Data Sekunder
Data Sekunder yaitu data yang diperoleh dalam bentuk yang sudah jadi, sudah
dikumpulkan dan diolah oleh pihak lain. Biasanya sudah dalam bentuk publikasi
seperti data yang diperoleh dari situasi-situasi internet dan data lainnya yang
berhubungan langsung dengan objek yang akan diteliti.

3.2.3. Teknik Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data yang dipergunakan pada penelitian ini adalah :
Metode Kuesioner yaitu suatu teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan
cara memberikan seperangkat pertanyaan atau pertanyaan tertulis pada responden
untuk menjawab.

3.2.4. Populasi dan Sampel
3.2.4.1. Populasi
Arikunto (2006:130) menyatakan populasi adalah keseluruhan subjek penelitian.
Jika seseorang ingin meneliti semua elemen yang ada dalam wilayah penelitian,
maka penelitiannya merupakan penelitian populasi atau studi populasi atau
sensus. Subyek penelitian adalah tempat variabel melekat. Variabel penelitian
adalah objek penelitian. Sementara itu Sukardi (2010:53) menyatakan populasi
adalah semua anggota kelompok manusia, binatang, peristiwa, atau benda yang
tinggal bersama dalam satu tempat dan secara terencana menjadi target

23

kesimpulan dari hasil akhir suatu penelitian. Populasi dalam penelitian ini adalah
Pelanggan Kopi bubuk instan tanpa ampas (Nescafe) yang ada di SMA Negeri 3
Bandar Lampung.

3.2.4.2. Sampel
Penelitian hanya dilakukan pada sebagian dari populasi dan diharapkan dapat
menggambarkan sifat populasi yang bersangkutan. Populasi dalam penelitian ini
adalah Pelanggan Kopi bubuk instan tanpa ampas (Nescafe) yang ada di SMA
Negeri 3 Bandar Lampung.

Untuk mengetahui besarnya sampel dari populasi yang dapat mewakili penelitian
ini, Menurut Augusty Ferdinand (2002:47-48) bahwa ukuran sampel minimum
yang digunakan adalah sebanyak lima kali observasi untuk setiap estimated
parameter. Penelitian ini menggunakan 17 indikator, berdasarkan rumus tersebut
di atas besarnya sampel dalam penelitian ini adalah :
Total sampel = 5 x Indikator
= 5 x 14 = 70 responden
Berdasarkan hasil perhitungan di atas, jumlah responden yang akan dijadikan
sampel adalah 70 responden. Namun untuk menghindari adanya kekurangan
sampel maka penulis menambahkan 30 sampel, sehingga sampel yang digunakan
dalam penelitian menjadi 100 sempel.
Metode penarikan sampel menggunakan metode incidental dan metode purposive
sampling (Sugiyono, 2006:95). Metode incidental adalah teknik penarikan sampel
berdasarkan kebetulan, yaitu siapa saja yang secara kebetulan/ incidental bertemu
dengan peneliti maka dapat digunakan sebagai sampel bila dipandang orang yang

24

kebetulan ditemui itu tepat sebagai responden. Sedangkan metode purposive
sampling adalah penentuan sampel dengan pertimbangan tertentu dengan kriteria
bahwa sampel tersebut harus pernah meminum Nescafe.

3.2.4.3. Metode Pengambilan Sampel
Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan penarikan sampel secara tidak
acak. Hal ini karena peneliti belum bisa mengetahui besarnya jumlah anggota
populasi, maka peneliti tidak dapat menggunakan cara-cara statistik untuk
menentukan sampel penelitian. Prosedur non-probability sampling, dimana
sampel dipilih berdasarkan pertimbangan-pertimbangan tertentu. Pertimbangan
didasarkan pada Pelanggan Kopi bubuk instan tanpa ampas (Nescafe) yang ada di
SMA Negeri 3 Bandar Lampung.

3.2.5. Konsep, Alat-alat Variabel, dan Tabel Operasional Penelitian
3.2.5.1. Konsep
Konsep merupakan definisi yang bersifat abstrak yang menggambarkan suatu
obyek penelitian tertentu. Oleh karena sifatnya abstrak, agar suatu konsep dapat
diteliti maka harus dioperasionalkan dengan cara menjabarkannya menjadi
variabel-variabel tertentu. Dari teori yang telah dijelaskan pada bagian
sebelumnya, diperoleh dua konsep dalam penelitian ini, yaitu : Konsep Kualitas
Produk dan Konsep Keputusan Pembelian.

