Pembesaran Ikan Lele Dumbo
Clarias gariepinu
s Di Kabupaten Boyolali memberikan gambaran bahwa usahatani lele dumbo dapat
memberikan keuntungan kepada petani dan layak untuk dikembangkan.
2. Lele Dumbo
Menurut Soetomo 2000 klasifikasi ikan lele dumbo sebagai berikut :
Phylum : Chordata
Kelas : Pisces
Subkelas : Telestoi
Ordo : Ostariophysi
Subordo : Silaroidae
Famili : Clariidae
Genus : Clarias
Spesies: Clarias gariepinus Nama ilmiah Lele Dumbo adalah
Clarias gariepinus
, termasuk dalam famili Claridae. Dari namanya dapat dibayangkan bahwa ikan lele
ini mempunyai sifat-sifat unggul. Ternyata kemudian Lele Dumbo ini memang mempunyai sifat-sifat yang baik, ialah cepat pertumbuhannya dan
dapat mencapai ukuran besar dalam waktu relatif pendek. Ikan lele yang ini memiliki sifat cepat tumbuh dan mencapai ukuran besargemuk
badannya itulah, maka diberi nama “Lele Dumbo” Rachmatun,1997. Sebagaimana ikan jenis lele, lele dumbo memiliki kulit tubuh yang
licin, berlendir, dan tidak bersisik. Jika terkena matahari, warna tubuh berubah menjadi pucat dan jika terkejut warna tubuhnya otomatis menjadi
loreng seperti mozaik hitam putih. Mulut lele dumbo relatif lebar, yaitu ¼ dari panjang total tubuhnya. Tanda spesifik lainnya dari lele dumbo adalah
kumis di sekitar mulut sebanyak 8 buah yang berfungsi sebagai alat peraba saat bergerak atau mencari makan Khairuman dan Khairul,2002.
Lele dumbo merupakan jenis ikan yang tidak mempunyai sisik dan
mempunyai bentuk yang memanjang. Bentuk kepalanya menggepeng
depress
, bersungut 2 pasang. Pada sirip dada dijumpai sepasang patil atau duri yang keras yang dapat dipergunakan untuk mempertahankan diri,
akan tetapi tidak sekeras patil pada lele lokal. Di bagian atas ruangan ronga insang terdapat alat pernafasan tambahan. Warna tubuhnya agak
gelap kecoklatan dan perut putih, tetapi kebanyakan sekarang yang berkembang dipasaran berwarna agak keabu-abuan dan berbintik putih
Rochmatun, 1997. Ikan lele dumbo adalah ikan yang memiliki ciri tubuh yang sangat
khas. Ciri tubuh ini membuat ikan lele dumbo mudah dibedakan dari jenis ikan lainnya. Tubuh ikan lele dumbo memanjang simetris radial, licin
dan tidak bersisik, kepalanya pipih. Bagian kepala hingga punggung berwarna coklat kehitaman. Pada bagian kepala hingga leher terdapat
bercak warna putih. Ikan lele dumbo termasuk ikan pemakan segala dan banyak yang
mengatakan bahwa ikan ini merupakan ikan yang sangat rakus. Makanan yang cocok untuk benih lele dumbo yang masih kecil-kecil adalah
makanan alami seperti zooplankton, fitoplankton, larva, cacing-cacingan dan sebagainya. Tapi bila lele dumbo tersebut sudah mulai besar bisa
diganti dengan makanan tambahan atau makanan buatan seperti pellet, cacing sutera, sisa-sisa terigu, dedak, daging ikan yang dicincang halus,
darah sapi atau isi perut hewan. Makanan tambahan ini dianggap mempunyai kadar protein yang tinggi. Dikatakan bahwa kadar protein
makanan lele yang baik tidak kurang dari 25 Hendrik, 1996.
3. Usahatani Lele Dumbo