3.2.5.2 Alat-alat Variabel
3.2.5.2.1. Alat-alat Variabel Kualitas Produk
Alat-alat Variabel Kualitas Produk dalam penelitian ini adalah Bentuk (Form),
Fitur (Feature) Penyesuaian (Customization), Kualitas Kinerja (Performance

25

Quality), Kualitas Kesesuaian (Conformance Quality), Ketahanan (Durability)
Keandalan (Reliability), Kemudahan Perbaikan (Repairability), Gaya (Style).

3.2.5.2.2. Alat-alat Variabel Keputusan Pembelian
Alat-alat Variabel Keputusan Pembelian dalam penelitian ini adalah Pengenalan
Masalah (Problem Recognition), Pencarian informasi (Information Search),
Penilaian alternatif (Evaluation of Alternatives), keputusan membeli (Purchase
Decision), perilaku setelah membeli (Postpurchase behavior).

3.2.5.3 Tabel Operasional Penelitian
Konsep

Kualitas Produk

Variabel
Bentuk (Form)

Indikator
1. ukuran
2. bentuk

Fitur (Feature)

Variasi Produk

Penyesuaian
(Customization)

Produk mengikuti
keinginan masyarakat.

Kualitas
Kinerja
(Performance
Quality)

Karakteristik utama
produk

Kualitas Kesesuaian
(Conformance
Quality)

Produk memiliki
spesifikasi yang
dijanjikan.

Ketahanan
(Durability)

Produk mempunyai
reputasi
mengagumkan.

Keandalan
(Reliability)

Produk tidak
mengalami malfungsi
atau gagal.

Kemudahan Perbaikan
(Repairability)

Ukuran kemudahan
perbaikan produk

Item
Nescafe mempunyai
beraneka ragam
kemasan serta ukuran
yang berbeda-beda.
Nescafe selalu
memberikan fitur
(feature) yang tepat
untuk memuaskan
pelanggan
Nescafe
menyesuaikan
produknya sesuai
dengan kebutuhan
pelanggannya.
Nescafe memiliki rasa
yang khas karena
kopinya yang tidak
berampas
Nescafe telah
memuaskan
konsumen dalam hal
rasa dan kemasan.
Nescafe
mempertahankan
produknya dengan
menciptakan rasa
yang beraneka ragam.
Nescafe tidak pernah
mengecewakan
pelanggannya
terutama dalam hal
rasa.
Nescafe selalu belajar
untuk selalu
memuaskan

26

Keputusan Pembelian

Gaya (Style)

1. Penampilan
produk
2. Rasa Produk

Pengenalan Masalah
(Problem
Recognition)
Pencarian Informasi
(Information Search )

Mengenali
masalah
yang timbul dari diri
Konsumen
Menciptakan produk
sesuai
keinginan
konsumen
Mengetahui daya tarik
konsumen.

Penilaian
Alternatif
(Evaluation
of
Alternatives)

Keputusan Membeli
(Purchase Decision)

Periaku
setelah
membeli
(Postpurchase
behavior)

Konsumen
memutuskan
untuk
membeli produk yang
disukainya.
Konsumen
akan
merasakan kepuasan
atau
ketidakpuasan
setelah membeli.

pelanggannya
Nescafe mempunyai
kemasan yang
beraneka ragam dan
memiliki rasa yg khas.
Nescafe cepat
mengenali keluhan
pelanggan.
Nescafe menciptakan
produk sesuai dengan
keinginan konsumen.
Saya membeli
Nescafe karena
tertarik dalam hal rasa
kopi yang lembut
tanpa ampas.
Apakah anda
menyukai semua rasa
Nescafe ?
Apakah anda puas
dengan Produk
Nescafe ?

3.2.6. Skala Pengukuran

Di dalam melakukan penelitian, peneliti memberikan skala untuk mengukur
variable-variabel yang akan diteliti melalui anggapan responden dengan
menggunakan skala likert. “Skala Likert” digunakan untuk mengukur sikap,
pendapat, dan persepsi seseorang atau kelompok orang tentang fenomena sosial
(Sugiyono, 2002).

Penelitian ini menggunakan skala likert jenis interval, yaitu skala yang
menunjukan nilai-nilai skala yang sama dalam karakteristik yang diukur. Skala ini
memiliki unit pengukuran yang sama sehingga jarak antara satu titik dengan titik
yang lain dapat diketahui. Skor yang diberikan terhadap alternatif jawaban sebagai
berikut :

27

1.

Variabel bebas (X)
1. Jawaban sangat setuju diberi bobot 5
2. Jawaban setuju diberi bobot 4
3. Jawaban netral diberi bobot 3
4. Jawaban tidak setuju diberi bobot 2
5. Jawaban sangat tidak setuju diberi bobot 1

2.

Variabel terikat (Y)
a. Jawaban ya diberi bobot 1
b. Jawaban tidak diberi bobot 2

3.2.7. Uji Instrumen Penelitian
Uji validasi dan rehabilitasi yang dilakukan dalam penelitian ini dimaksudkan
agar data yang diperoleh dengan cara penyetaraan quisioner valid dan reliable.
Instrumen dikatakan valid jika mampu mengukur apa yang diinginkan dan mampu
mengungkapkan data yang diteliti secara tepat. Tinggi rendahnya instrument
menunjukan sejauh mana data yang dikumpulkan tidak menyimpang dari
gambaran variabel yang dimaksud (Suharsimi Arikunto, 145 : 2002).

3.2.7.1. Uji validitas
Validitas menunjukkan sejauh mana suatu alat pengukur itu mengukur apa yang
ingin diukur (Ginting dan Situmorang:2008:172). Uji validitas ini dilakukan
kepada 30 responden diluar sampel. Uji validitas digunakan oleh peneliti untuk
mengukur kelayakan butir-butir dalam daftar pertanyaan yang mendefinisikan
suatu variabel (Sugiyono,2006:114). Pengujian validitas dilakukan dengan criteria
sebagai berikut:

28

1. Jika r hitung positif dan r hitung > r tabel maka pertanyaan dinyatakan
valid
2. Jika r hitung negative dan r hitung < r tabel maka pertanyaan dinyatakan
tidak valid. bertujuan untuk menguji sejauh mana alat pengukur dapat
dipercaya atau diandalkan. Pengukur reliabilitas dilakukan dengan
menggunakan koefisien Alpha Cronbach (a). Dimana, biasanya reliabilitas
minimal 0,5.

3.2.7.2. Uji Reabilitas
Reliabilitas merupakan tingkat keandalan suatu instrument penelitian, instrument
yang reliable adalah instrument yang apabila digunakan berulang kali untuk
mengukur objek yang sama akan menghasilkan data yang sama
(Sugiyono,2006:110).

Uji reliabilitas akan dapat menunjukan konsistensi dari jawaban- jawaban
responden yang terdapat pada kuesioner. Uji ini dilakukan setelah uji validitas dan
yang diuji merupakan pertanyaan yang sudah valid. Instrument yang dapat
dipercaya atau reliable akan menghasilkan data yang dapat dipercaya juga. Suatu
instrumen dikatakan reliabel bila memiliki koefisien keandalan (r) sebesar 0,6
atau lebih.

3.2.8. Teknik Analisis Data
Data yang diperoleh dari hasil penyebaran kuesioner selanjutnya diolah dan
dianalisis dengan menggunakan Analisis Kualitatif dan Analisis Kuantitatif.

29

3.2.8.1. Analisis Kualitatif
Merupakan metode analisis data yang dilakukan dengan cara mengumpulkan,
membandingkan, dan menganalisis data-data berupa tabel-tabel dan grafik secara
deskriptif.

3.2.8.2. Analisis Kuantitatif
Model Analisis Regresi Linier berganda adalah :
Y = b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4 + b5X5 + b6X6 + b7X7 + b8X8 + b9X9 + e
Keterangan :
Y = Keputusan Pembelian
X1 = Bentuk (Form)
X2 = Fitur (Feature)
X3 = Penyesuaian (Customization)
X4 = Kualitas Kinerja (Performance Quality)
X5 = Kualitas Kesesuaian (Conformance Quality)
X6 = Ketahanan (Durability)
X7 = Keandalan (Reliability)
X8 = Kemudahan Perbaikan (Repairability)
X9 = Gaya (Style)
b123 = Koefisien Variabel Independen
e = Varians Penganggu
Analisis diatas bertujuan untuk mengetahui apakah kualitas produk Nescafe (X1,
X2, X3, X4, X5, X6, X7, X8, X9) mempengaruhi variabel terikat (Y)

43

V. SIMPULAN DAN SARAN

5.1. Simpulan
Berdasarkan hasil analisis data dan pengujian hipotesis yang dilakukan, maka kesimpulan
dalam penelitian ini adalah kualitas berpengaruh siginifikan terhadap keputusan
pembelian di SMA Negeri 3 Bandar Lampung. Maka hipotesis penelitian ini diterima.

Hasil Uji Kualitatif tentang Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian
Produk Nescafe di SMA Negeri 3 Bandar Lampung sebagian besar responden setuju
dengan pernyataan yang diberikan penulis tentang kualitas, persentase setuju sebesar
39,9% dan sangat setuju 33,7%, netral 21,8% yang memilih tidak setuju dan 3,9%
memilih Sangat Tidak Setuju 0.07%. ini menunjukkan bahwa secara keseluruhan
berdasarkan penelitian tentang variabel kualitas menunjukkan sudah direspon baik oleh
responden.

Hasil uji kuantitatif melalui pengujian hipotesis secara menyeluruh dengan uji F pada
tingkat kepercayaan 95% atau dengan nilai σ = 5% di peroleh F hitung > F tabel yaitu (
166.560 > 3.91 ). Hal ini menunjukan secara statistik bahwa kualitas berpengaruh
signifikan terhadap keputusan pembelian Nescafe di SMA Negeri 3 Bandar Lampung
dapat diterima.

44
Berdasarkan hasil uji t sub variabel tentang kualitas berpengaruh signifikan terhadap
keputusan pembelian pada SMA Negeri 3 Bandar Lampung.
t hitung (t1) 12.906 > t tabel 1.985 yang berarti Ho ditolak dan Ha diterima

5.2 Saran
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan maka ada beberapa hal yang harus dilakukan
oleh PT. Nestle selaku produsen dari produk Nescafe di Bandar Lampung, antara lain:
Penyesuaian dan kualitas penyesuaian produk pada PT. Nestle selaku produsen
dari produk Nescafe di Bandar Lampung perlu dipertahankan dan lebih
tingkatkan sebagai keunggulan dari produk ini. Kesesuaian antara apa yang
ditawarkan dalam promosi dan apa yang diterima oleh pembeli direspon positif
oleh pembeli. Contohnya ketika menawarkan Nescafe dengan rasa cappucino
tentunya harus diterima juga sebagai minuman dengan rasa cappuccino seperti
yang diinginkan oleh pembeli sehingga pembeli pun akan melakukan pembelian
ulang dan loyal karena produk yang dibelinya sesuai dengan apa yang
diharapkannya.
Kualitas bentuk produk perlu dipertahankan karena bentuk dan ukuran produk
Nescafe sudah baik. Pembeli tentunya akan memilih produk dengan bentuk yang
unik atau menarik. Tetapi perlu ditingkatkan lagi bagaimana inovasi dan kreatif
dari bentuk produk yang menarik minat untuk membeli misalnya dengan
kemasan yang unik dan memiliki warna yang menarik. Hal ini penting karena
tentunya akan ada persaingan dengan produsen lain sehingga kualitas bentuk
produk harus ditingkatkan.

45
Penilaian alternatif pada saat konsumen membeli perlu diperhatikan karena kini
konsumen lebih cerdas dalam memilah dan memilih produk mana yang sesuai
dengan kebutuhan yang diharapkan. Kualitas dari produk tentunya harus sesuai
dengan harapan dari pembeli, karena calon pembeli memiliki banyak pilihan
sehingga kualitas produk yang dihasilkan oleh PT. Nestle haruslah yang
memenuhi harapan kualitas dari calon pembeli.

DAFTAR PUSTAKA

Arikunto, Suharsimi. 2002. Prosedur Penelitian. Jakarta: Aneka Cipta.
Dharmmesta, Basu Swastha dan Hani Handoko. Manajemen Pemasaran Analisis
Perilaku Konsumen, Edisi I, Yogyakarta: Penerbit BPFE.
Ferdinand, August. 2002. Metode Penelitian Manajemen Pedoman Penelitian
Untuk Penulisan Skripsi, Tesis dan Disertasi Ilmu Manajemen.
Fandy, Tjiptono. 2000. Prinsip- Prinsip Total Quality Service. Yogyakarta: Andi.
Ginting, Paham dan Situmorang, Syahfrizal Helmi. 2008. Filsafat Ilmu dan
Metode Riset.Medan: USU Press.
Kotler, Philip. 2001. Manajemen Pemasaran : Analisis, Perencanaan,
Implementasi, dan Kontrol. Jakarta: PT. Prehallindo.
Kotler, Philip. 2002. Manajemen Pemasaran 1. Milenium ed. Jakarta.
Kotler, Philip dan Gary Amstrong. 2004. Dasar – Dasar Pemasaran Edisi 9. Jilid
2. Jakarta: PT Indeks.
Kotler, Philip & Kevin Lane Keller. 2009. Manajemen Pemasaran Edisi 13
Jilid 1. Jakarta: Penerbit Erlangga.
Schiffman, Leon G. dan Kanuk, Leslie Lazar. 2007. Consumer Behavior
Ninth Edition. New Jersey Amerika:.Pearson Education, Inc.
Stanton, William J. 2001. Prinsip Pemasaran. Erlangga: Jakarta.
Sugiyono .2006. Metode Penelitian Bisnis. Bandung: Alfabeta.
Sunyoto, Danang. 2012. Konsep Dasar Riset Pemasaran & Perilaku Konsumen.
Yogyakarta: Penerbit CAPS(Center for Academic Publishing Service).
Website resmi PT. Nestle Indonesia http://www.nestle.co.id/ina

14

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Definisi Pemasaran
Pengertian pemasaran adalah salah satu kegiatan pokok yang perlu dilakukan oleh
perusahaan baik itu perusahaan barang atau jasa dalam upaya untuk
mempertahankan kelangsungan hidup usahanya. Hal tersebut disebabkan karena
pemasaran merupakan salah satu kegiatan perusahaan, di mana secara langsung
berhubungan dengan konsumen. Maka kegiatan pemasaran dapat diartikan
sebagai kegiatan manusia yang berlangsung dalam kaitannya dengan pasar.
Kotler (2001) mengemukakan definisi pemasaran berarti bekerja dengan pasar
sasaran untuk mewujudkan pertukaran yang potensial dengan maksud memuaskan
kebutuhan dan keinginan manusia. Sehingga dapat dikatakan bahwa keberhasilan
pemasaran merupakan kunci kesuksesan dari suatu perusahaan.

Menurut Stanton (2001), definisi pemasaran adalah suatu sistem keseluruhan dari
kegiatan-kegiatan bisnis yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga,
mempromosikan dan mendistribusikan barang atau jasa yang memuaskan
kebutuhan baik kepada pembeli yang ada maupun pembeli potensial.
Dari definisi tersebut di atas, dapat ditarik kesimpulan bahwa pemasaran
merupakan usaha terpadu untuk menggabungkan rencana-rencana strategis yang
diarahkan kepada usaha pemuas kebutuhan dan keinginan konsumen untuk

15

memperoleh keuntungan yang diharapkan melalui proses pertukaran atau
transaksi.

2.2. Bauran Pemasaran (7P)
Dalam komunikasi pemasaran diperlukan suatu pendekatan yang mudah dan
fleksibel yang terdapat pada bauran pemasaran (marketing mix). Bauran
pemasaran adalah strategi produk, promosi, dan penentuan harga yang bersifat
unik serta dirancang untuk menghasilkan pertukaran yang saling menguntungkan
dengan pasar yang dituju. Namun kini hal tersebut semakin berkembang tidak
hanya dalam hal product, promotion, dan price. Namun juga mengenai place,
people, process, dan physical evidence. Saya kurang paham siapa yang duluan
mengemukakan konsep 7P ni, tapi yang jelas, sangat berguna bagi penerapan
konsep ini dalam komunikasi pemasaran.

Dalam komunikasi pemasaran ada beberapa elemen yang dipadukan yang
terwujud dalam bauran komunikasi pemasaran terpadu, yaitu bauran pemasaran
(marketing mix), lalu bauran promosi (promotion mix) yang sebenarnya adalah
bagian dari marketing mix, namun kini lebih spesifik. Dan ada pula strategistrategi komunikasi pemasaran tertentu, seperti strategi segmenting, targeting,
pricing, and positioning, dalam bauran pemasaran. Semua itu kembali pada
kondisi perusahaan jasa yang melaksanakannya. Dalam marketing mix perusahaan
jasa khususnya, ada unsur-unsur atau elemen yang menjadi dasar pertimbangan
pengambilan keputusan dalam pembuatan strategi komunikasi pemasaran, yaitu
4P ditambah 3P : product, price, place, promotion, people, process, and physical
evidence.

16

1. Product (The Services)
Produk jasa merupakan produk yang dapat memberikan manfaat, memenuhi
kebutuhan konsumen, dan dapat memuaskan konsumen. Sesungguhnya pelanggan
tidak membeli barang atau jasa, tetapi membeli manfaat dari sesuatu yang
ditawarkan. Pengertian yang ditawarkan menunjukkan sejumlah manfaat yang
didapat oleh konsumen, baik barang atau jasa maupun kombinasinya.
2. Price
Penetapan harga merupakan suatu hal penting . Perusahaan akan melakukan hal
ini dengan penuh pertimbangan karena penetapan harga akan dapat
mempengaruhi pendapatan total dan biaya. Harga merupakan faktor utama
penentu posisi dan harus diputuskan sesuai dengan pasar sasaran, bauran ragam
produk, dan pelayanan, serta persaingan.
3. Place
T